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Prevención y Control de Plagas en
el Olivar
COLACHE
Villena
26de Noviembre de 2015
José Ferrándiz Barceló
Ingeniero Técnico Agrícola
Fruticultor Ecológico
[email protected]
Contenido/Índice
¿qué comprende esta presentación?
1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
Introducción: Datos del Sector Ecológico
en España
Descripción de retos
Agricultura Ecológica vs. Convencional
Visión holística de la Agricultura Ecológica
Métodos de defensa
Plagas y enfermedades en Olivo
Evolución agricultura ecológica
(1991-2013)
Fuente: MAGRAMA
Evolución agricultura ecológica
(1991-2013)
Estadísticas Agricultura Ecológica 2013, Magrama 2014
Nuevas técnicas y manejos
Variedades Locales
Alfafarenca
Variedades Locales
Alfafarenca
Variedades Locales
Alfafarenca
Otras Variedades
Picual
Otras Variedades
Picual
Otras Variedades
Picual
Otras Variedades
Arbequina
Otras Variedades
Arbequina
Otras Variedades
Arbequina
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3. 
4. 
5. 
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Introducción: Datos del Sector Ecológico en
España
Descripción de retos
Agricultura Ecológica vs. Convencional
Visión holística de la Agricultura Ecológica
Métodos de defensa
Plagas y enfermedades en Olivo
Retos cultivo ecológico
! 
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Demanda / Posibilidades de venta
Elección especie/variedad/portainjerto
Gestión y fertilidad del suelo
Control plagas y enfermedades
Asumir riesgos productivos. Cambio de
hábitos y técnicas de cultivo
Retos del desarrollo del proyecto
¿cómo genero mis propias referencias?
!  Valorar
condicionantes para prevenir.
!  Mi parcela, caracteristicas, situación y
manejo
!  Mi clima, en los momentos de
sensibilidad a una plaga o
enfermedad.
!  Mis variedades, sensibilidad varietal.
!  Mi entorno, setos, parcelas vecinas....
Conciencia
¿qué considerar antes de empezar?
“Quien haya decidido hacerse
agricultor, sepa que debe hacer suyos
estos tres principios fundamentales:
–  Conocimiento del tema,
–  capacidad para invertir
–  y voluntad de trabajo”
COLUMELA – Libro de los Arboles (Siglo I d.C.)
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4. 
5. 
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Introducción: Datos del Sector Ecológico en
España
Descripción de retos
Agricultura Ecológica vs. Convencional
Visión holística de la Agricultura Ecológica
Métodos de defensa
Plagas y enfermedades en Olivo
Resultados de la Agricultura Convencional
" 
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" 
" 
Alto coste energético (plásticos, transporte, fabricación
insumos..).
Alta producción y baja calidad.
Residuos en alimentos (LMR).
Coste medioambiental.
- Contaminación (suelos, aguas, aire...)
- Empobrecimiento suelos (m.orgánica, erosión, salinización…)
Menor biodiversidad: Desaparición de setos/bancales/Menor
fauna útil.
Aumento de insumos.
Erosión genética. Disminución de recursos fitogenéticos (OGM).
Menos agricultores
Ventajas de la Agricultura Ecológica
" 
" 
" 
" 
" 
" 
Seguridad y salud del consumidor, del
agricultor y del Medio Ambiente.
Trabaja los ecosistemas en lugar de
dominarlos.
Se basa en sistemas y ciclos biológicos vivos
que involucran microorganismos, flora y
fauna.
Produce alimentos de elevada calidad
nutritiva y en cantidad suficiente.
Mantiene y aumenta la fertilidad del suelo.
Persigue objetivos éticos: medioambientales
y sociales.
¿Estoy preparado para el cambio
Convencional vs. Ecologico?
Factores en el Manejo Ecológico
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" 
Humanos:
Agricultor con conocimientos y ganas de aprender.
Convencimiento
Relación con entidades asociativas/propietarios
colindantes.
Tenacidad e ilusión.
Económicos:
Posibilidad de asumir el descenso productivo y de
calidad
Mercados objetivo: ¿Dónde vamos a vender la
producción?
Técnicos:
Presión de plagas-enfermedades.
Mismos problemas / ventajas años 60.
Gestión y fertilidad del suelo, control de vegetación.
Nuevas técnicas de cultivo: maquinaria, mano de obra.
Manejo Cultivo: Poda
Elección especie / variedad / sistema.
Entorno: parcelas vecinas, setos,…
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Introducción: Datos del Sector Ecológico en
España
Descripción de retos
Agricultura Ecológica vs. Convencional
Visión holística de la Agricultura Ecológica
Métodos de defensa
Plagas y enfermedades en Olivo
Visión holística del agrosistema
“Hay que saber, aunque sea poco, de
todo, mejor que saberlo todo de una
sola cosa”.
Blaise Pascal (1623 - 1662)
Matemático, físico y filósofo
4. Manejo Holístico del Ecosistema.
" 
¿Dónde estamos? Topografía, historial climático y cultural,
ciclos, inundaciones, plagas, enfermedades, “malas hierbas,…
" 
¿Qué cultivamos? Elección de variedad / porta injerto,
" 
¿Cómo cultivamos? Sistema productivo, tipo de formación,
distribución de setos, intercalar bandas florales, siembras en
las calles (reservas de fauna útil), fertilización, riego racional,
poda, recolección.
" 
¿Cómo enfrentamos las dificultades? Seguimiento
fenología / biología de las plagas y enfermedades, actuación
con productos autorizados para prevenir o curar.
Planteamiento
¿cómo enfocamos todo el proceso?
"  La
Agricultura Convencional es Reactiva,
si hay un problema se aplica una solución
(tratamiento sintomático).
"  Ante
una plaga o enfermedad, la solución
es un tratamiento con un producto
permitido o por calendario.
Planteamiento
¿cómo enfocamos todo el proceso?
"  La
Agricultura Ecológica es Proactiva:
buscar la causa del problema y
minimizarla (tratamiento etiológico) y la
solución es resultado de varias
estrategias.
"  Es
necesaria una continua obsevacion
consciente del sistema agroecologico, no
existe la solucion perfecta
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Introducción: Datos del Sector Ecológico en
España
Descripción de retos
Agricultura Ecológica vs. Convencional
Visión holística de la Agricultura Ecológica
Métodos de defensa
Plagas y enfermedades en Olivo
5. Métodos de Defensa.
5.1MANEJODELABIODIVERSIDAD:Pocosindividuosdemuchasespecies,mejor
quemuchosindividuosdeunaespecie
5.2FAUNAUTIL/BENEFICIOSA
5.3FERTILIZACIÓNADECUADA.
5.4MUCHAOBSERVACIÓNYPREVENCIÓN(monitoreo).
5.5APLICARPRODUCTOSMOMENTOJUSTO
DefinidosreglamentoCEE2092/91delanexoIIB,yactualmente834/2007y
posteriores.
5.6VARIEDADES/PORTA-INJERTOSRESISTENTES.
5.7COMPLEMENTARIAS:desinfecciónherramientas,arranqueplantasenfermas,
controlderiego,ferJlización…
5.8FÍSICOS:alambrecontrazeuzera,capturamasiva,reflejantesópJcos,redes,
ondassonoras…
Métodos de Defensa
5.1 Cubiertas vegetales
! 
! 
! 
! 
! 
! 
Naturales o sembradas
Refugio y alimento de fauna auxiliar.
Controlan vigor en plantaciones adultas
(pulgones)
En plantaciones jóvenes competencia aguanutrientes.
Manejo: segar parcialmente para mantener
siempre refugio.
Ejemplo: Si son leguminosas fijan nitrógeno
Métodos de Defensa
5.1 Cubiertas vegetales
Métodos de Defensa
5.1 Cubiertas vegetales
Esparceta
Métodos de Defensa
5.1 Cubiertas vegetales
Inversión de flora arvense
Alfalfa
Coniza
Métodos de Defensa
5.1 Cubiertas vegetales
Siegas alternas:
Melilotus officinalis
Métodos de Defensa
5.1 Setos
" 
" 
" 
" 
" 
" 
" 
Protección del viento
Reservorio fauna auxiliar: refugio y fuente alimento.
Protección tratamientos parcelas vecinas o carreteras.
Integración paisaje
Elegir especies locales muy variadas
Entorno adecuado para el control de plagas.
Se evita contaminación lateral.
5.2 Fauna Beneficiosa
" 
Pájaros
" 
Murciélagos →
predadores
nocturnos.
" 
Rapaces
" 
Gallinas, pato.. →
control hierbas...
" 
Zorros, comadreja,
serpientes.. →
predadores de
roedores: conejos,
topos,…
" 
Erizos →
insectívoro,
caracoles..
5.2 Fauna Útil
" 
" 
Parasitoides
- Atacan a un solo individuo
- Potencial de multiplicación importante
- Régimen alimenticio + especifico.
- Himenópteros (Aphelinus sp, ..) y Dípteros (moscas)
Predadores
- De mayor tamaño, buscan y comen varias presas a lo largo de su vida.
- Polífagos
- Se multiplican menos y mas lentos que los parasitoides.
Coleópteros:
- Coccinélidos: Adalia Sp, Coccinella septempunctata…
Dípteros:
- Aphidoletes aphidimyza, sírfidos,…
Otros:
- Crisopas, antocoridos, orius, miridos, fitoseidos,arañas...
Campiloma
Suelta Anthocoris nemoralis
Pilophorus
Ácaro Allothrombium
Aphydoletes depredando pulgón
5.3 Fertilización adecuada
Manejo del Suelo
5.3 Fertilización adecuada
Manejo del Suelo
+
=
Métodos de Defensa
5.4 Monitoreo.
" 
Métodos y momentos de monitoraje:
- Final del invierno, control sobre madera: cochinillas, huevos de pulgón y de
araña…
- Golpeo de ramas: adultos cabezudo,…. Y fauna auxiliar.
- Control en cosecha: orugas, …
- Trampas de feromonas: lepidóptero, mosca del olivo.
- Trampas con atrayentes para captura masiva: Mosca del olivo
- Trampas cromáticas: amarillas, azules, blancas y diversas formas.
" 
Antes de tratar, valorar el umbral de daño real
" 
Climatología: estaciones meteorológicas, previsiones, umbrales de desarrollo de una plaga o
enfermedad….
" 
Lupa cuenta hilos.
" 
Cuaderno y lápiz.
TRAMPAS DE FEROMONAS
ATRAYENTES
TRAMPA CROMÁTICA
FRAPPAGE
5.5 Aplicar productos momento justo
Factores Control plagas y enfermedades
" 
" 
" 
" 
" 
" 
Valorar bien el tratamiento: umbral, producto, forma aplicación..
Mantener calibrados los equipos de tratamiento, papeles
hidrosensibles.
Utilizar sólo los equipos en parcelas ecológicas.
Valorar tratar focos.
Especial atención filas laterales.
Utilización EPI´S
5.5
Aplicar productos momento justo
Productos Autorizados Fruticultura
Ecológica.
A. Reglamento CEE 2092/91 del anexo II B, y actualmente
834/2007 y sus modificaciones posteriores.
B. Insecticidas.
B.1
Insecticidas vegetales
B.2
Otros Insecticidas
C. Fungicidas
D. Bacterias
E. Hongos
F. Nemátodos
G. Feromonas: monitoreo, confusión sexual, captura masiva.
H. Otros
I. Compatibilidad y Fitotoxicidad productos.
A. Reglamento.
Reglamento CEE 2092/91 del anexo II B, y actualmente 834/2007
Reglamento (CE) n.º 404/2008 de la comisión 6 de mayo de 2008
por el que se modifica el anexo II del reglamento (CEE) n.º
2092/91 del consejo, sobre la producción agrícola ecológica, en lo
relativo a la autorización del Espinosad, el bicarbonato potásico y
el octanoato de cobre, y al uso del etileno
Hay que tener en cuenta también el Registro de los
Productos Fitosanitarios autorizados en AE y que estén
registrados en MAGRAMA para el cultivo especifico
B.1 Insecticidas Vegetales.
1. PIRETRINAS NATURALES:
"  Extracto de Chrysanthemum cinerariaefolium.
" 
Actúan por contacto e inhalación sobre el sistema nervioso
provocando rápidamente la muerte por inhibición de la
colisterasa contra gran número de insectos picadores y
masticadores.
" 
No es selectivo con especies auxiliares.
" 
Utilizable también con los productos recolectados.
" 
Muy poca persistencia, se degrada en menos de 24 horas.
" 
Muy fotosensible se debe utilizar con sinergistas, aplicar al
atardecer.
" 
Bajar pH.
" 
El aceite de sésamo o el jabón refuerzan su eficacia
B.1 Insecticidas Vegetales.
3. AZADIRACTINA (Neem):
" 
" 
" 
" 
" 
" 
" 
" 
" 
" 
Extracto vegetal del árbol de neem (Azadirachta Indica), familia meliáceas.
Contiene Azadiractina A, azadiractinas, azadiractinin, salanina, nimbina y otras
sustancias.
De 100 Kilos de frutos se extraen : 100 gramos m.a., 4-5 kg. de aceite neem, 4-5
kg. de torta de neem.
Controla: orugas de lepidópteros, larvas de coleópteros, minadores de hojas,
cicadélidos, pulgones, mosca blancas, ácaros, ….
No es de efecto rápido. Actúa de forma translaminar y sistémica.
En variedades de peral puede ser fitotóxico.
Diferentes formas de actuación:
- Inhibidoras del crecimiento (Azadiractina) : actúa como una hormona
juvenil impidiendo la muda en la fase larvaria de muchas especies.
- Antiapetente (salanina, nimbina): muy potente dependiendo especies
(langosta, myzus persicae…)
- Antioviposición: reducción fertilidad.
- Repulsivo: reducción vitalidad ,susceptibilidad a predadores.
La eficacia depende del producto comercial utilizado en una plaga determinada y
del momento de aplicación.
Tratar por la tarde y controlar el pH alrededor de 6.5.
Repetir el tratamiento dependiendo de la dosis utilizada, estado fenológico,
radiación solar y lluvias (de 10 -12 días).
B.2 Otros Insecticidas.
1. POLISULFURO DE CALCIO:
" 
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" 
" 
" 
" 
Insecticida-fungicida. Interesante su aplicación en
vegetación cuando cobre fitotóxico.
Actúa por contacto e inhalación. Actividad cáustica.
Contra huevos de insectos, ácaros, cochinillas y
enfermedades; oidio, moteado, botritis, monilia .
Efectivo contra gomosis.
Efecto aclareo, dosis 3-4 litros /Hl ,plena floración +8
repetir 2-3 veces
Muy corrosivo, lavar bien y pronto los equipos, no
mezclar con aceites
Pulverizar con gota fina. En vegetación se puede
utilizar de 1 al 2.5 %. En invierno utilizar las dosis +
altas 10%
B.2 Otros Insecticidas.
2. ACEITES MINERALES:
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" 
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" 
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" 
Actúan por contacto, sin resistencias, asfixia de insectos, ácaros y cochinillas.
Efecto fungicida oidio.
Poca persistencia, los auxiliares se recuperan bien. Dosis dependen de la
estación, estado fenológico, intensidad del ataque.
¿parafínicos? ¿rango estrecho? ¿de verano? En la práctica se confunden.
La calidad de un aceite depende de:
- la pureza, indicado por el índice de sulfonación, mínimo 92%
- punto medio de destilación: la temperatura en el que se destila el
50% del producto.
Tª < 199º C la eficacia insecticida es limitada. Tª > 235ºC hay riesgo de
fitotoxicidad.
Rango de destilación del 10-90 % cuando + estrecho + homogéneo
Peso molecular medio: óptimo 260-340 , de 20 -26 átomos de carbono
Mucha precaución con mezclas con azufre o tratamientos recientes.
También se utilizan como coadyuvantes para mejorar eficacias.
Agitar bien y mojar mejor. Interesante repetir en la misma calle sentido
contrario.
En vegetación no tratar con días nublados el aceite le cuesta evaporar, no
superar los 30º C pero en general menos problemas con temperaturas
elevadas.
Mayor eficacia con tiempo seco, la respiración del insecto es mas intensa
¿qué es un aceite de rango
estrecho?
C.
Fungicidas.
1. COBRE:
" 
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" 
Materia activa Ion Cu ++ liberado en agua. Es un metal pesado.
Máximo autorizado 6 Kg./ha/año (30 Kg./Ha en 5 años)
Acción preventiva por contacto. Sin resistencias. Repetir según
crecimiento de planta. Fungicida y bactericida.
Eficacia moteado, cribados, chancros, bactericida, anti-mildeu,
septoriosis, pseudomonas, repilo olivo, cilindrosporiosis,
enfermedades conservación…
Diferentes formulaciones:
- Oxicloruro de cobre (50% Cu), Hidróxido de cobre (35-50%
Cu), Sulfato de cobre tribasico (20 % Cu), Oxido cuproso (5075% Cu ) , Caldo bordelés .
No aplicar con hojas mojadas y con temperaturas inferiores a 10ºC.
En épocas críticas utilizar dosis bajas, atenuar fitotoxicidad. 10–15 gr.
Cu/Hl.
No utilizar pasados + de 30d desde floración en variedades sensibles
ruseting.
C.
Fungicidas.
2. AZUFRE:
" Actúa
por contacto y vapor contra oidio, moteado y frena el
ataque de ácaros.
" Repulsivo de hormigas.
" Temperatura optima de actuación entre 20-24 ºC no actúa
debajo de los 10-15 ºC y peligro + de 30 ºC.
" No utilizar con aceites.
" Dos formas:
- Para espolvoreo: azufre sublimado, peligrosos con altas
temperaturas, importante efecto de choque, menos
persistente. Interesante su acción contra ácaros. 25-30 Kg./
Ha
- Azufres mojables: actúan cuando se sublima el azufre.
Utilizar dosis altas 500-800 grs./HL.
" En condiciones favorables dura de 6 a 10 días.
D.
" 
" 
" 
" 
Bacterias.
Actúan por ingestión contra las larvas de
lepidópteros.
Selectivo .
Mojar muy bien, aplicar inicio de eclosión de las
orugas L1-L2 , deja de alimentarse a las 2-3 horas
de la ingestión, suelta las toxinas en pH alcalino del
estómago y muere a los 2-3 días.
Muy sensibles UV , tratar por la tarde y controlar el
pH, repetir 8-10 días, mejora tratamientos
protectores rayos ultravioletas.
D.
" 
" 
" 
" 
" 
Bacterias.
Fermentación de la bacteria Saccaroplyspora
spinosa
Actua por ingestion
Actua contra lepidopteros, hoplocampa, trips,
ceratitis
Puede afectar a abejas y fauna auxiliar
Residuos no admitidos en algunos canales de
comercialización (aunque sea un producto
autorizado desde 2008)
E.
Hongos.
Beauveria bassiana, Verticillium lecannii y
Trichoderma harzianum
" 
" 
" 
" 
Esporas vivas que actúan destruyendo la cutícula de los
insectos.
Actúa contra larvas de lepidópteros, ácaros, trips,
pulgones, coleópteros,..
Interesante efecto inmuno depresor, sinergizante.
Humedad relativa mínima.
F.
Nemátodos.
" 
" 
" 
" 
Diferentes tipo nemátodos para plagas
especificas
-Phasmarhabditis hermaphrodita:
Caracoles y babosas
-Steinernema feltiae: Trips y
minadores
-Steinernema carpocapsae :
Carpocapsa y anarsia.
-Heterorhabditis megidis : Gusano
cabezudo y coleópteros.
Aplicar al atardecer, mejor si llueve, alto
volumen de agua, sin filtros, temperatura +
14 º C, baja presión.
Inocuo contra auxiliares.
Conservación limitada, frigorífico 6
semanas.
G.
" 
" 
" 
" 
" 
" 
Feromonas.
Son feromonas de síntesis, similares a las emitidas por las
hembras de diversos insectos: carpocapsa, zeuzera, sesia, ..
Funcionan saturando el ambiente, evitando el apareamiento,
solo hay copulas casuales.
Selectiva si no tienen acción contra otros insectos ni auxiliares
Deben colocarse los difusores antes de los primeros vuelos. La
dosis depende del difusor, así como la persistencia. Superficie
mínimo 1-3 has. , y regulares, depende entorno.
Control de eficacia: colocación de trampeo, si entran de forma
regular no está funcionando el método ( poca saturación de
ambiente, altísima población, poca vida del difusor.)
Colocar difusores parte alta árbol, reforzar los bordes viento
dominante
H.
" 
" 
" 
" 
" 
" 
Otros.
Contra pulgones, mosca blanca, psila, trips, araña,
…
Actúa por contacto, destrucción capa cerosa se
deshidrata el insecto, sin efecto residual.
El insecto tiene que estar sobre la planta
Compatible lucha biológica.
Eficacia limitada, como complemento a otras
estrategias de lucha.
En floración puede ser aclarante.
H.
" 
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" 
Otros.
Proceden de rocas sílico-alumínicas.
En agricultura las utilizadas son las caolinitas calcinadas.
Se aplican en pulverización foliar. 25-50 kilos/Ha.
Tiene propiedad blanqueante / reflejante por lo que actúa
frente al golpe de sol, aumentando coloración.
Aplicarla hasta cierto desarrollo del fruto, o lavar y cepillar en
almacén.
Tiene propiedades absorbentes, moteados…
Actúan como barrera física para evitar la puesta de insectos, y
saturan los órganos sensibles a esporas de hongos.
En manzano tiene interés aplicaciones moteado + azufre.
Aplicaciones en otoño contra pulgón ceniciento.
Puede incrementar ataques de ácaros en determinadas
situaciones.
Eficacia contra mosquito verde.
H.
" 
Otros.
Proteínas hidrolizadas:
Atrayente de dípteros, para su utilización trampas o
tratamientos de parcheo.
" 
H.
" 
" 
" 
" 
" 
Otros.
Fitoterapia: preventiva, gran variabilidad
calidad preparación, materia prima,
proceso fabricación.
Tipos de preparaciones: Purines,
decocción, infusión, extracciones en frío
Purín de ortiga: rico en nitrógeno y
minerales, estimulante, infusión, contra
pulgones
Cola de caballo (Equisetum arvense):
rica en silicio, resistencia a enfermedades.
Manzanilla (Matricaria chamomila):
resistencia general, combate hongos
H.
Otros.
"  Cultivar
en armonía con la tierra y el
cosmos.
"  Necesario hacer cursos de introducción.
"  Preparado de boñiga (500)
"  Preparado de sílice (501)
"  Preparados en el proceso de compostaje
"  Introducción de animales en el sistema de
la finca.
H.
Otros.
" 
Mojantes, adherentes → Mejoran la eficacia de
los tratamientos: aceite de pino, aceites
vegetales …
" 
Piretrinas de síntesis → solo permitidas en
trampas para insectos contra mosca de la fruta y
el olivo: Deltametrina y lambda cihalotrin
" 
Protectores heridas e injertos → cera de
abeja, resinas, cobre.
I.
Compatibilidad / Fitotoxicidad
" 
Leer etiqueta e información producto (Cuidado con las mezclas).
No mezclar → aceite mineral o vegetal / azufre
→ aceite / polisulfuro.
→ cobre / bacillus thuringiensis
→ productos alcalinos / algas, azaridactinas,
piretrinas, quasia
" 
Bajar pH 6.5 → Azadiractina, piretrinas naturales, rotenona, Bt..
" 
Fitotoxicidades en productos / cultivos:
- Azadiractina → peral
- Cobre, polisulfuro a bajas temperaturas
puede ser fitotóxico.
" 
Especial cuidado con las filas laterales de la plantación: + plagas,
contaminación lateral.
Azufre en altas dosis perjudica a acaros predadores.
Mejor efectuar tratamientos por la mañana o al atardecer.
Dosis minimas si el producto tiene riesgo de fitotoxicidad
" 
" 
" 
Otros métodos de defensa
Potenciar el
anidamiento de
murciélagos
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2. 
3. 
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5. 
6. 
Introducción: Datos del Sector Ecológico en
España
Descripción de retos
Agricultura Ecológica vs. Convencional
Visión holística de la Agricultura Ecológica
Métodos de defensa
Plagas y enfermedades en Olivo
6. Plagas y Enfermedades en el Olivo
6.1. Enfermedades del Suelo.
" 
Armillaria mellea, Rosellina necatrix y Phytophthora sp.
(Mal de cuello)
" 
Problemas importantes, replantación a rodales…
En suelos con problemas abonos verdes varios años
y sacar todas las raíces…
Control → suelos reductivos, solarización…
Evitar encharcamientos, heridas en raíces, descubrir
troncos y pintar con soluciones cúpricas.
Antagonistas: Trichoderma viride, Bacillus subtilis y
cepas, …
" 
" 
" 
" 
6.1. Enfermedades del Suelo.
Daños en plantacion por hongos del suelo
6.2. Plagas en los Olivos.
Mosca de la aceituna
Batrocera (= Dacus) oleae.
! 
! 
! 
Pérdidas en cantidad y
calidad del aceite.
Se pasa el invierno en
forma de pupa en el suelo
A < 12 ºC y a > 30 ºC se
detiene la puesta de huevos
tem. Óptima de 20-30 ºC
con alta humedad relativa.
6.2. Plagas en los Olivos.
Daño sobre el
fruto de la Mosca
de la Aceituna
6.2. Plagas en los Olivos.
Trampas para Mosca
de la Aceituna
Monitoreo
! El
umbral esta en 5
adultos por trampa y
día si es feromona y 10
en trampas
alimenticias.
6.2. Plagas en los Olivos.
Mosca de la aceituna
Batrocera (= Dacus) oleae.
CONTROL:
! Colocar monitoraje en junio
! 5% de picada viva daño alto
! Laboreo al final del invierno
! Capturas masivas:
!  Trampa cromotrópicas amarillas
! OLIPE (botella de plástico en cuyo tercio superior
practican de 2 a 5 agujeros de 4 a 5 mm). 100
botellas /Ha con proteina hidrolizada.
! Otro tipo de mosqueros + atrayente alimenticio
(Macphyle)
Mosca de la aceituna
Batrocera (= Dacus) oleae.
CONTROL BIOLOGICO:
!  El parásito Psystalia (Opius) concolor y las
hormigas (Pupas) ayudan control
MEDIDAS CULTURALES:
!  Recoleccion
temprana y procesamiento rápido.
!  Laboreo despues recoleccion (efecto pupas)
!  Favorecer vegetacion auxiliares : olivarda
(dittichia viscosa), alcaparras,...
Metodos de lucha contra la mosca.
PROTECCION / TRATAMIENTO:
! 
! 
! 
! 
Caolin, barrera fisica, repetir si llueve.
Hongos: Beauveria bassiana y Metarhizium
anisopliae (duracion 8-10 dias)
Espinosad: actua ingestion y contacto, se puede
aplicar como cebo a bajo volumen (duracion 8-10
dias).
Piretrinas Naturales, Cobre (repelencia),...
6.2. Plagas en los Olivos.
Polilla (Prays oleae)
! 
! 
! 
! 
Tres generaciones:
–  filófaga (hoja),en octubre-noviembre alimentandose de
hojas.
–  antófaga (flor) abril-mayo puesta en los botones florales
en los que penetran y crisalidan brotes con telas de
seda.
–  carpófaga (frutos) mayo a junio, las larvas penetran
directamente hojas se alimentan semilla y en septiembre
salen para crisalidar suelo, caída San Miguel
Antes de tratar determinar el umbral de daños, depende de
la cantidad de flor, mejor tratar la antófaga por que es la
primera generación.
Tratar las generaciones antófaga y carpófaga
Productos: Bacillus thuringiensis, Caolín.
6.2. Plagas en los Olivos.
Polilla (Prays oleae)
Generación
Antófoga (flor)
Tratamiento con
Bacillus
thuringiensis
6.2. Plagas en los Olivos.
Polilla (Prays oleae)
Generación
Carpófoga (fruto)
Daños en la
producción, caída
de San Miguel
Tratatamiento con
Caolín y/o Bacillus
thuringiensis
6.2. Plagas en los Olivos.
Cochinilla de la tizne (Saissetia oleae)
! 
! 
! 
! 
! 
! 
! 
Daño: la negrilla que se instala (Hongo: Capnodium
eleaophilum), las larvas se alimentan de savia.
Dos generaciones: una en Mayo y la otra en Otoño
Cada hembra tiene mas de 1 millar de huevos
Plantaciones aireadas.
Tratamiento: Aceite parafínico, Polisulfuro de calcio.
Azufre para eliminar negrilla.
Tratar con eclosion huevos, fianla verano.
6.2. Plagas en los Olivos.
Cochinilla de la tizne (Saissetia oleae)
! 
! 
! 
Control por fauna útil
Temperaturas altas y vientos secos producen una gran
mortalidad
Umbral de tratamiento: 1 adulto vivo / 50 brotes
6.2. Plagas en los Olivos.
PLAGA: Polilla del Jazmín o Glifodes
(Margaronia unionalis)
! 
! 
Lepidóptero que necesita control en los primeros
años de la plantación o en injertos para una
correcta formación.
Varias generaciones solapadas, proteger
especialmente en primavera verano o en otoños
templados.
PLAGA: Polilla del Jazmín o Glifodes
(Margaronia unionalis)
! 
Productos: Bacillus thuringiensis, piretrina
natural, spinosad
6.2. Plagas en los Olivos.
Dormilón : Otiorrhynchus sp.
! Daños:
Se alimentan de
hojas tiernas
6.2. Plagas en los Olivos.
Dormilón : Otiorrhynchus sp.
! Una
generación al año
! Son nocturnos y suelen hacerse el “muerto” al
ser descubiertos.
! Tratar al atardecer la generación de últimos
de Mayo
! Reaparecen al final de agosto, y en
septiembre y octubre vuelven a ser activos
Dormilón : Otiorrhynchus sp.
! Control
con Beauveria bassiana y Spinosad
! Utilizacion de Fibras Textiles alrededor del
tronco
! Bandas engomadas alrededor del tronco
! Nematodos a las larvas
MEDIDAS
CULTURALES:
! Evitar quitar
retañin pronto
6.2. Plagas en los Olivos.
Dormilón en otros
frutales
6.2. Plagas en los Olivos.
Barrenillo (Phtloetribus scarabeoides)
! 
! 
! 
! 
! 
Ataca arboles debiles y montones de leña.
Mejorar el estado vegetativo del arbol
Quemar restos de poda antes de salida de adultos (mitad
Mayo) en caso de afectación.
Organizar leñeros cebo de febrero-abril.
Enemigos Naturales: Himenopteros
Barrenillo (Phtloetribus scarabeoides)
6.2. Plagas en los Olivos.
Gusanos blancos: Melolontha ssp.
! 
! 
! 
! 
! 
Problema en suelos arenosos
Los adultos emergen por la noche a finales de
marzo primeros de abril dejando agujeros de
salida, luego hembras puesta y ciclo de tres
años.
Daños en las raices que pueden ser muy
importantes en rodales llegando a limitar cultivo.
El momento mas sensible es en junio cuando
larvas recien nacidas.
Buscar ciclo de plaga grafico.
Gusanos blancos: Melolontha ssp.
1. 
2. 
3. 
4. 
Adulto
Larva
Raster de
la larva
Adultos y
Ninfas
Gusanos blancos: Melolontha ssp.
Ciclo Biológico y Momentos de Intervención
6.3. Enfermedades en el Olivo
CONTROL ENFERMEDADES
Concepto General
" 
" 
" 
" 
" 
" 
" 
Tolerancia varietal.
Valoración riesgo/ infección. Esporas, historial..
Reducir infecciones → poda, aclareo, orientación ...
Eliminar cualquier fuente potencial de inóculo: cortar
ramas y quemar, eliminar frutos infectados
Planta equilibrada: agua/nitrógeno/calcio. Equilibrio riegoabonado.
Factores climáticos /biológicos /fenológicos /agronómicos.
Valorar el momento / técnica / productos /efectos
secundarios del tratamiento.
Lucha directa: cobre, polisulfuro de calcio, azufre,…
6.3. Enfermedades en los Olivos.
Repilo (Spilocaea oleaginosa)
! 
! 
! 
Favorecido por humedad,lluvia o humedad alta
y temperatura, 5-25 ºC
Puede estar latente
Tolerancia varietal:
– 
– 
BAJA: alfafarenca, picual,...
ALTA: arbequina,..
Repilo
CONTROL:
!  Inoculo en hojas desde final otoño a primavera.
!  Para el latente: prueba sosa cáustica 5%
MEDIDAS CULTURALES:
!  Poda adecuada, densidad de plantacion,
equlibrio nutricional exceso nitrogeno,
deficiencia de Ca o K
!  Ventilar con la poda, orientación adecuada.
TRATAMIENTOS:
!  Tratamientos final verano y del invierno, en caso
de lluvias tratar primavera.
!  Tratar con productos cúpricos, polisulfuro de cal
6.3. Enfermedades en los Olivos.
ENFERMEDAD: Verticilosis del olivo
(Verticillium dahliae)
SINTOMAS:
!  El hongo penetra por las
raices obturando vasos y
debilitando o secando
ramas.
!  Si el desecamiento es
rapido es la apoplejia, esto
pasa en otoño invierno,
pueden morir arboles.
!  Decaimiento lento en
primavera caen hojas
menos en el estremo ramas.
Verticilium
CONTROL:
!  Puede ser factor limitante del cultivo
!  Plantones sanos
!  Resistencia varietal.
!  Injertar sobre la variedad Frantoio
!  Infecciones por el suelo de la plantación,
esclerocios + 10 años, o con el material vegetal.
!  Solarización, biofumigación, favorecer
biodiversidad en suelo.
!  Eliminar plantas afectadas, quemar resto de
poda, desinfectar útiles de poda.
!  Siembra de crucíferas, control de riegos..
6.3. Enfermedades en los Olivos.
Tuberculosis: Pseudomonas syringae
! 
! 
! 
! 
La bacteria entra por heridas de
granizo, recoleccion, heladas,
caida hojas....
Los tumores son debidos un
crecimiento celular desordenado
producido por reaccion bacteria
en condiciones de humedad y
tem. 21-24 ºC
Los daños en ramas, hojas y
fruto, afecta en cantidad y calidad.
Material sano, podar partes
afectadas, desinfectar utiles de
corte, tratar con productos
cupricos despues de un granizo.
“Laagriculturaeslaprofesiónpropiadelsabio,lamás
adecuadaalsencilloylaocupaciónmásdignapara
todohombrelibre”
Cicerón,106a.C.-43a.C.