1. No category

3/12/08
17:41
Página 2
ÍNDICE
Índice visual de gama
246
MAQUINARIA DE PASTELERÍA-PANADERÍA
Montadoras de Nata
Montadoras de Nata
247-248
Maquinaria de Pastelería
Máquinas Multifunción
Pasteurizadoras y Mantecadoras para Crema Pastelera y Helado
249-250
Pasteurizador Electrónico Pastelería & Gastronomía
Pasteurizador Electrónico Pastelería & Gastronomía
251-252
Armarios y Cámaras de Fermentación
Estufa
253
Armarios de Fermentación
254
Cámaras de Fermentación
255
Armarios Ultracongelación
Armarios Ultracongelación
256
Enfriadoras de Agua Panadería & Pastelería
Enfriadoras de agua refrigeración directa
257
Enfriadoras de agua refrigeración indirecta
258
VITRINAS DE PASTELERÍA & PANADERÍA
Vitrinas de Pastelería & Panadería Plug - In
Vitrinas de Pastelería & Panadería Plug - In
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
245-09
259-263
Líneas Modulares Pastelería & Panadería & Delicatessen
Presentación Línea La Brioche
Módulos Pastelería
264
265-266
Barras neutras, ventiladas y contramostradores
267
Presentación Línea Glycos
268
Módulos Pastelería & Panadería y muebles caja
269
Línea Modular Baguette
Presentación Línea Baguette
270
Módulos Pastelería
271
Módulos panadería, muebles caja y contramostradores
272
245
index
25/11/08
11:20
Página 2
pastelería / panadería
MONTADORAS DE NATA
MULTIFUNCIÓN
CREMA PASTELERA
ARMARIOS Y CÁMARAS FERMENTACIÓN
ULTRACONGELACIÓN
ENFRIADORAS AGUA
EUROBAR 2
MINIWIP / G
R-15
COMPACTA TOP 3001 RTX
EUROCHEF
SERIE P
PA-PB-PC
ISO
F250
E300
Pág 247
Pág 248
Pág 249
Pág 250
Pág 251-252
Pág 254
Pág 255
Pág 256
Pág 257
Pág 258
EUROBAR.
MINIWIP.
R-15.
COMPACTA TOP RTX.
EUROCHEF.
ARMARIOS.
ARMARIOS.
REFRIGERACIÓN DIRECTA.
REFRIGERACIÓN INDIRECTA.
BRIO 135
ORLEANS
SANDY CRISTAL CURVO
RAVEL PLUG-IN
SAFIRA PLUG-IN
Pág 259
Pág 260
Pág 261
Pág 262
Pág 263
BRIO.
ORLEANS.
SANDY.
RAVEL PLUG-IN.
LÍNEA PROYECTOS
BRIOCHE
VITRINAS
PASTELERÍA
VITRINAS PLUG-IN
CÁMARAS.
COMPOSICIÓN BRIOCHE
RAVEL (BRIOCHE)
VERDI (BRIOCHE)
CONTRAMOSTRADOR (BRIOCHE)
Pág 264
Pág 265
Pág 266
Pág 267
SAFIRA PLUG-IN.
GLYCOS
BRIOCHE.
RAVEL.
VERDI.
CONTRAMOSTRADOR.
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
MONTADORAS Y
MAQUINARIA PASTELERÍA
pastelería / Panadería
BAGUETTE
LINEA
PROYECTOS
246-INDICE-09.qxd
GLYCOS PASTELERÍA
COMPOSICIÓN GLYCOS
BAGUETTE REFRIGERADA
BAGUETTE NEUTRO
CONTRAMOSTRADOR
Pág 268-269
Pág 268-269
Pág 271
Pág 272
Pág 272
GLYCOS PASTELERÍA.
COMPOSICIÓN GLYCOS.
PASTELERÍA.
PANADERÍA.
RETROBANCOS.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
246
index
17/11/08
16:02
Página 2
Montadoras de nata
Montadoras
de Nata
EUROBAR
MODELOS
Bomba de acero
inox fácil de
desmontar limpiar.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
2ITE0005
EUROBAR 2
_______________________________________________
2ITE0010
EUROBAR 5
_______________________________________________
ACCESORIOS
Cuba extraíble
que facilita la
limpieza y
garantiza una
higiene total.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
2ITE9005
KIT SOMBRERETE DE CAMPANA
_________________________
EUROBAR 5
Detalle
del tubo
texturizador.
Práctico
recogegotas.
EUROBAR 2
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
247-09
Datos técnicos
Eurobar 2
Eurobar 5
100
2
100
5
V/nº
W
230/1
300
230/1
400
W
tipo
ST/AF/W
90
R134A
ST
115
R134A
ST
mm
mm
mm
250
410
400
250
450
400
kg
28/30
30/32
Producción(aumento vol. 200%) l/h
Capacidad depósito
l
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Compresor
Refrigerante
Condensación
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
NOTA: La producción horaria puede variar según el tipo de nata utilizada.
Sombrerete de campana.
• Las montadoras de nata Eurobar de uso práctico y simple
permiten elevadas prestaciones con cualquier tipo de nata
natural, vegetal, fresca o de larga duración.
• Dotadas de cubetas extraíbles, facilitan su limpieza y garantizan
una higiene total.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
247
index
2.2.5.5
17/11/08
16:12
Página 2
Montadoras de nata
Montadoras
de Nata
ECOWIP-MINIWIPJETWIP/G
MODELOS
Grifo refrigerado
hasta el extremo
con protector de
material
anticondensación.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
2ICA0050
ECOWIP/G
________________________________________________
2ICA0100
MINIWIP/G
________________________________________________
2ICA0130
JETWIP/G _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
ACCESORIOS
Tubo texturizador en acero
inox, de una
sola pieza.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
2ICA9150
CONJUNTO MANGA DECORACIÓN (JETWIP/6) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Jetwip.
Cuadro de
control
digital.
Ecowip.
Interruptor,
pulsador
erogación por
porciones.
Incluye
termómetro.
MINIWIP/G
ECOWIP/G
JETWIP/G
Miniwip.
Pulsador
erogación con
distribución
continua o por
porciones.
Incluye
termómetro
• Disponen de un depósito refrigerado de 2 l. y 6 l. (Jetwip/6).
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
248-09
• Posibilidad de regular la mezcla de aire/nata para adaptarse a
las distintas exigencias productivas.
Datos técnicos
Ecowip/G
Miniwip/G
JETWIP/G
105
2
150
2
240
6
V/nº
W
220/2
530
220/2
700
220/2
550
W
tipo
ST/AF/W
120
R134A
AF
120
R134A
AF
1/3
R134A
AF
mm
mm
mm
220
470
460
220
535
460
310
630
510
kg
23/25
28/32
53/57
Producción (aumento vol. 200%)l/h
Capacidad depósito
l
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Compresor
Refrigerante
Condensación
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
NOTA: La producción horaria puede variar según el tipo de nata utilizada.
• Ecowip. Bomba de sistema rotativo en material plástico de
elevada resistencia al desgaste.
• Miniwip. Bomba de presurización por engranajes construida
totalmente en acero inoxidable para favorecer la incorporación
de aire para obtener una nata con gran aumento de volumen.
• Jetwip. Por sus prestaciones y capacidad productiva resulta
especialmente idónea para su aplicación en obradores de
pastelería. Trabaja en continuo y con la aplicación de la manga
pastelera y el pedal deja las 2 manos libres para una perfecta
decoración en pastelería.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
248
index
2.2.5.5
25/11/08
09:51
Página 2
Máquinas multifunción
Máquinas
Multifunción
Especial pasteleria
R
MODELOS
El display electrónico nos permite
modificar la producción en cualquier
momento de manera fácil.
Agitador con
lama raspante de larga
duración.
Acero inoxidable facilmente desmontable y
accesible
para la
empresa.
MODELO
CÓDIGO
Precio
ref. c
AIRE
CÓDIGO
Precio
ref. c
AGUA
RT-5 MULTIFUNCIÓN
2LSF0000 _ _ _ _ _ _ _ _
R-15 MULTIFUNCIÓN
2LSF0020 _ _ _ _ _ _ _ _
2LSF0025 _ _ _ _ _ _ _ _
R-40
2LSF0030 _ _ _ _ _ _ _ _
2LSF0040 _ _ _ _ _ _ _ _
Consultar plazo de entrega.
ACCESORIOS
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
2LSF9000
SOPORTE RT-5
____________________________________________
RT-5
Dispositivo
micro magnético
que detiene el
agitador cuando
se abre la tapa.
R-15
R-40
SOPORTE
Datos técnicos
RT5-A
R15-A
R15-W
R40-A
R40-W
kg
l
5 (60min.)
5
15 (80 min.)
15
15 (80 min.)
15
40 (120 min.)
40
40 (120 min.)
40
V/nº
kW
230/1
1600
230/1
3300
230/1
3300
400/3
4400
400/3
4400
tipo
ST/AF/W
R404A
AF
R404A
AF
R404A
W
R404A
AF
R404A
W
Consumo agua
Conexión ent./sal. agua
l/h
pulg
-
-
110
3/4" / 1/2"
-
165
3/4" / 1/2"
Ancho
Fondo
Alto
mm
mm
mm
435
630
600
570
760
1270
570
760
1270
570
760
1270
570
760
1270
kg
55/65
127/144
127/144
153/170
153/170
Producción ciclo base/crema
Capacidad depósito
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Refrigerante
Condensación
Peso neto/bruto
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
249-09
• Máquina multifuncional indispensable para pastelerías,
restaurantes y heladerias.
• La máquina multifuncional es capaz de fabricar crema pastelera
y mantecar helado de base de leche y granizado.
• El programa libre es para personalizar sus propias recetas
cambiando la temperatura de calentamiento, de parada y de
conservación.
• Ideal para cremas pasteleras, mermeladas, pastas, buñuelos,
gelatinas, relleno de crema, arroz para pastelería, salsa blanca,
bechamel y demás salsas.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
249
index
2.0.0.0
17/11/08
16:32
Página 2
Maquinas multifunción
Máquinas
Multifunción
Especial pasteleria
COMPACTA TOP RTX
MODELOS
SALIDA LATERAL
Utilización del cilindro
superior. Podemos
mezclarlo con mas
ingredientes gracias
a la salida lateral.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
2LCO0005
COMPACTA TOP RTX 3001
_______________________________
2LCO0010
COMPACTA TOP RTX 3002
_______________________________
Nota: Solo disponible en refrigeración por agua.
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
Proceso de
fabricación
pastelera, en
el cilindro
inferior en su
totalidad.
Fabricación de
helado artesano utilizando
los 2 cilindros
a la vez.
Compacta TOP RTX 3001
Datos técnicos
3001 RTX
3002 RTX
kg
l
3
2-7
6
3,5-10,5
V/nº
kW
380/3
4
380/3
7,8
W
tipo
ST/AF/W
6,8
R404A
W
9,2
R404A
W
Consumo agua
Conexión ent./sal. agua
l/h
pulg
320
3/4”
400
3/4”
Ancho
Fondo (aire/agua)
Alto
mm
mm
mm
600
770
1430
600
770
1430
kg
230/290
290/370
Producción ciclo (2h) helado/crema
Capacidad depósito (mín/max)
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Compresor
Refrigerante
Condensación
Peso neto/bruto
• Doble velocidad de agitación COMPACTA TOP RTX es una linea que:
- Economiza espacio.
- Inversión contenida.
- Bajo consumo de energia y agua.
- Elasticidad productiva y flexibilidad.
- Productos de heladeria-pasteleria siempre frescos.
- Comodidad en el trabajo (fácil accesibilidad).
- Fácil de limpiar.
- Calidad del producto final garantizada.
• Máquina multifunción, ideal para Pastelerías, Restaurantes y
Heladerías.
• Los 2 cilindros están conectados directamente pero pueden
trabajar de manera independiente.
• Totalmente electrónico y con la tecnología RTX, de control de
consistencia.
• Cilindro superior que incorpora:
- 4 programas de pastelería.
- 1 programa de fusión de chocolate.
- 2 programas de pasteurización de heladería.
• Cilindro inferior:
- 15 programas de pastelería clásica.
- 5 programas de gastronomía.
- 5 programas de chocolate.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
250
index
2.0.0.0
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
250-09
17/11/08
16:40
Página 2
Pasteurizador electrónico PASTELERÍA/GASTRONOMÍA
Pasteurizador
Electrónico
Pastelería/gastronomía
La evolución tecnológica realizada en el EUROCHEF RTX lo convierte en una
herramienta profesional completa, muy práctica, fácil de usar y adaptable a
las exigencias de cada profesional. Incluye además 20 programas
automáticos para pastelería, 5 programas para gastronomía y 9 programas
para personalizar.
EUROCHEF RTX
EUROCHEF RTX es la última generación de pasteurizadores
electrónicos, que ha nacido para responder a las necesidades
de los profesionales más exigentes y es fruto de sus
sugerencias y su experiencia.
Los pasteleros, heladeros y restauradores de todo el mundo,
han encontrado en el EUROCHEF, el mejor de los
colaboradores, porque amalgama, cuece, pasteuriza, enfría,
madura y conserva más de 100 especialidades distintas con
todas las garantías higiénicas y sanitarias.
L A CREMA PASTELERA
Está compuesta de ingredientes simples y
mezcla correctamente los ingredientes
naturales como la leche, huevos, harina,
obteniendo una mezcla fina y homogenea.
almidón y azúcar, pero su preparación
En la fase de cocción se inicia la pasteuri-
requiere un procedimiento correcto y su
zación, y además los almidones coagulan
conservación una minuciosa atención,
completamente.
porque fermenta rápidamente volviéndose
El enfriamiento se realiza con una agita-
nociva para el consumidor.
ción más delicada, para evitar que la
En la fase de mezcla de los ingredientes
TAPA
AGITADOR
Tapa superior transparente para
Agitador con palas
un control permanente del pro-
semimóviles que
ceso de elaboración. Es alta-
aseguran un comple-
mene resistente e inalterable a
to rascado de la
los productos alcohólicos.
cuba, evitando que
Dispone de una amplia tolva de
queden restos de
entrada para verter durante la
producto en el fondo
mezcla gran cantidad de pro-
sin mezclar.
ducto. Permite trabajar con la
Es capaz de realizar
tapa abierta, facilitando la eva-
8 sistemas distintos
poración de los líquidos obte-
de mezcla, adaptándose per-
niendo, si se desea, productos
fectamente a todo tipo de pro-
más espesos.
ducto. Está compuesto de dos
partes de utilización
conjunta o separada según la
consistencia del producto.
crema pierda consistencia.
es importante evitar la formación de gru-
ción es necesaria para destruir los micro-
Después de la pasteurización completa, la
mos: la completa cocción es indispensa-
bios patógenos.
crema pastelera se puede conservar en el
ble para no apreciar el sabor de los almi-
EUROCHEF RTX incorpora un programa
EUROCHEF garantizando una higiene
dones en el producto final, y la pasteuriza-
específico para esta exquisita especialidad:
absoluta.
GRIFO SALIDA PRODUCTO
EUROCHEF RTX: EVOLUCIÓN
TECNOLÓGICA Y FUNCIONAL
Grifo de seguridad totalmente
Dispone de dos posiciones
higiénico que se acciona muy
para una mejor extracción del
SISTEMA RTX
fácilmente con una sóla mano.
producto líquido o denso.
A través de modem,
el EUROCHEF RTX
EL CHOCOL ATE
puede recibir y
Para producir un gran surtido de chocolatinas rellenas y decora-
transmitir los datos
das, huevos de pascua, simpáticas figuras de chocolate, es
de funcionamiento
necesario temperar los diferentes tipos de chocolate con preci-
al Servicio de
sos y controlados ciclos térmicos.
Asistencia Técnica,
para un diagnóstico
CICLO DE TEMPERATURA DEL CHOCOLATE
técnico y una inter-
0
+60 C
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
251-09
vención a distancia.
0
+40 C
El EUROCHEF sirve para atemperar correctamente el chocolate
+20 C
La perfecta cristalización de la manteca de cacao permite relle0
Posición producto denso.
Fondant y el chocolate con leche.
0
+0 C
Posición producto líquido.
20´
40´
MEZCLA PARA HELADO
60´
nar fácilmente los moldes de las formas más complejas.
L A GASTRONOMÍA
PROTECCIÓN ANTI-SALPICADURAS
MESA
Accesorio (en dotación) que se
Mesa (en dotación) en
adapta al grifo de salida, de
acero inox, dispone de
gran utilidad para evitar salpi-
tres posiciones, útil
caduras de producto hirviendo.
como soporte de otros
EUROCHEF elabora perfectamente la mez-
Con el EUROCHEF pode-
cla de helado: amalgama los ingredientes,
mos preparar automática-
recipientes de diversos
pasteuriza la mezcla hasta 65°C (baja
mente especialidades de
tamaños.
pasteurización) ó 90°C (alta pasteuriza-
pastelería salada y gastro-
ción) la enfría hasta alcanzar los +4°C y
nómia (salsa bechamel,
realiza un ciclo de maduración con agita-
ragú, polenta ...)
ción lenta contínua o intermitente.
251
index
2.0.0.0
17/11/08
16:44
Página 2
Pasteurizador electrónico pastelería/gastronomía
Pasteurizador
Electrónico
Pastelería/gastronomía
EUROCHEF RTX
MODELOS
MODELO
Nueva estética con
cantos redondeados
para una mayor
seguridad.
CÓDIGO
Precio
ref. c
AGUA (W)
CÓDIGO
Precio
ref. c
AIRE
EUROCHEF 18 RTX
2LCA1021
_______
2LCA1026
_______
EUROCHEF 32 RTX
2LCA1106
_______
2LCA1111
_______
EUROCHEF 55 RTX
2LCA1173
_______
2LCA1176
_______
Panel de
control para la
selección de
los distintos
programas
display digital
de fácil lectura
e interpretación.
Dotaciones
RTX
Protector grifo
Soporte cubos
1
1
Grifo
extraíble
para
facilitar la
limpieza.
Grifo de extracción con doble
bloqueo, para
producto líquido o denso.
EUROCHEF 18 RTX
• Incorporan 20 programas automáticos de pastelería, 5 de
gastronomía y 9 programas libres para personalizar.
Datos técnicos
Eurochef
18 RTX/W
Eurochef
32 RTX/W
Eurochef
55 RTX/W
15
7/15
30
15/30
50
25/50
V/nº
kW
380/3
2,1
380/3
3,9
380/3
5,5
kW
tipo
ST/AF/W
0,75
R134A
AF/W
1,3
R134A
AF/W
1,6
R134A
AF/W
Consumo agua
Conexión entr./sal. agua
l
pulg
190
3/4”
305
3/4”
420
3/4”
Ancho
Fondo (Cond. aire/agua)
Alto
mm
mm
mm
450
614/614
1110
658
716/956
1110
658
720/960
1190
kg
150/174
198/239
251/289
Producción ciclo (2h)
kg
Capacidad depósito (min/max) l
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Compresor
Refrigerante
Condensación
Peso neto/bruto
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
252-09
• El sistema digital RTX gestiona y registra digitalmente todo el
proceso de elaboración.
• El calentamiento y enfriamiento se realiza por baño maría en
seco que evita incrustaciones, y garantiza una perfecta
pasteurización.
• Cuba de acero inox construido en una sola pieza para garantizar
la máxima higiene.
• Sistema de seguridad “Black out” que garantiza la inalterabilidad del producto en caso de fallo en el suministro eléctrico.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
252
index
2.0.0.0
25/11/08
09:57
Página 2
Armarios y cámaras de fermentación
Estufa
K
MODELOS
Puerta de cristal
con marcos de aluminio anodizado,
juegos de bisagras
y cierres cromados,
que permiten una
total estanqueidad.
CÓDIGO
MODELO
7LMS0020
K-20
Precio ref. c
_______________________________________________________
Nota: Bandejas no incluidas.
ACCESORIOS
Incorpora dos
termostatos
de 0ºC a 90ºC
que regulan
uno el calor y
otro el vapor,
con dos pilotos de señalización de funcionamiento
independientes.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
7LMS9050
BANDEJA ALUMINIO (40x60x1)_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
7LMS9110
BANDEJA PERFORADA 5 CANALES (40x60x5) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
7LMS9060
BANDEJA INOX PLANA (40x60) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
7LMS9065
BANDEJA INOX PESTAÑAS (40x60x1) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Diversidad de
bandejas
opcionales.
K-20
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
253-09
• Separación entre bandejas 6 cm.
Datos técnicos
K-20
Capacidad bandejas
Gama temperatura calor
Volumen
Separación guías
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Intensidad absorbida
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
nº
°C
l
10x2
0/90
320
mm
60
V/nº
W
A
220/2
1800
8
mm
mm
mm
905
960
955
kg
62/78
• Armarios aceleradores de fermentación para pastelerías,
panaderías, propios para la descongelación de masa o
productos semielaborados.
• Modelo K-20 (20 bandejas de 40x60):
- Modelo de dos puertas.
- Incorpora tres resistencias, dos para calor
(500 W) y la otra para generar vapor (300 W).
- Dotada de una cubeta de 2,75 l para contener
el agua que se transforma en vapor.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
253
index
4.3.5.0
25/11/08
10:04
Página 2
Armarios y cámaras fermentación
Armarios
Fermentación
SERIE P
MODELOS
Microprocesador
con pantalla alfanumérica donde se
reflejan los parámetros de programación.
Estructura
interior en
acero inoxidable que permite regular la
separación
entre bandejas (separación mínima
30 mm).
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
0NEU1008
P 46 S _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1009
P 46 D _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1010
P 48 S _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1011
P 68 S _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1012
P 48 D _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1013
P 68 D _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
Dotaciones
Para todos los modelos
Posibilidad de
utilizar diferentes medidas
de bandeja
según modelo.
Estructura interior en acero inox
PASTELERÍA
P 46 S
P 46 D
P 68 D
12
24
12
24
• Programación de hasta 4 etapas de funcionamiento
(prebloqueo, bloqueo, prefermentación y fermentación)
incluyendo una función de mantenimiento una vez finalizada la
fermentación.
24
40
60
60
40
Capacidad bandejas 40x60
Capacidad placas onduladas
40x80/60x80
Gama temperatura
• Todos los componentes son suministrados en un kit,
simplificando enormemente los trabajos de instalación,
evitando incluso la necesidad de intervenir sobre el equipo
frigorífico.
40
40
Datos técnicos
60
P 46 S
P 46 D
P 48 S
P 68 S
P 48 D
P 68 D
nº
27
2x12
-
54
-
2x24
nº
°C
-5/+40
-5/+40
27/-5/+40
-/27
-5/+40
2x12/-5/+40
-/2x12
-5/+40
Tensión/Fases
V/nº
Potencia calorífica
kW
Potencia frigorífica (+2/+35°C) W
220/2
1
530
220/2
2x1
2x650
220/2
1
1050
220/2
2
1400
220/2
2x1
2x1000
PANADERÍA
P 48 S
P 68 S
26
26
220/2
2x1
2x1000
Compresor
Refrigerante
CV
tipo
1/2
R404A
2x1/4
R404A
1/2
R404A
1/2
R404A
2x1/4
R404A
2x1/2
R404A
Ancho
Fondo
Alto
mm
mm
mm
690
860
2195
690
860
2195
690
1100
2195
770
1100
2195
690
1100
2195
770
1100
2195
P 68 D
12
12
12
12
60
40
-5°C
*CONSULTAR OTRAS MEDIDAS
• Los modelos de panadería incluyen sistema de humidificación
automático con inyectores regulables que reducen
considerablemente el consumo de agua.
80
80
80
80
40
P 48 D
60
+40°C
• En los modelos con doble compartimento (2 puertas) se
incluyen dos grupos frigoríficos independientes controlados por
dos centralitas.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
254
index
4.3.5.0
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
254-09
25/11/08
10:10
Página 2
Armarios y cámaras fermentación
Cámaras
Fermentación
SERIE PA-PB-PC
MODELOS
Conductos de distribución del aire en
acero inoxidable
protegidos contra
los golpes con perfil
de aluminio.
Microprocesador con
pantalla alfanumérica
donde se
reflejan los
parámetros de
programación.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
0NEU1100
2 PA 12x10_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1105
4 PA 12x18_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1110
2 PB 16x10 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1115
4 PB 16x18 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1120
4 PC 20x20 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NEU1125
6 PC 24x20 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Nota: Versión con suelo. Para versiones sin suelo consultar.
ACCESORIOS
Opcional visor
cristal puerta.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
0NEU9004
VISOR CRISTAL PUERTA
0NEU9005
ILUMINACION CAMARA
__________________________________
___________________________________
Selección modelo: Las medidas y nº de carros indicados corresponden a un ejemplo de
aplicación. Para otras medidas de carro considerar las medidas interiores útiles y capacidad máxima en kg. Medidas especiales y rendimientos superiores consultar.
Nota: Grupo frigorífico incluido para instalar hasta 15 m. Distancias superiores consultar.
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
DIMENSIONES EXTERIORES DE LOS CARROS (cm)
A 80
B
40
60
A
A
A
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
A
1920
1120
A
100
C
80
4PA 12x18
1320
2PA 12x10
1320
A
80
Datos técnicos
4 PB
16x18
4 PC
20x20
6 PC
24x20
nº
cm
kg
°C
2
40x80
66
-5/+40
4
40x80
132
-5/+40
2
60x80
100
-5/+40
4
60x80
120
-5/+40
4
80x100
200
-5/+40
6
80x100
420
-5/+40
V/nº
kW
W
220/2
2,5
1392
220/2
4
1691
220/2
3,5
1691
380/3
6
2565
380/3
3
3538
380/3
4
5980
Compresor
Refrigerante
CV
tipo
0,75
R404A
1
R404A
1
R404A
1,25
R404A
2
R404A
3
R404A
Ancho
Fondo
Alto
mm
mm
mm
1320
1120
2615
1320
1920
2725
1720
1120
2615
1720
1920
2725
2120
2120
2725
2520
2120
2745
Capacidad carros
Dimensiones carros
Capacidad
Gama temperatura
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Potencia frigorífica
Exteriores
4PB 16x18
1720
2PB 16x18
1720
B
B
B
B
B
B
4PC 20x20
2120
C
C
C
C
• Doble programación para diferenciar el ciclo semanal de días
festivos o fines de semana. El ciclo incluye 4 etapas de
funcionamiento (prebloqueo a temperatura negativa, bloqueo,
prefermentación y fermentación) incluyendo una función de
mantenimiento una vez finalizado el programa.
6PC 24x20
2520
C
C
C
C
C
C
2120
2 PB
16x10
1920
4 PA
12x18
1120
2 PA
12x10
2120
255-09
• Control de la higrometría mediante las funciones de
humidificación y deshumidificación realizados con agua de la
red (limpia) a través de inyectores de caudal regulables que
reducen el consumo.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
-5°C
+40°C
255
index
4.3.5.0
25/11/08
11:09
Página 2
Armarios ultracongelación
Armarios
Ultracongelación
ISO
MODELOS
Programación racional de las diferentes fases de trabajo, temperatura y
histometría.
Sonda multipuntos para
gestión de la
temperatura a
corazón de los
productos en
ultracongelación.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
0NER1000
MINISO 11
0NER1001
ISO 10 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NER1002
ISO 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NER1003
MINISO 13
0NER1004
ISO 14 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NER1005
ISO 16 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NER1006
ISO 16 + ACN 2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NER1007
ISO 16 + ACN 4 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
________________________________________________
________________________________________________
ACCESORIOS
Control de
la apertura
de las
puertas
con alarma
en ultracongelación.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
0NER9000
JUEGO DE GUIAS INOX
0NER9001
REJILLA INOX 40x60 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0NER9002
REJILLA INOX 80x60 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
___________________________________
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
MINISO 11
ISO 10
ISO 12
MINISO 13
ISO 14
Dotaciones
40
28
28
28
28
28
40
40
28
Ensamblaje de
paneles por
ganchos excéntricos.
16
28
16
Para todos los modelos
28
28
28
Guias de acero inoxidable
16
28
CAPACIDAD * -35°C
-20°C
40
28x2=56
40
ISO 16
28
28
16
28x3=84
ISO 16 + ACN2
28
40
28
28
28
ISO 16 + ACN4
28
40
28
28
40
28x4=112
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
40
28
28
28
28
-35°C
CAPACIDAD * -35°C
-20°C
40
28x6=168
40
28x8=224
40
28x10=280
-20°C
Datos técnicos
Iso 14
Iso 16
Iso 16
+ ACN 2
Iso 16
+ ACN 4
16
28x3
AUT
10-15
4
21
40
28x4
AUT
20-25
10
28
40
28x6
AUT
20-25
10
42
40
28x6+52
AUT
20-25
14
40
28x6+108
AUT
20-25
14
380/3
5000
380/3
4000
380/3
5000
380/3
380/3
5000 5000+2100
380/3
5000+2100
3
SH
R404A
7/8 / 3/8
3
SH
R404A
7/8 / 3/8
2
SH
R404A
7/8 / 3/8
3
SH
R404A
7/8 / 3/8
VE
AF
AF
VE
AF
AF
VE
AF
AF
VE
AF
AF
VE
AF
AF
3
3+1,5
SH
SH+H
R404A
R404A
7/8 / 3/8 7/8 / 3/8+
1/2 / 3/8
VE
VE
AF
AF
AF
AF
3+1,5
SH+H
R404A
7/8 / 3/8+
1/2 / 3/8
VE
AF
AF
1000
1000
2220*
1400
1000
2220*
2200
1000
2220*
1800
1000
2220*
3000
1000
2220*
Miniso 11
Iso 10
Niveles de carga 40x60 (-35°C)
nº
Niveles de carga 40x60 (-20°C)
nº
Desescarche
AUT/MAN
Cap. congelación (+25° a -18°) kg/h
Dotación (J. guias) Ultracong. (-35ºC) nº
Dotación (J. guias) Cong. (-20ºC)
nº
16
28
AUT
10-15
4
7
40
AUT
20-25
10
8
40
28x2
AUT
20-25
10
14
Tensión/Fases
Potencia eléctrica total
V/nº
W
380/3
4000
380/3
5000
CV
H/SH
tipo
pulg
2
SH
R404A
7/8 / 3/8
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
mm
mm
mm
Compresor
Tipo compresor
Refrigerante
Aspiración/líquido
Control Evaporador
Condensación
Evaporador
Ancho
Fondo
Alto
Iso 12 Miniso 13
• El sistema ISOCHOC aisla perfectamente los productos en fase de
congelación de los productos ya almacenados, permaneciendo
éstos a su temperatura óptima de conservación y protegidos
contra la producción de escarcha.
• Recinto isotérmico con paneles de 100 mm de grosor,
especialmente indicados para la ultracongelación.
Regulación
3800 3800+1000 3800+1800
1000 1000+1000 1000+1000
2220* 2220+2220* 2220+2220*
• Grupos de baja tensión funcionando con R404. Compresores
sobredimensionados para conseguir una ultracongelación rápida
al corazón del producto.
Compartimento
ultracongelación
Sistema Isochoc
*Considerar 150 mm más para salidas eléctricas y frigoríficas.
• Regulación específica, capaz de graduar las temperaturas de
ultracongelación y de conservación negativas.
Compartimentos conservación
Paso del aire
Esquema de distribución del aire.
• Evaporador sobredimensionado y de de fácil acceso, equipado
con resisténcias de desescarche, cubeta de recuperación,
desagüe y ventilador.
• Cremalleras de acero inoxidable (separación mínima de 25 mm).
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
256
index
4.3.5.0
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
256-09
16/12/08
10:00
Página 2
Enfriadoras de agua
Enfriadoras
De Agua
Panadería-Pastelería
SERIE F (refrigeración directa)
Con Indicador de nivel
MODELOS
MODELO
Incorpora centralita
electrónica para la
regulación y visualización de la temperatura del agua.
Precio ref. c
CÓDIGO
LACADO BLANCO
CÓDIGO
Precio ref. c
ACERO INOX
Sin nivel
F 200
2EJB0002* _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2EJB0004* _ _ _ _ _ _ _ _
Con nivel
F 200
2EJB0005* _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2EJB0010* _ _ _ _ _ _ _ _
Nueva estética
Pies regulables en altura.
F 100 C
2EJB0060
____________
2EJB0065 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
F 200 C
2EJB0006
____________
2EJB0011 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
F 250 C
2EJB0055 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
* Artículos hasta finalizar stocks.
Consultar plazo de entrega.
F200 A
CON INDICADOR DE NIVEL
Modelos F200
con acabados
exteriores en
acero inox.
ACCESORIOS
MODELO
Precio ref. c
CÓDIGO
CONTADOR
C-33
2EJB9000 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
F 200 EN LACADO
BLANCO
• Enfriadoras de agua especialmente diseñadas para su
aplicación en obradores de pastelería y panadería.
Datos técnicos
F 100
F 200
F 250
l
l
h
140
100
3,2
185
145
3,2
250
195
4
V/nº
W
220/2
520
220/2
850
220/2
930
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
R134A
CP
AF
ST
R134A
CP
AF
ST
R134A
CP
AF
ST
mm
mm
mm
900
610
900
1005
610
1000
1550
640
1150
kg
68/76
87,5/97
96/108
Capacidad bruta
Capacidad neta
Enfriamento de +22º a +3º
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
Nueva estética con chásis en 2 partes,
más fácil de desmontar y con protección
anti golpes para el panel de mandos.
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
257-09
• Incorporan aislamiento en poliuretano ecológico, libre de CFF,
con una densidad de 40 Kg/m3 y 50 mm de espesor.
• Construidas con el interior en acero inox y los cantos
redondeados.
• Los modelos con indicador de nivel incorporan sistema de
alarma en caso de rotura del sistema de llenado, así como
alarma de depósito vacío y tres indicadores del nivel de llenado.
La nueva tecnología disminuye los ruidos de presión de agua,
tanto en la regulación de caudal como la de nivel.
Indicador de nivel.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
257
index
4.0.0.0
16/12/08
13:44
Página 2
Enfriadoras de agua
Enfriadoras
De Agua
Panadería-Pastelería
SERIE E (refrigeración indirecta)
MODELOS
MODELO
Incorpora centralita
electrónica para la
regulación y visualización de la temperatura del agua.
E 100 AC
Precio ref. c
CÓDIGO
Precio ref. c
SIN MEZCLADOR
DE AGUA
CON MEZCLADOR
DE AGUA
2EJB0020
____________
2EJB0025 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
E 200 AC
2EJB0030
____________
2EJB0035 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
E 300 AC
2EJB0016
____________
2EJB0041 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
E 500 AC
Pies regulables en altura.
CÓDIGO
2EJB0045* _ _ _ _ _ _ _ _
* La E 500 AC incluye el indicador de nivel de serie.
Consultar plazo de entrega.
E100
Acabados exteriores en acero inox.
E 300
E200
• Como enfriadora de alta eficacia, estos modelos consiguen un
ahorro energético que llega al 80% en comparación con las
enfriadoras convencionales.
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
258-09
• Incorporan aislamiento en poliuretano ecológico, libre de CFF,
con una densidad de 40 Kg/m3 y 50 mm de espesor.
Datos técnicos
E100/M
E200/M
E300/M
E 500m
l
l
°C
80
100
3
130
200
3
200
300
3
500
500
3
V/nº
W
220/2
535
220/2
640
220/2
880
380/3
3100
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
R404A
VE
AF
ST
R404A
VE
AF
ST
R134A
VE
AF
ST
R404
VE
AF
ST
mm
mm
mm
660
660
1170
660
660
1470
700
700
1860
1400
715
2010
kg
97/106
110/119
128/137
256/270
Capacidad acumulador
Capacidad neta
Enfriamento de +22º a +3º
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
• Construidas con el interior en acero inox y los cantos
redondeados.
• Incorporan depósito acumulador de agua (a 0ºC para
producción continuo) con serpentín exterior. Disponen además
de un sistema automático de descongelación en caso de
bloqueo por hielo.
• Los modelos con mezclador de agua disponen de circuito y
válvula mezcladora de agua, permitiendo aumentar la
producción mezclando agua de red con agua fría de la máquina,
con la comodidad de suministrar el agua a una temperatura
deseada de +3ºC a +8ºC.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
258
index
4.0.0.0
17/11/08
12:57
Página 2
Vitrinas pastelería
Vitrinas pastelería
TN
BRIO
MODELOS
Estantes regulables
en altura.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
0LTF0006
BRIO 135 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0LTF0011
BRIO 185 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0LTF0012
BRIO 135 Chocolate _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Consultar plazo de entrega.
Diferentes
medidas de
estantes.
- Superior:
280 mm fondo
(1 estante)
- Inferior:
395 mm fondo
(2 estantes)
Dotaciones
Para todos los modelos
Nº estantes
3
Iluminación
mediante
fluorescentes
verticales en
los extremos
laterales.
BRIO 135
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
259-09
Datos técnicos
Brio 135
Brio 185
Brio 135
Chocolate
1,87
+3/+10
AUT
2,56
+3/+10
AUT
1,87
+14/+16
AUT
V/nº
W
220/2
910
220/2
937
220/2
1100
W
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
570
R404A
CP
AF
AF
780
R404A
CP
AF
AF
475
R404A
CP
AF
AF
mm
mm
mm
1341
749
1365
1800
749
1365
1341
749
1365
kg
226/244
271/300
226/244
Superficie de exposición
m2
Gama de temperatura
°C
Desescarche
AUT/MAN
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Potencia frigorífica
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
• Vitrina ventilada con 3 niveles de estantes refrigerados para la
exposición y conservación de productos de pastelería.
• Incorporan puertas correderas traseras para el acceso al
producto.
• La vitrina incorpora ruedas para su desplazamiento y ubicación
en cualquier punto del establecimiento.
• Los laterales disponen de doble cristal con cámara de aire para
evitar la condensación de los mismos. En los dos extremos de
los laterales es donde se encuentran los dos fluorescentes.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
259
index
4.3.5.0
16/12/08
10:03
Página 2
Vitrinas pasteleria
Vitrinas pastelería
Sin cajones
ORLEANS
MODELOS
CÓDIGO
Lateral de la
vitrina en plástico
termoformado ABS
color marrón.
VITRINAS REFRIGERADAS
2LZN0005+Ref.dec
ORLEANS RS 1000
______________________________
2LZN0010+Ref.dec
ORLEANS RS 1500
______________________________
2LZN0015+Ref.dec
ORLEANS RS 2000
______________________________
ORLEANS RS 2500
______________________________
2LZN0020+Ref.dec
Detalle del
evaporador de
refrigeración
estática y del
sobre de
trabajo en
granito gris.
Precio ref. c
MODELO
VITRINAS NEUTRAS
2LZN0025+Ref.dec
ORLEANS N 1000
_______________________________
2LZN0030+Ref.dec
ORLEANS N 1500
_______________________________
2LZN0035+Ref.dec
ORLEANS N 2000
_______________________________
2LZN0040+Ref.dec
ORLEANS N 2500
_______________________________
MUEBLES CAJA
Detalle de la
iluminación
superior y
del estante
intermedio.
2LZN0045+Ref.dec
ORLEANS MC 700
2LZN0050+Ref.dec
ORLEANS MC 1000
_____________________________
2LZN0055+Ref.decs ORLEANS MC 1500
_____________________________
ORLEANS
_______________________________
(Acabado en haya)
* Incluir sufijo de decoración al código. H: Haya / N: Nogal / R: Roble
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
Acabados
MUEBLE CAJA
H:Haya
N:Nogal
R:Roble
• Vitrinas particularmente adecuadas a pequeños y medianos
locales comerciales, para mostrar diferentes tipos de productos.
MUEBLE CAJA
Datos técnicos
Refrigerado estatico
L1000
L1500
L2000
L2500
L1000
2
0,53
+0º/+2º
AUT
0,77
+0º/+2º
AUT
1,04
+0º/+2º
AUT
1,31
+0º/+2º
AUT
0,53
-
0,77
-
1,04
-
1,31
-
V/nº
W
220/2
310
220/2
346
220/2
4998
220/2
606
220/2
36
220/2
72
220/2
116
220/ 2
120
W
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
441
R404A
CP
AF
ST
441
R404A
CP
AF
ST
596
R404A
CP
AF
ST
817
R404A
CP
AF
ST
-
-
-
-
mm
mm
mm
1000
810
1350
1500
810
1350
2000
810
1350
2500
810
1350
1000
810
1350
1500
810
1350
2000
810
1350
2500
810
1350
kg
125/156
160/202
175/222
225/282
101/132
134/176
147/194
195/252
Superficie de exposición
m
Gama de temperatura
°C
Desescarche
MAN/AUT
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Potencia frigorífica
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
Neutro
L1500
L2000
L2500
• Disponible en las siguientes versiones:
- Refrigerados estática: diseñados para mostrar producto
empaquetado como embutidos, salchichas, quesos,
delicatessen y sandwiches.
- Neutras: para pan o pastelería seca (no incluye estantes ni
cestas de madera).
- Mueble caja: con encimera de granito. Para despachar a la
clientela y/o poner caja registradora.
• El sobre de trabajo es de granito y las baldas son paneles
termoformados ABS, superficie de exposición en acero inox AISI
304.
VITRINA REFRIGERADA
• Cristal frontal no temperado.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
260
index
4.3.5.0
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
260-09
17/11/08
13:18
Página 2
Vitrinas pastelería
Vitrinas pastelería
TN
Sin cajones
SANDY
MODELOS
3 niveles de exposición de los cuales
el inferior es refrigerado y los dos superiores sin frío.
Mueble caja
con laterales
(opcional).
MODELO
CÓDIGO
Precio
ref. c
CÓDIGO
CON GRUPO
NEUTRA
SANDY L1000
0LZN0600
0LZN0650
SANDY L1500
0LZN0605
0LZN0655
SANDY L2000
0LZN0610
0LZN0660
SANDY L2500
0LZN0615
0LZN0665
SANDY L3000
0LZN0620
0LZN0670
Precio
ref. c
MUEBLES CAJA
SANDY MC L700
0LZN0680
SANDY MC L1000
0LZN0685
Consultar plazo de entrega.
ACCESORIOS
MODELO
CÓDIGO
CP PLEX. P100
0LZN9603
CP PLEX. P150
0LZN9604
CP PLEX. P200
0LZN9605
CP PLEX. P250
0LZN9606
CP PLEX. P300
0LZN9607
Precio
ref. c
CERRADURAS POSTERIORES PLEXIGLAS
SANDY CRISTAL CURVO
Dotaciones
PARA TODOS LOS MODELOS
Nº filas de estantes
2
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
Posibilidad de suministrar en estas
decoraciones bajo pedido.
Consultar precio y plazo de entrega.
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
Sandy L2500
Sandy L3000
m
°C
0,87
+4/+6
1,35
+4/+6
1,83
+4/+6
2,66
+4/+6
3,21
+4/+6
V/nº
W
220/2
277
220/2
277
220/2
410
220/2
527
220/2
615
W
CV
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
270
1/5
R404A
CP
AF
ST
277
1/5
R404A
CP
AF
ST
405
1/3
R404A
CP
AF
ST
455
3/8
R404A
CP
AF
ST
577
1/2
R404A
CP
AF
ST
mm
mm
mm
1000
910
1220
1500
910
1220
2000
910
1220
2500
910
1220
3000
910
1220
kg
130/161
165/207
180/227
230/287
280/343
220
220
12 2 0
Potencia frigorífica
Compresor
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Sandy L2000
610
810
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Sandy L1500
140
Superficie de exposición
Gama de temperatura
Sandy L1000
2
55 0
Datos técnicos
620
261-09
• Gran visibilidad del producto en exposición gracias a su amplia
superficie acristalada y la iluminación interior.
• Vitrina con grupo compresor incorporado permitiendo una
rápida puesta en marcha y facilitando su ubicación en cualquier
tipo de instalación.
90 0
91 0
• Los acabados interiores en acero inoxidable además de realzar
la exposición del producto facilitan la operación de limpieza.
Sandy cristal curvo.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
261
index
4.3.5.0
16/12/08
13:46
Página 2
Vitrinas pastelería
Vitrinas pastelería
TN
Sin cajones
RAVEL (PLUG-IN)
MODELOS
MODELO
Modelos
con reserva
refrigerada.
Gran visibilidad
del producto.
Codigo
Precio
ref. c
SIN RESERVA
Codigo
Precio
ref. c
CON RESERVA
RAVEL 960
2LMF5500W
-
-
RAVEL 1210
2LMF5505W
-
-
RAVEL 1420
2LMF5510W
2LMF5570W
RAVEL 1920
2LMF5515W
2LMF5575W
RAVEL 2420
2LMF5520W
2LMF5580W
RAVEL 2840
2LMF5525W
2LMF5585W
Consultar plazo de entrega.
RAVEL
(Acabados en laminado wengé)
Excelentes
acabados en
acero inox.
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
262-09
RAVEL SIN RESERVA
Datos técnicos
Superficie exposición
Gama de temperatura
Desescarche
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Potencia frigorífica
Compresor
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
960
1210
1420
1920
2420
2840
m
ºC
AUT/MAN
1,07
+3/+6ºC
AUT
1,35
+3/+6ºC
AUT
1,58
+3/+6ºC
AUT
2,14
+3/+6ºC
AUT
0,27
+3/+6ºC
AUT
3,17
+3/+6ºC
AUT
V/nº
W
230/2
370
230/2
390
230/2
450
230/2
560
230/2
590
230/2
850
W
CV
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
380
ML45TB
R404A
CP
AF
ST
450
ML60TB
R404A
CP
AF
ST
450
ML60TB
R404A
CP
AF
ST
630
ML80TG
R404A
CP
AF
ST
740
ML90TB
R404A
CP
AF
ST
1030
MP12TB
R404A
CP
AF
ST
mm
mm
mm
960
974
1270
1210
974
1270
1514
974
1270
2014
974
1270
2514
974
1270
2934
974
1270
kg
150/165
165/195
195/225
263/304
332/383
390/450
2
• Las vitrinas refrigeradas estáticas PLUG-IN RAVEL son una
excelente opción para exhibir productos de pastelería. Una
opción elegante para locales comerciales como cafés,
degustaciones, pastelerías…
• RAVEL ofrece una amplia superficie de exposición con 2
estantes, cristal curvo y modelos con y sin reserva refrigerada.
RAVEL CON RESERVA
• Acabados en madera color wengé tanto en los laterales como
en el panel frontal y rodapié y sobre trabajo en acero inox para
una total ligera y fácil limpieza.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
262
index
4.3.5.0
16/12/08
13:49
Página 2
Vitrinas pastelería
Vitrinas pastelería
TN
Con cajones
SAFIRA (PLUG-IN)
MODELOS
Detalle de los 3
niveles de estantes (1 refrigerado)
y de los cristales
abatibles.
Precio ref. c
CÓDIGO
MODELO
2LMF6000W
SAFIRA 1000
_____________________________________________
2LMF6005W
SAFIRA 1900
_____________________________________________
2LMF6010W
SAFIRA 2800
_____________________________________________
Consultar plazo de entrega.
Cajones
deslizantes
para facilitar
la reposición
de producto.
Acabados
en madera
wengé
(tanto el
perfil frontal
como los
laterales).
SAFIRA
(Standard: acabado Wengé)
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
263-09
Datos técnicos
Safira 1000
Safira 1900
Safira 2800
Superficie de exposición
m
Gama de temperatura
ºC
Desescarche
AUT/MAN
1,29
+3/+6
AUT
2,57
+3/+6
AUT
3,86
+3/+6
AUT
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
V/nº
W
230/2
490
230/2
740
230/2
900
W
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
350
R404A
CP
AF
ST
580
R404A
CP
AF
ST
800
R404A
CP
AF
ST
• Dispone de vidrio curvo con sistema anticondensación.
Especialmente preparada para mostrar producto fresco y de
pastelería.
mm
mm
mm
1000
920
1275
1900
920
1275
2800
920
1275
kg
165/215
266/326
362/437
• Acabados en color wengé, tanto en los laterales como en el
panel frontal. El rodapié y el sobre de trabajo son de acero
inox, para una higiene total y fácil limpieza.
2
Potencia frigorífica
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
• SAFIRA es una vitrina de pastelería refrigerada estática con
cajones deslizantes, y dos estantes neutros y un estante
refrigerado de exposición.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
263
index
4.3.5.0
11/12/08
12:18
Página 2
Línea modular
Linea modular
Pastelería / Panadería
LA BRIOCHE
Posibilidad de integrar vitrinas en
caliente ya sea de plato caliente o
de baño María.
Incluye vitrinas neutras de panadería
y barras neutras y/o ventiladas.
La Brioche es una línea modular de panadería
y pastelería.
LAMINADOS
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
264-09
Esta línea de vitrinas dispone de dos gamas
de productos principales: RAVEL y VERDI,
Haya
Ravel con reserva
Ravel Baño Maria
Ravel Panadería
Cerezo
Wengé
Mármol standar
(Moka)
Incluyen módulos refrigerados y neutros
proporcionando una gran versatilidad al local.
LACADOS
Retrobancos de panadería en dos
versiones que se adaptan a todas
las necesidades.
Los laminados en madera natural en sus
variantes dotan al local de una estética
elegante.
Verdi
Verdi Panadería
Mozart (Barras)
Beige
Verde
Rojo
Pistacho
RAL 1014
RAL 6027
RAL 3009
RAL 1000
Los lacados proporcionan un estilo desenfadado
y moderno.
Las barras, ventiladas y neutras, y los
retrobancos, son el complemento para vestir
de manera global su local.
264
index
4.3.5.0
16/12/08
13:50
Página 2
Línea modular
Línea modular
pastelería/panadería
RAVEL
• Ravel es una línea completa de vitrinas de pastelería
refrigeradas con o sin reserva.
• A partir de la longitud 1420 en adelante las vitrinas llevan
2 cajones de reserva refrigerada.
Detalle del acceso
a la reserva
refrigerada.
• Perfectamente integrable con barras neutras y ventiladas
se puede canalizar para dotar al local de una personalidad
y ambiente agradables.
Se integra
con barras
neutras y
ventiladas
Mózart.
• Posibilidad de canalización con vitrinas de panadería,
neutras, calientes y de baño-maría. (Consultar modelos y
precios)
MODELOS
MODELO
Codigo
Precio
ref. c
Precio
ref. c
codigo
sin decoración
Precios
ref. c
Codigo
Laminados
RAVEL
(acabado en en laminado wengé)
lacados
CON GRUPO
RAVEL 960*
RAVEL 1210*
RAVEL 1420
RAVEL 1920
RAVEL 2420
RAVEL 2840
RAVEL AI 90º*
2LMF5000
2LMF5005
2LMF5070
2LMF5075
2LMF5080
2LMF5085
2LMF5030
2LMF5000
2LMF5005
2LMF5070
2LMF5075
2LMF5080
2LMF5085
2LMF5030
+
+
+
+
+
+
+
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
2LMF5000
2LMF5005
2LMF5070
2LMF5075
2LMF5080
2LMF5085
2LMF5030
+
+
+
+
+
+
+
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
SIN GRUPO
RAVEL 960 SG*
RAVEL 1210 SG*
RAVEL 1420 SG
RAVEL 1920 SG
RAVEL 2420 SG
RAVEL 2840 SG
RAVEL AI 90º SG*
2LMF5035
2LMF5040
2LMF5090
2LMF5095
2LMF5100
2LMF5105
2LMF5065
2LMF5035
2LMF5040
2LMF5090
2LMF5095
2LMF5100
2LMF5105
2LMF5065
+
+
+
+
+
+
+
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
2LMF5035
2LMF5040
2LMF5090
2LMF5095
2LMF5100
2LMF5105
2LMF5065
+
+
+
+
+
+
+
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
RODAPIE Y
SOBRE DE
TRABAJO
STANDARD
"MOKA”
RAVEL
(acabado en en laminado haya claro)
Versión plato caliente y baño maria.
ACCESORIOS
MODELO
Codigo
Precio
ref. c
MUEBLES CAJA
MUEBLE CAJA L700
MUEBLE CAJA 90º EXT
LATERALES
JUEGO LATERALES RAVEL
JUEGO LATERALES MC
LAT. DCHO. MC
LAT. IZQ. MC
LAT. DCHO. MC-RAVEL
LAT. IZQ. MC-RAVEL
Precio
ref. c
codigo
sin decoración
Precios
ref. c
Codigo
Laminados
Datos técnicos
lacados
2LMF0485
2LMF0480
+ ref. dec.
+ ref. dec.
2LMF0485
2LMF0480
+ ref. dec.
+ ref. dec.
Superficie exposición
Gama de temperatura
Desescarche
2LMF5180
-
2LMF5180
2LMF0495
2LMF0500
2LMF0505
2LMF0510
2LMF0515
+
+
+
+
+
+
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
2LMF5180
2LMF0495
2LMF0500
2LMF0505
2LMF0510
2LMF0515
+
+
+
+
+
+
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
KIT DE CANALIZACIÓN RAVEL 2LMF5185
KIT DE CANALIZACIÓN MC
2LMF0490
SEPARADOR DE AMBIENTE 2LMF5190
2LMF5190
+ ref. dec.
2LMF5190
+ ref. dec.
-
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
*Modelos sin reserva.
**Incluir sufijo de decoración al codigo (H - Haya / C - Cerezo / W - Wengé / B - Beige/ V - Verde / R - Rojo / P - Pistacho)
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
Potencia frigorífica
Compresor
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Ancho (con laterales)
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
960
1210
1420
1920
2420
2840
AI 90º
2
m
ºC
AUT/MAN
1,07
+3/+6ºC
AUT
1,35
+3/+6ºC
AUT
1,58
+3/+6ºC
AUT
2,14
+3/+6ºC
AUT
0,27
+3/+6ºC
AUT
3,17
+3/+6ºC
AUT
–
+3/+6ºC
AUT
V/nº
W
230/2
370
230/2
390
230/2
450
230/2
560
230/2
590
230/2
850
230/2
390
W
CV
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
380
ML45TB
R404A
CP
AF
ST
450
ML60TB
R404A
CP
AF
ST
450
ML60TB
R404A
CP
AF
ST
630
ML80TG
R404A
CP
AF
ST
740
ML90TB
R404A
CP
AF
ST
1030
MP12TB
R404A
CP
AF
ST
450
ML60TB
R404A
CP
AF
ST
mm
mm
mm
960
974
1270
1210
974
1270
1514
974
1270
2014
974
1270
2514
974
1270
2934
974
1270
1766
974
1270
kg
150/165
165/195
195/225
263/304
332/383
390/450
195/225
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
265
index
4.3.5.0
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
265-09
16/12/08
10:20
Página 2
Linea modular
Línea modular
Pastelería / Panadería
Con cajón
VERDI
• La gama de vitrinas VERDI, contiene elementos atractivas
para la promoción y exposición de los productos de
pastelería.
El funcional diseño
de las piezas
internas facilita
cualquier acceso
en caso de
reparación.
• Con un exquisito diseño, versatilidad y funcionalidad,
proporciona una amplia gama de soluciones adaptable a
cualquier establecimiento de pastelería.
• Posibilidad de canalización a vitrinas neutras y de
panadería, así como a las barras neutras y ventiladas
MOZART en un conjunto totalmente integrado y decorado.
Display con
termómetro
e interruptor.
VERDI
(ACABADO EN WENGÉ)
MODELOS
MODELO
Codigo
Precio
ref. c
Precio
ref. c
codigo
sin decoración
CON GRUPO INCORPORADO
VERDI 960
2LMF0105
VERDI 1210
2LMF0110
VERDI 1420
2LMF0115
VERDI 1920
2LMF0120
VERDI 2420
2LMF0125
VERDI 2840
2LMF0130
CON GRUPO REMOTO
VERDI 960 SG
2LMF0185
VERDI 1210 SG
2LMF0190
VERDI 1420 SG
2LMF0195
VERDI 1920 SG
2LMF0200
VERDI 2420 SG
2LMF0205
VERDI 2840 SG
2LMF0210
Precios
ref. c
Codigo
Laminados
lacados
2LMF0105
2LMF0110
2LMF0115
2LMF0120
2LMF0125
2LMF0130
+
+
+
+
+
+
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
2LMF0145
2LMF0150
2LMF0155
2LMF0160
2LMF0165
2LMF0170
+
+
+
+
+
+
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
2LMF0185
2LMF0190
2LMF0195
2LMF0200
2LMF0205
2LMF0210
+
+
+
+
+
+
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
2LMF0225
2LMF0230
2LMF0235
2LMF0240
2LMF0245
2LMF0250
+
+
+
+
+
+
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
RODAPIE Y
SOBRE DE
TRABAJO
"MOKA"
VERDI
(ACABADO EN CEREZO)
ACCESORIOS
MODELO
Codigo
Precio
ref. c
sin decoración
MUEBLES CAJA
MUEBLE CAJA L700
MUEBLE CAJA 90º EXT
LATERALES
JUEGO LATERALES VERDI
JUEGO LATERALES MC
LAT. DCHO. MC
LAT. IZQ. MC
LAT. DCHO. MC-VERDI
LAT. IZQ. MC-VERDI
2LMF1100
-
KIT DE CANALIZACIÓN VERDI 2LMF9100
KIT DE CANALIZACIÓN MC
2LMF0490
SEPARADOR DE AMBIENTE 2LMF0295
Precio
ref. c
codigo
Precios
ref. c
Codigo
Laminados
lacados
-
2LMF0485
2LMF0480
+ ref. dec.
+ ref. dec.
2LMF0485
2LMF0480
+ ref. dec.
+ ref. dec.
-
2LMF1100
2LMF0495
2LMF0500
2LMF0505
2LMF0530
2LMF0535
+
+
+
+
+
+
2LMF1100
2LMF0495
2LMF0500
2LMF0505
2LMF0530
2LMF0535
+
+
+
+
+
+
2LMF0295
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
+ ref. dec.
*Ver barras y retrobancos en pág 267.
**Incluir sufijo de decoración al codigo (H - Haya / C - Cerezo / W - Wengé / B - Beige / V - Verde / R - Rojo / P - Pistacho)
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
2LMF0295
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
ref.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
dec.
+ ref. dec.
Datos técnicos
960
1210
1420
1920
2420
2840
Superficie de exposición
m2
Gama de temperatura
°C
Desescarche
AUT / MAN
1,84
+3/+5
AUT
2,32
+3/+5
AUT
2,72
+3/+5
AUT
3,68
+3/+5
AUT
4,64
+3/+5
AUT
5,44
+3/+5
AUT
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
V/nº
W
230/2
400
230/2
460
230/2
465
230/2
630
230/2
700
230/2
805
W
CV
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
450
ML 60 TB
R404A
CP/*VE
AF
ST
450
ML 60 TB
R404A
CP/*VE
AF
ST
630
ML 80 TG
R404A
CP/*VE
AF
ST
740
ML 90 TB
R404A
CP/*VE
AF
ST
1030
ML 12 TB
R404A
CP/*VE
AF
ST
1215
ML 14 TB
R404A
CP/*VE
AF
ST
mm
mm
mm
960(1020)
1000
1309
1210(1270)
1000
1309
1420(1480)
1000
1309
1920(1980)
1000
1309
2420(2480)
1000
1309
2840(2900)
1000
1309
kg
115/147
144/182
167/211
230/280
290/351
346/413
Potencia frigorífica
Compresor
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto/bruto
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
*Con unidad de refrigeración remota.
266
index
4.3.5.0
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
266-09
21/1/09
10:51
Página 2
Línea Modular
Módulos de
pastelería/panadería
Barras mozart
alzados de retrobanco bolero
Retrobancos panaderia
BARRAS NEUTRAS Y VENTILADAS MOZART
Barra ventilada
MODELOS
MODELO
Precio
ref. c
código
laminados
Barras refrigeradas ventiladas con grupo
BARRA 1335 FV 2 P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2085
BARRA 1785 FV 3 P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2090
BARRA 2235 FV 4 P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2095
BARRA 2685 FV 5 P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2100
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
código
Precio
ref. c
lacados
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
VISTA ANTERIOR MOZART
(acabado wengé)
VISTA POSTERIOR MOZART VENTILADA
(acabado wengé)
VISTA DE PERFIL
BARRA VENTILADA
Barra neutra
AI 45º
ALZADOS DE RETROBANCOS BOLERO
Barras neutras
BARRA N 1000 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2165
BARRA N 1200 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2170
BARRA N 1335 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2175
BARRA N 1785 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2180
BARRA N 2235 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2185
BARRA N 2685 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2190
BARRA N ANGULO INT 45 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2195
BARRA N ANGULO INT 90 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2200
BARRA N ANGULO EXT 45 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2205
BARRA N ANGULO EXT 90 N _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF2210
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
Alzados de retrobancos
BOLERO 800 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF3000
BOLERO 1000_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF3005
BOLERO 1200_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF3010
BOLERO ANGULO AE 90º _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF3015
BOLERO ANGULO AI 90º _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF3020
CAMPANA CAFÉ BOLERO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF3025
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
Retrobancos panadería
PANADERIA 720 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF0025
PANADERIA 970 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF0030
PANADERIA 1200 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF0035
PANADERIA 720 2P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF0010
PANADERIA 970 2P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF0015
PANADERIA 1200 2P _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF0020
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
RETROBANCOS DE PANADERÍA
AE 45º
AE 90º
Accesorios retrobancos
LATERAL LARGO BOLERO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF3030
LATERAL CORTO BOLERO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF3035
KIT DE UNIÓN BOLERO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF3040
LATERAL DERECHO PANADERIA _ _ _ _ _ _ _ 2LMF0040
LATERAL IZQUIERDO PANADERIA _ _ _ _ _ 2LMF0045
KIT DE UNIÓN PANADERIA _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF0050
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
267-09sp
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
(acabado cerezo)
LAMINADOS
AI 90º
Accesorios barras vitrinas
JUEGO DE LATERALES BARRA _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF9000
LAT DCHO. MOZART-RAVEL _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF9010
LAT IZQ. MOZART-RAVEL _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF9020
LAT DCHO. MOZART-VERDI _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF9030
LAT IZQ. MOZART-VERDI _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2LMF9040
Haya
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
+ ref. dec.*
Cerezo
Wengé
RODAPIE ESTANDARD/
SOBRE DE TRABAJO
Moka
VISTA DE PERFIL
RETROBANCO PANADERÍA
LACADOS
Beige
RAL 1014
Verde
RAL 6027
Rojo
RAL 3009
Pistacho
RAL 1000
*Incluir sufijo de decoración al codigo (H = Haya / C = Cerezo / W = Wengé / B = Beige / V = Verde / R = Rojo / P = Pistacho)
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
267
index
4.3.5.0
16/12/08
10:22
Página 2
Línea Modular
Pastelería/Panadería
Línea Modular
GLYCOS
Detalle de una composición acabada
en ángulo.
Vitrinas de pastelería con vidrio
frontal panorámico y 4 niveles de
exposición que realzan la presentación del producto.
• GLYCOS es una linea modular de pastelería que le permite
presentar el producto de una manera muy atractiva.
VITRINAS
• Diseño constructivo creado para resaltar la visión del producto. El
frontal inferior de bajo perfil y la elevada altura del cristal
permiten disponer de una superficie de exposición superior a la
mayoría de vitrinas.
• Gran capacidad expositiva gracias a la superficie total de los
cuatro niveles de carga (2 refrigerados y 2 neutros). Toda la
superficie queda perfectamente iluminada por la doble pantalla
fluorescente disponible.
NEUTRA (Panadería)
Refrigerada
Incluye módulos neutros para su uso
en panadería (consultar medidas y
precios).
• Cristal frontal elevable que facilita la reposición del producto, así
como las operaciones de limpieza.
ÁNGULOS NEUTROS
• Las versiones con grupo incorporado incluyen los laterales.
• Las versiones a grupo remoto, vienen sin laterales para configurar
una composición modular canalizada.
AE45º
AI45º
AE90º
AI90º
• Los ángulos son neutros y posibilitan adaptarse a las medidas de
cualquier local comercial.
268
index
4.3.5.0
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
268-09
16/12/08
10:24
Página 2
Línea Modular
Línea Modular
Pastelería/Panadería
GLYCOS
Accesibilidad al
producto expuesto
por la parte
trasera.
Superficie
de madera
regulable
en dos
posiciones.
• Materiales: El empleo de materiales innovadores y de alta
calidad y las estudiadas combinaciones cromáticas valoran
e impulsan el producto a la venta.
• Diseño: El vidrio frontal extremadamente panorámico
proporcionan una mejor visibilidad al producto en su
categoría.
• Limpieza: Cajones y guías de desplazamiento de nueva
generación para un fácil uso y mejor limpieza.
• Ecología: Reducido impacto ambiental gracias al empleo de
materiales reciclables y de materiales aislantes sin CFC ni
HCFC.
MODELOS
MODELO
Cajón recogemigas
versión
neutra para
facilitar la
limpieza.
Precio
ref. c
con grupo
GLYCOS 90
GLYCOS 180
GLYCOS 270
GLYCOS 90
GLYCOS 180
GLYCOS 270
Detalle
de los
estantes
iluminados.
CODIGO
GLYCOS PANE 90
GLYCOS PANE 180
GLYCOS PANE 270
ABIERTO A90º
CERRADO C90º
ABIERTO A45º
CERRADO C45º
GLYCOS MC 600
GLYCOS MC 900
GLYCOS PASTRY
GLYCOS PANE
GLYCOS ANG.
GLYCOS PASTRY
GLYCOS PANE
PANE & PASTRY
PASTRY & M C
PANE & M C
ANG. & PASTRY
ANG. & PANE
0LCB0130 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0135 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0140 _ _ _ _ _ _ _ _
SIN LATERALES
0LCB0131 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0136 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0141 _ _ _ _ _ _ _ _
NEUTROS
0LCB0170 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0166 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0167 _ _ _ _ _ _ _ _
ANGULOS (NEUTROS)
0LCB0160 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0165 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0161 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0162 _ _ _ _ _ _ _ _
MUEBLES CAJA
0LCB0168 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB0169 _ _ _ _ _ _ _ _
LATERALES
Derecho (DX)
0LCB9501 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9521 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9523 _ _ _ _ _ _ _ _
KITS DE UNIÓN
Derecho (DX)
0LCB9516 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9518 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9506 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9527 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9511 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9508 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9509 _ _ _ _ _ _ _ _
CODIGO
Precio
ref. c
GLYCOS
sin grupo
0LCB0145
0LCB0150
0LCB0155
________
________
Datos técnicos
________
Sup. exposición
Gama temperatura
Desescarche
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Potencia frigorífica
Compresor
Refrigerante
Control evaporador
Condensación
Evaporador
Izquierdo (SX)
0LCB9502 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9522 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9524 _ _ _ _ _ _ _ _
Ancho (sin laterales)
Fondo
Alto
Detalle del portapapeles (opcional)
y el sobre de trabajo.
Peso neto
Glycos
90
Glycos
180
Glycos
270
m2
°C
AUT/MAN
1,44
+3/+5
AUT
2,89
+3/+5
AUT
4,33
+3/+5
AUT
V/nº
W
220/2
420
220/2
660
220/2
880
W
CV
tipo
CP/VE
ST/AF/W
ST/AF
260
1/5
R404A
VE
AF
ST
465
1/3
R404A
VE
AF
ST
630
1/3
R404A
VE
AF
ST
mm
mm
mm
900
1005
1255
1800
1005
1255
2700
1005
1255
kg
160
260
360
Datos técnicos
Izquierdo (SX)
0LCB9517 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9519 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9507 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9528 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9512 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9513 _ _ _ _ _ _ _ _
0LCB9514 _ _ _ _ _ _ _ _
Sup. exposición
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Ancho (sin laterales)
Fondo
Alto
Peso neto
Consultar plazo de entrega.
Glycos
A45º
Glycos
C45º
Glycos
A90º
Glycos
C90º
Pane
90
Pane
180
Pane
270
m2
0,61
1,22
0,62
1,24
0,76
1,51
2,27
V/nº
W
220/2
50
220/2
50
220/2
100
220/2
100
220/2
60
220/2
142
220/2
184
mm
mm
mm
935
1005
1255
1105
1115
1255
1725
1220
1255
1445
1445
1255
900
990
1255
1800
990
1255
2700
990
1255
kg
90
105
155
105
140
230
320
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
269
index
4.3.5.0
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
269-09
16/12/08
10:25
Página 2
Línea modular
LÍNEA MODULAR
BAGUETTE
VITRINA BAGUETTE REFRIGERADA
Vitrinas disponibles con refrigeración
ventilada o estática. Disponen de dos
estantes expositivos en cristal, uno de
ellos con iluminación.
ZONA DE SERVICIO
Diseñada para facilitar el trabajo al
operador. Accesorios disponibles para
adaptarse a todas las exigencias.
AB 500
Proyecto realizado con decoración no standard (consultar).
Cristal “chapeau de gendarme”
Terminación columnas en acabado dorado
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
270-09
Estante superior en cristal
Sobre de trabajo en laminado beige
Columnas en barnizado negro
Laterales en laminado peral
CONTRAMOSTRADORES PARA PAN
Diseñados para permitir la exposición
de gran cantidad de producto. Incorporan una base con puertas correderas (mod. RB1), cestas en madera y 1
o 2 estantes intermedios regulables
en altura (en función del modelo).
Repisa frontal en madera de haya
barnizada en color peral
Panel frontal revestido en laminado peral
y doble moldura maciza en haya color peral
Orificio pasacables
Zócalo en acero inox
Decoración Frontal Standard
PANEL
Laminado haya acabado peral
MOLDURA
Haya en madera maciza
SOBRE DE TRABAJO
Laminado beige
• Baguette es una gama de vitrinas,
mostradores y contramostradores que
ha sido proyectada para ser
extremadamente funcional.
• Diseñada con una imagen elegante que
se adapta perfectamente a la exposición
de todo tipo de producto de pastelería y
panadería.
270
index
4.3.5.0
16/12/08
10:35
Página 2
Módulos pastelería
Módulos
Pastelería
BAGUETTE
VITRINAS PASTELERIA VENTIL ADAS
Precio Precio Precio Precio Precio Precio
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
CÓDIGO
MODELO
Standard
2HIS0002
2HIS0004
2HIS0006
2HIS0008
2HIS0010
2HIS0012
2HIS0014
2HIS0016
2HIS0018
2HIS0020
Standard
incremento
Columnas
Barra Encimera
doradas pasamanos
granito
Laminado
p. frontal p. lateral
VENT. 85 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
VENT. 130 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
VENT. 170 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
VENT. 220 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
VENT. 260 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
VENT. 320 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
ANGULO
VENT. 45E (Abierto) _
ANGULO
VENT. 45I (Cerrado) _
ANGULO
VENT. 90E (Abierto) _
ANGULO
VENT. 90I (Cerrado) _
VISTA FRONTAL VITRINA VENTILADA Y ESTÁTICA
Incremento en laminado por panel frontal y por cada panel lateral.
VITRINAS PASTELERIA ESTATICAS
Precio Precio Precio Precio Precio Precio
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
CÓDIGO
MODELO
Standard
2HIS0022
2HIS0024
2HIS0026
2HIS0028
2HIS0030
2HIS0032
Standard
ESTATICA
ESTATICA
ESTATICA
ESTATICA
ESTATICA
ESTATICA
incremento
Columnas
Barra Encimera
doradas pasamanos
granito
VISTA ZONA DE SERVICIO VITRINA VENTILADA
Laminado
p. frontal p. lateral
85 _ _ _ _ _ _ _ _ _
130 _ _ _ _ _ _ _
170 _ _ _ _ _ _ _
220 _ _ _ _ _ _ _
260 _ _ _ _ _ _ _
320 _ _ _ _ _ _ _
898
1289
1698
2150
2580
3118
VISTA ZONA DE SERVICIO VITRINA ESTÁTICA
Incremento en laminado por panel frontal y por cada panel lateral.
ACCESORIOS
CÓDIGO
Estante estructura lateral
Estante estructura base
Kit 2 estantes
Kit 4 estantes
MODELO
Precio ref. c
VITRINAS PASTELERIA VENTILADAS
2HIS9001
ESTANTE ESTRUCTURA LATERAL 495 mm
(mod. 170, 220, 260, 320) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9006
ESTANTE ESTRUCTURA BASE 250 mm (mod. 85) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9007
ESTANTE ESTRUCTURA BASE 641 mm (mod. 130) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9008
ESTANTE ESTRUCTURA BASE 520 mm (mod. 170) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9009
ESTANTE ESTRUCTURA BASE 972 mm (mod. 220) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9012
KIT 2 ESTANTES ESTR. BASE (mod. 260) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9013
KIT 2 ESTANTES ESTR. BASE (mod. 320) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9016
KIT 4 ESTANTES ESTR. BASE (mod. 260) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9017
KIT 4 ESTANTES ESTR. BASE (mod. 320) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
VITRINAS PASTELERIA ESTATICAS Y NEUTRAS
2HIS9000
ESTANTE ESTRUCTURA LATERAL 390 mm
(mod. 170, 220, 260, 320) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9002
ESTANTE ESTRUCTURA BASE 310 mm (mod. 85) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9003
ESTANTE ESTRUCTURA BASE 701 mm (mod. 130) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9004
ESTANTE ESTRUCTURA BASE 690 mm (mod. 170) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9005
ESTANTE ESTRUCTURA BASE 1142 mm (mod. 220) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9010
KIT 2 ESTANTES ESTR. BASE (mod. 260) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9011
KIT 2 ESTANTES ESTR. BASE (mod. 320) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9014
KIT 4 ESTANTES ESTR. BASE (mod. 260) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS9015
KIT 4 ESTANTES ESTR. BASE (mod. 320) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
958
1349
1758
2210
2640
3168
MOD. 85
MOD. 130
MOD. 170
MOD. 220
MOD. 260
MOD. 320
ÁNGULOS VITRINA VENTILADA
lado servicio
lado
servicio
45E
45I
lado
servicio
lado
servicio
90E
90l
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
271-09
Datos técnicos
BAGUETTE
85
BAGUETTE
130
BAGUETTE
170
BAGUETTE
220
BAGUETTE
260
BAGUETTE
330
BAGUETTE
45E
BAGUETTE
90E
°C
AUT/MAN
+1/+10
AUT
+1/+10
AUT
+1/+10
AUT
+1/+10
AUT
+1/+10
AUT
+1/+10
AUT
+1/+10
AUT
+1/+10
AUT
V/nº
W
220/2
260
220/2
260
220/2
460
220/2
460
220/2
800
220/2
800
220/2
260
220/2
460
Pot frigorífica estát./vent.
W
Refrigerante
tipo
Control evap. estát./vent. CP/VE
Condensación
ST/AF/W
Evaporador estát./vent. ST/AF/W
300/290
R404A
CP/VE
AF
ST/AF
351/310
R404A
CP/VE
AF
ST/AF
450/390
R404A
CP/VE
AF
ST/AF
514/530
R404A
CP/VE
AF
ST/AF
750/630
R404A
CP/VE
AF
ST/AF
839/830
R404A
CP/VE
AF
ST/AF
-/290
R404A
-/VE
AF
ST/AF
-/390
R404A
-/VE
AF
ST/AF
150
190
220
280
320
400
170
340
Gama temperatura
Desescarche
Tensión/Fases
Potencia eléctrica
Peso neto
kg
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
271
index
4.3.5.0
25/11/08
11:21
Página 2
Módulos panadería y contramostradores
Módulos Panadería y
Contramostradores
VISTA FRONTAL VITRINA PANADERÍA
BAGUETTE
VITRINAS PANADERÍA
Precio Precio Precio Precio Precio Precio
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
CÓDIGO
MODELO
Standard
Standard
2HIS0034
NEUTRA 85
2HIS0036
NEUTRA 130 _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0038
NEUTRA 170 _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0040
NEUTRA 220 _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0042
NEUTRA 260 _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0044
NEUT. 320 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0046
ANG. NEUTRO 45E
2HIS0048
ANG. NEUTRO 45I _ _ _
2HIS0050
ANG. NEUTRO 90E
2HIS0052
ANG. NEUTRO 90I _ _ _
Incremento
Columnas
Barra Encimera
Laminado
doradas pasamanos
granito p. frontal p. lateral
VISTA ZONA DE SERVICIO VITRINA PANADERÍA
__________
958
1349
ÁNGULOS VITRINA
1758
2210
2640
3168
lado servicio
lado
servicio
__
__
45E
Incremento en laminado por panel frontal y por cada panel lateral.
45I
MUEBLES CAJA
Precio Precio Precio Precio
ref. c
ref. c
ref. c
ref. c
CÓDIGO
MODELO
Encimera
Standard
granito
Standard
2HIS0074
CAJA 70 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0076
CAJA 71/150
2HIS0078
ANGULO CAJA 45E* _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0080
ANGULO CAJA 45I*_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0082
ANGULO CAJA 90E* _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0084
ANGULO CAJA 90I*_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
incremento
Laminado
p. frontal p. lateral
lado servicio
lado servicio
____________________________
90E
90I
CONTRAMOSTRADORES
*No disponible encimera de granito.
Incremento en laminado por panel frontal y por cada panel lateral.
RB1
RB2
CONTRAMOSTRADORES
Precio
ref. c
Precio
ref. c
Incremento
Otro laminado
CÓDIGO
MODELO
2HIS0086
RB1 100 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0088
RB1 125 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0090
RB1 150 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0092
RB2 100 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0094
RB2 125 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2HIS0096
RB2 150 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
RB1
Maquinaria
pastelería panadería
Vitrinas pastelería
272-09
Consultar plazo de entrega en toda la gama.
RB2
Dotación contramostradores
RB1
RB2
- 1 estante intermedio regulable, con iluminación.
- Terminación superior con iluminación.
- Espejo inclinado en zona superior.
- Acabados interiores y exteriores en laminados color madera.
- Base del mueble con puertas correderas.
- Estructura en madera para la exposición
del pan.
- 2 estantes intermedios regulables, con iluminación.
- Terminación superior con iluminación.
- Espejo inclinado en zona superior.
- Acabados interiores y exteriores en laminados color madera.
- Estructura en madera para la exposición
del pan.
LAMINADOS NO STANDARD MISMO INCREMENTO
Cerezo claro
Cerezo rojo
Abeto
Haya roja
Caoba
Peral claro
Reservados los derechos a modificar modelos y datos técnicos
272
index
4.3.5.0