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Biología e Introducción a la
Biología Celular
Programa de la materia
Propósitos
Que el desarrollo de los contenidos de Biología e Introducción a la Biología Celular
- Sea útil para la formación profesional y personal del alumno
- Favorezca la inserción de los alumnos en la vida universitaria
- Permita que los alumnos se introduzcan en un área de importancia para su formación
profesional, como cimiento para su futuro desarrollo.
- Logre motivar a los alumnos en seguir aprendiendo
- Estimule la creatividad y el pensamiento crítico
- Contribuya a la divulgación de la Biología como Ciencia y como situaciones concretas de
todos los días.
- Permita a los estudiantes valorar, la importancia de la investigación científica y
tecnológica en la generación de conocimiento en las ciencias de la salud humana.
- Promueva en los estudiantes el razonamiento, comprensión, discusión y colaboración
grupal para lograr el aprendizaje de los contenidos disciplinares.
Objetivos:
A través de la implementación y utilización pedagógica de diversas herramientas
tecnológicas pretendemos:
- Brindar una introducción a los conceptos y fundamentos básicos de la Biología en
general y de la Biología celular en particular, desde una perspectiva de la las ciencias de
la salud humana.
- Que los estudiantes comprendan cómo se organizan y funcionan los seres vivos y cuál
es el impacto de esto en las ciencias de la salud humana, tomando como hilo conductor
la teoría de la Evolución.
Biología e Introducción a la Biología Celular – Programa de la materia
Propuesta metodológica:
La propuesta de enseñanza de la materia plantea diversas tareas centradas en la
orientación y en el acompañamiento para la comprensión de los conceptos de biología
celular y su aplicación en las diferentes áreas de las ciencias de la salud humana.
La bibliografía es el instrumento que permitirá conectar las distintas unidades del
programa con los objetivos propuestos. Es recomendable que la lectura de la misma se
realice de manera sistemática, es decir, en orden y con regularidad.
Se incluyen en esta propuesta: actividades en línea, materiales digitales y recursos
audiovisuales en los que se profundizan los contenidos, en diferentes formatos: autotest,
videos, imágenes, seminarios, vinculados con las diferentes unidades del programa que
favorecen la identificación de los aprendizajes logrados y de las dificultades que requieren
de más práctica.
Los foros temáticos se instalan como espacio de trabajo, para evacuar dudas y realizar
consultas sobre los contenidos del programa.
Evaluación:
La evaluación de la materia se realiza a través de dos exámenes parciales, obligatorios y
presenciales. Los exámenes parciales se califican con una escala de 0 (cero) a 10 (diez)
puntos. No son eliminatorios, las calificaciones obtenidas en el primero y en el segundo
examen parcial se promedian.
1. Promoción directa (sin examen final): la materia se aprueba si el promedio de la
calificación de los dos exámenes parciales es de 6,50 (seis, cincuenta) o más puntos. Para
promocionar la materia, no se puede obtener aplazo en ninguno de los dos parciales.
2. Promoción indirecta (con examen final): si el promedio de los dos exámenes
parciales está comprendido entre 4 (cuatro) y 6 (seis) puntos, se rinde un examen final
que debe aprobarse con una nota mínima de 4 puntos. Para rendir este examen, se
dispone de tres llamados consecutivos.
En caso de ausencia a un parcial por razones de fuerza mayor, debidamente justificadas,
se puede solicitar rendir examen recuperatorio. Solo se puede recuperar un examen
parcial.
-Los exámenes parciales aplazados (menos de 4 puntos) no se recuperan, su
nota se promedia con la del otro examen.
El primer parcial incluirá las Unidades 1 y toda la Unidad 2, excepto los ítems 2.7 y 2.8
que entran para el segundo. Por su parte, el segundo parcial evaluará los contenidos de
los ítems 2.7 y 2.8 de la unidad 2 y las unidades 3 y 4 integrando los conceptos más
relevantes de las primeras unidades.
Los exámenes serán escritos, de tipo semi estructurado: con consignas de opción
múltiple, completar cuadros, justificar verdaderos o falsos.
Biología e Introducción a la Biología Celular – Programa de la materia
Programa analítico
Unidad Temática Nº 1: Introducción a la Biología y su relación con las Ciencias de la
Salud Humana.
1.1Generalidades de los fenómenos biológicos.
Relación Biología-Ciencias de la Salud humana.
Composición y organización de la materia.
Concepto de célula.
Características necesarias para ser considerado un ser vivo.
Clasificación y agrupamiento de los seres vivos.
1.2Microevolución y macroevolución
Teorías evolutivas a lo largo de la historia
Evolución de las poblaciones
Mecanismos de evolución: mutación, flujo genético, deriva genética, selección natural
Microevolución. Especiación. Macroevolución.
Unidad Temática Nº 2: La Célula como contenedor
2.1Características generales de una célula.
¿Cómo hacemos para estudiar la célula?
fraccionamiento celular y cultivos celulares.
Técnicas
histoquímicas,
Microscopía,
Organización general de las células.
Procariota vs Eucariota. Compartamentalización celular.
Relación de los virus, viroides y priones con células.
2.2Biomembranas: estructura y función de las membranas celulares.
Modelos de acuerdo a la composición molecular/química de las membranas.
Características y propiedades (fluidez, polaridad, dominios, uniones).
Movimiento de sustancias a través de las membranas. Bioenergética del proceso.
Mecanismos de transporte (difusión, transporte activo, etc.).
Pared celular
2.3Endomembranas: características y estructuras celulares que conforman
Retículo endoplásmico: Procesos biosintéticos asociados a membranas.
Aparato de Golgi. Ciclo Secretor. Exocitosis.
Distribución intracelular de proteínas desde el retículo endoplásmico.
Lisosomas. Digestión intracelular. Endosomas y endocitosis.
Formación, traslado y destino de las vesículas de transporte. Procedimientos para su
estudio.
Peroxisomas y glioxisomas.
Biología e Introducción a la Biología Celular – Programa de la materia
2.4Mitocondrias y Respiración celular aeróbica.
Estructura y función de las mitocondrias (metabólicas y muerte celular programada).
2.5Cloroplastos y fotosíntesis.
Estructura de los cloroplastos.
Fotosíntesis: definición. Luz y pigmentos fotosintéticos.
2.6Citosol, Citoesqueleto y motilidad celular.
Citosol: Componentes. Ribosomas. Chaperonas y Proteosomas.
Citoesqueleto: Componentes y funciones
Filamentos intermedios. Microfilamentos. Procedimientos para su estudio.
Microtúbulos, cilios y flagelos.
Participación del citoesqueleto en distintos procesos celulares.
Espacio extracelular. Matriz extracelular. Relaciones célula-célula y célula-matriz.
2.7Núcleo y nucléolo. Estructura y función.
Cromosomas, histonas, ADN.
2.8Organización molecular de las células.
Desde la organización de la materia en átomos, elementos y compuestos químicos, a la
comprensión de las biomoléculas.
Naturaleza de las moléculas biológicas. Agua. Sustancias Inorgánicas.
Ácidos nucleicos: Características generales. Nucleótidos y nucleósidos.
Carbohidratos: Características generales. Monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Lípidos: Características generales. Triglicéridos. Esteroides. Fosfolípidos.
Proteínas: Características generales. Aminoácidos. Proteínas estructurales y proteínas
enzimáticas.
Unidad Temática Nº 3: La Célula como fábrica en funcionamiento
3.1Introducción al Metabolismo.
Bioenergética. Transformaciones de la energía en los organismos vivos.
Consideraciones generales. Termodinámica de los sistemas vivientes.
Enzimas: catalizadores de los procesos metabólicos. Regulación de la actividad enzimática.
Reacciones exergónicas y endergónicas aplicadas a la síntesis e hidrólisis del ATP.
ATP como motor del trabajo celular.
Aerobiosis y Anaerobiosis. Glucólisis, Ciclo de Krebs, Fosforilación oxidativa. Fermentación
Fotosíntesis. Fosforilación fotosintética. Importancia biológica de la fotosíntesis
Biología e Introducción a la Biología Celular – Programa de la materia
3.2Interacciones entre las células y su entorno.
Comunicaciones entre las células y su ambiente. Características del sistema.
Receptores citosólicos y localizados en la membrana plasmática. Proteínas G.
Propagación de señales intracelulares.
Importancia de los sistemas de señalización para conservar el estado de homeostasis.
Señales que conducen a la muerte celular.
Muerte celular: Apoptosis, Necrosis y Autofagia.
Unidad Temática Nº 4: Introducción a la genética
4.1Naturaleza molecular del gen y del genoma.
Estructura y organización del genoma. El código genético.
Flujo de información a través de la célula.
Duplicación y reparación del ADN.
Expresión génica. Transcripción. Procesamiento de los ARN. Transcripción en procariotas y
eucariotas.
Regulación de la expresión génica. Epigenética
Traducción de la información génica (síntesis de proteínas). Ribosomas.
Regulación de la traducción.
4.2Reproducción y desarrollo
División celular: Ciclo celular. Puntos de control.
Mitosis. Segmentación en células animales y vegetales.
Meiosis y recombinación génica. La meiosis y la gametogénesis. La meiosis como fuente
de variabilidad génica.
Relación entre los eventos que ocurren durante la meiosis y la fecundación con las leyes
de Mendel.
Diferenciación celular: Características generales. Interacciones núcleo-citoplasmáticas.
Bibliografía Obligatoria
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo.
H. CURTIS, N. SUE BARNES, A. SCHNEK y A. MASSARINI (2008), Curtis Biología, Argentina,
Editorial Panamericana.
Bibliografía ampliatoria
Alberts y col. (2010) Biología Molecular de la Célula 5ª. Ed. Barcelona Omega.
Alberts y col. (2006) Introducción a la Biología Celular 2ª. Ed. Buenos Aires Panamericana
Karp G. (1998) Biología Celular y Molecular 3ª. Ed. México. Mc. Graw Hill Interamericana.
Biología e Introducción a la Biología Celular – Programa de la materia
Bibliografía:
Unidad Temática Nº 1: Introducción a la Biología y su relación con las Cs de la Salud
humana
1.1 Generalidades de los fenómenos biológicos.
H. CURTIS, N. SUE BARNES, A. SCHNEK y A. MASSARINI (2008), Curtis Biología, Argentina,
Editorial Panamericana. Páginas 1-32
1.2 Microevolución y macroevolución.
H. CURTIS, N. SUE BARNES, A. SCHNEK y A. MASSARINI (2008), Curtis Biología, Argentina,
Editorial Panamericana. Págs. 331-354; 356; 357; 360-369; 386-393; 398-405
Unidad Temática Nº 2: La Célula como contenedor
2.1 Características generales de una célula.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 1-16.
2.2 Biomembranas: estructura y función de las membranas celulares.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo Páginas 47-69.
2.3Endomembranas:características generales y estructuras intracelulares formadas por ellas.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 121-141; 146-157; 193-196.
2.4 Mitocondrias y Respiración celular aeróbica.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 165-175.
2.5 Cloroplastos y fotosíntesis.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 181-190.
2.6 Citosol, Citoesqueleto y motilidad celular.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 71-119
2.7 Núcleo y nucléolo. Estructura y función.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 219-235
Biología e Introducción a la Biología Celular – Programa de la materia
2.8 Organización molecular de las células.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 21 – 43
Unidad Temática Nº 3: La Célula como fábrica en funcionamiento
3.1 Introducción al Metabolismo.
H. CURTIS, N. SUE BARNES, A. SCHNEK y A. MASSARINI (2008), Curtis Biología, Argentina,
Editorial Panamericana. Páginas 73- 105. 106-123
3.2 Interacciones entre las células y su entorno.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 197-217; 393-399.
Unidad Temática Nº 4: Introducción a la genética
4.1 Naturaleza molecular del gen y del genoma.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 237-243; 299-319; 247-250; 251-260;
263-267; 269-275; 281-297.
4.2 Reproducción y desarrollo.
E. DE ROBERTIS y J. HIB (2004), Cuarta edición, Fundamentos de biología celular y molecular
de De Robertis, Argentina, Editorial El Ateneo. Páginas 299-300; 321.-339; 341-355; 365-372;
379-389.