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DEL 11 AL 13
DE
SEPTIEMBRE
PLAZA LAS FUENTES
Viernes 11
8:00 Apertura de la venta de birria
10:00 Desle Inaugural
11:30 Inauguración y corte listón
Acompañados por el Mariachi
Barranco
12:00 Foro Académico “La Birria:
Gastronomía e Identidad”
Sábado 12
Domingo 13
8:00 Apertura de la venta de birria 8:00 Apertura de la venta de
birria
11:00 Concurso “La Mejor Receta
11:00 Grupo de Danza Prehispánica
de la Birria del Sur de
Izcalli
Jalisco”
12:00 Concurso “El comelón más
rápido de Birria”.
13:00 Cata y Maridaje
Vino y Birria
12:30 Evento: “La Cazuela de
Birria más Grande del
Mundo”
Amenizado por La voz de Luis
Alberto Antillón
15:00 Grupo Versátil Marvila Medina
y Richard Durán
14:00 Grupo Musical Asuntos Varios 14:30 Presentación de Lilia
Rodríguez y el Mariachi
16:00 Ballet del Comunca
Estrella de Jalisco
16:00 Ballet Folclórico Macehuani
17:00 Compañía de Teatro del Cusur, 17:00 Ballet del Comunca
presentación de obras diversas
Encuentro de Bandas de Guerra y
Escoltas de Institutos
Tecnológicos (Foro Luis
Guzmán)
18:00 Concurso “Bailando por un
chivo”
19:00 Encuentro de Mariachis
de los Institutos Tecnológicos
15:30 Ballet del Comunca
18:00 Conferencia: “Diversos usos
del reboso”. Paño de Sol,
Lupita Zepeda
16:30 Entrega de Reconocimientos a
patrocinadores, artistas y
expositores.
18:00 Callejoneada y Encuentro de
Rondallas de los Institutos
Tecnológicos de la Región
17:30 Ballet del Comunca
18:30 Grupo versátil “Los
Fantásticos”
19:30 Banda Irreversible