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Edición
N° 95- -Agosto
Enero 2015
Edición
N° 102
Campo
NOTIC&AS
CampoParayytodoAbejas
Abejas
NOTIC&AS
el mundo
Para todo el mundo
Periódico digital de la Editorial Campo & Abejas
Periódico digital de la Editorial Campo & Abejas
Av. Sarmiento 1502 (1712) Castelar / Buenos Aires / Argentina
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Castelar
Buenos Aires / Argentina
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11 5434
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: Seguinos en
Jornadas de Apicultura
Impenetrable Chaqueño
J. J. Castelli – 21 y 22 de agosto
Nos vemos en Chaco!
Colmenas en producción orgánica en el Chaco. Alternativas que brinda la provincia.
y
“Un equipo, muchas voces”
Un equipo, muchas voces
Martes 18 a 20 hs. ARG. – AM 810
Conducen: Ing. Agr. Horacio Currao e Ing. Agr. Javier Fólgar Bessone junto a un equipo de colaboradores.
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AUSPICIAN:
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Campo y Abejas
@campoyabejas
Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 02
STAFF
STAFF
Enero
de 2014
| Campo
y Abejas
NOTIC&AS
| pág| 21
Diciembre
de 2013
| Campo
y Abejas
NOTIC&AS
pág 24
Edición N° 102 Agosto de 2015
Publicado por: Editorial Campo & Abejas
MEXICO
Director
- Propietario:
Ing. Agr. Javier M. Fólgar Bessone
[email protected]
Noticias de la Nación
¨Página¨
03
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´
NOTICIAS
INTERNACIONALES
CRISIS DEL SECTOR
NOTICIAS
DE AMÉRICA
Ante el avance de los problemas comerciales internacionales (adulteraciones y
bajos precios), sumados a los problemas
y trabas internos, la Sociedad Argentina de
Apicultores pidió en junio pasado acciones
timol
que apunten a eliminar aranceles y tasas.
CONTROL DE VARROA CON ACEITES ORGÁNICOS
Próxima técnica:
validación del tratamiento con
Colaboración
Ing.
Agr. es
Horacio
Currao
México
uno de
los cinco principales productores de abejas a nivel mundial y el segundo en exportaciones. Sin embargo, los
[email protected]
apicultores se han visto afectados por el ataque del ácaro de la varroa, el cual se alimenta de la hemolinfa de las abejas.
Colaboración:
Actualmente, los productos utiliEl método propuesto consiste en
Sr.
Matías Iannelli
zados para su control son de origen utilizar timol en polvo de laNoticias
misma
[email protected]
sintético, pero enfrentan el proble- dimensión que el azúcar glas, con el
ma de que los ácaros generan resisDiseño:
tencia a este tipo de productos lo
María
Luz Battaglia
que reduce su efectividad. Además,
[email protected]
no es extraño encontrar trazas de
Yesica
Lozupone en la cera de las
estos productos
[email protected]
abejas o en la miel.
¨Página¨
de América
09
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´
18
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´
cual se mezcla en una proporción de
6 gramos de timol por 24 gramos
DOS una
PROYECTOS DE LEY SOBRE LA APICULTURA CHILENA
del endulzante, para lograr
dosis de 30 gramos. La mezcla
se
Por unanimidad,
el Senado aprobó la idea
esparce en una charola de papel
de legislar del proyecto que regula la
aluminio de 20 por 20 centímetros,
actividad
De acuerdo a una investigación la cual se coloca en las colmenas
90 apícola. Hasta el 31 de agosto,
Distribución:
digital a mailing propio
legisladores y el Ejecutivo podrán
realizada por el Instituto Nacional días antes de que empiecelos
la flora(23.322
contactos).
Actualización
julio
2015.
de Investigaciones Forestales Agrí- ción, por un lapso de 45 días
y se indicaciones.
presentar
colas y Pecuarias (INIFAP), el realizan tres aplicaciones del
Propiedad
Nº 4989152
número deintelectual
colonias infectadas
con producto cada 15 días.
varroa y que no han sido tratadas,
“La mayor parte de la miel produwww.apiculturaonline.com
sufren una merma en su producción cida en México es exportada a
de hasta edición:
65% en Septiembre
comparación
con Europa, en donde los estándares de
Próxima
2015.
las que sí han sido tratadas.
inocuidad son bastante elevados y
Analizando
esta
disyuntiva,
los
prestan especial importancia a los
Nuestro sitio web: www.apiculturaonline.com
Encuentros
investigadores del INIFAP expusie- residuos químicos. Lo anterior
justi¨Página¨
ron asuscribirse
los apicultores
respecto
del(bimestral)
fica la importancia de tratar
la
Para
a la revista
técnica
control
orgánico
de
esta
peste
utilivarroa
con
productos
orgánicos”,
Campo & Abejas (gráfica; en circulación edición N°
zando
timol en
es econó-y enindicó
Arechavaleta.
100)
consulte
a polvo
nuestraque
Redacción
nuestro
sitio
TODO PREPARADO PARA LAS JORNADAS DEL IMPENETRABLE
mico
y
fácil
de
usar,
no
genera
resisEste
método
se puede usar no solo
web.
tencia por parte del ácaro y no en explotaciones destinadas
la actividades se destacan: conEntrea sus
NUESTROS
CONTACTOS
genera residuos
que puedan ser producción de miel, polen o jalea
curso de mieles chaqueñas, charlas sobre
detectados posteriormente tanto en real, también es posible utilizarlo en
campoyabejas
@campoyabejas
mieles monoflorales y actualidad de
la cera de abejas como en la miel.
explotaciones destinadas polen,
a dar
de miel. Un Gran Bingo y la
Miguelcon
Arechavaleta
Velasco, servicios de polinización layexportación
a la
Contacto
la REDACCIÓN:
investigador
senior
del
Instituto,
producción
de
material
vivo.
Tel: +54 11 5434 0974
elección de la reina provincial de la miel,
explicó
que
de 4493
todos8856
los productos
El investigador, especializado
en actividades sociales.
Cel:
0054
9 11
entre las
[email protected]
orgánicos que han estudiado el genética de abejas, indicó que el
skype:
javierfolgar
timol ha
dado los mejores resulta- desarrollo de esta tecnología fue
dos. Este es un aceite esencial que se recientemente publicado en INIAP
Av.
Sarmiento
1502del
C.P.tomillo
(1712) yCastelar
obtiene
a partir
el y que se encuentra actualmente
en
Además
BUENOS
AIRES
ARGENTINA
orégano.
Actualmente
existen proceso de validación realizando
Págs.con
11 a 14 – Noticias de las Provincias: La Rioja, Corrientes, Entre Ríos, Mendoproductos para el control de la pruebas de campo en conjunto
Contactos
PUBLICIDAD:
varroa quepor
incluyen
el timol pero el apicultores.
za, Santiago del Estero.
[email protected]
método desarrollado por este centro
Págs. 15 a 19 – Capacitaciones y Encuentros: Patagonia, Buenos Aires, Chaco,
Skype:
javierfolgar
de
investigación
es
más
barato
y
Fuente:
Cel. (desde ARG.) 011 15 4493 8856
Mendoza, Rancagua y Concepción (Chile), Santa Catarina (Brasil).
fácil(desde
de usarexterior)
por los 0054
apicultores.
Agromeat.
Cel.
9 11 4493 8856
Pág. 19 - Agenda de eventos.
Editorial Campo & Abejas
Más que información, conocimiento
APELLIDO Y NOMBRE: ...............................................................................................................................
FICHA DE SUSCRIPCIÓN
a la revista técnica Campo & Abejas
Apicultura Las Barrancas
Costo anual para ARG. (6 ediciones - bimestral): $175 – Países limítrofes u$s 55
América u$s 60 – Resto del América u$s 65 (gastos de envíos incluidos)
DOMICILIO: .................................................................................... C.P: ....................................
Techos $26 | Pisos $26 | Entretapas $12
LOCALIDAD:............................................................. PROVINCIA: .......................................... TEL/FAX: .........................................................
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Alimentador
doolittle $14.- (parafinados)
Cuadros
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Indicar en qué Nº se inicia la suscripción (Actual: Nº100 Mayo\Junio))
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Folgar
Bessone
18.048296.
Remitir por mail el N° de Guía.
Escobar - Buenos Aires
Marzo
Agostodede2015
2015| |Campo
Campoy yAbejas
AbejasNOTIC&AS
NOTIC&AS| |pág
pág3 3
LEGISLACIÓN
NOTICIAS DE
LA NACION
Enero de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 8
NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS
ANTE EL RECRUDECIMIENTO DE LA VARROOSIS, EL SENASA APRUEBA NORMATIVA
EL posible
FIDA establecer
BUSCAunFINANCIAR
PROGRAMA
¿Es
control obligatorio
de varroa en el DE
país?AGRICULTURA EN ARGENTINA
Internacional
deen
Desarrollo
Agrícola
elFondo
eje
en la
realizada
a Ruralgráfica
apícolas
la provincia
Tal
como
locapacitación
anticipáramos
lay edición
de en
Campo
& Abejas yNºla97 (diciembre 2014; págs. 6 y 7) y lo tratáramos en distintos programas
El Fondo
de
Agrícola
convocó
alnuevos
gobierno
argentino
a negociar
el convenio
de financiación
del Programa
realizar;
adelantos
la implementaevaluación
ymarzo
aprobación
de
Campo
yInternacional
AbejasenRadio
WebDesarrollo
(diciembre
2014 y(FIDA)
2015),de
entró
en vigencia
el pasado
10 de marzo
la Resolución
81 del SENASA
sobrede
el
ción
del
apiario
de
la
red
de
tolerancia
a
grupos
Cambio
Rural
apícolas.
Inserción
Económica
de
los
Productores
Familiares
del
Norte
Argentino
(PROCANOR),
el
próximo
3
de
setiembre
“control obligatorio de la varroosis”
varroa; y evaluación de acaricidas
cual
contiene
a la actividad
Si bien nodispositivos
hay cambios en
la resolución
o de quiencondelegue,
el
Los productores
apícolas
de sanitaria
años,
asciende
aZago,
USD
35.973.000
de
los varroosis.
algunas cadenas
donde existen
mejores
total o parcialmente
recursos en
exterorgánicos:
a usar
y méto- (RENSPA),
Fuente
// el
Luis
vía
Boletín
Infor(solo algunos de forma en el apartado apícola.
momento
yse
enejecutan
la forma en
que
se soliciten,
todo
el Territorio Nacional
debenii)
controcuales
el
32%
corresponde
a
aporte
looportunidades
de
inserción;
el
tipo
nos
que
en
la
jurisdicción
dos de uso (diluido en agua destiladamativo
EEA Sáenz PeniaN°No.
57
Que
345 del
Visto) con respecto al Proyecto que
los fines
de auditar
el cumplimiento
de
varroosis en ya
las que
colmenas
de suen a del
cal
y mediante
el resto laalResolución
financiamiento
del lardela inversiones,
se toman
Ministerio
de Agricultura,
Ganadjarabe
y
por
sublimación).
(inta.gob.ar).
de abril de 1994 del ex-Servicio Nacio- propiedad o tenencia, siendo obligatorio lo dispuesto en la presente norma.
transcribimos íntegro en la edición C&A 6FIDA
67% con préstamo, y el 1%
cuenta las acciones sistémicas requeri- ería y Pesca, y la identificación y prepaAdemás
hubo temas
quedaron nal de (el
Sanidad Animal se establece el la aplicación de estrategias que aseguren
No.
97, repetimos
aquí laque
el contenido
Art. 7° - Registro control de varroosis.
con
una
donación).
das para el mejor posicionamiento en ración de otros nuevos. Los objetivos
Reunión
de
apicultura
en
AER
Sáenz
para
un
próximo
encuentro,
fueron
la
marco
regulatorio
para
los
productos
completo
para
los
lectores
de
esta
publiSe
aprueba el formulario “Registro control
el
control
de
la
enfermedad
y
la
inocuiCabe recordar que el PROCANOR
Es importante destacar que
la del
formulas cadenas de valor de la pequeña dedevarroosis”
estas iniciativas
cubren amplios
Peña
N°INTA.
765 dad
cación
digital.de nuevos grupos Cambio veterinarios y por la Resolución
que, como Anexo, forma
de
los
productos
de
las
colmenas.
presentación
fue elaborado por la Unidad para el lación del Programa también ha tenido
agricultura
familiar;
y,
c)
desde
el
perfiles
de
la
inversión
pública
para el
Recordemos que el SENASA estuvo del 3 de diciembre de 1996 del citado
resolución.
Art. 2° - Monitoreos y tratamientos parte integrante de la presente
Cambio Rural del Ministerio de Agri- en cuenta las oportunidades de consdiseño
del
Programa,
se
estipula
que
desarrollo,
desde
la
infraestructura
y
trabajando en este tema desde fines de ex-Servicio Nacional se fija la reglamen- terapéuticos. La realización de moniArt. 8° - Sanciones. Las disposiciones
cultura,
Ganadería
y
Pesca
de
la
Natruir
alianzas
entre
el
sector
privado
las
decisiones
sobre
aquellas
inverlos
servicios
necesarios
para
la
produc2013 y que, luego de dos consultas públi- tación complementaria del mismo.
toreos a lo largo del ciclo productivo se establecidas en la presente son de carácter
ción,
junto estuvo
con losabierta
gobiernos
provinagroindustrial
y comercial,
las orgasiones sean
en el
marco
ción a la mejora
de las
Que la Resolución
N° 666y del
2 de constituirá
cas
(la última
hasta el
15 de
para todos
loscondiciones
propietariosde
o
en latomadas
herramienta
válida
parade obligatorio
ciales
de
Salta,
Jujuy,
Chaco
y
Minizaciones
de
productores
familiares
espacios
participativos
compartidos.
vida
de
los
pobladores
diciembre de 2014, con ningún aporte) septiembre de 2011 del Servicio Nacional determinar el nivel de infestación y la tenedores de colmenas, yy pobladoras
su incumsiones,
con el objetivo
de actores
promover
el de
rurales. es sancionado de conformidad
queSanidad
existen yenCalidad
Argentina,
apoyando el aplicación
La equidad
detratamientos
acceso en términos
Agroalimentaria,
que
no tuvieron
eco en los
de la
de los
adecuadosde plimiento
desarrollo
de cadenas
de valor dinámidesarrollo
cadenas de valor.
género
así como
el foco
enmonitoreos
los jóvenes con lo normado en el Artículo 18 del
la de
implementación
obligatoria que
cadena
apícola
–fundamentalmente
por- dispone
garanticen
el control.
Los
cas no
y seemergentes,
cuya apicultor
producción
Más información:
www.ucar.gob.ar
este sentido,
al definir
el eje en los y varones
y mujeres
deltratamientos
medio ruralteson Decreto
de Registro
de Tratamientos
que
enteraron; “¿qué
lee delEnLibro
N° 1.585 del 19
de diciembre de
la aplicación
de los
se concentra
en las provincias
pequeños
agricultores
familiares
desde rapéuticos
prioritarios
para
la estrategia
de ejetodos los
establecimientos
pecuarios
laprimaria
página web
del SENASA?”-,
se aprue- para
deben
realizarse
de acuerdo
al 1996.
del
norte
argentino
las que
existe
esta
resolución
que yalen
primer
día de
su del
Art.
9° - Invitación.
Se invita MINAGRI
a los goContacto:
Prensa y Comunicación
el país.
enfoque de cadenas de valor, el contenido
cución. técnico del texto “RecomendaAba
fines
de proporción
noviembre
se realizó
lavarroosis
Jornada
Polen,
elcontrol
Centro
Vecinal Los
Comuna
de Conlara,
una
alta
pequeños
Que la
dede
lasProducción
abejas
la de
vigencia
tuvo
repercusionesdepasado
negativas
en
biernos
municipales
y otros
ciones
paraen
el la
de varroosis”
el Romeros,
Acerca
de
UCAR
(54-11)provinciales,
4349-2588/2063
Programa
se diferencia
de
otrosesanproductores.
apícola
responsable
de gran
foros
delSan
sector
apícola Córdoba.
y otros comen- patología
interesados a colaborar en la
fueUnidad
revisadopara
y consensuado
el actores
el Cambiopor
Rural
[email protected]
teriormente
realizados
en diversos
as- cualLa
Depto.
Javier,
de entre
las pérdidas
acontetarios
que recibimos
en nuestra
y por
la Comisión
Nacional
El adversos
monto total
del Programa,
que parte
tiene por
misión
la coordinación
dedelos implementación coordinada de las obligapectos,
los quede
secolmenas
encuentran:
i) la SENASA
sificación
de los
de la(4)
colmeLa organización
Jornada
durante
los
últimos
cuatro
años Sanidad
casilla
deun
mail.
establecidas
en la presente
resoluApícola
(CONASA),
el cual se ciones
tendrá
período de
de dicha
ejecución
de 5 cidas
priorización
de productos
la intervención
sobre
programas
y proyectos
cofinanciados
Fuente:
Comunicados
MINAGRI.
na el
y en
la obtención
de canales
de encuentra disponible en la página Web ción.
estuvo a cargo del Equipo Oeste de la en
país,
y está implicada
comoclaros
una de
principales causas
desencadenantes
Servicio
Nacional
de Sanidad
y Cali- las
Art. 10. - Incorporación. Se debe incorcomercialización
a precios
justos para del SENASA.
SAF,
Delegación
Córdoba,
la Federallamado
Síndrome se
de Despobladad Agroalimentaria
Art. 3° - Productos acaricidas. El porar la presente resolución al Libro
dichas
producciones,
desarrolló
ción
de
Cooperativas
Apícolas del
Colmenas
que
actualmente
Resolucióny81/2015
- Bs. As.,de
9/3/2015
durantede
toda
la mañana,
la teórica
sobre control químico se realizará exclusiva- Tercero, Parte Tercera, Título II, Capítulo
(FECOAPI)
la Asociación
Apicul- miento
afecta a gran parte del mundo, provo- mente con productos veterinarios para la II, Sección 6a del Índice Temático del
el manejo
y puesta
a punto del apiario
tores
del Valle
de Traslasierra
y contó
ElVisto
sector
apícola
padece
otra fuerte
crisis
multifactorial
cando mortandades
masivas de colmenas. apicultura que hayan obtenido la autori- Digesto Normativo del SENASA, aproel Expediente
N°
S01:0333620
para
la
producción
de
polen, vinculancon
la
asistencia
de
50
apicultores
perteQue la presencia endémica
de la zación de uso y comercialización en el bado por la Resolución N° 401 del 14 de
/2012 del Registro del Ministerio de
Ante el avance
de los
problemas
comerciales
internacionales
(adulteraciones
bajos
precios), sumados a los problemas y trabas internos,
do las diversas
de floración
de
la país poryparte
necientes
a Ganadería
las siguientes
organizaciolimitacurvas
las posibilidades
del
Agricultura,
y Pesca,
la Ley de varroosis
del SENASA, de acuerdo a junio de 2010 y su complementaria N° 738
la
SADA
pidió
en
junio
pasado
acciones
que
apunten
a
eliminar
aranceles
y
tasas;
por
momento
sin de
mayores
Regiónapícola
Noroeste
de Córdoba; asimisnes
de laSanitaria
Región Noroeste
de Córdoba:
y la comercialización
inter- lo establecido en elel
Policía
Animal N°
3.959, el sector
del 12respuestas
de octubre de 2011, ambas del
marco
regulatorio
influyendo
negativamente
en la productos veterinarios, Resoluciones SENASA.
Reglamento
General Cruz
de Policía
Sanitaria
mo, fueron
abordados
temas más genéCoop.
La Regional,
del Eje,
Cba.; nacional,
deellas
explotaciones yde
en las
la Nros. 345 del 6 de abril de 1994 y 765 del
de los Apícola
Animalesdeaprobado
por Decreto
Art. 11. - Vigencia. La presente resoluricos
fortalecimiento
Mesa
San Marcos
Sierras, rentabilidad
Aquí como
reproducimos
la de
carta
que
enviala que aún no se tuvo respuestas, por lo no, escuchar las entrevistas al Pto. Ap.
calidad
de
los
productos
las
colmenas.
del
8
de
noviembre
de
1906,
las
Resolución
entra en vigencia a partir del día
3
de
diciembre
de
1996
ambas
del
y
Cba.; Cooapis, Deán Funes, Cba.; Cooperativas/Asociaciones/Grupos
raQue
la Sociedad
Argentina
de ApiculLucas Martínez,
presidente de
y
menos enNacional
forma directa.
Tratativas
ais- siguiente
se proponen
cambios
en el ex-Servicio
ciones Nros. 103 del 14 de octubre de
al de su publicación
enSADA),
el Boletín
De Sanidad
Animal,
análisis
de variables
que hacenDr.
al
Asociación Apícola del Valle de Conla- el
tores
al
ministro
de
Economía,
al
Sr.
Alejandro
Malti,
exportador
del
ladas
de
algunos
exportadores.
Para
ma1998 de la ex-Secretaría de Agricultura, concepto de lucha de varroosis mediante los cuales deben administrarse de acuer- Oficial.
costo
de producción
y aselale
formación
ra,
San Luis;
Coop.
Apícola de Quines,
Axel
Kicillof,
en donde
pide que
Blas, durante los
prograde esta nota
-y otras
pre- Grupo
implementación
de planes
sanitarios
y doyores
Ganadería,
Pesca
y Alimentación;
345 del la
Art. 12.San
- Comuníquese,
publíquese,
a lasdetalles
especificaciones
técnicas
esta“posea
la capacidad
modificar
esta
masa Campo
y Abejas
radio
del
sentadas
por
SADAy de los posibles dese
del
precio
de resultados,
loparaproducido
de blecidas
San
Grupo
de Char- la
evaluación
de
asignando
6 de Luis;
abril de
1994 Cambio
y 765 delRural
3 de diciembre
la Dirección
Nacional
delweb
Registro
en el
rótulo
del mismo.
dura realidad
coyuntural
de al
mercado”de
28/7 yy14/7
(1ª y 2ª—
hora),
avances
las tratativas
con el de
Gobiermiel/polen.
La
capacitación
estuvo a
bonier,
responsabilidades
SENASA,
de 1996,Cba.
ambas del ex-Servicio Nacional diferentes
archívese.
Ing. respectivamente.
Agr. Diana MaArt.
4° -enRegistro.
El detalle
los Oficial
las Provincias,
a las Fundaciones
al monitoreos realizados, de los productos ría Guillén, Presidenta, Servicio Nacional
deAdemás,
Sanidad Animal;
666presentes
del 2 de septiemestuvieron
apicul- acargo
del reconocido
apicultor de yIng.
productor
y/oDovico,
a las instituciones
bre deno
2011
y 423 del 22de
deVilla
septiembre
tores
organizados
Doloresdey sector
Maschwitz,
Ángel
integrante aplicados y de la estrategia utilizada, de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
2014, ambas eldel
Nacional
de que
alrededores,
JefeServicio
Comunal
de Conlade los
la representen.
Federación de Cooperativas debe asentarse en el “Registro de Control
Que la Organización Mundial de Sa- La
Sanidad y Calidad Agroalimentaria, y
N. deobservar
R.:Buenos
serádetalles
una
interesante
posibilidad
la
dejornada
la Varroosis”
(Anexo), completando
Ciudad
de
Aires,
de junio
de
incluyó la capacitación
a campo
donde Autónoma
se pudieron
de la5producción
de 2015.
polen.
ra y el referente apícola de SAF, Delega- Apícolas, productor de polen desde
nidad Animal (OIE) a través del Código un (1) ejemplar por cada apiario o de desentrañar y analizar esta resolución (si
Dr.
Axel
Kicillof
ción
San Luis.
hace unapara
década.
Sanitario
Animales Terrestres sugieConsiderando:
ocupado por colmenas, siendo bien ya es “cosa juzgada”) durante la
Ministerio
de Economía
y Finanzas
Públicas Luego de un esmerado almuerzo, RENSPA
Con
la Ley
atención
centrada
en laAnimal
diverorganizado
por las mujeres
vecinas
la de
Región
re los mecanismos a implementar para el éste
Que la
de Policía
Sanitaria
exposiciónde
apícola
Macia, Noroeste
Entre Ríos, de
del
complementario
al establecido
por de
la ventaja
República Argentina
Los Romeros
y del
productoras
de de
la Córdoba,
realizar
dicho
proceso,
N° 3.959 establece que el Poder Ejecutivo control sanitario de los colmenares.
próximo fin para
de semana
(20, 21
y 22 de
marzo),
Resolución
N° 666
2 de septiembre
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos 2011
Nacional es el encargado de defender y
donde
hará cita elambiente
Ing. Agr.relativa
Mauricio
del SENASA.
Asociación
de Apicultores del Valle de es
que se
la humedad
es
De nuestra
mayor consideración:
promover
la sanidad
animal en todo el ha tomado la intervención que le com- Traslasierra,
Rabinovich,
integrante del
equipo
técnico
del
Art. 5° - Conservación
de envases
y/o muy
fue
el
momento
de
traslabaja
facilitando
su
buena
conserTenemos
de dirigirnos
a Ud. con elpete,
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transmitirle lareparos
problemática
comercial
que estamos
viviendo los apícolas
apicultores
argentinos,
intentando
que adetravés
de sus
gestiones
de orden
territorio
de el
la agrado
República
Argentina.
Programa
Nacional
Sanidad
Apícola
del
rótulos.
Los
productores
deben
darse al apiario para realizar la parte vación.
podamos
superar estosN°
graves
ponenque
en riesgo
la continuidad de muchos apicultores.
formular.
Que la Resolución
103 problemas
del 14 deque legal
conservar los marbetes, rótulos y/o los SENASA, quien tiene una conferencia
práctica
lo referente
a lacasi
colocación
También,
de parte de FECOAPI,
se
El sector
está constituido
enQue
forma
por es
cerca
de 35.000 apicultores
(segúnen
datos
en su totalidad
son empresas
quea no
la directa
suscripta
competente
para envases
octubre
de apícola
1998 deargentino
la ex-Secretaría
de
programada
para elfamiliares
Domingo 22
las llegan
10 hs. a
de
losMINAGRI)
productosy veterinarios
de
las
trampas
de
polen
y
los
quehaceencuentran
a
disposición
para
el
polen
ser
Pyme.
La
miel
no
es
un
producto
de
gran
consumo
en
nuestro
país,
en
general
por
falta
de
cultura
sobre
las
propiedades
alimenticias
de
la
misma,
por
lo
que
cerca
del
90%
de
lo
que
Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimen- dictar el presente acto de acuerdo a las apícolas, y de los tratamientos acaricidas
resanuales.
propios
la cosecha
producido,
vías concretas
de comerciase produce
históricamente
se exporta,
generando
un ingreso
de más de
200.000.000
dólares
Los
principales
mercados
deeste
exportación
son Estados
Unidos de Norte
América
facultades
conferidas
por
el Artículode8°,
tación
incorpora
al Reglamento
General
aplicados
en para
sus
colmenas,
en de
donde
A nivel mundial
es uno
los cinco
primeros
productores
el segundo
miel a recomendado:
granel.
producto
de de
tanmiel
altoylote,
valor
proteico
y en de
lización
en el Mercado
Central
dey
inciso f)Argentina
del Decreto
N° de
1.585
del 19
de conste:
dey Europa,
Policía especialmente
Sanitaria deAlemania.
los Animales
Audio
programa
Campo
laboratorio,
año
deexportador
elaboUna depor
las el
características
importantesdiciembre
de la apicultura
es quesustituido
no se necesita
para
comenzar
y que ocupa
cantidadBuenos
de mano
de obra,
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la mayoría
de los
de 1996,
porgran
su capital
aprobado
Decreto del 8más
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Radio
Web
delque
martes
10esdeimpormarzo
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y fecha
de vencimiento,
durante
minerales,
proveniente
delgran
monte
Aires.
En este
sentido,
similar
N°producción
825 del 10 muy
de junio
de 2010.para el un
bre
de 1906,
enfermedades
de las por
abe-lo que
de
2015,
donde
el a Ing.
Agr.
Mauricio
procesos
nolas
pueden
ser tecnificados,
es una
importante
desarrollo
que no tienen o notante
pueden
acceder
a gran
cantidad
tierra o
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DOS (2) años,
nativo.
destacar
que
nivel
del de
mercado
Por de
ello,
la Presidenta
del Servicio
jas:
varroosis,
loque en
europea
y nosemosis.
Rabinovich
menciona
la
inminente
Art.
6°
Auditorías.
Los
formularios
capital.
De hecho
los últimos
años el Ministerio
Trabajo,
Empleo y Seguridad
Social está
trabajando
fuertemente
con
nuestra
entidad
en
capacitar
a
nuevos
apicultores,
como
En lo que respecta al proceso de interno la demanda supera la oferta
de
Nacional
de Sanidad
y Calidad AgroaliQue
la Resolución
del 22 de
entrada
en vigencia
de apícolas,
la Resolución
completados
y los
envases
y/o
rótulos
de de
también
el MINAGRIN°
que423
ha realizado
importantes
aportes
para el crecimiento
de la apicultura
como
factor
de
desarrollo
social,
a
través
numerosas
cooperativas
tanto
eny
secado para poder comercializarlo, este producto de la colmena, diferen(SENASA)
septiembre
de 2014como
del Servicio
Nacional
los productos veterinarios apícolas explica parte de su contenido. Escuchar
la zona pampeana
con mayor
inversiónmentaria
en las zonas
extra pampeanas.
FECOAPIen
asesoró
en el diseño
de un ciándose
en su matriz comercial de la
de Si
Sanidad
Calidad
Agroalimentaria
http://www.apiculturaonline.com/
los tratamientos
bien la y
miel
Argentina
se exporta a granel, es reconocida por su trazabilidad y calidad aplicados
por lo que en general
sus preciosacaricidas,
en el mercadoen:
internacional
duplican los valores de otras
secador
eléctrico
de
muy
buena
capacimiel,
netamente
mercado
Resuelve:
reglamenta
el
Registro
Nacional
mp3
/10-3-15b.mp3
deben
ser
conservados
por
los
productomieles como la de China e India. La trazabilidad fue un objetivo que se propuso el sector hace diez años atrás y que con mucho trabajo, junto con las institucionesdirigida
nacionalesaly provinciadad
(50
kg)
y
de
muy
bajo
costo,
el
cual
externo.
Artículo
1°
Control
obligatorio
de
la
Sanitario
de
Productores
Agropecuarios
res
y
estar
a
disposición
de
la
autoridad
les, ha logrado mantener.
utilizan desde hace varios años. Otra
Finalmente, como cierre de la JornaLa jornada fue dictada por el Pto. Ap. Angel Dovico, secretario de FECOAPI.
CORDOBA
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 4
NOTICIAS DE LA NACION
Desde fines del año pasado, y debido al alto valor de comercialización de la miel Argentina, nuestros principales destinos de venta (USA y Alemania) han comenzado a declinar la
compra de nuestra miel sustituyéndola por mieles de menor valor de países como Ucrania, India y Vietnam.
Esta situación ha llevado a que hoy el precio pagado al apicultor sea de $22.- por kilogramo, cuando en octubre del año pasado, donde esta situación no se había producido, el precio
rondaba los $30.- por kilogramo, descendiendo aproximadamente un 25% en los últimos 6 meses.
Esto trae aparejado que algunas firmas hayan discontinuado la compra de miel en el mercado argentino, generándose un gran stock de miel tanto en manos de los apicultores como
de los exportadores argentinos, y si no se revierte esta situación, continuará su tendencia a la baja de precio afectando aún más a los apicultores.
Si bien existen en la actualidad algunas líneas de trabajo como la exportación de miel fraccionada o la búsqueda de nuevos destinos de exportación, creemos que necesitamos medidas
extraordinarias inmediatas para revertir esta situación coyuntural del mercado internacional que afecta a los apicultores.
Desde nuestra humilde opinión de apicultores, las acciones deben apuntar a eliminar aranceles y tasas que se apliquen sobre el precio de la miel, aumentando su valor y por ende
haciéndola menos competitiva con mieles de otros orígenes. Al respecto hay dos aranceles que están hoy aplicando sobre el precio de la miel que impactan directamente sobre su precio
a nivel internacional y que serían necesarios eliminar:
1.- Los Derechos de exportación del 10% sobre todas las mieles desde Argentina.
2.- El arancel de ingreso de la miel a la Comunidad Europea (segundo destino de nuestras mieles) que para el caso de Argentina es del 17,3%, a diferencia de otros países de la región
que tienen valores del 9% o directamente de 0%. Esta situación ha sido advertida reiteradas veces a nuestra Cancillería pero al momento no se ha logrado ninguna medida de reducción
al respecto. Sabemos que este tema no es sencillo pero al menos debe estar en agenda permanente.
Sr. Ministro, creemos que Ud. tiene una mayor capacidad que nosotros para analizar y gestionar soluciones a esta coyuntura. Sabemos que otras economías regionales están pasando
por situaciones complicadas, pero la apicultura solo concentra mano de obra familiar y son miles de familias que dependen de esta actividad.
Esperando que posea la capacidad para modificar esta dura realidad coyuntural de mercado que está viviendo nuestro sector apícola, lo saludamos muy atentamente quedando a su
entera disposición para ahondar en el tema si fuera necesario a través de una audiencia.
Lucas Daniel Martínez
Presidente – Sociedad Argentina de Apicultores (SADA)
Vicepresidente – Federación Internacional de Entidades Apícola (APIMONDIA)
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 8 de junio de 2015.
Señores
Exportadores de Miel de Argentina
De nuestra mayor consideración:
Nos dirigimos a Ustedes en relación al difícil momento comercial que está viviendo hoy en día y desde hace unos meses atrás el sector apícola argentino, pues como ustedes saben el
precio de la miel ha descendido en forma paulatina desde octubre del año pasado para algunas mieles más del 25%.
No es el fin de esta nota debatir las causas de esta baja, ya que somos conscientes que la coyuntura dada entre nuestros compradores, otros países vendedores de miel y el contexto interno de nuestro país, dificulta seguir comercializando a los valores del año anterior. Este es un mercado dinámico y hoy no nos favorece.
Sí queremos pedirle que sus empresas hagan el mayor esfuerzo para no discontinuar las compras de miel y no ofrecer valores extremadamente bajos tanto a los apicultores argentinos
como a los importadores de miel del exterior, ya que esto no solo resentirá la actualidad de nuestra apicultura, sino nuestro futuro como sector apícola argentino. Este error puede ser
fatal. No regalen nuestra miel, ya que hipotecan nuestro futuro.
Como apicultores tenemos conciencia de que somos el eslabón más débil de esta cadena y también el más sensible, porque esta baja de precios afectará directamente en nuestra forma
de vida y no solo en las ganancias.
Los apicultores junto a nuestras entidades hacemos un gran esfuerzo por capacitarnos y actualizarnos para ofrecer al mercado mundial un buen producto alimenticio, trazable y
seguro. Mantener una colmena viva y productiva es cada vez más complejo, por ende también es más difícil ser apicultor, es por eso que desde SADA y sus entidades asociadas le
pedimos nuevamente su mayor esfuerzo, para que nosotros podamos dedicarnos a lo que sabemos hacer, criar abejas.
Sin más nos despedimos de Ud. agradeciéndoles desde ya su atención y esperando su compromiso con el sector.
SUP
LE
M
N. de R.: también se emitieron desde SADA notas a la American Beekeeping Federation y American Honey Producers Association, entidades de apicultores de
EE.UU., con quienes el presidente de la sociedad Argentina se reunirá a mediados de agosto.
OTEICOS
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 5
NOTICIAS DE LA NACION
ALUEN CAP FUE APROBADO POR SENASA
Importante avance en apicultura
Se trata de un nuevo acaricida orgánico para combatir la varroa, que permite prescindir de la aplicación de productos sintéticos
sin perder potencial productivo. El tratamiento, que logra más del 95% de efectividad y puede utilizarse por décadas,
recientemente fue aprobado por SENASA para su producción y distribución
CAP
La Varroa (Varroa destructor) es un
ácaro que parasita la abeja Apis
mellifera L. en estadíos juveniles y
adultos, afectando seriamente su
supervivencia, por lo que se considera una de las mayores amenazas para la actividad apícola
mundial.
El Dr. en Agronomía Elian Tourn,
Agente de Proyecto de Cambio Rural perteneciente a INTA Bordenave, destacó en referencia que
“Aluen CAP es la única formulación orgánica que existe en el mundo que resulta efectiva en colmenas
con gran desarrollo de cría y sin
restricciones ambientales”. Además,
el profesional indica que su uso no
requiere que las abejas lo consuman, evitando su intoxicación, al
tiempo que disminuye de 5 a 1 las
visitas necesarias para su aplicación, por lo que reduce un 20% el
consumo de combustible fósil en la
producción apícola.
Esta alternativa de control surgió
del trabajo interdisciplinario de los
miembros de Cambio Rural apícola
de INTA Bordenave, que dio origen
a la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Limitada -formada por
esos Técnicos- y a la Cámara de Apicultores Pampero -formada por los
productores-. También participa-
ron de este desarrollo, el Laboratorio de Estudios Apícolas de la
Universidad Nacional del Sur (Bahía
Blanca) y el Laboratorio de Artrópodos de la Universidad Nacional
de Mar del Plata (N. de R.: actual
Centro de Investigación en Abejas
Sociales, CIAS).
Es importante destacar que el
precio del producto fue estipulado
por los mismos productores, lo que
representa una experiencia innovadora.
Cómo funciona
El tratamiento que acaba de ser
aprobado por SENASA, se aplica a
través de tiras de celulosa de
liberación lenta, impregnadas con
la solución acaricida. Estas tiras
deben colocarse entre los cuadros
de cría y retirarse a los 42 días.
Resumen técnico del tratamiento
• Requiere una sola aplicación y
supera eficacias del 95%, aún en colonias con gran desarrollo de cría.
• Es orgánico y no contamina la
miel, aún si se lo utiliza en plena
mielada.
• No genera resistencia, ya que se
trata de una molécula presente naturalmente en todos los seres vivos.
• No posee restricciones ambientales para su aplicación. El producto fue probado en la Patagonia, el
Litoral, Cuyo y en la Pampa Húmeda y Semi Árida.
• No interfiere en el desarrollo de
la cría y la abeja adulta.
Patentamiento
La nueva formulación “Aluen
CAP”, fue presentada para su patentamiento con aportes del Instituto Nacional de Asociativismo y
Economía Social (Ministerio de
Desarrollo Social de la Nación) y
aportes propios de los asociados, a
través de donaciones. Además, la
Importante avance en apicultura: Aluen CAP fue aprobado por SENASA.
Cooperativa de Trabajo Apícola
Pampero Ltda., tiene la habilitación
expedida por SENASA, que lo
autoriza como laboratorio elaborador de productos veterinarios en
convenio con Greefmayer S.R.L.
de Tres Arroyos, hasta tanto la CAP
posea un lugar propio habilitado.
La línea de producción industrial,
de aproximadamente 15.000 dosis
diarias por turno, fue desarrollada
por el equipo y financiada con
aportes de la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa (Ministerio de Industria de la Nación),
donaciones de los técnicos asociados y aportes de grupos de productores apícolas.
¿Cómo se consigue?
Es importante destacar que en
esta primera etapa, la distribución
del producto está planteada a productores organizados en diferentes
niveles (grupos, asociaciones, cooperativas, etc.) y casas apícolas. Los
interesados pueden contactarse directamente con los miembros del
equipo de Sanidad de la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero
Ltda. Su correo electrónico es [email protected]
¿Qué es la CAP?
Se trata de más de 260 productores apícolas -107.000 colmenasasociados en la Cámara de Apicultores Pampero. La misma está organizada en 26 grupos de Cambio
Rural Apícola que son asesorados
por 22 técnicos que a su vez forman
la Cooperativa de Trabajo Apícola
Pampero Ltda.
Fuente: Fernando Omar Cardarelli para Todo Agro (todoagro.
com.ar).
Audio recomendado: programa Campo y Abejas radio web del martes 14 de julio (2ª hora) donde entrevistamos al promotor asesor Danilo
Rubenacker (Gral. Cerri, Bs. As.) integrante del equipo de sanidad de la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda. Escuchar en: http://www.apiculturaonline.com/mp3/14-07-15b.mp3
Capacidad de 210 litros
Aprobados por SENASA
Trazabilidad del producto
Revestimiento Sanitario Interior
TA M B O R E S N U E V O S PA R A M I E L
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 6
NOTICIAS INTERNACIONALES
NEONICOTINOIDES
Suspenden temporalmente su prohibición
Los agricultores del Reino Unido podrán utilizar los neonicotinoides prohibidos en la Unión Europea de forma temporal, durante
120 días para el cultivo de la colza
Según, informa The Guardian, la
oposición ha calificado la decisión de
“escandalosa” y ha criticado el secretismo del gobierno en este asunto.
La organización ecologista, Amigos
de la Tierra, ha considerado también
que “es escandaloso que el Gobierno
ha cedido a la presión de NFU –Unión
Nacional de Agricultores-. Cada vez
más evidencia científica demuestra lo
peligroso que estos productos químicos son para las abejas y otros polinizadores “.
Portavoces de la oposición laborista,
se han manifestado en el mismo sentido. Barry Gardiner, según explica el
periódico británico, ha señalado que
“con el levantamiento de la prohibición el gobierno está cediendo a las
presiones comerciales a corto plazo a
expensas del futuro de la agricultura
británica.”
Los portavoces del Defra aseguran
basarse en la ciencia para que se haya
permitido esta autorización de emergencia, que recuerdan está limitada a
las zonas de cultivos de colza que están
en mayor riesgo de daño de plagas.
Fuente: Apicultura Ibérica (apiculturaiberica.com).
COLOSS
Datos preliminares de un estudio sobre mortandad de colonias
La asociación de investigación apícola, Coloss, ha presentado los resultados preliminares de un estudio internacional de las
pérdidas de colonias durante el invierno 2014-15
Para elaborar dicho estudio se recogieron datos de 31 países. Egipto, Rusia y
Ucrania participaron por primera vez
en esta iniciativa, que es el mayor
estudio internacional sobre las pérdidas de colonias de abejas y el que se
realiza desde hace más tiempo, señalan
desde Coloss.
Un total de 23.234 encuestados han
proporcionado información sobre la
mortandad invernal y otros datos de
sus colonias. El total de respuestas
suman 469.249 colonias. De ellas,
67.914 han muerto después o durante
el invierno y se estima que el 3% de
estas colonias se perdieron a causa de
problemas insalvables de la reina tras
el invierno.
Un análisis preliminar de los datos
muestra que la tasa de mortalidad
durante el invierno 2014-15 varió entre
los países, desde el 5% en Noruega al
25% en Austria, y que hubo marcadas
diferencias por regiones dentro de la
mayor parte de los países. El porcentaje medio de mortandad de colmenas se
estimó en un 17,4% (incluyendo el 3%
que citábamos anteriormente), una cifra doble que en el invierno anterior.
El protocolo utilizado por Coloss
para recopilar estos datos se ha estandarizado a nivel internacional para
permitir comparaciones y el análisis
conjunto de los datos.
El coordinador internacional del
grupo de trabajo, Romée van der Zee,
del Dutch Center for Bee Research ha
SÍGANOS EN LAS REDES SOCIALES:
señalado: “Los países del norte de
Europa han tenido tradicionalmente
las pérdidas más bajas, en comparación con los del oeste y países de
Europa central. Esto se puede explicar,
en parte, por el inicio más tardío de la
temporada de reproducción debido a
las bajas temperaturas en marzo/abril,
como fue el caso en 2014. Este inicio
posterior limita el número de ciclos de
cría de varroa, uno de los principales
parásitos de las abejas. Sin embargo, la
mortandad de colonias de abejas es un
problema multifactorial. Es evidente
que hay también una variación en las
pérdidas entre las zonas, que no es
dependiente de los ácaros varroa. Uno
de los principales objetivos de nuestra
red es identificar y describir estas áreas “.
Los resultados por países participantes se recopilan en una tabla de
datos (la misma se puede visualizar
siendo usuario de la web Apicultura
Ibérica).
Fuente: Apicultura Ibérica (apiculturaiberica.com).
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 7
NOTICIAS INTERNACIONALES
COLAPSO DE COLONIAS
Descubren factor que acelera el colapso de las colonias de abejas
El “colapso de colonias” (CCD) ha sido la mayor preocupación de los apicultores durante el último tiempo y uno de los principales
focos de investigación, ya que implica la desaparición masiva de abejas obreras de las colmenas
Foto Shutterstock.com
Este es un problema que preocupa cada
vez más, ya que la producción de alimentos y el mantenimiento de la biodiversidad dependen de los insectos polinizadores. De este modo, expertos alrededor
del mundo se han dedicado a estudiar
este fenómeno para dar con sus posibles
causas y controlarlo.
Así, y de acuerdo a un nuevo estudio
realizado por científicos de la Universidad Queen Mary de Londres (QMUL),
de la Universidad Macquarie de Sydney, de la Universidad de Sydney (Australia) y de la Universidad de Washington en St. Louis (EEUU), el estrés de las
abejas jóvenes que deben sustituir en la
recolección de polen a las que han muerto, es un factor que está impulsando este
complejo escenario.
“Rapid behavioral maturation accelerates
failure of stressed honey bee colonies” es el
estudio realizado por Clint J. Perry, Eirik
Søvik, Mary R. Myerscough y Andrew
B. Barron -publicado en Proceedings de
la National Academy of Sciences- donde
los expertos señalaron que, por lo general, las abejas obreras (abejas hembras
infértiles) de las colmenas suelen comenzar a recolectar polen y néctar de la flora
apícola (pecoreo) cuando tienen entre 2-3
semanas de edad.
No obstante, la situación cambia cuando las colonias sufren algún tipo de presión, como enfermedades, falta de ali-
mentos u otros factores que acaban con la
muerte de las abejas de más edad. Razón
por la cual, las abejas obreras jóvenes,
comienzan su pecoreo precozmente.
“Que las abejas jóvenes dejen la colmena tempranamente probablemente sea
un comportamiento de adaptación a una
reducción en el número de abejas obreras
mayores. Pero si el aumento de la tasa de
mortalidad continúa por mucho tiempo
o la colmena no es lo suficientemente
grande como para soportar las pérdidas
en el corto plazo, esta respuesta natural
podría alterar el equilibrio social de la
colonia y tener consecuencias catastróficas”, dijo el Dr. Clint Perry de la Escuela
de Ciencias Biológicas y Químicas de
QMUL.
El cambio en la actividad de las abejas
fue descubierto por los investigadores
mediante el rastreo y seguimiento de sus
movimientos a lo largo de sus vidas. De
esta manera, notaron que las abejas que
habían comenzado a recolectar polen y
néctar demasiado pronto completaban
menos vuelos de forrajeo que las que
empezaban a una edad adecuada y
presentaban una mayor probabilidad de
morir en sus primeros vuelos, hecho que
afectaría gravemente a la población de
abejas a futuro.
Fuente: Agroalimentando.com; vía Portal Frutícola (portalfruticola.com).
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 8
NOTICIAS INTERNACIONALES
EL CONGRESO DE LOS DIPUTADOS ESTUDIARÁ LA PROHIBICIÓN
DE PESTICIDAS
La Asociación Española de Apicultores lleva más de dos años reclamando estas medidas
El presidente de la Asociación Española de Apicultores, Miguel Ángel Casado, ha recibido una misiva firmada por el presidente de
la Comisión de Peticiones del Congreso de los Diputados, Fernando López–Amor, comunicándole que en la sesión del 23 de junio
se acordó trasladar su petición a la Comisión de Agricultura, Alimentación y medioambiente
Hay que recordar que Casado, en
nombre de la asociación que preside,
solicitó a la Cámara Baja de que se sean
prohibidos todos los pesticidas neonicotinoides y fenilpirazoides en España,
para preservar las abejas y demás
polinizadores; así como que se legisle
para un etiquetado más claro en la miel
y se impongan medidas antidumping
contra la miel en China.
Casado se muestra muy satisfecho
con este avance porque “estas medidas,
darían lugar a preservar los polinizadores, en este caso las abejas, ya que
llevamos varios años sufriendo una
mortandad muy alta en nuestras
abejas, entre una de estas causas son los
neonicotinoides y fenilpirazoides utilizados de forma descontrolada en los
cultivos”, explicó Casado puntualizando que, “aparte que a largo plazo son
perjudiciales incluso para el ser humano”, Por otro lado, el etiquetado
correcto de la miel, en este caso sería
muy bueno para el consumidor, porque en la alimentación hay que especificar lugar de origen y en la miel,
simplemente se señala actualmente
‘miel de la Comunidad Europea y resto
de países’; “o sea, todo el mundo y
creemos que estos consumidores merecen saber y deben saber de donde
procede el producto, además saber si
esta miel ha sufrido una pasteurización, que sería calentar la miel a mas
de 73 grados y lejos de pensar que este
proceso es bueno, lo que se consigue es
una miel muy liquida pero destruyendo todas cualidades medicinales que
en este producto existen, podríamos
decir que convierte un producto medicinal en un mero azúcar líquido y esto el
consumidor debe saberlo”.
La Asociación Española de Apicultores lleva más de dos años reclamando
estas medidas aunque ya por esas fechas
hubo una prohibición parcial de dos
años y en noviembre del año pasado se
volvió a revisar esta prohibición, “pero
necesitamos el apoyo de nuestros políticos para una prohibición total, no
parcial. En otros países ya existe esta
prohibición”, explicó el presidente de
los apicultores españoles.
Los pesticidas producen desorientación y envenenamiento, que afecta a su
sistema nervioso produciéndoles la
muerte prematura.
Fuente: La Comarca de Puertollano
(lacomarcadepuertollano.com); vía Apinews.
COAG ALERTA DEL CALOR EXTREMO
Ha propiciado una mayor mortandad de colmenas y acortado el periodo de floración de las plantas
El sector apícola de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganadero (COAG) estima una reducción media de la cosecha
de miel de primavera de hasta el 75% por el excesivo calor y la sequía extrema que viene padeciendo el campo durante los últimos meses
España acaba de salir de la segunda
mayor ola de calor en 40 años (en mayo,
la media de precipitaciones apenas fue de
17 mm, la menor desde 1947). Entre las
actividades más afectadas se encuentra la
apicultura que, según cálculos de COAG,
ha visto como la cosecha de miel de
primavera se ha desplomado hasta un
70% de media (un 50% la de mieles
tempranas y un 40% la de polen), por
unas temperaturas extremas y el acortamiento del periodo de floración de las
plantas; según informó el responsable del
sector apícola de la organización, Ángel
Díaz, quien ha situado el origen de esta
difícil situación en el calor inusual de
mediados de mayo y en las olas de calor
posteriores de junio y julio. Aseguran
desde el sector que se encuentran afecta-
das zonas productoras como ambas
castillas, Levante o Extremadura.
COAG lamenta que "las buenas
perspectivas tras un positivo arranque de
la primavera, con unas óptimas condiciones climáticas para la formación de
enjambres, se vieron truncadas por las
altas temperaturas y la ausencia de
lluvias a lo largo de todo este período
estacional". La campaña de producción
de miel se presenta para COAG "muy
desigual: en la mayoría de los territorios
de España la cosecha de mieles tempranas ha sido muy corta, rondado el 50% de
la de un año normal y, aunque la de polen
ha sido algo mejor, sólo ha alcanzado el
60% de la de un año normal. En algunas
regiones del sureste peninsular las producciones de romero y azahar han sido
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prácticamente nulas".
COAG alerta de que "las perspectivas
para el verano, no son demasiado favorables ya que se prevé muy seco y con
temperaturas por encima de la media".
Esta situación provoca fuerte incertidumbre en el resultado de algunas floraciones
como girasol o eucalipto, así como de los
“mielatos” (miel de encina y roble) que se
cosecha a finales de verano. “La situación
productiva que viven los apicultores
profesionales en sus explotaciones durante la campaña actual es dramática, por
la baja cosecha de mieles, con enormes
costes por el incremento de los traslados
de colmenas y por los elevados costes
sanitarios de lucha contra varroosis, urgiendo que se adopten medidas de apoyo
desde el MAGRAMA”, subrayó Díaz.
Datos nacionales
La Comunidad Valenciana es la que más
va a notar la reducción de cosecha de miel
(40-70% menos) con un 19,9% de peso de
la Comunidad a nivel nacional. Le sigue
Andalucía con una reducción estimada del
60-80% y un peso en el mercado del 19,1%.
Las siguientes comunidades que más van
a ver reducidas su producciones son
Extremadura (50-70% menos y un peso del
18%); Castilla y León (65-75% y un peso de
13%), y Castilla-La Mancha (30-50% y un
peso del 5,6%).
Fuentes: ABC (abc.es), La Verdad (laverdad.es) y Europa Press (europapress.es); vía Google.
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 9
NOTICIAS DE AMERICA
La Unión de Uniones valora como
negativa la campaña de producción de
miel
Desde el sector apícola de la organización, se destaca la poca cosecha de
miel que se va a obtener este año. Quedando pendiente el final de campaña
de la zona norte, la Unión de Uniones
califica como negativa la campaña de
miel del presente año, debido a los
factores meteorológicos, las floraciones
se han adelantado, han sido más cortas,
y por tanto, se ha reducido considerablemente la producción de miel a
nivel estatal.
Analizando por comunidades autónomas, las reducciones de cosecha más
importantes han tenido lugar en Andalucía, Murcia, Extremadura y Valencia,
estimando una pérdida de producción
de más del 60%. En otras comunidades
como Castilla-La Mancha, Castilla y
León, Aragón y Catalunya la pérdida
se estima en torno a un 40%.
A pesar de quedar ciertas floraciones
y los mielatos, la organización afirma
que dichas floraciones no van a mejorar
mucho las cifras, y por tanto califica la
campaña de decepcionante. Si a esto
añadimos la falta de apoyo por parte
del Congreso de los Diputados para
aprobar una Ley para la Modificación
del Etiquetado, en la que se obligue a
especificar el origen por países de la
miel, la pérdida de competitividad por
parte de los apicultores es preocupante.
Por todo ello, la Unión de Uniones
reclama que se tomen medidas para la
regularización del etiquetado, apoyo
para la lucha contra la Varroa y ayudas
al sector debido a las enormes pérdidas
que supone una campaña poco productiva.
La campaña apícola finaliza con una
bajada en la producción pero con una
miel de calidad
El presidente de la Asociación de
Apicultores de Ciudad Real, Jaime
López Morena, asegura que la merma
de producción ha ido acompañada por
la disminución de colmenas en los
últimos años
A varios días de haber dicho adiós a
la campaña de este año, el represen-
tante de la Asociación de Apicultores
(Aspacr), señaló que el contar con la
mitad de colmenas repercute también
en que año tras año la producción “ha
bajado considerablemente”, pues señaló que hace más de una década se
producían unas 28.000 toneladas a nivel nacional, tal y como informaba en el
Ministerio de Medio Ambiente, y a
día de hoy ese volumen ha disminuido
de manera importante.
En relación a los precios, López se
mostró “optimista” con una subida de
precios que aunque en cierta manera
llegan a cubrir las pérdidas del apicultor, “no solventa el problema”. Y es
que, “a menor producción y mayor carencia del producto, el mayorista suele
incrementar el coste”, algo, apuntó,
que ocurre en las campañas en las que
la producción no alcanza las expectativas del sector. “Ahí no nos podemos
quejar, porque se ha incrementado con
respecto a precios anteriores”, de tal
forma que antes se pagaba a dos euros el
kilo y ahora se puede abonar a 3,40 ó
3,60 euros, aunque depende del acuerdo
que llegue cada apicultor, subrayó.
Fuente: La Comarca de Puertollano
(lacomarcadepuertollano.com); vía Apinews.
Fuente: La Tribuna de Ciudad Real
(latribunadeciudadreal.es); vía Apinews.
CHILE
DOS PROYECTOS DE LEY SOBRE APICULTURA
Senadores dan luz verde en general a normativa que regulará la actividad apícola
Por unanimidad, la Sala del Senado aprobó la idea de legislar del proyecto en primer trámite que regula la actividad apícola. Así
hasta el 31 de agosto, los legisladores y el Ejecutivo podrán presentar indicaciones, tras lo cual comenzará el estudio del articulado
en la Comisión de Agricultura
Durante la sesión, se analizaron
diversos aspectos. Parte del debate se
centró en los contras que ha planteado
el Ejecutivo, a través del Ministerio de
Agricultura respecto a la propuesta;
ello considerando que esta cartera
busca evitar perder algunos de sus
recursos destinados al Servicio Agrícola Ganadero (SAG) si éste se transforma en órgano fiscalizador.
Asimismo, se planteó la necesidad de
concordar el texto con una iniciativa
similar que se tramita en la Cámara
Baja. Se trata de aquella que establece
normas sobre la actividad apícola
(Boletín N° 9961-01).
Durante la discusión hicieron uso de
la palabra los senadores Felipe Harboe,
Víctor Pérez Varela, Juan Pablo Letelier, Manuel Antonio Matta, Eugenio
Tuma, Baldo Prokurica, Rabindranath
Quinteros, Ena Von Baer, Alfonso De
Urresti, Iván Moreira, Alejandro Navarro, José García Ruminot, Juan Antonio Coloma y Guido Girardi.
El proyecto de ley, iniciado en moción del senador Juan Pablo Letelier,
tiene por objeto establecer una norma-
tiva que regule de manera sistemática
la actividad apícola, reconociendo la
importancia que las abejas y la apicultura tienen en nuestro país, constituyendo un factor productivo relevante
para la economía nacional.
Contenido del proyecto de ley
– Regula la protección y el resguardo
de la preservación de las abejas en el
ecosistema, a fin de evitar las consecuencias negativas de su explotación
abusiva, promoviendo la organización,
protección, fomento, sanidad, tecnificación, industrialización y comercialización de la apicultura.
– Promueve el desarrollo de la apicultura y la organización de quienes se
dedican a esta actividad, estableciendo
los derechos y obligaciones que afectan
a éstos.
– Entrega al Servicio Agrícola y
Ganadero la función de velar por las
condiciones de sanidad y conformidad
genética de las abejas, organismo que
será la autoridad competente para
conocer de la aplicación de las normas
que se regulan en este proyecto de ley.
– Las organizaciones de apicultores
gozarán de personalidad jurídica y
patrimonio propios y tendrán como
finalidad el fomento, defensa y protec-
ción de sus intereses.
– Dispone la elaboración y adecuación
periódica de un Programa Estatal de
Fomento Apícola, de carácter quinquenal, el cual deberá contener un diagnóstico de la situación y comportamiento de la apicultura en el país, así como
los objetivos y acciones para su desarrollo.
– Establece normas sobre movilización
y transporte de colonias de abejas, colmenas y sus productos.
– Fija normas de sanidad para mantener la salud de las abejas y la inocuidad
de la producción, para lo cual el Estado
prestará la asistencia técnica necesaria a
los apicultores que estén debidamente
registrados.
– Permite a la autoridad disponer
acciones de cuarentena, control, tratamiento o eliminación, que se consideren
necesarias, en caso de detectarse enfermedades o plagas que pongan en riesgo
la actividad apícola.
– Establece las sanciones aplicables a
las trasgresiones de las normas que
regulan a la actividad apícola, equiparando el robo de abejas o colmenas al
abigeato.
Fuente: Sago; vía facebook.
De Daniel Vita
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 10
NOTICIAS DE AMERICA
Es necesaria una legislación específica
Con preocupación ven en la Red
Apícola Nacional la existencia de dos
proyectos paralelos vigentes -uno en el
Senado y otro en la Cámara de Diputa-
dos- que buscan establecer una ley que
regule a esta actividad.
El presidente de la red, Misael Cuevas, señala que próximamente solicitarán al ministro de Agricultura que
informe detrás de cuál se alineará su
ministerio. No obstante, aclara que es
necesaria una legislación específica
para el sector que proteja, fomente y
defienda a los apicultores y sus abejas,
que son "relevantes para la producción
agrícola y para la biodiversidad, y se
reconozca su importancia estratégica
para el país". Hoy solo existen algunas
normativas generales que tocan colateralmente a la actividad.
Fuente: Economía y Negocios online
(eyn.cl); vía El Mercurio.
MÉXICO
SE CONSOLIDA COMO PRODUCTOR Y EXPORTADOR DE MIEL
Apicultores piden apoyo ante crisis de producción
Los productores nacionales se ubican en la sexta posición a nivel global. El año pasado exportaron alimento con valor de u$s145
millones. 57 mil toneladas de miel se producen al año en México, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y
Pesquera (SIAP)
México se consolidó como el sexto
productor mundial de miel y el tercer
exportador, toda vez que en 2014 ingresaron al país poco más de 149 millones
de dólares por concepto de exportación
de miel con un volumen de alrededor
de 39 mil 200 toneladas.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que este
insumo se vende en Austria, Hungría,
Países Bajos y Francia.
El coordinador general de Ganadería
de la Sagarpa, Francisco Gurría Treviño, recordó que recientemente se realizó la Mesa de Negocios de Miel en la
ciudad de Puebla, en el marco del 22
Congreso Internacional de Apicultura, donde se promovió la venta de
manera directa entre el productor y el
importador.
En este encuentro, expresó, participaron importadores y envasadores de
miel de Alemania, Reino Unido, Austria, Hungría, Países Bajos, Francia,
Suiza y México. Con el respaldo de la
Sagarpa, participaron 25 representantes de organizaciones apícolas y
exportadores, quienes alcanzaron ventas directas por alrededor de 7000 toneladas de miel convencional y orgánica,
lo que representó un valor de 25.6
millones de dólares.
Adicional a estas actividades, en
coordinación con la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aser-
ca) y la Coordinación General de Asuntos Internacionales, se realizó una visita
con compradores europeos a las principales plantas acopiadoras y exportadoras de miel situadas en la Península de
Yucatán, Puebla y Veracruz. Esto con el
objetivo de que los representantes comerciales conocieran las condiciones de
higiene e inocuidad con las que se
maneja el alimento, y con ello dar certeza al consumidor final sobre el producto
de primera calidad que se produce en
México.
Fuente: Informador (informador.com.
mx); vía Google.
APICULTORES CLAMAN APOYO PARA EXPORTAR
Proponen capacitar a los productores que tienen años en la actividad
Los apicultores de Tamaulipas requieren de mayor apoyo gubernamental para exportar su producción de miel y hacer rentable la
actividad, y además para aprovechar el enorme potencial que tiene el estado y que sigue desaprovechado por falta de estímulos
El ex dirigente de los productores
apícolas del estado Tomás Anaya Berrones dijo que anualmente Tamaulipas produce en promedio 1.500 toneladas de miel, pero quien se queda con la
mayor parte de las ganancias son los
intermediarios de Nuevo León y Aguascalientes, porque son los que exportan
el endulzante al extranjero.
“Nosotros no exportamos porque no
tenemos capacidad para hacerlo. Eso
nos obliga a tener que vendérselo a los
intermediarios, que a su vez envían la
miel a Estados Unidos, Alemania y
Japón”, mencionó. Esa incapacidad de
exportación se deriva de la desorganización que padecen los casi 300 apicultores del estado, una situación en la
que tampoco hay interés de solución
por parte del Gobierno.
“Nuestro gran problema ha sido la
desorganización. No hemos sido capaces de juntarnos, y eso permite que
sean los intermediarios los más beneficiados, porque se quedan hasta con el
20% de la rentabilidad de la apicultura”, indicó.
Dijo que Tamaulipas, por ser un
estado citrícola, tiene un enorme potencial en producción de miel, al grado de
que miles de apicultores de otras
entidades del país viajan hasta acá para
aprovechar la floración.
“No es posible que gente de otras
entidades venga hasta acá para aprovechar el potencial del estado y nosotros
no seamos capaces de explotar ese
beneficio a pesar de que lo tenemos a la
mano”, mencionó.
Anaya Berrones explicó que una
propuesta al Gobierno ha sido la de
modificar los programas de apoyo al
sector apícola para que la mayor parte
de la capacitación sea dirigida a quienes
tienen años en la actividad. “Actualmente, el 95% de los recursos se destinan para impulsar a nuevos productores
y solamente un 5% va para capacitación,
cuando nosotros hemos insistido que
será más beneficio repartir a la mitad el
presupuesto entre un rubro y otro”,
señaló.
Fuente: El Diario de Victoria (eldiariodevictoria.com.mx); vía Google.
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 11
NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS
Agosto de 2014 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 4
NOTICIAS DE LA NACIÓN
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relaciones de cooperación, localiza- restante 23% se ubica entre los que
el en
representante
de Producción
Nancy García; el director de Gana- Nascel (Nexco); Pablo Merello (Em- Alejandro Malti, destacó que "estadas
un ámbito geográfico
acota- disponen
de 1-10 colmenas
y 151 yla presa Extra Honey); Diego Dastolfo mos participando del PEA 2020 con
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PEA,
Jorge
Iturridería de Chubut,
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de en
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identificación
de
nueAgrupación
Apícola Ambil,
la Chávez;
el director
de Ganadería
Pablo Martínez
(FECOAPI
- Fede- químicos, la implantación de semiFuentes: Comunicado
del AsociaMINAde
los productores,
lo cual
permite pación
de asociaciones
de producvos mercados y canales de comer- ción Apícola de los Llanos, Asociade Salta,
Marcelo
el direc- tores,
raciónuna
decoordinación
Cooperativas
Apícolas);
llas,
para
perjudicar
lo
menos
posiGRI;
Infocampo.
un
intercambio
y Serralta;
enriquecimiento
apícola des- cialización a través del estudio de la ción de Productores del Noroeste,
de experiencias, en lo que hace a la de el gobierno provincial y acciones
demanda, así como el fortaleci- Asociación Unión de Productores
producción apícola. Hemos decidi- desde el Estado (provisión de remiento de aspectos socio-organiza- Villa del Rosario, Cooperativa Apído acompañar a productores, asoci- cursos, capacitaciones, créditos blantivos.
cola Agropecuaria El Morado, Cooaciones de productores, cooperati- dos y fondos rotatorios, apoyo a
En el Foro II los productores perativa Apícola Agropecuaria Tinvas,Ganadera-Industrial
organismos, y hemos elegido a centros de servicios, planes sanitaapícolas de la zona Llanos Norte, titaco, Cooperativa La Milagreña,
la producción apícola, como uno de rios, etc.).
analizaron los distintos componen- Cooperativa San Cayetano, Mujeres
Comercial
los sectores a fortalecer dentro de
El Clúster Apícola Llanos norte de tes de la producción de miel, las Apícolas y Secretarías de Produclos programas nacionales, como es La Rioja se encuentra en fase de
variantes productivas, sus ventajas, ción Municipales.
el PROSAP”.
formulación.
La iniciativaAv.
haVillarino
sido fortalezas
INFORMES
Y RESERVAS:
y demás.
Al (B)
finalizar la
69 - (6620)
Chivilcoy
De la apicultura en La Rioja
ya lanzada públicamente el 5/12/ jornada, pusieron en común los
Ing. Astrid Mercado
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(02346)
42-4243 / 1545 6060 / 1545 6032 Fuente:
AUSPICIA:
La actividad predominante en la 2014, en ocasión de realizarse
la resultados
obtenidos de cada ronCoordinadora Clúster Apícola.
apicultura provincial es la produc- ciudad de La Rioja el evento
Municipalidad de Chivilcoy
[email protected]
partici- da, que permitió priorizar la miel
[email protected]
64ª Exposición
15
a
21
SEPTIEMBRE
- 2014 -
a 21
17ª Exposición de Apicultura 19
SEPTIEMBRE
de Granja
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más de 30 años en el mercado
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 12
NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS
CORRIENTES
COOPERATIVISTAS COMERCIALIZARÁN MIEL CON MARCA REGISTRADA
“Sol Nativo” es la marca elegida
Cooperativas apícolas de Corrientes dieron un paso adelante agregándole valor a su producción y permitiendo que, mediante el trabajo
mancomunado, todas tengan la posibilidad de vender en otras condiciones, comenzando a comercializar miel con marca propia
Informaron desde Fedecoop que, con
nuevo envase, “Sol Nativo” es la marca
elegida para ofrecer al mercado el resultado de la tarea de apicultores socios
de entidades del rubro. Se inscribió y
registró a través de la Cooperativa
Agropecuaria y de Electricidad Monte
Caseros (Caemc) que encabezó la
gestión y en cuyas instalaciones funciona la envasadora.
Forma parte de un proyecto que
ejecutan con apoyo de la Provincia, a
través del Consejo Apícola Provincial,
y la Nación, por medio del Ministerio
de Ciencia, Tecnología e Innovación
Productiva. Tiene el sello de Caemc
pero el objetivo es trabajar con las
cooperativas apícolas de la provincia
que no cuentan con las instalaciones ni
la maquinaria necesaria para comercializar la miel en mejores condiciones.
La entidad montecasereña se puso a
la cabeza para inscribir la marca y el
envase nuevo, y en su planta se
encuentra el equipamiento necesario.
Las cooperativas apícolas de Corrientes, integrantes del Consejo Apícola y el
Consorcio Exportador de Miel, de este
modo ponen en práctica el principio de
la cooperación entre cooperativas, fundamental en este modelo de la
Economía Solidaria.
Fuente: Caá (caa.nearural.com); vía
Google.
ENTRE RIOS
EFECTÚAN RELEVAMIENTOS DE ENFERMEDADES APÍCOLAS
En cinco departamentos del norte entrerriano
El gobierno provincial realizó la primera parte del relevamiento de enfermedades apícolas en los departamentos de Feliciano, La Paz,
Federal, Federación y Concordia. Dichos resultados fueron entregados al Senasa en Los Charrúas
Además se está trabajando en un
muestreo adicional de varroa para
establecer un status para Entre Ríos
y comenzar a controlar el tratamiento de esta enfermedad.
Esta primera reunión realizada en
la localidad de Los Charrúas junto a
las autoridades municipales, contó
con la participación además de Inspectores Sanitarios Apícolas (ISAS);
el coordinador de los Proyectos Re-
gionales con Enfoque Territorial
(Prets) Regional Inta y técnicos en la
materia.
En este sentido, la directora de
Producciones Pecuarias Alternativas, Noemí Altamirano, señaló que
“este relevamiento de enfermedades apícolas se está llevando adelante en cinco departamentos del
norte entrerriano a solicitud del
Senasa como preludio en la certifi-
cación de Región Libre de Loque
Americana, Enfermedades Exóticas”. “También en estos mismos
departamentos trabajamos en un
muestreo adicional de Varroa, para
establecer un status para Entre Ríos
y empezar a controlar el tratamiento de esta enfermedad”, añadió.
Altamirano indicó además “es
muy importante para nosotros intervenir en estos muestreos pues
nos permite conocer cuál es el
estado de nuestra sanidad y establecer acciones concretas para empezar a delinear un Plan Sanitario
común en la provincia, con las
particularidades de cada región y
con la experiencia realizada hasta el
momento”. “En esto último estamos trabajando conjuntamente desde el Consejo Consultivo para el
Desarrollo de la Cadena Apícola
(Codeapi), entidades y junto al Senasa, a partir de nuestra participación en la Comisión Nacional de
Sanidad Apícola, que reúne a nivel
nacional los responsables técnicos
en lo referente a la actividad apícola”, dijo la funcionaria.
“Coordinado por el Ministerio de
Producción desde el Codeapi, hemos también acordado una ronda
de sensibilización conjunta con autoridades locales del Senasa e
INTA. En primer lugar se realizará
con todos los técnicos e inspectores
sanitarios apícolas involucrados en
experiencias con grupos de productores y en una segunda etapa haremos reuniones de éstos y nosotros”,
concluyó Altamirano.
Programa Nacional de Sanidad
Apícola
El programa tiene como objetivo
planificar y evaluar estrategias sanitarias de lucha contra enfermedades
de las abejas que afectan la producción apícola nacional y prevenir el
ingreso de plagas y patologías exóticas. En relación a ello, se consideran
de mayor importancia por su impacto productivo y económico a las siguientes enfermedades de las abejas:
Varroosis (Varroa destructor), Nosemosis (Nosema apis, Nosema cerenae),
Loque Americana (Paenibacillus larvae); Cría yesificada (Ascophaera apis),
Loque Europea (Mellisococus pluton)
y enfermedades virales. También se
consideran a las enfermedades y
plagas exóticas en Argentina causadas por Tropilaelaps spp, Aethina
tumida y Acarapis woodi.
Fuente: APFDigital.
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 13
NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS
MENDOZA
APRENDER Y CONOCER LAS PROPIEDADES DE LA MIEL
Degustaron miel bien mendocina en el Mercado de la Terminal
Algarrobo, jarilla, pájaro bobo y orégano fueron las variedades que los clientes pudieron probar. Explicaron las propiedades de cada una
Poblet en el Mercado explicando las propiedades de las diferentes mieles de la provincia.
Los clientes que recorren todos los
días el Mercado de la Terminal pudieron degustar todas las variedades
de miel que se producen en Mendoza.
Algarrobo, jarilla, pájaro bobo y orégano fueron las variedades que se pudieron probar en el Mercado de los
Productores en Terminal de Ómnibus.
Javier Poblet, apicultor mendocino,
estuvo a cargo de la actividad y explicó
las propiedades para la salud de cada
una.
Fue organizado por el Ministerio de
Agroindustria, para poner en valor la
producción que se lleva adelante en la
provincia y de esta manera incentivar
su consumo.
“La miel de algarrobo es la más clara
y las flores de este árbol son las prime-
ras que liban las abejas en noviembre-diciembre. La de jarilla, típico arbusto del piedemonte, es algo más oscura y la colmena la produce durante
todo enero, al igual que la de orégano,
muy transparente, que se produce en
las colmenas del Valle de Uco”, informó Poblet.
También la miel de pájaro bobo, que
se extrae en febrero-marzo y es más
oscura y de sabor más intenso. Otra
propuesta a degustar fueron los mielatos, cuyo origen no es el néctar de las
flores sino otras sustancias dulces que
producen los vegetales, como es el caso
del jugo de uva.
Fuente: Diario Uno (diariouno.com.ar)
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 14
NOTICIAS DE LAS PROVINCIAS
INDICAN QUE HAY DEMANDA PARA LA PRODUCCIÓN DE MIEL ORGÁNICA
Prevén la realización de un simposio mundial de apicultores el año próximo
Desde la cooperativa COOPSOL destacaron que los precios están en baja y la demanda se encuentra retraída
El Ing. Agr. René Sayago de la cooperativa Coopsol sostuvo que desde esa
institución junto al gobierno provincial
vienen trabajando en el desarrollo de
productores apícolas de mieles de alto
valor agregado, los que a su vez trabajan en otra certificación que es la de
Comercio Justo. Agregó que "la miel
orgánica a diferencia de la convencional requiere una auditoría externa
otorgada por empresas que auditan la
producción, garantizando que no tiene
contaminante, que el productor no ha
utilizado químicos, que no tiene restos
de insecticidas, ni de organismos
genéticamente modificados y que la
miel está producida en ambientes naturales, no solo en ambientes controlados. Por eso tiene cada vez mayor
demanda en las sociedades de mayor
poder adquisitivo". Destacó que entre
los productores de la cooperativa,
"tenemos una línea orgánica que es
donde más fuerza de venta hacemos y
otra convencional que es la línea de
SIMPOSIO DE APIMONDIA EN 2016
ApiBio Orgánica en Santiago del Estero
El 24 de Febrero, se realizó en el Decanato de la Facultad de
Agronomía y Agroindustrias (FAyA) de la Universidad Nacional
de Santiago del Estero (UNSE), una reunión entre autoridades del
IPAC, Coopsol y la FAyA. La misma se realizó con motivo de la
organización del Simposio de APIMONDIA, que se llevará a cabo
por primera vez en Santiago del Estero en septiembre de 2016
De la misma participaron el Decano
Ing. José Salgado, el Vicedecano Dr. José Maidana, el Secretario de Extensión,
Vinculación y Transferencia Ing. Agr.
Gilles Ayrault, el Director del Área de
Egresados Ing. Martín Scrimini, y representantes del Instituto Provincial de
Acción Cooperativa (IPAC) Lic. Elías
Osvaldo González, Ing. Agr. Carlos
Massa y el Lic. Mario Coronel, y en representación de la Cooperativa de Trabajo Coopsol Ltda. el Ing. Agr. René
Sayago.
El Simposio de APIMONDIA, cuya
temática será Apibio Orgánico, se realizará en el mes de septiembre del año
2016, en las instalaciones del Fórum. La
FAyA participará junto a las instituciones mencionadas y colaborará
activamente en la organización de este
importante evento, ya que posee un
Centro de Investigaciones Apícolas
(CEDIA) y la Escuela de Apicultura,
Ganadería y Granja, que cuenta con el
área apícola en pleno desarrollo: con 60
colmenas en producción, sala de extracción habilitada por el Senasa y un
Centro de Producción de Reinas en etapa de implementación.
APIMONDIA es la Federación Internacional de Asociaciones de Apicultura y otras organizaciones que trabajan
en el sector de la apicultura. La Federación fue fundada por las resoluciones
aprobadas en el XIII Congreso Internacional Apícola de 1949 en Ámsterdam
y es la sucesora de la Secretaría Internacional de Congresos Apiarist fundada
en 1895. APIMONDIA existe para promover el desarrollo apícola científico,
técnico, ecológico, social y económico
en todos los países del mundo.
Un objetivo principal de APIMONDIA es facilitar el intercambio de información y debate. Esto se hace mediante
la organización de congresos y simposios donde los apicultores, científicos,
empresarios, agentes de desarrollo, técnicos y legisladores se reúnen para escuchar, discutir y aprender a través del
intercambio.
El simposio a realizarse en Santiago
del Estero, convocará a expertos en el
área apícola del país y del mundo, en la
que disertarán y desarrollarán temas
de apicultura en forma completa y
detallada, enfocándolo desde diversos
ángulos a través de intervenciones individuales, breves, sintéticas y de sucesión continuada. Los especialistas expondrán durante varios minutos y un
coordinador resumirá las ideas principales. El auditorio formulará consultas,
que los expertos podrán aclarar y responder. Se espera una amplia participación de interesados.
muy buena calidad que es la que se
exporta, pero la que se vende para
decirlo en Buenos Aires, en el sur del
país o en otra provincia es la miel
orgánica". El ingeniero puntualizó que
"en Santiago hemos formado una
cadena, una red compuesta por más de
103 productores, aunque hay mucha
demanda para producción de miel
orgánica sobre todo en el centro norte
de la provincia: Figueroa, Alberdi,
Pellegrini, Copo donde está mayormente instalado el tradicional campesino donde la apicultura orgánica viene a
ser una alternativa para producir".
Señaló en este sentido que "el campesino tiene una ventaja comparativa muy
grande para otras provincias por las
grandes áreas de bosques nativos que
posee la provincia, apoyado por el
esfuerzo que se ha hecho a nivel oficial
por la conservación del bosque nativo
con esta ley que ha delimitado las áreas
de producciones sustentables, ahí encaja la producción de miel orgánica".
Añadió que "nosotros siempre pensamos en lograr que Santiago sea la sede
del 4to Congreso de Apicultura Mundial Orgánica, la que se viene desarrollando todos los años y es un evento
auspiciado por Apimondia, que es la
Confederación Internacional de Apicultores y uno de esos eventos es el
Simposio de Apicultura Orgánica que
se hará en Santiago en septiembre de
2016". El apicultor, agregó que "lo que
buscamos es poner en agenda de todas
las autoridades latinoamericanas la
apicultura orgánica como una alternativa productiva sobre todo en áreas
donde hay producción nativa, donde se
busca conservar". En este sentido,
añadió que "aspiramos a que unos 200
productores, lo cual en apicultura es
mucho, apuntamos a que vengan de
todo el mundo. Pero esperamos concurrencia masiva de latinoamerica, de
europeos, americanos y pensamos también como estrategia asociar al evento
todo lo que es agricultura orgánica".
Sobre la situación en que se encuentra
el comercio de la miel señaló que "el
comercio exterior, con excepción de la
miel orgánica, el 90% de la miel es toda
convencional y ese porcentaje se exporta. El sector está con los precios en baja y
la demanda está atravesando un momento difícil. La miel ha bajado de $25 a
$18 y es una caída considerable". El Ing.
Sayago, señaló que "hay factores que
concurren esto como la especulación de
los importadores, sobre todo americanos, la estabilidad del dólar y el alza de
los costos internos".
Fuente: El Liberal (elliberal.com.ar).
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CHA O
E
F
VA
ST
NUE 29 AGO
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Fuente: UNSE (unse.edu.ar).
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 15
ENCUENTROS
PRIMERAS JORNADAS APÍCOLAS PARA LA CORDILLERA Y LA ESTEPA PATAGÓNICAS
Para la Cordillera y la Estepa Patagónicas
El pasado viernes 26 y sábado 27 de junio, con más de medio centenar de personas, se llevaron adelante las Primeras Jornadas Apícolas
de la Comarca del Paralelo 42
La apertura del evento estuvo a cargo
del Méd. Vet. Gustavo Ocampo, técnico de la AE INTA El Maitén y de
Alejandro Antokoletz, profesor de la
Universidad Nacional de Río Negro.
Para comenzar, Diana Camiña a cargo del área apícola del Ministerio de
Desarrollo Territorial y Sectores Productivos, presentó el Informe Apícola
Provincial del 2014 que, entre otras
cosas, arroja datos sobre la cantidad de
productores en los diferentes sectores
de la provincia, total de colmenas,
producción de miel y de otros productos asociados a la actividad. Luego se
refirió a la importancia de la inscripción al Registro Nacional de Productor
Apícola (RENAPA). Camiña recalcó el
valor que tiene este registro para los
productores, ya que con él se elabora el
Informe Apícola Provincial.
Experiencias de organizaciones locales
Durante la primera jornada, representantes de los grupos de apicultores,
compartieron sus experiencias con los
asistentes. Sara Miranda del grupo
“Colmenares de Cholila”, Luis Lacortiglia del Grupo Cambio Rural La
Colmena de El Hoyo e integrantes del
grupo de apicultores Miski Inchin de El
Maitén, contaron sus experiencias de
cómo iniciaron esta actividad, con qué
dinámica trabaja cada uno y las expectativas y dificultades productivas que
deben afrontar.
El Ing. Agr. Salvador Sangregorio de
INTA Alto Valle, realizó la presentación del “Ensayo de polinización en
frutales de pepita”, referido a la importancia que tiene la abeja en el fruto
obtenido. Para esto mostró paso a paso
y en detalle cómo se llevó adelante este
ensayo y los resultados obtenidos.
Carolina Morales, de la Universidad
del Comahue, abordó el tema “Perfiles
polínicos y plaguicidas en mieles y
polen de la Comarca Andina del Paralelo 42”, seguida del Biól. Agustín Saiz,
quien presentó el tema “Cultivo de
Frambuesa como recurso para las abejas mieleras”.
El día sábado la jornada dio inicio con
una exposición de experiencias asociativas en la cual el Ing. Raul Coppa, en
representación de la Asociación de
Apicultores de los Alerces, y Jose
Mozzi, de la Asociación de Apicultores de la Comarca, hicieron una presentación de la trayectoria de dichas
organizaciones, su origen y funcionamiento actual, la cantidad de socios y
las actividades que realizan. Por su
parte Gustavo Ocampo realizó una
presentación del Proyecto Integrado
Apícola. Posteriormente Gustavo Porlay, docente y apicultor de la localidad
de El Bolsón, presentó el tema “Propóleos como alternativa productiva”,
para agregar valor a lo producido en la
colmena. Por su parte, el Biól. Patricio
Wallace y el prof. Alejandro Antokoletz, hablaron del proyecto “La estepa
puede producir miel”. En este sentido
comentó cómo se viene desarrollando
este proyecto en las escuelas de Fofo
Cahuel, Ranquil Huao, Colonia Cushamen y Ñorquincó Sur, en concurso
con el colegio 734 de El Hoyo.
El Méd. Vet. Guillermo Duarte de
SENASA, abordó el tema de la normativa apícola vigente, para lo cual hizo
referencia a la inscripción y control de
enfermedades que realiza SENASA en
relación a la apicultura. Lo acompañó
la Méd. Vet. Patricia Batchman, a cargo
de la agencia local de SENASA de la
localidad de El Maitén. Ambos dieron
las pautas para la inscripción en el
RENAPA apícola y actualizaron la
información vigente de varroosis.
Cristina Gómez, apicultora a cargo
de la Cabaña Antünei (valle de Río
Negro) contó cómo fue la creación y
desarrollo del emprendimiento. Se refirió a las razas que fue seleccionando
para la producción, cómo fue el abastecimiento de reinas al mercado interno y
su experiencia acerca de cómo exportar
material vivo a Europa, los controles
sanitarios que se deben aprobar, cómo
se dispone en cajas el “material vivo”,
el tiempo que demanda la preparación
de la expedición y cómo se realiza el
envío. Esta cabaña cuenta con experiencia probada en el tema puesto que
desde 2010 realizan exportaciones a
Alemania, Austria, España y Francia.
El Ing. Walter Mathhiess, técnico de
la AE INTA Trevelin y apicultor, desarrolló el tema “Economía Apícola:
Taller de costos y margen bruto” a partir de una experiencia que están desarrollando en la Asociación de Apicultores. Se refirió a cómo calcular los
costos de la producción en diferentes
casos: productor apícola de cantidad
grande de colmenas y productor a
escala familiar.
La Ing. Agr. María Laura Berzins de
Alto Valle que acompaña desde hace
unos años a la Asociación de Aromáticas Alto Valle, contó su experiencia
desarrollada con las aromáticas y la
relación de esta producción con las
abejas como complemento de la actividad (cuáles son productoras de néctar,
cuáles de interés apícola).
Por último, el Ing. Agr. Germán
Balbarrey quien desempeña funciones
en la AE de INTA Patagones y en la
Universidad de Río Negro, desarrolló
una presentación acerca de los parámetros de calidad y construcción de sellos
territoriales. Lo que más nutrió a la
audiencia es la información brindada
por el profesional respecto a la composición del néctar, composición de la
miel, el proceso de cristalización, y aspectos relacionados al consumo en el
sentido de “qué entiende el mercado por
una miel clara, ámbar u oscura”. Luego
realizó una cata de miel en donde explicó cómo se realiza una degustación,
momento que aprovechó para comentar
la experiencia de un grupo de apicultores de Patagones que desarrollaron
diferentes tamaños de frascos para poder “alcanzar” nuevos consumidores,
poniendo de ejemplo la implementación
de pequeños frascos para la industria
hotelera.
Para cerrar la jornada, el Ing. Agr.
Guillermo Huerta de INTA Bariloche y
Sangregorio de Alto Valle, armaron una
mesa redonda de sanidad en donde se
habló de aspectos relacionados al control de Varroosis y Nosemosis.
Dada la calidad de los expositores y la
importancia de los temas abordados
para los productores y público presente,
la jornada mantuvo en todo momento la
atención y participación de los asistentes.
Estas Jornadas suponen un gran aporte al sector apícola en cuanto a las posibilidades de compartir experiencias, incorporar nuevos conocimientos y acceder a
nuevas alternativas de producción.
Fuente: Agro Chubut (agrochubut.
com.ar); Noticias de La Comarca (noticiasdelacomarca.com); INTA y Diario del
Oeste; gentileza Alejandro Antokoletz.
[email protected]
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ASOCIACIÓN NUCLEADOS POR UN PROPÓSITO
Informe de lo realizado en 2014
En diciembre pasado compartimos una cena de cierre de fin de año con productores y familiares de la
Asociación que nuclea a pequeños apicultores del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), con
Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 16
domicilio en la localidad de Moreno. Allí su secretario, Aníbal Duarte, relató los logros y actividades
desarrolladas durante el 2014. Aquí, a modo de resumen, parte de su exposición.
ENCUENTROS
Cuando nace ANPUP hace 4 años un productor apícola debe lograr su popular itinerante que está compuesto aptos para la producción de la apicultuteníamos los objetivos y la claridad RENAPA (Registro Nacional de por productores de alimentos de la ra. Dentro del marco de unidades
política de que queríamos fundar una Productor Apícola). También busca- región y donde ANPUP tiene un puesto demostrativas estamos trabajando junto
asociación que estuviera al servicio de mos que los productores se anoten en donde se le vende directamente a a los técnicos del Ministerio en poner en
Enproductores
diagnóstico
y control
de enfermedades
los
apícolas
de la región
las categorías de
que las
les abejas
corresponde a consumidores y desde donde se promo- funcionamiento un apiario en el INTA
AMBA, siempre postergados por la cada uno, según su volumen de ciona el consumo de miel pura y sus AMBA de la ciudad de Ituzaingó,
Condeelrepresentatividad
objetivo de profundizar
conocimientos
en las
enfermedades
quey afectan
la Apis
mellifera,
a cabo un
curso
falta
y de organi- los
producción
y venta, ante
la AFIP,
para derivados
al día de ahoy
vendemos
apiariose
quellevará
estaría destinado
en primer
de
capacitación
en
la
Unidad
Integrada
Balcarce
(INTA-FCA).
El
mismo
está
organizado
por
el
Centro
Buenos
Aires
para
la
zación en el sector, y la queríamos lograr de esta manera que todos los más de 300 kilos de miel los días viernes lugar a proveer de material genético a
poner
al servicio de
de los
los Servicios
apicultores, Veterinarios
socios de ANPUP
estuvieran en regla y que participamos de la feria.
los productores del AMBA ante la hipóCapacitación
(CEBASEV)
para que la asociación fuera la herra- comprendidos por la ley (las obligacioTambién firmamos con el Secretario tesis de la entrada de abejas agresivas al
mienta que nos permitiera lograr los nes también dan derechos).
de Comercio de la Nación un acuerdo norte de la provincia de Buenos Aires al
objetivos que con mucho esfuerzo realiOtro objetivo era lograr el reconoci- de precios justos y cuidados, porque romperse la barrera natural que las
zamos en estos últimos años, funda- miento por parte de los Municipios, el desde ANPUP consideramos que a- frenaba en el norte del país, producto
mentalmente en el año 2014.
Ministerio de Asuntos Agrarios de la parte de productores somos trabajado- del cambio climático y que sirva
Como estrategia lo primero era orga- provincia, el Ministerio de Agricultura, res y que como trabajadores también también como unidad demostrativa.
nizar a los productores en una asocia- Ganadería y Pesca de la Nación y sufrimos los embates de los grupos ecoDentro de la estrategia de ANPUP de
ción con personería jurídica, que nos también de otras organizaciones de nómicos concentrados, que generando incorporar y representar a nuevos
permitiera estar comprendidos con primer y segundo grado que nuclean a inflación intentan quedarse con nuestra productores, este año lo hicimos en la
todo el marco legal que exige la ley para los productores y a cooperativas, por renta y con el salario de los trabajadores ciudad de Gral. Las Heras, donde
las asociaciones sin fines de lucro.
esto conformamos parte del FONAF y que por lo tanto nosotros vamos a salir gracias a un productor, el señor Oscar
Otro objetivo era darle visibilidad a (Foro Nacional de Agricultura Fami- en defensa de los asalariados ÚNICOS Elizondo, se nos permitió hablar y
nuestra organización en el AMBA y liar), somos socios y parte activa de la CONSUMIDORES DE LO QUE PRO- actuar como nexo entre los apicultores,
para ello debíamos darla a conocer, FACAAL (Federación Argentina de DUCIMOS LOS APICULTORES.
el Municipio, el Ministerio y el INTA,
reclamar y exigir nuestra participación Cooperativas Apícolas y Agropecuarias
Con el Ministerio de Agricultura buscando llevar soluciones a la probleen las mesas apícolas regionales, Limitada) y a nivel regional integramos Ganadería y Pesca de la Nación a través mática de la apicultura en la región,
provinciales y nacionales, para de esta la comisión directiva de la ACPAM del INTA conformamos tres grupos de donde también se incorporaron producforma lograr las políticas de atención (Asociación Consorcio de Productores Cambio Rural desde donde se le baja a tores de Marcos Paz al grupo de cambio
que el sector apícola del AMBA tenía Agropecuarios de Moreno).
los productores los conocimientos rural de ANPUP en Gral. Las Heras, a
como
para
nuestra
Con el área de apicultura del Ministe- técnicos y científicos para que mejoren los cuales les damos la bienvenida a
El 24reclamo
de agosto
cerrará
la región.
inscripción profesionales.
a Nuestro
la “Capacitación
enladiagnóstico
y rioTemario
bautismo en
primera Mesa
de Asuntos Agrarios de la provincia sus producciones (los llamados sende- nuestra asociación.
de latrabajamos
OIE: criterios
control
de
enfermedades
de
las
abeRegional Apícola convocada por la deEstándares
Buenos Aires,
juntodea insu ros tecnológicos) y aparte ya tenemos
La participación de nuestra asociación
clusión
de
las
enfermedades
en
la Lista una unidad demostrativa en el partido en diferentes eventos demostró el alto
jas”
que
se
llevará
a
cabo,
desde
el
29
provincia de Buenos Aires, la tuvimos responsable, el ingeniero Ariel Guardia
de la OIE.
generales
espede septiembre
el 2 de
en López,
en
la ciudad hasta
de Luján
y octubre,
desde ese
todo Directrices
lo que es tema
de interés
en de Moreno (apiario Jorge Antonio Villa, grado de conciencia de nuestros producla Estación Experimental Agropecuaria cificadas en el Código Sanitario para
momento
nunca
hemos
dejado
de
partila
polinización
con
abejas,
considerando
Balcarce del INTA (Unidad Integrada los Animales Terrestres. Notificación nombre que le pusimos en recuerdo de tores por producir los cambios que la
cipar
en entre
la discusión
de generar
en que
debemos
conforenfermedades,
sistema
mundial
de nuestro primer vicepresidente, falleci- apicultura necesita en el país, siendo la
Balcarce
el INTA y yla Facultad
de ydecoincidiendo
hechos
busquen mejorar la situa- mar
y armar un
productores
información
en listado
sanidaddeanimal
(WA- do a principio de 2014), en el cual testa- organización que más productores llevó
Cienciasque
Agrarias).
HIS). de la provincia que se dediquen mos los medicamentos que luego a los eventos a los que fuimos invitados
El mismo,
organizado apícolas
por el CEBAción
de los productores
y así apícolas
Diagnóstico
deylaboratorio
y campo.
SEV
y
con
la
participación
como
doestuvimos presentes en todas las mesas a la
polinización;
con el INTA
AMBA usarán los productores de ANPUP y al tanto por el Estado como por organizaEstimación
de
la
prevalencia
parasitacentes
de
profesionales
del
Programa
apícolas regionales, provinciales y en la estamos trabajando activamente
en que también pensamos utilizar como ciones hermanas. Ponemos como ejemria de varroosis,
nosemosis,
determiNacional
Apícola
del INTA,
SENASA,
última
nacional
llevada
a cabo
en sede incorporar
a la apicultura
dentro
del apiario escuela cuando formemos plos la Fiesta de la Miel en San Vicente
CONICET y las Universidades Nacio- nación de diferentes enfermedades videl
MINAGRI
(Ministerio
dePlata
Agricultulo que vendría
solucionales
de Mar del
Plata, La
y del sector
rales. hortícola
Enfermedades
de la acría.
Pe- nuevos productores, ya que vemos con (2013 y 2014), La Expo Apícola de Pigué
ra
de la Nación)
en la Ciudad
de Bs. AiAs. nar
un grave
déficitde
delas
tierras
y de espaCentro
de la Provincia
de Buenos
queño
escarabajo
colmenas.
To- preocupación la falta de recambio gene- (2013), el primer congreso de la
Como
demostrar
quelaencala cio
para poderconservación
producir y realizar
res,
tienedebíamos
como objetivo
mejorar
ma vital
de muestras,
de las racional; porque también somos cons- FACAAL en la Ciudad de Rosario (2013)
lidad de
los productores
Servicios Veterinarios
mismas
y técnicas
de laboratorio.
región
había
apícolas, de la
apicultura
en el AMBA.
cientes de que debemos dejar a las y el segundo congreso de la FACAAL en
Oficiales mediante
la capacitación
de
Manejo
sanitario integrado.
Concepinmediato
nos pusimos
a trabajar como
Con
el Municipio
de Moreno
y a generaciones que vienen las condicio- Río Tercero, Córdoba (2014) donde
los recursos humanos
en técnicas
y traves
to, estrategias
epidemiológicas
de abor- nes necesarias para que puedan produ- junto a cooperativas miembros de la
registradores
del RENAF
(Registro
del IMDEL
(Instituto Morenenmetodologías
aplicables
para
el
diagdaje
de
las
diferentes
enfermedades
Nacional de Agricultura Familiar) y se de Desarrollo Local) participamos cir, tanto desde lo rentable, como el FACAAL trabajamos sobre el antepronóstico, control y la vigilancia epidemio- apícolas. Control con acaricidas orgánibuscamos
asesorar
a los municipios
que en
financiado
por el Minislógica de las
enfermedades
que afectan
cosunyproyecto
sintéticos.
Problemática
de la reconocimiento de la actividad apicola yecto de la nueva ley apícola nacional
tenían
total desconocimiento
de cómo terio
de Agricultura
un mercado
propuesta por la Federación y enviada a
a las abejas
(Apis mellifera), particularresistencia
de Varroa de
destructor
a los en la región y también los espacios
BRASIL
mente aquellas que afectan a la produc- acaricidas de síntesis. Focos de resisción y/o al comercio internacional, en tencia y estrategias de manejo.
base a los estándares de la OrganiTaller de discusión de casos.
zación Mundial de Sanidad Animal
Más información:
(OIE).
http://cebasev.gob.ar/wp-content/
La jornada está destinada a profesionales vinculados al área de producción uploads/2015/05/CEBASEV-Presentay sanidad apícola de Servicios Veteri- cionCursoEnfAbejasMayo.pdf
narios Oficiales, grupos de investigación y extensión, y tendrá como
Inscripción:
temas centrales los estándares de la
http://cebasev.gob.ar/actividad/diOIE, diagnóstico de laboratorio y cam- agnostico-y-control-de-enfermedades
po, estudios epidemiológicos y manejo -de-las-abejas/
sanitario integrado.
Este curso, de modalidad teóricoFuente: Gacetilla de Prensa INTA.
práctico, tiene un cupo limitado de 30
Contactos: +54 11 5434 0974 / Móvil (+54 9 11) 4493 8856
CURSO DE CAPACITACIÓN
[email protected]
/ www.apiculturaonline.com
Disponible
en comercios apícolas, exposiciones
y en nuestra Redacción
Visite nuestro sitio web: www.apiculturaonline.com
SÍGANOS EN LAS REDES SOCIALES:
Campo y Abejas /
@campoyabejas
Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 17
ENCUENTROS
Objetivo: presentar y priorizar el
conjunto de Proyectos que se implementarán en el marco del Plan de
Mejora Competitiva de la producción apícola tucumana entre todos
los actores (productores, empresa-
rios, funcionarios y técnicos vinculados a la actividad).
Contacto: Lic. Agustín Ignacio Soldati - Coordinador Clúster Apícola
Tucumán | 0381-155733618
Clúster Apícola de Tucumán
Curso extracurricular en Luján
ANÁLISIS SENSORIAL DE MIELES
Curso intensivo a dictarse en la Universidad Nacional de Luján, Buenos
Aires, Argentina. Se llevará a cabo
inmediatamente posterior al Curso
de Melisopalinología (ver aparte), del
viernes 14 (de 16 a 20 hs.) al sábado 15
de agosto (9 a 13 y 14:30 a 18:30 hs.).
Docentes Responsables: Ing. Pilar
Fernández Alfaya, Prof. Adj.Análisis
Sensorial, División Tecnología de Alimentos, Depto. Tecnología UNLu;
Ing. Analía Eustaquio, JTP Análisis
Sensorial.
Disertante: Dra. María Cristina
Ciappini, Prof. Adj. Centro de Investigación y Desarrollo en Tecnología
de Alimentos (CIDTA), Universidad
Tecnológica Nacional (UTN), Facultad Regional Rosario.
Colaboradores: Ing. María Eugenia
Blotta, Ayudante de Primera Análisis
Sensorial, UNLu; Ing. Paula Lanzelotti, JTP de la División Química,
Depto. Ciencias Básicas, UNLu.
Objetivo general
Difundir el análisis sensorial descriptivo aplicado a la miel de abejas,
como herramienta de caracterización
y de control de calidad, y brindar los
instrumentos necesarios para que cada asistente pueda ponerlo en práctica.
Destinatarios
Docentes, graduados y estudiantes
avanzados en las Carreras de Licenciatura, Ingenieras en Alimentos y
Carreras afines. Profesionales e idóneos en el área temática del curso.
Lugar: Sede Central, Aula de Microscopía y Laboratorio de Análisis
Sensorial, UNLu.
Cantidad de horas totales: 12 hs.
Modalidad: presencial.
Contenidos temáticos:
• Introducción. Análisis sensorial
descriptivo. Panel de evaluadores
sensoriales: selección y entrenamiento. Trabajo Práctico 1: prueba de sensibilidad al olor.
• Olores y Aromas. Ruedas de olores para miel. Patrones para referencia y entrenamiento. Trabajo Práctico
2: Familias de olores.
• Características de apariencia y
textura. Color. Formas de evaluación.
Escalas de cuantificación. Trabajo
Práctico 3: Uso de escalas.
• Norma IRAM 15980-1. Análisis
sensorial. Parte I Guía general para
establecer el perfil sensorial. Alcances
de la norma y aplicaciones. Trabajo
Práctico 4: planilla de análisis según
IRAM 15980.
• Taller: Análisis sensorial descriptivo de mieles de diferente origen
floral.
• Discusión grupal.
Requisitos de asistencia y aprobación
La asistencia se dará por cumplida
con la presencia al 100% de las horas
SÍGANOS EN LAS REDES SOCIALES:
del curso. No se realizarán actividades de evaluación. Se entregarán
certificado de asistencia.
Cupo: máximo: 30 personas.
Aranceles: participante externo: $800;
Docentes de la UNLu y Estudiantes
(UNLu y externos): sin arancel.
Informes e inscripción:
Dpto. de Asistencia Técnica UNLu
/ Tel. +54 2323 435599 interno 284
(8:30 a 17 hs.) / [email protected]
Campo y Abejas /
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 18
ENCUENTROS
21as JORNADAS DEL IMPENETRABLE CHAQUEÑO
Juan José Castelli – 21 y 22 de agosto
Organizan: Asociación de Apicultores de Juan José Castelli, Chaco, y
Grupo San Blas.
Apoyan: Gobernación Chaco, Ministerio de Producción, Consejo Federal
de Inversiones, Municipalidad de J. J.
Castelli, Lotería Chaqueña, Mieles del
Chaco.
Programa
Viernes 21
9:00 hs. Acreditación
11:00 Calidad del Polen comercial del
Chaco; Mieles monoflorales con identidad chaqueña. Cristina Salgado.
13:00 Receso.
15:00 Comercialización y exportación. Alejandro Malti.
17:00 Reinauguración de refacciones
y ampliación de la Institución.
18:30 Acto inaugural.
20:00 Elección de la Reina Provincial
de la Miel.
Sábado 22
9:00 hs. Acreditación.
10:00 Sanidad Apícola. Juan Manuel
Prietto.
14:00 Sorteo.
21:00 Sorteo del Segundo Bingo.
Actuarán: David Gómez, Duilio Román, Fabricio Rodríguez.
de la ficha de inscripción en la que
constan los datos del productor y de la
muestra que presenta a concurso. La
participación del concurso es gratuita.
Sede: Hotel Gualok, J. J. Castelli,
Chaco.
Informes: jornadasdelimpenetrable@
gmail.com
Segundo Concurso de Mieles chaqueñas
Se realizará en el marco de estas jornadas el Segundo Concurso de Mieles
Chaqueñas. Tiene como organizadores
a la Asociación de Apicultores, Grúas
San Blas, Ministerio de la Producción
del Chaco y la Facultad de Ciencias
Agrarias de la Universidad Nacional
del Nordeste (UNNE).
Premios: mieles chaqueñas oscuras,
primer premio 10 tambores; segundo
premio 5 tambores. Mieles chaqueñas
claras, primer premio 10 tambores;
segundo premio 5 tambores.
Quiénes pueden participar: apicultores o asociaciones que tengan colmenas en producción ubicadas en la provincia del Chaco. Cada participante
puede presentarse a ambas categorías
con una sola muestra de miel; deberán
entregar por cada muestra que concursa dos (2) frascos transparentes nuevos,
con tapa, con 500 gramos netos de miel.
Cada muestra deberá ir acompañada
Segundo Gran Bingo de la Asociación de Apicultores
El 2º Gran Bingo se realizará el 22 de
agosto de 2015 en el predio de Cruz y
Fierro de la ciudad.
El bono se puede adquirir en la Asociación de Apicultores sito en el Parque
Industrial, en las oficinas del Pórtico
Noticias, en Castelli en Línea, y con los
vendedores autorizados en todas las
localidades de la provincia del Chaco.
El valor del bono del bingo es de
$600.- El sorteo lo realizará y fiscalizará
Lotería Chaqueña.
Los premios del Bingo son: el 1°
sorteo por un valor de $50.000 (cincuenta mil pesos), el 2° sorteo por un
valor de $75.000 (setenta y cinco mil
pesos), el 3° sorteo por un valor de
$100.000 (cien mil pesos), el 4° sorteo un
Automóvil Toyota Etios y el 5° sorteo
una Camioneta Toyota Hulix doble cabina 4x2. Además habrá sorteos extra.
Elección de la Reina Provincial de la
Miel
En el marco de las 21as Jornadas de
Apicultura del Impenetrable, se llevará
a cabo la tercera edición de la elección
de la Reina Provincial de la Miel. Dicho
evento se realizará el viernes 21 de
agosto con desfile de modas de la Agencia Wo/Man de Carla Gallinger y la
presencia de modelos de Activa Models,
un show artístico.
TALLER DE APICULTURA
INTA AMBA Ituzaingó
La Estación Experimental Agropecuaria AMBA invita a participar
del taller de Apicultura a realizarse el 12 de agosto dirigido a
referentes técnicos de los grupos de Cambio Rural, de
asociaciones y de productores, para brindar conocimientos
sobre el manejo de las técnicas y otros aspectos que hacen al
control de calidad, entre otros temas
Programa
9:00 hs. Apertura – Presentación.
9:30 Tratamiento y evaluación del
Protocolo sugerido.
10:30 Estado, análisis y financiamiento de las Udas.
11:30 Futuras capacitaciones.
12:00 Referentes de precio de miel en
lugares de venta del AMBA.
13:00 Almuerzo libre.
14:00 Capacitación sobre Polen (producción, propiedades nutricionales y
Reunión del 29 de mayo donde se discutió el
protocolo de trabajo para la apicultura del AMBA,
entre técnicos del INTA, MAA, MINAGRI y los
representantes de las organizaciones apícolas.
terapéuticas, manejo del apiario, trampas de polen, recolección, procesado,
etc.).
17:00 Cierre.
Lugar: EEA INTA AMBA, Av. Gob.
Udaondo 1695, Ituzaingó, Buenos
Aires.
Las instalaciones del INTA AMBA en Ituzaingó,
ideales para la capacitación y reunión de los
apicultores del Área Metropolitana.
Más Información:
Alejandro Taladriz
[email protected]
SÍGANOS EN LAS REDES SOCIALES:
Campo y Abejas /
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Agosto de 2015 | Campo y Abejas NOTIC&AS | pág 19
dades autónom
apoyo de los ci
ción.
COAG lleva
falta de transpa
la aplicación
2001/110/CE d
ahora modifica
2014/63/UE, y
operadores etiq
de la UE com
UE-no UE” sin
los que las mie
das, o etiqueta
mieles no UE”
comercializada
Productores y consumidores preocupados por el ingreso de miel de baja calidad. El 28 de octubre en
de cualquier ot
Madrid iniciaron una campaña reivindicativa para reclamar al Magrama la obligatoriedad de
UE. Esta norm
detallar el país de origen en el etiquetado de la miel, procediendo a repartir miles de tarritos de miel
establecido en l
española a cambio de una firma de apoyo al sector.
taria en mate
Según datos del Magrama, en de competencia desleal entre los presentación y
España existen
24.755 explotaciones
productores
y los de productos alim
32º ENCONTRO
CATARINENSE
DE
20ª EXPOeuropeos
APICOLA DOBLAS
VIERNES
apícolas E que
totalizan 2.461.965 países
terceros.
Asimismo, se leyendas
admit1
APICULTORES
MELIPONICULTORES
Doblas
– LA PAMPA
Curitibanos,
Santa
Catarina
- BRASIL
Organiza:
Cooperativalos
dedereAgua inducen a conf
colmenas,
el registro
más
grande de pueden
estar vulnerando
Organiza:
Federação
das Associações
y otros servicios
la Unión
Europea.
El 19,1% son chosPotable
de los consumidores
depúblicos.
cono- dores. Aunque
de Apicultores
e Meliponicultores
SC.
14 condiciones
y 15 de agosto.
apicultores
profesionales de
(poseen
cer las
de producción y midor sería inc
14 y 15más
de agosto
Lugar:
Independiente.
de 150 colmenas) y explotan la calidad Club
de los
productos que origen de la mi
Lugar:más
Salóndel
Parroquial
Igreja total de consumen.
Informes: Viviana Bravo
80% delda
registro
Por su parte,
Matriz Imaculada
Conceição.
(02954) 15-662439
colmenas, produciendo 34.000 toneEl sector apícola de la COAG, denta de Ceac
Informes:
[email protected]
SABADOa
ladas
con un valor aproximado de junto con las organizaciones de "el derecho
Tel.: (48)
3238-1066
62 millones de euros, lo que sitúa a consumidores
de la Confederación irrenunciable y
[email protected]
ExpoApicolaDoblas
España
como
primer
productor
de
de
Asociaciones
de Consumidores caso de la mie
www.faasc.com.br
la Unión Europea y el doceavo del y Usuarios (CECU) y la Federación 'UE-no UE' so
mundo.
Nacional de Asociaciones Provin- consumidores,
El balance
comercial
la miel ciales
deEXPO
AmasAPICOLA
de Casa, LAVALLE
Consumi- conocer la ver
19ª
16º CONGRESO
GREMIAL
REDde
APICOLA
española
cifras de
positivas dores
y Usuarios
(CEACCU), inicia- de los alimento
Lavalle
- MENDOZA
4º Encuentro
de presenta
Exportadores
Organizan:
Consejo
Asesor
Apícola
Productos
Apícolaseconómicos,
Chilenos con expor- ron en
en términos
Madrid una
campaña
reivinencuestas de
y Municipalidad
de
Lavalle.
Concepción
– CHILE
taciones
que superan en un 65% las dicativa
para reclamar al Magrama evidencia que,
y 13 de septiembre
Organiza:
Red ApícolaPero,
Nacional.
importaciones.
según la Coor- que 11,
sea 12
obligatorio
detallar el país indicación del
Lugar: en
Polideportivo
Municipal.
27 y 28 dinadora
de agosto de Organizaciones de de origen
el etiquetado
de la datos de las
Informes:
Ruben
Mercado
Lugar: Agricultores
Aula Magna de
la
Universidad
y Ganaderos (COAG), miel, tal y como se hace en Italia, rados por los
(0261) 4941216
Católicasedeimportan
La Santísima
más Concepción.
de 22.000 tonela- desde 2006. Bajo el lema: “Tienes bién se encuen
[email protected]
Informes:
das de miel de las que más del 65% derecho
a conocer el país de origen de la inciden en la el
www.expoapicola.lavallemendoza.gov.ar
Tel. +56-41-2521663
/ +56 9 8876081
proceden
de
China,
por
lo
que
miel,
exige
transparencia en la etique- producto. Por e
[email protected]
pudieran
estar
dándose
situaciones
ta”,
apicultores
de distintas comuni- indicaciones c
www.redapicolachile.cl
AGENDA
AGENDA DE EVENTOS
1
4
7
12º ENCUENTRO Y EXPO APICOLA
REGIONAL
Rancagua – CHILE
Organiza: Apiunisexta A.G.
6, 7 y 8 de agosto
NUEVA FECHA: 27, 28 y 29 de agosto
Lugar: Plaza de Los Héroes s/n, y Salón
O’Higgins, Intendencia.
Informes:
Tel. 72-2721548 / +56 9 93435524
[email protected]
21ª JORNADAS DE APICULTURA
DEL IMPENETRABLE
J. J. Castelli - CHACO
Organizan: Asociación de
Apicultores y Grupo San Blas.
21 y 22 de agosto.
Lugar: Hotel Gualok.
Informes:
[email protected]
2
3
A
D
I
D
N
E
P
US
S
5
6
44º CONGRESO APIMONDIA 2015
Daejeon – KOREA
Organiza: Federación Internacional de
Asociaciones Apícolas.
15 al 20 de septiembre
Lugar: Centro de Convenciones Daejeon.
Informes:
+82-70-4866-3418
[email protected]
www.apimondia2015.com
Contact
campoyabej
Disponible en
+54 11 5434 0974 // (+54 9 11) 4493 8856
NOTA: sólo se enumeran las exposiciones y eventos que se han confirmado a través de un medio fehaciente a nuestra Redacción.
IMPO RTANTE : Si Ud. está por desarrollar una capacitación o convocar a un evento y quiere difundirlo en las páginas del periódico digital Campo
y Abejas NOTIC&AS, la revista Campo & Abejas (gráfica y digital), el programa radial Campo y Abejas y/o en el boletín digital Agenda de Eventos,
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