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CRIAR: Desarrollo Tecnológico para Cultivo y
Repoblamiento de Moluscos Bivalvos
CRIAR-Criadero Patagónico de Especies Marinas
Instituto de Biología Marina y Pesquera “Alte. Storni”
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Río Negro – Universidad Nacional del
Comahue
¿QUIÉNES SOMOS?
El Criadero fue inaugurado en 1997 y fue el primer criadero de
moluscos bivalvos de nuestro país.
CRIAR
Reservorios de agua
Sala de máquinas y Taller
Bomba
Invernadero
Laboratorio
Vista general del criadero
OBJETIVO DE CRIAR
Promover el desarrollo de la maricultura en argentina
 Investigación biológica aplicada
 Desarrollo de tecnología para cultivo
 Transferencia tecnológica
 Capacitación de actores del sector público y privado
 Divulgación de la acuicultura mediante unidades de exposición
¿CÓMO LO HACEMOS?
PRODUCCIÓN EN CRIADERO
Puesta a punto de la tecnología para la producción de semilla:
Escala comercial
Ostra cóncava a escala piloto
Ensayos a nivel experimental con:
Ostra plana
Mejillón
Vieira
Cholga paleta, Navaja (Ensis macha),
Berberecho (Donax hanleyanus) y
Mesodesma
SALA DE MICROALGAS
CULTIVO
DE CEPAS
CULTIVOS
INTERMEDIOS
CULTIVOS MASIVOS
SALA DE REPRODUCTORES
Ostra japonesa:
fecundación in vitro
ostra plana : emite larvas
Tamiz de retención larvaria
CULTIVO LARVARIO
Larva velíger
FIJACIÓN LARVARIA
Tamiz con valva molida
PRE-ENGORDE DE SEMILLA
Semillero horizontal
Ostra cóncava
Ostra plana
Semillero vertical
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
Primeras experiencias de ostricultura en Los Pocitos y San Blas: 1998
Mesas con bolsas
Ostras: Sistemas sobreelevados
Producción de semilla de ostra plana a escala
comercial
Contrato entre CRIAR-IBMPAS y empresa privada (PNP S.A)
2004 -2005: producción de 3,5 millones de semillas
Captación de semillas de ostra cóncava sobre colectores
Temporada 2003-2004
MEJILLÓN RUBIO
Mytilus edulis platensis
PUESTA DE GAMETAS: DESOVES
Fecundación in vitro
CULTIVO LARVARIO
FIJACIÓN Y PRE-ENGORDE SEMILLA
PRE-ENGORDE SEMILLA
E/ 17 y 24 días de fijación a tanque de 1400 l
PREPARANDO SEMILLA PARA BAJAR AL MAR
E/ 56 y 63 días de fijación se bajan al mar con talla de 2 mm
Instalación de semilla en mar
Tecnología de cultivo en mar
Captación de semilla
Labor de encordado (Sistema Francés)
COSECHA
Acuicultura para repoblamiento
Proyecto: El Cultivo de Mejillón: Una Herramienta para Restaurar los
Efectivos Pesqueros en el Área Sobre-Explotada de El Sótano, Golfo San
Matías
Cultivo
Experimental
98
99
Captación
densa en
colectores
Cultivo
Comercial y Pesca
00
01
02
03
Reclutamientos densos
en los fondos
Proyecto
Restauración
Colapso
04
05
06
07
Ausencia de reclutamiento
en los fondos.
Pobre captación de semilla
en colectores
08
09
10
11
12
¿?
El Criadero: Una Posible Solución a la Crisis
CAPACITACIÓN - ASESORAMIENTO - VISITAS GUIADAS
Capacitación
Asesoramiento
Visitas guiadas
LA ACUICULTURA SUMA, NO RESTA
MUCHAS GRACIAS