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Llevar a cabo proyectos cumpliendo con sus metas, es el
desafío que compartimos con
nuestros clientes día a día.
Somos conscientes del esfuerzo y la confianza que
depositan para lograrlo,
por esto, hemos puesto en
marcha un plan de mejora continua con programas
debidamente planificados,
transformando sus ideas en
historias de éxito.
Álvaro González
Gerente General
ÍNDICE
“AB es capaz de realizar desde el proyecto más ambicioso
del mercado corporativo, hasta el sueño de un emprendedor,
chef o profesional”.
¡AB social, síguenos!
Equipo de Calor
5
Panificación
12
Mobiliario
13
Refrigeración
17
Carniceria
24
Bebidas
25
Utensilios
26
Grifería
30
Sistemas de Extracción
31
Nuestros
equipos de
fabricación son
ensamblados
con materiales
y componentes
certificados,
mano de obra
especializada y
un estricto control que garantiza la calidad
de nuestros
productos.
04
Freidor americano a gas, Royal California Ranges U.S.A.,
1 tanque, 2 canastas. Tanque en acero inoxidable 304 de
1.5 grosor. Para alto rendimiento.
RT50 0.39 x 0.80 x 1.20
Freidor a gas, marca Adcraft, 1 tanque, 2 canastas. Zona
fría de deposito de residuos.
ADCRGF90
0.39 x 0.77 x 1.20
Freidor extra grande, marca Adcraft, 1 tanque, 2 canastas
extra grandes de 23x33cms. Construido en acero inoxidable, tanque laminado, cuenta con zona fría.
ADCRGF150 0.53 x 0.77 x 1.20
Freidor 1 tanque, 1 canasta 3 kilos.
Resistencia 1800w. 220v, opcional 110v. Marca AB
F1T1CE1800W
0.33 x 0.60 x 0.33
Freidor 2 tanques, 2 canastas. 3 kilos c/u, 220 v. Resistencias: 1800 o 3000watts. Marca AB
F2T2CE1800W
FE2T2CE3000W
0.60 x 0.60 x 0.35
0.60 x 0.60 x 0.35
Freidor 2 tanques, 2 canastas de 3 kilos c/u Base en acero y estante inferior en acero. Resistencias:
1800 o 3000 watts. Marca AB
F2T2CE1800WBA
FE2T2CE3000WBA
0.60 x 0.60 x 0.90
0.60 x 0.60 x 0.90
UCVM060
0.60 x 0.50 x 0.60
UCVM090
0.90 x 0.50 x 0.60
UCVCMG110 1.10 x 0.50 x 0.60
UTCA 1.35 x 0.75 x 0.75
Vitrina con 2 o 3 bandejas full x2” 1/2. Iluminación por
reflector. Resistencia en la parte inferior 110v.
UCVCMB090
UCVCGB110
ADCRH-26 0.67 x 0.44 x 0.63
Vitrina piso plano 1 o 2 bandejas de aluminio, bandeja
perforada de 45x33. Reflector de 250w
Vitrina calor vertical para productos calientes o ambiente.
Cuenta con termostato de hasta 90 °. Lámpara Led. Resistencia en la parte inferior
UCVR.40
UCVR.73
UEC
0.40 x 0.50 x 0.60
0.73 x 0.50 x 0.60
Baños María
Shafer eléctrico importado, marca Adcraft 110v
capacidad para 3 o 4 bandejas 1/3 x 6”
FW1200W 0.37 x 0.57 x 0.23 Resistencia 3 1/3x6”
FW1500W 0.37 x 0 75 x 0.23 Resistencia 4 1/3x6”
Baño maria de 4 o 6 bandejas 1/3 x 4”. Eléctrico
Resistencia 1500w, 110v. Opcional Base
BMP4TE 0.72 x 0.40 x 0.20
BMP6TE 1.15 x 0.40 x 0.20
06
Vitrina calor tipo americana con estante aéreo, cuenta
con resistencias selladas en ambos niveles, bombillos
con luz amarilla. Incluye bandejas de aluminio, lisas y
perforadas para el producto.
Vitrina calor marca Adcraft. Mantiene los alimentos caliente, termostato ajustable 110v, 1500w, 12.5 AMP. Hasta
90 °C.
0.90 x 0.60 x 0.60
1.10 x 0.60 x 0.60
Cocinas en línea, acero inoxidable, base en acero,
opcional base económica. Perillas, válvulas y quemadores importados. Marca AB
CL2FBA, CL2F 0.76 x 0.50 x 0.90. 2 quemadores
CL3FBA, CL3F 1.10 x 0.50 x 0.90. 3 quemadores
CL4FBA, CL4F 1.40 x 0.50 x 0.90. 4 quemadores
Cocinas a gas, acero inoxidable, base acero, opcional
base económica. Perillas, válvulas y oxigenadores
importados. Marca AB
C4F, C4FEIA 0.80 x 0.85 x 0.90.4 quemadores
C6F, C6FEIA 1.20 x 0.85 x 0.90.6 quemadores
C8F, C8FEIA 1.60 x 0.85 x 0.90.8 quemadores
C10F, C10FEIA 2.00 x 0.85 x 0.90.10 quemadores
C12F, C12FEIA 2.40 x 0.85 x 0.90.12 quemadores
Cocinas en acero inoxidable, base acero opcional, base
económica. Plancha de 0.60 x 0.70 m, 9mm de grosor,
quemadores 6” diámetro 24000 BTU.
Marca AB.
C2FPEIA, C2FP60BH 1.04 x 0.85 x 0.90. 2 fuegos.
C4FPEIA, C4FP60BH 1.40 x 0.85 x 0.90. 4 fuegos.
C6FPEIA, C6FP60BH 1.80 x 0.85 x 0.90. 6 fuegos.
Cocinas acero inoxidable, plancha 0.60 x 0.70 cm
9mm de grosor, parrilla BBQ 0.50, quemadores de
6” 24000BTU. Estante inferior. Marca AB.
C2FPBBQEIA
C4FPBBQEIA
C6FPBBQEIA
CH4FHRA
CH6FHRA
CA4F2PBBQ 2.20 x 0.85 x 0.90
Cocina aérea de 6 fuegos, 1 freidor,
CA6F1PBBQ 1 tanque 2.20 x 0.85 x 0.90
0.88 x 0.72 x 0.90
Cocinas hotelera en acero inoxidable, con horno,
respaldo alto, quemadores de 6” 24000 BTU. Espacio para ollas grandes. Marca AB.
0.80 x 0.85 x 0.90. 4 Fuegos.
1.20 x 0.85 x 0.90. 6 fuegos.
1.54 x 0.85 x 0.90. 2 fuegos
1.90 x 0.85 x 0.90. 4 fuegos
2.20 x 0.85 x 0.90. 6 fuegos
Cocina aérea 4 fuegos, acero inoxi-dable,
plancha 0.60, BBQ 0.40 con freidor. Espacio para ollas grandes. Marca AB.
Cocina 6 quemadores 26000BTU/Hr cada uno, pilotos atmosféricos flama continua, horno accionado
por termostato a gas. Parte interna del horno porcelanizado.
EC061100
Vitrinas de Calor
Vitrina piso plano, 1 estante aéreo. Iluminación por fluorecente. Resistencia en la parte inferior 110v, hasta 75 °C
Cocinas
Estufa maestra 4 quemadores de 26000BTU/Hr
cada uno, plancha hierro fundido, parrilla, dorador,
horno accionado por termostato a gas.
SS-COMPACTA 1.35 x 0.72 x 0.90
Cocina industrial, marca Royal. Fabricada por
California Ranges U.S.A. 6 quemadores y horno
porcelanizado, termostato, válvula de seguridad,
quemadores 24000BTU. Parrillas independientes
Cocina hotelera 4 fuegos, acero inoxidable con
freidor (eléctrico220v). Plancha 0.40, parrilla BBQ
0.35, horno, quemadores 6” 24000 BTU.
Marca AB.
RR6SHOWN
CH4FPBBQFHRB
0.92 x 0.85 x 0.90
1.70 x 0.85 x 0.90.
0.50 x 0.50 x 0.70
Baño maria exhibición. Cúpula de vidrio curvo o recto.
Bandejas en acero, a escoger medidas. Eléctrico o a gas.
Barras del frente opcional.
BMEX110
BMEX140
BMEX175
BMEX210
1.10 x 1.10 x 0.90
1.40 x 1.10 x 0.90
1.75 x 1.10 x 0.90
2.10 x 1.10 x 0.90
Baño maria especial tipo europeo, vidrio curvo
con capacidad para 3 o 4 bandejas full.
BMETE1.20
BMETE1.45
1.20 x 1.05 x 1.30
1.45 x 1.10 x 1.30
Estufa maestra 4 quemadores, 26BTU/Hr cada uno,
freidor eléctrico, plancha hierro fundido, parrilla a
doble cara, horno accionado por ter-mostato a gas.
Función a gas. Presentada en color,
pintura epoxica.
ZEMG-NFG 1.69 x 0.72 x 0.90
Cocinas hoteleras, acero inoxidable, plancha de
0.60 x 0.70cm, 9mm de grosor, quemadores de
6” de diámetro 24000BTU. Gratinador debajo de la
plancha. Parrilla en hierro negro. Marca AB.
CH4FPHRA 1.40 x 0.85 x 0.90. 4 fuegos
CH6FPHRA 1.80 x 0.85 x 0.90. 6 fuegos
Baño maria especial de cocina o eventos, ban-dejas a
escoger. Eléctrico o gas. Base acero
Baño maria especial de cocina o eventos, bande-jas a
escoger. Eléctrico o gas. Estante inferior y dos estantes
superiores.
Cocina aérea 4 fuegos, plancha BBQ, freidor
doble, horno y gabinete. Ensamblada toda en
acero inoxidable opaco labrado, respaldo alto.
Espacio para ollas grandes.
Marca AB.
BMEC0.80 0.80 x 0.63 x 0.90
BMEC110 1.10 x 0.63 x 0.90
BMCE1402EA
BMCE140
CA4F2FPBBQH
1.40 x 0.63 x 0.90
1.40 x 0.63 x 0.90 un estante
2.20 x 0.85 x 0.90
Estufa maestra 4 quemadores de 26000BTU/Hr
cada uno, freidor, plancha hierro fundido, dorador,
horno accionado por termostato a gas. Función a
gas, acero total.
ZEM-FG 1.69 x 0.69 x 0.90
Cocina hotelera, acero inoxidable, plancha 0.60 x
0.70cm, 9mm de grosor, parrilla BBQ 0.50, horno,
quemadores 6” 24000BTU, gratinador debajo de
la plancha, parrilla en hierro negro. Marca AB.
CH4FPBHRA 1.90 x 0.85 x 0.90. 4 fuegos
CH6FPBHRA 2.20 x 0.85 x 0.90. 6 fuegos
Cocinas chinas 57000BTU tipo B11, función a gas sobre
lámina hierro negro 1/4”. Patas tubo 2”.
Marca AB.
CCHINAF1
CCHINAF2
CCHINAF3
CCHINAF4
CCHINAF5
0.60 x 1.00 x 0.90.
1.22 x 1.00 x 0.90.
1.90 x 1.00 x 0.90.
2.40 x 1.00 x 0.90.
3.00 x 1.00 x 0.90.
1 fuego
2 fuegos
3 fuegos
4 fuegos
5 fuegos
07
EQUIPOS DE CALOR
EQUIPOS DE CALOR
Freídores
Plancha a gas, base de acero. Quemadores tipo flauta de
16.000BTU cada uno. Marca AB
P060EIA
P080EIA
P12EIA
0.60 x 0.85 x 0.90. 3 quemadores
0.80 x 0.85 x 0.90. 4 quemadores
1.20 x 0.85 x 0.90. 6 quemadores
Plancha a gas. Lámina de plancha 9mm grosor. Quemadores tipo flauta de 16.000BTU cada uno.Opcional base
económica. Marca AB
P060
0.60 x 0.85 x 0.90. 3 quemadores
Plancha importada marca Adcraft, interruptor para el
control de temperatura ajustable de 120 ° a 570 °.
Eléctrico 110v, 1750w, 14.5 AMPS
Marmita a Gas
Gama de marmitas diseñadas para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad.
GRID16 0.40 x 0.50 x 0.26
Tapas de acero inoxidable, Piloto de encendido manual y con piezoeléctrico,
termopar y quemador tubular bajo cuba, Filtro de residuos incluido en el interior.
Grifo de vaciado en el frontal con dispositivo de seguridad para evitar aberturas
accidentales y diseñado para facilitar la evacuación de los residuos, dotados
con grifo de llenado de agua, patas regulables en altura. Maca Repagas
Plancha importada marca Adcraft, interruptor para el
control de temperatura ajustable de 120 ° a 570 °.
Eléctrico 220v, 2680w, 14.9 AMPS.
GRID24 0.60 x 0.50 x 0.26
Plancha a gas. Lámina de la plancha de 12mm de grosor.
Opcional base económica. Marca AB.
Plancha importada marca Adcraft, interruptor para el
control de temperatura ajustable de 120 ° a 570 °.
Eléctrica, 3380-4500w , 18.8 AMPS.
P080
P120
GRID30
0.80 x 0.85 x 0.90. 4 quemadores
1.20 x 0.85 x 0.90. 6 quemadores
Marmitas y
Sartén Bascualante
MG9100 1.07 x 0.87 x 1.27 100 Litros
MG9150 1.07 x 0.87 x 1.27 150 Litros
0.77 X 0.50 X V0.26
Parrillas
Sartén Basculante
a Gas de 86 Litros
Parrilla BBQ a gas, con piedra volcánica. Quemadores
tipo flauta 16000 BTU cada uno. Tubo acero de 1 1/2,
estante inferior. Sobre o parrilla en varilla 3/8” cuadrada.
Opcional base económica. Marca AB
PBBQ050EIA
0.50 x 0.85 x 0.90. 3 quemadores
EQUIPOS DE CALOR
EQUIPOS DE CALOR
Planchas
Tapa abatible. Piloto de encendido a través de piezoeléctrico, termopar y quemador tubular bajo cuba, con regulación por válvula termostática EUROSIT 630
de 100ºC a 290ºC. Remates de chimenea fabricados en acero inoxidable y mandos ergonómicos de poliamida+policarbonato resistentes al calor, dotados con
grifo de llenado de agua, patas regulables en altura.
Solicítelo a la Medida
SB980 1.07 x 0.87 x 1.27 86 Litros
Parrilla BBQ a gas, con piedra volcánica. Quemadores
tipo flauta 16000 BTU cada uno. Tubo acero de 1 1/2,
estante inferior. Sobre o parrilla en varilla 3/8” cuadrada.
Opcional base económica. Marca AB
Mantenedores de Alimentos
Carrito mantenedor de alimentos calientes, 1 ó 2 puertas, sistema de calefacción por resistencia eléctrica 110v
(rodines con freno), emsamblado en acero inoxidable.
Marca AB
PBBQ080EIA 0.80 x 0.85 x 0.90. 5 quemadores
PBBQ120EIA 1.20 x 0.85 x 0.90. 8 quemadores
10 bandejas full x 2 1/2 o 5 bandejas full x 6”
CAM075 0.75 x 0.75 x 0.90
20 bandejas full x 2 1/2 o 10 bandejas full x 6”
CAM110 1.10 x 0.75 x 1.40
Asadores de Pollo
Asador de pollos a gas, marca Croydon. Tiempo aproximado de cocción 1 hora, estructura en acero
inoxidable, posee infrarojo, vidrios temperados, rueda y
locomoción. Peso bruto 54.1kg
FRG2
FRG-3
Asador de pollos a gas, marca Croydon, estructura en
acero inoxidable, posee infrarojo, vidrios temperados.
FRG-4 1.14 x 0.47 x 1.10 20 pollos
FRG6 1.14 x 0.47 x 1.61 30 pollos
Paso a traves de 1 ó 2 puertas,adelante y atrás. Sistema
de calefacción por resistencia eléctrica 110v. Ensamblado en acero inoxidable.
Marca AB
1.14 x 0.47 x 0.84 10 pollos
1.14 x 0.47 x 0.96 15 pollos
Salamandra (gratinador) a gas infrarojo,
con pa-rrilla intermedia. Marca San Son
ZAL75
ZAL140
0.75 x 0.46 x 0.49
1.40 x 0.40 x 0.46
PASP
PA4P
Salamandra (gratinador) a gas infrarojo, tipo colgante ajustable a 3 niveles con
soporte de seguridad. Marca San Son
COLGANTE
Mantenedor de alimentos 1 ó 2 puertas, sistema de
calefacción por resistencia eléctrica 110v, ensamblada
en acero inoxidable. Con estantes angulares. Marca AB
MAV1P
MAV2P
Mantenedor de almuerzos, ensamblado en acero inoxidable opaco labrado, base en tubo de acero, 220v.
Marca AB
MA30T
MA50T
MA75T
MA100
0.55 x 0.65 x 1.80
0.95 x 0.65 x 1.80
0.55 x 0.65 x 1.80
0.95 x 0.65 x 1.80
30 almuerzos. 0.85 x 0.67 x 1.20
50 almuerzos. 0.85 x 0.67 x 1.70
75 almuerzos. 0.85 x 0.67 x 1.70
100 almuerzos. 1.20 x 0.67 x 1.70
0.88 x 0.46 x 0.46
Carritos marca Cambro
Contiene y transporta alimentos calientes y frios,
mantiene temperatura por
horas enteras, construido
en polietileno y grueso
aislante de hule espuma.
Rostizador para Carnes
Asador para tacos al pastor a gas infrarojo, rotación
manual. Marca San Son
Asador para tacos al pastor a gas infrarojo con motor
reductor a 110v. Marca San Son
ZDONERAKYSM
ZDONERAKYCM
0.43 x 0.72 x 0.88
0.43 x 0.72 x 0.88
300MPC
08
UPC400
300MPC
0.41 x 0.63 x 0.58
UPC400
0.46 x 0.63 x 0.60
UPC600
0.51 x 0.70 x 1.15
UPC600
09
Microondas marca Sharp, eléctrico, 110v 15AMP,
1000WATS. Capacidad interna de 1 pie.
Manipulación con perilla
R21LCF 0.58 x 0.38 x 0.30
Horno de convección marca Adcraft for bakery,
ensamblado en acero inoxidable en la parte externa, tres
espacios entre cada bandeja, botones de control manual
220v/60HZ, 2670W. Temporizador de hasta 120min, temperatura máxima 626F. Eléctrico 12AMP.
COH-2670W 0.60 x 0.60 x 0.57
Microondas marca Sharp, eléctrico 110v, 15AMP,
1000WATS. Capacidad interna de 1 pie, panel de
control digital.
R21LVF 0.52 x 0.38x 0.30
Horno de convección italiano marca Axis, capacidad para cuatro bandejas half panaderas de 45 x 35.
Control manual de tiempo y temperatura, 220v/60HZ,
2800WATS. Temperatura de 50 °-280 °C.
Cuenta con humedad integrada. For Bakery
AXC514H
Horno de convección italiano marca Axis, capacidad para cuatro bandejas full panaderas de
45 x 65. Control manual de tiempo y temperatura,
220v/60HZ. Temperatura de 50 °-280 °C.
Cuenta con humedad integrada. For Bakery
Horno de convección, marca Waring, puerta de vidrio temperado, se adapta a 3 1/4 de cacerola tamaño
hoja. Eléctrico 110v
WCO250X
WC0500X
0.60 x 0.67 x 0.54
0.52 x 0.48 x 0.32
0.60 x 0.54 x 0.36
AXC824H
Horno eléctrico para pizza, ensamblado
en acero inoxidable opaco labrado. 220v.
Resistencias importadas, de sobre poner en
mesa de trabajo. Marca AB
0.80 x 0.81 x 0.61
Horno de convección italiano marca Axis, capacidad para cuatro bandejas full panaderas de
45 x 65. Control manual de tiempo y temperatura,
220v/60HZ. Temperatura de 50 °-280 °C.
Sistema inverter de ventilación. For Bakery
HPE085 0.85 x 0.60 x 0.35.
HPE110 1.10 x 0.60 x 0.35.
AXC824HR 0.80 x 0.81 x 0.61
Horno eléctrico para pizza, ensamblado
en acero inoxidable opaco labrado en el
exterior, galvanizado en el interior, base en
hierro. 220v. Resistencias importadas. Opcional base acero. Marca AB
Horno a gas para pizza, ensamblado en
acero inoxidable opaco labrado en el exterior,
galvanizado en el interior, base en hierro. 220v.
Resistencias importadas. Opcional base acero.
Marca AB
HE120 1.20 x 1.00 x 1.40.
HE160 1.60 x 1.00 x 1.40.
HE200 2.00 x 1.00 x 1.40.
HG120 1.20 x 1.00 x 1.40.
HG160 1.60 x 1.00 x 1.40.
HG200 2.00 x 1.00 x 1.40.
RC0S1 0.97 x 1.03 x 1.58.
RCOD1 0.97 x 1.13 x 1.58.
RECO1
10
0.87 x 1.03 x 1.58.
Horno Tostador importado, marca Adcraft,
ensamblado en acero
inoxidable
CYT120
Horno para panificación a gas, marca
Progas. Estructura acero carbono pintura
epoxi, puerta visor en vidrio templado resistente a altas temperaturas.
Horno para panificación eléctrico,
marca Progas. Estructura acero carbono
pintura epoxi, puerta vidrio templado.
Aislamiento con lana Balsática.
PRP-5000 Gas
1.03 x 1.30 x 1.20 5 bandejas.
PRP-8000 Gas
1.03 x 1.32 x 1.77. 8 bandejas.
PRP-12000 Gas
1.03 x 1.30 x 1.96. 12 bandejas.
PRP-5000EL Elétrico
1.02 x 1.21 x 1.47. 5 bandejas
PRP-2008E Elétrico
1.04 x 1.40 x 1.82. 8 bandejas
PRP2012EL Elétrico
1.06 x 1.54 x 2.00. 12 bandejas
Horno Pizzero, marca
Adcraft, ensamblado en
acero inoxidable, temporizador a 30 min.
CK2
Crepera de 16”, marca
Waring, superficie de
cocción contruida en
acero fundido para retención del calor.
WSC160
Rodillos para perros calientes, marca
Adcraft, 9 rodillos de
rotación 360 grados.
Capacidad 24 perros.
RG06
Cafetera, capacidad
20 litros, 250 tazas.
Marca International
20-20ELÉCTRICA
Equipo Completo
para Churros.
Percolador (cafetera),
control atomático de
tempertura.
Capacidad:
40 tazas. ADCRCP40
60 tazas. ADCRCP60
100 tazas. ADCRCP100
Ollas de presión
All American, con 6
cierres de seguridad y
manometro, capacidad
21Litros. OP21L
25Litros. OP25L
41Litros. OP41L
Olla arrocera eléctrica, marca Adcraft,
capacidad:
30 tazas. ADCRRCE30
50 tazas. ADCRRCE50
Olla arrocera industrial a gas, ensamblada en acero recubierta
con pintura resistente al
calor, capacidad:
50 tazas. OA50PZG
100 tazas. OA100PZG
125 tazas. OA125PZG
Sanwichera
marca
Croydon de placas
acanaladas en aluminio
fundido, eléctrica. 110v.
SASE 34 x 50 x 37
Horno de convección a gas, marca
Royal. Fabricado por California Ranges U.S.A,
7000BTU, ensamblado en acero inoxidable,
controles, 110v, motor 1/2HP de dos velocidades para manipular la circulación del calor,
termostato ajustable desde 150 ° a 400 °F
Horno eléctrico de convección, marca Royal. Fabricado por California Ranges U.S.A. Especial para pastelería, 7000BTU, ensamblado
en acero inoxidable, controles, 110v, 3 elementos de calefacción, motor 1/2HP doble velocidades para mejor circulación de calor, termostato eléctrico ajustable desde 150 ° a 500 °F
Otros Equipos
de Cocción y
Mantenimiento
Sanwichera
marca
Croydon de placas planas en aluminio de acero inoxidable fundido
SASL 34 x 50 x 37
Sanwichera doble
Croydon, de placas
planas en aluminio
fundido, eléctrica,
220v.
SADL 71 x50 x 37
Sanwichera
marca
Croydon de placas planas en aluminio fundido, a gas,
Cocina de sobremesa.
Marca Adcraft, sobre
táctil en vitro cerámica.
ADCRINDC120V
Cocina Wok de
inducción. Marca Adcraft.
Temperatura
máxima 464ºF.
ADCRINDWOK120V
Olla para sopa, marca
Adcraft, capacidad para
11.5 litros de líquido.
SK500W
Lámpara calienta
platos. Marca
Adcraft. 110v.
HL2
Sanwichera Electrica marca Croydon de
placas planas en aluminio fundido. 220v.
SSGL 44 x 62 x 38
Sanwich Grill con
placas, marca Acraft.
SG811EFB
SASLG 39 x 49 x 30
Sanwichera
marca
Croydon de placas planas en aluminio fundido, a gas,
Panini Grill con
placas acanaladas,
marca Adcraft.
SG813B
SSGLG 45 x 62 x 30
Sanwichera
marca
Croydon de placas
acanaladas en aluminio
fundido, eléctrica
Doble Sanwich Grill
con placas acanaladas,
marca Adcraft
SG811B
SSGE 44 x 62 x 38
11
EQUIPOS DE CALOR
EQUIPOS DE CALOR
Hornos
Equipo para
Panificación
PANIFICACIÓN
Cilindros Laminadores
Estructura acero inoxidable y chapa con pintura
epoxi. Rodillos superiores, cilindros láminadores
revestidos en cromo duro.
Capacidad 2 Kg.
Capacidad 5Kg.
Capacidad 15 Kg.
Laminadora 220v.
CB-30 0.50 x 0.50 x 0.57
CBPI-37TOP 1.32 x 0.74 x 0.68
CBPI-37 0.77 x 1.44 x 1.67
NFQ520NFQ620
Amasadera Rápida, estructura acero carbono,
terminación en pintura epoxi. Ideal para mezlas de
pan frances, casero y masas en general.
Amasadera Espiral, estructura acero con
terminación en pintura epoxi. Parrilla de protección.
AR-150 0.36 x 0.65 x 0.64 Capacidad 15 kilos
AR-250 0.49 x 0.81 x 0.71 Capacidad 25 kilos
AES-25 0.45 x 0.92 x 0.96 Capacidad 25 kilos
AES-40 0.58 x 1.20 x 1.08 Capacidad 40 kilos
Batidora
Planetaria,
marca Presto.
1HP,110v.
Capacidad 10
QTZ.
Batidora
Planetaria,
marca Presto.
1HP, 110v.
Capacidad 20
QTZ.
Batidora
Planetaria,
marca Presto.
1.5HP, 220v.
Capacidad 30
QTZ.
PM10Q
BT20Q
BT30Q
Horno para panificación a gas, marca
Progas. Estructura acero carbono pintura
epoxi, puerta visor en vidrio templado
resistente a altas temperaturas.
PRP-5000 Gas
1.03 x 1.30 x 1.20 5 bandejas.
PRP-8000 Gas
1.03 x 1.32 x 1.77. 8 bandejas.
PRP-12000 Gas
1.03 x 1.30 x 1.96. 12 bandejas.
Batidora
planetaria,
1.5HP, 220v.
Capacidad 60
QTZ.
BT60Q
Horno para panificación eléctrico,
marca Progas. Estructura acero carbono pintura epoxi, puerta visor en vidrio
templado resistente a altas temperaturas. Aislamiento con lana Balsática.
PRP-5000EL Eléctrico
1.02 x 1.21 x 1.47. 5 bandejas
PRP-2008E Eléctrico
1.04 x 1.40 x 1.82. 8 bandejas
PRP2012EL Eléctrico
1.06 x 1.54 x 2.00. 12 bandejas
Carrito para bandejas de panderia, con rodines, ensamblado en acero inoxidable.
CP10
CP15
CP18
Moldes para hornear
0.50 x 0.65 x 1.26. 10 bandejas.
0.50 x 0.65 x 1.80. 15 bandejas.
0.50 x 0.65 x 1.80. 18 bandejas.
Moldes para pasteles
forma de resorte.
Moldes para pastel o
pizza.
Moldes para pie.
Moldes para pastel.
Moldes para hornear,
acero inoxidable.
Rodillos
Más de 2.500 utensilios en stock permanente, 2 amplias salas de exhibición.
12
Moldes para cup cakes.
Ver Vitrinas
Pág. 22
Fregadero de Un Tanque, ensamblado en
acero inoxidable, lámina #18, patas en tubo
redondo de 1 1/2”, terminales ajustables en
acero inoxidable. Grifo o cachera opcional,
respaldo de 0,15cms. Totalmente soldado
(no atornillado). Estructura sólida y rígida.
Garantizado. Marca AB.
Estante inferior
y aéreo opcional
Fregaderos de Dos Tanques, ensamblado
en acero inoxidable, lámina #18, patas en
tubo redondo de 1 1/2”, terminales ajustables en acero inoxidable. Grifo o cachera
opcional, respaldo de 0,15cms. Totalmente
soldado (no atornillado). Estructura sólida y
rígida. Garantizado.
Marca AB.
Estante inferior
y aéreo opcional
Fregaderos de Tres Tanques, ensamblado
en acero inoxidable, lámina #18, patas en
tubo redondo de 1 1/2”, terminales ajustables
en acero inoxidable. Grifo o cachera opcional,
respaldo de 0,15cms. Totalmente soldado (no
atornillado). Estructura sólida y rígida. Garantizado. Marca AB.
Lavamanos Industrial, ensamblado en
acero inoxidable 430 - #18, patas en tubo
redondo de 1 1/2”, terminales ajustables en
acero inoxidable. cachera tipo cuello de ganso sin manija, cuenta con un pedal para ser
atornillado al piso. respaldo de 20cms. Puerta
de servicio al frente. Opcional acero 304. Acabado sanitario. Marca AB.
Mesas de Trabajo en
Acero Inoxidable
F1T080
F1T100
F1T120
F1T140
F1T160
F1T180
F1T200
F1T220
F1T240
F1T260
F1T280
F1T300
0.80 x 0.70 x 0.90
1.00 x 0.70 x 0.90
1.20 x 0.70 x 0.90
1.40 x 0.70 x 0.90
1.60 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
2.40 x 0.70 x 0.90
2.60 x 0.70 x 0.90
2.80 x 0.70 x 0.90
3.00 x 0.70 x 0.90
F2T120
F2T140
F2T160
F2T180
F2T200
F1T220
F2T240
F2T260
F2T280
F2T300
1.20 x 0.70 x 0.90
1.40 x 0.70 x 0.90
1.60 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
2.40 x 0.70 x 0.90
2.60 x 0.70 x 0.90
2.80 x 0.70 x 0.90
3.00 x 0.70 x 0.09
F3T160
F3T180
F3T200
F3T220
F3T240
F3T260
F3T280
F3T300
1.60 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
2.40 x 0.70 x 0.90
2.60 x 0.70 x 0.90
2.80 x 0.70 x 0.90
3.00 x 0.70 x 0.09
Griferías
Ver. Pág. 30
Tanque Sanitario especial para limpieza, ensamblado en acero inoxidable
opaco labrado. Marca AB.
Lavamanos
BKHSW1410P
Lavamanos
BKHSW14101L
Cachera Cuello de
Ganso Perinse, para ser
instalada sobre la pila tipo
desck o wall mount
BKFDMPRW
1.22 x 0.70 x 0.90
3 Puestos:
LAV. 3PUESTOS
1.80 x 0.70 x 0.90
3.00 x 0.70 x 0.90
0.40 x 0.30
0.45 x 0.30
0.50 x 0.30
0.60 x 0.30
Lavamanos con Pedal
un tanque, ensamblado
en acero inoxidable, forro
a tres lados, con cachera a la pared. Marca AB
LM1TF
0.43 x 0.39 x 0.90
LM1TFALA
0.43 x 0.39 x 0.90
Pedal doble,
agua fría y
caliente.
BKFV
Pedal
de un agua
BKFSPV
Estación de Bar, tanque con cachera o grifo,
hielera, aréa de trabajo,
espacio para licuadora,
bandejas y botellero. A la
medida. Marca AB
Grifo
de
despensa
doble U.S.A.
BKFDPF
2 Puestos:
LAV. 2PUESTOS
Tanques
C4430 0.40 x
C4545 0.45 x
C5530 0.50 x
C6530 0.60 x
Lavamanos con Pedal
un tanque, ensamblado en acero inoxidable,
con cachera a la pared.
Marca AB
LM1T
0.43 x 0.39 x 0.90
Llave Cuello
de Ganso
BKFWPF
0.61 x 0.50 x 0.90
TS50 0.50 x 0.55 x 0.50
Lavamanos con Pedal
de un tanque, ensamblado
en acero inoxidable, patas
en tubo redondo de 1 1/2”,
terminales ajustables, con
un pedal y cachera a la
pared. Marca AB.
Asistente
para Prerinse
1 Puesto:
LAV. 1PUESTOS
4 Puestos:
LAV. 4PUESTOS
Lavamanos
(desde 1.20 hasta 1.60)
x 0.55 x 0.75
EB120
Pedal Mezclador
modelo PD-171
C1989
Banca en Acero
Inoxidable con Respaldo para Exteriores
Estación Bar
EL50
Hielera en Acero
HB050
Botellero en Acero
Tipo Escalera
HB050
Fregadero Bar
2 y 3 Tanques
Banca en
Acero Inoxidable para
Vestidores y Exteriores
F13T091BAR
Mesas de Trabajo en
Acero Inoxidable con Estante Aéreo
Solicite su mueble a la medida y
aproveche 100% el espacio
Ensambladas en acero inoxidable, Lámina
#18, patas en tubo redondo de 1 1/2”, terminales ajustables, totalmente soldada (no
atornillada) estructura rígida y sólida, garantizada. Marca AB.
Acero
aisi 304
aisi 430
Terminales
Ajustables,
en acero inoxidable,
capacidad de 500 kg.
Extendible de 3-7 cm.
14
Mesa de
trabajo con
1 estante
inferior.
MTEI0.80
MTEI100
MTEI120
MTEI140
MTEI160
MTEI180
MTEI200
MTEI220
MTEI240
MTEI260
0.80 x 0.70 x 0.90
1.00 x 0.70 x 0.90
1.20 x 0.70 x 0.90
1.40 x 0.70 x 0.90
1.60 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
2.40 x 0.70 x 0.90
2.60 x 0.70 x 0.90
Mesa de
trabajo con
2 estantes
inferiores.
MT2EI0.80
MT2EI1.00
MT2EI1.20
MT2EI1.40
MT2EI1.60
MT2EI1.80
MT2EI200
MT2EI220
MT2EI240
MT2EI260
MT2EI280
MT2EI300
0.80 x 0.70 x 0.90
1.00 x 0.70 x 0.90
1.20 x 0.70 x 0.90
1.40 x 0.70 x 0.90
1.60 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
2.40 x 0.70 x 0.90
2.60 x 0.70 x 0.90
2.80 x 0.70 x 0.90
3.00 x 0.70 x 0.90
Mesa de
trabajo con
1 estante
aéreo y 1
inferior.
Con o sin
respaldo
MTEIEA080
MTEIEA100
MTEIEA120
MTEIEA140
MTEIEA160
MTEIEA180
MTEIEA200
MTEIEA220
MTEIEA240
MTEIEA260
MTEIEA280
MTEIEA300
0.80 x 0.70 x 0.90
1.00 x 0.70 x 0.90
1.20 x 0.70 x 0.90
1.40 x 0.70 x 0.90
1.60 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
2.40 x 0.70 x 0.90
2.60 x 0.70 x 0.90
2.80 x 0.70 x 0.90
3.00 x 0.70 x 0.90
Mesa de
trabajo con
1 estante
aéreo y 2
inferiores.
Con o sin
respaldo
MT2EIEA080
MT2EIEA100
MT2EIEA120
MT2EIEA140
MT2EIEA160
MT2EIEA180
MT2EIEA200
MT2EIEA220
MT2EIEA240
MT2EIEA260
MT2EIEA280
MT2EIEA300
0.80 x 0.70 x 0.90
1.00 x 0.70 x 0.90
1.20 x 0.70 x 0.90
1.40 x 0.70 x 0.90
1.60 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
2.40 x 0.70 x 0.90
2.60 x 0.70 x 0.90
2.80 x 0.70 x 0.90
3.00 x 0.70 x 0.90
Mesa de
trabajo con
2 estantes
aéreos y 2
inferiores.
Con o sin
respaldo
MT2EI2EA080
MT2EI2EA100
MT2EI2EA120
MT2EI2EA140
MT2EI2EA160
MT2EI2EA180
MT2EI2EA200
MT2EI2EA220
MT2EI2EA240
MT2EI2EA260
MT2EI2EA280
MT2EI2EA300
0.80 x 0.70 x 0.90
1.00 x 0.70 x 0.90
1.20 x 0.70 x 0.90
1.40 x 0.70 x 0.90
1.60 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
2.40 x 0.70 x 0.90
2.60 x 0.70 x 0.90
2.80 x 0.70 x 0.90
3.00 x 0.70 x 0.90
15
MOBILIARIO
MOBILIARIO
Fregaderos
MOBILIARIO
Muebles Neutros
a la Medida
Mesa Usos Varios, barras opcionales
Mesa Usos Varios 2 Estantes
Mesa Usos Varios con Puertas
MUVEI090
MUVEI120
MUVEI150
MUVEI180
MUVEI200
MUV2EI090
MUV2EI120
MUV2EI150
MUV2EI180
MUV2EI200
MUVEI090P
MUVEI120P
MUVEI150P
MUVEI180P
MUVEI200P
0.90 x 0.60 x 0.90
1.20 x 0.60 x 0.90
1.50 x 0.60 x 0.90
1.80 x 0.60 x 0.90
2.00 x 0.60 x 0.90
0.90 x 0.60 x 0.90
1.20 x 0.60 x 0.90
1.50 x 0.60 x 0.90
1.80 x 0.60 x 0.90
2.00 x 0.60 x 0.90
0.90 x 0.60 x 0.90
1.20 x 0.60 x 0.90
1.50 x 0.60 x 0.90
1.80 x 0.60 x 0.90
2.00 x 0.60 x 0.90
Mueble Especial Sobre de Granito,
a la medida requerida
Mueble Especial
Sobre de Granito con Gabetas
Mueble Especial Sobre de Granito
con Pila y Puertas Corredizas.
ME2PA2EISG 1.00 x 0.60 x 0.95
ME6GSG 1.00 x 0.60 x 0.95
ME6GSG 1.20 x 0.60 x 0.95
Mueble Especial
Sobre Granito, Pila y Gabetas.
Solicitelo a su medida
Mueble Especial
Sobre Granito, Cocina Vitroceramica,
Horno, Gabeteros y Pila.
Solicitelo a su medida.
16
Opciones de acabado
Adhesivos Texturizados
Refrigerador Vertical
1 puerta acero. AB
Refrigerador Vertical
2 puertas acero. AB
Refrigerador Vertical
3 puertas acero. AB
Refrigerador Vertical
1 puerta vidrio. AB
Refrigerador Vertical
2 puertas vidrio. AB
CR20PPM
0.65 x 0.60 x 2.00
CR24PPM
0.70 x 0.77 x 2.00
CR30PPM
1.22 x 0.65 x 2.00
CR40PPM
1.37 x 0.77 x 2.00
CR50PM
1.50 x 0.80 x 2.00
CR60PPM
2.00 x 0.80 x 2.00
CR20PPV
0.65 x 0.60 x 2.00
CR24PPV
0.70 x 0.77 x 2.00
CR30PPV
1.22 x 0.65 x 2.00
CR40PV
1.37 x 0.77 x 2.00
CR50PV
1.50 x 0.80 x 2.00
Congeladores
Refrigerador Vertical
3 puertas vidrio. AB
Congelador Vertical
1 puerta acero. AB
CR60PPV
2.00 x 0.80 x 2.00
CV20PPPM
0.65 x 0.60 x 2.00
CV24PPPM
0.70 x 0.77 x 2.00
Congelador Vertical
2 puertas acero. AB
CongeladorVertical
3 puertas acero. AB
Congelador Vertical
1 puerta vidrio. AB
Refrigerador Vertical
2 puertas vidrio. AB
Refrigerador Vertical
3 puertas vidrio. AB
CV30PNFPM
1.22 x 0.65 x 2.00
CV40PNFPM
1.40 x 0.77 x 2.00
CV50PNFPM
1.50 x 0.80 x 2.00
CR60PPM
2.00 x 0.80 x 2.00
CV20PPPV
0.65 x 0.60 x 2.00
CV24PPPV
0.70 x 0.77 x 2.00
CV40PNFPV
1.40 x 0.77 x 2.00
CV50PNFPV
1.50 x 0.80 x 2.00
CV60PNFPV
2.00 x 0.80 x 2.00
Línea Certificada CE
Línea Certificada CE
Refrigerador Vertical
1 puerta, motor arriba.
Refrigerador Vertical
2 puertas, motor arriba.
Refrigerador Vertical
3 puertas, motor arriba.
Refrigerador Vertical
1 puerta vidrio.
Refrigerador Vertical
2 puertas vidrio.
Refrigerador Vertical
6 puertas medianas
Congelador Vertical
1 puerta.
Congelador Vertical
2 puertas.
Congelador Vertical
3 puertas.
Congelador Vertical
1 puerta, motor arriba.
Congelador Vertical
2 puertas, motor arriba.
Congelador Vertical
3 puertas, motor arriba.
28R
56R
82R
2010RHA 0.68x0.83x2.10
2020RHA 1.37x0.83x 2.10
2030RHA 2.06x0.83x 2.10
27F
54F
81F
28F
56F
82F
Refrigerador Vertical
Blanco 1 puerta. 16’
Refrigerador Vertical
Blanco 1 puerta. 23’
Refrigerador Vertical 2
puertas abatibles. 48’
HGD16R
0.63 x 0.66 x 1.90
HGD23R
0.68 x 0.81 x 2.02
HGD48R
1.37 x 0.78 x 2.02
0.68 x 0.83 x 2.10
1.37 x 0.83 x 2.10
2.06 x 0.83 x 2.10
Refrigerador
1 puerta de vidrio.
Refrigerador
2 puertas de vidrio.
Refrigerador
3 puertas de vidrio.
SC148G 0.60 x 0.51 x 0.87
SC248G 0.90 x 0.51 x 0.87 SC316G 1.35 x 0.51 x 0.87
Cuartos Fríos a la medida.
Mantenimiento Frío 3° C
Matenimiento Congelador -18°
Ensamblados con materiales y componentes de primera calidad y debidamente Certificados.
Refrigerador Vertical
puertas corredizas. 48’
HGD48L
1.37 x 0.78 x 2.02
18
Refrigerador Vertical
3 puertas abatibles. 72’
HGD72R
2.47 x 0.78 x 2.02
CF2X2
CF2X3
CF3X3
CF3X4
CF4X4
2.00 x 2.00 x 2.40. 1.5 HP
2.00 x 3.00 x 2.40. 2HP
3.00 x 3.00 x 2.40. 2HP
3.00 x 4.00 x 2.40. 3HP
4.00 x 4.00 x 2.40. 4HP
0.68 x 0.83 x 2.10
1.37 x 0.83 x 2.10
Blast Chiller & Freezer
D10 0.80x0.81x1.54
D14 0.80x0.81x2.17
2.06 x 0.83 x 2.10
0.68 x 0.83 x 2.10
1.37 x 0.83 x 2.10
2.06 x 0.83 x 2.10
Congelador Vertical
1 puerta de vidrio.
Congelador Vertical
1 puerta de vidrio 23’
Congelador Vertical
2 puertas abatibles. 48’
Congelador Vertical
3 puertas abatibles. 72’
SD420 0.68 x 0.72 x 1.90
HGD23F 0.68 x 0.81 x 2.02
HGD48F1.37 x 0.78 x 2.02
HGD72L2.47 x 0.78 x 2.02
Congelador Tapas de Vidrio
Corredizas, Certificado, alto
transito 110v/Hz, ahorro de energía, de bajo ruido. Libre de CFC.
Congelador Tapa de Levantar
Certificado, alto transito. 110v/Hz, ahorro
de energía, pantalla de temperatura, de bajo
ruido. Libre de CFC.
F200FG 0.95 x 0.55 x 0.81
F300FG 1.19 x 0.65 x 0.84
F500FG 1.79 x 0.65 x 0.84
F200 0.95 x 0.55 x 0.81
F300 1.19 x 0.65 x 0.84
F500 1.79 x 0.65 x 0.84
Isla
Congelador -18°
SD528F 1.86 x 0.77 x 0.83
SD718F 2.16 x 0.86 x 0.90
Supermarket Jumbo Freezer
SD1650 1.62 x 0.90 x 0.83
SD2100 2.10 x 0.90 x 0.83
19
REFRIGERACIÓN
REFRIGERACIÓN
Refrigeradores
Mesa Fría Sobre Sólido
Gabinete Inferior Refrigerado
Mesa Fría con Puertas de Vidrio
Corredizas Gabinete Refrigerado
Mesa Fría
con Gabetas Refrigeradas
MF090CGR
MF120CGR
MF150CGR
MF180CGR
MF200CGR
MF220CGR
MF090PCZV
MF120PCZV
MF150PCZV
MF180PCZV
MF200PCZV
MF220PCZV
MRG090
MRG120
MRG150
MRG180
MRG200
MRG220
0.90 x 0.70 x 0.90
1.20 x 0.70 x 0.90
1.50 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90 Opcional Estantes Aéreos
0.90 x 0.70 x 0.90
1.20 x 0.70 x 0.90
1.60 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90 Opcional Estantes Aéreos
0.90 x 0.70 x 0.90
1.20 x 0.70 x 0.90
1.50 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
Mesas Frías
Mesa Fría Exhibidora
Solo Tanque Refrigerado
Opcional Estantes Aéreos
MF113CM
MF140CM
MF180CM
MF210CM
Mesa Fría Exhibidora
Gabinetes Inferiores Refrigerado
MF110CGRC
MF140CGRC
MF180CGRC
MF210CGRC
1.13 x 0.75 x 0.90
1.43 x 0.75 x 0.90
1.80 x 0.75 x 0.90
2.10 x 0.75 x 0.90
1.10 x 0.75 x 0.90
1.43 x 0.75 x 0.90
1.80 x 0.75 x 0.90
2.10 x 0.75 x 0.90
REFRIGERACIÓN
REFRIGERACIÓN
Mesas Frías
Salad Bar
Auto Servicio
Refrigerado
SBAS110 1.10 x 0.60 x 0.90
SBAS140 1.40 x 0.60 x 0.90
Mesa Fría Exhibidora
con Tabla o Granito para prepación
MF113CT 1.13 x 0.75 x 0.90
Mesa Fría con Capucha
Gabinete Refrigerado
Mesa Fría con Capucha
con Gabetas Refrigeradas
Base Fría para Cocina
Gabinetes Refrigerados
MRC090
MRC125
MRC150
MRC180
MRC200
MRCG090
MRCG125
MRCG150
MRCG180
MRCG200
MF120CGRBC
MF150CGRBC
MF180CGRBC
MF200CGRBC
MF220CGRBC
0.90 x 0.70 x 0.90
1.25 x 0.70 x 0.90
1.50 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
Opcional Estantes Aéreos
0.90 x 0.70 x 0.90
1.25 x 0.70 x 0.90
1.50 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
Opcional Estantes Aéreos
1.20 x 0.70 x 0.90
1.50 x 0.70 x 0.90
1.80 x 0.70 x 0.90
2.00 x 0.70 x 0.90
2.20 x 0.70 x 0.90
MF140CT 1.43 x 0.75 x 0.90
Opciones de acabado
Adhesivos texturizados
MF180CT 1.80 x 0.75 x 0.90
MF210CT 2.10 x 0.75 x 0.90
Línea Certificada CE
Línea Certificada CE
TSSU29 0.71
Configure las bandejas
a su necesidad
TSSU48 1.22
TSSU60 1.55
Mesa Fría Sobre Sólido
1 Gabinete Refrigerado ó Congelado
Mesa Fría Sobre Sólido
2 Gabinetes Refrigerados ó Congelados
Mesa Fría Sobre Sólido
3 Gabinetes Refrigerados ó Congelados
TUC27/TUC27F 0.71 x 0.76 x 1.04
TUC48/TUC48F 1.22 x 0.76 x 1.04
TUC60/TUC60F 1.55 x 0.76 x 1.04
TUC72/TUC72F 1.75 x 0.76 x 1.04
TSSU72 1.75
Mesa Fría con Capucha. Standar
Mesa Fría con Capucha. Standar
Mesa Fría con Capucha. Standar
TSSU29 0.71 x 0.76 x 1.04
TSSU48 1.22 x 0.76 x 1.04
TSSU60 1.55 x 0.76 x 1.04
TSSU72 1.75 x 0.76 x 1.04
TSSU29K 0.71
TSSU48K 1.22
TSSU60K 1.55
Mesa Fría con Capucha
2 Gabetas Refrigeradas
Mesa Fría con Capucha
4 Gabetas Refrigeradas
Mesa Fría con Capucha
1 Gabinete y 2 Gabetas Refrigerados
Mesa Fría con Capucha. Mega Top
TUC27-2D 0.71 x 0.76 x 1.04
TUC48-4D 1.22 x 0.76 x 1.04
TUC48-2D 1.22 x 0.76 x 1.04
TSSU29K 0.71 x 0.76 x 1.04
20
TSSU72 1.75
Mesa Fría con Capucha. Mega Top
Mesa Fría con Capucha. Mega Top
TSSU48K 1.22 x 0.76 x 1.04
TSSU60K 1.55 x 0.76 x 1.04
TSSU72K 1.75 x 0.76 x 1.04
21
Vitrina Fría
Sobre Mostrador
Vitrina Fría Vertical
Sobre Mostrador
Vitrina Fría Vertical
2 Niveles, Puerta Abatible
Vitrina
Fría Vertical 4 Niveles
HTR120 0.69 x 0.57 x 0.57
SCB162B 0.80 x 0.41 x 0.91
LSC200 0.70 x 0.70 x 1.30
LSC280 0.51 x 0.48 x 1.81
Vitrina Fría tipo Americana
2 Niveles Aéreos
Vitrina Fría tipo Europea
2 Niveles Aéreos
UVCTAP2N100 1.00 x 0.91 x 1.31
UVCTAP2N150 1.50 x 0.91 x 1.31
UVCTAP2N190 1.90 x 0.91 x 1.31
UVCTE190 1.90 x 0.94 x 0.31
UVCTE250 2.50 x 0.94 x 0.31
Vitrina Fría
todo Propósito
Vitrinas
y Exhibidoras
Vitrina
Ambiente 3 Niveles Aéreos
UVCSMC085 0.85 x 0.70 x 1.20
Vitrina Ambiente
3 Niveles Aéreos
UVCSMC160 1.60 x 0.70 x 1.20
Exhibidoras Fría
con Vidrio Abatible
Exhibidoras Fría
con Vidrio Abatible
NSS1200 1.26 x 0.97 x 1.28
NSS1500 1.58 x 0.97 x 1.28
NSS1800 1.88 x 0.97 x 1.28
UVCMIXTA250
UVCMIXTA130 1.30 x 0.91 x 1.31 2.50 x 0.91 x 1.31
UVCMIXTA154 1.54 x 0.91 x 1.31 UVCMIXTA297
UVCMIXTA197 1.97 x 0.91 x 1.31 2.97 x 0.91 x 1.31
Conera Tipo Exhibición
Vitrina Fría Especial
para Carnes. Frío Estático
UVCESTATICA150
UVCESTATICA200
UVCESTATICA250
UVCESTATICA300
22
Vitrina para Postres
Heladera de 10 Sabores
Color a escoger o adhesivo impreso personalizado
COVC6G 1.00 x 0.75 x 1.31
COVC8G 1.80 x 0.75 x 1.31
COVC10G 2.00 x 0.75 x 1.31
COTA120 1.20 x 0.95 x 1.31
COTA180 1.80 x 0.95 x 1.31
1.50 x 0.91 x 1.31
2.00 x 0.91 x 1.31
2.50 x 0.91 x 1.31
3.00 x 0.91 x 1.31
Vitrina Ambiente Esquinera
3 Niveles Aéreos
UVCSMCESQ 2.15x1.50 x 0.70 x 1.13
Exhibidoras Fría
con Vidrio Abatible
Exhibidora Vertical
Supermercado
Vitrina para Helados
Evaporadores Italianos
Vitrina Ambiente
3 Niveles Aéreos
UVCSMC215 2.15 x 0.70 x 1.20
REFRIGERACIÓN
REFRIGERACIÓN
Vitrinas
y Exhibidoras
Vitrina Fría
Especial para Carnes
UVCTAC100
UVCTAC145
UVCTAC190
UVCTAC245
UVCTAC300
1.00 x 0.91 x 1.31
1.45 x 0.91 x 1.31
1.90 x 0.91 x 1.31
2.45 x 0.91 x 1.31
2.45 x 0.91 x 1.31
UV105 1.05 x 0.70 x 2.00
UV150 1.50 x 0.70 x 2.00
UV200 2.00 x 0.70 x 2.00
Exhibidor Frío Autoserivicio con o sin
Puertas de Vidrio Corredizas 4 Niveles
UVB105 0.71 x 0.80 x 2.00
UVB150 1.50 x 0.80 x 2.00
UVB200 2.00 x 0.80 x 2.00
Exhibidor Frío
Supermercados
UV150
UV200
UV250
UV300
1.50 x 0.80 x 2.00
2.00 x 0.80 x 2.00
2.50 x 0.80 x 2.00
3.00 x 0.80 x 2.00
Vitrina Fría Especial
para Carne Tipo Supermercado
UVCTAC100
UVCTAC145
UVCTAC190
UVCTAC245
UVCTAC300
1.00 x 0.91 x 1.31
1.45 x 0.91 x 1.31
1.90 x 0.91 x 1.31
2.45 x 0.91 x 1.31
2.45 x 0.91 x 1.31
Exhibidor Frío Autoserivicio
4 Niveles
Exhibidor Frío Autoserivicio
4 Niveles
Exhibidor Frío Autoserivicio
4 Niveles
HTS1000 1.06 x 0.75 x 1.98
HTS1200 1.26 x 0.75 x 1.98
HTS1500 1.56 x 0.75 x 1.98
23
Rebanadora marca Torrey
de 250mm 10” 1/3HP, ensamblado en aluminio anodizado. RB250
M12FSL
Rebanadora marca Torrey de 300mm 12” 1/3HP,
ensamblado en aluminio anodizado.
Equipo para
Bebidas
RB300
Molino para Carne eléctrico 110v, motor de 1HP, 720
KW. Capacidad de molienda 9.5 kilos
Molino para Carne eléctrico 220v, motor de 2HP, 1.492
KW. Tolva ancha. Capacidad de molienda 13.5 kilos.
10P10 250 mm
12P12 300 mm
M22RW23
Molino para carne importado, marca Torrey,
ensamblado en acero inoxidable, eléctrico 220v,
motor de 3HP, 2.23 KW. Capacidad de molienda
25 kilos.
Cortadora de Pollo en acero inoxidable
y aluminio abrillantado, fácil limpieza,
cuchilla de larga vida, motor de 1/2HP.
Microwitch de seguridad.
CP20L
BB180
Licuadora Industrial
Croydon, frasco en acero
inoxidable.
Capacidad:
Licuadora Industrial
Croydon, frasco en acero
y base en tubo de acero al
carbono.
Capacidad:
TM767
ET-79S
Rollos 3000
unidades
Ver Vitrinas
Pág. 22
Báscula 40 kg.
100 memorias tara,
funciones caja registradora, batería recargable
100 horas.
100 memorias tara, funciones caja registradora,
batería recargable 100
horas.
PCR20
PCR40
TC08 8 litros
TC06 6 litros
TR04 4 litros
TC15
TC25
15 Litros
25 Litros
Máquina Selladora de
vasos, automatica y manual, cuenta con contador
de vasos. Eléctrica 110v.
Abre fácil en la tapa del
vaso
ET-95S
Batidor de imersión, Waring, motor de 1HP trabajo
pesado, fácil de limpiar y
quitar.
WSB50 10 galones
WSB70 50 galones
Refresquera Italiana
Marca Bras.
Refresquera,
IBBL 2 tanques
EXTRA12.2A
EXTRA12.3A
Capacidad 15 L
cada tanque. 110v.
2 tanques
3 tanques
Capacidad 12 L
cada tanque. 110v.
IBBL2
Báscula con Torre, marca Torrey, 20 kilos, pantalla de cristal de cuarzo LCD, función caja registradora, 100 memorias de precio, bateria interna
recargable, 100 horas,
PCR20T 0.29 x 0.35
PCR40T 0.29 x 0.35
Termoselladora Torrey,
ideal para todo tipo de negocio, trabaja con rollos, cuenta
con luces indicadoras para
cada función, control de
temperatura.
Báscula de recibo Torrey.
Capacidad 100 kilos. 110v.
Pesa en kilos y libras. 8
horas carga
batería. Medida del plato
0.43 x 0.38
TS-500
EQB-100/200
0.38 x 0.48 x 0.65
Empacadora al vacio, marca Torrey, construida en
acero inoxidable. Ideal para trabajar en restaurantes,
fruterías, reposteria e industria; de fácil uso 110v.-220v.
EVD-4
EVD-8
EVD-16
EVD-2O
24
MX1050XTS
Máquina Selladora de vasos, automática y manual,
cuenta con contador de
vasos. Eléctrica 110v.
Báscula 20 Kg.
LEQ05
LSQ20 0.50 x 0.45 x 0.53
BTC-A8-2.5L
MT43L
Báscula Porcionadora,
proporcionadora, pesa con
kilos, libras y onzas. Capacidad 5 kilos/10libras.
110v/60Hz. Bateria interna
recargable.
Báscula etiquetadora,
Torrey, 20 kilos, división
mínima de 5G, 20 memorias de taras, 500 descripciones de ingredientes,
4 formatos diferentes de
impresión.
Licuadora Waring.
Frasco policarbonato, capacidad 48Oz, cuchillas
acero.
Licuadora
Omniblend,
motor 3HP, 110v, frasco en
policarbonato, capacidad
2L. Especial Smothies.
Tenderizador de Carne, suavizador de carnes marca
Torrey, ensamblado en acero inoxidable.
M32
ST295PEL
Licuadora Smoothies 3 HP
Waring, frasco en policarbonato, capaci-dad 64oz.
Rebanadora para Quesos y Carnes (embutidos)
Presto, eléctrica 110, 1/3HP, 0.25KW. Diámetro de
cuchilla 250mm/9.8, ancho de corte de 0 a 25mm (1cm
máximo en grosor de la rebanada)
M22RWL
Sierra para Carne,
cinta de banda de
290mm/116”
cabezal de aluminio anodizado muy
resistente,
carro
y plancha en acero grado alimenticio. Motor
de
1/5HP,1,119KW, velocidad de 16m/seg.
Licuadora Smoothies 3HP.
2.5 litros, potencia 1300w.
Control manual y automático. Frasco de policarbonato.
1 año garantia. Colores disponibles rojo y azul.
0.33 x 0.45 x 0.29.5
0.33 X 0.45 X 0.29.6
0.45 X 0.50 X 0.29.6
0.49 x 0.52 x 0.43
Granizadora Italiana
Marca Bras.
Batidor para Milk Shake,
Waring, para mezclas rápidas, automático. 110v
FBM220L 2 tanques,10
litros cada uno
Fácil limpieza de tanques.
Batidor para Milk Shake,
Waring, 2 velocidades, automatico. Eléctrico 110v.
DMC20
DMC201DCA
Fábricas de Hielo
Certificadas Ice o Matic 110v.-220v.
ICEOMATIC250 250 Lb.
Fábricas de Hielo
ITV Gala
ICEOMATIC300 300 Lb.
GALANG60K 100 Lb.
ICEOMATIC350 350 Lb.
GALANG110K 200 Lb.
ICEOMATIC500 500 Lb.
GALANG150K 300 Lb.
25
BEBIDAS
CARNICERÍA
Equipo para
Carnicerías
Molino para Carne, abra un mundo de posibilidades
para su negocio, con este molino diseñado especialmente para restaurantes, cocinas industriales y chefs
creativos. Eléctrico 110v, motor de 3/4HP.
Ollas en Acero Inoxidable
Disponibles en todos los tamaños
Olla Cuchipasta
incluye 4 canastas.
CÓD. 469424
Moldes para Hornear
CÓD. 10293
Colador chino, malla gruesa
CÓD. 3870
Ollas en Aluminio
Disponibles en todos los tamaños
Escurridor, acero inoxidable.
CÓD.7413
Sartenes recubiertos Quantum
Disponibles en todos los tamaños
Moldes para Pizza.
CÓD. 10293
Maya para pizza 16”diametros.
CÓD. 42016
Salero y pimientero.
CÓD. 6650
Espolvoreador.
CÓD. 7472
Azucarera
CÓD. 6757
Sartén de acero inoxidable.
CÓD. 4750
Canasta Freidora,
niquel platiado.
CÓD. 5670
Ramekin
CÓD. 9395
Sartén con Teflón acero inox. 10”
CÓD. 4730
Rebanadores multiusos.
CÓD. 7344 -7349
Ramekin
CÓD. 9392
Utensilios
Abre Latas
CÓD. 7977
Abre Latas
Industrial
CÓD. MCABR448
Barra Magnetica
CÓD. 5318
Machacador
CÓD. 3405
Base Exhibidora.
CÓD. 5518
Proporcionador
CÓD.7612
Cucharón
para Nieve
CÓD. 7512
Embolsa Papas
CÓD. 3369
Jarra para Cerveza o Agua
CÓD. 4160
Coctelera
CÓD. 7953
Colador de Bebidas
CÓD. 7952
Vaciador para Flujo Continuo
CÓD. 8808
Pala diferentes usos
CÓD. 3952
Pala de Madera para pizza
CÓD. 6113
Campana
CÓD. 8380
Mantendor para Pizza
CÓD. 30968
Cortador de Pizza
CÓD. 7400
Molde Quequitos
CÓD. 6282
Termómetro de Bolsillo
CÓD. 30150
Marcador Electrónico
CÓD. 3691
Termómetro para Refrigeración
CÓD. 30350
Brocha Pastelera
CÓD. 3720
Guante
CÓD. 30815
Espátula
CÓD. 3029
Pinzas para
Hielo.
CÓD. 7857
Tazón para mezclar, estándar
CÓD. 7213
Pinza de Lujo
CÓD. 3350
Espumadero
CÓD. 3242
Báscula, 1 kilo
CÓD. BCH-5000
Espumadero
CÓD. 3158
Espumadero
CÓD. 3180
Báscula 22 libras.
CÓD. 3689
Mazo Ablandor Carne
CÓD. 3007
Cilindro
porta cubiertos
CÓD. 5250
Más de 2.500 utensilios en stock permanente, 2 amplias salas de exhibición.
26
Proporcionador
CÓD. 3242
Barra porta cilindros.
CÓD. 5256
Pelador de
Papas
CÓD. 3880
Cepillos para Tabla de Picar
CÓD. 31690
Pala flexible
CÓD. 3019
Tablas para Picar
diferentes colores
Cucharón distintas onzas
CÓD. 3221
Bandejas para Comida Rápida
varios colores y medidas.
Distintos tipos de cucharas
Azafates Antideslizantes
Cortador de Papas
CÓD. 3364
Envase plástico 24onzas.
CÓD. 6944
Más de 2.500 utensilios en stock permanente, 2 amplias salas de exhibición.
27
UTENSILIOS
UTENSILIOS
Utensilios
UTENSILIOS
Cuchillo para
mermelada
CÓD.W5688-E
Juego de Cuchillos
deshuesadores
CÓD. 5601-3
Chaira Diamante
CÓD. 3311-10
Cuchillo santoku
CÓD. B5604-7GE
Cuchillos
para Chefs
CÓD. R5610-10
Cuchillo Bistecero
CÓD. MCC-BISR10
Racks, Carros
y Aseo
UTENSILIOS
Utensilios
Juego de Lujo 7 piezas
CÓD. R5100
Cortador media luna
CÓD. 5959-20
Tijeras de cocina
CÓD. 666
Hacha especial
CÓD.W5532-512
Carros de Seguridad Epóxicos
Carro de Estante Cromado
2 Niveles
Tijeras Corta Aves
CÓD. 9947
Aladino
CÓD. 7073
Piedra Afilar
CÓD. 2H080
Cortador Pizza
CÓD. 5691-4
Extractor de Jugo
CÓD. 3372
20003
20004
20006
20007
31824 0.46 x 0.61
31836 0.46 x 0.91
32436 0.61 x 0.91
0.91 x 0.61 x 1.73
1.22 x 0.61 x 1.73
1.52 x 0.61 x 1.73
1.83 x 0.61 x 1.73
Estanterías
Epóxicas 400 Kg.
218367 0.91 x 0.46 x 1.83
218487 1.22 x 0.46 x 2.13
218607 1.52 x 0.46 x 1.83
224367 1.22 x 0.61 x 1.83
224487 1.22 x 0.61 x 1.83
224607 1.52 x 0.61 x 1.83
Cucharón
CÓD. MCC-POL32
Juego de Tazas Dosificadoras,
4 piezas, 1/4, 1/3, 1/2, y 1 taza.
Mango de alambre de acero
CÓD. 7330
Juego de Cucharas
dosificadoras
CÓD. 7327
Juego de Salero y Moledor para
pimienta, nogal. altura 6”.
CÓD. 6656
Vasos,
8,12 y 16 oz
CÓD.MCVPOL16T
Raca de Alambre para moldes
CÓD. 6998
Canastas
para Platos, Vasos
y otros.
Carrito para
Recolección de Platos
y otros. DCRT
TR-2 50 x 50 x 10
TR-3 50 x 50 x 10
TR-6 50 x 50 x 10
Bandejas Acero Inoxidable-Gastronómicas
Bandejas de Policarbonato
Carrito
de Servicio 3 Niveles Gris
MCC95005 0.98 x 0.41 x 0.91
Juego de Olla doble para hervir
Cód. 4722/4738
Máquinas
Lavaplatos Jet Tech Italia
F18DP 0.71 x 0.71 x 1.52
F22C 0.58 x 0.60 x 0.84
Chafer Mediano
Cód. 78820
Chafer Entero Base Plegable
Cód. 74824
Chafer Entero Base Sólida
Cód. 74823
Chafer de Lujo Redondo
Cód. MCHR- 19143
Chafer de Lujo para Caldos
Cód. Mchr- 19143
Basurero Triangular
CÓD. MCLBBREC240
Basurero Redondo
CÓD. MCLBBRED128
Carrito Escurridor
CÓD. 8536
Letrero
CÓD. MCLL01
Hacha #6 Mango Negro
Cód. MCHC-060
Hacha #8 Mango Blanco
Cód. MCHP-080
Sartenes en Aluminio
Disponible en todos los tamaños
Juego Porta Champaña
Cód. 7887/7890
Más de 2.500 utensilios en stock permanente, 2 amplias salas de exhibición.
28
Valde en Acero Inoxidable
Cód. 7513
Silla de Comer para Bebé
CÓD. 4506
Más de 2.500 utensilios en stock permanente, 2 amplias salas de exhibición.
29
Cachera de lujo 9”
BKFW3G
Asistente para cachera cuello
de ganso prerinse, para ser
instalada a la pared.
BKFAF12
Cachera sencilla de 9”, dos
aguas al sobre.
BKF4DM5G
Cachera montaje a pared, spout
8”, 10”,12” y 14.
BKF8W8
Grifo de despensa doble U.S.A.
BKFDPF
Cachera eléctronica con sensor
BKFSEF
Campanas
Extractoras
Llave cuello de ganso
BKFWPF
Desagüe de giro manija curva
BKSLW1
Cachera cuello de ganso prerinse, para ser instalada al sobre
de la pila, tipo deck mount.
BKFDMPRW
Cachera para pedal
BKFSPT5G
Válvula dispensadora de agua
WFC401
Ducha cachera cuello ganso
BKPRV
Campana extractora tipo americana la
pared, ensamblada en acero lámina #20,
totalmente soldada, incluye 2.40metros
de ducto en lámina galvanizada #22. Con
sistema de pantalon. Extractor importado
tipo hongo 2HP, 220v. Debidamente instalada, el cliente debe aportar las acometidas electromecanicas, incluyendo los
apagadores. Marca AB.
Medidas según necesidad del cliente.
Campana extractora tipo cónica a la pared, ensamblada en acero
opaco labrado lámina #20, totalmente soldada, incluye 2.40metros de
ducto en lámina galvanizada #22. Extractor importado tipo axial 1/4HP,
110v, aspas de 16”. Debidamente instalada, el cliente debe aportar las
acometidas electromecanicas, incluyendo los apagadores. Marca AB.
Medidas según necesidad del cliente.
Hongo
CUBE90
Bar station
BKWS1SGF
Campana extractora tipo americana en
isla , ensamblada en acero lámina #20,
totalmente soldada, filtros importados en
acero inoxidable incluye 2.40metros de
ductos en lámina galvanizada #22. Extractor importado tipo hongo 2HP, 220v.
Debidamente instalada, el cliente debe
aportar las acometidas electromecanicas,
incluyendo los apagadores. Marca AB.
Medidas según necesidad del cliente.
Hongo
CUBE121
Hongo
CUBE141
Hongo
CUBE180
Hongo
CUBE24015
Filtro para campana
C5562
Detalle de campana
tipo isla con inyección
Motor extractor
tipo axial. 16”
MAX16
Motor extractor
tipo axial. 18”
MAX18
Llave para fregadero TS-11
C4291
Tubo cuello cisne CC-17OT
C0425
Cachera a la pared 4292
TSP12
Pedal de un agua
BKFSPV
Cachera de ganso prerinse, con
asistente, acero inoxi-dable.
C4669
Motor extractor
tipo axial. 20”
MAX20
Motor extractor
tipo axial. 24”
MAX24
Pulsador
temporizado
C1022
Pedal mezclador modelo PD-171
C1989
DETALLE DE EXTRACCIÓN
A LA PARED
DETALLE DE EXTRACCIÓN
AL TECHO CON INYECTOR
Pedal doble,
agua fría y caliente.
BKFV
Anillo de Goma para basurero
8014
inyección
Trampa de grasa, ensamblado
en acero inoxi-dable, cuenta con
tapa removible y de atornillar,
salida y entrada en 2”. Marca AB
TGAI20
30
0.40 x 0.60 x 0.40
Trampa de grasa en polipropileno, de alta densidad, accesorios incluidos, capacidad
10GPM/40LBS. 2” conección.
TGP10
TGP20
TGP25
0.44 x 0.37 x 0.42
0.60 x 0.44 x 0.42
0.79 x 0.60 x 0.45
Cachera cuello de ganso prerinse, para ser instalada a la
pared tipo wall mount.
BKFSMPRW
31
EXTRACCIÓN
GRIFERÍA
Grifería