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Ficha técnica del producto Mesocosmos Antecedentes Generales Nombre del proveedor Desert Bioenergy S.A Dirección Avenida Vitacura #2939 piso 10, Vitacura – Santiago –Chile Fono 056-­‐431-­‐5006 Ciudad Santiago-­‐Chile E-­‐Mail [email protected] Nombre del producto Mesocosmos •
Descripción del producto: Mesocosmos, biomasa de origen Microalgal, una excelente fuente vegetariana de Proteínas, Fibras y Materia grasa, especialmente ácidos grasos poli insaturados del tipo Eicosapentanoico (C20:n3). Atractiva fuente de nutricional para ser utilizada como principio activo en la industria alimenticia, en formulas infantiles y complementos alimenticios. 2. Origen: Cepa microalgal, Clase Bacillariophyceae. 3. Listado de ingredientes •
Microalga. •
Agua de Mar, 35 ppm. •
NaNO3 •
Fosfato •
Metasilicato de sodio 4.Información Nutricional Ítem 100 g Proteína Total (g) 45,4 Cenizas (g) 14,5 Fibra Cruda (g) 2,1 Calorías (kcal) 352 Materia Grasa (g) 20 Grasa Saturada 15,56 Grasa Monoinsaturada 22,48 Grasa Polinsaturados 28,06 * (C20:4n3) 5. Tipo envase Empacada en bolsas de 1 kilo de biomasa húmeda o seca selladas al vacío. 6. Presentación Biomasa Húmeda.