Producción de leche de bovino - LACTODATA Información sobre el
LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 CONTENIDO v AVANCE MENSUAL DEL VOLUMEN DE LECHE OBTENIDO v ÍNDICES, INDICADORES v ANEXOS: CUADROS Y GRÁFICOS AVANCE MENSUAL DEL VOLUMEN DE LECHE OBTENIDO En México, el volumen de leche obtenido durante el mes de agosto de 2014 se estima en 979,622 kilolitros, +0.5% que en agosto de 2013 y -‐1.5% que en julio pasado. México:!producción!mensual!de!leche!de!bovino!(vaca)!!2012!"!2014!(miles!de! litros)! Producción,de, Producción,de,leche, Producción,de, Producción,de, leche,(miles, Producción,de,leche, (miles,de,litros), leche,(miles,de, leche,(miles,de, Período de,litros) Período (miles,de,litros),2011 2012 litros),2013p litros),2014p 1961_1963 ,,,,,,,2,282,530, enero ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 846,827 ,,,,,,,,,,,,,,,, 846,897 ,,,,,,,,,,,,,, 858,374 ,,,,,,,,,,, 875,046 1970_1972 ,,,,,,,4,349,683, febrero ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 824,083 ,,,,,,,,,,,,,,,, 823,566 ,,,,,,,,,,,,,, 830,532 ,,,,,,,,,,, 848,510 1980_1982 ,,,,,,,6,840,522, marzo ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 845,019 ,,,,,,,,,,,,,,,, 848,235 ,,,,,,,,,,,,,, 858,113 ,,,,,,,,,,, 871,578 1990_1992 ,,,,,,,6,608,290, abril ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 840,583 ,,,,,,,,,,,,,,,, 863,443 ,,,,,,,,,,,,,, 862,431 ,,,,,,,,,,, 883,256 2000_2002 ,,,,,,,9,480,672, mayo ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 862,882 ,,,,,,,,,,,,,,,, 894,390 ,,,,,,,,,,,,,, 894,044 ,,,,,,,,,,, 914,975 2005_2006 ,,,,,,,9,978,427, junio ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 887,924 ,,,,,,,,,,,,,,,, 914,244 ,,,,,,,,,,,,,, 928,659 ,,,,,,,,,,, 946,998 2007 ,,,,,10,345,982, julio ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 947,583 ,,,,,,,,,,,,,,,, 979,851 ,,,,,,,,,,,,,, 964,682 ,,,,,,,,,,, 994,785 2008 ,,,,,10,589,481, agosto ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 965,584 ,,,,,,,,,,,,,,,, 990,574 ,,,,,,,,,,,,,, 974,781 ,,,,,,,,,,, 979,622 2009 ,,,,,10,549,043, septiembre ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 964,629 ,,,,,,,,,,,,,,,, 977,118 ,,,,,,,,,,,,,, 965,714 2010 ,,,,,10,676,695, octubre ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 949,682 ,,,,,,,,,,,,,,,, 959,949 ,,,,,,,,,,,,,, 954,400 2011 ,,,,,10,724,290, noviembre ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 913,340 ,,,,,,,,,,,,,,,, 936,593 ,,,,,,,,,,,,,, 923,755 2012 ,,,,,10,946,015, diciembre ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 876,152 ,,,,,,,,,,,,,,,, 911,155 ,,,,,,,,,,,,,, 911,287 2013 ,,,,,10,926,772, Acumulado ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 10,724,288 ,,,,,,,,,,,, 10,946,015 ,,,,,,,,, 10,926,772 ,,,,,,,,, 7,314,770 2014 ,,,,,11,141,124, 2014:,pronóstico,de,enero,de,2014 Fuente:'FAO'(1961'.'1979),'SIAP/SAGARPA'(1980'.') Elaboró:'LACTODATA !1,200,000!! !1,000,000!! !600,000!! Producción!de!leche!(miles!de!litros)!2012! !400,000!! diciembre! octubre! noviembre! Fuente: SIAP / SAGARPA. Elaboró: LACTODATA sep<embre! julio! agosto! junio! abril! marzo! enero! febrero! !200,000!! mayo! Producción!de!leche!(miles!de!litros)! 2013p! Producción!de!leche!(miles!de!litros)! 2014p! México: producción mensual de leche de bovino (vaca) 2013 - 2014 (miles de litros) Producción de leche (miles de litros) 2014p Período Variación-(%)-respecto-al- Variación-(%)-respectomismo-mes-del-año-anterior al-mes-anterior 1961_2011 3.10% ene?13 1.4% ?5.8% 1961_1982 5.33% feb?13 0.8% ?3.2% 1982_1988 1988_2012 ?1.93% mar?13 1.2% 3.3% 2.42% abr?13 ?0.1% 0.5% 1961_1970 5.96% may?13 0.0% 3.7% 1970_1976 7.61% jun?13 1.6% 3.9% 1976_1982 2.68% jul?13 ?1.5% 3.9% 1982_1988 ?1.93% ago?13 ?1.6% 1.0% 1988_1994 2.92% sep?13 ?1.2% ?0.9% 1994_2000 4.09% oct?13 ?0.6% ?1.2% 2000_2003 1.67% nov?13 ?1.4% ?3.2% 2003_2006 1.03% dic?13 0.0% ?1.3% 2000_2006 2006_2012 1.34% 1.37% ene?14 feb?14 1.9% 2.2% ?4.0% ?3.0% 2000_2012 1.36% mar?14 1.6% 2.7% Años(recientes:(TC(del(volumen( de(producción(obtenido abr?14 2.4% 1.3% 2008/2007 2.35% may?14 2.3% 3.6% 2009/2008 ?0.38% jun?14 2.0% 3.5% 1.21% 0.45% 2.07% ?0.18% jul?14 ago?14 sep?14 oct?14 3.1% 0.5% 5.0% ?1.5% 1,200,000 2010/2009 2011/2010 2012/2011 2013/2012 1,000,000 2014/2013 2.0% nov?14 Producción de leche (miles de litros) 2013p 2,000,000 1,800,000 1,600,000 1,400,000 dic?14 800,000 600,000 Acumulado-2014 400,000 Fuente:-FAO-(1961-?-1979),-SIAP/SAGARPA-(1980-?-) 200,000 - México.(Indicadores(de(la(actividad(lechera:(Tasas(de(crecimiento( del(volumen(de(producción(obtenido((1961_2014,(leche(de(vaca) TMAC(del(volumen(de( producción(obtenido !800,000!! !"!!!! México.,Indicadores,de,la,actividad,lechera:,volumen,de, producción,obtenido,(1961_2014,,leche,de,vaca,,miles,de,litros) enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto Producción de leche (miles de litros) 2014p 875,046 848,510 871,578 883,256 914,975 946,998 994,785 979,622 Producción de leche (miles de litros) 2013p 858,374 830,532 858,113 862,431 894,044 928,659 964,682 974,781 septiembr e octubre noviembre diciembre 965,714 954,400 923,755 911,287 La producción acumulada asciende a 7’314,770 kilolitros, +2% que el acumulado a agosto de 2013. Esa cantidad representa el 65.7% de la producción esperada para 2014 (conforme pronóstico de enero 2014). Fuente: SIAP / SAGARPA. Elaboró: LACTODATA 2.0% Elaboró:-LACTODATA Tasa-de-crecimiento,-TC;-Tasa-media-anual-de-crecimiento,-TMAC En 2013, el mes de agosto ocupó el 1º lugar, con el 8.92%, de volumen de producción de leche obtenido. Este año cubre el 8.79% de la producción anual esperada (de acuerdo con el pronóstico de enero 2014). Ese porcentaje es ligeramente inferior al de agosto de 2013 e igualmente inferior al de julio de 2014 (8.93%). De modo que seguramente bajará del primer Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 1 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 al segundo lugar este año, quedando julio como el mes de mayor producción, esto podrá confirmarse hasta octubre, que es el último mes de producción alta. México. Principales Estados productores de leche de bovino (vaca). México, agosto 2013 - 2014. miles de litros Jalisco Coahuila de Zaragoza México:'Producción'mensual'de'leche'de'vaca'(Bovino),'1992'E'2014 Durango Miles/de/litros Mes 1992 enero /////////// 473,612 febrero /////////// 483,783 marzo /////////// 490,838 abril /////////// 493,669 mayo /////////// 520,701 junio /////////// 641,238 julio /////////// 712,422 agosto /////////// 740,959 septiembre /////////// 669,919 octubre /////////// 611,372 noviembre /////////// 605,959 diciembre /////////// 521,738 Prom./Mens. /////////// 580,518 Total //////// 6,966,210 Fuente:'SIAP/SAGARPA 2003 //////747,818 //////743,202 //////754,924 //////763,368 //////789,368 //////831,956 //////890,731 //////922,543 //////915,074 //////843,199 //////797,185 //////784,987 //////815,363 ///9,784,355 2008 ///////// 832,329 ///////// 818,583 ///////// 848,389 ///////// 854,065 ///////// 873,356 ///////// 912,522 ///////// 950,405 ///////// 943,529 ///////// 943,094 ///////// 910,706 ///////// 891,070 ///////// 811,431 ///////// 882,457 /////10,589,479 2009 ///////// 809,272 ///////// 818,193 ///////// 839,864 ///////// 848,022 ///////// 876,550 ///////// 897,542 ///////// 933,760 ///////// 942,154 ///////// 923,093 ///////// 923,009 ///////// 894,595 ///////// 842,984 ///////// 879,087 /////10,549,038 2010 //////// 831,392 //////// 805,778 //////// 830,848 //////// 834,353 //////// 872,348 //////// 906,738 //////// 958,262 //////// 967,500 //////// 948,824 //////// 929,458 //////// 912,584 //////// 878,606 //////// 889,724 ///10,676,691 2011 ///////// 846,827 ///////// 824,083 ///////// 845,019 ///////// 840,583 ///////// 862,882 ///////// 887,924 ///////// 947,583 ///////// 965,584 ///////// 964,629 ///////// 949,682 ///////// 913,340 ///////// 876,152 ///////// 893,691 /////10,724,288 2012p 2013 ///////// 846,897 ///////// 858,374 ///////// 823,566 ///////// 830,532 ///////// 848,235 ///////// 858,113 ///////// 863,443 ///////// 862,431 ///////// 894,390 ///////// 894,044 ///////// 914,244 ///////// 928,659 ///////// 979,851 ///////// 964,682 ///////// 990,574 ///////// 974,781 ///////// 977,118 ///////// 965,714 ///////// 959,949 ///////// 954,400 ///////// 936,593 ///////// 923,755 ///////// 911,155 ///////// 911,287 ///////// 912,168 ///////// 910,564 /////10,946,015 /////10,926,772 Elaboró:'Lactodata 2014 ///////// 875,046 ///////// 848,510 ///////// 871,578 ///////// 883,256 ///////// 914,975 ///////// 946,998 ///////// 994,785 ///////// 979,622 ///////// 914,346 /////11,141,124 Chihuahua 2011P2013 ////////850,699 ////////826,060 ////////850,456 ////////855,486 ////////883,772 ////////910,276 ////////964,039 ////////976,980 ////////969,154 ////////954,677 ////////924,563 ////////899,531 ////////905,474 ///10,865,692 1992 6.80% 6.94% 7.05% 7.09% 7.47% 9.20% 10.23% 10.64% 9.62% 8.78% 8.70% 7.49% 8.33% 100.00% 11.8% 3.8% Puebla Hidalgo Chiapas Aguascalientes 2014,'pronóstico'de'enero'de'2014 Querétaro Arteaga - 2008 2009 2010 2011 2012p 2013p 2014 2010P2013 7.86% 7.67% 7.79% 7.90% 7.74% 7.86% 7.85% 7.829% 7.73% 7.76% 7.55% 7.68% 7.52% 7.60% 7.62% 7.60% 8.01% 7.96% 7.78% 7.88% 7.75% 7.85% 7.82% 7.827% 8.07% 8.04% 7.81% 7.84% 7.89% 7.89% 7.93% 7.87% 8.25% 8.31% 8.17% 8.05% 8.17% 8.18% 8.21% 8.13% 8.62% 8.51% 8.49% 8.28% 8.35% 8.50% 8.50% 8.378% 8.97% 8.85% 8.98% 8.84% 8.95% 8.83% 8.93% 8.87% 8.91% 8.93% 9.06% 9.00% 9.05% 8.92% 8.79% 8.99% 8.91% 8.75% 8.89% 8.99% 8.93% 8.84% 8.92% 8.60% 8.75% 8.71% 8.86% 8.77% 8.73% 8.79% 8.41% 8.48% 8.55% 8.52% 8.56% 8.45% 8.51% 7.66% 7.99% 8.23% 8.17% 8.32% 8.34% 8.28% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.21% 8.33% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 3.7% 3.9% 4.7% 4.4% 4.8% 4.1% 4.4% 1.2% 1.2% 1.5% 1.3% 1.5% 1.3% 1.4% Meses/de/menor/producción Meses/de/mayor/producción Mes/de/menor/producción Mes/de/mayor/producción. Estacionalidad 1: Diferencia entre los cuatro meses de mayor y menor producción. Estacionalidad 2: Diferencia entre el mes de mayor y menor producción. 2003 7.64% 7.60% 7.72% 7.80% 8.07% 8.50% 9.10% 9.43% 9.35% 8.62% 8.15% 8.02% 8.33% 100.00% 5.7% 1.8% México.(Registro(mensual(del(volumen(de(leche(obtenida(conforme(con(los(Reportes(de(Avance(de(Producción(Pecuaria(del( 2014.(Leche(de(vaca,(miles(de(litros Reporte, Mes/Año enero,2014 eneE14 ,,,,,,,,875,046 febE14 marE14 abrE14 mayE14 junE14 julE14 agoE14 sepE14 octE14 novE14 dicE14 Acumulado,2014 ,,,,,,,, 875,046 Reporte, febrero,2014 875,046 848,510 Reporte, marzo,2015 875,046 848,510 871,578 Reporte,abril, Reporte,mayo, Reporte,junio, Reporte,julio, Reporte, 2015 2016 2016 2017 agosto,2017 875,046 875,046 875,046 875,046 875,046 848,510 848,510 848,510 848,510 848,510 871,578 871,578 871,578 871,578 871,578 883,256 883,256 883,256 883,256 883,256 914,975 914,975 914,975 914,975 946,998 946,998 946,998 994,785 994,785 979,622 Reporte, septiembre, 2018 2014p México %/mes///total/anual Mes enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre Prom./Mens. Total Estacionalidad/1 Estacionalidad/2 Fuente:/SIAP/SAGARPA 2013p Guanajuato Veracruz de Ignacio de la Llave México:'Producción'mensual'de'leche'de'vaca'(Bovino),'1992'E'2014 Reporte, octubre,2018 Reporte, noviembre, 2019 Reporte, diciembre, 2019 200,000 400,000 600,000 800,000 1,000,000 1,200,000 1,400,000 Fuente: SIAP/SAGARPA México:+Entidades+federativas+más+importantes+en+ producción+de+leche Participación*(%)* en*la*producción* Clave 14 05 10 08 11 30 15 21 13 07 01 22 Entidad+importantes Jalisco Coahuila+de+Zaragoza Durango Chihuahua Guanajuato Veracruz+de+Ignacio+de+la+Llave México Puebla Hidalgo Chiapas Aguascalientes Querétaro+Arteaga Región+Lagunera 201142013 Avance*al*mes*de:*agosto*2013,*2014.*Volumen*de* producción,*miles*de*litros 2013p 18.8% 12.0% 9.4% 8.9% 7.1% 6.6% 4.4% 3.9% 3.7% 3.7% 3.4% 2.7% 19.9% +++++++++++ 1,325,786 +++++++++++++ 884,880 +++++++++++++ 663,590 +++++++++++++ 640,278 +++++++++++++ 472,183 +++++++++++++ 460,220 +++++++++++++ 301,332 +++++++++++++ 288,540 +++++++++++++ 288,622 +++++++++++++ 257,883 +++++++++++++ 246,678 +++++++++++++ 233,582 +++++++++++ 1,471,686 Entidades+importantes 84.7% +++++++++ 6,063,574 Nacional 100.0% +++++++++ 7,171,616 Total+observado+o+pronóstico +++++++++++++++ 10,865,692 +++++++10,926,772 2014p Variación+(%) 1,348,233 894,134 702,734 657,273 509,339 452,587 298,368 295,108 282,246 261,350 255,159 234,957 1,517,214 ++++++++++++++++++++++ 6,191,488 ++++++++++++++++++++++ 7,314,770 ++++++++++++++++++++ 11,141,124 +1.7% +1.0% +5.9% +2.7% +7.9% ;1.7% ;1.0% +2.3% ;2.2% +1.3% +3.4% +0.6% +3.1% +2.1% +2.0% +1.96% Pronóstico+2014+(Estimado+ el+mes+de+enero) Elaboró:+Lactodata Al mes de agosto la producción acumulada aumenta, +2% en el ámbito nacional y +2.1 en § La participación de las principales entidades las entidades más importantes. Entre ellas, las federativas en la producción de 2013 y 2014, que mayor crecimiento observan son: se muestra en el siguiente cuadro: Guanajuato (+7.9%), Durango (+5.9%) y Aguascalientes (3.4%). Se observa una disminución en: Hidalgo, (-‐2.2%), Veracruz de Ignacio de la Llave (-‐1.7%) y Estado de México (-‐1%). Acumulado,2013 858,374 ,,,,,1,723,556 1,688,906 ,,,,,2,595,134 ,,,,,3,478,390 2,547,019 3,409,450 ,,,,,4,393,365 4,303,494 ,,,,,5,340,363 5,232,153 ,,,,,6,335,148 6,196,835 ,,,,,7,314,770 7,171,616 Variación,2014/2013,(%) 1.9% 2.1% 1.9% 2.0% 2.1% 2.1% 2.2% 2.0% Pronóstico,2014 ,,,11,141,124 ,,,11,141,124 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 Avance,(%)., Pronóstico,enero 7.9% 15.5% Avance,(%)., Pronóstico,vigente 7.9% 15.5% Fuente:,SIAP/SAGARPA AÑO 23.3% 31.2% 39.4% 47.9% 56.9% 65.7% 23.4% 31.3% 39.6% 48.1% 57.0% 65.8% ,,,,,,,,,,,,,,, E 8,137,330 ,,,,,,,,,,,,,,, E 9,091,730 ,,,,,,,,,,,,,,, E 10,015,485 ,,,,,,,,,,,,,,, E 10,926,772 Fuente:+SIAP/SAGARPA Información+preliminar,+oportuna Elaboró:,Lactodata Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 2 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 Contexto § De enero a Julio de 2014, la Secretaría de Economía (SE) registra importaciones acumuladas por 117,499 toneladas de LDP (59.4% del total importado en 2013), de las cuales el 97% proviene de los EE.UU. Pero ese país reporta la cantidad de 121,493 toneladas para este período1. § El pronóstico de producción de LDP del USDA/FAS al mes julio de 2014, (para países seleccionados), para el año 2014, es de 1.885 millones de toneladas, donde EE.UU. aporta 577 mil toneladas, la EU-‐28 (Europa, 28 países), 535 mil, Nueva Zelanda, 425 mil, Australia 160 mil e Inda, 120 mil. La previsión de Oceanía se mantiene pese a la reducción de producción de Australia. El pronóstico de exportaciones de EU-‐28 ha aumentado debido al incremento en la producción, el incremento en la capacidad de secado de Alemania y a la fuerte demanda actual. El mercado más importante para EU-‐28 ha sido Argelia, China e Indonesia. Las exportaciones de los EE.UU. a China y a Filipinas aumentaron durante los últimos meses, 124% y 56% respectivamente. Se espera que China importe en 2014 alrededor de 330 mil toneladas. México es el principal comprador de LDP de los EE.UU. y del mundo y está aumentado sus compras este año. Por tanto el pronóstico de exportaciones de los EE.UU. se elevó 37 mil toneladas para llegar a 577 mil toneladas. 1 AÑO Es probable que la diferencia esté registrada en otra fracción, fuera de 04021001 o 04021099 En México una parte importante de la oferta de lácteos (entre el 20% y el 30% del total, en términos de Leche Equivalente, LE) se cubre con importaciones de productos de consumo intermedio o industrial (sueros, caseínas, leche en polvo,…) y de consumo final (quesos). El producto mayormente importado es la Leche Descremada en Polvo, LDP, usada para fines múltiples, entre ellos la leche rehidratada, las fórmulas lácteas y productos combinados que compiten directamente con la leche. México ha sido el principal importador de este producto. Por eso, la LDP es un “sustituto” importante de la leche cruda (fluida), e incide directamente en el precio interno de la leche. Los mercados internacionales más importantes son los de Oceanía (Nueva Zelanda), Europa Occidental y los EE.UU. México importa la mayor parte de LDP de los EE.UU. (95% en 2013) y el resto de otros países como Nueva Zelanda (Oceanía), Irlanda y Canadá, entre otros. México ocupa el primer lugar en importaciones de LDP. De acuerdo con ese pronóstico, la producción de leche en 2014 se incrementará +6.4% en Nueva Zelanda y en Australia, +5.3%. Para los EE.UU. se pronostica, +2.3%, para EU-‐28, +3% y en total para los principales países exportadores, +1.9%. Lácteos.+Mercados+Mundiales+y+Comercio:+Producción+de+leche+de+los+principales+ exportadores.+(Millones+de+toneladas+métricas) 2014+(Pronóstico+ Variación+(%)+ 2014+(pronóstico+ Variación+(%)+ Cambio+(%)+en+ País/Grupo+de+países 2013 de+Diciembre) 2013/2014 de+julio) 2013/2014 el+pronóstico Argentina 11.9 12.2 2.5% 12.1 1.7% H0.8% Australia 9.4 9.9 5.3% 9.9 5.3% 0.0% EUH28 140.1 140 H0.1% 144.3 3.0% 3.1% New+Zealand 20.2 20.6 2.0% 21.5 6.4% 4.4% United+States 91.3 93.1 2.0% 93.4 2.3% 0.3% Total 272.9 275.8 1.1% 281.1 3.0% 1.9% Fuente:+USDA/FAS+(United+States+Department+of+Agriculture+/+Foreign+Agricultural+Service.+Departamento+de+Agricultura+de+los+ Estados+Unidos+de+América+/+Servicio+Agrícola+del+Exterior) § En los EE.UU. La producción de leche durante el mes de agosto fue de 17,217 millones de libras (7’809,493 toneladas), +2.5% que en agosto de 2013 y -‐1.3% que el mes anterior. La producción acumulada asciende a 138,580 Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 3 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 millones de libras (62’858,779 toneladas), +1.8% que en 2013. El pronóstico (USDA/ERS) a julio es de 204,500 millones de libras. En el reporte de BASELINE, febrero 2014, se estima para 2015 un incremento de +3.7%. USA: Precio de productos lácteos deshidratados, según tipo y área (Dairy. Dry Products), LDP. f.o.b. dólares / TM. USA, 2010 - 2014 $5,000.00 $4,500.00 $4,000.00 $3,500.00 $3,000.00 $2,500.00 $1,500.00 $1,000.00 01-jul-14 01-nov-14 01-sep-14 $500.00 01-mar-14 01-ene-14 $2,000.00 01-may-14 01-jul-13 01-nov-13 01-sep-13 41 090oct014 $<<<<<<<<<3,141.59 $<<<<<<<<<3,119.54 140sep014 01-may-13 01-ene-13 01-mar-13 01-jul-12 01-may-12 01-nov-11 01-ene-12 01-mar-12 01-jul-11 01-sep-11 01-ene-11 01-mar-11 01-may-11 01-jul-10 01-nov-10 18,000" 01-sep-10 01-ene-10 20,000" 01-mar-10 Precio Promedio. Oeste. Leche Descremada en Polvo, LDP. US$/t 01-nov-12 Estados"Unidos:"Producción"mensual"de"leche"de"vaca."Milk"" " Produc>on"O"US"(1930"O"2014)."Mil."Lbs"(millones"de"libras)" 01-sep-12 Reporte: Fecha: EE.UU./Central EE.UU./Oeste Actualización: Precio Promedio. Central. Leche Descremada en Polvo, LDP. US$/t 01-may-10 AÑO $- 16,000" 14,000" 10,000" 8,000" 1930" 1980" 2013" 2014" USA: Precio de productos lácteos deshidratados, según tipo y área (Dairy. Dry Products), LDP. f.o.b. Pesos / LE. USA, 2010 - 2014 6,000" 4,000" $6.00 2,000" 01-jul-14 01-nov-14 $1.00 01-sep-14 01-ene-14 01-mar-14 $2.00 01-may-14 01-nov-13 01-jul-13 01-sep-13 01-may-13 01-ene-13 01-jul-12 01-sep-12 01-may-12 01-nov-11 01-ene-12 01-mar-12 01-jul-11 01-sep-11 01-ene-11 01-mar-11 01-may-11 01-jul-10 01-nov-10 01-sep-10 $3.00 41 090oct014 $<<<<<<<<<<<<<<<<<3.67 $<<<<<<<<<<<<<<<<<3.64 090oct014 $- Precio Promedio. Central. Leche Descremada en Polvo, LDP. MX$/LE Precio Promedio. Oeste. Leche Descremada en Polvo, LDP. MX$/LE § Los precios de la LDP en Oceanía subieron en el extremo superior del rango. La leche que fluye a los secadores está aumentando, debido al aumento de la producción de leche, pero también por el desvío de leche para elaborar LEP. Los suministros mundiales están aumentando, lo que crea un mercado de compradores. Fuente:'LACTODATA'a'par1r'de'datos'de'FAO,'AMS'/'USDA.'Si1os:'h=p://www.ams.usda.gov/dairy/mncs/INTER.HTM'''h=p://www.fao.org/es/esc/prices/PricesServlet.jsp?lang=en'' Mercado internacional de lácteos. Oceanía y Europa Occidental; Leche Descremada en Polvo, LDP. Promedio de los precios (alto y bajo) indicativos de exportación, f.o.b. dólares / TM. USA, 2010 - 2014 $6,000.00 $5,000.00 $4,000.00 $3,000.00 $2,000.00 08-jul-14 08-sep-14 $1,000.00 08-nov-14 08-ene-14 08-may-14 41 090oct014 $:::2,725.00 $:::2,637.50 100oct014 08-nov-13 08-jul-13 08-sep-13 08-may-13 08-ene-13 08-sep-12 08-jul-12 08-may-12 08-nov-11 08-ene-12 08-mar-12 08-jul-11 08-sep-11 08-ene-11 08-may-11 08-ene-10 Europa; Leche Descremada en Polvo, LDP (1.25% de grasa butírica, US$/TM 08-mar-13 Reporte: Fecha: Oceanía: Europa:Occ.: Actualización: 08-mar-14 Oceanía; Leche Descremada en Polvo, LDP (1.25% de grasa butírica, US$/TM 08-nov-10 1.63% Pronóstico?/?Fuente:?USDA/ERS;?Livestock,?Dairy,?and?Poultry?Outlook:?July?2013?(Source:?World? Agricultural?Supply?and?Demand?Estimates?and?supporting?materials).??Por?otro?lado,?en?el?Agricultural? Baseline?Database/?Agricultural?Baseline?Projection?(febrero?de?2014),?en??la?Tabla?No.?34?se?presentan?las? proyecciones?de?los?lácteos.?Para?2014,?un?volumen?de?leche?de?204.9?millones?de?libras,??es?decir,? 92,941,001?toneladas,?+?1.63%?de?incremento?sobre?la?base?de?la?proyección?de?201.7?millones?de?libras? para?2013. § En los EE.UU., en la región Central, los precios de la semana 39 (prácticamente la última de septiembre), comparados con la semana 37 estuvieron a la baja (-‐9.5%), pero la semana 41 (primera de octubre) fueron desiguales, observándose un incremento de +4%. El tono del mercado es mixto, con suministros crecientes y demanda estacionalmente activa. En la región Oeste, en la semana 39, el precio también baja (-‐11.7%) y en la 41 sube, +6.1%, al estrecharse el rango de precios. Actualización 05WoctW14 01-may-10 2.45% 0.43% 0.92% 0.77% 4.10% 2.95% 3.51% 2.74% 2.13% 2.33% W0.34% 1.86% 1.76% 2.08% 0.47% 08-mar-11 Pronóstico?2014 45,421,653 49,618,342 52,879,007 55,829,932 53,062,492 58,232,121 75,912,726 80,237,302 82,438,137 84,194,089 86,156,837 85,862,969 87,456,568 88,997,108 90,846,934 91,270,875 62,858,779 92,759,564 08-jul-10 3,785,906 4,135,701 4,407,478 4,653,438 4,422,749 4,853,661 6,327,344 6,687,798 6,871,238 7,017,597 7,181,193 7,156,699 7,289,526 7,417,930 7,572,114 7,605,906 7,857,347 Variación? anual?(%) 08-sep-10 Pronóstico?2014 100,158 109,412 116,602 123,109 117,006 128,406 167,393 176,929 181,782 185,654 189,982 189,334 192,848 196,245 200,324 201,218 138,580 204,500 Anual? acumulado? (toneladas) 08-may-10 8,347 9,118 9,717 10,259 9,751 10,701 13,949 14,744 15,149 15,471 15,832 15,778 16,071 16,354 16,694 16,768 17,323 Promedio? mensual?? (Toneladas) 01-ene-10 Año Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre 1930 7,371 7,051 8,253 8,723 10,386 10,766 9,725 8,413 7,522 7,466 7,091 7,391 1940 7,670 7,631 8,796 9,377 11,276 11,678 10,845 9,919 8,822 8,269 7,427 7,702 1950 8,378 8,199 9,785 10,387 12,034 12,138 11,497 10,570 9,184 8,658 7,800 7,972 1960 9,876 9,665 10,706 11,057 12,232 11,681 10,716 9,978 9,304 9,385 8,969 9,540 1970 9,405 8,857 10,103 10,295 11,053 10,708 10,212 9,734 9,203 9,278 8,837 9,321 1980 10,311 9,965 10,931 11,015 11,688 11,325 11,063 10,784 10,344 10,451 10,044 10,485 2000 14,242 13,582 14,752 14,380 14,774 13,989 14,086 13,766 13,210 13,691 13,172 13,749 2005 14,606 13,523 15,197 15,047 15,695 15,083 14,976 14,891 14,252 14,609 14,199 14,851 2006 15,348 14,248 15,967 15,535 16,061 15,329 15,156 15,046 14,473 14,839 14,507 15,273 2007 15,607 14,323 16,133 15,765 16,194 15,479 15,715 15,525 14,871 15,391 15,016 15,635 2008 15,975 15,175 16,459 16,119 16,707 15,942 15,992 15,752 15,126 15,615 15,212 15,908 2009 16,135 14,754 16,485 16,148 16,805 15,935 16,018 15,740 15,041 15,422 15,071 15,780 2010 16,022 14,758 16,614 16,420 17,043 16,357 16,438 16,096 15,541 15,904 15,502 16,153 2011 16,393 15,077 16,989 16,652 17,278 16,518 16,479 16,422 15,783 16,278 15,820 16,556 2012 17,016 16,310 17,718 17,232 17,601 16,676 16,585 16,403 15,687 16,267 16,008 16,821 2013 17,109 15,759 17,677 17,249 17,813 16,935 16,788 16,789 15,831 16,475 16,003 16,790 2014 17,293 15,920 ??17,833 ?17,470 ???????18,082 ?17,315 ????17,450 ???17,217 Fuente:?USDA/NASS/AMS Normalizado?a?30?días?por?mes Factor?de?conversión?libra/tonelada: ???0.453592 Elaboró:?Lactodata Anual? acumulado? (Millones?Lbs) 08-mar-10 Promedio? mensual?? Diciembre (Millones?Lbs) 01-mar-10 Estados?Unidos:?Producción?mensual?de?leche?de?vaca.?Milk?Production?W?US?(1930?W?2014).?Mil.?Lbs?(millones?de?libras)?/?toneladas 01-mar-13 Reporte: Fecha: EE.UU./Central EE.UU./Oeste Actualización: Fuente: USDA/NASS, AMS" 01-nov-12 Diciembre" Noviembre" Octubre" Agosto" Sep>embre" Julio" Junio" Abril" Mayo" Marzo" Febrero" $4.00 08-nov-12 $5.00 Enero" 0" Fuente:'LACTODATA'a'par1r'de'datos'de'FAO,'AMS'/'USDA.'Si1os:'h=p://www.ams.usda.gov/dairy/mncs/INTER.HTM'''h=p://www.fao.org/es/esc/prices/PricesServlet.jsp? lang=en'' 12,000" $- Fuente:'LACTODATA'a'par1r'de'datos'de'FAO,'AMS'/'USDA.'Si1os:'h=p://www.ams.usda.gov/dairy/mncs/INTER.HTM'''h=p://www.fao.org/ es/esc/prices/PricesServlet.jsp?lang=en'' Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 4 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 Mercado internacional de lácteos. Oceanía y Europa Occidental; Leche Descremada en Polvo, LDP. § Promedio de los precios (alto y bajo) indicativos de exportación, f.o.b. pesos / LE. USA, 2010 - 2014 $7.00 $6.00 $5.00 $4.00 $3.00 08-jul-14 08-sep-14 $1.00 08-nov-14 $- Fuente:'LACTODATA'a'par1r'de'datos'de'FAO,'AMS'/'USDA.'Si1os:'h=p://www.ams.usda.gov/dairy/mncs/INTER.HTM'''h=p://www.fao.org/ es/esc/prices/PricesServlet.jsp?lang=en'' Precios México/EE.UU México!#!EE.UU.!Precios!de!la!leche!al!Productor.!Pesos!/!litro!(1995!#!2014)! Precio!de!indif!/Allmilk,! sept!2014,!MXN$7.88/ !$2.00!! Precio!de!indiferencia! respecto!de!la!LDP!(USA! Central)!en!LE!Julio!2014,! !$1.00!! México.!Precio!Región! Occ.:!Oct!2014,!MXN $5.95/litro. ene#95! jul#95! ene#96! jul#96! ene#97! jul#97! ene#98! jul#98! ene#99! jul#99! ene#00! jul#00! ene#01! jul#01! ene#02! jul#02! ene#03! jul#03! ene#04! jul#04! ene#05! jul#05! ene#06! jul#06! ene#07! jul#07! ene#08! jul#08! ene#09! jul#09! ene#10! jul#10! ene#11! jul#11! ene#12! jul#12! ene#13! jul#13! ene#14! jul#14! MXN$4.44/litro. !$#!!!! Fuente:!Anglac,!Liconsa,!Siap,!USDA! LE:!Leche!Equivalente.!LDP:!Leche! Descremada!en!Polvo! Fecha!de!actualización:!10!de!junio!de!2014.!Los!datos!del!mes!en! curso!corresponden!al!promedio,!a!la!fecha!de!actualización.! 2000! 2010! 2012! Diciembre! !$3.00!! Octubre! !$350.00!! !$300.00!! !$250.00!! !$200.00!! !$150.00!! !$100.00!! !$50.00!! !$#!!!! Noviembre! México.!Precio!Liconsa!(promedio!nacional)! !$4.00!! Sep?embre! !$5.00!! Precio'del'maíz'(al'productor)'en'los'EE.UU.'(2000':' 2014,'USDS$'/'tonelada)' litro. Julio! México.!Precio!Región!Occ.!(Anfaca)! Agosto! México.!Precio!Región!Centro!(Anglac)! !$6.00!! Junio! !$7.00!! litro. Precio!LICONSA!julio! 2014,!MXN$6.20/ Abril! Precio!de!indiferencia!respecto!de!la!LDP!!(USA!Central)! Mayo! Precio!de!indiferencia!respecto!de!la!leche!"allmilk"!EE.UU.! !$8.00!! Marzo! !$9.00!! Enero!! 08-ene-14 08-mar-14 § $2.00 08-may-14 08-jul-13 08-sep-13 41 090oct014 $888888888883.18 $888888888883.08 100oct014 08-nov-13 08-ene-13 08-may-13 08-nov-12 08-jul-12 08-sep-12 08-ene-12 08-mar-12 08-may-12 08-jul-11 08-sep-11 08-nov-11 08-ene-11 08-mar-11 08-may-11 08-jul-10 08-sep-10 08-nov-10 08-ene-10 08-mar-10 08-may-10 Europa; Leche Descremada en Polvo, LDP (1.25% de grasa butírica, US$/TM 08-mar-13 Reporte: Fecha: Oceanía: Europa8Occ.: Actualización: Oceanía; Leche Descremada en Polvo, LDP (1.25% de grasa butírica, US$/TM MXN$1,533.66/TM. El precio a futuro (Chicago -‐CBOT-‐), Contrato de diciembre 2014, cotizado el 10 de octubre, fue de USD$131.49/tonelada. El precio al mayoreo en la región Occidente de México (maíz blanco), la primera semana de octubre baja, -‐ 6.8% respecto al promedio de septiembre pasado, y el maíz amarillo sube, 2.1%. El blanco se cotizó en MXN$3,400.00/T y el amarillo en MXN$3,290/T. Febrero! AÑO 2013! 2014! USA&/&INTER.&Precios&del&maíz.&Sur&Central.&Centro&Sur&de&Chicago,&Illinois.&Precios&de&contado.& (2008&H&2014)& !$350.00!! !$4,500.00!! !$4,000.00!! !$300.00!! !$3,500.00!! § Insumos: !$250.00!! !$3,000.00!! !$200.00!! !$2,500.00!! Maíz !$2,000.00!! !$150.00!! § El precio, del maíz en grano, pagado al !$1,500.00!! !$100.00!! !$1,000.00!! productor en los EE.UU. (de agosto a !$50.00!! !$500.00!! !$#!!!! !$#!!!! septiembre 2014), baja, -‐6.9% en USD$ y -‐6.2% en MXN$. La cotización Fuente:&Aserca!(datos!del!USDA)/Servicio!REUTERS,!Banxico!(Tipo!de!cambio!FIX).!Actualización!al!10!de! promedio de septiembre de 2014, fue octubre!de!2014! && de USD$133.06 equivalente a MXN$1,761.14/TM. § El precio de contado, en el Centro Sur de Chicago, Illinois, para el 10 de octubre fue de USD$114.17/TM, Fuente: USDA (Agriculture counts) / National Agricultural Statistics Service, NASS; Agricultural Prices. Marzo!2014:! MXN$2,461.57!! Agosto!2012:!MXN$4,233!! Octubre!2014:! MXN$1,528!! Sept!2009:!MXN $1,612!! jul#14! ene#14! jul#13! jul#12! ene#13! ene#12! jul#11! jul#10! ene#11! ene#10! jul#09! ene#09! jul#08! ene#08! Maíz.&Sur&Central.&Centro&Sur&de&Chicago,&Illinois&(USA).&US$/T& Sur&Central.&Centro&Sur&de&Chicago,&Illinois.MXN$/T& Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 5 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 México.!Precios!del!maíz!blanco!al!productor!(Región! Occidente,!RO!del!país).!Pesos!/!tonelada!(1995!#!2014)! USA!/!INTER.!Precios!del!maíz.!Contrato!más!próximo.!Bolsa!de! Futuros!de!Chicago!(CBOT).!MXN$!(pesos)/tonelada!(2008!#!2014)! !$6,000.00!! !$4,500.00!! Agosto 2012: MXN$4,170.81 !$4,000.00!! !$5,000.00!! Marzo 2014: MXN$2,506.06 !$3,500.00!! !$4,000.00!! !$3,000.00!! !$2,500.00!! !$3,000.00!! Junio 2014: MXN$2,291.45 nov#14! jul#12! sep#13! mar#10! may#11! nov#07! ene#09! jul#05! sep#06! mar#03! may#04! ! Fuente:!Aserca!con!datos!de:!Bolsa!de!Futuros!de!Chicago!(CBOT)/Servicio!REUTERS,!Banxico!(Tipo!de!cambio!FIX).!Úl[mo! mes:!promedio!a!la!fecha!de!actualización:!21#de#mayo#de#2014# ! nov#00! !$#!!!! ene#02! !$1,000.00!! jul#98! !$#!!!! ene#08! mar#08! may#08! jul#08! sep#08! nov#08! ene#09! mar#09! may#09! jul#09! sep#09! nov#09! ene#10! mar#10! may#10! jul#10! sep#10! nov#10! ene#11! mar#11! may#11! jul#11! sep#11! nov#11! ene#12! mar#12! may#12! jul#12! sep#12! nov#12! ene#13! mar#13! may#13! jul#13! sep#13! nov#13! ene#14! mar#14! may#14! jul#14! sep#14! nov#14! !$500.00!! !$2,000.00!! Agosto 2014: MXN$1,860.95 sep#99! Agosto 2009: MXN$1,675 may#97! !$1,000.00!! ene#95! !$1,500.00!! mar#96! !$2,000.00!! Fuente:!Anfaca! Pueden observarse dos curvas, en dos niveles de precio y una correlación alta, con un pequeño retraso respecto al precio de los EE.UU Pasta de soya El precio promedio, octubre 2014, en el México.!Precios!del!maíz!amarillo.!Región!Occidente!(RO),! mercado de físicos (mayoreo de contado), en México!y!Chicago!Illinois.!!Pesos!/!tonelada!(2004!#!2014)! Decatur-‐Central Illinois (Rail), bajo, -‐35%, respecto de septiembre pasado. La cotización promedio de octubre fue de USD$343.95/TM., equivalente a MXN$4,620.29/tonelada. El precio de futuros, Chicago (CBOT), Contrato de octubre 2014, cotizado el 10 de octubre, fue de USD$307.89/tonelada. México.(Precios(del(maíz(blanco(al(mayoreo((Región(Occidente,(RO(del(país).(Pesos(/(tonelada((2005(M(2013) Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Promedio(anual MXN((1,620.00 MXN((1,580.00 MXN((3,030.00 MXN((2,650.00 MXN((2,910.00 MXN((2,810.00 MXN((3,950.00 MXN((5,000.00 MXN((3,950.00 MXN((2,912.50 MXN((1,590.00 MXN((1,800.00 MXN((2,920.00 MXN((2,860.00 MXN((2,870.00 MXN((2,790.00 MXN((4,510.00 MXN((4,917.50 MXN((3,910.00 MXN((2,912.50 MXN((1,560.00 MXN((1,820.00 MXN((2,830.00 MXN((3,040.00 MXN((2,870.00 MXN((2,700.00 MXN((4,670.00 MXN((4,676.67 MXN((3,840.00 MXN((3,337.50 MXN((1,550.00 MXN((1,840.00 MXN((2,810.00 MXN((3,150.00 MXN((2,860.00 MXN((2,560.00 MXN((4,600.00 MXN((4,440.00 MXN((3,840.00 MXN((3,362.50 MXN((1,590.00 MXN((1,840.00 MXN((2,740.00 MXN((3,200.00 MXN((2,840.00 MXN((2,630.00 MXN((4,712.50 MXN((4,507.30 MXN((4,020.00 MXN((3,606.25 MXN((1,580.00 MXN((2,030.00 MXN((2,740.00 MXN((3,360.00 MXN((2,740.00 MXN((2,650.00 MXN((4,800.00 MXN((4,425.00 MXN((4,130.00 MXN((3,612.50 MXN((1,540.00 MXN((2,200.00 MXN((2,730.00 MXN((3,100.00 MXN((2,700.00 MXN((2,760.00 MXN((5,025.00 MXN((4,804.00 MXN((3,970.00 MXN((3,700.00 MXN((1,530.00 MXN((2,330.00 MXN((2,790.00 MXN((3,270.00 MXN((2,650.00 MXN((2,900.00 MXN((4,960.00 MXN((4,712.50 MXN((3,940.00 MXN((3,650.00 MXN((1,610.00 MXN((2,390.00 MXN((2,500.00 MXN((3,220.00 MXN((2,660.00 MXN((3,130.00 MXN((4,931.25 MXN((4,530.00 MXN((3,910.00 MXN((3,400.00 MXN((1,470.00 MXN((2,200.00 MXN((2,210.00 MXN((2,780.00 MXN((2,640.00 MXN((3,150.00 MXN((4,840.00 MXN((4,040.00 MXN((3,620.00 MXN((1,430.00 MXN((2,420.00 MXN((2,240.00 MXN((2,550.00 MXN((2,700.00 MXN((3,000.00 MXN((5,300.00 MXN((4,020.00 MXN((3,000.00 MXN((((((((( 1,550.83 MXN((((((((( 2,004.17 MXN((((((((( 2,703.33 MXN((((((((( 2,981.67 MXN((((((((( 2,770.83 MXN((((((((( 2,825.83 MXN((((((((( 4,625.73 MXN((((((((( 4,595.66 MXN((((((((( 3,840.00 Elaboró:(Lactodata Actualización: 10MoctM14 !$6,000.00!! Región!Occ.:!Octubre!2014,! MXN$3,290/T! !$5,000.00!! !$4,000.00!! !$3,000.00!! Precio!RO!Amarillo! !$2,000.00!! Precio!chicago!illinois! Fuente:!Anfaca! Precio"Pasta"de"soya"en"los"EE.UU."+"US"Central" Illionois."(1995"+"2014."Dólares"USD$/"tonelada)" USA!/!INTER.!Precios!del!maíz.!Bolsa!de!Futuros!de!Chicago! (CBOT).!USD$!/!tonelada!(2008!#!2014)! 600" 20 julio 2012: USD$324.59/T 500" Fuente:!Aserca!con!datos!de:!Bolsa!de!Futuros!de!Chicago!(CBOT).!Actualización:!1!de!agsoto!de!2014! nov+14" dic+04" may+06" jul+03" feb+02" 0" jun+13" Octubre 2014: USD$343.95/T y MXN$,4.620.29/T 100" 10 Octubre 2014: USD$131.49/T abr+99" !$#!!!! 5 diciembre 2008: USD$115.55/T sep+00" !$50.00!! ene+12" 200" !$100.00!! ago+10" 300" !$150.00!! mar+09" 400" !$200.00!! oct+07" !$250.00!! jun+96" !$300.00!! nov+97" !$350.00!! ene+95" !$#!!!! ene#04! may#04! sep#04! ene#05! may#05! sep#05! ene#06! may#06! sep#06! ene#07! may#07! sep#07! ene#08! may#08! sep#08! ene#09! may#09! sep#09! ene#10! may#10! sep#10! ene#11! may#11! sep#11! ene#12! may#12! sep#12! ene#13! may#13! sep#13! ene#14! may#14! sep#14! !$1,000.00!! 2#ene#08! 2#mar#08! 2#may#08! 2#jul#08! 2#sep#08! 2#nov#08! 2#ene#09! 2#mar#09! 2#may#09! 2#jul#09! 2#sep#09! 2#nov#09! 2#ene#10! 2#mar#10! 2#may#10! 2#jul#10! 2#sep#10! 2#nov#10! 2#ene#11! 2#mar#11! 2#may#11! 2#jul#11! 2#sep#11! 2#nov#11! 2#ene#12! 2#mar#12! 2#may#12! 2#jul#12! 2#sep#12! 2#nov#12! 2#ene#13! 2#mar#13! 2#may#13! 2#jul#13! 2#sep#13! 2#nov#13! 2#ene#14! 2#mar#14! 2#may#14! 2#jul#14! 2#sep#14! 2#nov#14! § Año Enero( 2005 MXN(((((1,540.00 2006 MXN(((((1,600.00 2007 MXN(((((2,900.00 2008 MXN(((((2,600.00 2009 MXN(((((2,810.00 2010 MXN(((((2,830.00 2011 MXN(((((3,210.00 2012 MXN(((((5,075.00 2013 MXN(((((3,950.00 2014 MXN(((((3,030.00 Fuente:(Anfaca Fuente:"Agricultural"MarkeRng"Service,"AMS"/"USDA" Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 6 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 Precio((mayoreo)(Pasta(de(soya.(C((High(Protein(C(DecaturCCentral(Illinois((Rail)((2005(C(2014).(USD$/Toneladas Año Enero( Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio 2005 $((((((167.34 $((((((167.94 $((((((187.92 $((((((193.23 $((((((198.68 $((((((219.28 $((((((215.75 2006 $((((((183.64 $((((((176.73 $((((((175.05 $((((((174.64 $((((((175.77 $((((((176.72 $((((((168.96 2007 $((((((190.55 $((((((208.81 $((((((205.26 $((((((189.38 $((((((198.67 $((((((229.70 $((((((222.05 2008 $((((((331.27 $((((((345.88 $((((((331.57 $((((((329.93 $((((((325.48 $((((((390.72 $((((((412.26 2009 $((((((306.85 $((((((297.42 $((((((292.22 $((((((324.27 $((((((380.38 $((((((418.47 $((((((373.18 2010 $((((((314.22 $((((((295.79 $((((((277.61 $((((((291.20 $((((((287.85 $((((((305.78 $((((((325.55 2011 $((((((368.54 $((((((358.59 $((((((345.43 $((((((335.86 $((((((342.30 $((((((347.46 $((((((346.52 2012 $((((((310.65 $((((((330.37 $((((((365.95 $((((((394.30 $((((((415.17 $((((((422.60 $((((((515.82 2013 $((((((431.39 $((((((440.66 $((((((437.33 $((((((422.07 $((((((465.72 $((((((496.78 $((((((544.59 2014 $((((((479.54 $((((((509.25 $((((((497.82 $((((((514.00 $((((((519.38 $((((((501.72 $((((((450.79 Fuente:(Economic(Research(Service,(ERS,(FGYearboox(Tables;(Agricultural(Marketing(Service,(AMS(/(USDA Agosto $((((((198.44 $((((((159.76 $((((((217.63 $((((((355.35 $((((((405.27 $((((((331.76 $((((((349.60 $((((((564.69 $((((((464.90 $((((((490.32 Septiembre Octubre Noviembre Diciembre $((((((175.15 $((((((166.07 $((((((170.20 $((((((193.18 $((((((168.91 $((((((177.63 $((((((190.62 $((((((180.84 $((((((254.41 $((((((260.56 $((((((280.75 $((((((314.78 $((((((352.70 $((((((260.66 $((((((267.37 $((((((268.24 $((((((379.68 $((((((325.69 $((((((328.18 $((((((333.93 $((((((317.65 $((((((321.93 $((((((341.78 $((((((351.93 $((((((336.32 $((((((301.45 $((((((292.21 $((((((281.65 $((((((529.37 $((((((488.46 $((((((466.15 $((((((460.08 $((((((500.39 $((((((443.63 $((((((451.13 $((((((498.31 $((((((525.71 $((((((343.95 ( ( http://www.ams.usda.gov/mnreports/wa_gr855.txt EE.UU."Razón: precio leche: precio del alimento - US (Milk-Feed Price Ratio - US). 1985 - 2014" Promedio(simple $((((((((((((((((187.77 $((((((((((((((((175.77 $((((((((((((((((231.05 $((((((((((((((((330.95 $((((((((((((((((347.13 $((((((((((((((((313.59 $((((((((((((((((333.83 $((((((((((((((((438.63 $((((((((((((((((466.41 5" 4" Elaboró:(Lactodata Agosto Septiembre Octubre Noviembre $((2,120.97 $((1,887.68 $((1,798.94 $((1,815.78 $((1,736.91 $((1,855.53 $((1,935.65 $((2,081.13 $((2,403.85 $((2,806.52 $((2,820.07 $((3,056.41 $((3,592.41 $((3,754.03 $((3,292.50 $((3,506.29 $((5,271.75 $((5,095.76 $((4,307.48 $((4,302.24 $((4,236.41 $((4,065.82 $((4,003.97 $((4,217.26 $((4,276.27 $((4,387.13 $((4,049.98 $((4,003.07 $((7,445.17 $((6,849.75 $((6,296.74 $((6,094.72 $((6,005.49 $((6,543.05 $((5,766.84 $((5,900.58 $((6,443.12 $((6,957.88 $((4,620.29 Elaboró:(Lactodata 3" Diciembre Promedio(simple $((2,053.41 $(((((((((((((2,044.21 $((1,961.73 $(((((((((((((1,915.76 $((3,414.86 $(((((((((((((2,523.73 $((3,600.48 $(((((((((((((3,646.25 $((4,295.37 $(((((((((((((4,674.83 $((4,359.88 $(((((((((((((3,959.73 $((3,878.01 $(((((((((((((4,134.00 $((5,921.45 $(((((((((((((5,772.52 $((6,481.79 $(((((((((((((5,961.27 $(((((((((((((6,350.17 Actualización: 16CsepC14 2.5" 2" 1.5" Febrero $((3,020.00 $((2,780.00 $((3,270.00 $((4,860.00 $((5,800.00 $((4,840.00 $((5,780.00 $((5,340.00 $((7,000.00 $((8,245.00 Marzo $((3,020.00 $((2,710.00 $((3,380.00 $((4,870.00 $((5,480.00 $((4,630.00 $((5,510.00 $((5,725.00 $((6,860.00 $((8,437.50 Abril $((2,090.00 $((2,740.00 $((3,130.00 $((4,440.00 $((6,500.00 $((4,680.00 $((5,220.00 $((6,390.00 $((6,360.00 $((8,275.00 Mayo $((2,920.00 $((2,780.00 $((3,000.00 $((4,460.00 $((6,310.00 $((4,740.00 $((5,105.00 $((6,968.00 $((2,552.00 $((7,831.25 Junio $((3,270.00 $((2,980.00 $((3,320.00 $((4,900.00 $((6,910.00 $((4,760.00 $((5,345.00 $((6,362.50 $((8,190.00 $((8,021.25 Julio $((3,360.00 $((2,830.00 $((3,320.00 $((5,300.00 $((6,520.00 $((5,130.00 $((5,287.50 $((7,706.25 $((8,420.00 $((7,416.25 Agosto Septiembre Octubre Noviembre $((3,070.00 $((2,850.00 $((2,760.00 $((2,750.00 $((2,680.00 $((2,620.00 $((2,760.00 $((3,130.00 $((3,190.00 $((3,690.00 $((3,800.00 $((4,010.00 $((4,770.00 $((4,920.00 $((4,880.00 $((4,990.00 $((6,150.00 $((5,990.00 $((5,380.00 $((5,500.00 $((5,330.00 $((5,400.00 $((5,470.00 $((5,530.00 $((5,437.50 $((5,780.00 $((5,692.50 $((5,283.33 $((9,075.00 $((8,566.25 $((7,730.00 $((7,600.00 $((7,910.00 $((7,630.00 $((7,168.00 $((7,170.00 $((7,540.00 $((8,240.00 $((7,650.00 Elaboró:(Lactodata 0" Diciembre $((2,740.00 $((3,060.00 $((4,390.00 $((4,770.00 $((5,620.00 $((5,620.00 $((5,192.50 $((7,410.00 $((7,658.00 Promedio(anual $((((((((((((2,859.17 $((((((((((((2,830.00 $((((((((((((3,462.50 $((((((((((((4,834.17 $((((((((((((5,975.83 $((((((((((((5,117.50 $((((((((((((5,460.28 $((((((((((((7,025.67 $((((((((((((6,982.33 $((((((((((((7,944.63 Actualización: 10KoctK14 Fuente: USDA, National Agricultural Statistics Service, Agricultural Prices" México.!Precios!de!la!Pasta!de!Soya!en!los!EE.UU!(High!Protein! #!Central!Illinois)!y!en!la!Región!Occidente!de!México.!Pesos!/! tonelada!(1995!#!2014)! !$9,000.00!! !$8,000.00!! El incremento de la razón se debe en gran parte a la disminución de los costos, pero también a un incremento en el precio. El precio de la leche “allmilk”, en septiembre de 2014, se estimó en USD$25.00/cien libras, +3.7% que el mes anterior (julio 2014) y +24.4% que en septiembre de 2013. El incremento estimado en pesos fue de +4.5% y +25.9% respectivamente. !$7,000.00!! !$6,000.00!! Precios!de!la!leche!en!los!EE.UU.!All!milk.!Dólares!por!cien! libras.!1961!#!2014! !$5,000.00!! !$4,000.00!! !$20.00!! 2010! 2011! 2006! !$10.00!! 2007! !$5.00!! 2012! Diciembre! Octubre! Noviembre! Fuente:!USDA/NASS_AMS_ERS! Sep?embre! Julio! Agosto! 2013! !$#!!!! Junio! § La razón: precio leche / precio alimento de los EE.UU., en julio de 2012, llegó al punto más bajo del período (1985-‐2013), 1.34 puntos; en febrero de 2014 llegó a los 2.59 puntos, en junio baja a 2.20 puntos, y en agosto remonta ubicándose en 2.90 puntos. 1961! !$15.00!! Mayo! Abril! Fuente:!Anfaca,!Economic!Research!Service,!ERS,!FGYearboox!Tables;!Agricultural!Marke\ng!Service,!AMS!/!USDA! ! +24.4%!respecto!a! sep?embre!!2013! Marzo! !$#!!!! +3.7%!respecto! al!mes!anterior! !$25.00!! Febrero! !$1,000.00!! !$30.00!! Región!Occ.:!Octubre!2014,! MXN$7,650/T.!Central!Illinois:! MX$4,620/T! Enero!! !$2,000.00!! ene#95! may#95! sep#95! ene#96! may#96! sep#96! ene#97! may#97! sep#97! ene#98! may#98! sep#98! ene#99! may#99! sep#99! ene#00! may#00! sep#00! ene#01! may#01! sep#01! ene#02! may#02! sep#02! ene#03! may#03! sep#03! ene#04! may#04! sep#04! ene#05! may#05! sep#05! ene#06! may#06! sep#06! ene#07! may#07! sep#07! ene#08! may#08! sep#08! ene#09! may#09! sep#09! ene#10! may#10! sep#10! ene#11! may#11! sep#11! ene#12! may#12! sep#12! ene#13! may#13! sep#13! ene#14! may#14! sep#14! !$3,000.00!! Elaboró: Lactodata" En la región occidente de México, la primera semana de octubre, el precio de la pasta de soya baja, -‐7.2%, cotizándose, en promedio, en MXN$7,650/tonelada. !$10,000.00!! Julio"2012:" 1.34" 1" 0.5" México.(Precios(de(la(Pasta(de(Soya((Región(Occidente).(Pesos(/(tonelada((2005(K(2013) Año Enero( 2005 $((2,460.00 2006 $((2,890.00 2007 $((3,050.00 2008 $((4,850.00 2009 $((5,550.00 2010 $((5,280.00 2011 $((5,890.00 2012 $((5,435.00 2013 $((6,870.00 2014 $((7,790.00 Fuente:(Anfaca Sep=embre" 2014:"2.90" 3.5" Precio((mayoreo)(Pasta(de(soya.(C((High(Protein(C(DecaturCCentral(Illinois((Rail).(2005(C(2014(Pesos(MXN$/(Tonelada Año Enero( Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio 2005 $((1,884.37 $((1,870.30 $((2,093.94 $((2,148.00 $((2,180.18 $((2,373.22 $((2,303.80 2006 $((1,936.85 $((1,852.71 $((1,881.23 $((1,928.39 $((1,949.69 $((2,013.07 $((1,856.16 2007 $((2,087.08 $((2,296.87 $((2,281.24 $((2,079.51 $((2,148.95 $((2,488.80 $((2,400.56 2008 $((3,614.16 $((3,723.92 $((3,558.18 $((3,469.35 $((3,396.45 $((4,035.83 $((4,211.44 2009 $((4,262.79 $((4,341.32 $((4,286.72 $((4,357.12 $((5,006.60 $((5,583.14 $((4,987.70 2010 $((4,022.61 $((3,828.23 $((3,490.58 $((3,561.43 $((3,668.01 $((3,889.31 $((4,173.19 2011 $((4,468.84 $((4,328.29 $((4,144.88 $((3,935.74 $((3,988.92 $((4,102.11 $((4,044.79 2012 $((4,168.23 $((4,223.14 $((4,668.31 $((5,153.37 $((5,672.63 $((5,882.26 $((6,894.49 2013 $((5,478.22 $((5,606.47 $((5,477.44 $((5,151.38 $((5,733.71 $((6,438.06 $((6,952.16 2014 $((6,340.97 $((6,763.24 $((6,568.78 $((6,718.41 $((6,712.85 $((6,520.23 $((5,855.96 Fuente:(Economic(Research(Service,(ERS,(FGYearboox(Tables;(Agricultural(Marketing(Service,(AMS(/(USDA Octubre" 1886:"4.24" 4.5" ene+85" oct+85" jul+86" abr+87" ene+88" oct+88" jul+89" abr+90" ene+91" oct+91" jul+92" abr+93" ene+94" oct+94" jul+95" abr+96" ene+97" oct+97" jul+98" abr+99" ene+00" oct+00" jul+01" abr+02" ene+03" oct+03" jul+04" abr+05" ene+06" oct+06" jul+07" abr+08" ene+09" oct+09" jul+10" abr+11" ene+12" oct+12" jul+13" abr+14" AÑO 2014! Elaboró:!Lactodata! Precios!de!la!leche!en!los!EE.UU.!All!milk.! Pesos!/!litro.!1992!#!2014! !$8.00!! +4.5%&respecto&al&mes&pasado& !$7.00!! +25.9%&respecto& a&sep4embre& 2013& !$6.00!! 2010! 2011! !$5.00!! 2006! !$4.00!! 2007! !$3.00!! 2012! !$2.00!! 2013! !$1.00!! Diciembre! Noviembre! Octubre! Agosto! Julio! SepCembre! Fuente:!USDA/NASS_AMS_ERS,!Banxico! Junio! Mayo! Abril! Marzo! Febrero! 2014! Enero!! !$#!!!! 1992! Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 7 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 El precio anunciado de la leche Clase l para octubre de 2014 se incrementó, +2.4% respecto a septiembre de 2014 y +26% respecto a septiembre de 2013 en USD$ y 3.9% y 30.3% respectivamente en MXN$. Se cotizó en USD$24.19/cien libras y MXN$6.97/litro Precios!de!la!leche!en!los!EE.UU.!Leche!Clase!l.! Dólares!por!cien!libras.!1996!#!2014! 1996! +2.4%! !$25.00!! México.&Relación&precio/costo&de&la&leche&&(Conforme&con&un&modelo&ad#hoc,&en&un&escenario&de&28&litros&de& producción&y&datos&de&los&EE.UU.).&Enero&2008&–&SepNembre&2014& SepNembre&&2014:& & 2006! +26%! 2.80 2012! !$20.00!! Razón: precio leche/costo de producción !$30.00!! de mercados de los EE.UU), da un promedio de 1.57 puntos, quedando, en septiembre de 2014 en 2.60 puntos, contra 1.62 en septiembre de 2013, es decir, +61%. El mes de marzo (1.17 puntos) y julio de 2013 (1.21 puntos) quedan, el primero por debajo, y el segundo, justo en la línea crítica de 1.21 puntos (correspondiente a la media menos una desviación estándar). 2013! 2014! !$15.00!! !$10.00!! !$5.00!! 2.40 2.20 1.80 1.60 Diciembre! Octubre! Noviembre! Agosto! Sep?embre! Julio! Junio! Abril! Mayo! Marzo! Enero!! Febrero! Junio&&2014:&1.96&& 1.40 1.20 1.00 Julio&&2012:&0.95& Marzo&2013:&1.17& Razón: precio leche/ costo de producción Promedio de razón: precio leche/ costo de producción = 1.57 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.00 SD = 1.21 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.20 SD = 1.14 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.25 SD = 1.12 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.40 SD = 1.07 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.50 SD = 1.03 Fuente:!USDA/NASS_AMS_ERS.!! Precios!de!la!leche!en!los!EE.UU.!Leche!Clase!l.! Pesos!/!litro.!1996!#!2014! Julio&&2013:&1.21& 2.00 0.80 !$#!!!! 2.60& 2.60 ene-08 feb-08 mar-08 abr-08 may-08 jun-08 jul-08 ago-08 sep-08 oct-08 nov-08 dic-08 ene-09 feb-09 mar-09 abr-09 may-09 jun-09 jul-09 ago-09 sep-09 oct-09 nov-09 dic-09 ene-10 feb-10 mar-10 abr-10 may-10 jun-10 jul-10 ago-10 sep-10 oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 mar-11 abr-11 may-11 jun-11 jul-11 ago-11 sep-11 oct-11 nov-11 dic-11 ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 abr-13 may-13 jun-13 jul-13 ago-13 sep-13 oct-13 nov-13 dic-13 ene-14 feb-14 mar-14 abr-14 may-14 jun-14 jul-14 ago-14 sep-14 AÑO (Enero 2008 – Septiembre 2014) Pesos Corrientes Modelo USA 28 Alimentación / Costo de producción (%) Costo maíz con costos por vacas secas y materia seca a 28 litros Costo soya con costo por vacas secas y materia seca a 28 litros 65% 0.622 0.099 Coef corr: costo (maíz, soya) precio de leche (mes, corrientes) 0.68 !$4.00!! Precio Promedio Corriente 4.99 !$3.00!! Costo Promedio Corriente Diferencia Promedio 3.29 1.70 +3.9%! !$8.00!! !$7.00!! 2006! +30.3%! !$6.00!! 1996! 2012! 2013! !$5.00!! 2014! !$2.00!! !$1.00!! Diciembre! Octubre! Noviembre! SepCembre! Agosto! Julio! Junio! Mayo! Abril! Marzo! Febrero! Enero!! Promedio de razón: precio leche/ costo Promedio de razón: precio leche/ costo - 1.00 SD Promedio de razón: precio leche/ costo - 1.20 SD Promedio de razón: precio leche/ costo - 1.25 SD Promedio de arazón: leche/ costo - 1.40 SD Fuente: USDA/NASS_AMS_ERS. El precio en pesos del mes en curso se estima a partir del tipo de cambio promedio de los días transcurridos, la fechaprecio del reporte. En caso de un mes que aún no inicia, se estima a partir del tipo de cambio del día del reporte. Promedio de razón: precio leche/ costo - 1.50 SD Eventos totales (meses) !$#!!!! La relación precio/costo de la leche para México, estimada en períodos mensuales de enero de 2008 a julio de 2014, en un escenario de producción de 28 litros por vaca conforme ciertos supuestos2, (con precios -‐preliminares-‐ 2 Cf. Comité Nacional del Sistema Producto Bovino de Leche (CNSPBL); “PROPUESTA DE UN MECANISMO DE ADMINISTRACIÓN DE PÉRDIDAS POR CAMBIOS EN LA RELACIÓN DEL PRECIO/COSTO DE LA LECHE CRUDA”, CGG/SAGARPA, 2012. Elaborado con la participación y actualizaciones de LACTODATA. 1.57 1.21 1.14 1.12 1.07 1.03 81 § Al cierre de 2013, las importaciones, en volumen, de LDP (fracción 04021001) disminuyen en -‐16%. Se importaron cerca de 198,757 toneladas, contra 235,542 toneladas en 2012. Las importaciones, en volumen de LEP (fracción 04022101) se incrementaron + 23.8%. Se importaron 10,523 toneladas, es decir, 2 mil toneladas más. Las importaciones Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 8 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 de sueros (fracciones: 04039099, 04041001, 04041099, 04049099) bajaron, -‐1.8%, se importaron 76,432 toneladas contra 77,848 en 2012. La reducción global de importaciones, de estos rubros, se debe, en gran parte, a los precios altos que prevalecieron durante 2013, en los mercados internacionales. El precio unitario (implícito) de importación, de la LDP, en diciembre de 2013, fue de MXN$4.33/litro equivalente y el de la LEP de MXN$6.72/litro equivalente. § Al mes de julio se habían importado 121,493 toneladas de los EE.UU. Importaciones de Lche Descremada en Polvo, LDP. Fracción: 04021001. México, 2009-2014. Volumen, toneladas, y Precio, MX$/litro equivalente !30,000!! !25,000!! Toneladas! !MXN$/LE! !$6.00!! !$5.00!! !$4.00!! !15,000!! !$3.00!! !10,000!! !$2.00!! !5,000!! !$1.00!! !#!!!! ene#09! mar#09! may#09! jul#09! sep#09! nov#09! ene#10! mar#10! may#10! jul#10! sep#10! nov#10! ene#11! mar#11! may#11! jul#11! sep#11! nov#11! ene#12! mar#12! may#12! jul#12! sep#12! nov#12! ene#13! mar#13! may#13! jul#13! sep#13! nov#13! ene#14! mar#14! may#14! jul#14! sep#14! nov#14! !20,000!! !$#!!!! Fuente: SIAVI/SE, BANXICO Importaciones de Lche Descremada en Polvo, LDP. Fracción: 04021001. México, 2009-2014. Volumen, toneladas, y Precio, MXN$/litro equivalente !30,000!! !25,000!! Toneladas! !MXN$/LE! !$6.00!! !$5.00!! !$4.00!! !15,000!! !$3.00!! !10,000!! !$2.00!! !5,000!! !$1.00!! !#!!!! ene#09! mar#09! may#09! jul#09! sep#09! nov#09! ene#10! mar#10! may#10! jul#10! sep#10! nov#10! ene#11! mar#11! may#11! jul#11! sep#11! nov#11! ene#12! mar#12! may#12! jul#12! sep#12! nov#12! ene#13! mar#13! may#13! jul#13! sep#13! nov#13! ene#14! mar#14! may#14! jul#14! sep#14! nov#14! !20,000!! agosto (el mes de mayor producción durante los últimos años) observa una disminución de 1.7 puntos. En el año 2000, el mes de mayor producción fue septiembre, cuando el volumen aportado representó el 10%, y el mes de menor producción fue enero con una participación del 7.3%. En 2013 los puntos extremos ocurrieron en agosto (8.99%) y en febrero (7.60%). Entre 2012 y 2013 la estacionalidad disminuyó, pasó de 4.80% a 4.12. El año de menor estacionalidad de 1992 a 2013 es 2007 con 3.12% Producción de leche. Indicador de estacionalidad (México, 1992_2013) Diferencia entre los cuatro meses de mayor y menor producción 1992 junio - sept / enero -abril 1993 julio - octubre / enero - abril 1994 julio - octubre / enero - abril 1995 julio - octubre / enero - abril 1996 julio - octubre / enero - abril 1997 julio - octubre / enero - abril 1998 julio - octubre / enero - abril 1999 julio - octubre / enero - abril 2000 julio - octubre / enero - abril 2001 julio - octubre / enero - abril 2002 julio - octubre / enero - abril 2003 julio - octubre / enero - abril 2004 julio - octubre / enero - abril 2005 julio - octubre / enero - abril 2006 julio - octubre / enero - abril 2007 julio - octubre / enero - abril 2008 julio - octubre / enero - abril 2009 julio - octubre / enero - abril 2010 julio - octubre / enero - abril 2011 julio - octubre / enero - abril 2012 julio - octubre / enero - abril 2013 julio - octubre / enero - abril Fuente: SIAP / SAGARPA 11.81% 12.44% 10.95% 9.08% 5.45% 8.48% 7.31% 8.40% 8.41% 7.07% 6.95% 5.75% 5.26% 4.25% 3.99% 3.12% 3.72% 3.85% 4.70% 4.39% 4.80% 4.12% Elaboro: Lactodata !$#!!!! Fuente: SIAVI/SE, BANXICO Estacionalidad § La estacionalidad (diferencia entre los 4 meses de mayor y menor producción) disminuye de 8.4% (en 2000) a 4.12% (en 2013). Del año 1992 al 2013, Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 9 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 Producción de leche. Indicador de estacionalidad (México, 1992_2013) México: evolución de la producción de leche de vaca por regiones (1980 - 2013) Diferencia entre el mes de mayor y menor producción 1992 agosto / enero 1993 agosto / enero 1994 agosto / febrero 1995 septiembre / enero 1996 septiembre / enero 1997 septiembre / enero 1998 septiembre / enero 1999 septiembre / febrero 2000 septiembre / enero 2001 septiembre / enero 2002 septiembre / enero 2003 agosto / febrero 2004 agosto / enero 2005 julio / febrero 2006 julio / febrero 2007 agosto / febrero 2008 agosto / febrero 2009 agosto / febrero 2010 agosto / febrero 2011 agosto / febrero 2012 agosto / febrero 2013 agosto / febrero Fuente: Lactodata con datos del SIAP / SAGARPA 3.84% 5.06% 3.37% 2.95% 1.90% 2.77% 2.36% 2.63% 2.67% 2.19% 2.24% 1.83% 1.71% 1.40% 1.37% 1.08% 1.18% 1.18% 1.51% 1.32% 1.53% 1.32% México.$Producción$del$leche:$Parte$(%)$de$aportación$mensual.$ 1992M$2014$ 0.11$ 1992$ 0.105$ 2011$ 2013p$ 0.1$ 60.0% 40.0% 20.0% 0.0% Templada Árida Semiárida Tropical Seca Húmeda México:/producción/de/leche/de/vaca/por/regiones/(1980/D/2012) Año Templada Árida/ Semiárida % % Tropical/Seca/ Húmeda % México 1980 /////////////3,394,642 50.4% ///////////1,839,567 27.3% //////////////1,507,335 22.4% //////////////6,741,544 1994 /////////////3,657,524 50.0% ///////////2,404,621 32.8% //////////////1,258,068 17.2% //////////////7,320,213 2000 /////////////4,521,942 48.6% ///////////3,268,864 35.1% //////////////1,520,638 16.3% //////////////9,311,444 2006 /////////////4,701,549 46.6% ///////////3,807,979 37.7% //////////////1,579,024 15.7% ////////////10,088,552 2010 /////////////5,080,104 47.6% ///////////3,900,069 36.5% //////////////1,696,522 15.9% ////////////10,676,695 2011 /////////////5,112,541 47.7% ///////////3,905,724 36.4% //////////////1,706,025 15.9% ////////////10,724,290 2012 /////////////5,272,598 48.2% ///////////3,967,887 36.2% //////////////1,705,529 15.6% ////////////10,946,014 2013 /////////////5,299,499 48.5% ///////////3,969,252 36.3% //////////////1,658,023 15.2% ////////////10,926,774 2011D2013 /////////////5,228,213 48.1% ///////////3,947,621 36.3% //////////////1,689,859 15.6% ////////////10,865,693 TMAC/1980_2013 1.4% 2.4% 0.3% 1.5% TMAC/1980_1994 0.5% 1.9% D1.3% 0.6% TMAC/1994_2000 TMAC/2000_2013 1.3% 1.2% 1.9% 1.5% 1.2% 0.7% 1.5% 1.2% Fuente:/SIAP/SAGARPA TMAC:/Tasa/Media/Anual/de/Crecimiento La región de la Laguna (zona Árida-‐Semiárida) observa un incremento de 5 puntos porcentuales de 1996 a 2008, cuando llega al 21.3% y se mantiene en los últimos años. 2014$ 0.095$ 1980 1994 2000 2006 2010 2011 2012 2013 Fuente:'SIAP/ SAGARPA' 0.09$ La Laguna 0.085$ Evolución de la parte de la laguna en la producción de leche de vaca. México 1996 - 2013 México 0.08$ diciembre$ noviembre$ octubre$ agosto$ julio$ junio$ sep<embre$ Fuente:$SIAP/SAGARPA$ abril$ 6,000,000 mayo$ 8,000,000 0.06$ marzo$ 10,000,000 0.065$ enero$ 12,000,000 0.07$ febrero$ 0.075$ 4,000,000 Regiones § La producción en la Región Semiárida observa un incremento sostenido de 1980 a 2006 cuando llega a cubrir el 37.7% de la producción nacional; luego, su participación se mantiene y después observa pequeñas disminuciones; en 2013, cubre el 36.3%. 2,000,000 1996 2000 2006 2007 2008 2010 2012 2013 Fuente:'SIAP/SAGARPA' Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 10 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES México: producción de leche de vaca en la región de La Laguna Año México 1996 2000 2006 2007 2008 2010 2012 2013 La Laguna 7,586,422 9,311,444 10,088,552 10,345,982 10,589,479 10,711,619 10,946,014 10,926,774 1,236,512 1,628,268 1,995,463 2,173,482 2,255,272 2,092,811 2,198,846 2,222,041 AÑO MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 Producción%de%leche%de%vacuno%en%los%principales%países%del%mundo,%toneladas,%1961%S%2012 Código% país 231 100 41 21 185 79 68 156 223 229 165 173 9 150 230 138 106 10 33 110 País%(countries) Estados'Unidos'de'América India China,%Continental Brasil Federación%de%Rusia Alemania Francia Nueva'Zelandia Turquía Reino%Unido Pakistán Polonia Argentina Países%Bajos Ucrania México Italia Australia Canadá Japón % 16.3% 17.5% 19.8% 21.0% 21.3% 19.5% 20.1% 20.3% 20%países%más%importantes Resto%de%países Total 1961 %%%%%%%%%%%%%%%%57,019,696% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,753,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%600,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,227,380% 1970 %%%%%%%%%%%%%%%%53,073,200% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,736,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%640,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,353,143% 1980 %%%%%%%%%%%%%%%%58,244,000% %%%%%%%%%%%%%%%%13,255,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%1,141,000% %%%%%%%%%%%%%%%%11,955,761% %%%%%%%%%%%%%%%%24,796,400% %%%%%%%%%%%%%%%%19,069,296% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,217,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%4,830,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,004,927% %%%%%%%%%%%%%%%%%1,686,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,770,997% %%%%%%%%%%%%%%%%%4,150,806% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,953,000% %%%%%%%%%%%%%%%%28,060,608% %%%%%%%%%%%%%%%%22,477,504% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,986,180% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,722,600% %%%%%%%%%%%%%%%%12,971,044% %%%%%%%%%%%%%%%%%2,080,000% %%%%%%%%%%%%%%%%14,948,469% %%%%%%%%%%%%%%%%%4,189,984% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,238,000% %%%%%%%%%%%%%%%%32,059,344% %%%%%%%%%%%%%%%%27,292,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,700,470% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,710,600% %%%%%%%%%%%%%%%%15,974,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%2,189,000% %%%%%%%%%%%%%%%%16,480,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,306,557% %%%%%%%%%%%%%%%%11,785,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%2,327,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,914,100% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,277,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,325,517% %%%%%%%%%%%%%%%%%2,115,244% %%%%%%%%%%%%%%%%%3,918,700% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,353,707% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,756,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,314,448% %%%%%%%%%%%%%%%%%4,761,469% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,943,790% %%%%%%%%%%%%%%%%10,644,600% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,565,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,412,270% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,504,457% %%%%%%%%%%192,037,363 %%%%%%%%%%121,589,256 %%%%%%%%%%313,626,619 %%%%%%%%%%208,581,056 %%%%%%%%%%150,699,788 %%%%%%%%%%359,280,844 %%%%%%%%%%247,162,849 %%%%%%%%%%175,188,314 %%%%%%%%%%422,351,163 2000 %%%%%%%%%%%%%%%%76,023,000% %%%%%%%%%%%%%%%%32,967,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,274,000% %%%%%%%%%%%%%%%%20,379,988% %%%%%%%%%%%%%%%%31,959,246% %%%%%%%%%%%%%%%%28,331,216% %%%%%%%%%%%%%%%%24,998,600% %%%%%%%%%%%%%%%%12,235,392% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,732,041% %%%%%%%%%%%%%%%%14,488,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,039,000% %%%%%%%%%%%%%%%%11,889,300% %%%%%%%%%%%%%%%%10,121,330% %%%%%%%%%%%%%%%%11,155,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,436,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,311,444% %%%%%%%%%%%%%%%%12,309,400% %%%%%%%%%%%%%%%%10,847,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,161,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,497,000% %%%%%%%%%%361,154,957 %%%%%%%%%%131,717,531 %%%%%%%%%%492,872,488 2010 %%%%%%%%%%%%%%%%87,474,381% %%%%%%%%%%%%%%%%54,903,000% %%%%%%%%%%%%%%%%35,700,000% %%%%%%%%%%%%%%%%30,715,460% %%%%%%%%%%%%%%%%31,585,230% %%%%%%%%%%%%%%%%29,616,284% %%%%%%%%%%%%%%%%23,331,837% %%%%%%%%%%%%%%%%17,010,456% %%%%%%%%%%%%%%%%12,418,544% %%%%%%%%%%%%%%%%14,071,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,437,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,278,718% %%%%%%%%%%%%%%%%10,501,854% %%%%%%%%%%%%%%%%11,626,123% %%%%%%%%%%%%%%%%10,977,200% %%%%%%%%%%%%%%%%10,676,691% %%%%%%%%%%%%%%%%10,500,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,023,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,243,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,720,456% %%%%%%%%%%440,810,234 %%%%%%%%%%161,634,164 %%%%%%%%%%602,444,397 2011 %%%%%%%%%%%%%%%%89,015,235% %%%%%%%%%%%%%%%%53,500,000% %%%%%%%%%%%%%%%%36,578,000% %%%%%%%%%%%%%%%%32,096,214% %%%%%%%%%%%%%%%%31,385,732% %%%%%%%%%%%%%%%%30,323,465% %%%%%%%%%%%%%%%%24,361,095% %%%%%%%%%%%%%%%%17,893,848% %%%%%%%%%%%%%%%%13,802,428% %%%%%%%%%%%%%%%%13,849,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,906,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,413,796% %%%%%%%%%%%%%%%%11,206,000% %%%%%%%%%%%%%%%%11,641,718% %%%%%%%%%%%%%%%%10,804,000% %%%%%%%%%%%%%%%%10,724,288% %%%%%%%%%%%%%%%%10,479,053% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,101,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,400,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,474,309% 2012 %%%%%%%%%%%%%%%%90,865,000% %%%%%%%%%%%%%%%%54,000,000% %%%%%%%%%%%%%%%%37,419,500% %%%%%%%%%%%%%%%%32,304,421% %%%%%%%%%%%%%%%%31,576,047% %%%%%%%%%%%%%%%%30,506,929% %%%%%%%%%%%%%%%%23,983,197% %%%%%%%%%%%%%%%%20,053,000% %%%%%%%%%%%%%%%%15,977,837% %%%%%%%%%%%%%%%%13,884,000% %%%%%%%%%%%%%%%%13,393,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,667,773% %%%%%%%%%%%%%%%%11,815,000% %%%%%%%%%%%%%%%%11,675,448% %%%%%%%%%%%%%%%%11,260,102% %%%%%%%%%%%%%%%%10,880,870% %%%%%%%%%%%%%%%%10,579,572% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,480,132% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,450,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,630,418% %%%%%%%%%%447,955,181 %%%%%%%%%%164,818,584 %%%%%%%%%%612,773,765 %%%%%%%%%%458,402,246 %%%%%%%%%%167,351,556 %%%%%%%%%%625,753,801 (%)/Total 14.5% 8.6% 6.0% 5.2% 5.0% 4.9% 3.8% 3.2% 2.6% 2.2% 2.1% 2.0% 1.9% 1.9% 1.8% 1.7% 1.7% 1.5% 1.4% 1.2% 73.3% 26.7% 100.0% Fuente:%FAO;%FAOSTAT.%Elaboró:%Lactodata País%de%origen%de%importaciones%muy%importantes%para%México% País%de%origen%de%importaciones%importantes%para%México% § En los EE.UU., la producción de leche en 2013 llegó 201,218 millones de libras, es decir, 91’252,363 toneladas, de acuerdo con el USDA. El pronóstico para 2014 es de 204,500 Contexto mundial La producción acumulada a julio es de poco más de 55 millones de toneladas, poco más de En el año de 2012 la producción mundial de 53,550 millones de litros de leche, 59% del leche, registrada por la FAO, ascendió a cerca pronóstico de producción para 2014. de 626 millones de toneladas. La producción de México en ese año fue de alrededor de 10.9 millones de toneladas, es decir, 1.7% del total mundial. Aparte de la Unión Europea (UE), EE. UU., es el país con mayor producción con 90.9 toneladas, cerca del 15% de la producción mundial. Fuente: SIAP/SAGARPA Estados?Unidos:?Producción?mensual?de?leche?de?vaca.?Milk?Production?W?US?(1930?W?2014).?Mil.?Lbs?(millones?de?libras)?/?toneladas Promedio? mensual?? Anual? acumulado? Año Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre (Millones?Lbs) (Millones?Lbs) 1930 7,371 7,051 8,253 8,723 10,386 10,766 9,725 8,413 7,522 7,466 7,091 7,391 8,347 100,158 1940 7,670 7,631 8,796 9,377 11,276 11,678 10,845 9,919 8,822 8,269 7,427 7,702 9,118 109,412 1950 8,378 8,199 9,785 10,387 12,034 12,138 11,497 10,570 9,184 8,658 7,800 7,972 9,717 116,602 1960 9,876 9,665 10,706 11,057 12,232 11,681 10,716 9,978 9,304 9,385 8,969 9,540 10,259 123,109 1970 9,405 8,857 10,103 10,295 11,053 10,708 10,212 9,734 9,203 9,278 8,837 9,321 9,751 117,006 1980 10,311 9,965 10,931 11,015 11,688 11,325 11,063 10,784 10,344 10,451 10,044 10,485 10,701 128,406 2000 14,242 13,582 14,752 14,380 14,774 13,989 14,086 13,766 13,210 13,691 13,172 13,749 13,949 167,393 2005 14,606 13,523 15,197 15,047 15,695 15,083 14,976 14,891 14,252 14,609 14,199 14,851 14,744 176,929 2006 15,348 14,248 15,967 15,535 16,061 15,329 15,156 15,046 14,473 14,839 14,507 15,273 15,149 181,782 2007 15,607 14,323 16,133 15,765 16,194 15,479 15,715 15,525 14,871 15,391 15,016 15,635 15,471 185,654 2008 15,975 15,175 16,459 16,119 16,707 15,942 15,992 15,752 15,126 15,615 15,212 15,908 15,832 189,982 2009 16,135 14,754 16,485 16,148 16,805 15,935 16,018 15,740 15,041 15,422 15,071 15,780 15,778 189,334 2010 16,022 14,758 16,614 16,420 17,043 16,357 16,438 16,096 15,541 15,904 15,502 16,153 16,071 192,848 2011 16,393 15,077 16,989 16,652 17,278 16,518 16,479 16,422 15,783 16,278 15,820 16,556 16,354 196,245 2012 17,016 16,310 17,718 17,232 17,601 16,676 16,585 16,403 15,687 16,267 16,008 16,821 16,694 200,324 2013 17,109 15,759 17,677 17,249 17,813 16,935 16,788 16,789 15,831 16,475 16,003 16,790 16,768 201,218 2014 17,293 15,920 ??17,833 ?17,470 ???????18,082 ?17,315 ????17,450 ???17,217 17,323 138,580 Fuente:?USDA/NASS/AMS Normalizado?a?30?días?por?mes Factor?de?conversión?libra/tonelada: ???0.453592 Elaboró:?Lactodata Pronóstico?2014 204,500 Actualización 05WoctW14 Promedio? mensual?? (Toneladas) Anual? acumulado? (toneladas) 3,785,906 4,135,701 4,407,478 4,653,438 4,422,749 4,853,661 6,327,344 6,687,798 6,871,238 7,017,597 7,181,193 7,156,699 7,289,526 7,417,930 7,572,114 7,605,906 7,857,347 Pronóstico?2014 45,421,653 49,618,342 52,879,007 55,829,932 53,062,492 58,232,121 75,912,726 80,237,302 82,438,137 84,194,089 86,156,837 85,862,969 87,456,568 88,997,108 90,846,934 91,270,875 62,858,779 92,759,564 Variación? anual?(%) 2.45% 0.43% 0.92% 0.77% 4.10% 2.95% 3.51% 2.74% 2.13% 2.33% W0.34% 1.86% 1.76% 2.08% 0.47% 1.63% Pronóstico?/?Fuente:?USDA/ERS;?Livestock,?Dairy,?and?Poultry?Outlook:?July?2013?(Source:?World? Agricultural?Supply?and?Demand?Estimates?and?supporting?materials).??Por?otro?lado,?en?el?Agricultural? Baseline?Database/?Agricultural?Baseline?Projection?(febrero?de?2014),?en??la?Tabla?No.?34?se?presentan?las? proyecciones?de?los?lácteos.?Para?2014,?un?volumen?de?leche?de?204.9?millones?de?libras,??es?decir,? 92,941,001?toneladas,?+?1.63%?de?incremento?sobre?la?base?de?la?proyección?de?201.7?millones?de?libras? para?2013. Europa:%Colecta%de%leche%de%vaca%(La%collecte%de%lait%de%vache).%1983%E%2011.%(1000%%Toneladas) País%/%año 1 Alemania Producción*de*leche*de*vacuno*en*los*principales*países*del* mundo,*toneladas,*2012* Estados&Unidos&de&América& India& China,&ConFnental& Brasil& Federación&de&Rusia& 14.5%& Alemania& Francia& Resto&de&países,& 26.7%& 8.6%& 1.2%& 1.5%& 5.2%& 1.7%& Pakistán& ArgenFna& Países&Bajos& 5.0%& 1.9%& 2.0%& 2.1%& 2.2%& 4.9%& 2%& 3.2%& 3.8%& 2000 25,176 2,430 3,178 6 Dinamarca 7 Eslovaquia 5,227 2001 26,984 2,661 3,124 719 135 4,519 930 451 5,413 409 2,442 23,303 670 1,830 5,160 10,084 398 947 256 45 10,721 6,781 1,893 13,932 2,561 26,883 2,654 3,088 697 131 4,418 981 462 5,763 428 2,449 23,222 706 1,960 5,338 10,006 403 982 261 45 10,828 7,236 1,823 14,156 2,580 2002 26,583 2,649 2,895 751 142 4,455 1,002 482 5,933 495 2,447 23,635 678 1,904 5,189 9,985 385 970 261 43 10,357 7,436 1,932 14,359 2,592 8 Eslovenia 9 España 4,604 10 Estonia 11 Finlandia 3,020 12 Francia 26,150 13 Grecia 451 14 Hungría 15 Irlanda 5,341 16 Italia 8,169 17 Letonia 18 Lituania 19 Luxemburgo 246 20 Malta 21 Países Bajos 12,914 22 Polonia 23 Portugal 950 24 Reino Unido 16,787 25 República Checa 26 Rumania : : : 27 Suecia 3,595 3,297 3,290 3,226 U.E. 27 (1) : : : : Fuente : 1983 y 2007 - 2011, Cniel con datos de la Commission Européenne y Eurostat: 2000 - 2006, (1) estimation pour 2009, 2010 et 2011. (2) somme des données mensuelles. 2003 27,320 2,644 2,829 816 150 4,524 973 499 5,874 485 2,393 23,119 661 1,717 5,355 9,992 436 1,026 257 40 10,696 7,535 1,820 14,554 2,599 845 3,206 132,366.2 2004 27,113 2,617 2,845 798 140 4,433 937 503 5,880 536 2,373 22,915 687 1,542 5,268 9,994 478 1,140 258 41 10,561 8,151 1,873 14,114 2,563 1,019 3,229 132,008.6 2005 27,380 2,621 2,868 803 145 4,451 968 508 5,899 571 2,362 23,388 660 1,518 5,061 10,216 502 1,200 258 42 10,479 8,825 1,921 14,038 2,543 1,109 3,163 133,500.3 2006 26,876 2,674 2,837 839 139 4,492 962 511 5,824 606 2,348 22,896 670 1,448 5,234 10,193 592 1,296 255 41 10,657 8,826 1,851 13,920 2,393 1,133 3,130 132,641.1 2007 27,321 2,661 2,879 746 144 4,484 964 530 5,729 593 2,293 22,970 716 1,448 5,225 10,265 631 1,347 259 41 10,799 8,744 1,837 13,647 2,446 1,136 2,985 132,856.0 2008 27,466 2,717 2,849 705 152 4,581 946 524 5,834 606 2,254 23,793 706 1,425 5,090 10,489 634 1,376 265 40 11,295 8,893 1,886 13,350 2,433 1,051 2,987 134,362.0 2009 2010 27,461 2,716 2,954 600 152 4,734 852 517 5,742 612 2,281 22,905 685 1,407 4,944 10,500 595 1,274 271 29,076 2,771 3,067 565 151 4,830 800 520 5,877 621 2,289 23,583 673 1,322 5,327 10,500 625 1,278 282 11,469 9,140 1,868 13,237 2,354 992 2,933 133,230.0 11,626 9,002 1,829 13,582 2,312 904 2,862 136,290.0 2011%(2) 29,764 2,896 3,101 549 153 4,800 812 526 5,838 642 2,255 25,127 1,308 10,479 662 1,317 281 9,309 13,805 2,366 897 2,850 138,310.0 Notas: 2003, Polonia (preliminar), UE (preliminar), 2004, Italia (preliminar), UE (preliminar), 2009, Malta (confidencial, ), Países Bajos (preliminar), UE (confiddencial), 2010, Malta (confidencial), UE (confidencial), 2011, (Irlanda (confidencial), España (preliminar), Malta (confidencial) En balanco o : =not available p=provisional c=confidential (3) Los datos de 2012 y 2013 provienen de European Commission, Short Term Outlook for arable crop, meat and dairy markets. Se trata de pronósticos. Turquía& Polonia& México,&1.7%& 1.8%& 1983 4 Bulgaria 5 Chipre Francia:>Colecta>>de>leche>de>vaca.>1996>M>2013.>Miles>de>litros Reino&Unido& 6.0%& 1.4%& 1.9%& Nueva&Zelandia& 2 Austria 3 Bélgica Ucrania& México& Italia& Australia& Canadá& Año Enero Febrero Marzo Abril 1996 1,982.6 1,859.4 1,985.4 2,165.7 1997 1,915.4 1,784.4 2,030.6 2,192.1 1998 1,964.2 1,816.0 2,066.4 2,104.5 1999 2,006.3 1,836.6 2,049.0 2,140.4 2000 2,007.1 1,942.7 2,113.3 2,116.4 2001 2,005.4 1,861.1 2,070.5 2,056.9 2002 2,030.7 1,870.2 2,042.0 2,177.8 2003 1,972.0 1,781.0 1,950.8 2,140.5 2004 1,970.7 1,848.5 1,895.0 2,080.3 2005 2,053.1 1,872.8 2,023.6 2,131.3 2006 1,981.4 1,794.4 1,915.6 2,044.6 2007 1,999.5 1,825.3 2,012.1 2,055.6 2008 2,137.4 2,069.5 2,200.0 2,105.3 2009 2,006.9 1,831.0 2,020.5 2,079.8 2010 1,951.0 1,807.0 2,015.3 2,037.1 2011 2,089.7 1,922.3 2,168.9 2,151.9 2012 2,147.6 1,998.6 2,201.8 2,177.8 2013 2,088.7 1,919.5 2,113.7 2,078.1 Fuente>:>Agreste>M>Enquête>mensuelle>laitière>unifiée>M>FranceAgriMer/SSP Mayo 2,241.0 2,234.8 2,159.7 2,147.9 2,150.1 2,111.2 2,199.7 2,201.7 2,093.3 2,121.1 2,089.6 2,011.7 2,136.2 2,052.0 2,094.2 2,125.0 2,192.8 2,149.2 Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 1,965.3 1,782.7 1,596.4 1,576.6 1,738.0 1,759.3 1,868.6 1,959.1 1,777.2 1,589.2 1,589.1 1,724.0 1,717.9 1,880.3 1,901.3 1,729.2 1,574.6 1,578.0 1,783.1 1,769.9 1,920.4 1,874.3 1,728.5 1,596.5 1,586.3 1,762.6 1,791.5 1,911.2 1,853.4 1,721.5 1,631.2 1,615.1 1,768.2 1,757.4 1,941.6 1,884.5 1,725.9 1,650.7 1,615.5 1,802.5 1,823.1 1,948.5 1,919.8 1,785.9 1,673.5 1,655.9 1,816.4 1,826.3 1,952.7 1,885.8 1,728.9 1,605.7 1,627.5 1,802.5 1,791.4 1,936.0 1,804.5 1,672.0 1,607.5 1,653.5 1,799.3 1,836.9 1,979.4 1,862.4 1,736.8 1,665.6 1,643.8 1,805.2 1,821.8 1,928.6 1,845.9 1,700.8 1,634.8 1,645.7 1,814.7 1,823.5 1,944.0 1,766.8 1,704.4 1,641.8 1,629.3 1,804.4 1,842.8 2,018.5 1,858.9 1,764.8 1,670.1 1,660.3 1,793.3 1,782.8 1,943.2 1,847.0 1,747.2 1,659.4 1,559.5 1,745.5 1,750.6 1,901.3 1,889.2 1,771.2 1,721.7 1,725.2 1,870.1 1,851.5 1,960.9 1,908.7 1,919.4 1,872.2 1,839.2 1,919.4 1,926.8 2,070.1 1,986.5 1,889.6 1,805.3 1,718.1 1,843.4 1,859.7 2,000.1 1,964.8 1,904.6 1,847.0 1,775.5 1,933.0 1,925.1 2,041.8 Nota:>France>y>compris>Dom.>Comprende>los>territorios>de>ultrmar. Elaboró:>Lactodata Total>acumulado 22,521.1 22,394.0 22,367.3 22,431.2 22,617.9 22,555.6 22,951.0 22,423.9 22,240.9 22,666.0 22,235.0 22,312.3 23,121.7 22,200.6 22,694.5 23,913.6 23,821.3 23,740.9 Japón& Fuente:&FAO;&FAOSTAT& Elaboró:&Lactodata& Resto&de&países& Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 11 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES Francia:#Colecta#de#leche#de#vaca.1996#*#2013.# Miles#de#litros# AÑO MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 2,500.0# 2,000.0# 1,500.0# 1,000.0# jul*12# oct*11# abr*13# jul*09# abr*10# ene*11# oct*08# jul*06# abr*07# ene*08# oct*05# ene*05# jul*03# oct*02# abr*04# ene*02# jul*00# oct*99# abr*01# jul*97# ene*99# oct*96# abr*98# 0.0# ene*96# 500.0# Fuente#:#Agreste#*#Enquête#mensuelle#laiIère#unifiée#*#FranceAgriMer/SSP.#############Elaboró:#Lactodata# Francia:#Producción#de#leche#de#vaca.# enero#1996#K#enero#2013.#Miles#de#litros# 2,500.0# 2,000.0# 1,500.0# 1996# 1,000.0# 2005# 500.0# Octubre# Diciembre# Noviembre# Sep=embre# Agosto# Julio# Junio# Mayo# Abril# Marzo# Febrero# 2012# Enero# 0.0# 2013# Fuente#:#Agreste#K#Enquête#mensuelle#lai=ère#unifiée#K#FranceAgriMer/SSP.#############Elaboró:#Lactodata# Brasil.(Leche(de(vaca.(Colecta(de(leche(cruda(Wfría(o(noW(Miles(de(litros.((1997(W(2013) Año Enero( Febrero Marzo Abril 1997 (((((((((958,143 (((((((((((825,195 (((((((((((863,303 (((((((((((((((801,042 1998 ((((((1,030,320 (((((((((((881,126 (((((((((((905,385 (((((((((((((((820,389 1999 ((((((1,028,956 (((((((((((893,282 (((((((((((940,534 (((((((((((((((874,812 2000 ((((((1,083,710 (((((((1,001,475 (((((((((((988,188 (((((((((((((((899,857 2001 ((((((1,193,273 (((((((1,008,055 (((((((1,060,519 ((((((((((((1,004,622 2002 ((((((1,195,537 (((((((1,047,697 (((((((1,078,325 ((((((((((((1,060,111 2003 ((((((1,276,754 (((((((1,098,493 (((((((1,136,218 ((((((((((((1,056,408 2004 ((((((1,294,395 (((((((1,165,889 (((((((1,158,893 ((((((((((((1,070,500 2005 ((((((1,441,119 (((((((1,251,747 (((((((1,282,442 ((((((((((((1,264,465 2006 ((((((1,494,249 (((((((1,306,920 (((((((1,403,013 ((((((((((((1,320,398 2007 ((((((1,629,549 (((((((1,405,073 (((((((1,444,693 ((((((((((((1,333,077 2008 ((((((1,767,810 (((((((1,604,373 (((((((1,611,925 ((((((((((((1,566,348 2009 ((((((1,757,217 (((((((1,565,150 (((((((1,610,304 ((((((((((((1,452,709 2010 ((((((1,880,098 (((((((1,634,179 (((((((1,755,525 ((((((((((((1,655,255 2011 ((((((1,985,680 (((((((1,731,011 (((((((1,771,261 ((((((((((((1,656,821 2012 ((((((2,021,291 (((((((1,850,514 (((((((1,895,089 ((((((((((((1,720,676 2013 ((((((2,045,488 (((((((1,783,273 (((((((1,851,676 ((((((((((((1,756,483 2014 Fuente:(Brasil(/(IBGE.(Sistema(IBGE(de(recuperación(automática(W(SIDRA( Mayo (((((((((((809,520 (((((((((((832,587 (((((((((((879,829 (((((((((((901,861 (((((((1,014,858 (((((((1,062,933 (((((((1,048,079 (((((((1,111,198 (((((((1,297,820 (((((((1,310,132 (((((((1,359,253 (((((((1,588,035 (((((((1,434,486 (((((((1,633,056 (((((((1,715,595 (((((((1,756,527 (((((((1,766,937 Junio (((((((((((789,274 (((((((((((825,582 (((((((((((847,894 (((((((((((861,098 (((((((1,049,435 (((((((1,039,034 (((((((1,035,420 (((((((1,100,833 (((((((1,313,843 (((((((1,267,235 (((((((1,324,948 (((((((1,541,045 (((((((1,407,484 (((((((1,618,937 (((((((1,690,384 (((((((1,760,751 (((((((1,814,203 Julio (((((((((((880,115 (((((((((((869,001 (((((((((((909,289 (((((((((((918,272 (((((((1,107,755 (((((((1,064,133 (((((((1,077,477 (((((((1,183,449 (((((((1,359,863 (((((((1,320,071 (((((((1,434,022 (((((((1,594,165 (((((((1,553,601 (((((((1,755,376 (((((((1,750,281 (((((((1,869,680 (((((((1,978,712 Agosto (((((((((((874,358 (((((((((((916,544 (((((((((((922,787 (((((((((((968,794 (((((((1,117,504 (((((((1,100,059 (((((((1,098,979 (((((((1,184,458 (((((((1,364,519 (((((((1,333,617 (((((((1,488,964 (((((((1,573,243 (((((((1,641,471 (((((((1,757,528 (((((((1,798,818 (((((((1,884,498 (((((((2,003,513 Septiembre (((((((((((857,648 (((((((((((924,670 (((((((((((898,468 (((((((1,024,031 (((((((1,102,850 (((((((1,058,893 (((((((1,078,375 (((((((1,181,685 (((((((1,335,573 (((((((1,298,577 (((((((1,519,011 (((((((1,509,183 (((((((1,700,529 (((((((1,680,980 (((((((1,790,195 (((((((1,776,984 (((((((2,008,529 Octubre (((((((((((982,929 (((((((((((969,400 (((((((((((937,587 (((((((1,123,015 (((((((1,169,042 (((((((1,117,072 (((((((1,171,317 (((((((1,246,531 (((((((1,435,104 (((((((1,475,437 (((((((1,591,830 (((((((1,582,565 (((((((1,795,083 (((((((1,768,832 (((((((1,874,826 (((((((1,863,953 (((((((2,139,202 Noviembre (((((((((((997,625 (((((((((((994,168 (((((((((((967,998 (((((((1,132,015 (((((((1,176,927 (((((((1,146,884 (((((((1,218,405 (((((((1,344,961 (((((((1,447,064 (((((((1,525,372 (((((((1,605,511 (((((((1,618,610 (((((((1,803,057 (((((((1,864,497 (((((((1,969,568 (((((((1,901,445 (((((((2,168,420 Diciembre (((((((1,047,135 (((((((1,026,201 (((((((1,044,455 (((((((1,205,425 (((((((1,207,605 (((((((1,248,252 (((((((1,331,280 (((((((1,452,353 (((((((1,490,708 (((((((1,614,721 (((((((1,752,712 (((((((1,727,775 (((((((1,880,564 (((((((1,971,238 (((((((2,059,034 (((((((2,036,916 (((((((2,228,740 Promedio( mensual (((((((((((((890,524 (((((((((((((916,281 (((((((((((((928,824 ((((((((((1,008,978 ((((((((((1,101,037 ((((((((((1,101,578 ((((((((((1,135,600 ((((((((((1,207,929 ((((((((((1,357,022 ((((((((((1,389,145 ((((((((((1,490,720 ((((((((((1,607,090 ((((((((((1,633,471 ((((((((((1,747,958 ((((((((((1,816,123 ((((((((((1,861,527 ((((((((((1,962,098 Anual( acumulado (((((((10,686,287 (((((((10,995,373 (((((((11,145,891 (((((((12,107,741 (((((((13,212,445 (((((((13,218,930 (((((((13,627,205 (((((((14,495,145 (((((((16,284,267 (((((((16,669,742 (((((((17,888,643 (((((((19,285,077 (((((((19,601,655 (((((((20,975,501 (((((((21,793,474 (((((((22,338,324 (((((((23,545,176 Variación( anaul((%) 2.9% 1.4% 8.6% 9.1% 0.0% 3.1% 6.4% 12.3% 2.4% 7.3% 7.8% 1.6% 7.0% 3.9% 2.5% 5.4% Elaboró: LACTODATA con información de IBGE Brasil.(Leche(de(vaca.(Leche(procesada(por(la(industria(Wfría(o(noW(Miles(de(litros.((1997(W(2013) Año Enero( Febrero Marzo Abril 1997 (((((((((956,874 (((((((((((816,290 (((((((((((850,681 (((((((((((((((802,788 1998 ((((((1,027,599 (((((((((((880,394 (((((((((((900,323 (((((((((((((((817,659 1999 ((((((1,022,565 (((((((((((888,630 (((((((((((937,725 (((((((((((((((871,583 2000 ((((((1,076,095 (((((((((((995,999 (((((((((((983,417 (((((((((((((((888,698 2001 ((((((1,189,781 (((((((1,000,765 (((((((1,058,143 ((((((((((((1,000,557 2002 ((((((1,192,115 (((((((1,043,812 (((((((1,073,179 ((((((((((((1,056,965 2003 ((((((1,272,127 (((((((1,095,214 (((((((1,131,628 ((((((((((((1,050,712 2004 ((((((1,290,079 (((((((1,160,290 (((((((1,155,847 ((((((((((((1,066,972 2005 ((((((1,434,600 (((((((1,246,446 (((((((1,276,614 ((((((((((((1,258,331 2006 ((((((1,490,588 (((((((1,303,236 (((((((1,398,351 ((((((((((((1,312,367 2007 ((((((1,624,701 (((((((1,398,957 (((((((1,439,754 ((((((((((((1,326,263 2008 ((((((1,763,628 (((((((1,599,960 (((((((1,607,113 ((((((((((((1,560,574 2009 ((((((1,748,702 (((((((1,555,061 (((((((1,603,483 ((((((((((((1,449,872 2010 ((((((1,871,684 (((((((1,624,706 (((((((1,748,180 ((((((((((((1,649,225 2011 ((((((1,975,023 (((((((1,726,436 (((((((1,768,406 ((((((((((((1,650,020 2012 ((((((2,014,991 (((((((1,846,171 (((((((1,888,193 ((((((((((((1,717,537 2013 ((((((2,040,526 (((((((1,779,204 (((((((1,846,647 ((((((((((((1,749,631 2014 Fuente:(Brasil(/(IBGE.(Sistema(IBGE(de(recuperación(automática(W(SIDRA( Mayo (((((((((((810,143 (((((((((((826,448 (((((((((((872,615 (((((((((((899,593 (((((((1,011,908 (((((((1,056,160 (((((((1,046,190 (((((((1,109,319 (((((((1,292,964 (((((((1,306,406 (((((((1,351,196 (((((((1,580,705 (((((((1,422,256 (((((((1,627,338 (((((((1,702,171 (((((((1,751,805 (((((((1,758,981 Junio (((((((((((781,066 (((((((((((821,011 (((((((((((845,058 (((((((((((858,328 (((((((1,046,730 (((((((1,034,219 (((((((1,029,945 (((((((1,096,202 (((((((1,309,184 (((((((1,262,721 (((((((1,317,222 (((((((1,534,736 (((((((1,396,702 (((((((1,613,597 (((((((1,680,538 (((((((1,752,702 (((((((1,813,927 Julio (((((((((((884,166 (((((((((((864,419 (((((((((((905,372 (((((((((((914,778 (((((((1,094,604 (((((((1,061,087 (((((((1,074,815 (((((((1,178,666 (((((((1,353,804 (((((((1,313,510 (((((((1,427,620 (((((((1,592,131 (((((((1,546,210 (((((((1,744,324 (((((((1,739,460 (((((((1,864,607 (((((((1,970,981 Agosto (((((((((((873,364 (((((((((((912,217 (((((((((((919,652 (((((((((((965,684 (((((((1,113,450 (((((((1,096,791 (((((((1,091,295 (((((((1,178,195 (((((((1,360,358 (((((((1,327,715 (((((((1,480,907 (((((((1,570,080 (((((((1,635,318 (((((((1,751,384 (((((((1,791,803 (((((((1,880,717 (((((((1,995,822 Septiembre (((((((((((856,643 (((((((((((919,693 (((((((((((892,464 (((((((1,020,832 (((((((1,096,002 (((((((1,054,927 (((((((1,072,106 (((((((1,176,254 (((((((1,329,471 (((((((1,292,854 (((((((1,507,875 (((((((1,504,937 (((((((1,692,745 (((((((1,675,358 (((((((1,781,609 (((((((1,773,558 (((((((1,999,097 Octubre (((((((((((965,348 (((((((((((964,889 (((((((((((934,714 (((((((1,118,625 (((((((1,164,779 (((((((1,115,784 (((((((1,166,469 (((((((1,240,278 (((((((1,430,806 (((((((1,465,466 (((((((1,587,249 (((((((1,576,635 (((((((1,786,644 (((((((1,757,217 (((((((1,859,806 (((((((1,855,809 (((((((2,129,129 Noviembre (((((((((((983,621 (((((((((((985,805 (((((((((((965,330 (((((((1,127,931 (((((((1,173,601 (((((((1,144,006 (((((((1,211,253 (((((((1,338,343 (((((((1,442,654 (((((((1,519,060 (((((((1,597,844 (((((((1,611,360 (((((((1,791,476 (((((((1,853,240 (((((((1,958,862 (((((((1,891,585 (((((((2,157,833 Diciembre (((((((1,041,560 (((((((1,022,897 (((((((1,041,224 (((((((1,200,919 (((((((1,199,689 (((((((1,243,292 (((((((1,326,348 (((((((1,445,400 (((((((1,486,089 (((((((1,604,519 (((((((1,741,426 (((((((1,719,637 (((((((1,869,406 (((((((1,956,849 (((((((2,055,477 (((((((2,011,294 (((((((2,217,378 Promedio( mensual ((((((((((885,212 ((((((((((911,946 ((((((((((924,744 (((((((1,004,242 (((((((1,095,834 (((((((1,097,695 (((((((1,130,675 (((((((1,202,987 (((((((1,351,777 (((((((1,383,066 (((((((1,483,418 (((((((1,601,791 (((((((1,624,823 (((((((1,739,425 (((((((1,807,468 (((((((1,854,081 (((((((1,954,930 Anual( acumulado (((10,622,544 (((10,943,354 (((11,096,932 (((12,050,899 (((13,150,009 (((13,172,337 (((13,568,102 (((14,435,845 (((16,221,321 (((16,596,793 (((17,801,014 (((19,221,496 (((19,497,875 (((20,873,102 (((21,689,611 (((22,248,969 (((23,459,156 Variación( anaul((%) 3.0% 1.4% 8.6% 9.1% 0.2% 3.0% 6.4% 12.4% 2.3% 7.3% 8.0% 1.4% 7.1% 3.9% 2.6% Elaboró: LACTODATA con información de IBGE Brasil.!Leche!de!vaca.!Colecta!de!leche!cruda.!Miles!de! litros.!1995!#!2013.! !$2,500,000.00!! !$2,000,000.00!! !$1,500,000.00!! !$1,000,000.00!! ene#95! ago#95! mar#96! oct#96! may#97! dic#97! jul#98! feb#99! sep#99! abr#00! nov#00! jun#01! ene#02! ago#02! mar#03! oct#03! may#04! dic#04! jul#05! feb#06! sep#06! abr#07! nov#07! jun#08! ene#09! ago#09! mar#10! oct#10! may#11! dic#11! jul#12! feb#13! sep#13! !$500,000.00!! Fuente:!Brasil!/!IBGE.!Elaboró:!Lactodata! !$#!!!! Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 12 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 ÍNDICES, INDICADORES México: evolución del índice del precio pagado al productor y del índice de producción, 1980 - 2013 (Base, junio 2012100) 200.00 180.00 Las siguientes son algunas medidas que pueden ayudar a entender y dar significado al comportamiento de la producción. 160.00 140.00 120.00 100.00 80.00 60.00 40.00 Coeficiente de GINI 2008-‐2010 0.6 2011 2013 2012 2010 2009 2008 2007 2006 2004 2003 2005 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1984 1983 1985 1982 1981 1995 Índice de precios constantes México: Producción de leche de bovino (vaca), 1980_2014 Miles de litros Base: 2003 2013 112 Liberación del precio Entrada en vigor del TLCN Ingreso al GATT (OMC) Pronóstico 2014 PALN Liconsa 12,000,000 10,000,000 Disponibilidad (o suministro interno) total de leche equivalente 8,000,000 6,000,000 2011 ≈75% 4,000,000 2,000,000 2014 2013 2012 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 2011 1984 Fuente: SIAP/SAGARPA México: Producción mensual de leche de vaca (Bovino), 1992 - 2014 Índices. Base 2003 Pronóstico 2013 (-‐0.04%) Real, obtenido en 2013 2009 108 110 111 111 111 108 105 102 101 109 112 107 108 108 2010p 111 108 110 109 111 109 108 105 104 110 114 112 109 109 2011 113 111 112 110 109 107 106 105 105 113 115 112 110 110 2013 115 112 114 113 113 112 108 106 106 113 116 116 112 112 2014 117 114 115 116 116 114 112 106 2010-2013 114 111 113 112 112 109 108 106 106 113 116 115 111 111 -‐0.14% Índice!de!Producción!Mensual,!IPM.!de!leche!de!vaca.!México,! 2003!J!2014.!Base!2003! !120!! !115!! 2013 sobre proyección, CONAPO) -‐0.14% -‐ 1.1% = -‐ 1.3% !110!! !105!! !100!! !95!! 2003! 2012! 2013! 2014! 8.79% diciembre! México.$Producción$del$leche:$Parte$(%)$de$aportación$mensual.$1992M$2014$ 1992$ 0.105$ +0.5% 0.11$ Agosto 2014 noviembre! Fuente:!SIAP/SAGARPA! sep:embre! agosto! julio! junio! mayo! abril! 106 marzo! Media anual: 8.3% Agosto 2014 !80!! febrero! Base: 2003 !85!! octubre! !90!! Agosto 2014 Julio 2013 2012 113 111 112 113 113 110 110 107 107 114 117 116 112 112 enero! TCA (-‐0.%) menos tasa de crecimiento poblacional (1.1%,) Mes 1992 2003 2008 enero 63 100 111 febrero 65 100 110 marzo 65 100 112 abril 65 100 112 mayo 66 100 111 junio 77 100 110 julio 80 100 107 agosto 80 100 102 septiembre 73 100 103 octubre 73 100 108 noviembre 76 100 112 diciembre 66 100 103 Prom. Mens. 71 100 108 Total 71 100 108 Fuente: SIAP/SAGARPA Nota: Se definió provisionalmente 2003 como base. 2011$ 2013p$ 0.1$ 2014$ 0.095$ 0.09$ 0.085$ 0.08$ 0.075$ 0.07$ diciembre$ noviembre$ octubre$ agosto$ julio$ sep<embre$ Fuente:$SIAP/SAGARPA$ junio$ 0.06$ mayo$ 0.065$ abril$ +2.0% marzo$ Enero-‐Agosto 2014 enero$ Enero – Agosto 2013 febrero$ Incremento (%) respecto al mismo mes del año anterior Incremento (%) acumulado anual Índice de producción Elaboró: LACTODATA. Fuente: SAGARPA_SIAP; SIACON. Nota precios deflactados con el Indice'>'11'Agricultura,'cría'y'explotación'de'animales,'aprovechamiento' forestal,'pesca'y'caza'112'Cría'y'explotación'de'animales'(Índice'base'junio'2012'='100)' '' 1983 La producción (%) mensual en el volumen total anual - 1982 Tasa de Crecimiento Anual, TCA (último año) Tasa de Crecimiento Anual Real, TCAR (último año) Índice de Producción Mensual, IPM 20.00 1981 Parte de la producción anual (%) en relación a una referencia deseable, programada Período 1980 Índice de concentració n de la producción Índice de Producción Anual, IPA La producción anual (%) en la oferta, (suministro o disponibilida d) total Base, referencia Valor observado 1980 Concepto AÑO Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 13 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 Concentración de la producción La concentración de la producción, según entidades federativas, observa un coeficiente de GINI de 0.6 (donde 0 corresponde a igualdad perfecta y 1 a completa desigualdad). México: Producción de leche de bovino (vaca), 1980_2013 Miles de litros Liberación del precio Entrada en vigor del TLCN Ingreso al GATT (OMC) Pronóstico 2013 PALN Liconsa 12,000,000 10,000,000 8,000,000 6,000,000 4,000,000 2,000,000 2013 2012 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 Fuente: SIAP/SAGARPA Distribución de la producción de leche según entidades federativas (México, 2008-‐2010, %) 100% 1 Distribución proporcional acumulada (%) 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 Coeficiente de Gini = 0.6 0.4 Distribución observada acunulada (%) 0.3 0.2 18.0% Distribución observada (%) 0.1 Distribución proporcional (%) Jalisco Durango Chihuahua Coahuila de Zaragoza Guanajuato Puebla México Hidalgo Chiapas Aguascalientes Michoacán de Ocampo Zacatecas Baja California Querétaro Arteaga Sonora Oaxaca San L uis Potosí Sinaloa Tlaxcala Tabasco Nayarit Guerrero Baja California Sur Colima Campeche Nuevo L eón Morelos Tamaulipas Yucatán Quintana Roo Distrito Federal Fuente: SIAP/SAGARPA Veracruz de Ignacio … 3.1% 0 México: Producción de leche de bovino (vaca), 2012 Miles de litros Yucatán" Quintana"Roo" Distrito"Federal" Morelos" Tamaulipas" Colima" Campeche" Nuevo"León" Baja"California"Sur" Nayarit" Guerrero" Sinaloa" Tabasco" Tlaxcala" Sonora" San"Luis"Potosí" Oaxaca" Zacatecas" Baja"California" Querétaro"Arteaga" Michoacán"de"Ocampo" Aguascalientes" Hidalgo" Chiapas" Puebla" México" Veracruz"de"Ignacio"de"la" Guanajuato" Chihuahua" Durango" Coahuila"de"Zaragoza" Jalisco" Aporte"proporcional" Producción"observada" 0" 1981 1980 2011 - 500,000" 1,000,000" 1,500,000" 2,000,000" 2,500,000" Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 14 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 Históricos AÑO México:,Producción,de,leche,de,vaca.,1950,=,2014.,Miles,de,litros Producción,de, leche,(kilolitros) Año 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p 2014,pronóstico TCMA,(1930= Producción,de, 1970),y, leche, variación,anual, (toneladas) (%) ,,,,,,,,,,,,, 2,615,701 ,,,,,,,,,,,,, 3,509,346 ,,,,,,,,,,,,, 4,028,424 ,,,,,,,,,,,,, 6,741,544 ,,,,,,,,,,,,, 6,856,415 ,,,,,,,,,,,,, 6,923,608 ,,,,,,,,,,,,, 6,768,402 ,,,,,,,,,,,,, 6,860,379 ,,,,,,,,,,,,, 7,172,955 ,,,,,,,,,,,,, 6,373,406 ,,,,,,,,,,,,, 6,200,980 ,,,,,,,,,,,,, 6,159,171 ,,,,,,,,,,,,, 5,577,309 ,,,,,,,,,,,,, 6,141,545 ,,,,,,,,,,,,, 6,717,115 ,,,,,,,,,,,,, 6,966,210 ,,,,,,,,,,,,, 7,404,078 ,,,,,,,,,,,,, 7,320,213 ,,,,,,,,,,,,, 7,398,598 ,,,,,,,,,,,,, 7,586,422 ,,,,,,,,,,,,, 7,848,105 ,,,,,,,,,,,,, 8,315,711 ,,,,,,,,,,,,, 8,877,314 ,,,,,,,,,,,,, 9,311,444 ,,,,,,,,,,,,, 9,472,293 ,,,,,,,,,,,,, 9,658,280 ,,,,,,,,,,,,, 9,784,355 ,,,,,,,,,,,,, 9,864,301 ,,,,,,,,,,,,, 9,868,301 ,,,,,,,,,,, 10,088,552 ,,,,,,,,,,, 10,345,982 ,,,,,,,,,,, 10,589,481 ,,,,,,,,,,, 10,549,043 ,,,,,,,,,,,,, 2,544,456 ,,,,,,,,,,,,, 3,413,761 ,,,,,,,,,,,,, 3,918,700 ,,,,,,,,,,,,, 6,557,922 ,,,,,,,,,,,,, 6,669,664 ,,,,,,,,,,,,, 6,735,027 ,,,,,,,,,,,,, 6,584,049 ,,,,,,,,,,,,, 6,673,520 ,,,,,,,,,,,,, 6,977,583 ,,,,,,,,,,,,, 6,199,811 ,,,,,,,,,,,,, 6,032,082 ,,,,,,,,,,,,, 5,991,411 ,,,,,,,,,,,,, 5,425,398 ,,,,,,,,,,,,, 5,974,266 ,,,,,,,,,,,,, 6,534,159 ,,,,,,,,,,,,, 6,776,469 ,,,,,,,,,,,,, 7,202,411 ,,,,,,,,,,,,, 7,120,830 ,,,,,,,,,,,,, 7,197,080 ,,,,,,,,,,,,, 7,379,788 ,,,,,,,,,,,,, 7,634,343 ,,,,,,,,,,,,, 8,089,213 ,,,,,,,,,,,,, 8,635,519 ,,,,,,,,,,,,, 9,057,825 ,,,,,,,,,,,,, 9,214,293 ,,,,,,,,,,,,, 9,395,214 ,,,,,,,,,,,,, 9,517,855 ,,,,,,,,,,,,, 9,595,624 ,,,,,,,,,,,,, 9,599,515 ,,,,,,,,,,,,, 9,813,767 ,,,,,,,,,,, 10,064,185 ,,,,,,,,,,, 10,301,052 ,,,,,,,,,,, 10,261,715 ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, 10,676,695 10,724,290 10,946,015 10,926,772 11,141,124 10,385,890 10,432,189 10,647,875 10,629,156 10,837,669 Población Relación, producción, Suministro,o,disponibilidad, nacional,(interna), potencialmente,disponible, /población para,consumo,humano 1.70% 0.98% =2.24% 1.36% 4.56% =11.15% =2.71% =0.67% =9.45% 10.12% 9.37% 3.71% 6.29% =1.13% 1.07% 2.54% 3.45% 5.96% 6.75% 4.89% 1.73% 1.96% 1.31% 0.82% 0.04% 2.23% 2.55% 2.35% =0.38% ,,,,,,, 16,552,722 ,,,,,,, 19,653,552 ,,,,,,, 25,791,017 ,,,,,,,,34,923,129, ,,,,,,,,48,225,238, ,,,,,,,,66,846,833, ,,,,,,, 68,163,974 ,,,,,,, 69,507,067 ,,,,,,, 70,876,625 ,,,,,,, 72,273,168 ,,,,,,, 73,697,228 ,,,,,,, 75,149,348 ,,,,,,, 76,630,080 ,,,,,,, 78,139,989 ,,,,,,, 79,679,648 ,,,,,,, 81,249,645 ,,,,,,, 83,141,224 ,,,,,,, 85,076,840 ,,,,,,, 87,057,520 ,,,,,,, 89,084,312 ,,,,,,, 91,158,290 ,,,,,,, 92,389,599 ,,,,,,, 93,637,539 ,,,,,,, 94,902,336 ,,,,,,, 96,184,216 ,,,,,,, 97,483,412 ,,,,,,, 98,612,927 ,,,,,,, 99,755,530 ,,,,,100,911,372 ,,,,,102,080,606 ,,,,,103,263,388 ,,,,,105,017,410 ,,,,,106,801,226 ,,,,,108,615,341 ,,,,,110,460,271 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 277.9 275.3 228.9 276.3 275.6 272.9 261.6 260.1 266.7 232.4 221.7 216.0 191.8 207.1 221.3 224.3 233.0 225.1 222.4 225.0 229.6 240.1 252.9 261.7 263.2 265.3 265.6 264.7 261.8 263.2 265.4 267.1 261.6 1.21% 0.45% 2.07% =0.18% 1.96% ,,,,,112,336,538 ,,,,,113,580,780 ,,,,,114,838,803 ,,,,,116,110,761 ,,,,,117,396,806 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 260.4 258.7 261.1 257.8 260.0 2.98% 1.39% 5.28% Fuente:,1930=1970,,anuarios/censos;,1980=2013,,Siap/Sagarpa,,población,,Inegi/Conapo,,disponibilidad,per$cápita,,FAO ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 174 259 370 326 306 293 283 323 289 274 261 261 281 237 283 305 281 261 263 271 280 298 309 322 320 321 322 324 310 318 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 321 329 Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 15 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 AVANCE DE LA PRODUCCIÓN POR ENTIDAD FEDERATIVA México:(Producción(de(leche(de(bovino(por(entidad(federativa México,:1950:_:2014,:Volumen:de:producción,:miles:de:litros Clave Entidad 1950 1960 1970 1980 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2014(pronóstico Aguascalientes ::::::::::::::::: 21,640 18,557 127,705 390,527 415,977 415,057 394,987 402,541 391,470 383,658 375,401 369,872 367,171 369,253 372,252 367,599 ::::::::::::::::::::::: 372,092 ::::::::::::::::::::::: 383,414 02 Baja:California ::::::::::::::::: 30,959 27,127 122,958 241,076 223,061 194,138 200,861 210,167 188,548 166,868 207,915 193,422 179,795 174,027 181,190 159,231 ::::::::::::::::::::::: 158,097 ::::::::::::::::::::::: 159,480 03 Baja:California:Sur ::::::::::::::::: 11,158 21,413 11,591 33,388 34,520 36,551 39,651 42,982 42,551 44,634 43,150 46,636 46,104 44,323 41,144 40,565 ::::::::::::::::::::::::: 39,416 ::::::::::::::::::::::::: 39,636 04 Campeche ::::::::::::::::: 13,822 16,059 38,660 18,846 22,968 23,450 25,884 33,270 33,711 34,241 35,517 34,984 36,271 36,146 36,364 38,425 ::::::::::::::::::::::::: 38,168 ::::::::::::::::::::::::: 39,713 37,652 05 Coahuila:de:Zaragoza ::::::::::::::::: 76,122 166,340 418,730 863,752 951,567 959,914 1,058,886 1,087,912 1,178,805 1,247,356 1,286,280 1,364,585 1,282,618 1,243,058 1,275,065 1,287,917 ::::::::::::::::::::1,327,451 ::::::::::::::::::::1,349,029 1,296,811 06 Colima ::::::::::::::::: 16,406 18,978 40,332 36,109 38,219 39,201 37,847 34,388 34,064 39,039 36,146 36,525 32,349 34,883 36,059 35,548 ::::::::::::::::::::::::: 35,316 ::::::::::::::::::::::::: 36,951 35,641 07 Chiapas ::::::::::::::::: 95,228 130,127 300,674 306,843 273,919 282,633 320,923 324,270 299,830 327,138 353,085 372,249 366,393 385,455 402,583 402,726 ::::::::::::::::::::::: 404,299 ::::::::::::::::::::::: 404,517 403,203 08 Chihuahua :::::::::::::::176,676 510,060 381,783 735,251 772,361 802,394 712,828 803,728 802,116 808,641 817,919 901,830 923,053 934,928 930,020 979,502 ::::::::::::::::::::::: 970,478 ::::::::::::::::::::1,001,647 960,000 09 Distrito:Federal ::::::::::::::::: 69,071 64,559 164,607 19,110 15,500 19,599 12,955 13,039 12,960 13,138 10,058 12,322 13,652 13,643 13,784 12,679 ::::::::::::::::::::::::: 14,187 ::::::::::::::::::::::::: 13,316 13,550 10 Durango :::::::::::::::127,983 211,724 352,801 901,137 914,502 914,553 953,316 959,037 950,363 1,014,535 1,019,227 1,037,452 959,716 1,001,137 997,155 1,037,911 ::::::::::::::::::::1,015,624 ::::::::::::::::::::1,016,766 1,016,897 11 Guanajuato ::::::::::::::::: 99,106 105,308 402,764 629,292 644,319 661,861 647,465 633,441 647,823 673,007 674,660 684,202 761,759 775,108 784,770 789,759 ::::::::::::::::::::::: 714,074 ::::::::::::::::::::::: 728,324 762,868 12 Guerrero :::::::::::::::113,275 109,294 90,050 80,980 71,376 71,261 78,215 78,948 80,422 81,868 82,001 82,045 84,157 86,892 83,764 88,808 ::::::::::::::::::::::::: 89,696 ::::::::::::::::::::::::: 88,810 13 Hidalgo ::::::::::::::::: 61,939 62,234 167,031 376,837 400,253 419,996 415,024 411,105 413,567 445,465 460,773 452,977 439,361 419,273 398,540 364,018 ::::::::::::::::::::::: 428,327 ::::::::::::::::::::::: 433,510 396,962 14 Jalisco :::::::::::::::236,433 229,170 953,276 1,678,175 1,691,143 1,719,155 1,712,546 1,715,201 1,710,727 1,697,486 1,793,579 1,861,333 1,900,343 1,960,999 1,991,577 2,024,969 ::::::::::::::::::::2,070,204 ::::::::::::::::::::2,116,951 2,028,917 15 México :::::::::::::::199,510 158,524 638,981 468,953 480,204 484,161 489,628 480,378 471,516 476,231 478,211 464,624 464,704 478,261 482,082 468,733 ::::::::::::::::::::::: 467,889 ::::::::::::::::::::::: 465,171 472,901 16 Michoacán:de:Ocampo :::::::::::::::185,326 135,351 326,969 293,928 302,569 297,038 313,040 312,974 326,742 328,404 328,185 334,850 331,909 331,038 339,389 350,057 ::::::::::::::::::::::: 336,727 ::::::::::::::::::::::: 341,978 342,058 17 Morelos ::::::::::::::::: 24,966 15,541 25,635 15,852 17,754 17,120 17,500 17,798 18,126 18,551 21,105 18,809 20,901 21,784 20,890 22,420 ::::::::::::::::::::::::: 22,207 ::::::::::::::::::::::::: 22,283 18 Nayarit ::::::::::::::::: 64,370 45,185 75,027 85,882 68,503 67,207 64,175 66,452 65,531 64,506 64,536 62,019 60,130 60,742 60,104 55,779 ::::::::::::::::::::::::: 42,421 ::::::::::::::::::::::::: 40,590 19 Nuevo:León ::::::::::::::::: 85,685 102,536 52,925 37,072 37,162 41,905 40,790 41,388 38,280 39,473 41,432 39,696 40,586 40,397 37,790 38,622 ::::::::::::::::::::::::: 36,504 ::::::::::::::::::::::::: 36,283 37,639 20 Oaxaca ::::::::::::::::: 88,678 87,219 129,428 140,821 142,286 143,439 142,901 143,179 140,149 140,720 142,795 145,213 146,406 147,080 147,933 147,347 ::::::::::::::::::::::: 145,510 ::::::::::::::::::::::: 150,866 146,930 21 Puebla ::::::::::::::::: 93,211 91,053 266,523 354,869 358,842 362,933 363,296 365,988 365,085 367,963 384,708 385,066 395,211 403,100 404,132 425,770 ::::::::::::::::::::::: 429,298 ::::::::::::::::::::::: 453,906 419,733 22 Querétaro:Arteaga ::::::::::::::::: 24,853 36,315 213,357 186,683 198,979 219,637 215,823 209,328 210,942 198,488 200,835 195,791 192,435 192,422 195,147 336,645 ::::::::::::::::::::::: 343,015 ::::::::::::::::::::::: 343,296 291,602 23 Quintana:Roo ::::::::::::::::::::::957 1,526 2,984 1,949 5,062 3,888 4,974 4,976 5,250 5,250 5,642 5,601 5,829 5,921 5,562 6,129 ::::::::::::::::::::::::::: 4,642 ::::::::::::::::::::::::::: 4,680 5,444 24 San:Luis:Potosí ::::::::::::::::: 91,795 111,627 111,973 180,604 142,316 141,697 142,848 144,523 143,419 147,591 140,630 141,778 132,285 130,899 128,772 125,821 ::::::::::::::::::::::: 124,688 ::::::::::::::::::::::: 127,726 126,427 25 Sinaloa ::::::::::::::::: 81,727 89,099 96,235 95,684 84,828 88,701 82,365 78,767 80,974 82,067 88,633 108,075 95,943 102,081 105,875 103,508 ::::::::::::::::::::::::: 93,466 ::::::::::::::::::::::::: 97,600 100,950 26 Sonora ::::::::::::::::: 77,795 210,640 136,630 108,100 118,355 135,753 148,090 136,331 132,606 142,052 137,780 131,937 126,496 129,355 112,055 110,766 ::::::::::::::::::::::: 110,028 ::::::::::::::::::::::: 117,491 110,950 27 Tabasco ::::::::::::::::: 34,390 82,429 168,469 99,432 107,443 115,617 110,603 110,694 111,533 111,416 101,522 106,960 ::::::::::::::::::::::: 101,259 ::::::::::::::::::::::: 104,000 103,247 28 Tamaulipas ::::::::::::::::: 63,243 118,650 122,533 25,172 22,089 23,559 27,887 30,190 31,520 29,224 30,209 32,326 30,242 29,666 28,243 ::::::::::::::::::::::::: 27,580 ::::::::::::::::::::::::: 25,941 28,496 29 Tlaxcala ::::::::::::::::: 11,510 12,331 107,794 107,716 114,981 142,239 158,000 141,560 96,434 99,158 110,258 110,924 120,356 115,223 109,978 109,949 ::::::::::::::::::::::: 101,479 ::::::::::::::::::::::: 103,043 107,135 30 Veracruz:de:Ignacio:de:la:Llave :::::::::::::::186,078 321,390 531,361 654,832 671,350 698,733 720,426 687,691 683,046 681,809 692,754 683,203 708,230 722,465 723,106 717,290 700,716 ::::::::::::::::::::::: 719,301 713,704 31 Yucatán ::::::::::::::::: 41,655 58,330 34,115 12,938 9,654 12,372 9,253 7,633 6,788 6,769 5,557 5,608 4,366 3,441 3,153 3,009 2,530 ::::::::::::::::::::::::::: 2,598 32 Zacatecas :::::::::::::::110,134 140,652 2,615,701 3,509,346 TOTAL:NACIONAL 4,028,424 85,754 89,311 88,610 96,041 29,985 2011 2012 2011_2013 2013p 01 370,648 166,173 40,375 87,423 21,839 52,768 2,897 127,643 143,312 138,363 129,525 135,930 145,684 159,031 165,309 167,383 164,950 166,655 171,703 172,867 159,309 159,386 ::::::::::::::::::::::: 172,307 163,854 6,741,544 9,311,444 9,472,293 9,658,280 9,784,355 9,864,301 9,868,301 10,088,552 10,345,982 10,589,481 10,549,043 10,676,695 10,724,290 10,946,015 10,926,772 11,141,124 10,865,692 Fuente::1930_1960:Anuarios:estadísticos,:1970:FAO,:1980:_:2013:SIAP/SAGARPA Población:(miles:de:personas).:Fuente::INEGI,:censos:y:conteos,: de:2011:en:adelante:se:aplica:la:tasa:de:crecimiento:total:del: CONAPO:sobre:el:dato:del:censo:de:2010 ::::::::::25,791,017 :::::::::::34,923,129 :::::::::::66,846,833 :::::::::::97,483,412 :::::::::::98,612,927 :::::::::::99,755,530 ::::::::100,911,372 ::::::::102,080,606 ::::::::103,263,388 ::::::::105,017,410 ::::::::::::::106,801,226 ::::::::::::::::108,615,341 ::::::::::::::::110,460,271 ::::::::::::::::112,336,538 ::::::::::::::::113,615,390 Relación::producción:nacional:(interna)/población :::::::::: 277.86 ::::::::::: 275.31 ::::::::::: 276.30 ::::::::::: 261.69 ::::::::::: 263.17 ::::::::::: 265.26 ::::::::::: 265.64 ::::::::::: 264.75 ::::::::::: 261.82 ::::::::::: 263.19 :::::::::::::: 265.40 :::::::::::::::: 267.11 :::::::::::::::: 261.65 :::::::::::::::: 260.39 :::::::::::::::: 258.61 114,837,641 :::::::::::::::: 261.14 116,006,570 :::::::::::::::: 258.06 117,396,806 :::::::::::::::: 260.00 113,596,523 :::::::::::::::::::::::::: 260.05 México:*avance*mensual*de*producción*de*leche*de*vaca*por*entidad*federativa. México,/2014,/Volumen/de/producción,/miles/de/litros/1 Código Entidad Producción/2013 Pronóstico*2014./Vigente./ Pronóstico*2014./ Publicado/en/mayo/con/el/ Variación/ Estimado/al/mes/ avance/de/producción/al/ de/enero/2014 mes/de/agosto 2014/2013/(%)/ 2 Participación/ (%)/ 2 Posición/ pronóstico/2014 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total/ acumulado/ 2014 Acumulado/ 2013 Variación/ 2014/2013/(%) 01 Aguascalientes //////////////////////////////////// 372,092 ////////////////////////383,414 /////////////////////////////////////////// 383,414 3.04% 3.4% 11_ //////////////////////// 30,320 //////////////////29,904 //////////////////32,989 //////////////////31,637 //////////////////32,991 //////////////////31,822 //////////////////32,882 //////////////////32,614 ////////////////////255,159 /////////////////246,678 3.4% 02 Baja/California //////////////////////////////////// 158,097 ////////////////////////159,480 /////////////////////////////////////////// 159,286 0.87% 1.4% 15_ //////////////////////// 14,499 //////////////////13,661 //////////////////14,525 //////////////////14,494 //////////////////14,630 //////////////////13,922 //////////////////13,983 //////////////////13,536 ////////////////////113,250 /////////////////108,314 4.6% 03 Baja/California/Sur ////////////////////////////////////// 39,416 //////////////////////////39,636 ///////////////////////////////////////////// 39,636 0.56% 0.4% 25_ ////////////////////////// 3,448 ////////////////////3,347 ////////////////////3,460 ////////////////////3,562 ////////////////////3,649 ////////////////////3,545 ////////////////////2,733 ////////////////////2,954 //////////////////////26,698 ///////////////////26,153 2.1% 04 Campeche ////////////////////////////////////// 38,168 //////////////////////////39,713 ///////////////////////////////////////////// 39,713 4.05% 0.4% 24_ ////////////////////////// 3,027 ////////////////////3,158 ////////////////////3,285 ////////////////////3,333 ////////////////////3,520 ////////////////////3,274 ////////////////////3,211 ////////////////////3,264 //////////////////////26,072 ///////////////////24,978 4.4% 05 Coahuila/de/Zaragoza ///////////////////////////////// 1,327,451 /////////////////////1,349,029 //////////////////////////////////////// 1,349,029 1.63% 12.1% 2_ //////////////////////111,692 ////////////////100,838 ////////////////111,532 ////////////////107,294 ////////////////114,145 ////////////////112,265 ////////////////117,968 ////////////////118,400 ////////////////////894,134 /////////////////884,880 1.0% 06 Colima ////////////////////////////////////// 35,316 //////////////////////////36,951 ///////////////////////////////////////////// 36,951 4.63% 0.3% 26_ ////////////////////////// 1,973 ////////////////////1,932 ////////////////////1,838 ////////////////////1,766 ////////////////////1,627 ////////////////////1,530 ////////////////////1,737 ////////////////////3,965 //////////////////////16,368 ///////////////////15,835 07 Chiapas //////////////////////////////////// 404,299 ////////////////////////404,517 /////////////////////////////////////////// 404,517 0.05% 3.6% 10_ //////////////////////// 30,045 //////////////////27,550 //////////////////30,254 //////////////////29,817 //////////////////32,748 //////////////////34,128 //////////////////37,760 //////////////////39,048 ////////////////////261,350 /////////////////257,883 08 Chihuahua //////////////////////////////////// 970,478 /////////////////////1,001,647 //////////////////////////////////////// 1,003,897 3.21% 9.0% 4_ //////////////////////// 75,531 //////////////////79,578 //////////////////81,266 //////////////////80,978 //////////////////83,670 //////////////////84,093 //////////////////84,515 //////////////////87,642 ////////////////////657,273 /////////////////640,278 2.7% 09 Distrito/Federal ////////////////////////////////////// 14,187 //////////////////////////13,316 ///////////////////////////////////////////// 13,316 Y6.14% 0.1% 30_ ////////////////////////// 1,122 ////////////////////1,096 ////////////////////1,146 ////////////////////1,085 ////////////////////1,162 ////////////////////1,151 ////////////////////1,163 ////////////////////1,148 //////////////////////// 9,073 /////////////////////9,454 Y4.0% 10 Durango ///////////////////////////////// 1,015,624 /////////////////////1,016,766 //////////////////////////////////////// 1,016,766 0.11% 9.1% 3_ //////////////////////// 82,380 //////////////////75,524 //////////////////84,455 //////////////////88,356 //////////////////94,181 //////////////////95,844 //////////////////92,377 //////////////////89,617 ////////////////////702,734 /////////////////663,590 11 Guanajuato //////////////////////////////////// 714,074 ////////////////////////728,324 /////////////////////////////////////////// 728,324 2.00% 6.5% 5_ //////////////////////// 61,680 //////////////////61,340 //////////////////60,420 //////////////////62,156 //////////////////62,745 //////////////////64,930 //////////////////66,796 //////////////////69,272 ////////////////////509,339 /////////////////472,183 7.9% 12 Guerrero ////////////////////////////////////// 89,696 //////////////////////////88,810 ///////////////////////////////////////////// 88,810 Y0.99% 0.8% 22_ ////////////////////////// 5,871 ////////////////////5,949 ////////////////////5,788 ////////////////////5,562 ////////////////////5,278 ////////////////////5,841 ////////////////////6,507 ////////////////////7,623 //////////////////////48,419 ///////////////////56,390 Y14.1% 13 Hidalgo //////////////////////////////////// 428,327 ////////////////////////433,510 /////////////////////////////////////////// 416,572 1.21% 3.9% 9_ //////////////////////// 31,229 //////////////////33,727 //////////////////34,149 //////////////////36,071 //////////////////37,018 //////////////////36,948 //////////////////37,717 //////////////////35,387 ////////////////////282,246 /////////////////288,622 Y2.2% 14 Jalisco ///////////////////////////////// 2,070,204 /////////////////////2,116,951 //////////////////////////////////////// 2,116,951 2.26% 19.0% 1_ //////////////////////169,310 ////////////////159,259 ////////////////153,562 ////////////////157,328 ////////////////162,441 ////////////////181,055 ////////////////188,564 ////////////////176,714 ///////////////// 1,348,233 //////////////1,325,786 15 México //////////////////////////////////// 467,889 ////////////////////////465,171 /////////////////////////////////////////// 458,758 Y0.58% 4.2% 16 Michoacán/de/Ocampo //////////////////////////////////// 336,727 ////////////////////////341,978 /////////////////////////////////////////// 330,683 1.56% 3.4% 1.3% 5.9% 1.7% 7_ //////////////////////// 32,326 //////////////////30,996 //////////////////31,970 //////////////////31,426 //////////////////33,331 //////////////////37,867 //////////////////53,589 //////////////////46,863 ////////////////////298,368 /////////////////301,332 3.1% 13_ //////////////////////// 26,629 //////////////////26,457 //////////////////25,947 //////////////////25,330 //////////////////26,570 //////////////////30,300 //////////////////30,368 //////////////////31,833 ////////////////////223,434 /////////////////219,956 1.6% 17 Morelos ////////////////////////////////////// 22,207 //////////////////////////22,283 ///////////////////////////////////////////// 22,283 0.34% 0.2% 29_ ////////////////////////// 1,639 ////////////////////1,636 ////////////////////1,655 ////////////////////1,669 ////////////////////1,672 ////////////////////1,664 ////////////////////1,695 ////////////////////1,691 //////////////////////13,321 ///////////////////14,825 Y10.1% 18 Nayarit ////////////////////////////////////// 42,421 //////////////////////////40,590 ///////////////////////////////////////////// 40,590 Y4.32% 0.4% 23_ ////////////////////////// 3,090 ////////////////////3,009 ////////////////////3,053 ////////////////////2,928 ////////////////////2,886 ////////////////////2,922 ////////////////////3,766 ////////////////////3,938 //////////////////////25,592 ///////////////////27,128 Y5.7% 19 Nuevo/León ////////////////////////////////////// 36,504 //////////////////////////36,283 ///////////////////////////////////////////// 35,884 Y0.61% 0.3% 27_ ////////////////////////// 1,887 ////////////////////2,374 ////////////////////2,496 ////////////////////2,626 ////////////////////3,144 ////////////////////3,354 ////////////////////2,995 ////////////////////2,838 //////////////////////21,714 ///////////////////22,911 Y5.2% 20 Oaxaca //////////////////////////////////// 145,510 ////////////////////////150,866 /////////////////////////////////////////// 150,871 3.68% 1.4% 16_ //////////////////////// 10,900 //////////////////10,822 //////////////////10,204 ////////////////////9,802 //////////////////11,256 //////////////////12,367 //////////////////13,155 //////////////////13,726 //////////////////////92,232 ///////////////////89,992 21 Puebla //////////////////////////////////// 429,298 ////////////////////////453,906 /////////////////////////////////////////// 453,906 5.73% 4.1% 8_ //////////////////////// 36,307 //////////////////36,289 //////////////////35,551 //////////////////35,525 //////////////////36,617 //////////////////39,255 //////////////////37,714 //////////////////37,850 ////////////////////295,108 /////////////////288,540 22 Querétaro/Arteaga //////////////////////////////////// 343,015 ////////////////////////343,296 /////////////////////////////////////////// 343,296 0.08% 3.1% 12_ //////////////////////// 26,904 //////////////////27,993 //////////////////28,129 //////////////////29,542 //////////////////29,701 //////////////////29,881 //////////////////31,237 //////////////////31,570 ////////////////////234,957 /////////////////233,582 0.6% 23 Quintana/Roo //////////////////////////////////////// 4,642 //////////////////////////// 4,680 /////////////////////////////////////////////// 4,680 0.82% 0.0% 31_ ///////////////////////////// 319 /////////////////////// 191 /////////////////////// 285 /////////////////////// 300 /////////////////////// 382 /////////////////////// 457 /////////////////////// 511 /////////////////////// 480 //////////////////////// 2,925 /////////////////////3,191 Y8.3% 24 San/Luis/Potosí //////////////////////////////////// 124,688 ////////////////////////127,726 /////////////////////////////////////////// 127,809 2.44% 1.1% 17_ ////////////////////////// 9,884 //////////////////10,244 //////////////////10,434 //////////////////10,141 //////////////////10,710 //////////////////10,096 //////////////////10,667 //////////////////11,123 //////////////////////83,299 ///////////////////82,132 25 Sinaloa ////////////////////////////////////// 93,466 //////////////////////////97,600 ///////////////////////////////////////////// 97,600 4.42% 0.9% 21_ ////////////////////////// 7,798 ////////////////////8,198 ////////////////////7,889 ////////////////////8,296 ////////////////////8,258 ////////////////////8,399 ////////////////////8,569 ////////////////////8,993 //////////////////////66,400 ///////////////////61,451 26 Sonora //////////////////////////////////// 110,028 ////////////////////////117,491 /////////////////////////////////////////// 117,640 6.78% 1.1% 18_ ////////////////////////// 9,890 //////////////////10,768 //////////////////11,223 //////////////////11,509 //////////////////10,424 ////////////////////9,574 ////////////////////8,219 ////////////////////7,587 //////////////////////79,194 ///////////////////77,180 2.6% 27 Tabasco //////////////////////////////////// 101,259 ////////////////////////104,000 /////////////////////////////////////////// 104,000 2.71% 0.9% 19_ ////////////////////////// 5,941 ////////////////////5,844 ////////////////////7,343 ////////////////////8,528 //////////////////11,069 //////////////////11,847 //////////////////13,037 //////////////////12,231 //////////////////////75,840 ///////////////////78,732 Y3.7% 28 Tamaulipas ////////////////////////////////////// 27,580 //////////////////////////25,941 ///////////////////////////////////////////// 25,941 Y5.94% 0.2% 28_ ////////////////////////// 1,584 ////////////////////1,622 ////////////////////1,643 ////////////////////1,641 ////////////////////1,720 ////////////////////1,874 ////////////////////2,040 ////////////////////2,138 //////////////////////14,262 ///////////////////18,132 Y21.3% 29 Tlaxcala //////////////////////////////////// 101,479 ////////////////////////103,043 /////////////////////////////////////////// 103,043 1.54% 0.9% 20_ ////////////////////////// 7,840 ////////////////////8,296 ////////////////////8,279 ////////////////////8,476 ////////////////////8,537 ////////////////////9,066 ////////////////////9,266 ////////////////////8,229 //////////////////////67,989 ///////////////////64,102 6.1% 30 Veracruz/de/Ignacio/de/la/Llave //////////////////////////////////// 700,716 ////////////////////////719,301 /////////////////////////////////////////// 719,301 2.65% 6.5% 6_ //////////////////////// 54,729 //////////////////52,079 //////////////////51,503 //////////////////57,350 //////////////////54,159 //////////////////53,790 //////////////////66,221 //////////////////62,756 ////////////////////452,587 /////////////////460,220 Y1.7% 31 Yucatán //////////////////////////////////////// 2,530 //////////////////////////// 2,598 /////////////////////////////////////////////// 2,598 2.69% 0.0% 32_ ///////////////////////////// 192 /////////////////////// 200 /////////////////////// 206 /////////////////////// 190 /////////////////////// 219 /////////////////////// 222 /////////////////////// 224 /////////////////////// 222 //////////////////////// 1,675 /////////////////////1,739 Y3.7% 32 Zacatecas //////////////////////////////////// 159,386 ////////////////////////172,307 /////////////////////////////////////////// 172,307 8.11% 1.5% 14_ //////////////////////// 15,062 //////////////////14,630 //////////////////15,101 //////////////////14,537 //////////////////14,515 //////////////////13,716 //////////////////13,598 //////////////////14,368 ////////////////////115,527 /////////////////105,452 9.6% TOTAL/NACIONAL /////////////////////////////// 10,926,772 ///////////////////11,141,124 ////////////////////////////////////// 11,108,372 2.0% 100.0% //////////////////////875,046 ////////////////848,510 ////////////////871,578 ////////////////883,256 ////////////////914,975 ////////////////946,998 ////////////////994,785 ////////////////979,622 ///////////////// 7,314,770 //////////////7,171,616 2.0% Región/Lagunera ///////////////////////////////// 2,222,041 /////////////////////2,241,896 //////////////////////////////////////// 2,241,896 0.89% 20.1% //////////////////////186,182 ////////////////167,768 ////////////////198,940 ////////////////198,565 ////////////////198,435 ////////////////193,434 ///////////////// 1,517,214 //////////////1,471,686 3.1% Laguna/Coahuila ///////////////////////////////// 1,292,623 /////////////////////1,311,952 //////////////////////////////////////// 1,311,952 1.50% 11.8% //////////////////////108,915 //////////////////98,037 ////////////////111,162 ////////////////109,108 ////////////////114,670 ////////////////115,088 ////////////////////869,825 /////////////////861,310 1.0% Laguna/Durango //////////////////////////////////// 929,420 ////////////////////////929,944 /////////////////////////////////////////// 929,944 0.06% 8.3% //////////////////////// 77,266 //////////////////69,731 //////////////////87,777 //////////////////89,458 //////////////////83,765 //////////////////78,346 ////////////////////647,388 /////////////////610,378 6.1% Coahuila/(Delegación) ////////////////////////////////////// 34,828 //////////////////////////37,077 ///////////////////////////////////////////// 37,077 6.46% 0.3% ////////////////////////// 2,777 ////////////////////2,801 ////////////////////2,983 ////////////////////3,157 ////////////////////3,297 ////////////////////3,312 //////////////////////24,308 ///////////////////23,570 Durango/(Delegación) ////////////////////////////////////// 86,210 //////////////////////////86,822 ///////////////////////////////////////////// 86,822 0.71% 0.8% ////////////////////////// 5,114 ////////////////////5,793 ////////////////////6,404 ////////////////////6,387 ////////////////////8,612 //////////////////11,271 //////////////////////55,348 ///////////////////53,216 187395 108556 78839 2976 ////////////////////5,617 186,495 104,289 82,206 3,005 ////////////////////6,150 Incrmento/2014/2013,/según/ pronóstico/enero/2014 Incrmento/2014/2013/según/ pronóstico/abril/2014 Notas:/(1)/Cifras/preliminares./(2)/%/en/relación/al/pronóstico/nacional/de/enero/de/2014./(3)/El/total/nacional/puede/no/coincidir/con/la/suma/de/las/entidades/debido/a/que/los/decimales/han/sido/redondeados/a/enteros./ Elaboró:/LACTODATA./Fuente:/SAGARPA///SIAP/con/información/de/las/Delegaciones/de/la/SAGARPA Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 16 Y1.0% 2.5% 2.3% 1.4% 8.1% 3.1% 4.0% 2.0% 1.7% LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES FECHA 2014 08 10 OCTUBRE 2014 México:(avance(mensual(acumulado(de(producción(de(leche(de(vaca(por(entidad(federativa. México,/2014,/Volumen/de/producción,/miles/de/litros Entidad Código Pronóstico/(enero) Pronóstico/vigente Participación/(%)/2 Posición Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Avance/(%) 01 Aguascalientes //////////////////////////////////// 383,414 ////////////////////////383,414 3.4% 11º 30,320 29,904 32,989 31,637 32,991 31,822 32,882 32,614 66.5% 02 Baja/California //////////////////////////////////// 159,480 ////////////////////////159,286 1.4% 15º 14,499 13,661 14,525 14,494 14,630 13,922 13,983 13,536 71.0% 03 Baja/California/Sur ////////////////////////////////////// 39,636 //////////////////////////39,636 0.4% 24º 3,448 3,347 3,460 3,562 3,649 3,545 2,733 2,954 67.4% 04 Campeche ////////////////////////////////////// 39,713 //////////////////////////39,713 0.4% 25º 3,027 3,158 3,285 3,333 3,520 3,274 3,211 3,264 65.7% 05 Coahuila/de/Zaragoza ///////////////////////////////// 1,349,029 /////////////////////1,349,029 12.1% 2º 111,692 100,838 111,532 107,294 114,145 112,265 117,968 118,400 66.3% 06 Colima ////////////////////////////////////// 36,951 //////////////////////////36,951 0.3% 27º 1,973 1,932 1,838 1,766 1,627 1,530 1,737 3,965 44.3% 07 Chiapas //////////////////////////////////// 404,517 ////////////////////////404,517 3.6% 10º 30,045 27,550 30,254 29,817 32,748 34,128 37,760 39,048 64.6% 08 Chihuahua ///////////////////////////////// 1,001,647 /////////////////////1,003,897 9.0% 4º 75,531 79,578 81,266 80,978 83,670 84,093 84,515 87,642 65.6% 1,122 1,096 1,146 1,085 1,162 1,151 1,163 1,148 68.1% 09 Distrito/Federal ////////////////////////////////////// 13,316 //////////////////////////13,316 0.1% 30º 10 Durango ///////////////////////////////// 1,016,766 /////////////////////1,016,766 9.1% 3º 82,380 75,524 84,455 88,356 94,181 95,844 92,377 89,617 69.1% 11 Guanajuato //////////////////////////////////// 728,324 ////////////////////////728,324 6.5% 5º 61,680 61,340 60,420 62,156 62,745 64,930 66,796 69,272 69.9% 12 Guerrero ////////////////////////////////////// 88,810 //////////////////////////88,810 0.8% 22º 5,871 5,949 5,788 5,562 5,278 5,841 6,507 7,623 54.5% 13 Hidalgo //////////////////////////////////// 433,510 ////////////////////////416,572 3.9% 9º 31,229 33,727 34,149 36,071 37,018 36,948 37,717 35,387 65.1% 14 Jalisco ///////////////////////////////// 2,116,951 /////////////////////2,116,951 19.0% 1º 169,310 159,259 153,562 157,328 162,441 181,055 188,564 176,714 63.7% 15 México //////////////////////////////////// 465,171 ////////////////////////458,758 4.2% 7º 32,326 30,996 31,970 31,426 33,331 37,867 53,589 46,863 64.1% 16 Michoacán/de/Ocampo //////////////////////////////////// 341,978 ////////////////////////330,683 3.1% 12º 26,629 26,457 25,947 25,330 26,570 30,300 30,368 31,833 65.3% 17 Morelos ////////////////////////////////////// 22,283 //////////////////////////22,283 0.2% 28º 1,639 1,636 1,655 1,669 1,672 1,664 1,695 1,691 59.8% 18 Nayarit ////////////////////////////////////// 40,590 //////////////////////////40,590 0.4% 23º 3,090 3,009 3,053 2,928 2,886 2,922 3,766 3,938 63.1% 19 Nuevo/León ////////////////////////////////////// 36,283 //////////////////////////35,884 0.3% 26º 1,887 2,374 2,496 2,626 3,144 3,354 2,995 2,838 59.8% 10,900 10,822 10,204 9,802 11,256 12,367 13,155 13,726 61.1% 20 Oaxaca //////////////////////////////////// 150,866 ////////////////////////150,871 1.4% 16º 21 Puebla //////////////////////////////////// 453,906 ////////////////////////453,906 4.1% 8º 36,307 36,289 35,551 35,525 36,617 39,255 37,714 37,850 65.0% 22 Querétaro/Arteaga //////////////////////////////////// 343,296 ////////////////////////343,296 3.1% 13º 26,904 27,993 28,129 29,542 29,701 29,881 31,237 31,570 68.4% 23 Quintana/Roo //////////////////////////////////////// 4,680 //////////////////////////// 4,680 0.0% 31º 319 191 285 300 382 457 511 480 62.5% 24 San/Luis/Potosí //////////////////////////////////// 127,726 ////////////////////////127,809 1.1% 17º 9,884 10,244 10,434 10,141 10,710 10,096 10,667 11,123 65.2% 25 Sinaloa ////////////////////////////////////// 97,600 //////////////////////////97,600 0.9% 21º 7,798 8,198 7,889 8,296 8,258 8,399 8,569 8,993 68.0% 26 Sonora //////////////////////////////////// 117,491 ////////////////////////117,640 1.1% 18º 9,890 10,768 11,223 11,509 10,424 9,574 8,219 7,587 67.4% 27 Tabasco //////////////////////////////////// 104,000 ////////////////////////104,000 0.9% 19º 5,941 5,844 7,343 8,528 11,069 11,847 13,037 12,231 72.9% 28 Tamaulipas ////////////////////////////////////// 25,941 //////////////////////////25,941 0.2% 29º 1,584 1,622 1,643 1,641 1,720 1,874 2,040 2,138 55.0% 29 Tlaxcala //////////////////////////////////// 103,043 ////////////////////////103,043 0.9% 20º 7,840 8,296 8,279 8,476 8,537 9,066 9,266 8,229 66.0% 54,729 52,079 51,503 57,350 54,159 53,790 66,221 62,756 62.9% 192 200 206 190 219 222 224 222 64.5% 30 Veracruz/de/Ignacio/de/la/Llave //////////////////////////////////// 719,301 ////////////////////////719,301 6.5% 6º 31 Yucatán //////////////////////////////////////// 2,598 //////////////////////////// 2,598 0.0% 32º 32 Zacatecas //////////////////////////////////// 172,307 ////////////////////////172,307 1.5% 14º 15,062 14,630 15,101 14,537 14,515 13,716 13,598 14,368 67.0% 11,141,124 11,108,372 100.0% 875,046 848,510 871,578 883,256 914,975 946,998 994,785 979,622 65.7% Región/Lagunera ///////////////////////////////// 2,241,896 /////////////////////2,241,896 20.1% 186,182 167,768 187,395 186,495 198,940 198,565 198,435 193,434 67.7% Laguna/Coahuila ///////////////////////////////// 1,311,952 /////////////////////1,311,952 11.8% 108,915 98,037 108,556 104,289 111,162 109,108 114,670 115,088 66.3% Laguna/Durango //////////////////////////////////// 929,944 ////////////////////////929,944 8.3% 77,266 69,731 78,839 82,206 87,777 89,458 83,765 78,346 69.6% Coahuila/(Delegación) ////////////////////////////////////// 37,077 //////////////////////////37,077 0.3% 2,777 2,801 2,976 3,005 2,983 3,157 3,297 3,312 65.6% Durango/(Delegación) ////////////////////////////////////// 86,822 //////////////////////////86,822 0.8% 5,114 5,793 5,617 6,150 6,404 6,387 8,612 11,271 63.7% TOTAL/NACIONAL Notas:/(1)/Cifras/preliminares./(2)/%/en/relación/al/pronóstico/nacional./(3)/El/total/nacional/puede/no/coincidir/con/la/suma/de/las/entidades/debido/a/que/los/decimales/han/sido/redondeados/a/enteros./ Elaboró:/LACTODATA./Fuente:/SAGARPA///SIAP/con/información/de/las/Delegaciones/de/la/SAGARPA Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 17
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