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PLAN DE
SOSTENIBILIDAD DE LA
LOBESIA BOTRANA EN
LA D.O.P. CARIÑENA
Sistemas de Biocontrol en viñedo:
La confusión sexual
aspectos técnicos
y
reflexiones
Dr. JUAN CACHO PALOMAR
VOCAL TÉCNICO DEL CRDOP CARIÑENA
Curva de Vuelo de Lobesia botrana
Cariñena 2013
Daños de Polilla del Racimo en las Tres
Generaciones
Uso de la feromonas
de síntesis en el mundo
Apple
Pear
Forest
Grape
Peach
Cotton
Tomato
Peach
Apple
Plum Grape Apple
Cotton
Cotton Pesco
Rice Pear
Pear
Tea
Plum
Vegetables
Cotton
Peach
Cotton
Apple
Pear
Apple
Peach
Apple
Peach
Apple
Peach
Grape
Alrededor 300,000 ha forestales
Alrededor 450,000 ha de cultivos
Uso de la feromona sintética contra la
Polilla de la vid
Francia:
Alemania:
24.000 ha
60.000 ha
España:
36.000 ha
España
Superficies de viñedo
en confusión
Suiza:
8.000 ha
Italia:
30.000 ha
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
-
4.000 ha
5.000 ha
8.000 ha
15.000 ha
20.000 ha
25.000 ha
30.000 ha
30.000 ha
33.000 ha
36.000 ha
Que son las Feromonas
Pheromona = Pherein (transportar) + Hormone (estimular)
Muchos organismos vivientes
las utilizan para comunicar
entre individuos de la misma
especie o con otros.
Las feromonas sexuales de
los lepidópteros ayudan a las
hembras a atraer los machos
de la misma especie para
aparearse en el momento que
los huevos están listos para
ser fecundados.
Los machos perciben las
feromona en el aire utilizando
un órgano especial de las
antenas llamado “sensilla”
El mecanismo de la “confusión
sexual”
El mecanismo de la
“confusión sexual”
Definición
La confusión sexual o Mating
Disruption es un método
biotecnológico basado en la
liberación en el ambiente de un
mímico sintético de la feromona
sexual de los lepidópteros con el
objetivo de inhibir, dificultar y/o
retrasar los emparejamientos
disminuyendo el potencial
reproductivo de la plaga.
hembra
Feromona
natural
macho
“confuso”
Posibles mecanismos
1) Cansancio sensorial
2) Enmascaramiento del rastro natural
3) Competición entre las fuentes
Feromona
sintética
En que consiste la técnica?
Feromona sintética:
Lobesia botrana Polilla del racimo
Dosis Inicial : 500 difusores/ha
homogéneamente distribuidos
E7,Z9-dodecadienyl acetate
CH3CH2 CH=CHCH=CH(CH2)6OCOCH3
Evolución de la técnica
DOP Cariñena
EGVM – Lobesia botrana
2012
1º Año
2 cooperativas
1 bodega
Agricultores privados
Supervisión técnica:
Técnicos de las cooperativas
Técnicos de la DOP
Distribuidor local
CBC Iberia
600 ha
Evolución de la Técnica
DOP Cariñena
EGVM – Lobesia botrana
2013
2º Año
2 cooperativas
10 Bodegas
Agricultores privados
Apoyo de parte de la
DOP Cariñena
Supervisión técnica:
Técnicos de las cooperativas
Técnicos de la DOP
Distribuidor local
CBC Iberia
2.800 ha
Evolución de la técnica
DOP Cariñena
EGVM – Lobesia botrana
2014
3º Año
4 cooperativas
13 Bodegas
Agricultores privados
Apoyo por parte de la
DOP Cariñena
Supervisión técnica:
Técnicos de las cooperativas
Técnicos de la DOP
Distribuidor local
CBC Iberia
5.430 ha
Comparación resultados
en los años 2012 y 2013
Distribución de la infestación en las parcelas
en confusión 2012
100%
Distribución de la infestación en las parcelas
con tratamientos químicos 2012
100%
90%
90%
80%
0-5%
80%
0-5%
70%
5-15%
70%
5-15%
60%
15-30%
60%
15-30%
50%
30-60%
50%
30-60%
40%
60-80%
30%
80-100%
20%
10%
0%
40%
60-80%
30%
80-100%
20%
10%
% de parcelas según la infestación
0%
% de parcelas según la infestación
Resultados 2013
Confusión
Viñedos muestreados: 506
Racimos muestreados: 11.500
Racimos infestados: 2.225
Infestación : 19,3%
Nº de nidos en 100 racimos: 30,63
Químico
Viñedos muestreados: 35
Racimos muestreados: 1.240
Racimos infestados: 1041
Infestación: 84,00%
Nº de nidos en 100 racimos: 212,34
Resultados 2014
Resumen 2012-2014
• La confusión es un método mucho más eficaz que
el químico: Entre 8 y 10 veces más eficaz
• Con el método químico tenemos:
•
•
•
•
Pérdida de calidad
Pérdida de la producción (entre 5-35% de media)
Pérdida categoría de las uvas (menor precio)
Esto puede suponer un coste por hectárea de 10-50
veces superior al sobre precio de la confusión con
respecto al producto químico más barato
• Riesgos de contaminación de la uva y el vino
• Riesgos con los plazos de seguridad
Resumen 2012-2014
* Con la Confusión conseguimos:
• Mayor control sobre la plaga
• Disminución de la aplicación de insecticidas (Solo para
Polilla la DOP podía dejar de aplicar 40.000 lts de Clorpirifos)
•
•
•
•
•
•
Menor incidencia de podredumbres
Reducción de las pérdidas de cosecha
Posibilidad de maduraciones tardías
Menor contaminación del Medio Ambiente
Reducción de los costes año a año
Mejora de la percepción de los clientes (Huella de
Carbono- Residuo Cero- etc…)
Diferencias de Producción en
parcelas 2013
Variedad
Macabeo vaso secano
Cabernet espaldera
garnacha espaldera
cariñena vaso secano
tempranillo secano
media
rendimiento rendimiento
zona
medio
confusión
bodega
Incremento
kg/ha
kg/ha
%
6.700
5.000
25,4
9.500
7.400
22,1
4.100
3.375
17,7
5.850
5.050
13,7
6.000
4.400
26,7
6.420
5.125
20,2
• COSTES PRODUCTOS – CONFUSIÓN
Dosis
Clorpirifos
Tebufenocide
0,2 %
0.06 %
Euros/ Prod.
(3 tratamientos)
30
60
Metoxifenocide
0.04 %
Confusión
Confusión 4ºaño
Aplicación
Total
(1 tratamiento)
33
33
63
93
70
33
103
500 dif.
90
10
100
350 dif.
63
8
71
Premisas:
Fitosanitario para 1 Tratamiento con gasto de 500 lts/Ha y 33 Euros/Ha de Costes de Maquinaria
incluida mano de obra.
Confusión Precio de Difusores para compra en común, colocación 1-1,4 horas/ha a 7 euros/hora.
PROYECTO A EJECUTAR EN LA DOP
CARIÑENA 2015
Objetivo futuro previsto es incluir el 100%
de la Superficie de viñedo de la D.O.P.
Cariñena mediante confusión sexual.
Total Viñedo 2014
Resto Bodegas (Gris):
BSV (Rojo)
GVV (Verde)
Total Viñedo
2015
14.500 Has.
Consecuencias
• Eliminación de una de las principales plagas
de la viña en Cariñena.
• Mejora en la eficiencia y los costes del control
del resto enfermedades.
• Mejorar en la imagen de las Bodegas y la DOP.
• Mejora en la calidad y cantidad de la uva.
• Reducción de los costes de producción.
• Incremento del beneficio del agricultor.
MUCHAS
GRACIAS POR
SU ATENCIÓN