MENUS DE BODA AÑO 2016 FONDO NEGRO IVA INCLUIDO PDF

E S P A C I O S
SERVICIOS INCLUIDOS (a partir de 100 invitados para menos consultar)
Prueba de menú para 2, 4,6 plazas
Decoración floral natural (color a elegir)
Minutas impresas para todos los invitados
Habitación de Hotel para los novios
Hotel con descuento especial para invitados
Personal de protocolo
Parking gratuito para invitados
RESERVA DE SALON
Entrega a cuenta del servicio 500€ a la firma del contrato
el resto 25% una semana antes del servicio y el resto dos días antes por
transferencia o talan bancario
BEBIDAS DESPUES DEL BANQUETE
BARRA LIBRE (8 botellas Max menos de 100 pax,10 bótelas Max de 100 a 120
pax,12 botellas maxi para 120 pax, 16 botellas maxi para 150 pax. 20 botellas maxi
para 180 pax)
Barra libre……………. 4.50€ por pax contratado y por hora + 10% de IVA
Ampliación de Barra libre por botellas 55€ por botella (mínimo 5)
Ampliación de discomóvil y 5 botellas……………………………. 500€ por hora
AMENIZACIO N Y BAILE
DISCO MOVIL 2 HORAS ……………………………….……….………… 550€ + IVA 21%
DUO MUSICAL 2 HORAS…………………………….………….…………750€ + IVA 21%
CEREMONIAS CICILES
DECORACION PARA CEREMONIAS CIVILES…………….…..…500€ + IVA 21%
(Moqueta, Flores, Sillas, Mesa, Megafonía y Música, Maestro/a de Ceremonias, Y
Protocolo)
*ESTOS PRECIOS NO TIENEN EL IVA INCLUIDO
*QUEDA PROHIBIDO DENTRO DEL COMPLEJO COMO EN LOS SALONES EL USO DE BENGALAS, TRACA Y CULQUIER TIPO
DE PIROTECNIA O FUEGOS ARTIFICIALES.
COMPLEMENTOS PARA APERITIVOS / COCKTAIL
Y
BARRAS DE BEBIDAS FIN DE FIESTA
“SHOW COOKING”
Huevos de codorniz con sobrasada de Mallorca……………………………………………………2’50€
Barbacoa de mini embutidos de requena………………………………………………….…..……………3’00€
Mini HOT DOG……………………………………………………………………………………………………………....2’50€
Mini Hamburguesas…………………………………………………………………………………………..……….…3’00€
Paella Valenciana, Arroz del Señoret y Arroz Negro………………………………………..…3’00€
Jamón Ibérico al corte Recebo D.O.………………………………………………………….……………….450€
Jamón Ibérico de bellota D.O……………………………………………………………………………….……..570€
Menús especiales alérgicos, vegetarianos, celiacos, etc.
BARRA LIBRE DE FIN DE FIESTA
BARRA LIBRE RESERVAS…Chivas, etc..… …………………………………………………...17€ + 10% de iva
AMPLIACION BARRA POR BOTELLAS CON REFRECOS (reservas)……………65€+ 10% de iva
MUSICA EN DIRECTO
TRIO MUSICAL 2 HORAS……………………………………………….…………………….….……..800€ + IVA 21%
ORQUESTA 5 COMPONENTES………... ………………………..…………………………...…A CONSULTAR
CUARTETOS DE CUERDA………………..…………………...……...……………………………. A CONSULTAR
PIANISTA, VIOLINES, ETC…………………….……………………………………………………… A CONSULTAR
ANIMACION INFANTIL POR HORAS………..………………………………………………….A CONSULTAR
COMPLEMENTOS FIN DE FIESTA
RESOPON… (Frivolidades saladas variadas o mini bocacines)…………………….…….4’00€
FUENTE DE CHOCOLATE……………………… …….………………….….servicio mínimo 500€ 100 pax
COCTELERIA TROPICAL………………………… ……………………………...servicio mínimo 700€ 100 pax
BARRA DE GIN TONIC PREMIUM…………………………………………. servicio mínimo 500€ 100 pax
2ª FIN DE FIESTA EN TERRAZA CHILL OUT…………………A CONSULTAR
APERITIVO/COCKTAIL Nº1
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
TABLA DE IBERICOS
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
TARTALETA DE ESGARRAET
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRECIO 9€ +10% DE IVA
TIEMPO APROXIMADO 30 MINUTOS
APERITIVO/COCKTAIL Nº2
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
BUFFET DE JAMON IBERICO AL CORTE
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
TARTALETA DE ESGARRAET
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
LIONESA DE MOUSSE DE FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRECIO 13 € +10% DE IVA
TIEMPO APROXIMADO 40 MINUTOS
APERITIVO/COCKTAIL Nº 3
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
BUFFET DE JAMON IBERICO AL CORTE
BUFFET DE HUEVOS DE CODORNIZ
APERITIVO FRIO
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
TARTALETA DE ESGARRAET
MINI VOL-AU-VENT DE MARISCO
LIONESA DE MOUSSE DE FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA
MINI COCKTAIL DE LANGOSTINOS
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRECIO 15 € +10% DE IVA
TIEMPO APROXIMADO 50 MINUTOS
MENU Nº1
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
TABLA DE IBERICOS
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
TARTALETA DE ESGARRAET
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRIMER PLATO
SUPREMAS DE DORADA CON VERDURITAS JOVENES
***
SORBETE DE LIMÓN AL CHAMPAGNE
****
SEGUNDO PLATO
SOLOMILLO IBERICO CON REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
PATATA ROSTIC Y CORONA DE VERDURITAS
POSTRE
BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA
TARTA GRAN CEREMONIA
(AL GUSTO)
****
BODEGA
VINO BLANCO VALENCIANO
VINO RIOJA
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
CAVA BRUT TORRE ORIA CAFÉ Y LICORES
(VINOS A ELEGIR EN BODEGA)
MENU 70.50€ IVA INCLUIDO
MENÚ Nº2
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
TABLA DE IBERICOS
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
TARTALETA DE ESGARRAET
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRIMER PLATO
CANELON DE BOGAVANTE CON ALMEJAS Y GAMBAS
****
SORBETE DE LIMÓN AL CHAMPAGNE
****
SEGUNDO PLATO
CENTROS DE SOLOMILLO IBÉRICO ALBARDADOS SALSA DE TRUFAS
CEBOLLITAS CARAMELIZADAS, TOMATE CHERRY Y PATATA ROSTYC
POSTRE
ENREJADO DE TRES CHOCOLATES
TARTA GRAN CEREMONIA( AL GUSTO)
BODEGA
VINO BLANCO VALENCIANO
VINO RIOJA
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
CAVA BRUT TORRE ORIA, CAFÉ Y LICORES
(VINOS A ELEGIR EN BODEGA)
MENÚ 72.50€ IVA INCLUIDO
MENÚ Nº3
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
TABLA DE IBERICOS
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
TARTALETA DE ESGARRAET
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRIMER PLATO
SALMÓN SALSA AL CAVA CON CRUJIENTES DE JAMON Y DE PUERRO
SORBETE DE LIMÓN AL CHAMPAGNE
SEGUNDO PLATO
PALETILLA DE CORDERO AL ESTILO DE ARANDA DEL DUERO
PATATAS PANADERA Y TOMATE PROVENZAL
POSTRE
TÉ GREY
TARTA GRAN CEREMONIA
(AL GUSTO)
****
BODEGA
VINO BLANCO VALENCIANO
VINO RIOJA
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
CAVA BRUT TORRE ORIA, CAFÉ Y LICORES
(VINOS A ELEGIR EN BODEGA)
MENÚ 74€ IVA INCLUIDO
MENÚ Nº4
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
TABLA DE IBERICOS
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
TARTALETA DE ESGARRAET
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRIMER PLATO
SUPREMA DE BACALAO CON SALSA DE PIQUILLOS
***
SORBETE DE LIMÓN AL CHAMPAGNE
****
SEGUNDO PLATO
CARRILLADA IBÉRICA SALSA DE BOLETUS Y CASTAÑAS
PATRATA ROSTI Y TOMATES CHERRY
POSTRE
FANTASÍA BRASÍLIA
MOUSSE DE CAFÉ AL CARAMELO Y MINIMILHOJAS DE TURRÓN
TARTA GRAN CEREMONIA
(AL GUSTO)
BODEGA
VINO BLANCO VALENCIANO
VINO RIOJA
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
CAVA BRUT TORRE ORIA, CAFÉ Y LICORES
(VINOS A ELEGIR EN BODEGA)
MENÚ 75€ IVA INCLUIDO
MENÚ Nº5
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
TABLA DE IBERICOS
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
TARTALETA DE ESGARRAET
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRIMER PLATO
MERLUZA RELLENA DE GAMBAS SALSA MARISCADA
SORBETE DE LIMÓN AL CHAMPAGNE
SEGUNDO PLATO
JARRETE DE CORDERO
PATATA DUQUESA Y NIDO DE VERDURITAS JOVENES
POSTRE
TARTA GRAN CEREMONIA
(AL GUSTO)
***
BODEGA
VINO BLANCO VALENCIANO
VINO RIOJA
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
CAVA BRUT TORRE ORIA, CAFÉ Y LICORES
(VINOS A ELEGIR EN BODEGA)
MENÚ 76 € IVA INCLUIDO
MENÚ Nº6
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
TABLA DE IBERICOS
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
TARTALETA DE ESGARRAET
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRIMER PLATO
TURBANTES DE LENGUADO RELLENOS DE LANGOSTINOS
SALSA FLOR DE AZAHAR
SORBETE DE LIMÓN AL CHAMPAGNE
SEGUNDO PLATO
SOLOMILLO DE TERNERA SALSA DE TRUFAS
ROSTÏ DE PATATA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y TOMATE PROVENZAL
POSTRE
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y CREMOSO DE FRAMBUESA
TARTA GRAN CEREMONIA
(AL GUSTO)
BODEGA
VINO BLANCO VALENCIANO
VINO RIOJA
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
CAVA BRUT TORRE ORIA, CAFÉ Y LICORES
(VINOS A ELEGIR EN BODEGA)
MENÚ 76.50€ IVA INCLUIDO
MENÚ Nº7
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
TABLA DE IBERICOS
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
TARTALETA DE ESGARRAET
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRIMER PLATO
BROCHETA DE LANGOSTINOS Y RAPE SALSA ROMESCU
SORBETE DE LIMÓN AL CHAMPAGNE
SEGUNDO PLATO
PALETILLA DE CORDERO LECHAL EN SU JUGO
PATATAS PANADERA Y TOMATE PROVENZAL
POSTRE
MOUSSE DE CHOCOLATE, MANZANAS AL VAPOR CON MIEL, CREMA DE AZAFRAN SOBRE
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
TARTA GRAN CEREMONIA
(AL GUSTO)
***
BODEGA
VINO BLANCO VALENCIANO
VINO RIOJA
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
CAVA BRUT TORRE ORIA, CAFÉ Y LICORES
(VINOS A ELEGIR EN BODEGA)
MENÚ 77€ IVA INCLUIDO
MENÚ Nº8
ZUMOS, REFRESCOS, CERVEZAS, MARTINIS Y VINO TINTO
APERITIVO FRIO
TABLA DE IBERICOS
MONTADITOS DE SALMÓN Y GAMBA CON SALSA DEL CHEFF
MINI VOL-AU- VENT DE MARISCO
TARTALETA DE ESGARRAET
APERITIVO CALIENTE
CUCHARILLA DE GAMBAS AL AJILLO
BROCHETA RIZ CHICO
MASCLET DE MORCILLA
DELICIAS DE CHISTORRA
PRIMER PLATO
SUQUET DE RAPE CON LANGOSTINOS Y PATATAS AVELLANA
SORBETE DE LIMÓN AL CHAMPAGNE
SEGUNDO PLATO
SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE
ATILLO DE ESPARRÁGOS CON BACON Y PASTEL DE PATATA
POSTRE
MOUSSE DE LIMÓN Y TURRÓN
TARTA GRAN CEREMONIA
(AL GUSTO)
BODEGA
VINO BLANCO VALENCIANO
VINO RIOJA
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
CAVA BRUT TORRE ORIA, CAFÉ Y LICORES
(VINOS A ELEGIR EN BODEGA)
MENU 79.50€ IVA INCLUIDO
MINUTA DE NIÑOS 2015
APERITIVO CENTRO MESA
ALMENDRAS
PAPAS
ACEITUNAS RELLENAS
**
1º PLATO
ENTREMESES
JAMON Y QUESO
CALAMARES Y CROQUETAS
2º PLATO
PAELLA DE POLLO DESHUESADA
O
ESCALOPE DE TERNERA CON PATATAS
O
HAMBURGUESA CON PATATAS
O
PECHUGA DE POLLO EMPANADA
*****
HELADO DE FANTASIA
*****
TARTA INFANTE
*****
BODEGA
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
PRECIO POR COMENSAL 32€ IVA INCLUIDO