1. No category

INGENIERIA Y TECNICAS ALIMENTARIAS SL
CALIDAD Y SERVICIOS
EL PAN
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
1
BARRAS BLANCAS E INTEGRALES
Baguette Campesina
200g Cod.81740
100g Cod.81722
52g cod. 85054
Barra pistola de Madrid
Artesana
300g Cod.P735C
Baguette Francesa
250g Cod.12200131
Baguette de leña
rústica
250g Cod.1101020
Baguette Vienesa
de mantequilla
200g Cod.
1103002
Barretina “Rambla”
de mantequilla
150g Cod.1103026
Baguette integral
235g Cod.81703
120g Cod.817182
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
PAN DE ANTAÑO FRANCÉS COCIDO A LA
PIEDRA DE SUELA
Baguette
290g cod. 1350
Baguette Delicia
290g cod.503
LAS FLAUTAS CON MASA DE ANTAÑO 230g
Baguette de leña
290 g Cod.1101020
Natural
Cod.4
Cereales
Cod.7
Amapola
Cod.8
Sesamo
Cod.5
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
Aceitunas
Cod.349
3
EL PAN
DE
AGUA
Pan cocido en horno de suela.
Hidratación > 90%
Solo recalentar 5 minutos
Panecillo natural
Baguette de agua
½ barra de agua bocadillo
Chusco de agua cocido
57g
260g
150g
400g
Cod.
Cod.
Cod.
Cod.
1563
1732
1561
1562
LOS PANES ECOLÓGICOS
Pan Bio Bola con
masa madre
560g Cod.659
Pan Bio Chusco
con masa madre
560g Cod.793
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
4
LAS ESPECIALIDADES
Barra rústica alveolada
270g Cod.12200138
Barra Gallega
250g Cod.1103009
Barra gourmet
Mediterránea
290g Cod.1106016
Pico Candeal
320g Cod. F5C
Chapata familiar
400g Cod.1104008
Barra Montañesa
270g Cod.1104022
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
5
LOS PANES ESPECIALES
"GRAN TRADICIÓN" FRANCESA
Pan Chusco 6 cereales
con higo
270 g Cod. 139
Pan Chusco de Antaño
natural
450 g Cod.875
Pan Chusco integral
450 g Cod. 524
Pan Chusco 6 cereales
450 g Cod. 1348
Pan Chusco de "Campaña“
(con Salvado molido y centeno)
450 g Cod. 786
Pan Polka cuadrado
450 g Cod. 581
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
6
La hogaza (pan polka redondo)
Hecho a mano
1100g Cod. 784
El pan de pueblo (pan polka largo)
Hecho a mano
1100g Cod. 789
Pan Polka cuadrado
Hecho a mano
450g Cod. 581
Pan platino
450g Cod. 530
Pan de molde clásico Ingles
500g Cod. 714
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
7
LOS PANES ALEMANES CHUSCOS
20%
trigo
60%
centeno
80%
centeno
40%
trigo
Pan de Payes de centeno
360g Cod. 1111006
Pan de Payes de centeno
750g Cod. 1111003
50%
trigo
50%
trigo
50%
centeno
50%
centeno
Pan de malta con cereales
mediano
360g Cod. 1112010
50%
trigo
Pan de malta con cereales
500g Cod. 1112003
50%
trigo
50%
centeno
50%
centeno
Pan Multicereales
360g Cod. 1112011
Pan Multicereales
500g Cod. 1112004
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
8
50%
trigo
50%
trigo
50%
centeno
50%
centeno
Pan con semillas
de Calabaza
360 g Cod. 1112009
Pan con semillas
de Calabaza
600 g Cod. 1112002
50%
trigo
50%
centeno
Pan "Campeonato
del Mundo“
360 g Cod. 1112016
Pan "Campeonato
del Mundo“
750 g Cod. 1112001
50%
trigo
50%
trigo
50%
centeno
50%
centeno
Pan de Cebolla
500g Cod. 1112005
Pan de nueces
500 g Cod. 1112006
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
9
LOS PANES ALEMANES: BARRAS
Suprema con semillas de calabaza
280 g Cod. 1106014
Suprema de espelta
325g Cod. 1115005
Suprema con cebolla
280 g Cod.1106015
Suprema de cereales
280 g Cod. 1101018
Malta y centeno
250g Cod.1103030
Panecillo sin gluten
100g Cod. 110023
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
10
LOS PANES ALEMANES: PANECILLOS
Calabaza
70g Cod. 1114016
Multicereales
70g Cod. 1114018
Centeno
70g Cod. 1114020
Espelta
70g Cod. 1114022
Campeón
70g Cod. 1114017
Maíz
70g Cod. 1114019
Muesli
70g Cod. 1114021
Mini variados
35g Cod. 1114007
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL [email protected]
www.inytal.com Tel: 902 160 186
11
LOS PANES GRAN TRADICIÓN
COCIDOS EN MOLDES
Centeno denso
Con nueces y pasas
450g Cod. 680
Pasas
500 g Cod. 1113006
Centeno
cortado en rebadas de 5 mm
450g Cod. 1130
Pipas de girasol
750g Cod. 1113008
Semillas
450g Cod. 378
Espelta
750g Cod. 1113002
Calabaza
750g Cod. 1113004
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIASSL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
12
12
EL PAN PARA TOSTAS
Pan de campaña especial tostas en rebanadas
2 Kg Cod.1200
Pan Payes 21 rebanadas
1,5Kg Cod.1107015
Coca de Maresme
450g Cod. 1104015
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
13
PANECILLOS ESPECIALES PARA HOSTELERÍA
LOS ROMBOS DE ANTAÑO
Con Amapola
57g Cod. 367
Con Sésamo
57g Cod. 366
El natural
57g Cod. 336
Con 6 Cereales
57g 369
LOS MINIS SABORES
Mini “rombo” Oliva
40 g Cod. 1106008
Mini queso
51 g Cod. 85035
Panecillo
con 6 Cereales
57 g Cod. 309
Panecillo Viena
45 g Cod. 85022
Panecillo campaña
con Nueces
57 g Cod. 476
Mini pasas
y piñones
49 g Cod. 85037
14
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
LOS NATURALES
Panecillo de antaño natural
40g Cod. 1316
57g Cod.38
Chapata hostelera
52g Cod. 82009
Panecillo Gallego
70g Cod. 12100139
Chapata “80”
80g Cod. 1104006
Chapata “mini”
40g Cod. 1104001
Bocatin gourmet
60g Cod. 1106004
LOS "BASTONCITOS" GOURMET
ENERGETICOS Y APERITIVO
Bastoncito
Bastoncito con Frutas
Pasas/Avellanas
57g Cod. 799
57g Cod. 798
Bastoncito
con Olivas
57g Cod. 800
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
15
EL PAN DE "ANTAÑO PARA BOCADILLOS
Pan Bocadillo de "Antaño“
170 g Cod. 1293
Pan Bocadillo con semillas
de cereales
170 g Cod. 1296
Mollete extra
cuadrado
120 g Cod. 1292
Medio “Gourmetini”
75 g Cod. 1106020
Pan Bocadillo con semillas de
Amapola
170 g Cod. 1295
Pan Bocadillo con semillas
de Sésamo
170 g Cod. 1294
Foccacia al aceite de
oliva
80 g Cod. 1103023
Mollete Andaluz
78 g Cod. 85019
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
16
EL PAN DE MASA CRUDA PREFERMENTADA
Baguette natural 350g
Cod. 1527
Baguette campaña 350g
Cod. 1469
Baguette integral 350g
Cod. 1472
Baguette 6 cereales 350g Cod. 1477
Chusco natural 500g
Cod. 1535
Chusco Campaña 500g
Cod. 1534
Chusco 6 cereales 500g
Cod. 1532
Chusco integral 500g
Cod. 1533
Chusco Fougasse de olivas
300 g Cod. 1480
INGENERIA Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS SL
[email protected] www.inytal.com Tel: 902 160 186
17