#06 SEPTIEMBRE 2015 ¿SABES QUÉ HACER EN CASO DE INFARTO? NUEVO COLUMNISTA: EL FAMOSO “COACH OZZ” ENTREVISTA CON ANTONIO GONZÁLEZ DE COSÍO ORDENA TU VIDA CON “LA MAGIA DEL ORDEN” ¡Felicidades, FRIDA! Un grupo de creativos rinde homenaje a la célebre Frida Kahlo, la pintora latinoamericana más famosa del siglo XX, ícono del arte y la moda en México y el mundo. EN BOCA DE TODOS P EN PORTADA: CELEBRAN A FRIDA rácticamente, está en todas partes: en la casa, en el taller, en la oficina… además en gimnasios, cafeterías, hoteles, consultorios, justo en esos lugares en que apetece una lectura ligera, informativa y muy entretenida. Con tan sólo 6 números de esta publicación especial de EL IMPARCIAL, sigue siendo impresionante la respuesta que recibimos de los lectores, quienes lo comparten con sus seres queridos y nos hacen llegar continuamente su retroalimentación y propuestas de temas para nutrir cada sección. En las páginas de Suplemento Ei encontrarás no sólo eso que te interesa: notarás que su lectura te volverá, a su vez, una versión más interesante de ti mismo, para sorprender en la sobremesa o la plática con los amigos con datos y curiosidades que van de lo banal a lo solemne. Para ayudarte en el regreso a clases, recopilamos una serie de ‘apps’ especiales que serán de utilidad para los chiquitos y los no tanto. ¿Sabrías reconocer si te está dando un infarto? Todo lo que debes saber, lo encontrarás en el reportaje especial que tenemos para ti. Damos la bienvenida como columnista a Oziel Farías, el famoso “Coach Ozz”, quien participará como conferencista magistral en la segunda edición de Expo Salud de EL IMPARCIAL y La i, no te la pierdas este 5 de septiembre, en el Salón Venetto de Expo Forum. Abre al azar el suplemento y te aseguramos que, sea cual sea la página elegida, captaremos tu atención y tendrás algo bueno qué compartir en persona o en redes sociales. Que lo disfrutes. MARÍA TERESA SOLANO FÉLIX EDICIONES ESPECIALES EL IMPARCIAL [email protected] FOTÓGRAFO: DAVE TENORIO IMAGEN: DAVID FAVILA ACCESORIOS: DIANA NERI VESTUARIO: ANA KAREN FÉLIX Y MICHELLE MORCAS LOCACIÓN: LA REYNALDA En conmemoración al nacimiento de la célebre Frida Kahlo, el fotógrafo y un equipo de expertos en imagen y estilismo se dieron a la tarea de crear una serie de imágenes, retomando a la creativa como el ícono en el que se ha convertido para el arte y la moda en México y alrededor del mundo. Frida es la pintora latinoamericana más famosa del siglo XX y figura fundamental del arte mexicano. Conoció a Pablo Picasso y André Bretón; fue amiga del revolucionario ruso León Trotsky y del poeta Pablo Neruda. En su casa recibió a escritores, artistas, directores de cine, médicos, políticos, fotógrafos; así la describió Diego Rivera, el artista más reconocido del muralismo mexicano y esposo de Frida: “Tu genio […] está en el cuadro y en tu imagen. Decididamente, no hay ningún pintor viviente que pueda hacer lo que tú. Te has echado al pico a toda la raza pintante”. La artista expuso en vida en la Julien Levy Gallery de Nueva York (1938); en la Galerie Renou et Colle, en París (1939); en la Galería de Arte Mexicano de Inés Amor, en la Ciudad de México (1940); en la Exhibición Internacional de Surrealismo, y en la Galería de Arte Contemporáneo de Lola Álvarez Bravo (1953). MÁS INFORMACIÓN: WWW.MUSEOFRIDAKAHLO.ORG.MX DIARIO MATUTINO DE IMPRESORA Y EDITORIAL, S.A. DE C.V. NUESTRA MISIÓN: Contribuir al crecimiento de nuestra comunidad y al fortalecimiento de sus valores a través de un periodismo de excelencia y con un alto desarrollo humano Juan F. Healy Loera [email protected] | DIRECTOR GENERAL Luis Alejandro Bernal [email protected] | SUBDIRECTOR EDITORIAL Lourdes C. Lugo [email protected] Gonzalo A. Martínez [email protected] | GERENTE DE INNOVACIÓN Juan M. Gutiérrez [email protected] | GERENTE DE TECNOLOGÍA Carlos Félix Pompa [email protected] JEFE DE RECURSOS HUMANOS Carmen Avilés M. [email protected] | GERENTE COMERCIAL CORPORATIVO Jesús Manuel López Romandía [email protected] | GERENTE DE PRODUCCIÓN Jorge Partida [email protected] PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN GERENTE DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS EDITORA María del Carmen Haufón [email protected] | COEDITORA Teresa Solano [email protected] | REPORTERAS Alejandra Álvarez [email protected] Gabriela Martínez [email protected] COLABORADOR Enrique Ban Sánchez | DISEÑO Román López Espinoza [email protected] | CORRECCIÓN Ernestina Valdez [email protected] JEFE DE PUBLICIDAD Karla Z. 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Vale por 800 pesos de consumo en conocido restaurante de Hermosillo Libro “Quiénes fuimos, quiénes somos” Libro “La magia del orden” Curso de dibujo Recetario: “Aprende a preparar más de 150 recetas” Batería externa para celular CORREO ELECTRÓNICO: [email protected] Recuerda que éste es tu espacio y que puedes hacernos llegar tus inquietudes, dudas o sugerencias a nuestro correo electrónico. Con seguridad, el equipo de EI o alguno de nuestros colaboradores y/o especialistas te podrán ayudar. ¡ESTAMOS PARA SERVIRTE! CONTENIDO TECNOLOGÍAS 10 “PUT A RING ON IT” Tus dedos pueden ser también una extensión de tu teléfono con un ‘gadget’ que, literalmente, es una joya. CUIDADOS 30 UN MAL SILENCIOSO ¿Sabes identificar cuando estás a punto de sufrir un infarto? Atento a las señales, pero empieza por prevenir. FINANZAS 45 PESO A PESITO LLEGARÁ Fomentar el hábito del ahorro desde chiquitos ayudará a crear adultos capaces de cumplir sus metas financieras. ESTATUS 50 CELEBRAN A LA GRANDE Un grupo de creativos se dio a la tarea de rendir un homenaje estético a la mundialmente célebre Frida Kahlo. PLACERES 73 LA CIUDAD DEL PECADO Conocida también como “La capital del entretenimiento mundial”, vale la pena lanzarse a conocer Las Vegas. EXPRESIONES 94 EJERCICIO DE SUPERVIVENCIA Con “La geometría de las desapariciones”, Omar Quintana Nagano ganó el Concurso del Libro Sonorense 2015. ADEMÁS FELICIDADES Por participar en la promoción de la edición anterior de Ei, nuestros lectores se hicieron acreedores a diversos regalos: Iris Ferrales, vale por 800 pesos de consumo en restaurante Gloria Hosana López Moraga, libro “Quiénes fuimos, quiénes somos” Rosa María González Carreón, libro “Intensamente: el libro de las emociones” Nazaria López Medrano, batería externa para celular 1 TECNOLOGÍAS Sácale verdadero provecho al uso del GPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ‘Apps’ escolares para los chicos y grandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2 AMBIENTES Conoce un área social de diseño estratégico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 En decoración, el dorado es el nuevo negro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 3 CUIDADOS Ortorexia: cuando lo sano se vuelve obsesión . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 El cáncer de colon es una posibilidad real . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Agradecemos su participación y les invitamos a recoger su obsequio en las instalaciones de EL IMPARCIAL, en horario de oficina. Favor de acudir con identificación oficial. IMPORTANTE Ganadores: Recuerden que tienen un mes para recoger su regalo. El tiempo corre a partir del día en el que publicamos su comentario como ganador. 4 FINANZAS De una vez por todas, elige salir de deudas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 La primera impresión: entrevista de trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 5 ESTATUS Luz Blanchet, como nunca la habías visto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Antonio González de Cosío, en exclusiva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 6 PLACERES Swiss Haus Restaurante: amor por la cocina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Un vistazo a la majestuosa “Perla Tapatía” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 COLABORADORES EN ESTA EDICIÓN: Marcos Torrero Ariosto Laguna Oziel Farías Gladys Díaz 6 SUPLEMENTO | Giancarlo Ciscomani Alejandra Álvarez Lucas Íñigo Roberto Mevans Fernando Andrade | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 7 EMOCIONES Rediseño estelar del Nissan Maxima 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Ponlo como nuevo, con pintura de alta calidad . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 8 EXPRESIONES Cartelera de eventos para el mes de septiembre . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Recordando a Ismael Mercado Andrews. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 1 TECNOLOGÍAS GPS Y SEGURIDAD PERSONAL Encuéntralos para ayudarlos AL SER UN SISTEMA EFICAZ DE LOCALIZACIÓN, ESTA TECNOLOGÍA ES CAPAZ DE COLABORAR EN LA SEGURIDAD DE LAS PERSONAS VULNERABLES; UNA VENTAJA QUE OFRECE UN GRAN POTENCIAL EN EL RUBRO DE LA SALUD. TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ a su computadora o teléfono para mostrar la ubicación. C omúnmente utilizada para monitorear objetos, la tecnología GPS ofrece grandes ventajas en seguridad y salud, pues también puede aprovecharse para proteger a personas que requieren de un cuidado especial. Expertos en la materia señalan que esta herramienta aún no es explotada al 100% en dichos ámbitos, ya que representa una valiosa opción de ayuda para personas de la tercera edad o pacientes con enfermedades como esquizofrenia o Alzheimer. Gracias a su sistema de posicionamiento global, los dispositivos GPS son un poderoso auxiliar, pues quienes sufren condiciones como las anteriores suelen extraviarse y requieren apoyo para ser encontrados. De esta manera, permite a sus cuidadores ubicarlos a tiempo, atenderlos si se presenta alguna APLICACIONES emergencia médica o localizarlos en caso de estar extraviados. Navegación terrestre, marítima y aérea Actualmente, existen varios dispositivos que ofrecen esta ventaja, mismos que van desde Servicios de salvamento y rescate relojes hasta calzado y cintos con botones de pánico. Localización agrícola, ganadera y de fauna Rastreo y recuperación de vehículos 8 SUPLEMENTO | ACCESORIOS INTELIGENTES En el mercado, existen distintos localizadores GPS que ayudan a minimizar el riesgo de deambulación; uno de ellos es | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 el GPS personal, un aditamento que se coloca en el cinto y cuenta con botón de pánico. Al presionarse, la señal de éste es enviada por medio de un mensaje de texto al teléfono celular del familiar o persona que esté a cargo de su cuidado, mismo que puede acceder a una plataforma para monitorearlo desde su ‘smartphone’ o computadora. PASOS MÁS SEGUROS Este sistema se encuentra también en calzado; los zapatos con esta tecnología son una alternativa cada vez más popular, que ofrece rastrear a pacientes que requieren ser localizados por motivos de salud y seguridad. La persona a cargo del paciente define un perímetro, para que el usuario pueda moverse con libertad en un área determinada pero, si se pasa de ese perímetro, Google Maps mandará una alerta COMPLEMENTO Este tipo de dispositivos personales también pueden ser utilizados en los pacientes que no requieren hospitalización, pero sí convalecencia en su hogar; si su salud puede presentar cualquier alteración, son una solución recomendable. Personas de cuidado siguen siendo cruciales en la atención o recuperación del paciente, pues el usuario continúa requiriendo atenciones; su uso representa un complemento, cuando quien esté a cargo no se encuentre presente. SABÍAS QUE… El Sistema de Posicionamiento Global, mejor conocido como GPS, permite determinar la posición de un objeto en el mundo gracias a una red de 24 satélites con trayectorias sincronizadas para cubrir toda la superficie de la Tierra. FUENTE: AGENCIA REFORMA JABRA SPORT PULSE WIRELESS Libertad absoluta TU RUTINA DE EJERCICIOS ESTARÁ LIBRE DE CUALQUIER ATADURA, GRACIAS A ESTOS AUDÍFONOS INALÁMBRICOS QUE INCREMENTARÁN TU LIBERTAD DE MOVIMIENTO. TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ O lvídate de los cables y sus enredos innecesarios; ahora tus movimientos no serán detenidos por nada gracias a los nuevos audífonos inalámbricos Jabra Sport Pulse Wireless, que llevarán a otro nivel tu experiencia deportiva. HECHOS PARA DURAR Resistentes al sudor, agua, arena y polvo, están hechos para sobrellevar incluso el duro entrenamiento militar estadounidense; los Jabra Sport Pulse fueron construidos para durar, en un resistente caucho y con un increíble peso de tan sólo 16 gramos. FOTOS: CORTESÍA JABRA TECNOLOGÍA DE PRIMERA Los cables son sustituidos por la tecnología Bluetooth 4.0 que permite la comunicación entre dispositivos cercanos, lo cual opera en un rango de hasta 10 metros de distancia; podrás cambiar de comando mediante su micrófono sensible, y mucho más. TODO BAJO CONTROL Podrás contestar, terminar o rechazar llamadas, marcar, controlar el volumen, cambiar de canción o pausarla, en sonido SUPLEMENTO | Dolby, todo bajo su comando de voz; su tecnología NFC, que permite que los dispositivos se comuniquen sin necesidad de Internet, hará el resto. UNA ‘APP’ PODEROSA Mejora tu ‘work-out’ a través de su exclusiva aplicación, la cual contiene programas de entrenamiento; mide tu tiempo, distancia y velocidad; monitorea tu ritmo cardiaco, además de dar seguimiento a los logros alcanzados durante tu sesión de ejercicio. MÁS INFORMACIÓN: WWW.JABRA.COM | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 9 1 TECNOLOGÍAS “BLING-RING” RINGLY También tus dedos pueden ser una extensión de tu teléfono con este ‘gadget’ que, literalmente, es una joya. Aquí los pormenores de esta nueva aplicación tecnológica. C TEXTO: ENRIQUE BAN on la llegada del Apple Watch, los dispositivos ‘wearables’ han ido cobrando cada vez más notoriedad, llegando a desarrollar diferentes aplicaciones en donde todavía no se divisa un límite; Ringly es uno de esos casos. Creado por Christina Mercando, famosa diseñadora de producto, este anillo, al igual que el reloj inteligente de Cupertino, funciona como canalizador de notificaciones, exclusivo para los portátiles de la marca de la manzana. Su funcionamiento es simple: a través de señales vibratorias y lumínicas, la sortija le indica al usuario si tiene una interacción en curso con la unidad (llamadas, mensajes, alertas, etcétera, todas ellas configurables). Para adquirirlo, es necesario realizar una orden de compra a través de su página web; hasta el momento, 1 mil unidades han sido entregadas, y se espera que para el otoño de este año se cubran el doble de pedidos. 10 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 ASISTENTE PERSONAL “Nuestro objetivo es crear productos que sean, a la vez, elegantes y útiles, que las mujeres se sientan orgullosas de llevar. Creemos que el futuro de los ‘wearables’ pasa por la creación de tecnologías discretas que se integren perfectamente en tu vida y hagan tu día a día más fácil. Cuanto más utilizo mi Ringly, más funciona como un asistente personal que me dice qué hacer, ¡además de que hay algo muy divertido en que mis joyas me hablen!”. CHRISTINA MERCANDO CEO de Ringly COSTO: DE $195 A $260 USD VERSIONES: ÓNIX ZAFIRO PIEDRA DE LUNA ESMERALDA CUARZO MEDIDAS: 6, 7 Y 8 FUENTE Y FOTOS: RINGLY SISTEMAS IOS +7.0: IPHONE/ IPAD/IPOD TOUCH 5 COLORES LOS TONOS DE ALERTA POR LUZ LED. ANDROID +4.3: MÓVILES/TABLETAS 3 DÍAS DURACIÓN PROMEDIO DE LA BATERÍA. 4 VIBRACIONES LAS ALERTAS HÁPTICAS DISPONIBLES. 1 TECNOLOGÍAS HAY PARA TODOS ‘APPS’ EDUCATIVAS Con la ventaja de ofrecer un aprendizaje lúdico, muchas aplicaciones para ‘smartphone’ o tableta te ayudarán a mejorar tus habilidades cognitivas mientras te diviertes. A TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ provechar la tecnología para mejorar tu desempeño escolar es uno de los beneficios de utilizar las ‘apps’ educativas adecuadas pues, además de útiles, son también divertidas. “Muchas de ellas ayudan a desarrollar el pensamiento lógico de manera muy sencilla, ser más creativos, complementar el conocimiento adquirido en clase e incluso son una forma muy sana de aprendizaje y entretenimiento”, comentó Fernando de niños, jóvenes e incluso de Romero López. adultos de todas las edades, El ingeniero de Pruebas de indicó, por lo cual representan Calidad en Nearsoft resaltó que una muy buena opción para generalmente brindan múltiples utilizar los ‘smartphones’ o ventajas en el mundo educativo, tabletas. como la comprensión del mundo ¿Quieres algunas sugerencias? A a través de las matemáticas, continuación, Fernando Romero la biología, geología, idiomas, te da sus recomendaciones de química y más. ‘apps’ según los distintos niveles Por sus características, muchas escolares. de ellas despiertan la creatividad NIVEL: PRIMARIA Y SECUNDARIA GEOMETRÍA MONTESSORI ES PERFECTA PARA LOS PEQUEÑOS DEL HOGAR QUE COMIENZAN A INVOLUCRARSE EN EL MUNDO DE LAS MATEMÁTICAS; LES AYUDA A RECONOCER LAS DIFERENTES FIGURAS GEOMÉTRICAS EN UNA DIVERTIDA AVENTURA. ICUADERNOS BY RUBIO LOGRA QUE TUS HIJOS REFUERCEN SU APRENDIZAJE AL PRACTICAR SUMAS, RESTAS, MULTIPLICACIONES Y DIVISIONES DE UNA FORMA ENTRETENIDA; OFRECE UN CORRECTOR DE ERRORES QUE MEJORA SU EXPERIENCIA. BLUE PLANET TALES HISTORIAS INSPIRADORAS BASADAS EN EVENTOS REALES, PERMITEN A TUS NIÑOS INTERACTUAR Y APRENDER AL MISMO TIEMPO. SE RELACIONAN CON INVENTORES, HÉROES Y PERSONAJES.. 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Su diseño y color evocan indudablemente a la querida marca de los amantes de la fotografía: el ‘smartphone’ Polaroid Cosmo 505 está listo para acompañarte. P TEXTO Y FOTO: GABRIELA MARTÍNEZ olaroid se ha adaptado a los tiempos modernos, sin perder con ello el aire que distingue a la marca: incursiona ahora en el área telefónica de la mano de Telcel, al traer una línea exclusiva de ‘smartphones’ con su estilo distintivo y gran tecnología. DISEÑO IDEAL Cinco pulgadas de pantalla táctil con resolución de 480 x 800 pixeles se encargarán de traerte nitidez y diversión a golpe de dedo; su peso de 155 gramos y grosor de 8.7 milímetros forman el tamaño ideal para seguir tus aventuras. EN VANGUARDIA Cuenta con el avalado sistema operativo Android 4.4.2 Kit Kat OS, para que tengas el mejor funcionamiento en tus manos: podrás consultar tu correo, páginas de Internet, usar tus aplicaciones y mucho más de forma fácil e intuitiva. GUARDA TODO El Cosmo 505 cuenta con el potente procesador QuadCore de 1.3 GHz y 1 GB de RAM, asegurándote la velocidad adecuada, además de una SUPLEMENTO | DI ‘CHEESE’ Imágenes nítidas y divertidas las tendrás aseguradas gracias a su cámara principal y frontal, de 8 y 2 megapixeles respectivamente: di ‘cheese’ y el comando de voz hará el resto; su modo antiparpadeo y foto panorámica te fascinará. FICHA TÉCNICA NOMBRE: Polaroid Cosmo 505 SISTEMA OPERATIVO: Android 4.4.2 Kit Kat OS TAMAÑO DE PANTALLA: 5 pulgadas PRECIO: consultar punto de venta Telcel MÁS INFORMACIÓN: WWW.TELCEL.COM | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 13 2AMBIENTES 14 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 15 2AMBIENTES PULCRA ARMONÍA COCINA “BLACK & WHITE” Uno de los binomios de color más empleados en la decoración, el blanco y negro, también puede ser adaptado en tu cocina con éxito y glamour. S TEXTO Y FOTOS: ENRIQUE BAN u uso no perteneció a un movimiento artístico o decorativo nativo, mas sí puede asociarse a la década de los veinte, con el auge del art déco, del cual todavía se tienen reminiscencias en varios estilos actuales. Uno de ellos, el minimalismo asiático, se basa mucho en tan versátil dúo, así como las vertientes más pop de la decoración, pues permiten enfatizar de buena manera piezas estratégicas, gracias a su política neutral. EL PROYECTO DECORACIÓN: ANA ROSA MEXÍA ESTILO: POP/MODERNO/JUVENIL LOCACIÓN: LAS PROVINCIAS RESIDENCIAL Es precisamente el caso de esta cocina, bellamente adaptada a tan contrastante paleta tonal, una de las muestras más claras en las cuales se pueden apreciar todas las ventajas de tan imperecedera composición. Resalta en primer lugar la armonía lograda, llena de blanco en sus piezas principales y apoyada en el negro en sus aplicaciones complementarias; los acentos de color, discretos, son divisados en pinceladas rojas. Destacable fue la decisión de optar por el negro en las superficies de trabajo, es decir, las cubiertas de acabado pétreo, ya que no delatarán mucho las impurezas, daños o el paso del tiempo al preparar los alimentos. Sobre la distribución, un montaje en “L” con isla central hace rendir el espacio, no sólo facilitando una cocina funcional, sino un área que también se pueda compartir, EN ESENCIA Esta cocina se sustenta en varios aspectos que la hacen versátil, moderna y funcional. Diseño modular clásico, sobrio, adaptable a varios estilos. 1 a la par de que el comedor se sitúa a un lado. Su decoración es práctica y moderna, ideada para el usuario joven que desea tener funcionalidad y reflejar su estilo de vida: pocos elementos bien colocados, estallidos de color sutiles y puntos libres, pero no vacíos. El mobiliario y el equipamiento mantienen una línea actual, que le va muy bien a los módulos de esencia clásica de la cocina; la iluminación se apoya de un bello candelero y de la luz natural que brinda la ventana. 16 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 2 3 4 5 Uso del blanco en piezas que aportan amplitud y limpieza. Superficies de trabajo en acabado negro, fáciles de limpiar. Distribución en “L”, con isla, para maximizar el espacio. Decoración frugal, pero atractiva, para focalizar puntos clave. 2AMBIENTES DISEÑO: LAVABOS FRESCO MINIMALISMO El cuarto de baño es uno de los espacios más íntimos del hogar: dótalo de frescura y gran amplitud de espacio por medio del minimalismo enfocado en el lavabo. E TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ n el hogar, los cuartos de baño guardan un espacio de gran importancia, gracias a su estatus como espacio íntimo por antonomasia, solamente superado por la recámara: el baño es el sitio donde el arreglo y la higiene se encuentran. “Al momento de decidir iniciar con el diseño, cambio o remodelación del cuarto de baño, es muy importante decidir dónde irá: depende mucho del área que se tenga disponible, el diseño o el gusto que se tenga”, declaró Laura Ugarte. La encargada de Mercadotecnia de CATO Cerámica añadió que INSTALACIÓN En cubierta De colgar En pedestal Empotrado En mueble MATERIALES Cerámica 18 SUPLEMENTO | Mármol MANTENIMIENTO Para la limpieza diaria, usa agua y jabón en un trapo suave Detergente en polvo, esponja o cepillo de cerdas suaves en manchas difíciles Nunca utilices una esponja abrasiva, al pulir rayará la cerámica de tu lavabo FOTO: CORTESÍA CATO también es vital saber la cantidad de espacio que se quiera destinar para el mismo y trabajar con ello en mente; hoy en día, los estilos disponibles son muy variados. “Los diseños que más se utilizan en el hogar van desde los clásicos, pasando por los contemporáneos, hasta llegar a | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 las nuevas tendencias que son los lavabos minimalistas, muy actuales en este momento”, añadió la experta. ESTÉTICAS OPCIONES Un lavabo puede ser encontrado en diferentes formas y tamaños, de ahí la importancia del espacio destinado para el mismo, pues éste definirá el modelo que se escogerá, así como su manera de instalarlo: actualmente hay muchas opciones. “Adicional a los detalles de diseño y estética, es importante considerar las medidas que tiene cada diseño, tanto de altura, profundidad y ancho”, dijo Ugarte, “para que sea justo a su espacio destinado, manteniendo así la armonía estética”. Los lavabos son fabricados bajo diferentes materiales: la cerámica es más común, seguida del mármol o vidrio procesado; se instalan de modos diversos como de colgar, con pedestal, sobre una cubierta o mueble, o empotrado a la pared. CUIDADOS ÓPTIMOS En tanto a líneas y colores, los lavabos minimalistas van de líneas muy limpias y sencillas: en la cerámica más brillante, el lavabo se transforma en pieza de exhibición ya sea en líneas rectas o circulares, llenas de frescura. Los colores que le darán el aura exacta de actualidad al cuarto de baño son blanco o marfil: gracias a que son neutros, permiten que la habitación dé una sensación de amplitud y frescura, ideales para un baño. “Para limpieza del lavabo, se debe usar un trapo suave jabonado, es lo ideal”, señaló Ugarte, “si hay manchas difíciles, detergente en polvo en una esponja o cepillo de cerdas suaves, nunca una esponja abrasiva, pues rayará la cerámica”. IMPORTANTE Calcular el área disponible para colocar el lavabo Medidas del lavabo: altura, profundidad y ancho 2AMBIENTES VENTAJAS Durabilidad Antiderrapante Reusable Poco mantenimiento Permeable INVIERTE EN ESTILO USO DE ADOQUINES Los adoquines de concreto están en pleno ‘boom’ en las construcciones, tanto comerciales como residenciales, por sus grandes cualidades y ventajas. I TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ nvertir en tu patrimonio no sólo va de lo financiero: los materiales que eliges para la construcción o mejora de tu hogar también son muy importantes, ya que ello asegura que tu residencia tenga una larga vida, cobijándolos a ti y a tu familia. El uso de adoquines para complementar áreas del hogar hoy en día se está volviendo muy DÓNDE USAR Patios Área de alberca Banquetas 20 SUPLEMENTO | común, pues son una solución perfecta para transformar cada área en lugares limpios, placenteros e incluso con cierto aire de exclusividad. A este material se le define como un producto vibrocomprimido de concreto, fabricado con elementos pétreos, cemento y aditivos; son piezas de distintas formas, colores, texturas y acabados, que pueden crear combinaciones estéticas variadas. Entre sus principales ventajas está la permanencia de color, así como su durabilidad: resisten las inclemencias del calor, heladas e incluso lluvias ácidas, | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 también son antiderrapantes y reusables: no necesitan gran mantenimiento. Si el adoquín se fractura o mancha, por ejemplo, se puede retirar sencillamente la pieza dañada y colocar otra nueva como reemplazo; si se presenta maleza, con retirarla y poner algún producto que la seque se resuelve rápidamente el problema, sin dañar el material. ÁREAS IDEALES Existen adoquines para todo tipo de espacios, como el peatonal, que sirve para patios, parques y áreas recreativas, es de los más utilizados; también hay para área de albercas: antiderrapante, permeable y menos caliente, gracias a sus materiales. Si quieres renovar el área verde de tu hogar, una opción ideal es el adopasto, que tiene gran resistencia y durabilidad, por lo que se utiliza mucho en decoración de jardines; su aplicación permite que un área verde sea libremente transitable, es permeable, económico y de rápida instalación. Para los pisos de tu patio o banqueta, puedes hacer uso de adoquines cuadrados, o bien, de biocreto, éste último con la característica de ser térmico y ligero, gracias a las propiedades que contienen los materiales utilizados para su fabricación. En este tipo de adoquín también encontrarás gran resistencia, durabilidad y ahorro en tiempo de construcción, además de que no corta la capilaridad de la tierra; el de tipo térmico es muy recomendado usarlo para evitar el calentamiento en las zonas donde se aplique. FUENTE Y FOTOS: CAROLINA BLOCK MATERIALES HAZLO: CENTRO DE MESA SENCILLO Y NATURAL ESTE DELICADO ADORNO APROVECHA TODA LA CALIDEZ DE LA MADERA Y EL ENCANTO DE LOS ACABADOS METÁLICOS DE MANERA ORIGINAL Y DIVERTIDA. ¿TE ANIMAS A INTENTARLO? ES FACILÍSIMO. Material requerido Palitos de madera Cartón Pegamento blanco Portavelas Velas Herramientas necesarias Tijeras Platos Lápiz Tiempo de elaboración 1 hora Costo aproximado $215 pesos* TIP SI NO ENCUENTRAS PORTAVELAS, USA UN CLAVO CON CABEZA DELGADA PARA MONTAR, SÓLO TENDRÁS QUE DECORAR LA PARTE INFERIOR DE LA VELA CON UN LISTÓN O ALGÚN DETALLE. Paso a paso 1 Pídele a un carpintero que te venda los palitos de madera ya cortados y lijados, es lo más fácil. No importa que sean de distintos grosores, sólo cuida que su longitud vaya de los 3 a los 5 centímetros. Este tipo de material es barato, ya que por lo general te ofrecen los restos que acumulan por su misma actividad. El número de unidades necesarias para este proyecto es de 70 (quizá más, dependiendo del grosor). 2 Ya que los tienes, dibuja sobre un cartón grueso un círculo de 25 centímetros de diámetro, aproximadamente. Este tamaño es el de un plato grande, por lo que puedes basarte en uno para el dibujo; después, sólo hay que recortar. 3 Una vez que esté recortada la base, comienza a pegar las piezas de madera intercalando los tamaños, para ello, usa pegamento blanco o silicón. Cuida que el ensamble se vea con mucho movimiento. SUPLEMENTO | 4 Ya que esté seco, coloca los portavelas (y las velas) ayudándote de las ranuras que queden para sujetarlos. Cabe aclarar que los puedes adquirir en tiendas de suministros para florerías, de manualidades, de artículos religiosos o de importaciones. ¡Listo! Fue muy fácil. *PALITOS, DE $50 A $70 (VARIAS PIEZAS); PORTAVELAS, DE $35 A $50 (POR UNIDAD); VELAS, DE $20 A $35 (BLANCAS Y POR UNIDAD). | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 21 2AMBIENTES PELTRE: RESISTENTE Y DURABLE Revive su encanto Este clásico material de la cocina mexicana se presenta como una de las tendencias favoritas; más que una renovación, el peltre reafirma la estética de sus piezas clásicas y se incluye en otras nuevas para añadirle encanto a tu hogar. TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: ENRIQUE BAN 1 Para disfrutar de un café de talega 4 Cocina con sazón y estilo mexicano 7 Plato hondo: el que no debe faltar 2 Toma un espresso en estas minitazas 5 Lindo garrafón para aguas frescas 8 Le dará más carácter a tu colección 3 Pequeños platitos con gran tradición 6 Los encargados de llevarte la salsa 9 Una curiosa budinera de peltre azul $199.90 ACE Home Center N. D. ACE Home Center $26 cada una ACE Home Center $499.90 ACE Home Center $39.90 cada uno ACE Home Center $39.90 cada uno ACE Home Center $41.01 ACE Home Center $129.90 ACE Home Center $65.01 ACE Home Center 2 1 3 5 4 6 8 7 22 9 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 2AMBIENTES POR LA MEJOR CONEXIÓN INSTALACIONES ELÉCTRICAS El Programa Casa Segura, movimiento iniciado en Latinoamérica por empresas y organismos afines a la producción de materiales eléctricos, te dice qué cableado es ideal para tu casa. TEXTO: ENRIQUE BAN EL MATERIAL Los cables de cobre son los más convenientes, por la relación entre el precio y la conductibilidad de energía. La plata puede conducir mejor la electricidad, por ejemplo, pero es cara, y otros materiales, como el aluminio, tienen pérdidas de energía al transportar una carga. Por ello, si se requiere en grandes cantidades, el cobre es la mejor opción; además es dúctil, resistente, maleable y abundante en el mundo. LA MARCA Si bien es difícil este punto, porque la mayoría de los distribuidores manejan tanto materiales de buena como de mala calidad, lo importante es entender que entre un producto caro y uno económico, la principal diferencia está en la normalización; es decir, hay que asegurarse de que el cable adquirido esté aprobado por un organismo certificador y de que ostente su logotipo; un caso es el distintivo NOM-ANCE. EL CALIBRE Dependerá de la carga que se requiera: en una instalación realizada para el hogar, los conductores deben ser de un calibre 14 para el alumbrado CONSEJOS Contrata a un especialista para que revise periódicamente la instalación eléctrica. Procura no y de un calibre 12 para los tomacorrientes. Si se cuenta con un minisplit, bomba de agua o algún otro tipo de aparato que represente un consumo de energía considerable, podría ser de un calibre 10, pero no más allá (siempre y cuando se trate de casas, no industrias o negocios). ATENTOS Éstas son algunas señales que indican fallas en la instalación eléctrica: Conductores o cables que se calientan. Bajón de luz al conectar un aparato. Medidor funcionando sin nada conectado. Fallas en los fusibles de manera periódica. SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 ingeniero certificado si quieres aumentar la carga eléctrica del hogar. MÁS INFORMACIÓN: WWW.PROGRAMACASASEGURA.ORG EL RECUBRIMIENTO Para instalaciones domésticas, el más común es el THW, con ciertas características de 24 Consulta a un sobrecargar los circuitos eléctricos al usar varios contactos múltiples. resistencia contra agentes corrosivos (si se usa en exteriores, también es muy resistente a los rayos ultravioleta o la lluvia, por ejemplo). Otro muy utilizado es el THHW. Dependiendo de la carga y la utilización de la misma, se determina el tipo de aislante pero, definitivamente, en casas es muy común ver los antes mencionados. LA DURACIÓN La mayoría de los productores recomiendan cambiar el cableado de una vivienda a los 30 o 40 años después de que fue instalado, efectuando revisiones cada 5 años. Hoy en día, existe una norma en México que regula la construcción de instalaciones eléctricas, pero sólo ha sido aplicada en proyectos nuevos, por lo que es prudente el chequeo periódico en casas que fueron construidas antes de la década de los noventa. S illa R isom L ounge par a K noll Belleza atemporal Diseño exquisito compuesto por sus líneas precisas y sencillas, con el exacto dejo escandinavo, la Risom Lounge es un testamento perenne del talento de su creador. TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ LA COMPAÑÍA DE MUEBLES NORTEAMERICANA KNOLL, con 75 años en el mercado, se distingue por sus diseños modernos, precisos y atemporales; en la década de los 40, se incorporó a ella el danés Jens Risom, primer colaborador para la marca. Durante esa década, estrenaron la colección antes conocida como la 600 Series, hoy Risom Collection, la cual representó un verdadero reto al ser creada durante la época de la Segunda Guerra Mundial, cuando cualquier tipo de material escaseaba. Risom diseñó una línea de sillas y mesas modernas, hechas localmente y con materiales al alcance, como madera y nylon de paracaídas descartados: ahora se utilizan las mejores maderas de arce o nogal, con la combinación exacta de algodón y nylon. Ficha técnica NOMBRE: Risom Lounge DISEÑADORES: Jens Risom para Knoll DEBUT: 1943 MATERIALES: combinación de algodón y nylon, madera de arce o nogal VERSIONES: con brazos y sin brazos FOTOS: CORTESÍA KNOLL MÁS INFORMACIÓN: WWW.KNOLL.COM La silla Risom Lounge muestra una interesante combinación de curvas suaves y ángulos geométricos que exhiben la sensibilidad propia del diseño escandinavo; armada de modo que los tornillos queden invisibles al ojo, cuenta con un suave barnizado. Con alrededor de diez colores disponibles para el tejido de la silla, que van desde el rojo más intenso hasta un negro profundo y tres más para la madera, la Risom Lounge es verdaderamente versátil, un complemento perfecto para el hogar y pieza de arte en sí. SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 25 2AMBIENTES DORADO EN LA DECORACIÓN AL IGUAL QUE EL AMARILLO, EL COLOR DORADO SE ASOCIA CON EL SOL, LA ABUNDANCIA Y EL PODER. TAMBIÉN CON LOS GRANDES IDEALES, LA SABIDURÍA Y LOS CONOCIMIENTOS. MARCOS TORRERO TOSTADO [email protected] EL COLOR DEL GLAMOUR A lgunos lo creían pasado de moda, pero actualmente es un color en tendencia y protagonista dentro del diseño de interiores: muchas son las firmas y diseñadores que este año han incluido el color dorado dentro de su mobiliario, iluminación o diseños textiles y, a su vez, muchas piezas diseñadas años atrás recobran vida para ser integradas de nuevo dentro de espacios interiores. Es importante considerar que el dorado se utilizará como color protagonista, complementario y en piezas de carácter importantes dentro de cada espacio. Así, lo veremos en mesas de centro, luminarias de techo, sillas y diversos elementos decorativos que a través del color dorado, adquieren glamour y elegancia. Si estás por diseñar un espacio de tu casa, aunque lo consideres un poco arriesgado atrévete a utilizar el dorado como parte de tu gama de colores complementarios, porque el dorado esta temporada llegó para quedarse. TOM DIXON El “Rey Midas” de la iluminación Tom Dixon nos trae una serie de luminarias fabricadas en latón, las cuales ya es común verlas como parte del interiorismo de restaurantes y hoteles importantes a nivel internacional. PEDRO FRIEDEBERG Ícono del diseño en México De origen italiano, pero asentado en México , Pedro Friedeberg es un ícono y pieza esencial dentro del diseño mexicano del siglo XX. Su pieza más importante y reconocida, “Mano silla”, es una obra de carácter escultórico diseñada para sentarse en la palma, usando los dedos como respaldo y descansabrazos. JONATHAN ADLER Gurú del interiorismo americano Jonathan Adler es reconocido internacionalmente por sus interiores eclécticos y coloridos. Dentro de su línea de mobiliario y accesorios, podemos encontrar una gama extensa de piezas que tienen como color base el color dorado. ARQUITECTO DE UV ARQUITECTOS, COLABORADOR DE MEDIOS IMPRESOS ESPECIALIZADOS EN DECORACIÓN E INTERIORISMO. 26 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 2AMBIENTES UNA MALA COMPRA COMPRAR UN BIEN RAÍZ, NORMALMENTE, ES ALGO QUE LO VA MANTENER ATADO A UNA DEUDA DURANTE LARGO TIEMPO, O TAMBIÉN PUEDE SER EL DESTINO DE LOS AHORROS REALIZADOS, POR ESO VALE LA PENA FIJARSE BIEN ANTES DE HACERLO. ARIOSTO LAGUNA MANCILLA [email protected] NO PIERDA EL SUEÑO C omprar bienes raíces es una decisión muy trascendente, si lo que estamos comprando es la casa que habitaremos, debemos estar conscientes que ahí estaremos residiendo durante muchos años y eso podrá ser causa de felicidad o desdicha. Si lo que estamos comprando es un inmueble como inversión, la elección dictaminará si hemos perdido o aprovechado bien nuestro dinero; ¿a qué detalles debemos ponerle atención durante este proceso? Empecemos con el crédito: hoy en día hay una gran variedad; por una parte están los de carácter social, como es el caso de Infonavit, es un derecho de los trabajadores que cotizan en esta institución. No es el crédito más barato, pero tiene características que lo hacen muy atractivo, una de ellas es que al crédito se le suma lo que el trabajador tenga ahorrado en la llamada subcuenta de vivienda, lo que a veces hace que se disponga de cantidades muy atractivas para la compra de casa. Además, bajo ciertas circunstancias, puede hacerse acreedor a apoyos adicionales como son los subsidios, para quienes tienen ingresos bajos. Infonavit tiene diversos productos crediticios que van desde la compra de una casa a la construcción o a la remodelación, para saber cuál es su mejor opción busque a un promotor de venta certificado Infonavit, quien le dará la información que usted necesita. Si usted trabaja en el sector público muy probablemente tenga acceso a un crédito Fovissste, el cual tendrá una tasa de interés atractiva, aunque para ejercerlo usted tendrá que salir sorteado en su sindicato. Existen también los créditos bancarios, los cuales están viviendo un momento muy atractivo para los acreditados ya que las tasas de interés no están altas y hay una variedad interesante de productos. Con la ayuda de un buen broker hipotecario, puede encontrar la mejor opción y combinar de la manera ideal la tasa de interés, el monto de la mensualidad y la vida del crédito. Cuando ya tiene resuelta la parte del crédito, ahora viene la difícil parte de encontrar la vivienda adecuada; ahí usted puede tomar dos caminos: el primero es dedicarse usted a investigar 28 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 toda la oferta, y la otra es buscar la ayuda de un profesional inmobiliario. El problema de la opción uno es que usted tendrá que disponer de mucho tiempo y ser muy ordenado en el análisis de los inmuebles que vaya viendo y visitando. Es común que cuando un comprador ha visto demasiadas casas o ha investigado demasiado, la información se vuelve confusa en su mente y tiende a revolver las características de las viviendas que ha visitado. La segunda opción, aunque parece más sencilla, también tiene sus puntos a cuidar: no todos los que se dicen profesionales inmobiliarios lo son, ni todos los que ponen en su tarjeta de presentación “asesor inmobiliario” merecen ese título. Diariamente hay muchísimas personas a las que se les ocurre dedicarse al negocio inmobiliario y de la noche a la mañana se anuncian como la solución a todos sus problemas. No confíe en cualquiera, no porque sea su vecina, o su comadre o su hermano ya debe creer en ellos; como en todo trabajo profesional, pídale referencias, que le demuestre de una forma clara que tiene experiencia y respaldo, que está capacitado para brindarle la atención que usted merece y exíjale los más altos estándares de servicios, al fin y al cabo eso es lo que nos hace profesionales. Ese profesional no lo va a traer paseando por toda la ciudad, va a analizar sus necesidades y después le enseñará los inmuebles que ajusten con esa necesidad, le ahorrará tiempo, dinero y esfuerzo. Le deseo la mejor de las compras y, para que no pierda el sueño por una mala decisión, siga estos consejos, busque verdaderos profesionales y no profesionales ‘patito’, aquí entre nos, ésos abundan pero no le resuelven nada. DIRECTOR DE EXCELENCIA INMOBILIARIA Y PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE PROFESIONALES INMOBILIARIOS DE SONORA 3 CUIDADOS ¿Cómo identificar FENÓMENOS CARDIOVASCULARES un infarto? D Los ataques al corazón pueden presentarse de repente y sin síntomas previos pero, por lo general, el incansable motor del cuerpo enviará señales para que se tomen medidas. TEXTO: ENRIQUE BAN esde hace tiempo, las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de muerte en el mundo, de ahí que sean elementales la detección precoz y el tratamiento temprano para evitar incidentes fatales. “Los ataques al corazón y los accidentes vasculares cerebrales (AVC) son fenómenos de una ECV, causados por ‘tapones’ que impiden el flujo de la sangre hacia el corazón o el cerebro”, explicó Benjamín Ramos. y, a la postre, desencadenen El médico especialista en problemas”, indicó. Terapia de Rehabilitación del Sobre las causas, detalló que Instituto Mexicano del Seguro las más comunes son una Social (IMSS) aclaró que estas combinación de factores de anomalías en el tránsito del riesgo como tabaquismo, plasma, por lo regular, se deben dietas malsanas, obesidad, a depósitos de grasa. inactividad física, alcoholismo, “Se van formando en las paredes hipertensión arterial, diabetes y de los vasos sanguíneos, hiperlipidemias (niveles elevados pero también pueden haber de lípidos en la sangre). hemorragias de los vasos “Todas estos factores pueden cerebrales o coágulos de sangre ser atendidos a tiempo y ser que originen obstrucciones 30 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 corregidos para minorar el riesgo de sufrir ataques cardiacos, accidentes cerebrovasculares, insuficiencia cardiaca y otras complicaciones”, dijo el terapeuta. CUANDO SUCEDE Sobre los ataques al corazón, el médico señaló que el signo de advertencia más común es un fuerte dolor o presión en el pecho, el cual puede extenderse a brazos, espalda, cuello y mandíbula, en tiempos variables. “También puede haber dolor estomacal o abdominal, náuseas o mareos, falta de respiración o dificultad para respirar, ansiedad, debilidad o cansancio muy extremo, palpitaciones, sudor frío o palidez”, indicó. ¿QUIÉNES? Las personas con más riesgos de sufrir ataques cardiacos son las que tienen: Adicción al tabaco Diabetes Alta presión arterial Colesterol LDL alto Colesterol HDL bajo Muchos triglicéridos Vida sedentaria Exceso de peso Propensión genética Ataques anteriores Menopausia temprana Alto nivel de estrés Si se llegara a presentar uno de estos puntos, recomendó, no hay que esperar más de 5 minutos para acudir al hospital: “Es fundamental que aclaren que sospechan de un ataque cardiaco, para actuar con rapidez”. Los síntomas antes descritos pueden variar, sobre todo, por la edad de la persona o el género, de ahí que sea prudente no subestimar lo que el cuerpo está ‘diciendo’ y no pensar que se está dando una ‘falsa alarma’. “Entre más joven el corazón, bombeará sangre con más potencia; de esta manera, la intensidad de un ataque cardiaco o AVC, así como sus consecuencias, son más fuertes en personas menores a los 40 años de edad. “Si la atención médica se recibe a tiempo, aumentan las posibilidades de que haya una mejor recuperación y se aminoren los daños. Es vital reconocer los síntomas y, sobre todo, prevenirlos”, finalizó el médico. ATENTOS SI PRESENTAS UNO O MÁS DE ESTOS SÍNTOMAS, Y PERSISTEN POR MÁS DE 5 MINUTOS SIN QUE LES HAYAS ATRIBUIDO UNA CAUSA, SOLICITA ATENCIÓN MÉDICA DE INMEDIATO. PUEDE SER QUE UN ATAQUE CARDIACO ESTÉ EN PROCESO. Aturdimiento Puedes experimentar mareos o como si fueras a desmayarte. Ansiedad Puedes manifestar un ataque de pánico, o mucho pesar, sin razón aparente. ¿POR QUÉ? Falta de aliento Puedes tener problemas para respirar (esto sucede antes del dolor de pecho). CUANDO UNA ARTERIA CORONARIA ES TAPONADA, LA FALTA DE ABASTECIMIENTO DE SANGRE HACE QUE UN MÚSCULO CARDIACO MUERA, GENERANDO UN ATAQUE CARDIACO. ÉSTOS SON LOS CASOS EN LOS QUE SE PRODUCE DICHA OBSTRUCCIÓN: a) Un espasmo que apriete una arteria coronaria. Esta constricción dificulta o impide el flujo de sangre a ciertas partes del músculo cardiaco y pueden producirse en arterias que tengan, o no, acumulación de placa. b) Una acumulación de grasa denominada ‘placa’ que obstruye significativamente una arteria coronaria. La obstrucción interrumpe el flujo de sangre a la sección del músculo cardiaco alimentado por la arteria. Dolor de pecho Puedes exhibir un dolor compacto y compresión en el centro del pecho por varios minutos. Esta molestia en ocasiones se disemina hacia hombros, brazos, espalda, cuello, dientes y mandíbula. Dolor de estómago Puedes sentir dolor en el abdomen, ardor estomacal, náuseas o vómito. Sudoración Puedes experimentar escalofríos y sentir viscosa la piel, sentirte ‘chucatoso’. Importante: No manejes, puedes ocasionar un accidente que afecte más tu vida o la de los demás. Pide que te lleven al hospital más cercano o llama a una ambulancia. c) Un coágulo sanguíneo que obstruye una arteria estrechada por placa. El coágulo puede originarse en otra parte del organismo y ser transportado por la corriente sanguínea hasta la arteria estrechada. d) Un coágulo en una zona con placa blanda en el interior de la arteria. Esta placa, cuando se rompe, puede formar un coágulo sanguíneo que obstruya el flujo de sangre al músculo cardiaco alimentado por la arteria. ES DIFERENTE Muchas mujeres que sufren un ataque cardiaco no lo saben, porque los síntomas pueden ser distintos de los que presentan los varones: Ardor en la región superior del abdomen Mareos y Dificultad malestar estomacal para respirar y sudoración SUPLEMENTO | Dolores en la espalda y en la mandíbula Falta de sueño y fatigas prolongadas | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 31 3 CUIDADOS OBSESIÓN CON LO SANO LA ORTOREXIA L Hay un nombre que marca la diferencia entre comer sanamente a estar obsesionado con ello, hasta el punto de desarrollar un trastorno alimenticio: infórmate sobre la ortorexia. TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ a ortorexia es un trastorno de conducta alimenticia que suele pasar desapercibido gracias a sus características, ya que la persona que lo padece busca mantener su organismo sano a través del mejor modo posible, hasta llegar a la obsesión. “Esta enfermedad puede manifestarse en pacientes obsesivo-compulsivos, o bien, en aquéllos que sufrieron anorexia y en su recuperación, deciden cambiar su estilo de vida, comiendo de manera sana”, declaró Mauricio Morfín Gallardo. El médico psiquiatra señaló que otro factor que predispone a dicha enfermedad es el querer crear una sensación de seguridad perfecta: creen que su modo de comer los alejará de cualquier enfermedad, controlándolos e impidiéndoles disfrutar la vida. REALIDAD DISTORSIONADA Llevar un estilo de vida saludable donde la alimentación es balanceada es importante, sin embargo, cuando surge la obsesión y se transfiere más significado a la comida de la que debe tener, se da paso al desorden alimenticio, como la ortorexia. “Controlar lo que comen es una manera de tomar control sobre los demás aspectos de su vida, además de distinguirse de los demás, estableciendo una identidad a través de la comida, en la que se sienten mejores personas”, detalló Morfín. Otra de las causas más comunes que llevan a la ortorexia es el seguimiento de los cánones de belleza, pero de una manera velada; el paciente no admitirá que busca la delgadez, solamente una alimentación superior y mejorada. SALIR ADELANTE Una vez que la persona acepte que está obsesionada con su consumo alimenticio y sienta el deseo de acabar con ello, se recomienda un tratamiento de carácter multidisciplinario, en el cual trabajarán nutriólogo, psiquiatra y psicólogo para ayudarlo. “El paciente debe estar convencido de que tiene una enfermedad y, con la intención de curarse, trabajar en ello; de esta manera, comienza a reaprender a comer de manera normal, sin preocuparse ni pensar sobremanera en ello”, dijo. Se deben cubrir los puntos de una dieta sana y equilibrada nutricionalmente, hasta llegar a una alimentación normal para la edad, sexo y talla del paciente; también se recomienda la psicoterapia para que la persona adquiera estrategias para controlar sus emociones. TEST El doctor Steve Bratman fue el primero en describir la ortorexia, en 1997, diseñando el siguiente cuestionario: ¿Pasas más de tres horas al día pensando en tu dieta? ¿Planeas tus comidas con varios días de antelación? ¿Consideras que el valor nutritivo de una comida es más importante que el placer que te aporta? ¿Disminuye tu calidad de vida a medida que aumenta la calidad de tu dieta? ¿Te has vuelto más estricto contigo mismo en este tiempo? ¿Mejora tu autoestima cuando te alimentas de forma sana? ¿Renunciaste a comer alimentos que te gustaban para comer alimentos “buenos”? ¿Supone un problema tu dieta a la hora de comer fuera, distanciándote de familia y amigos? ¿Te sientes culpable cuando te saltas tu régimen? ¿Te sientes en paz contigo mismo y crees que todo está bajo control cuando comes sanamente? Si respondiste afirmativamente a mínimo 4 preguntas, significa que es necesario que te relajes más en lo que respecta a la alimentación. Si responde afirmativamente a todas las preguntas, significa que tienes una obsesión importante por la alimentación sana.. FUENTE: CONSEJO EUROPEO DE INFORMACIÓN SOBRE LA COMIDA 32 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 E fectos secundar ios de la quimioter apia Reduce el malestar Para disminuir los efectos negativos de este tratamiento, hay algunas alternativas que pueden ayudarte. Recuerda que es importante consultar previamente a tu médico. REALIZA EJERCICIO La actividad física puede suponer un esfuerzo considerable, pero realizarla moderadamente puede reducir el cansancio que ocasionan la enfermedad y su tratamiento; diferentes estudios demuestran que los pacientes con cáncer que hacen ejercicio tienen menos trastornos del sueño. Hazlo según tus posibilidades. COME SALUDABLE Los tratamientos pueden afectar al apetito y a la capacidad del organismo de tolerar ciertos alimentos; en este caso, suelen tolerarse mejor los alimentos fríos o a temperatura ambiente, arma tu menú en consecuencia. Como recomendación adicional, procura limitar las bebidas con gas, pues favorecen las náuseas. CUIDA TU PIEL Los componentes de la quimioterapia pueden ocasionar distintas manifestaciones locales o generalizadas; para disminuir su presencia, puedes remojar tus pies y manos en agua fría, utilizar ropa holgada y calzado cómodo, evitar además tomar duchas de agua caliente y exponerte al Sol directo, usa siempre protección. EJERCITA LA MENTE Para procurar la buena salud cognitiva, se recomienda que los pacientes lleven a cabo terapias ocupacionales y que consideren algunas actividades para agilizar la mente, como realizar diversos ejercicios mentales y de memoria; además, se sugiere utilizar un calendario y anotar en él la información más importante. PROTEGE TU SUEÑO El insomnio es el trastorno más común en los pacientes con cáncer. Se necesita crear un ambiente que evite las interrupciones del sueño: disminuir el ruido, apagar las luces, regular la temperatura y vestir pijama cómoda. También se recomienda evitar alimentos pesados o picantes y mantener horarios para cada actividad. FUENTE: SOCIEDAD ESPAÑOLA DE ONCOLOGÍA MÉDICA (WWW.SEOM.ORG) SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 33 3 CUIDADOS UNA POSIBILIDAD REAL CÁNCER DE COLON De origen gastrointestinal, el cáncer de colon es una de las enfermedades de carácter crónico de más auge en estos días: aprende lo que hay que saber sobre ella. L TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ a función de procesar los nutrientes y eliminar los desechos de tu cuerpo está a cargo del aparato digestivo; está compuesto por el esófago, estómago e intestinos delgado y grueso, siendo el colon la primera parte de éste y el recto la última. “En colon o el intestino grueso, se puede presentar una serie de tumores malignos que componen a la enfermedad del cáncer de colon; no hay una sola causa, ya que se incluyen muchos factores para su desarrollo”, afirmó Ricardo Félix Castro. El médico gastroenterólogo de Torre Médica CIMA indicó que el tabaquismo, el historial médico familiar y sobre todo el tipo de dieta son factores importantes: comer comidas cocinadas bajo las más altas temperaturas no es recomendado. “La forma que tenemos de cocinar la carne en Sonora, al carbón, no es la ideal, ya que éste despide sustancias que son cancerígenas, llamadas aminas heterocíclicas e hidrocarburos aromáticos, que aumentan el riesgo”, dijo Félix. MANTENTE AL TANTO Los síntomas que presenta el cáncer de colon son estreñimiento, evacuaciones con sangre y pérdida de peso, de los cuales se desprenden anemia y debilidad general; las dos primeras señales son las que despiertan la sospecha en el paciente. “La edad en la que se incrementa su aparición es entre los 45-50 34 SUPLEMENTO | años; la revisión mediante colonoscopía para el cáncer de colon, en la población general y sin síntomas, es a partir de los 50 años o a los 45, si lo desea el paciente”, señaló el especialista. Existen grupos de alto riesgo, detalló, como los hijos o hermanos de personas que ya hayan sufrido dicha enfermedad, los cuales deben revisarse al menos diez años antes de la edad en la que se le diagnosticó al enfermo. PASOS PREVENTIVOS A nivel primario, la prevención de dicho cáncer comienza evitando el tabaquismo y el consumo de comidas cocinadas a altas temperaturas, bien asadas al carbón; el ejercicio, comer frutas y verduras y reducir el consumo de alcohol también impactan positivamente. “La prevención secundaria es detectar la lesión precancerosa al hacer una colonoscopía, que es el estudio del colon e intestino grueso”, dijo Félix, “si encontramos un pólipo, quitarlo durante dicho procedimiento, evitando que llegue a cáncer”. A un pólipo le toma 10 años transformarse en cáncer: erradicarlo es una forma de prevención; recomendó a personas en el rango de riesgo, SABÍAS QUE… Desde 2010, en México, la cuarta causa de muerte por cáncer en hombres es colorrectal, según datos del Instituto Mexicano del Seguro Social. | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 hacerse la prueba inmunológica para detección de sangre oculta en heces y una colonoscopía. MEDIDAS A SEGUIR La revisión completa de colon, incluido recto y sigmoides, llamada rectosigmoidoscopia, es otra manera recomendada para un mejor diagnóstico de un posible cáncer de colon, ya que la esperanza de vida dependerá mucho de la etapa en la que se detecte. “El tratamiento para este cáncer es una combinación de métodos: primero el quirúrgico, donde se extirpa la parte del colon dañada”, precisó, “para después pasar al uso de la quimioterapia, además del cambio en el estilo de vida del paciente”. “Los Estados del Norte de México tienen mayor incidencia de cáncer de colon, debido a las costumbres alimenticias; en Sonora, según el Hospital Oncológico del Estado, es la cuarta causa de consulta: éste es un problema nada despreciable” Ricardo Félix Castro 3 CUIDADOS PEQUEÑOS GRUÑONES AUTOCONTROL Sentir enojo ante una situación que disgusta es totalmente natural, y también lo es poder controlar ese coraje, sin embargo, cuando quien está pasando por esto es un niño, no siempre es tan sencillo. C TEXTO: LUIS COLIN SUPLEMENTO | Hazle consciente de que está enojado. Ayúdalo a calmarse, que uando algo no resulta como lo esperas, muchas veces llega la sensación de furia, pero esto no quiere decir caer en lo que comúnmente se llama “berrinche”; esto último es más característico de las personas que carecen de estabilidad y, sobre todo, de cierto nivel de autocontrol. “Usualmente, una persona enojona es alguien que tiene problemas para poder expresar sus deseos, lo que le lleva primero a la frustración y, posteriormente, a la furia”, explicó el psicólogo Alejandro Rendón, “para ayudar a un niño en esta situación hay que escucharlo, saber qué es lo que quiere decir, pues eso es importante para él”. El psicólogo clínico explicó que el enojo es en realidad una solicitud disfrazada, un deseo desesperado que no se sabe expresar correctamente; lo más importante para tratarlo es fomentar una buena comunicación, asertiva y efectiva, así el niño podrá decir qué es lo que quiere y dejará de lado el enojo. Sin embargo, comunicarse con alguien molesto no es tan fácil, advirtió el especialista en trastornos de ansiedad, ya que para una persona enfurecida es muy difícil empatizar, por lo que el otro, en este caso el adulto, debe buscar la manera de llegar a esa empatía de manera real. También se recomienda educar a los niños durante los momentos de calma, cuando la interacción es más sencilla. 36 SI YA SE ENOJÓ LA COMUNICACIÓN Entablar una buena comunicación es la clave para que un niño enojón comience a controlarse: si él es capaz de expresar lo que le molesta antes de explotar en cólera, no llegará a sentirse frustrado y será más difícil que el estado de furia se presente. “Muchas veces, los niños se molestan porque no saben decir lo que quieren y no porque no lo tienen”, expresó el psicólogo. Los padres deben mostrar a sus hijos la manera en que puedan manifestar sus deseos, sin exigirlos de mala manera, recordándoles además que hay límites y que no siempre tendrán todo lo que quieran; el llamado “Mensaje yo” es muy útil para que eviten sentirse enfurecidos. “Esto se trata de desarrollar la habilidad de expresar el sentir y el actuar sin culpar a alguien más”, comentó Alejandro, “que el niño aprenda a decir ‘me siento triste si tú te vas’, en lugar de ‘es que tú te fuiste’, que es muy distinto, pues hay que enseñarles a expresarse según lo que ellos sienten, pero sin transferir la responsabilidad a otros”. Añadió que cuando se habla de lo que deseas que un niño haga, no hay nada mejor que demostrarle cómo se hace, es decir, ponerle el ejemplo: no puedes exigir a un pequeño que haga algo que nunca ha visto cómo se hace, hay que mostrarles el cómo, eso es muy importante. Al pedir algo a los hijos, hay que dar el ejemplo para evitar que imiten ciertas conductas negativas, es decir, se debe ser | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 congruente entre lo que se dice con la voz y lo que se expresa corporalmente. Los niños leen los gestos universales, como las sonrisas o el ceño fruncido, y consideran el lenguaje corporal más importante, finalizó. respire y cuente hasta 10. No imites de su enojo, mantén la calma. Muestra interés por saber qué desea. Solicítale que lo exprese tranquilamente. Cumple su deseo sólo si es correcto. A ctividad física : estir a mien tos En su punto Previo al ejercicio y después del mismo, es primordial hacer estiramientos, ya que éstos prepararán a tu cuerpo para lo que viene, ayudando a un mejor aprovechamiento. TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ LOS ESTIRAMIENTOS forman una parte importante de tu rutina de ejercicios, ya que con ellos puedes aumentar tu flexibilidad así como el rango de movimientos de tus articulaciones. Se recomienda practicarlos de manera suave por 30 segundos, para después cambiar de lado y repetir el movimiento sin llegar a sentir dolor, ya que es signo de que se ha estirado demasiado; aquí te presentamos algunos movimientos. PANTORRILLA Apoya tus manos en una pared a la distancia de tus brazos y coloca tu pie derecho detrás de tu pie izquierdo. Dobla tu pierna izquierda hacia enfrente, manteniendo tu rodilla derecha erguida y el talón izquierdo firme en el piso. MUSLOS Frente a una pared, apoya una mano, después toma tu tobillo y suavemente jálalo hacia el muslo, de arriba a abajo. Pon tu mano derecha en tu cadera, con la espalda derecha, e inclínate hacia delante: lo sentirás en el muslo. HOMBROS Coloca el brazo izquierdo transversal a tu cuerpo y detenlo con el derecho, ya sea hacia arriba o abajo del codo. Se recomienda mantener la posición durante alrededor de 30 segundos; cambia de brazo y repite el movimiento. Aprieta los músculos del estómago, para prevenir que se presente flacidez hacia fuera; mantén tus rodillas unidas. CADERA Pósate en tu rodilla derecha, amortiguando la rótula con un toallita; dobla tu pierna izquierda frente a ti. MÁS INFORMACIÓN: WWW.MAYOCLINIC.ORG SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 37 3 CUIDADOS COMIDA DE REYES DESAYUNO SALUDABLE Cuando tu cuerpo no recibe un desayuno completo, almacena calorías en forma de grasa y termina obteniendo energía de donde no debe. P TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ ara llevar a cabo las funciones metabólicas durante el tiempo que una persona permanece despierta, el desayuno es el alimento más importante, que le permitirá mantenerse con una buena actividad. “Evitarlo es someter al organismo a un estado de estrés que libera sustancias que lo hacen lento, almacena calorías en forma de grasa y provoca que tome energía de donde no se debe, o sea, de la masa muscular”, alertó Diana Priscila Yáñez Romero. La licenciada en Nutrición órganos del cuerpo tienen un Humana comentó que ocurre lo mejor aprovechamiento de contrario cuando se desayuna nutrientes. adecuadamente, pues así Para que esta comida te dé las se recibe energía y todos los aportaciones necesarias, debe de incluir los distintos grupos de alimentos: frutas, verduras, cereales, leguminosas, productos de origen animal y grasas con proteína. Acompaña cualquiera de estas tres opciones con té verde en “En cuanto a lo energético, ayunas y disfruta los beneficios tiene que conformarse por tres de un desayuno completo. macronutrientes, como hidratos de carbono, grasas y proteínas; NUEVO CLÁSICO también de alimentos ‘detox’, que incluyen fresas, limón, toronja, 2 claras de huevo preparadas con verduras piña, espinacas, té verde, ajo, jengibre y otros”, indicó. 1 vaso de jugo de naranja natural Al hacerse de una manera correcta, el desayuno tiene la 1 pan tostado cualidad de otorgar una buena 1/2 aguacate digestión, afirmó la entrevistada, así como de librarte de muchos FUERZA RÁPIDA problemas de salud. 2 rollitos de jamón de pavo EL MENÚ con queso cottage Aguacate 10 almendras LICUADO ENERGIZANTE 5 fresas 1/2 plátano 1 y 1/2 tazas de leche descremada 1 cucharada de avena 1 cucharada de aceite de oliva 38 SUPLEMENTO | HAZ QUE CUENTE Si contiene antioxidantes y alimentos altos en fibra, facilita la depuración, puntualizó; la avena, por ejemplo, limpia las paredes de las arterias, porque tiene fibra que elimina los depósitos de grasa acumulados. “Es importante considerar siempre un régimen saludable, pues además de traernos múltiples beneficios, el contenido | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 “Un vaso de agua tibia con limón en ayuno es un fuerte antioxidante que refuerza el sistema inmunológico y contribuye a la disminución del porcentaje de grasa; sin embargo, no es recomendable para quienes padecen gastritis” Diana Priscila Yáñez Romero elevado de porcentaje de grasa es peligroso y puede ocasionar dislipidemias como colesterol y triglicéridos”, informó. Para que continúes con una alimentación sana, se recomienda que consumas algunos snacks a media mañana, así tu metabolismo se mantendrá activo y no tendrás demasiada ansiedad por hambre. La experta sugirió alimentos como gelatina, almendras, nueces, yogur, pepino y jícama, así como frutas que pueden ser mandarina, piña, manzana, papaya u otras. Recuerda que para obtener los efectos deseados en tu salud, debes de acostumbrarte a volver de esto un hábito; la fuerza de voluntad y la conciencia de que una mala alimentación provoca enfermedades crónico degenerativas son el primer paso. “Se recomienda realizar cinco tiempos de comida: desayuno, colación matutina, comida, colación vespertina y cena. Si se tiene poca disposición de tiempo, se pueden preparar las colaciones desde un día antes para organizarse mejor”, finalizó. P íldor as an ticoncep tivas En tiempo y forma Desde su invención, la píldora ha sido uno de los métodos anticonceptivos más populares y recetados: he aquí loque hay que saber. TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ LAS PASTILLAS O PÍLDORAS ANTICONCEPTIVAS son un método seguro y efectivo para evitar de manera temporal el embarazo; de tipo hormonal y tomadas oralmente, guardan pequeñas cantidades de hormonas que emulan las que produce el organismo femenino. MODO DE USO En el primer día de menstruación, se toma una pastilla a una hora fija por 21 días y, cuando se termina la cartera, se suspende la ingesta por siete días, para el periodo menstrual: pasada esa semana, se reanuda la toma con un paquete nuevo. DE QUÉ VAN Las pastillas impiden la ovulación haciendo que el moco del cuello uterino se torne espeso, cortando el paso a los espermatozoides; usadas correctamente, su efectividad es del 98%, mas no protegen de enfermedades de transmisión sexual. VENTAJAS Las menstruaciones serán regulares, con una menor cantidad de días, molestias y sangrado menstrual; el acné SUPLEMENTO | disminuye o desaparece, así como el grosor del vello, también disminuye el riesgo de cáncer de ovario y matriz, quistes e infecciones. EFECTOS SECUNDARIOS Puede presentarse dolor de cabeza, náusea y vómito, el cual puede disminuir la efectividad de la pastilla si ocurre una hora después de la ingesta de la misma; además, manchado entre menstruaciones y sensibilidad cutánea a los rayos solares. USO SEGURO Pueden ser utilizadas hasta por cinco años, ya que no se acumulan en el cuerpo, no causan cambios anímicos ni esterilidad; se recomienda acudir al médico familiar a revisión una vez al año, o bien, cuando se tenga molestia o dudas. CAUSAS DE FALLA Medicamentos como antibióticos o anticonvulsivantes pueden causar su falla, consulta a tu médico al respecto; si olvidaste tomar dos pastillas o más, toma una inmediatamente y continúa con el resto: se recomienda preservativo en estos casos. FUENTE: IMSS | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 39 3 CUIDADOS HIPERTENSIÓN Y ENFERMEDADES DEL CORAZÓN LAS ESTADÍSTICAS DE 2012 POR PARTE DE LA SECRETARÍA DE SALUD DE MÉXICO, EN TORNO A LAS PRINCIPALES CAUSAS DE MUERTE EN EL PAÍS, APUNTARON A LAS ENFERMEDADES DEL CORAZÓN COMO LA NÚMERO UNO, CON UN APROXIMADO DE 109 MIL 309 DEFUNCIONES POR AÑO. OZIEL FARÍAS [email protected] “MUERTE POR CORAZÓN ROTO” E s probable que para el año en vigor, la cifra sea más alta, pues lamentablemente esto también es una tendencia global, siendo las fallas cardiacas las que encabezan los números en todo el mundo en cuanto a muertes. Básicamente, nos estamos muriendo de corazones rotos, en lo personal, me parece sumamente interesante el estudio del papel que juegan las emociones en nuestra salud, y si vemos bajo esa perspectiva lo que sig- Después de todo, hay que reflexionar que la enfermedad en sí no es algo negativo, sino es un área de oportunidad que manifiesta el cuerpo en la presencia de una anomalía. CAMBIAR LA FUENTE DE SAL: Dejar fuera de la ecuación la sal no es la solución, pues es un importante neurotransmisor; optar por utilizar menos sal y de mejor calidad sí es lo óptimo, evitar la refinada y consumir sal de mar o del Himalaya. AUMENTAR LOS VEGETALES: Una alimentación saludable es aquélla que se basa mayormente en alimentos de origen vegetal; en el caso de la hipertensión, es urgente, no convertirse al vegetarianismo, pero sí reducir el consumo de proteína animal. SUPLEMENTO | Nuestro órgano vinculado con el amor está fallándonos porque nos vemos incapaces de un manejo saludable de las emociones, y eso se refleja en los estilos de vida predominantes hoy en día: el trabajar en modo sedentario, desconectados de nosotros mismos y perdidos en aparatos electrónicos y redes sociales, alimentándonos de comida rápida sólo para salir del paso y poder seguir dedicando más tiempo a evadir la vida a través de un falso sentido de comunicación con el exterior, sepultando en el interior las emociones, las cuales tienen que encontrar una válvula de escape y muchas veces eso significa una enfermedad grave, si no es que la muerte. Es por esto que propongo un acercamiento holístico e integral a la manera de ver nuestras vidas y la salud en general; en este caso, hablando de los problemas del corazón, específicamente un padecimiento tan común como lo es la presión alta o hipertensión, antesala de la mayoría de los problemas del corazón, hay que encontrar maneras efectivas de abordar la situación. Empieza por: 40 nifica esta tendencia, estamos afectivamente inestables y decepcionados. INCREMENTAR EL CONSUMO DE FIBRA: Al consumir más alimentos de origen vegetal, se estará incrementando el consumo de fibra, lo cual promueve una presión sanguínea estable y saludable; se recomiendan 50 gramos al día de fibra. CONSUMIR ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES: Es urgente consumir más omega 3; hay que equilibrar la proporción 6:3, es decir, consumir menos omega 6 y más 3. El omega 6 se encuentra en aceites vegetales (soya, canola, maíz y girasol). | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 MÁS AGUA Y MENOS DE OTRAS BEBIDAS: El agua es el desintoxicante más poderoso que existe; consume menos o nada de bebidas alcohólicas (incrementan niveles de triglicéridos y grasa hepática), también disminuye o elimina la cafeína. CONSUMIR MÁS ALIMENTOS FERMENTADOS: Es crucial un consumo de alimentos fermentados para obtener probióticos que fortalezcan la flora intestinal, por ende, el sistema inmunológico; una flora débil expone a problemas cardiacos. Si empezamos por verlo de esta manera, tendremos una mejor oportunidad para equilibrar una situación como la presión alta, que se relaciona con andar siempre a las carreras, con altos niveles de estrés y preocupación, a través de adoptar buenos hábitos de vida en el día a día, por supuesto, siendo fundamental el mejorar la alimentación, que es la base de todo lo que tiene que ver con el buen funcionamiento del cuerpo. Haya o no un padecimiento cardiaco, es ahora el momento de prevenirlo a través de buenos hábitos o, si ya están presentes, abordarlas bajo un método holístico e integral. En cada uno de nosotros está el poder de cambiar esas estadísticas y llegar a un número más bajo en torno a los índices de mortalidad a causa de enfermedades del corazón; cabe mencionar que la segunda principal causa de muerte en el país es la diabetes, así que tenemos mucho qué hacer como personas y como sociedad para mejorar nuestra salud en común, y esto es posible haciendo cambios de hábitos urgentes en nuestra alimentación y estilos de vida en general. CONOCIDO COMO “COACH OZZ”, OZIEL FARÍAS ES HEALTH COACH, CHEF Y TROFÓLOGO; UN ENTUSIASTA DE LA COMIDA SALUDABLE, LA VIDA CONSCIENTE Y EL BIENESTAR EN GENERAL. RELÁJATE Y CONECTA CONTIGO MISMO: Urge que empecemos a abordar nuestros padecimientos a través de nuestra manera de desenvolvernos en la vida, involucrarnos con prácticas que nos relajen y reconecten con nosotros mismos. EXPRESA TUS EMOCIONES ASERTIVAMENTE: Es justo y necesario aprender a expresar nuestras emociones, hacer uso de nuestra inteligencia emocional y desarrollarla, poder sentir sin miedo y aprender a comunicarnos con sensatez y asertividad. 3 CUIDADOS AUTOSABOTAJE GLADYS CELICETH DÍAZ MENDÍVIL ¿ALGUNA VEZ TE HAS DESCUBIERTO PENSANDO, “SOY MI PEOR ENEMIGO”? ¿SABES LO QUE QUIERES EN TU VIDA, PERO NO TE ENFOCAS EN OBTENER LO QUE BUSCAS? TAL VEZ TE ESTÁS AUTOSABOTEANDO. “SOY MI PEOR ENEMIGO” L Estás esperando una llamada importante de trabajo y se te olvida prender el celular; estás a dieta y constantemente la rompes, o tienes que salir a hacer algo importante y empiezas a hacer cosas que pueden esperar, y llegas tarde a todos lados. ¿Te ha pasado? ¿Qué sucede, que un sueño o un momento que habías deseado tanto se transforma, en un segundo, en algo inalcanzable? Que esa felicidad se esfuma, empiezan a surgir temores, imaginas situaciones de todo tipo, algunas catastróficas, o aplazas los planes para después no realizarlos. Es como meterte el pie solo, ¿verdad? Autosabotaje es hacer, inconscientemente, cosas que nos impiden lograr lo que deseamos. Es decir, que queremos algo y después nos aseguramos de que no suceda. Éste puede ser consciente, inconsciente, físico o mental; ¿cuántas veces has tratado de hacer algo o de lograr un objetivo, sin tener éxito? Si hicieras un análisis detallado y honesto de dichos “fracasos”, probablemente te darías cuenta de que, muchas veces, no lo lograste por algo que tú mismo hiciste o dejaste de hacer. 42 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 Existen muchas maneras de autosabotearnos, sin embargo, pocas veces nos damos cuenta. Incluso, podemos llegar a somatizar para no lograr nuestros objetivos, enfermándonos para tener un pretexto y no llegar a la meta. Puedes buscar orientación para poder ver en qué parte de tu vida te estancaste y no has logrado salir adelante, ya sea con un terapeuta, coach o alguna persona que tú admires y veas que haya logrado sobresalir. Cuando no obtenemos lo que deseamos, llegamos a pensar, “tengo mala suerte”, “es que no era para mí”, “la culpa la tienen los demás”, “es demasiado difícil”, “no voy a poder”, “¿qué tal si no hago bien mi papel?”, etcétera. Ten siempre presentes los beneficios de tus objetivos. Ten presente aquello que te motiva, sobre todo el “para qué” quieres lograrlo; la claridad te ayudará a mantenerte fiel a tu visión y recuerda que tú eres dueño de tu vida. De lo que no nos damos cuenta es que nosotros somos responsables de lo que nos está sucediendo, ya que somos nosotros los que estamos dejando de actuar, se nos olvidan las cosas o a veces no tenemos voluntad o iniciativa, o simplemente queremos que las cosas se resuelvan solas. Siempre encontramos una justificación aparentemente lógica de nuestra conducta. Si las situaciones no se están logrando, no es porque el universo así lo quiso o porque tú no lo mereces, es tu actitud o tu manera de querer lograrlo. Pero qué sucede, por qué lo hacemos… quizás porque se ha convertido en una costumbre o en un hábito que tiene que ver con tu historia pasada, algo que en algún momento no sucedió como pensaste y ahora piensas que volverá a ser igual, basado en la defensa y sobre todo en el miedo. El miedo puede ser a diferentes situaciones, primeramente al cambio, a movernos, a salirnos de la zona de confort, al éxito y lo que implica, a pérdidas reales o imaginarias, a terminar desilusionados o frustrados. Sólo el hecho de tener que hacerlo diferente a veces nos paraliza. COMO SOLUCIONAR ESTA SITUACIÓN Primero que nada, es importante revisar nuestra conducta y aceptar que nos estamos autosaboteando; después, es analizar: ¿Cómo es tu conversación contigo mismo? ¿Qué te dices? ¿Qué te respondes? Presta atención a tu diálogo interno. Reconoce y descubre tus propios pensamientos. Empieza a ponerte pequeñas metas, objetivos alcanzables, trabaja para obtenerlas sabiendo que aunque algunas no se realizarán, ya no estarás dispuesto a dejar pasar más tiempo. Encuentra tus necesidades y empieza a entrenar a tu mente en frases optimistas. Una frase me hace mucho sentido de programación neurolingüística: “Si siempre haces lo que siempre has hecho, siempre obtendrás lo que has obtenido. El momento es hoy, el tiempo de cambio es hoy, no dejes para mañana lo que puedes modificar en este presente”. Ejercicio Escribe en una hoja de papel lo siguiente: Me da temor… Tengo miedo de… El problema es… El verdadero problema es… Si mi vida cambia, yo… Lo más seguro es… Triunfar me provoca… Si me equivoco, yo me sentiré… Contesta sin pensar mucho las frases y después revisa tus respuestas, para que encuentres qué es lo que te lleva a no realizar tus deseos. LICENCIADA EN PSICOLOGÍA CLÍNICA CON MAESTRÍA EN TERAPIA GESTALT, COORDINADORA DE LA MAESTRÍA EN TERAPIA GESTALT EN INTEGRO, EN HERMOSILLO 4 FINANZAS BIEN ‘CHECADITOS’ MANEJO DE CHEQUES S El manejo de tu chequera no sólo va de una buena utilización de la misma, considera que estás expuesto a robo, extravío o falsificación: aprende qué hacer en esos casos. TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ e le denomina ‘cheque’ al título de crédito en el cual una persona ordena al banco en el que tiene depositado su dinero el pago de una cantidad específica de recursos, a la persona que aparezca como beneficiaria de o presente dicho documento. “Si el usuario extravió o le han robado su cheque/chequera, debe notificar inmediatamente vía telefónica al banco y luego por escrito en cualquiera de sus sucursales, para que inhabilite los cheques”, declaró Zaira Fernández. La delegada Estatal de la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros en Sonora añadió que es necesario que el usuario afectado presente una denuncia ante el Ministerio Público. “Si no reportas lo ocurrido al banco, éste no asume ninguna responsabilidad, tal como se estipula en el contrato acordado, por tanto, se considerarán válidas las operaciones realizadas hasta el momento en que se le comunique”, dijo Fernández. FÍJATE BIEN Las características básicas que debe contener un cheque son la mención de que lo es, lugar y la fecha en que se expide, la orden incondicional de pagar la suma determinada, lugar de pago, así como nombre y firma del librador de dicho documento. “Si el cheque presenta tachaduras, enmendaduras y no cuenta con las características anteriores, podría tratarse de un cheque que haya sufrido alteraciones y/o falsificación; se recomienda denunciar al girador ante el Ministerio Público”, destacó la entrevistada. Cuando te paguen con un cheque sin fondos, solicita al banco que haga “el protesto” en el documento, recomendó; esto es una indicación que el banco hace en el cheque señalando que no se hizo el pago por algunas de las razones que causan la devolución de un cheque. “Con esta indicación y mediante procedimiento judicial, podrás cobrarle a la persona que expidió el cheque la cantidad que ahí se establecía, una indemnización no menor del 20% de esa cantidad más daños y perjuicios ocasionados”, comentó. MANTENTE ALERTA A manera de protección, cuando te entreguen la chequera, verifica frente al funcionario de la institución bancaria que estén todos los números de cheques que debe contener, si no es así, repórtalo de inmediato para que tomen las medidas correspondientes. “Solicita información en tu banco sobre la contratación de productos o seguros con coberturas en caso de robo y extravío de cheques”, dijo Fernández; “traer contigo la chequera incrementa el riesgo de extraviarla o que alguien sustraiga uno”. Si cometes un error al elaborar un cheque, es preferible que hagas uno nuevo, ya que ése no será pagado si presenta alteraciones, deteriores o mutilaciones; recuerda actualizar tu firma en los archivos del banco cada cierto tiempo, para evitar contratiempos. TÉRMINOS LIBRADOR: persona que TIPOS DE CHEQUE NEGOCIABLES: los que pueden endosarse, las veces que sea necesario; el beneficiario puede depositarlo a su cuenta. NO NEGOCIABLES: sólo pueden ser cobrados en ventanilla del banco beneficiario o depositados en la cuenta del beneficiario. ordena al banco el pago del cheque con su firma. LIBRADO: el banco obligado a llevar a cabo el pago del cheque. BENEFICIARIO: persona física o moral que recibe el pago. ENDOSAR: firmar el cheque al reverso para que otra persona o empresa lo pueda cobrar; sólo es permitido si el cheque es negociable. 44 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | AGOSTO 2015 Fomen to del ahor ro Peso a pesito El mundo del dinero puede ser complicado para un niño, pero se le pueden enseñar cosas básicas para que más adelante, sea un adulto con una verdadera inteligencia financiera. TEXTO: LUIS COLIN PARA QUE UN NIÑO PUEDA COMENZAR a ahorrar, lo primero que debe entender es de qué se trata y por qué es importante: la delegada estatal de Condusef, Zaira Fernández, explicó que el ahorro es el cuidar responsablemente todos los bienes con los que cuenta la familia. “Hay que explicar a los más pequeños que pueden ahorrar apagando las luces que no utilizan, no desperdiciando el agua o cuidando de no romper sus juguetes”, explicó la delegada, “para que gasten responsablemente su dinero, deben aprender a tener un presupuesto y anotar sus gastos”. Explicó que existen detalles muy simples con los que se puede inculcar en los niños el hábito del ahorro, como no comprarles todo lo que quieren, sino darles su domingo y que ellos se compren aquello que desean; en caso de que no les alcance, guardarlo y juntarlo con lo siguiente. Otra recomendación es darles una pequeña remuneración cuando colaboren con actividades extra en la casa, como lavar el automóvil, bañar a las mascotas o barrer el patio; al ganarse con su propio esfuerzo ese dinero, lo valorarán más y lo pensarán mejor antes de gastarlo en cualquier cosa. “Una alcancía siempre es una buena opción (para empezar)”, afirmó, “que los niños depositen su domingo en una alcancía y vean cómo su ahorro va creciendo es muy motivante, además les ayudará a educarse mejor para evitar gastos inútiles, pues no la romperán por cualquier antojo”. También es una buena idea llevarlos a abrir una cuenta de banco: existen varias instituciones que brindan la opción de cuentas infantiles, lo que ayudará a los pequeños a entender que los cajeros automáticos no son mágicos. Para educar: Los cuentos o fábulas con mensajes son muy útiles. SUPLEMENTO | Juegos como Monopoly ayudan a ver cómo se usa el dinero. El ejemplo de los papás es sumamente importante. | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 45 4 FINANZAS UNA ESTRATEGIA MUY REAL OFICINAS VIRTUALES Arrancar una oficina desde cero puede representar una inversión sustancial de tiempo, dinero y logística; ante este escenario, existen alternativas que agilizan el proceso. L TEXTO: ENRIQUE BAN as oficinas virtuales contribuyen a que nuevos emprendedores, pequeñas y medianas empresas o ‘freelancers’ se proyecten como las grandes compañías sin la necesidad de recurrir a un presupuesto muy elevado. “Por un costo mensual fijo, obtienes un domicilio comercial en una buena zona; un número de teléfono propio, atendido por recepcionista; y la administración de correo y llamadas”, explicó Edna Parra Gastelum. La Gerente Comercial de Corporativo ACP, al cual pertenece Mi Oficina Sonora, servicio de oficinas virtuales, enfatizó que la principal ventaja es el ahorro, pues disminuye en gran medida varios gastos operativos. “No implica cuotas de mantenimiento, servicios o personal, ya que el usuario, socios o empleados trabajarían desde donde sus actividades lo requieran, con la posibilidad de utilizar las instalaciones si es necesario. “Tampoco hay necesidad de suministrar equipo de oficina a cada trabajador”, agregó, “pueden compartirlo de manera similar a como los usuarios de una LAN (red de área local) lo comparten, laborando a distancia”. VAN DE LA MANO Sobre el crecimiento que busque una organización, indicó que la 46 SUPLEMENTO | VENTAJAS Menor costo de instalación y equipo Ahorro en gastos de mantenimiento Poco o nulo personal administrativo Red formal de comunicación y trabajo Posibilidad de trabajar desde casa Contratación de talento foráneo Mejor calidad de vida al trabajador asistencia de una oficina virtual se adapta a su dinámica de desarrollo, ofreciéndole apoyo, sobre todo en tecnologías de la información. “Antes de que un cliente invierta, nuestros asesores lo ayudan a identificar la solución más conveniente para sus intereses. Una vez elegida, se aplican las mejores prácticas y metodologías para asegurar el éxito. “Nuestros ingenieros están certificados y cuentan con la experiencia para llevar a cabo una implementación exitosa; ofrecemos productos y servicios a precios competitivos para mejorar el retorno sobre inversión”, anotó. La misión es generar áreas de oportunidad pensadas en el crecimiento comercial y profesional de los clientes, exaltó, a través de espacios que generen nuevas oportunidades y modelos de negocios. | EL IMPARCIAL | AGOSTO 2015 “Contribuimos en fortalecer la imagen corporativa de un empresa, y que ésta conlleve a incrementar sus ventas, a fortalecer la confianza de sus clientes y a que tengan una infraestructura adecuada”, finalizó la entrevistada. TOMA NOTA EL SERVICIO Una oficina virtual te ofrece: IN SITU: Dirección fiscal, domicilio comercial, recepción de documentos y paquetería, sala de juntas, Internet de alta velocidad, coffee break básico y equipo de cómputo. EX SITU: Contestación telefónica de un número exclusivo para el cliente y el enlace de las llamadas, toma y canalización de mensajes, y avisos del área de recepción. MÁS INFORMACIÓN: WWW.MIOFICINASONORA.COM M anejo de deudas Toma el control Poner en orden tus finanzas es una tarea que requiere de conocimiento, crítica y aceptación; te decimos lo que tienes que hacer para liquidar una deuda de monto considerable. TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ 1 DECÍDETE A LOGRARLO El primer paso requiere de tu voluntad; es importante que conozcas bien la deuda con la que estás comprometido, adoptes una actitud crítica y aceptes la situación económica en la que te encuentras. 2 ARMA UN PLAN DE ACCIÓN Para liquidar tus deudas, es necesario que generes un plan enfocado a eliminarlas y así evitar que se conviertan en un problema financiero mayor; para esto, tienes que tomar en cuenta los siguientes puntos. 3 REGISTRA INGRESO Y GASTO Este control te ayudará a conocer a dónde y en qué se va tu dinero, así es como sabrás cuál es la cantidad disponible para pagar tus deudas; si no es suficiente, intenta reducir gastos o generar ingresos extra. 4 INTENTA PAGAR TOTALES Al hacer esto, será posible eliminar tu deuda en el tiempo establecido; evita pagar sólo el mínimo requerido periódicamente, pues provoca que el monto aumente poco a poco y sea más difícil deshacerte de él. 5 PREVÉ OTRAS SITUACIONES Mientras realizas los pagos del monto adeudado, haz lo posible por ahorrar y crear un fondo; puede que esto sea complicado, pero impide que te estanques económicamente y previenes otros problemas. 6 ESTABLECE PRIORIDADES Da preferencia a los pagos que den mayor problema, sin descuidar los demás; si eres cliente moratorio y es difícil pagar el monto, trata de reestructurar tu deuda con el acreedor para acordar un nuevo plan. El tip Recuerda que las tarjetas de crédito no son un ingreso extra, y que cualquier crédito es dinero ajeno que puede llegar a ser más caro de lo esperado. Paso a paso REGISTRA REDUCE HAZ TUS FINANZAS LOS GASTOS PAGOS TOTALES PROCURA AHORRAR REESTRUCTURA TU DEUDA FUENTE: GILBERTO VÁZQUEZ HERNÁNDEZ, LICENCIADO EN FINANZAS. SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 47 4 FINANZAS TALENTO VS PERSEVERANCIA GIANCARLO CISCOMANI FREANER [email protected] UNO DE LOS GRANDES RETOS A LOS QUE SE ENFRENTAN EMPRESARIOS Y EMPRENDEDORES HOY EN DÍA ESTRIBA PRECISAMENTE EN SENTIRSE REALMENTE SATISFECHOS Y MOTIVADOS EN SUS ACTIVIDADES DIARIAS. CONOCE TU VERDADERO TALENTO E n mi experiencia, noto con gran claridad cuando un empresario se muestra realmente apasionado cuando me platica sobre su negocio y visión, principalmente haciendo hincapié en la problemática que éste atiende o resuelve. Asimismo, me toca conocer a empresarios que no se ven entusiasmados en sus negocios actuales, y que han perdido en alguna parte de su vida ese ánimo por levantarse todos los días a buscar maximizar sus retornos. Existen innumerables razones para identificar por qué algunos están apasionados y otros no tanto, pero hoy pienso escribir de una muy particular: talento vs perseverancia. Todos los seres humanos tenemos diferentes talentos, y esto no aplica solamente en los negocios, sino que también es extensivo a los deportes y todo tipo de artes que hacen a ciertas personas más aptas que otras para desempeñar ciertas tareas. En estricto sentido, se define como la capacidad para ejercer una cierta ocupación o para desempeñar una actividad; el talento suele estar asociado a la habilidad innata y a la creación, aunque también puede desarrollarse con la práctica y el entrenamiento. Aunque esto pudiera desatar todo un debate, vale la pena resaltar que es indispensable que como empresarios, primero nos conozcamos mejor y sepamos identificar cuáles son nuestros talentos, es decir, en qué somos realmente buenos. Una vez identificados estos talentos, entonces vale la pena que la perseverancia se dé dentro de estos especiales atributos, pues es lo que genera esa pasión y esa motivación que muchos empresarios transmiten a la hora de hacer negocios y lo que finalmente contribuye en gran medida a tener éxito en los negocios. Existen muchos mecanismos para aprender a conocer mejor los talentos personales de cada quien, un ejemplo de ello son los exámenes psicométricos que algunas agencias de reclutamiento realizan y que fácilmente pueden ubicar a cualquier individuo en conocer más sobre sus fortalezas, debilidades, actitudes y desde luego, talentos. Comúnmente, hay quienes logran sus objetivos gracias a la perseverancia, que no es otra cosa que tener el hábito de realizar actividades de manera repetitiva. En los diferentes foros empresariales que nos toca participar, siempre preguntamos qué creen que es más importante para lograr el éxito, y sin duda la respuesta siempre es perseverancia en una razón superior al 90%. 48 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | AGOSTO 2015 CUENTA CON MAESTRÍA EN NEGOCIOS, INVERSIONISTA ÁNGEL Y EMPRENDEDOR EN EL DESARROLLO DE MÁS Y MEJORES EMPRENDEDORES. P r imer a impr esión El código de color Los tonos de tu vestimenta reflejarán mucho de ti al momento de entrevistarte para un puesto. ¿Cuáles se recomiendan? Los expertos en reclutamiento lo han revelado. TEXTO: ENRIQUE BAN LA PSICOLOGÍA DEL COLOR HA SIDO motivo de consulta para una gran cantidad de fines, que van desde el interiorismo hasta el diseño de producto, por ejemplo; en el caso de la imagen pública y personal, pasa lo mismo. Según una encuesta realizada por el portal de Internet Careerbuilder. com a más de 2 mil reclutadores en HAZTE NOTAR Consulta nuestra edición de junio para conocer lo que un reclutador busca, y observa, en los candidatos que entrevista. No caigas en errores comunes. http://goo.gl/5CdWVM los Estados Unidos, el azul y el negro son los colores más recomendados, con 23% y 15% de las preferencias, respectivamente. La razón fue muy simple: son idóneos para transmitir confianza y tranquilidad, sobre todo al combinarse con el blanco (en camisas o blusas); por otro lado, el naranja fue el más asociado al poco profesionalismo. Como conclusión, se dijo que los colores refuerzan el mensaje que un aspirante desea emitir pues, sin que esto garantice el éxito, sí crean mayor interés en el reclutador. Entonces, ¿cuáles usar y por qué? COLOR USO MENSAJE Gris Pantalón Falda Blazer Camisa Pensamiento lógico y analítico Blanco Camisa Blusa Honestidad, optimismo y organización Violeta Corbata Mascada Equilibrio emocional Amarillo Corbata Mascada Accesorios Inteligencia e innovación Rosa claro Camisa Blusa Corbata Mascadas Ternura, compasión, sensibilidad Rojo Corbata Mascada Accesorios Pasión, arrojo, creatividad SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 49 5 ESTATUS “¡Felicidades, MODELOS: BLANCA VALENCIA Y DANIELA ARRIOLA GRIJALVA, PARA EME AGENCIA DE MODELOS MAQUILLAJE Y PEINADO: DAVID FAVILA ACCESORIOS: DIANA NERI DISEÑO DE VESTUARIO: ANA KAREN FÉLIX, MICHELLE MORCAS LOCACIÓN: LA REYNALDA 50 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 FOTOS: DAVE TENORIO Concepto En conmemoración al nacimiento de la célebre Frida Kahlo, el fotógrafo y un equipo de expertos en imagen y estilismo se dieron a la tarea de crear esta serie de imágenes, retomando a la artista como el ícono en el que se ha convertido, mezclando los conceptos mexicano clásico y contemporáneo para crear un estilo único. Se utilizaron elementos que evocan su imagen, simplificando los fondos y utilizando la menor cantidad de elementos externos, para que la atención siempre esté dirigida a la modelo. Frida!” “Buscamos retener su esencia, interpretarla destacando elementos representativos en su atuendo, maquillaje y peinado, contrastándolo con posiciones simples y expresiones sencillas. Mientras la locación nos da un tono nostálgico, con elementos naturales, las modelos nos muestran varias facetas inspiradas en Frida: mexicana, colorida, fuerte, única” Dave Tenorio SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 51 5 ESTATUS JANNETH ALEJANDRA Y JULIO ENRIQUE PROTAGONIZAN ELEGANTE ENLACE La espectacular naturaleza de Sahuaripa, Sonora fue el escenario perfecto para el gran día de Janneth Alejandra Porchas y Julio Enrique Rojas, que unieron sus vidas para siempre en una bella y emotiva ceremonia, con familiares y amigos como testigos de su amor. FOTOS: LUIS BERNAL Los ahora esposos irradiaron felicidad durante todo el día de su enlace nupcial. Janneth y Enrique llegaron a la recepción ahora como marido y mujer ante la sociedad. 52 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 Como una hermosa y juvenil novia lució Janneth Alejandra, espectacular en su ajuar. La enamorada pareja marcó el inicio de una nueva etapa de su vida juntos. 5 ESTATUS BELLA QUINCEAÑERA LA EDAD DE LA ILUSIÓN Acompañada de sus seres queridos, la encantadora Marian Cota Álvarez celebró a lo grande sus 15 años, con una solemne ceremonia religiosa en el Templo Expiatorio, seguida de un espectacular banquete en el Partenón. FOTOS: LUIS BERNAL La cumpleañera con sus papás, Maricela Álvarez Montaño y Luis Miguel Cota Martínez. Marian Cota Álvarez presidió un hermoso festejo de XV años. Compartieron su felicidad sus hermanos, María Sofía y Luis Miguel. 54 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 Amigos y familiares compartieron la felicidad de la quinceañera. Juventud y belleza se conjugan en el rostro de Marian. 5 ESTATUS BABY SHOWER EN LA DULCE ESPERA Llena de felicidad se encuentra Diana Karina Barreras quien, junto a su esposo, Carlos Gutiérrez, dará pronto la bienvenida a su heredero, Sergio Carlos Gutiérrez Barreras, por lo que recibió un fabuloso baby shower organizado por sus amigas y familiares, quienes la colmaron de detalles y buenos deseos. FOTOS: ANTONIO RODRÍGUEZ El lugar exhibió una decoración espectacular en honor a Diana Karina. Vanesa González, Aurora Bringas y Diana Barreras, con un grupo de amigas. EN DETALLE FESTEJADA: DIANA BARRERAS ESPOSO: SERGIO CARLOS GUTIÉRREZ LUNA COORDINADOR: ERNESTO OCHOA PASTEL: CASA DE LOS PASTELES MESA DE SNACKS: DULCE POM POM Aparecen en la gráfica Ana Silvia Samaniego, Diana y Adriana Barreras. 56 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 Argelia Luna de Gutiérrez, Diana Karina Barreras y Ana Silvia Samaniego. Martha de Samaniego, Andrea Corral, Lupita Corral, Irma de García y Blanca Tonella. 5 ESTATUS LUZ BLANCHET Como nunca la habías visto Su carisma y talento la llevan a explorar una nueva faceta como conferencista, en la cual te dice cómo enriquecer tu vida a través de la creatividad, consejos y vivencias que resumen su filosofía de vida. A TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ su destacada carrera como conductora de televisión, la protagonista de “Luz en casa” suma un éxito más: su etapa como conferencista con “Hablándole a la pared”, una charla donde comunica la importancia que tienen los espacios y el diseño. En una entrevista exclusiva para Ei, Luz Blanchet platicó de esta nueva faceta que, a decir de ella, no representa un cambio, sino un complemento a su trayectoria. “Es un proyecto diferente que acompaña lo que se puede ver en ‘Luz en casa’; en la conferencia platico cómo es que la vida detona los espacios y viceversa, seas quien seas y vivas donde vivas”, indicó. A través de distintos consejos e ideas, su objetivo es transmitir cómo el espacio en donde cada persona se desenvuelve influye en sus pensamientos y en su calidad de vida, así como dar algunas sugerencias para su continua mejora. Todo esto es expresado por la conductora con el carisma y buen ánimo que la distinguen, EN TV “TELEHIT”, 1993 “CADA MAÑANA”, 2003 “CON SELLO DE MUJER”, 2006 “POKER DE REINAS”, 2008 “LUZ EN CASA”, 2011 a la fecha FOTOS: CORTESÍA ENLACE INTEGRAL pues una de las metas de la charla es crear un ambiente propicio para disfrutar del conocimiento a través de la creatividad. Descubre los detalles que Luz Blanchet dio sobre “Hablándole a la pared”, una conferencia que demuestra que no tienes que ser un experto para generar un cambio en tu vida. ¿Cuál es la enseñanza principal de “Hablándole a la pared”? “Dar respuesta a la importancia que tienen los espacios en la vida y cómo, en combinación con el diseño y la decoración, afectan nuestros estados de ánimo y la calidad con la que vivimos”. ¿A quiénes va dirigida? “Es para cualquier persona que busque despertar su creatividad y generar un cambio en su vida; actualmente, la conferencia se está impartiendo en empresas, a profesionales, ejecutivos, estudiantes, amas de casa y quien lo desee”. ¿Cuáles son sus principales ventajas? “Tiene distintas repercusiones positivas en el ánimo de las personas; por ejemplo, 58 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 hay algunos estudios que señalan que las oficinas, con una ambientación adecuada, generan mayor productividad y motivación laboral”. ¿Cómo nació la idea? “De forma muy curiosa: en las redes sociales, el mismo público comenzó con esa inquietud de compartir aún más de lo que se veía en ‘Luz en casa’; cada vez más, solicitaban saber cómo mejorar cada espacio”. ¿Tienes algún otro proyecto en puerta? “Actualmente, también formo parte de Comunidad Vial MX, un programa que busca crear conciencia de la armonía que debe de haber en los peatones y los automovilistas al momento de salir a la calle”. Un mensaje para los lectores de Ei: “Les envío un saludo y los invito a que se comuniquen con sus espacios para poder sacar lo mejor de ellos; hay mucho por hacer y, al lograrlo, podemos alcanzar un cambio positivo, para el que no se necesita un gran presupuesto”. SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 59 5 ESTATUS COORDINADORES DE EVENTOS TRAS LA FIESTA DE TUS SUEÑOS Ellos ponen su dedicación, esfuerzo y corazón para que disfrutes de un evento mejor de lo que imaginaste; sus nombres: Luz Imelda, Carolina y José Luis, expertos en superar expectativas. TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: JUAN CASANOVA Luz Imelda Estrella Sau Carolina Paredes José Luis Quintero Corella CIUDAD DE ORIGEN: Hermosillo, Sonora CIUDAD DE ORIGEN: Hermosillo, Sonora CIUDAD DE ORIGEN: Navojoa, Sonora LOGRO PRINCIPAL: el agradecimiento, LOGRO PRINCIPAL: la aceptación, preferencia LOGRO PRINCIPAL: consolidarse en el gusto de los cariño y amistad de sus clientes y satisfacción del público hermosillenses Con una larga trayectoria profesional, Luz Imelda incursionó en el ámbito desde temprana edad, pues desde sus estudios universitarios se dedicó a la organización de eventos académicos, empresariales, sociales y políticos. Este camino la llevó a dedicarse a la coordinación de los mismos en los restaurantes Xochimilco, Mariachísimo y del salón La Casona, para posteriormente cumplir su meta de ser profesional independiente desde hace cinco años. Como coordinadora de eventos, lo más satisfactorio de su carrera profesional es estar en contacto con la gente. “Esto me permite estar en constante desarrollo y aprendizaje de mis habilidades para estar al 100% con creatividad y empatía; eso me emociona mucho, la interacción con la gente me gratifica”, comentó Luz Imelda Estrella. Agradeció la oportunidad de participar en la organización de un sinnúmero de eventos, pues consolidar tales metas es uno de sus grandes logros. “Hay que tener pasión, emoción, ternura, adrenalina y a veces, estrés, pero sobre todo diversión, bienestar y mucho amor”. 60 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 Gracias a una carrera profesional vinculada con las relaciones públicas y el servicio al cliente, su desempeño como coordinadora de eventos incluye una formación integral que le permite cumplir sus metas. “Lo que más me gusta de mi trabajo es ver cristalizados los sueños de mis clientes; da gran satisfacción que al final de la jornada estén felices y saber que sienten la tranquilidad de depositar su confianza en mí”, declaró Carolina Paredes. Llevar con éxito su profesión como organizadora de eventos de manera independiente es para Carolina un importante logro que disfruta día a día, pues continúa motivada para seguir aprendiendo e innovando en el mercado. “En cuanto a eventos destacados, este año realizamos tres grandes eventos: el primer concierto del dueto sonorense Lucah, la presentación de la Orquesta Sinfónica Esperanza Azteca Sonora y el segundo Festival del Chef”, finalizó. “Mi objetivo es que los anfitriones disfruten como invitados; para lograrlo, la comunicación es fundamental para determinar el éxito del evento”. Atraído por el liderazgo, José Luis se involucró en la logística desde niño, cualidad que lo llevó más tarde a desempeñarse profesionalmente. “Me encantaba ser líder de cuanta actividad se realizaba en cualquier ámbito en el que me desenvolvía; formalmente, inicié en la profesión hace nueve años, como coordinador de Eventos de Juventud del H. Ayuntamiento de Hermosillo”, platicó. Ahí fue cuando comenzó a interesarse en la coordinación de bodas, empleo que desempeña con pasión. “Lo que más me gusta son las relaciones públicas y poder cumplir los sueños de los clientes y sus familias; me gusta poner un toque especial y agregar detalles que se queden en la mente de los invitados”, destacó. En cuanto a sus logros, comentó que algunos de los más destacados son haber tenido la oportunidad de trabajar en distintas ciudades de Sonora y Estados Unidos, así como obtener la confianza de sus clientes. “Cualquier sueño o deseo en tu evento se puede hacer realidad; es necesario arriesgarse a lograr ese pequeño o gran detalle que te hará feliz”. La bolsa de … Andrea Ruiz Vázquez La chica que engalana esta edición gusta de la moda, el dibujo y la música, y es descrita por sus amigos como muy inteligente, amigable y ordenada, de un estilo fino y muy personal; detalles que son evidentes en lo que guarda su fiel bolsa de mano. 2 6 3 7 4 5 8 1 CONÓCELA NOMBRE: ANDREA RUIZ VÁZQUEZ EDAD: 18 AÑOS ESTUDIOS: CURSA LA LICENCIATURA EN ARQUITECTURA, EN LA UNISON FECHA DE NACIMIENTO: 14 DE ENERO DE 1997 FOTOS: RENÉE PERALTA 1Bolsa Aldo 2iPhone 5C 3Cartera Olivia and Joy 4Crema Victoria’s Secret 5Perfume Chance, de Chanel 6Polvo Clinique 7Brochas Sephora 8Lentes Ray Ban SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 61 5 ESTATUS AGENCIAS DE MODELOS MEXICANAS VAN POR LOS MEJORES Para llegar a ser “top” se necesita actitud, experiencia y dedicación, cualidades que también posicionan a estas agencias entre las mejores de México. TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: ENRIQUE BAN PARAGON NEW ICON SHOCK GH Establecida en 2010, es representada por Pablo Anton, reconocida personalidad en el ámbito del modelaje, distinguido por buscar para su agencia rostros únicos con gran personalidad. “Tenemos varios perfiles y divisiones, principalmente me fijo en el rostro; después de eso se define a qué categoría van, si es figura para ‘plus size’ o entra en otros parámetros”, declaró. Las mexicanas cuentan con un atractivo único, digno de presumirse a nivel internacional, aseguró; entre los nombres con más prestigio se encuentran Alejandra Russ, que actualmente participa en campañas para Guess y Liliana Camba, sucesora de Elsa Benítez como imagen de Sears. MODEL MANAGEMENT 62 Como una propuesta fresca e innovadora en el mundo del modelaje en México, esta agencia está a cargo de David Souza y Johann Mergenthaler, jóvenes que en poco tiempo lograron convertirse en grandes líderes. “Nos emociona estar en la constante búsqueda de nuevos rostros; nuestro trabajo es encontrar modelos con las características necesarias para lograr que estén en las mejores revistas y en los mejores desfiles”, comentó Johann Mergenthaler. Destacó que Sonora tiene gran potencial para el modelaje, pues la mujer sonorense está dotada de una particular belleza y gran actitud; entre sus modelos más destacadas están Mariana Zaragoza, Cristina Piccone y Karime Bibriezca. SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 MODELING El gran prestigio de esta agencia se precede por el nombre de su directora: Estela Sáenz, una de las mujeres con mayor influencia en el modelaje a nivel nacional. “Si hay algo básico para convertirse en modelo es ser súper profesional; me importa poco la estatura y el físico, porque lo más relevante es encontrar a una mujer que esté dispuesta a cumplir sus metas”, consideró Estela Sáenz. La directora de la agencia agregó que las mujeres del norte de México cuentan con numerosas y atractivas cualidades que las hacen privilegiadas; son muchos los nombres destacados en esta agencia, siendo uno de ellos Mariana Bayón, primera ganadora de Mexico’s Next Top Model. MODEL MANAGEMENT Bajo el concepto de agencia boutique, Gottfried Heiss fundó GH tras dedicarse al modelaje durante 20 años, experiencia que ahora comparte con su equipo. “Decidí abrir esta agencia hace tres años; con satisfacción puedo decir que en poco tiempo hemos logrado grandes metas que nos enorgullecen”, declaró. Su filosofía se sustenta más en calidad que en cantidad; cerca de 120 modelos conforman su agencia, que ha logrado posicionar a muchos de ellos en campañas para firmas como Dior, Prada, Louis Vuitton y otras. Respecto al talento sonorense, el entrevistado comentó que las modelos destacan por su figura y actitud, convirtiéndolas en grandes promesas para el ámbito. T ip de moda El placer de la comodidad Usar tus zapatos favoritos no tiene que ser una experiencia dolorosa, con estos sencillos consejos podrás combatir la incomodidad con ingenio y sin perder el estilo. Además: MÍDETELOS NO CON LOS CALCETINES O MEDIAS ADECUADAS. LOS UTILICES PARA CAMINAR LARGAS DISTANCIAS. CÓMPRALOS PREFIERE ÚNICAMENTE SI NO TE INCOMODAN. TACONES GRUESOS Y CON PLATAFORMA. TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ APROVECHA TU ANTITRANSPIRANTE Éste es un buen aliado para ayudarte a prevenir rozaduras y ampollas causadas por la fricción; los expertos recomiendan que lo apliques en la parte interior del zapato, por ejemplo, en el área del tobillo o debajo de las correas; esto ayudará a que se deslicen suavemente. ACOSTUMBRA USAR PLANTILLAS En muchos casos, tus pies necesitan de un soporte especial de acuerdo a tus necesidades; lo mejor es acudir con un profesional que te oriente sobre cuáles son las indicadas para distribuir mejor tu peso, hacer esto te dará mayor comodidad y evitará otros problemas de salud. USA BOLSAS DE AGUA CONGELADA Si te quedan ajustados, los puedes expandir con este truco: llena dos bolsas de agua hasta la mitad y ciérralas bien, ponlas dentro de cada par en la zona que incomoda y ponlos en el congelador; así, el agua expandida y la humedad harán que los zapatos se moldeen mejor. CÓMPRALOS POR LA TARDE Se dice que la mejor hora para probarte un par de zapatos nuevos es durante la tarde, pues conforme pasa el día, tus pies tienden a hincharse; si cometiste el error de comprarlos durante la mañana, es probable que horas después ya te aprieten, por lo que es mejor asegurarse. UTILIZA CREMA HIDRATANTE Este truco es excelente para reblandecer el calzado de piel: puedes aplicar un poco de crema de manos o corporal en su interior o en las correas, así lograrás que se adapten mejor a tus pies; tal como la usas en tu cuerpo, lo ideal es que se impregne bien y evites dejar residuos. MÁS INFORMACIÓN: WWW.SHEKNOWS.COM SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 63 5 ESTATUS ANTONIO GONZÁLEZ DE COSÍO “EL ESTILO ES UNA EXPRESIÓN PERSONAL” Escritor y periodista de moda, ‘tv host’, relaciones públicas e ‘influencer’, Antonio es un ícono mexicano de estilo, con marcado aire de trotamundos. S TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ u pluma es referente indiscutible cuando de periodismo de moda se trata: su opinión sagaz es conocida por miles gracias a su participación en Mexico’s Next Top Model y su blog semanal en Glamour México, así como sus diversas colaboraciones. En entrevista telefónica desde Barcelona, a la que llama su segundo hogar, el renombrado cronista de moda habló en exclusiva para Ei sobre su trayectoria, su más reciente publicación “El libro del estilo” y el curso de la moda en México. De la literatura hacia la moda, ¿cómo fue esa transición? “Desde muy chiquito me gusta la moda, pero dedicarme a ello como profesión no era una opción; en mi época no había la carrera de diseñador como tal, así que me dediqué a las letras y en cuanto pude casar carrera y afición, lo hice”. Háblanos un poco de qué va “El libro del estilo”: “Es un libro que invita al lector a que explore la persona que es, a que se descubra; el estilo se consigue precisamente haciendo eso, siendo honesto a la persona que tú eres. No es cuestión de elegancia, Cuéntanos un poco más de tu trayectoria: “He tenido el honor de colaborar en muchos sitios: el Diario de México, en Novedades, donde me premiaron con el OMNI al mejor cronista de moda; Elle, Veintitantos, El Universal, relaciones públicas de M.A.C, Ovaciones…”. Estás inmerso en la promoción de tu primer libro en solitario, “El libro del estilo”, ¿qué te inspiró a escribirlo? “Responde a una inquietud personal, de alguna manera, plasmo muchas ideas e historias que se quedaron pendientes en mi primer libro; el proceso creativo fue muy bonito y aleccionador para mí”. 64 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 PREFERIDOS DISEÑADOR: KARL LAGERFELD DISEÑADORES MEXICANOS: ROCÍO VALENCIA, MILTON CALATAYU Y MACARIO JIMÉNEZ CIUDAD: PARÍS PRENDA: SACOS ACCESORIO FETICHE: PRENDEDORES dinero ni marcas: ésa es la aportación que yo le quiero hacer al lector, que descubran que el estilo es una expresión de su personalidad”. ¿Cómo ves el curso actual de la moda en México? “Creo que hay muchos diseñadores talentosos, el problema es que no es una industria como tal, hacen falta apoyos gubernamentales para ellos y demás talentos. Al no contar con apoyos FOTOS: CORTESÍA suficientes, los costos de producción se elevan y así se ponen en precios al nivel de marcas ya posicionadas, lo que les crea una desventaja; algunos presentan también un problema de acabados y confección”. ¿Qué consejo darías a quienes deseen iniciarse en el periodismo de moda? “Que se preparen: tienen que saber escribir e investigar; algunos piensan que la moda es de generación espontánea y no, hay cosas que devienen de un pasado que se debe conocer para entender la moda como es hoy en día”. SÍGUELO TWITTER: @AGCGUCCI INSTAGRAM: @ANTONIOGC FACEBOOK: ANTONIO-GONZALEZ-DE-COSIO A nillo de compromiso T iffan y & C o . Guardado en azul Parte del imaginario de toda futura novia, el anillo de compromiso clásico de la marca de la cajita azul es un gesto del estilo más clásico y romántico para celebrar el amor. TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ TIFFANY & CO. SE HA DISTINGUIDO durante más de 175 años por llevar al mundo los diamantes más brillantes y de gran belleza, gracias a sus altos estándares: no más del 0.04% de los diamantes de grado gema llegan a ser un diamante de Tiffany. En 1886, el fundador de la marca, Charles Lewis Tiffany, le presentó al mundo el anillo de compromiso como se conoce hoy en día: formado por una delicada banda de platino con un diamante redondo del mejor color, corte, calidad y quilataje. Entregado en la también famosa por derecho propio caja azul Tiffany, el clásico anillo de compromiso se distingue por su brillantez y espectacular belleza, con un especial énfasis en la claridad del mismo, todo bajo sus altos y estrictos estándares. Ficha técnica VIGENCIA: 1886 A LA FECHA CREADOR: CHARLES LEWIS TIFFANY PRECIO: A PARTIR DE $12,000 USD Con el paso del tiempo, se agregaron distintos modelos más a los anillos de compromiso: diferentes cortes, arreglos, colores y metales, sin embargo, la popularidad del primer anillo no ha decrecido, SUPLEMENTO | manteniéndose aún como la opción a seguir. Parte del encanto de este modelo reside en la nostalgia que evoca, al ser ya parte del imaginario de toda novia desde hace más de un siglo; el cuidado y mantenimiento de esta joya está garantizado de por vida, una promesa más de la gran marca. MÁS INFORMACIÓN: WWW.TIFFANY.COM | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 65 5 ESTATUS COLORES OTOÑO-INVIERNO 2015 LAS TONALIDADES QUE ESTARÁN DE MODA NO SE ELIGEN AL AZAR; PARA LA SIGUIENTE TEMPORADA, YA SE DEFINIERON CUÁLES TENDRÁN EL REINADO, GRACIAS A UN ESTUDIO REALIZADO POR LA AUTORIDAD MUNDIAL EN COLOR: PANTONE. ALEJANDRA ÁLVAREZ [email protected] JUEGA CON LAS COMBINACIONES V Variantes del gris, amarillo, naranja, azul, guinda, rosa y lila conforman la selección de colores para otoño-invierno 2015, los cuales toman su inspiración de la naturaleza, distintos movimientos progresistas en la historia de América y un estilo unisex. A través de un estudio, basado en el análisis de propuestas del Fashion Week de Nueva York y otras destacadas pasarelas, Pantone presentó su reporte de tendencias para la próxima temporada, que incluyen distintas características acordes a la época. Uno de sus principales distintivos es la elección de una gama cromática enfocada tanto a hombres como a mujeres, que significa una evolución al no guiarse por las distinciones de color que usualmente se asigna a cada género. Otro atributo es que tienen una fuerte inspiración retro, según presenta el instituto, los colores para otoño e invierno rinden un homenaje a los diseños de la década de los veinte, el estilo bohemio y el movimiento modernista de los setenta. La naturaleza es siempre primordial en el cambio de colores de temporada. Para esta ocasión, lo que se busca transmitir es amor por la naturaleza y el sentimiento de belleza atemporal que posee. CLÁSICOS QUE SE RENOVARON Elegidos por los diseñadores para interpretar a la esencia masculina y femenina esta temporada, éstos son los diez colores principales para otoño-invierno 2015, según Pantone. El primero: dried herb, verde oliva relacionado directamente con el safari, una manera de evocar a plantas y árboles de manera sofisticada; bajo la misma línea, también se presenta el tono desert sage, un verde grisáceo que funciona como punto neutro. Uno de los favoritos de la temporada se presenta en una versión más fría: el gris, con stormy weather, hace referencia a un día nublado, para evocar al cielo y transmitir fuerza en los diseños. TRANSMITEN ALEGRÍA Para esta época, también hay frescura: biscay bay es un tono de azul que añade una vista más vibrante a la sobriedad de los colores que se mimetizan con la naturaleza. Como el invierno suele ser una época de reflexión, reflecting pond se presenta como una opción pensada para evocar contemplación y estabilidad; se trata de un azul oscuro que se puede combinar fácilmente. La contraparte a estos sentimientos se encuentra en colores como el cadmium orange, un naranja que transmite optimismo, diversión y fantasía, así como en el cashmere rose, color rosa que se inspira en la década de los sesenta. El último, amethyst orchid, es un morado vibrante que, a decir de Pantone, funciona como “la joya de la corona”, un acento que da alegría a la totalidad de la gama. Como una continuación de ese efecto, oak buff es un amarillo cálido que suele combinarse con gris y verde, una propuesta renovada de la tradicional gama otoñal, al ser más intenso. El color del año, Marsala, termina su periodo de reinado como uno de los favoritos; al ser un variante de guinda, es uno de clásicos favoritos para el otoño. 66 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 LICENCIADA EN CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN, ‘BLOGGER’ FUNDADORA DEL SITIO DE MODA MEXICANA “QUÉ ES MODA”. LIBRO DEL MES “La magia del orden” La premisa de Marie Kondo es sencilla: ordena bien tu casa una sola vez y ese orden se reflejará en todos los aspectos de tu vida; descubre el libro fetiche de la organización. El término ‘lucha’, cuando se trata de mantener tu hogar limpio y organizado, es usado con abrumadora frecuencia: si por más que te esfuerces en organizar, pasado el tiempo parece que vuelves a la casilla uno, Marie Kondo tiene la respuesta. “La magia del orden” es el título del libro escrito por la renombrada especialista en organización de origen japonés, en el encontrarás los preceptos de su ya famoso Método KonMari, con el que guía paso por paso hacia la liberación del hogar. En su libro, Kondo enseña al lector a poner en orden su hogar de una vez por todas, a través de la depuración de los objetos que ya no necesita, manteniendo sólo lo que le es realmente esencial o cómo ella afirma: “los objetos que te hagan feliz”. Mediante la comprensión del por qué hacerlo y cómo llevarlo a cabo de manera eficiente, el lector aprenderá a poner en orden no sólo su clóset, si no su hogar entero, lo que por ende se verá reflejado en los demás aspectos de su vida, mejorándola. A LEER TÍTULO: “LA MAGIA DEL ORDEN” AUTOR: MARIE KONDO EDITADO POR: AGUILAR ISBN: 9786071135537 Kondo promete que si organizas de manera apropiada las cosas que se encuentran en tu hogar de una vez por todas, jamás tendrás que volverlo a hacer: en vez de organizar cuarto por cuarto, aconseja hacerlo por categorías, obteniendo resultados. PARA TI EI TE OBSEQUIA UN EJEMPLAR DE ESTE INTERESANTE LIBRO: MÁNDANOS UN CORREO ELECTRÓNICO DONDE NOS PLATIQUES CÓMO AYUDARÍA A TU VIDA TENER “LA MAGIA DEL ORDEN”, Y RECOMIÉNDANOS ALGÚN OTRO LIBRO QUE TE INTERESE PARA PODER RESEÑARLO. EL COMENTARIO GANADOR SERÁ AQUÉL QUE EXPLIQUE MEJOR SU MOTIVO. TÍTULO DEL MENSAJE: “Libro del mes” CORREO ELECTRÓNICO: [email protected] SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 67 6 PLACERES SWISS HAUS Amor por la cocina Con deliciosos sabores inspirados en la tradición europea y el folclor mexicano, este restaurante ofrece un menú original, que se distingue por una preparación única y cuidadosa. D TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: DIONISIO CORRAL egustar la prestigiada sazón que Swiss Haus ofrece en sus platillos fue el objetivo de nuestra visita a este cálido restaurante, que fusiona la cocina sonorense con un toque de la gastronomía internacional. Ubicado en una de las colonias con mayor tradición en Hermosillo, resalta el encanto de la zona con una decoración que combina estilos, logrando una atmósfera atractiva y cómoda para sus visitantes. Al llegar, solicitamos las recomendaciones de su chef, Bernardo Bieri Huft, quien sugirió algunos de los platillos favoritos de los comensales de Swiss Haus; entre ellos, una selección de entradas, platos fuertes y postres que destacaron por su rico sabor. La experiencia comenzó de la mejor manera con un original platillo: almejas preparadas con cebolla, ajo, tomate y jamón serrano, glaseadas con un poco de salsa holandesa, una combinación de sabores que consiente al paladar. Su acompañamiento de puré de papa y palitos de queso parmesano da el toque 68 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 de suavidad y sabor que complementa su degustación, una opción muy rica para quienes desean disfrutar de la sazón original del restaurante. El siguiente turno fue para la cazuela de mejillones, un platillo ideal para acom- pañarse con vino blanco y que presume de un sabor único y distintivo al cocinarse con un ligero toque de paprika, perfecto para probar algo diferente. DATE EL GUSTO Presumiendo la calidad de los productos regionales, llegó el tercer platillo: short rib, costilla corta preparada en su jugo y vino tinto, acompañado de espagueti de calabaza y col morada. Por su preparación especial, la textura de la carne es sumamente blanda y resalta su sabor con una salsa a base de vino tinto, una combinación que convierte cada bocado en una experiencia placentera. Sus acompañamientos conforman el juego ideal de sabores y texturas: col morada con jengibre, un puré de papa ligero y el original, y cada vez más popular, espagueti de calabaza. Si de presumir la carne sonorense se trata, el prime rib lo hace posible gracias a su estratégica preparación en término medio, que logra una textura blanda; su sabor distintivo se debe a eso y a que es cocinado en su propio jugo. CONÓCELO AMBIENTE: FAMILIAR Y DE NEGOCIOS CONCEPTO: FUSIÓN DE COCINA SONORENSE Y EUROPEA FILOSOFÍA: PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD PREPARADOS DE MANERA ORIGINAL Los postres, fueron grandes protagonistas de esta comida; el primero fue la copa Swiss Haus, una opción que ofrece una generosa variedad de frutas frescas con yogur, granola y nuez molida. Se trata de un plato refrescante y moderadamente dulce; por sus características, es una recomendación adecuada para disfrutarse en el desayuno o para quienes deseen un postre fresco. El segundo fue una deliciosa copa de moras flameadas con brandy, un platillo que mezcla sabores dulces y ácidos de manera agradable; para hacerlo aún más atractivo, se sirve con un delicioso helado de vainilla. Por último, uno de los platos estrella de Swiss Haus: pay de pera y nuez, rico postre servido con nieve que por su interesante y atractivo sabor, representa el bocado perfecto para finalizar una deliciosa comida. SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 69 6 PLACERES COMO ELLA, NINGUNA GUADALAJARA, JALISCO Tierra del mariachi, el tequila y el jarabe tapatío, Guadalajara enamora con la riqueza de su cultura y tradiciones, enalteciendo el orgullo de ser mexicano con particular belleza. S TEXTO Y FOTOS: ALEJANDRA ÁLVAREZ e dice que para conocer México, se debe de visitar Guadalajara, pues aquí se concentra gran parte de la cultura representativa del país: la charrería, su gastronomía e imponente arquitectura son algunos de los íconos que la ciudad ofrece. “Es la segunda ciudad más importante de la República; destaca por su infraestructura y modernidad, un agradable clima, la hospitalidad de su gente y, por supuesto, sus riquezas históricas y culturales”, comentó Jesús Antonio Galindo. El director Ejecutivo de ZonaGuadalajara.com informó cuáles son algunas de las bondades que hacen de la llamada “Perla Tapatía” el lugar perfecto para el turismo nacional y extranjero. Ofrece una gran cantidad de tradiciones que se combinan con las ventajas de una ciudad cosmopolita multicultural, señaló, dualidad que la convierte en un destino atractivo para todo público. Son muchos los lugares que te ofrecen una grata experiencia en esta ciudad pero, al menos, debes pasear por el Centro Histórico y visitar algunos de sus puntos más representativos. “Está la Catedral Metropolitana, que es el monumento más importante de Guadalajara; el Teatro Degollado y por supuesto, el Instituto Cultural Cabañas, un emblemático edificio que está considerado como patrimonio de la humanidad”, destacó. Otro punto importante es el Templo Expiatorio, que representa la construcción 70 SUPLEMENTO | neogótica más relevante en México, con una espectacular vista llena de minuciosos detalles. AL ESTILO JALISCO Probar la comida tapatía es conocer su cultura; sus bebidas, postres y comidas típicas deben de ser parte de tu menú para disfrutar de una experiencia al | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 estilo Jalisco. “El turista no debe perderse de probar una deliciosa torta ahogada, beber un refrescante tejuino, comer carne en su jugo, pozole jalisciense y la exquisita birria, sin olvidarse de un trago de tequila”, sugirió Jesús Antonio Galindo. Sumado a esto, tu viaje puede acompañarse de distintos espectáculos y exhibiciones artísticas, ya que constantemente la ciudad cuenta con un gran número de eventos. Un ambiente romántico y nostálgico llena la ciudad con sus edificios históricos, caminos llenos de árboles y un clima templado, lo cual se acompaña de las ventajas de ser una ciudad cosmopolita, que incluso se cataloga como el Silicon Valley de México. “Es una ciudad que lo tiene todo, y una de las cosas que la embellecen es precisamente esa combinación de modernidad con historia y tradición. Guadalajara los espera con los brazos abiertos. Simplemente los va a enamorar”, concluyó. ADEMÁS: Bosque Los Colomos Parque Metropolitano Centro de Tlaquepaque Biblioteca Iberoamericana Plaza de los Mariachis Punto Sao Paulo MÁS INFORMACIÓN: WWW.ZONAGUADALAJARA.COM V ino del mes : N imbus Una joya del valle Directo desde el Valle de Guadalupe, en Baja California, aparece el ganador de la Medalla de Oro en el Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino XVIII, en agosto de 2010, un tinto que sorprende por su redondez y facilidad de beber. PRODUCTOR Víctor Segura, originario de Ciudad Obregón, Sonora MARCA Bodega Las Nubes REGIÓN Valle de Guadalupe en Baja California, México NOTAS DE CATA VISTA Intenso color, rojo ciruela, matices violáceos, nítido, brillante, transparente, buena densidad. NARIZ Expresivo, con mucha carga frutal; notas de torrefactos bien marcados. BOCA Buen cuerpo y de buena frutalidad, con taninos moderados. UVAS Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon CRIANZA 12 meses en barricas INFORMACIÓN PROPORCIONADA POR CLUB DE VINO DE LA CUBIELLA. SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 71 6 PLACERES UN PARAÍSO PARA EL GOLFISTA PUERTO PEÑASCO Este edén del Océano Pacífico no sólo deleita al visitante a través de su belleza, también es un excelente lugar para practicar el deporte de los negocios. Aquí te decimos dónde. TEXTO: ENRIQUE BAN Península de Cortés The Links The Club Mayan Palace Resort Las Palomas Beach & Golf Resort Laguna del Mar Diseñado por el gran Jack Nicklaus y su hijo, Jack Nicklaus II, posee una ubicación que muchos campos del mundo desearían, ya que se encuentra trazado sobre una de las locaciones geográficas más singulares de México: una península de más de tres kilómetros que separa a las mansas aguas de un estero por un costado y las vivaces olas del Mar de Cortés por el otro; además, al Sur, una ensenada reafirma el paisaje. No por nada este curso es uno de los favoritos de sus creadores. Único en el Noroeste del País, creado a partir de las condiciones nativas del terreno, no al contrario; por ello es clasificado bajo la categoría ‘links’, es decir, que presenta más colinas que otros (en este caso, dunas), el clima es más ventoso y hay pocos árboles (o ninguno), muy similar a los primeros campos de golf. Su diseño quedó a cargo de los reconocidos arquitectos Forrest Richards y Arthur Jack Snyder, y es considerado, por su complejidad, como uno de los más divertidos. También diseñado por la firma de Jack Nicklaus y rodeado de lagunas saladas en donde abunda la vida silvestre. Impresionantes paisajes lo decoran, posee una vista inigualable hacia la montaña de Cerro Prieto y el Mar de Cortés. Es desafiante y divertido, indescifrable en la primera experiencia, con greens que se pierden entre bunkers, dunas y agua. Sus extensiones de césped y alrededores son cuidados con esmero, por lo que permanecen verdes y en excelente estado todo el tiempo. CARACTERÍSTICAS HOYOS: 18 PAR: 72 YARDAS: 7,210 TIPO: Ejecutivo SERVICIOS Tienda profesional Tiro de práctica Renta de palos y zapatos ‘Putting green’ Lecciones individuales Área de juego corto Restaurante y bar INFORMES: WWW.VIDANTA.COM 72 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 CARACTERÍSTICAS HOYOS: 18 PAR: 72 YARDAS: 6,850 TIPO: Links SERVICIOS Área de ‘driving range’ Práctica para chip y putt Tienda con snack bar Carrito de bar en campo Lecciones (previa cita) INFORMES: LASPALOMASRESORT.NET CARACTERÍSTICAS HOYOS: 9 PAR: 36 YARDAS: N/D TIPO: Ejecutivo SERVICIOS Tee de práctica Restaurant y bar Atención de bar en campo Tienda pequeña INFORMES: LAGUNADELMAR.COM.MX “¡VEGAS, BABY!” LAS VEGAS, NEVADA IMPERDIBLES Las Vegas Strip Las fuentes en el Bellagio Cañón Red Rock Flamingo Wildlife Habitat ‘DRESS CODE’ El clima de Las Vegas es similar al de Hermosillo, por tanto, no tendrás problemas para adaptarte según la época del año en la que decidas visitar, ya sea para salir de día a explorar o disfrutar de la excitante vida nocturna. Ciudad del pecado, del juego, de las luces… Las Vegas continúa siendo un destino por excelencia, en donde la diversión no es una promesa, sino una brillante realidad. D TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ e Cher a Celine Dion, pasando por Shania Twain, hasta llegar a Britney Spears o incluso Luis Miguel: Las Vegas es la ciudad del entretenimiento puro por excelencia, con los más grandes nombres del espectáculo siempre entre su cartelera. Establecida en 1905 con la llegada del ferrocarril al territorio, fue reconocida como ciudad en 1911; conocida también como epítome de los casinos, mundialmente: el Caesars Palace, MGM Grand Hotel, Mirage, Mandalay Bay y el Bellagio, que cuenta con espectáculo de fuentes, son ejemplos; por ellos han pasado miles de turistas y artistas populares. “Lo que pasa en Las Vegas, se queda en Las Vegas”, reza el popular dicho: caminar por La Strip, sitio donde están situados los resorts y casinos más populares, es mandatario para la experiencia y por qué no, jugar en las máquinas tragamonedas. Pero la ciudad no sólo va de juegos y vida nocturna: en el día, puedes darte una vuelta por el Flamingo Wildlife Habitat donde encontrarás flamingos chilenos; hacer actividades al aire libre en la reserva de Red Rock Canyon, o pasear por el lago Mead. Las Vegas también guarda un lado cultural, de carácter muy interesante; visita el Smith Center for the Performing Arts, en el centro de la ciudad o bien, alguno de sus museos, como el Neon Museum o el National Atomic Testing Museum. Si buscas adrenalina sin salir de la ciudad, nada entre tiburones en el Shark Reef Aquarium, ubicado en el Mandalay Bay, o salta el equivalente a 108 pisos en caída libre controlada desde el SkyJump, en el Statosphere: en Las Vegas, todo se puede. EL TIP La etiqueta de juego en los casinos es estricta: para jugar, debes tener 21 años cumplidos, sin excepciones; no puedes hacer uso de teléfonos celulares cuando juegues en alguna mesa y tampoco en la sección de apuestas de deportes. MÁS INFORMACIÓN: WWW.LASVEGAS.COM “VIVA LAS VEGAS” VISA: Norteamericana vigente IDIOMA: Inglés y español CÓMO LLEGAR: Vuelos desde Hermosillo (con escalas); por carretera. es curioso señalar que de 1910 a 1931, los juegos de apuestas estuvieron prohibidos en Nevada. Sus resorts son reconocidos FOTOS: CORTESÍA SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 73 6 PLACERES VINO EN LA CARNE ASADA “COMIENZA EL VINILLO NUEVO Y ÉCHALE LA BENDICIÓN: YO TENGO POR DEVOCIÓN DE SANTIGUAR LO QUE BEBO”; “LA CENA JOCOSA”, DE BALTASAR DEL ALCÁZAR. DR. RAFAEL ÍÑIGO PAVLOVICH [email protected] www.casadosrr.com PARRAS Y PARRILLAS N o hay nada que fascine más a un grupo de amigos que la parrilla, asador, horno dónde abrasar un buen corte, o bien, yéndonos más imaginativamente, desde un octópodo hasta un bivalvo, pasando por un pescado zarandeado, crustáceos desde el camarón hasta la sutil langosta. No es el destino, es el camino el que se saborea. Toda la diversión está en la preparación del anhelado platillo y todo lo que lo rodea en el proceso. Los amigos, las anécdotas, un estado de ánimo en crescendo y los aplausos para el chef que fue el autor de la mejor brocheta, el mejor matambre y del mejor asado frente a sus inmisericordes jueces tomados por amigos. Desde los albores de la humanidad, el fuego, desde que Prometeo se lo dio a los humanos, ha sido el compañero y defensor de los peligros, y también su promotor en el sabor de los alimentos para hacerlos aún más palatables. La cocción al fuego tiene miles de años, acto que en un principio fue meramente de sobrevivencia, ahora son buenas razones para la convivencia en familia, amigos y para hacer otros nuevos. Mas allá de todo ello, está la pasión del parrillero que en un noble acto de inspiración, exuda su mejor ingenio para la creación, el solaz y la gran satisfacción de haber hecho algo que despierte sendos “mmmhhh”, maniobra que utiliza el sentido del gusto para pasar de manera retroactiva el aire colmado de olores y así poder, en conjunto con las sensibles papilas linguales, emitir un juicio que va directo al centro del placer. 74 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 Característicamente, ha sido la cerveza la acompañante de estas bacanales y entusiasmos. Bebida inventada en el antiguo Egipto, continúa hasta nuestros días con un galopante éxito merced a la gran aceptación del sabor, del gran poder de apagar la sed, aunque luego nos pase la factura al doble y, porque en un día soleado y caliente, nada se antoja más que una cerveza cercana al punto de congelación que nos deje helados hasta los pensamientos. Existe, sin embargo, la otra cara de las parrilladas, una más cerebral, pero al mismo tiempo invadida de sentimientos y de oleadas de cultura. Solamente de imaginarse un corte grueso de la carne más mimada y fina, sufriendo la lamedura de las llamas hasta caramelizarse por el efecto de Mallard, vestirse de un apetitoso color dorado-café con destellos luminosos, como aquéllos que nos da el reflejo del Sol en el desierto en una sensación de agua a lo lejos. El sólo esperar a la primera mordida, jugosa, donde explotan los granitos de sal disparados hacia el paladar y la estimulación violenta de las glándulas salivales es todo un evento, atávicamente memorable que viene a recordarnos al hombre de las cavernas que aún llevamos dentro. El vino, desde el Neolítico, hace su aparición y se convierte en el compañero por excelencia del hombre. Mencionado en las historias de los dioses griegos, romanos y en la misma Biblia como un actor principal en las costumbres de la época, es hasta nuestros días un factor que ha crecido exponencialmente y que, hoy por hoy, es la “única obra de arte que se puede beber” (sic). En el arte de asar, existe todo un universo de posibilidades para crear una experiencia de los sabores maridados del vino con elementos provenientes del aire, mar y tierra. La carne asada, en especial los cortes finos, van muy de la mano con vinos que tengan un cierto cuerpo, basados en buenos taninos y una acidez viva. Las proteínas cárnicas se llevan muy bien con los taninos que producen astringen- cia o esa sensación que la lengua se nos pega al paladar. Un buen Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Malbec (Quimera de Achaval Ferrer) con cuerpo medio-robusto hará las delicias de unos ‘steaks’. Existen Tempranillos y Cabernet mexicanos de alta gama como los monovarietales de la Finca la Carrodilla del Valle de Guadalupe, cuyas notas de fruta negra y pimientos se entrellevan muy bien con un suculento bocado de rib eye sellado con sus chispas de sal en la corteza. El pato, este volátil muy común en el sudoeste de Francia, hace las delicias en el asador con su piel crujiente y su grasa deliciosa. No existe mejor amigo del pato que el Syrah; un buen Shiraz australiano hará el trabajo. Su gran contenido en notas de frutos negros muy maduros y especias de hornear será como un regalo a la carne negra que retoza en gusto animal. Un cerdo al BBQ nos dará buenas cuentas con un buen Merlot de Napa, sus notas de frutas confitadas irán como primor al gusto azucarado y ahumado de la salsa pegajosa y dulce. La carne de cerdo, que es tan versátil, se mimetiza inmediatamente dando paso al señorío del vino. El pollo, que no puede faltar en los asados familiares, va muy bien con un vino Rosé muy helado; la carne suave y versátil de este alado permite tomar los sabores a tal grado que se olvida el propio, para dejar paso a su acompañante de salsas como el orégano y el chimichurri. Cuando en brochetas con tocino, le hará bien el favor un buen Prosseco o una Cava, la acidez y la espuma disiparán adecuadamente la grasa del tocino, vale la pena probarlo. ESPECIALISTA DE VINO CERTIFICADO POR LA WINE EDUCATORS SOCIETY, WASHINGTON D.C. SOCIO FUNDADOR DE CASA DOS RR PASIÓN POR EL VINO. 7EMOCIONES NISSAN MAXIMA 2016 REDISEÑO ESTELAR S Un cuatro puertas como nunca antes te lo habías imaginado: así es el nuevo Nissan Maxima 2016, un auto que reinventa las líneas y alza las expectativas. TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ inónimo de calidad, respaldado por grandes diseños y ventas, Nissan sorprende una vez más con el lanzamiento del totalmente nuevo Maxima 2016, en donde el lujo, potencia y funcionalidad hacen la combinación perfecta con la mejor tecnología. “Viene en una línea deportiva con toques muy elegantes, dirigido al mercado ejecutivo, de personas que saben lo que quieren”, declaró Rafael Ramos Montoya. El asesor Profesional en Ventas de Nissan Gran Auto añadió que su potente motor de 300 caballos de fuerza tiene una aceleración de 0 a 100 en sólo 6.3 segundos: un auto deportivo como nunca antes lo habías imaginado. Su motor es de 3.5 litros V6 con válvulas de llenado de sodio, que logran un alto rendimiento, así como la exclusiva transmisión automática Xtronic, que al no tener velocidades fijas, cambia a la velocidad adecuada al momento. “Tiene dos modos de manejo: normal y sport; el primero es ideal en uso coti- 76 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 diano, mientras que el segundo le da mejor aceleración a la transmisión, ayudando a que esos 300 caballos de fuerza del motor sean más rápidos, ideales para carretera”, comentó Ramos. Para un excelente rendimiento y resis- FICHA TÉCNICA MOTOR POTENCIA TORQUE TRANSMISIÓN 3.5 L 300 hp 261 lb-pie Xtronic CVT tencia al desgaste por altas temperaturas, los amortiguadores traseros están diseñados en monotubo, como en el mejor deportivo, y tiene una suspensión multilink independiente con amortiguadores ZF Sach. “El rendimiento de combustible es muy bueno: en ciudad te da 12.5 kilómetros por litro, mientras que en carretera es de 19.2”, añadió Ramos, “lo que te da un combinado de 14.8 kilómetros por litro, que resulta en un gran aprovechamiento”. MAJESTUOSO DISEÑO Inspirado nada menos que en la aeronáutica de un jet de combate, el diseño exterior del nuevo Maxima tiene líneas únicas y agresivas muy deportivas, doble escape con vistas deportivas cromadas, ‘floating roof’ y parrilla cromada en forma de V. Para una mejor visibilidad, tiene faros de halógeno automáticos, de niebla delanteros y LED en diseño estilo ‘boomerang’, así como rines de 19 pulgadas en corte diamante; el interior del coche es espacioso con asientos en piel Alcántara, algo exclusivo para deportivos. El volante es premium, con cambios ‘paddle shift’ de posiciones con ajuste eléctrico, tablero con monitor de navegación de 8 pulgadas, cuatro cámaras en visión 360 grados, manos libres, comando de voz y sistema de audio Bose con 11 bocinas. La seguridad es uno de los puntos primordiales en el Maxima 2016, el cual cuenta con seis bolsas de aire: frontales con función avanzada, laterales y tipo cortina; también tiene sistema de control dinámico vehicular que maneja el subviraje. NISSAN MAXIMA 2016 VERSIONES: ADVANCE CVT, SR CVT Y EXCLUSIVE CVT DESDE: $497,500 ALTO: 145.1 CM ANCHO: 186.0 CM LARGO: 489.7 CM “El sistema de control de tracción ayuda a reducir el patinado de las llantas en situaciones que lo requieran, mientras que el sistema de frenado antibloqueo ABS ayuda a mantener el control y dirección del vehículo en frenado brusco”, detalló Ramos. Incluida está la asistencia de manejo con sensores en las esquinas de estacionamiento delantero y trasero, cámara de visión trasera, sistema de monitoreo de presión de llantas y monitor de punto ciego que detecta a otro auto, emitiendo luz y sonido. FOTOS: CORTESÍA NISSAN MÉXICO SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 77 7EMOCIONES DALE NUEVA VIDA REPINTADO AUTOMOTRIZ Como un elemento clave que favorece la estética de tu automóvil, la pintura forma parte del mantenimiento necesario para que luzca en buen estado. P TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ orque cuidar la apariencia de tu auto es procurar su bienestar y valor, la pintura automotriz debe de ser un elemento de alta eficacia que asegure un acabado impecable y una inversión confiable para tus finanzas. “Un producto de máxima calidad, que brinde un poder de cobertura adecuado y óptimo, ayudará a que los carroceros realicen un trabajo aún más profesional, puesto que es clave en el resultado final”, comentó Ariel Aguilar Murrieta. El director de Soncolors indicó que es de suma importancia elegir pinturas que, además de un fuerte poder de cobertura, ofrezcan la capacidad de soportar temperaturas extremas, ya que este requisito es indispensable por el calor que impera en el Estado. Además, el repintado automotriz necesita aplicarse con precaución para un resultado óptimo, que garantice una apariencia estética y con calidad. “En cuanto a su aplicación, se debe de realizar de acuerdo a las indicaciones de cada producto; por ejemplo, hay algunas reglas referentes a los catalizadores, reductores y solventes”, señaló. UNA APARIENCIA DE DIEZ Después de emplearla, la pintura requiere de cuidados específicos, que forman parte del mantenimiento básico que debe de tener cualquier automóvil que se quiera mantener con buena apariencia. “Se recomienda que cada seis meses se realice el pulido de pintura con cera protectora, éste es el cuidado más importante; 78 SUPLEMENTO | su última capa, que es la transparente, es la que recibe sus beneficios de ceras y otros productos”, indicó. ¿Tienes dudas de cuándo considerar el repintado? El experto comentó que existen tres situaciones en las que es necesario realizarlo: en caso de algún percance, como medida preventiva y cuando la pintura ya está dañada. La primera situación es cuando se presenta algún daño debido a un choque, golpe o rayón; en este caso, lo que se hace es igualar la pintura al tono del resto del carro, para asegurar que no se vea diferente. “También se sugiere como preventivo cuando cumplen cinco años en circulación, después de haber salido de la agencia; esto porque por el Sol y otros factores, pierden muchas de las características de origen”, destacó. | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 El último caso es cuando el vehículo ya se encuentra despintado y descarapelado, señaló, por lo que es posible revivir su apariencia con el repintado automotriz. INVERSIÓN QUE CUENTA Existen múltiples beneficios al llevar a cabo el repintado de tu automóvil, pues además de mejorar su apariencia, impedirás que su valor disminuya. “Supongamos que deseas venderlo; en la negociación, su apariencia externa es lo primero que se visualiza, si la pintura no luce maltratada, el comprador tomará en cuenta ese detalle, pues no lucirá descuidado”, resaltó. Otra cualidad es que, por ese mismo motivo, no tendrás por qué darlo a un costo menor, añadió; el buen estado del automóvil justificará un buen precio. Por último, el director de Soncolors reiteró la importancia de invertir en una pintura de excelente calidad, puesto que elegir una de bajo nivel representa un ahorro malinterpretado que perjudica a tu economía y a tu automóvil. ¿CUÁNDO CONSIDERARLA? EMERGENCIA: en caso de choque, golpe o rayones PREVENCIÓN: cinco años después de salir de agencia REPARACIÓN: para revivir su apariencia general 7EMOCIONES HYUNDAI ELANTRA 2016 ELEGANCIA EN MOVIMIENTO Hecho para seducir, el modelo 2016 irrumpe con su fino diseño, tecnología de primera e impecable tren motriz. D TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ FOTOS: DIONISIO CORRAL otado de elegancia y gran tecnología, el Hyundai Elantra 2016 ha demostrado con creces ser uno de los coches favoritos en Sonora, con 148 unidades vendidas desde su arribo a Hermosillo, a finales de noviembre del año pasado. “Invertir en un Hyundai es cuestión de calidad; la marca es dueña de todo el proceso productivo, desde el acero sacado de sus propias minas, hornos, piezas y tecnología propia, traducidos en mejor calidad y costo del producto”, dijo Jesús Molina, gerente General de Solana Hyundai. Gracias a su gran espacio, equipamiento y seguridad, el Elantra 2016 se ha ganado un nicho en el mercado, especialmente con las familias en expansión así como los 80 SUPLEMENTO | jóvenes: su diseño exterior llama la atención por sus líneas distintivas. “Exhibe líneas que juegan con lo deportivo y colores en un tono adiamantado, faros delanteros en policarbonato, luces LED en micas traseras y delanteras, faros de niebla delanteros y diseño deportivo en la fascia trasera”, indicó Erick Romero. El especialista en Producto de Solana Hyundai agregó que lo anterior le da un aspecto muy vívido al coche; su fascia delantera es de aspecto lujoso, con una parrilla muy detallada y rines de aspecto fuerte y vanguardista, en un gran acabado. “Al interior, viene con bastante equipamiento: materiales en acrílico, llave inteligente, controles al volante y crucero”, detalló Romero, “refrigeración automática, que ahorra combustible y una consola | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 central muy moderna que incluye navegador”. Cuenta con quemacocos eléctrico para el disfrute del paisaje, con sensor de seguridad que evita el cierre accidental; protección en las puertas delanteras mediante placas de aluminio y un cómodo estuche para lentes. ASÓMATE AL INTERIOR El motor es de 1.8 litros y cuatro cilindros, con gran potencia y ahorro de combustible, rendimiento promedio de 17 kilómetros por litro y transmisión automática de seis velocidades, la cual es sellada y no ocupa servicio. “Trae muy buena suspensión trasera y delantera, es McPherson y en el motor, viene con cadena de distribución metálica, la cual tiene mucho más vida, hasta 400 mil kilómetros o un poco más”, señaló el especialista en Producto. Seis bolsas de aire: conductor, pasajero, laterales y de cortina respaldan su seguridad, junto con sus cinturones de tres puntos; la carrocería tiene cuerpo de fragmentación, es decir, viene marcada para que un golpe no sea fuerte al interior. Ya no necesitas introducir una llave al contar con tecnología de botón de encendido, que tiene HYUNDAI ELANTRA 2016 DESDE: $238,500 ALTO: 144.5 CM ANCHO: 177.5 CM LARGO: 455.0 CM VERSIONES: GLS TM, GLS TA, GLS PREMIUM TA Y LIMITED TECH NAVI sensores al interior del vehículo que la detectan inmediatamente, muy útil para la apertura del carro, además de cámara de reversa de ocho pulgadas. FICHA TÉCNICA MOTOR POTENCIA TORQUE TRANSMISIÓN 1.8 L 145 hp 130 lb-pie Automática (6) SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 81 7EMOCIONES CON PODER DE ATRACCIÓN VOLKSWAGEN PASSAT 2015 Elegante, moderno y dinámico son las características de este elegante sedán que presume una de las cualidades más distintivas de la marca: la seguridad. D TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ FOTOS: JUAN CASANOVA iseñado para quienes buscan la eficacia automotriz en temas de fortaleza y desempeño, el Volkswagen Passat 2015 acompaña su fuerza con una sofisticada apariencia de acento deportivo. “Hablar de él es mencionar muchas ventajas al mismo tiempo: tiene un calibre en la lámina más alto que el de los demás autos de la competencia, así como bolsas de aire y una suspensión trasera independiente, que da estabilidad”, comentó Arturo Güido Garay. El ejecutivo de Ventas de Agrícola y Automotriz agregó que este modelo hace gala de su seguridad, una característica que destaca en los modelos Volkswagen a través de distintos sistemas que reducen los riesgos en caso de percance. Entre ellos se encuentran un motor de media vuelta, bolsas de aire tipo cortina y cinturones de seguridad inteligentes, indicó; además, sus asientos cuentan 82 SUPLEMENTO | FICHA TÉCNICA MOTOR POTENCIA TORQUE TRANSMISIÓN 3.6 L 280 hp 350 lb-pie Triptonic (6) con cabeceras que se amoldan a tu movimiento. “Para quienes tienen niños, otra cualidad es que cuenta con sistema Isofix, que permite anclar directamente al chasis la sillita del | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 bebé y no solamente al cinturón, lo cual la sujeta fijamente”, señaló. DEMUESTRA ACTITUD El ser un automóvil fuerte y ahorrador son otras de sus innegables cualidades, pues presume de una excelente relación peso-potencia que resalta su desempeño y comodidad. Las versiones Comfortline, Sportline, Design y Highline ostentan un motor de 5 cilindros y de 2.5 litros, con 170 caballos de fuerza; además, cuenta con una transmisión Triptonic de seis velocidades, con tres modos de manejo. “Incluye la tradicional del automático, una versión sport para rebasar en carretera o subir pendientes, y un modo semimanual para quienes gustan de tener más control de su carro”, añadió. VOLKSWAGEN PASSAT 2015 DESDE: $300,000 ALTO: 145.6 CM ANCHO: 183.2 CM LARGO: 476.7 CM VERSIONES: COMFORTLINE, SPORTLINE, DESING, HIGHLINE Y V6 En Passat 2015, la tecnología juega a tu favor: su sistema Keyless Access permite abrir el auto con sólo tocar las manijas, basta llevar la llave contigo para activarlo; sumado a esto, puedes encenderlo sin necesidad de insertar la llave. EN TU ZONA La comodidad es una cualidad que busca hacer de este auto tu zona de confort; un lugar exclusivo con distintos atributos como asientos personalizables, acceso a la cajuela desde la cabina de los pasajeros y aire acondicionado de dos zonas. “Desde que abres la puerta, notas de inmediato que es un carro elegante. Su diseño incluye un ambiente armonioso que integra cada uno de sus elementos de manera sobria y con buen gusto”, destacó. 7EMOCIONES FORD MUSTANG 2015 MÚSCULOS Y CEREBRO La sexta generación del ‘muscle car’ más popular del mundo no sólo enaltece el espíritu salvaje de su nombre y de sus antecesores, también ofrece las bondades de un auto de hoy. D TEXTO: ENRIQUE BAN urante el repaso que se ha realizado a la firma del óvalo azul en este medio, te habrás percatado de cómo la implementación tecnológica y la revaloración de sus diseños han reforzado la imagen de la marca. Por ello, no es de extrañarse que su modelo más icónico, el Ford Mustang, también haya sido FORD MUSTANG 2015 alineado a esta nueva visión, que privilegia los estándares altos de DESDE: $457,000 manejo y las expectativas más ALTO: 139.4 CM elevadas de sus clientes. ANCHO: 191.5 CM Ideado para competir LARGO: 478.2 CM en mercados globales, VERSIONES: V6 MANUAL, principalmente en Europa, las V6 AUTOMÁTICO, V8 MANUAL, versiones que llegan a México V8 AUTOMÁTICO, no sólo pretenden complacer V8 CONVERTIBLE AUTOMÁTICO a un mercado ya habituado a tan legendario ‘pony car’, sino también asombrarlo. el mejorar la estabilidad y la “La carrocería cambió totalmente: aerodinámica del vehículo, las líneas del cofre son más haciéndolo más seguro y apto bajas, las del medallón trasero para una conducción deportiva. más profundas y prolongadas, “Estamos ante un coche y presenta una reducción de la deportivo, diseñado para correr”, altura total de casi 4 centímetros”, subrayó, “pero también ideal especificó Guillermo Vega. para el uso cotidiano, para que El asesor de Compra de Autos lo disfruten las familias, para ir de Hermosillo detalló que este al trabajo. Ya no es sólo para los rediseño tiene como propósito paseos de fines de semana”. LIBERTAD Y EMOCIÓN Una vez modernizada la imagen del producto y contempladas las demandas de versatilidad (hasta donde su ADN lo permite), preservar los aspectos que lo hicieron icónico fue la siguiente empresa. “El nuevo Mustang mantiene su aire clásico y de ‘muscle car’: en el interior, en la parte superior de la consola y en algunos controles, se ve muy retro, mezcla de tecnología y modernidad”, explicó el asesor. Respecto a la conducción, una de sus grandes nuevas incorporaciones fue la dirección electrónica asistida, muy precisa, que ayuda a la adaptación del bólido en situaciones de tránsito irregulares o agrestes. “También posee un centro de aplicaciones, en el cual es posible determinar el modo de manejo, ya sea Normal, Sport o Pista, según la sensación que desee experimentar el conductor, algo relajado a más deportivo”, abundó. Una de las principales atracciones del vehículo es el bloqueo de frenos delanteros (Line Lock), sistema que permite inmovilizar las llantas frontales para calentar las de la retaguardia. “Si vamos sumando todas las posibilidades que ofrece, nos podemos dar cuenta que a la par de la deportividad que tiene por naturaleza, sí es un auto aspiracional, pero apto para el día a día y para la familia”, concluyó. FICHA TÉCNICA VERSIÓN MOTOR POTENCIA TORQUE TRANSMISIÓN FOTOS: CORTESÍA FORD MOTOR COMPANY 84 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 V6 3.7L TiVCT 300 hp 280 lb-pie Automática y manual (6) V8 5.0L TiVCT 435 hp 400 lb-pie Automática y manual (6) 7EMOCIONES TIEMPO DE AVENTURA RAM 700 2015 FICHA TÉCNICA MOTOR POTENCIA TORQUE TRANSMISIÓN 1.6L 115 hp 119 lb-pie Manual (5) Con un diseño compacto y potente, la nueva RAM 700 2015 está preparada para llevarte con velocidad y estilo hasta los límites que te impongas: conócela y disfrútala. D TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ FOTOS: JUAN CASANOVA iseño deportivo y todo terreno en un tamaño ideal, que guarda consigo la máxima potencia, es parte de lo que caracteriza a la RAM 700 2015, la cual hizo su debut en Sonora en noviembre de 2014, con grandes resultados. “Ha tenido muy buena respuesta por parte del mercado sonorense en sus dos versiones: cabina sencilla y doble cabina o ‘club cab’, en particular para usarse como flotilleras y después en uso cotidiano y familiar”, declaró Carolina Vásquez Ochoa. La asesora de Ventas de González R. añadió que la RAM 700 es muy popular por su capacidad de carga de 650 kilogramos, con una amplia área de carga de 1.4 metros cuadrados de superficie así como 8 ganchos de sujeción. “La RAM 700 está diseñada para ser muy versátil: la puedes usar para trabajo solamente, o 86 SUPLEMENTO | bien, como vehículo familiar”, reveló, “ya que aparte trae todo el equipamiento de seguridad que lo vuelve un carro adecuado para uso personal”. Funcionalidad y estilo se hacen presentes en la RAM 700, empezando por su diseño exterior: en su versión doble cabina, contiene una cubierta para el área de carga que la dota de personalidad, a la vez que asegura todo su contenido. “Tiene espejos exteriores con ajuste eléctrico, faros de niebla, rines de aluminio de 17 pulgadas y facias tipo ‘loderas’ que le dan un aspecto muy deportivo, tipo ‘off-road”, dijo Vásquez, “en colores tan llamativos como rojo flama”. El interior no se queda atrás con sus recubrimientos en tela color negro, vidrios eléctricos, sistema de sonido con reproductor AM/ FM/, MP3, auxiliar y Bluetooth, así como audio sensible, el cual hace ajuste de su volumen a la velocidad del automóvil. | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 “También cuenta con el sistema ‘My Car’ ubicado en el menú del audio, en donde hallas información y opciones sobre RAM como establecimiento de límite de velocidad y cierre automático de seguros, resumen de información, entre otros”, apuntó. POTENCIA ASEGURADA El tren motriz de la RAM 700 contiene un motor E.TorQ de 1.6 litros y 4 cilindros con una potencia de 115 caballos de fuerza, el cual cuenta con placas protectoras de cárter para evitar que se dañe en terracería, así como transmisión manual de cinco velocidades. “Este carro tiene un bloqueo de diferencial, el cual es único en su segmento, que permite hacer capacidades en todo terreno, además tiene un nivel bajo de ruidos y vibraciones por estar hecho de componentes ligeros”, RAM 700 2015 DESDE: 189,400 PESOS ALTO: 164.8 CM ANCHO: 174.0 CM LARGO: 447.1 CM VERSIONES: CABINA SENCILLA Y CLUB CAB comentó la asesora de Ventas. Cuenta con amortiguadores Powershock telescópicos de doble efecto y consumo combinado de 18.85 kilómetros por litro; la garantía del tren motriz es de 7 años o 100 mil kilómetros, y la de defensa a defensa es de 2 años o 40 mil kilómetros. “En seguridad, tiene frenos ABS, que permiten virar o dirigir las ruedas para esquivar objetos; bolsas de aire laterales de protección en puertas, conductor y pasajero, cinturones de tres puntos, inmovilizador de motor y llave codificada”, concluyó. 7EMOCIONES SONDEO: AUTOS ASEQUIBLES ANDAN EN LOS Nissan Tsuru DESDE $133,600 MOTOR: 1.6L POTENCIA: 105 HP RENDIMIENTO: 18 KM/L $150,000 Dodge Attitude DESDE $158,900 MOTOR: 1.2L POTENCIA: 76 HP RENDIMIENTO: 23 KM/L (COMBINADO) ¿Buscas un auto recién desempacado de la agencia y, al mismo tiempo, ver por tu bolsillo? Te enlistamos los modelos más económicos que puedes encontrar actualmente. TEXTO: ENRIQUE BAN Nissan Tiida Nissan March Volkswagen Gol DESDE $155,100 DESDE $153,600 DESDE $153,800 MOTOR: 1.6L MOTOR: 1.6L MOTOR: 1.6L POTENCIA: 106 HP POTENCIA: 106 HP POTENCIA: 101 HP RENDIMIENTO: 17.5 KM/L RENDIMIENTO: 17.7 KM/L RENDIMIENTO: 17.9 KM/L Chevrolet Spark Hyundai Grand i10 Chevrolet Matiz Mitsubishi Mirage DESDE $121,900 DESDE $135,900 DESDE $101,400 DESDE $149,900 MOTOR: 1.2L MOTOR: 1.25L MOTOR: 1.0L MOTOR: 1.2L POTENCIA: 81 HP POTENCIA: 88 HP POTENCIA: 65 HP POTENCIA: 76 HP RENDIMIENTO: 20.6 KM/L RENDIMIENTO: 17.9 KM/L RENDIMIENTO: 18.9 KM/L RENDIMIENTO: 27.8 KM/L POR UN POCO MÁS Sobrepasan los 150,000 pesos, pero son una opción que vale la pena considerar. Chevrolet Aveo DESDE $138,800 MOTOR: 1.6L POTENCIA: 103 HP RENDIMIENTO: 16 KM/L 88 SUPLEMENTO | MODELO SUZUKI SWIFT FORD FIESTA CHEVROLET SONIC RENAULT SANDERO TOYOTA YARIS SEAT IBIZA FIAT PALIO ESSENCE MAZDA 2 HONDA FIT NISSAN NOTE NISSAN VERSA | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 MOTOR 1.4L 1.6L 1.6L 1.6L 1.5L 2.0L 1.6L 1.5L 1.5L 1.6L 1.6L POTENCIA 100 hp 112 hp 115 hp 103 hp 106 hp 115 hp 113 hp 106 hp 130 hp 109 hp 106 hp R/C 20.30 km/L 15.30 km/L 15.40 km/L 13.70 km/L 17.40 km/L 13.20 km/L 12.14 km/L 18.90 km/L 14.20 km/L 18.00 km/L 17.70 km/L PRECIO $174,000 $169,200 $169,900 $174,900 $179,500 $178,200 $185,900 $192,900 $189,000 $187,100 $187,900 Ford Ikon Hatch DESDE $130,400 MOTOR: 1.6L POTENCIA: 98 HP RENDIMIENTO: 20.5 KM/L NO LO DES POR SENTADO SISTEMAS DE RETENCIÓN INFANTIL I-SIZE Al igual que la ECE R44/04, la ECE R129 o ‘i-Size’ está siendo aplicada en la fabricación de sillas infantiles; a partir de 2018, sólo se venderán bajo esta norma. Manejar con un niño en el auto no sólo implica poner atención a su comportamiento, sino también cumplir con las medidas de seguridad que su transportación demanda. TEXTO: ENRIQUE BAN Las sillas ya no se organizan por grupos, sólo se debe indicar para qué rango de alturas y edades está diseñada (también se puede especificar el peso). Obligatoriamente, las sillas comercializadas bajo este estándar pasaron una prueba de impacto lateral para obtener la homologación (antes no se exigía). Niños de hasta 15 meses de edad (se sugiere que hasta los 4 años) tendrán que viajar mirando hacia atrás, pues aminora las implicaciones de un impacto. No se permite otro tipo de anclaje que no sea el de tipo ISOFIX, esto con la única finalidad de evitar cualquier instalación inadecuada de las nuevas sillas. S i de sillitas infantiles para auto se trata, es necesario remontarse al estándar ECE R44/04 establecido por las Naciones Unidas, el cual especifica las características que debe tener dicho asiento para su uso. Una vez que fue aprobado y catalogado con esta norma u homologación, el accesorio de seguridad pasiva es considerado óptimo y vigente para ser implementado, de acuerdo al tamaño y peso del usuario. Cada cierto tiempo, no obstante, los requerimientos van cambiando con relación al incremento en el margen de protección que ofrecen; por ejemplo, una silla de 1995 no es legal, por lo que hay que desecharla. El alcance de tal homologación de origen europeo, cabe destacar, no sólo aplica en el Viejo Continente: en América también es efectivo, debido a la importación de este tipo de aditamentos. Para Sonora: “Los menores de seis años de edad deberán viajar, obligatoriamente, en el asiento trasero del vehículo y en un asiento de seguridad para niños, debiendo sujetarlos con el cinturón de seguridad para adultos, siguiendo las instrucciones del fabricante del vehículo y del asiento de seguridad señaladas para ese efecto, según las posibilidades del vehículo”. Es decir, el tercer párrafo del Artículo 108 de la Ley de Tránsito estatal le otorga validez a las especificaciones que el productor de la butaca señala, las cuales pertenecen por lo regular al estándar ECE R44/04. Habiendo trazado la relación que existe entre las sillas utilizadas en la región con la homologación europea, repasa los aspectos centrales de la norma vigente, la cual será única dentro de 3 años. 1.50 METROS Altura en la que un niño puede dejar de utilizar silla, pues ya está apto para un cinturón de seguridad de tres puntos. RANGOS 0 a 10 kilogramos, 9 meses (+/-) 0 a 13 kilogramos, 18 meses (+/-) 9 a 18 kilogramos, 9 meses a 4 años 9 meses (+/-) 15 a 25 kilogramos, 3 a 6 años (+/-) 22 a 36 kilogramos, 6 a 12 años (+/-) FUENTE: UNECE FOTOS: CORTESÍA SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 89 8 EXPRESIONES EVENTOS: SEPTIEMBRE GRANDES EXPECTATIVAS Actividades sorpresa y la presencia de celebridades de talla nacional e internacional es lo que le espera a la Ciudad del Sol en el Mes Patrio; además, Cajeme celebra su Feria del Libro. MÚSICA 04 Viernes YES Y TOTO 01 Martes THE POOL AT TALKING STICK RESORT Scottsdale, Arizona INCUBUS 20:00 horas COMERICA THEATRE Phoenix, Arizona 05 Sábado 19:30 horas FESTIVAL 644 (VARIOS ARTISTAS) 02 Miércoles 22 ANIVERSARIO DE LA KALIENTE (VARIOS ARTISTAS) ESTADIO HÉCTOR ESPINO Hermosillo, Sonora 17:00 horas 20:00 horas BEE GEES GOLD (TRIBUTO) EXPO FORUM Hermosillo, Sonora 03 Jueves SWEET GHOSTS, CARLOS ARZATE & THE KIND SOUL Y BRYM ESTÁ CABRAL RESTAURANTE Hermosillo, Sonora 21:00 horas LORD PUB BAR Ciudad Obregón, Sonora 21:00 horas 09 Miércoles LENNY KRAVITZ RAMÓN AYALA COMERICA THEATRE Phoenix, Arizona APACHE GOLD CASINO PAVILION San Carlos, Arizona 19:30 horas 20:00 horas 19:00 horas CHAYANNE 17 Jueves CHRIS CORNELL 20 Domingo LYNYRD SKYNYRD AK-CHIN PAVILION Phoenix, Arizona ORPHEUM THEATRE Phoenix, Arizona THE POOL AT TALKING STICK RESORT Scottsdale, Arizona 20:00 horas 19:30 horas 20:00 horas 15 Martes CHRIS BROWN SUPLEMENTO | LUIS MIGUEL 19 Sábado COMERICA THEATRE Phoenix, Arizona 11 Viernes 90 16 Miércoles 18 Viernes TECATE LOCATION 23 Miércoles DEF LEPPARD US AIRWAYS CENTER Phoenix, Arizona LUGAR POR CONFIRMAR Hermosillo, Sonora AK-CHIN PAVILION Phoenix, Arizona 19:00 horas 19:00 horas 19:00 horas | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 TEATRO 04, 05, 11, 12, 18, 19, 25 Y 26 “LOS PAJARRACOS” 10 Jueves EXPOSICIÓN DE EDITH REYES ESTÁ CABRAL RESTAURANTE Hermosillo, Sonora MUSAS Hermosillo, Sonora 21:00 horas 19:30 horas 18, 19 Y 20 25 Viernes “PARA SOÑAR QUE NO ESTAMOS HUYENDO” NICK VUJICIC (CHARLA) TEATRO DE LA CIUDAD (CASA DE LA CENTRO DE USOS MÚLTIPLES Hermosillo, Sonora 18:00 horas CULTURA) Hermosillo, Sonora 20:00 horas RICKY MARTIN ANSELMO VALENCIA AMPHITHEATER Tucson, Arizona 19:00 horas 25 Viernes 30 Miércoles SAM SMITH GILA RIVER ARENA Glendale, Arizona 19:30 horas EXPOSICIONES 02, 03, 04, 05 Y 06 FOO FIGHTERS MOVIMIENTO NOMADX (MULTIDISCIPLINARIO) 19:00 horas 16:00 horas AK-CHIN PAVILION Phoenix, Arizona CENTRO HISTÓRICO Hermosillo, Sonora 26 Sábado RICKY MARTIN COMERICA THEATRE Phoenix, Arizona 20:00 horas YURIDIA Y YURI PALENQUE DE LA EXPOGAN Hermosillo, Sonora 21:00 horas 28 Lunes VAN HALEN AK-CHIN PAVILION Phoenix, Arizona XXXIV FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO 2015 DEL IPN Por segundo año consecutivo, Cajeme albergará la Feria Internacional del Libro, organizada por el Instituto Politécnico Nacional (IPN). El evento contará con la presencia de 140 casas editoriales y más de 20 charlas, en las cuales participarán figuras como Javier Sicilia, Jorge Castañeda, Rubén Aguilar y María del Carmen Boullosa. Además, el programa incluirá talleres, venta y presentaciones de libros, espectáculos musicales y obras de teatro. 4 al 13 de septiembre CENTRO DE USOS MÚLTIPLES Ciudad Obregón, Sonora 11:00 horas (en adelante) PROGRAMA: HTTP://GOO.GL/NX7BJD 19:30 horas SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 91 8 EXPRESIONES EJERCICIO DE SUPERVIVENCIA OMAR QUINTANA NAGANO El ganador en Cuento del Concurso del Libro Sonorense 2015 une fatalismo y desamor buscando romper con sí mismo en “La geometría de las desapariciones”. L TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ FOTOS: JULIÁN ORTEGA ector voraz, ligado a la palabra escrita a través de su profesión, el periodista Omar Quintana Nagano ha encontrado el reconocimiento a través de una disciplina diferente, la de la literatura, donde ha dejado cuenta de su talento a través de sus cuentos. El ganador del Concurso del Libro Sonorense 2015 en el género de Cuento titubeó cuando se le preguntó sobre su autor favorito, pues no puede decantarse por uno solo: Roberto Bolaño, Daniel Sada y Raymond Carver le vienen a los labios con entusiasmo. Licenciado en Periodismo por F. Hernández. la Universidad Kino y colaborador en diversos medios locaINTRODUCCIÓN les, Quintana Nagano fue decla“Me impulsa a escribir la cuestión rado ganador por un jurado condel lenguaje: explorar sus posibiformado por reconocidos nomlidades y al mismo tiempo hacerbres de la literatura mexicana, las paralelas a contar una histocomo Guadalupe Nettel y Jorge ria, ése es el afán de todo quien EN BREVE NOMBRE: OMAR QUINTANA NAGANO FECHA DE NACIMIENTO: 24 DE OCTUBRE DE 1988 LUGAR DE NACIMIENTO: MÉXICO, D.F. (CRIADO EN HERMOSILLO) ESTUDIOS: EGRESADO DE LA LICENCIATURA EN PERIODISMO POR UNIVERSIDAD KINO escribe: el saber contar una historia, dar a entender un poco su forma de ver el mundo. Para mí, escribir siempre ha La anécdota: “Tengo un aprecio muy único hacia ‘Las batallas en el desierto’, de José Emilio Pacheco; fue el primer texto como tal que me dimensionó lo que es la literatura”. sido un ejercicio muy tortuoso, pues soy muy contenido con mis emociones; lo que detonó que comenzara a hacerlo fue la muerte de mi madre, ahí empecé a agarrar la pluma: lo hice como un ejercicio de supervivencia”. DESARROLLO “La geometría de las desapariciones’ surgió como un recopilado de textos, escritos en un espacio de cinco años; editándolos, comencé a ver que había muchas similitudes en ellos, que sus historias se entretejían: compartían un universo propio, un ethos. Así, la temática de los relatos está implícita en su título: es la búsqueda de desaparecer, de romper con todo lo que está establecido en la vida de los personajes y buscar otra cosa; en casi todos los relatos hay un dejo de fatalismo, de melancolía incluso. También está la cuestión del desamor en estos cuentos, de relaciones rotas y abandonos, como lo manejo en ‘La otredad devenida en patología sexual’, donde un profesor de Letras abandona México y encuentra en el Norte el apetito sexual perdido. 92 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 En total son 19 cuentos, unos muy cortos y otros muy extensos; me gusta hacer textos polifónicos, en donde cada personaje tiene su propia percepción del mundo, sin embargo, cada texto está unido, quizá al azar comparten un universo propio”. DESENLACE “Comenzar con cuento fue como un feliz accidente, siempre pensé que iba a empezar con novela, que es algo que me gustaría hacer más adelante, al igual que un proyecto de periodismo cultural, que no se centra sólo en lo escrito sino en lo audiovisual. Ahora tengo un proyecto llamado ‘Punto Omega’, que consiste en fotografiar personas sin que ellas se den cuenta con el afán de captar su punto omega, concepto propuesto por Pierre de Chardin, donde las personas se hacen uno con la naturaleza”. FAVORITOS AUTORES LATINOAMERICANOS: Roberto Bolaño y Daniel Sada; de este último, confiesa que su manejo del lenguaje y estilo lo instó también a iniciarse en la narrativa. AUTORES ESTADOUNIDENSES: Raymond Carver, al que considera padre del cuento contemporáneo; David Foster Wallace, Jonathan Frazer, Thomas Pynchon y Philip Roth. LIBROS: “2066”, de Bolaño; “Casi nunca”, de Sada e “Indignación”, de Philip Roth. SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 93 8 EXPRESIONES OBRAS ICÓNICAS: GUSTAVO OZUNA GONZÁLEZ “NADA MÁS UN PRETEXTO” Gran colorido, texturas y formas le dan vida a una de las musas privilegiadas del autor en una de sus obras favoritas: la figura femenina. RECOPILACIÓN: ALEJANDRA ÁLVAREZ “La obra se llama ‘Cadencia’, es una de las 27 pinturas que expuse en el Museo de Arte de Sonora (MUSAS) en 2012; su intención es clara, plasma la expresión del cuerpo a través de la danza. Su técnica es mixta, de acrílica y óleo. Utilicé colores vibrantes para que reflejaran la intensión de la obra con transparencias y tonos fuertes que, manejados al óleo, le dan cierto movimiento a las líneas. De esta manera, se ve que sus formas son más ondulantes, contrario a otras que se incluyeron dentro de la misma exposición que son más geométricas, esto porque en ‘Cadencia’, lo que se transmite, es movimiento. Cuando manejas el acrílico un poco fuerte, grueso, te provoca textura, tiene esa característica que te permite manejar esa intención. La figura humana es nada más un pretexto para realizar una composición, entonces, lo más importante son los colores, las líneas y la composición en general. Todas las cosas están relacionadas entre sí y tienen un ritmo; en este caso, esa relación de cada uno de los elementos maneja una armonía dentro del cuadro”. FICHA AUTOR: GUSTAVO OZUNA GONZÁLEZ NOMBRE: “CADENCIA” AÑO: 2012 TÉCNICA: MIXTA, ACRÍLICA Y ÓLEO MEDIDAS: 2.50 POR 1.25 METROS EL AUTOR EXPERTO EN PINTURA Y ESCULTURA, GUSTAVO OZUNA GONZÁLEZ SE DESEMPEÑA COMO MAESTRO DE TIEMPO COMPLETO EN LA UNIVERSIDAD DE SONORA DONDE, DESDE HACE 35 AÑOS, IMPARTE LA CLASE DE PINTURA A LOS ALUMNOS DE SÉPTIMO Y OCTAVO SEMESTRE DE LA LICENCIATURA EN ARTES PLÁSTICAS. ALGUNAS DE SUS OBRAS MÁS DESTACADAS SON “COSMOGONÍA YAQUI”, UN MURAL DE 18 METROS DE LARGO Y 12 DE ANCHO QUE SE ENCUENTRA EN EL MUSEO Y FOTOS: DIONISIO CORRAL 94 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 BIBLIOTECA DE LA UNISON, ASÍ COMO OTRO PROYECTO DEL MISMO TIPO EN EL EJIDO DE EL CLARO, SONORA, QUE NARRA EL NACIMIENTO DE DICHA LOCALIDAD. HACE SIETE AÑOS FUNDÓ LA GALERÍA-ESTUDIO OZUNA, DONDE COLABORA JUNTO CON SU HIJO PARA LA EXPOSICIÓN DE OBRAS ARTÍSTICAS Y LA IMPARTICIÓN DE CURSOS DE PINTURA Y ESCULTURA; EL ESTUDIO TAMBIÉN FUNCIONA COMO UN CAFÉ, QUE BUSCA SER UN PRETEXTO PARA INVITAR AL PÚBLICO A DISFRUTAR DEL ARTE. I sm ael M ercado A ndr ews : “No quiero ser como el amanecer que termina con todas las fiestas” Con 72 años de literatura, periodismo y vivencias surgidas de lo más profundo de la noche, la mañana del lunes 3 de agosto falleció el conocido poeta y escritor sonorense. La frase da nombre a uno de los poemarios publicados por el autor, también conocido por el enigmático apodo de “El Papadzul”; estudió Letras Hispánicas en la Escuela de Altos Estudios durante la segunda mitad de los años 60, y formó parte de la dirigencia de la Federación de Estudiantes de la Universidad de Sonora (FEUS). Quien por varios años colaboró como columnista de EL IMPARCIAL, en la sección Perfiles, fue un escritor sui generis, y abrevó en el periodismo el lenguaje cotidiano que le dio un estilo propio. De acuerdo con el escritor Pío Daniel, “El día que explotó la rabia” da testimonio de cómo en el año 1967, estuvo Hernández Toledo con el Batallón Olimpia en la huelga estudiantil y popular, donde lucieron las bayonetas en la Alma Máter. Durante más de 25 años, Mercado Andrews fue el cronista de cabecera del Simposio de Historia y Antropología, así como un participante permanente en el Coloquio de Literatura, eventos realizados anualmente por la Universidad de Sonora. En la edición de 2010 del Encuentro Hispanoamericano de Escritores “Horas de Junio”, se le rindió un sentido homenaje por su contribución a la cultura sonorense. CON INFORMACIÓN EMITIDA POR LA DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE SONORA. El autor ISMAEL MERCADO ANDREWS NACIÓ EN MAGDALENA DE KINO, De esto dejó constancia en su libro “Búfalo. Historia de una infamia”, crónica inédita sobre el mayor rancho productor de enervantes en la historia de México, localizado en el ejido El Búfalo, Chihuahua, y que el autor compartió en diversas mesas de trabajo de algunos coloquios de literatura organizados por la máxima casa de estudios de la entidad durante los años 80. SONORA, EN 1943; EN EL AÑO DE 1974 RECIBIÓ EL PREMIO NACIONAL DE PERIODISMO, CUANDO PUBLICÓ SU CRÓNICA “EL DÍA QUE EXPLOTÓ LA RABIA”; TAMBIÉN OBTUVO EL PREMIO ESTATAL DEL CONCURSO DEL LIBRO SONORENSE, EN LA CATEGORÍA CRÓNICA. SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 95 8 EXPRESIONES ARTES PLÁSTICAS FOTOGRAFÍA EN BLANCO Y NEGRO V Expresar y capturar momentos a través de la fotografía es algo único… hacerlo en blanco y negro es algo aún más especial. TEXTO Y FOTOS: ROBERTO MEVANS amos a hablar un poco de este estilo fotográfico y darte algunos consejos prácticos si quieres capturar mejores fotos, ya sea con tu cámara o con tu celular. Cuando vemos fotografías en blanco y negro, hay algo que nos llama la atención, algo “hipnotizante” que nos regala sensaciones que no se pueden transmitir de otra manera. El hecho de que la foto no tenga Estamos acostumbrados a ver color la hace centrar la atenlas imágenes a todo color en ción en el sujeto o la situación, el Internet, la televisión, etcées como quitar información tera; este género en grises se para simplificar lo que se ve, lo vuelve diferente y capaz de trascual da un mensaje más claro al mitir información desde otra espectador. perspectiva. INSPÍRATE FOTÓGRAFO FAVORITO EN BLANCO Y NEGRO: ANSEL ADAMS WWW.ANSELADAMS.COM Se trata de un estilo excelente para trasmitir emociones puras como nostalgia, amor, misterio y felicidad, y es tan dinámico que puede aplicarse a paisajes, personas, lugares, etcétera; recordemos que es un género con el que se inició el arte de la fotografía hace más de un siglo. Imperante es mencionar que aunque hablamos de blanco y negro, en realidad son los gri- ses intermedios los que crean la imagen. Los grandes maestros de la fotografía en blanco y negro dominan la capacidad de ser muy sutiles en la transición de estos tonos, y es una característica también que se califica en concursos para determinar la calidad tonal de una foto participante. EL AUTOR ES FOTÓGRAFO PROFESIONAL CON MÁS DE 16 AÑOS DE EXPERIENCIA, ESPECIALISTA EN RETRATO. TOMA NOTA Aquí te van unos tips para capturar imágenes: Busca ocasiones que sean apropiadas para usar este género. Tómalas a color para que compares, puedes desaturarla después si te gusta el resultado. Pueden ser emociones en personas, bebés, ancianos, novios, La luz suave o de días nublados bodas, paisajes otoñales o de puede hacer que los grises invierno, objetos antiguos, siluetas y sean suaves y se vean más los fotos a contraluz. volúmenes. Los teléfonos celulares tienen aplicaciones para modificar los tonos, experimenta y crea utilizando viñetas, contraste, HDR, etcétera. 96 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 Recuerda que tú eres el artista, busca inspiración y diviértete generando recuerdos e imágenes que hablen por sí mismas. DE RECETAS Y ARTE FRIDA KAHLO “EL LIBRO SECRETO DE FRIDA KAHLO” El talento, personalidad y peculiar visión del mundo de Frida Kahlo la convirtieron en una de las artistas más apasionadas y reconocidas de México, que además de tener un gran amor por la pintura, también tuvo un reconocido gusto por la gastronomía mexicana. E Fascinado por la historia de Frida Kahlo y su posible recetario dedicado a la Santa Muerte, el autor combina recetas como el pico de gallo, la panela horneada y sangritas con relatos de la artista. AUTOR: F.G. Haghenbeck EDITORIAL: Atria Español PRECIO: $229 DÓNDE: Gandhi www.gandhi.com.mx FUENTE: AGENCIA REFORMA l pasado mes de julio se cumplieron 108 años del nacimiento de una de las mujeres más icónicas de México: Frida Kahlo, quien a lo largo de su vida albergó historias de amor, pintura, poesía y un particular gusto por la cocina mexicana. Para homenajear su legado, aquí una selección de distintos libros de gastronomía, que incluyen recetas que la misma artista preparaba en sus festines, muchas de ellas aprendidas de su nana oaxaqueña y otras tantas entrelazadas entre líneas novelescas. “LAS FIESTAS DE FRIDA Y DIEGO, RECUERDOS Y RECETAS” La hija de Diego Rivera, Guadalupe Rivera, reúne en este libro cerca de 100 recetas que Frida preparó durante las fiestas realizadas en la Casa Azul. Algunas de ellas son mole, atole, tamales y buñuelos. AUTORES: Guadalupe Rivera Marín, Marie-Pierre Colle Corcuera e Ignacio Urquiza EDITORIAL: Grupo Patria Cultural PRECIO: $713 DÓNDE: Gandhi www.gandhi.com.mx “HIERBA SANTA” Tras la pérdida real del libro al que Frida llamaba “El libro de la Hierba Santa”, donde anotaba recetas, la autora crea una novela que narra la historia de la pintora y recetas de comida mexicana. AUTORA: Alexandra Scheiman EDITORIAL: Planeta PRECIO: $69 DÓNDE: El Sótano www.elsotano.com SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 97 8 EXPRESIONES CANCIONES Y PIZZA Uno de los subgéneros musicales más reconocidos en los últimos años es el ‘post-rock’. No es el rock de nuestros padres o abuelos (aunque le debe mucho a varios de los grupos clásicos): es su evolución matemática. CUANDO ESCUCHAMOS POSTROCK, PERCIBIMOS MÚSICA MÁS QUE EMOCIONAL, QUE NOS MUEVE FIBRAS Y NOS TRAE DE VUELTA RECUERDOS Y EXPERIENCIAS QUE YA NO TENÍAMOS PRESENTES. Se dice que el término fue acuñado por el crítico musical Simon Reynolds, allá por 1994, aunque hay versiones de que el concepto ya existía desde mucho antes. [email protected] Para otros, la cosa es menos romántica: los ‘post-rockeros’ utilizan instrumentos tradicionales para crear canciones con estructuras no tradicionales: piezas que carecen de letra, sin coros identificables y comúnmente con duraciones de 8, 10 o más de 20 minutos, con el objetivo de crear atmósferas que van más allá del rock conocido por todos. “WE WILL POST-ROCK YOU” Pareciera que es trabajo de los periodistas bautizar a los nuevos géneros o tendencias musicales. Tarea que puede carecer de sentido, pues la música y sus creadores están ahí, existiendo y reproduciéndose sin necesidad de etiquetas que a veces hasta encasillan al artista. Los detractores del concepto acusan a este tipo de grupos de no tener un sonido uniforme y reconocible entre ellos, de la manera que otros subgéneros (por ejemplo, el grunge) sí lo tienen. Para estas bandas, la melodía pasa a veces a segundo término, dándole paso a la textura. Es por eso que hay exponentes en varios lugares del mundo: Estados Unidos, Gran Bretaña, Islandia, Nueva Zelanda y Japón. FOTO: FERNANDO ANDRADE P Cuando escuchamos post-rock, escuchamos música más que emocional, que nos mueve fibras y nos trae de vuelta recuerdos y experiencias que ya no teníamos presentes. Se puede volver el soundtrack de nuestra vida, pues. Tamaki Kunishi (de pie) y Yasunori Takada, de Mono. 98 SUPLEMENTO | | EL IMPARCIAL | SEPTIEMBRE 2015 Y de Japón, precisamente, es de donde proviene una de las bandas de culto del movimiento: Mono. Hace unas semanas se presentaron en la ciudad de Phoenix, Arizona, como parte de su gira por Estados Unidos. Mono no es un grupo muy popular, pero cuenta con seguidores dedicados y fieles, gracias en parte a una longeva carrera -que caracteriza a varios grupos del estilo- y a la intensidad de sus composiciones. FOTO: OSAMU UEHARA Entonces, ¿qué es? Algunos dicen que se trata de la búsqueda de un sonido que unifique las bondades de la tecnología digital y la instrumentación en vivo, es decir, proveerles de alma a las máquinas. FERNANDO ANDRADE Mono se presentó en Phoenix el pasado 29 de junio. En vivo, su música suena poderosa, pesada y contundente, pero también vulnerable y con momentos de luz que contrastan con la oscuridad de los lugares en los que se presentan. Los integrantes cambian de lugar y de instrumentos, a veces solemnes y otras en éxtasis. La experiencia es, simplemente, intensa, y quienes asisten a un concierto así, hacen un viaje sentimental que los puede dejar agotados. No es música para todos los oídos, pero al dejarse asir por ella, se descubre otra realidad, infinita en sonidos y llena de muchas, pero muchas emociones, sobre todo con grupos como Mogwai, Sigur Ros o Tortoise, tan diferentes y tan parecidos entre sí. A veces es bueno escuchar otras cosas; a veces no es sólo rock and roll. Escúchala Una ‘playlist’ esencial, que Fernando te deja sobre el post-rock: https://goo.gl/sJWwBh DISEÑADOR GRÁFICO Y WEB PARA IUX ESTUDIO. UN ENTUSIASTA DE LA MÚSICA Y LA CULTURA POP.
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