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CAPRICHOS DE OTOÑO
Pincho de tortilla paisana receta de Carmiña
Hamburguesa de Capón
Changurrito de marisco
Erizo gratinado con salsa de champagne
Filloa rellena de centollo
Cazuelita de callos con garbanzos
Caldo gallego de la abuela
Flor de alcachofa confitada a baja temperatura
5.00€
6.00€
3.00€
4.50€
5.50€
3.75€
6.50€
2.50€
CANAPÉS
Canapé de jamón Ibérico D.O, Guijuelo con tomate
Canapé de sardina ahumada sobre crema de aguacate
Canapé de salmón ahumado y queso Do Cebreiro
Pincho de solomillo con pimientos con Padrón
Pincho de bacalao con changurro
Pincho de merluza con pimientos rojos asados
5.00€
4.75€
5.00€
7.50€
7.75€
7.75€
BROCHETAS Y TOSTAS
Brocheta de solomillo de ternera y panceta ahumada
Brocheta de rape, langostinos y pulpo
Tosta de solomillo con foié
11.50€
12.75€
13.75€
RACIONES
Jamón Ibérico D.O, Guijuelo
Anchoas del Cantábrico
Espárragos, boletus y foié con huevo poché
Empanada de bonito
Empanada de vieiras
Croquetas de marisco o chipirón en su tinta
Pulpo a la gallega o a la plancha
Xoubas (sardinitas) con pimientos de Padrón
Lacón en lonchas
Chipirones a la plancha con cebolla pochada
24.00€
18.00€
17.50€
8.75€
11.50€
11.00€
18.00€
14.75€
12.75€
19.75€
5.25€
7.50€
8.00€
10.80€
9.00€
7.00€
11.85€
19.75€
14.75€
11.85€
8.85€
HUEVOS
Huevos con jamón, patatas y Padrón
Huevos con gambas al ajillo y virutas de ibérico
SUGERENCIAS
MARISCO
Ostra flor de Cambados
Ostra especial
Gambas de Huelva plancha o cocidas (100grs)
Gambas gabardina o al ajillo
(250grs)
Almejas ajillo o marinera
Cigalitas fritas con ajetes (300grs aprox)
Zamburiñas a la plancha o gratinadas
Mejillones XXL vapor o gallega
1.50€
3.75€
10.00€
25.00€
23.75€
26.00€
17.50€
11.00€
ENSALADAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
Alcachofas confitadas a baja temperatura
15.00€
½
Salpicón de mariscos con medallones de
bogavante y vinagreta
17.85€
29.75€
Ensalada de bacalao marinado con cebolla morada y
pimientos rojos asados
15.75€
CARNES
Steak tartar de ternera gallega
Trinchado de buey
Chuleta de ternera gallega
Solomillo en tacos al ajillo, flambeado al brandy
16.00€
19.75€
19.00€
22.75€
PESCADOS
Tartar de atún
Tataki de atún con sésamo y mayonesa de wasabi
Delicias de merluza
Rape al ajillo con gambas
16.00€
17.00€
22.75€
24.75€
ARROCES
Arroz con carabineros y jamón
Arroz con capón de Villalba y verduras
Arroz de chipirones y verduras
24.00€
19.00€
17.00€