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Cubicadora Sprint 2™
Rebanadas onduladas o lisas, corte en tiras o cubos
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Cubicadora Sprint 2™
ESPECIFICACIONES
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
Largo: . . . . . . . . . . . . . . . 70.31" (1786 mm)
Ancho:. . . . . . . . . . . . . . . 58.30" (1481 mm)
Alto:. . . . . . . . . . . . . . . . . 60.95" (1548 mm)
Peso neto:. . . . . . . . . . . . 1000 lb (454 kg)
Motor: .3 HP (2.2 kW) con VFD (variador de frecuencia)
. . . . . 3 HP (2.2 kW) con arranque suave
. o 1.5 HP (1.1 kW) con arranque suave
El producto se introduce en una tolva de alimentación,
y luego entra en un impulsor giratorio [ 1 ]. La fuerza
centrífuga resultante impulsa el producto en el interior
de la caja de corte y las palas del impulsor llevan el
producto a través de la cuchilla rebanadora [ 2 ]. Una
puerta ajustable en la zona de corte permite al producto
moverse hacia afuera a través de la cuchilla rebanadora.
La distancia entre el borde de la puerta de la rebanada y el
borde de cuchillo rebanador determina el grosor de corte.
APLICACIONES
La nueva Sprint 2™ Dicer se basa en la popularidad
de la DiversaCut Sprint y está inspirada en el éxito de
la Cubicadora Modelo G de Urschel. La Sprint 2 ofrece
para los procesadores de alimentos una alternativa a
la probada en la industria con la Cubicadora Modelo
G de Urschel junto con beneficios adicionales en
comparación con los de la DiversaCut Sprint. La
Sprint 2 produce dados uniformes, cortes en tiras,
granulados, o rebanadas en una amplia variedad
de verduras, frutas, productos de panadería y carnes.
Las opciones de motor incluyen una versión acero inoxidable
de 3 HP (2.2 kW) motor controlado por un VFD (variador de
frecuencia) - más potencia que el modelo estándar G o la
DiversaCut Sprint. Nuevo mecanismo de ajuste de la
rebanada con la perilla de bloqueo, que reduce las
variaciones durante la producción. Sanitaria en el diseño, la
zona de corte de alimentos está completamente aislada de
la zona de mecánica; el armazón en tubo redondo y chapa
inclinada contribuyen a una fácil limpieza general. Los paneles
de acceso con bisagras hacen más sencillo las tareas de
limpieza y mantenimiento. La máquina acepta la entrada
de producto hasta 6,5"(165,1 mm) en cualquier dimensión.
Si su aplicación no se menciona en esta página, póngase en contacto
con su representante local de Urschel para determinar la solución más
eficaz a sus necesidades de reducción de tamaño.
Mientras emergen las rebanadas, son guiadas entre la placa
limpiadora y cuchillo rebanador antes de la entrara a las
cuchillas circulares [ 3 ] donde se cortan en tiras. Las tiras
de pasan directamente a las cuchillas de corte transversal
[ 4 ] que hacen el corte final.
TIPOS DE CORTE
Rebanadas: Se producen quitando el husillo transversal
y circular.
Rebanadas lisas: 1/16 a 1" (1.6 a 25.4 mm)
Rebanadas onduladas: 1/8 a 1" (3.2 a 25.4 mm)
Tiras: Tiras lisas y onduladas se obtienen al quitar
el husillo transversal o el circular. La combinación de
cuchillas circulares o transversales se usa para acortar la
longitud de las tiras.
Cubos/Granulados: Cuchilla rebanadora, husillo circular
y husillo transversal se utilizan para cortar cubitos.
Cambiar el tamaño de los dados se realiza mediante
el uso de los husillos de corte requeridos y ajustando el
espesor de corte.
Cortes cuchillas circulares: 1/8 a 3" (3.2 a 76.2 mm)
Cortes cuchillas transversales: 3/32 a 1-1/2" (2.4 a 38.1 mm)
Cortes cuchillas transversales onduladas: 9/32 a 9/16"
(7.1 a 14.3 mm)
(continúa detrás)
Cubicadora Sprint 2™
Gráfico dimensional
CP-4450
6.01”
[153 mm]
17.43”
[443 mm]
6.01”
[153 mm]
R46.72”
[1187 mm]
PUERTA PIVOTANTE
DE DESCARGA
CUADRO ELÉCTRICO
VFD (VARIADORCUADRO
ELÉCTRICO
DE FRECUENCIA)
OPCIONAL
17.43”
[443 mm]
12.00”
[305 mm]
R46.72”
[1187 mm]
PUERTA PIVOTANTE
DE DESCARGA
CUADRO ELÉCTRICO
VFD (VARIADOR
DE FRECUENCIA)
1-1/2 HP [1.13 kW]
OPCIONAL
MOTOR DE
ACERO INOXIDABLE
12.00”
[305 mm]
1-1/2 HP [1.13 kW]
3 HP [2.2 kW] MOTOR DE
MOTOR DE
ACERO INOXIDABLE
ACERO INOXIDABLE
OPCIONAL
3 HP [2.2 kW]
6.01”
[153 mm]
67.49”
[1714 mm]
MOTOR DE
17.43”
[443ACERO
mm] INOXIDABLE
OPCIONAL
67.49”
[1714 mm]
R46.72”
[1187 mm]
PUERTA PIVOTANTE
DE DESCARGA
Las dimensiones del
cuadro eléctrico varían
dependiendo del motor.
12.00”
[305 mm]
R26.47”
[672 mm]
ACESSO A
R26.47”
PUERTA PIVOTANTE [672
mm]
ACESSO A
38.29”
PUERTA PIVOTANTE
[973 mm]
67.49”
[1714 mm]
38.29”
[973 mm]
58.30”
[1481 mm]
94.87”
[2410 mm]
26.74”
[679 mm]
94.87”
[2410 mm]
R26.47”
[672 mm]
ACESSO A
PUERTA PIVOTANT
38.29”
[973 mm]
17.65”
[448 mm]
58.30”
[1481 mm]
CUADRO
PUERTA ELÉCTRICO
DE DESCARGA
LA EXTENSIÓN DE
LA EXTENSIÓN DE
DESCARGA PUEDE
26.74” DESCARGA PUEDE
REQUERIR
[679 mm]
REQUERIR
MODIFICACIONES O
MODIFICACIONES O
ELIMINACIÓN EN
17.65” ELIMINACIÓN EN
ALGUNAS
[448 mm]ALGUNAS
PUERTA
APLICACIONES.
APLICACIONES.
DE DESCARGA
ELEMENTOS DE
ELEMENTOS DE
SEGURIDAD
SEGURIDAD
ADICIONALES TAL VEZ
ADICIONALES TAL VEZ
PUEDA SER NECESARIA.
PUEDA SER NECESARIA.
CONSULTE EL MANUAL
CONSULTE EL MANUAL
DE INSTRUCCIONES DE
DE INSTRUCCIONES DE
INSTALACIÓN
INSTALACIÓN
ADECUADAS..
ADECUADAS..
PUERTA
DE DESCARGA
24.99”
[635 mm]
60.95”
[1548 mm]
16.06”
[408
mm]
37.50”
953
mm]
19.55”
[497 mm]
16.06”
[40824.00”
mm]
[610
19.55”mm]
[497
mm]DE
ALTURA
15.00” DESCARGA
SIN
[381 mm]
EXTENSIÓN
23.80”
[604 mm]
24.00”
[610 mm]
ALTURA DE
15.00” DESCARGA
SIN
[381 mm]
12.39”
[315 mm]
70.31”
[1786 mm]
12.39”
[315 mm]
16.06”
[408 mm]
19.55”
[497 mm]
70.31”
[1786 mm]
TOLBA DE ALIMENTACIÓN
94.87”
[2410 mm]
TOLBA DE ALIMENTACIÓN
LA EXTENSIÓN DE
DESCARGA PUEDE
REQUERIR
MODIFICACIONES O
ELIMINACIÓN EN
ALGUNAS
APLICACIONES.
ELEMENTOS DE
SEGURIDAD
ADICIONALES TAL VEZ
PUEDA SER NECESARIA.
CONSULTE
49.69” EL MANUAL
DE INSTRUCCIONES
DE
[1262
mm]
INSTALACIÓN
ADECUADAS..
24.00”
[610 mm]
ALTURA DE
15.00” DESCARGA
SIN
[381 mm]
EXTENSIÓN
70.31”
[1786 mm]
12.39”
[315 mm]
TOLBA DE ALIMENTACIÓN
40.03”
49.69”
[1262 mm][1017 mm]
EXTENSIÓN
37.50”
[953 mm]
CP-4450
CUADRO
ELÉCTRICO
11.67”
[296 mm]
40.03”
[1017 mm]
48.75”
[1238 mm]
48.75”
[1238 mm]
11.67”
[296 mm]
40.03”
[1017 mm]
49.69”
[1262 mm]
36.50”
[927 mm]
36.50”
[927 mm]
11.67”
[296 mm]
36.50”
[927 mm]
Está invitado a probar el corte de
su producto
Urschel tiene una red mundial de laboratorios de prueba
y una experimentada red de representantes técnicos
alrededor del mundo, listos para ayudarlo con su
aplicación de corte. Programe una prueba completa, sin
compromiso alguno en www.urschel.com.
®
Líder Mundial en Tecnología de Corte de Alimentos
® DiversaCut, DiversaCut Sprint, y Urschel son marcas registradas de Urschel Laboratories, Inc.
U.S.A. ™Sprint 2 pendiente. L2754SP MAY 2015 (s.s. L2705SP)