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MAESTROS ARTESANOS
Nuestros Productos
Sonríe
que la
vida es
dulce
En este catálogo encontrará
muchos de los productos que se
elaboran cada día en el obrador
Luzón situado en pleno barrio
Salamanca de Madrid.
Podrá encargar los productos recién
hechos y a su gusto, . Esto sólo es
posible en Pastelería Luzón, gracias a
que seguimos queriendo ser el negocio
familiar dónde mis abuelos y mis padres
han cuidado de los suyos, y viceversa.
Luzón lleva más de 75 años respetando sus
productos y recetas con materias primas de
calidad. Esquivamos métodos industriales y
seguimos trabajando en dar un buen servicio. En
Pastelería Luzón podemos presumir de tener una
Medalla de Oro al Trabajo, un Laurel de Oro por su
trayectoria e innumerables premios en sus escaparates,
y productos.
No hay quién se resista a nuestros productos diarios y
de temporada: buñuelos, roscones, polvorones, torrijas,
rosquillas de San Isidro...
¡Gracias por seguir con nosotros!
MAESTROS ARTESANOS
Pastelería
MAESTROS ARTESANOS
¡IDEAL PARA TENER
UN DULCE DÍA!
Bollería Luzón
Mini Bollería
Palmeras de hojaldre
Caracolas; Suizos; Napolitanas de
crema o de choco; Croissants y de
chocolate; Torteles... Desayuna con
nosotros o llévatela.
Perfectas para el coffee en la empresa,
en su casa o en Luzón. Nuestras
clases: Minipalmeritas, minicroissant,
mininapolitanas, minisuizos y más…
Nuestro hojaldre ligeramente
caramelizado y recién horneado lo
bañamos para usted con mermeladas
glaseadas o las bañamos de chocolate.
1 € /ud.
24 €/Kg
Bizcocho de yogourt
Ensaimada Mallorquina
Ensaimada rellena de Nata
Sabroso, tierno y sano aceite de oliva,
yogourt y naranja natural, Receta
proporcionada por nuestros clientes.
Ensaimada Mallorquina muy suave y
tierna. Rellenas de cabello de ángel
o al estilo mallorquín, con sobrasada
ibérica. ¡Anímate!
Ensaimada Mallorquina rellena de
nuestra famosa nata recién montada.
Sólo usamos nata pura, natural y
nacional.
16 €/Kg
6€
10 €
Imagen: 250 gr. Aprox.
1,20 €
Pastelería
¡ESPECIALIDADES Y
TRADICIONES! PARA
DISFRUTAR Y REGALAR
MAESTROS ARTESANOS
Galos de Madrid
Hojaldres Luzón
¡Crujientes, dulces y jugosos ! La
rosquilla más antigua de Madrid.
Exquisito hojaldre elaborado en el
Obrador Luzón desde hace más de 40
años.
Imagen: 250 gr. Aprox.
Imagen: 250 gr. Aprox.
34 €/Kg.
26 €/Kg
Huesos San Expedito y
Rosquillas fritas
Coca de San Juan
Bocaditos de hojaldre caramelizado con
cabello de ángel guarnecido, frutas,
nueces, almendras marcona, naranja
y más...¡Producto Original de nuestra
familia!
Fritos dulces con anís, tradionales en la
repostería española. Sin conservantes
ni conservantes.
¡Tierna y Sabrosa! Elaborado
con Mazapán, Frutos confitados y
Almendra.
Imagen:300 gr. Aprox.
Imagen: 300 gr. Aprox.
Chulapones de Madrid
26 €/Kg
26 €/Kg
10 €
Pastelería
¡ESPECIALIDADES Y
TRADICIONES! PARA
DISFRUTAR Y REGALAR
MAESTROS ARTESANOS
Pastas de Té
Mazapán Luzón
Elaboradas respetando la tradición,
hasta 13 clases. De mantequilla,
mermeladas caseras, buen chocolate,
frutos secos, hierbas...¡Disfrutalas! Mazapán artesano calidad suprema,
con almendras nacionales.Ligeramente
dorado en el horno. ¡Tiernas y
deliciosas!
Imagen: 250 gr. Aprox.
Imagen: 250 gr. Aprox.
26 €/Kg
Empiñonados o Panallets
Elaborqdos con nuestro mazapán
supremo y piñones nacionales.
Imagen: 300 gr. Aprox.
48 €/Kg
28 €/Kg
Magdalenas /
Bizcochos de soletilla
12 Magdalenas Luzón recién
elaboradas o 14 Bizcochos de soletilla.
Completamente artesanales.
Rosquillas de Alcalá
Rosquillas de hojaldre napadas con
yema pastelera y glaseadas. ¡Exquiito!
Imagen: 500 gr. Aprox.
4,40 €
28 €/Kg.
¡NUESTRAS TEJAS! CON
LA MEJOR ALMENDRA
VALENCIANA
Pastelería
MAESTROS ARTESANOS
Tejas de Almendras
Florentinas
Huevo, azúcar, mantequilla, almendras
nacionales. Sin conservantes, ni
colorantes. ¡Llevamos generaciones
elaborándolas para usted!
Láminas de caramelo con almendras
recién elaboradas.
Imagen: 250 gr. Aprox.
Imagen: 250 gr. Aprox.
34 €/Kg
34 €/Kg
Tejas de Almendra y
Orientales
Teja Gigante de almendras
laminadas
Las tradicionales y las Orientales,
mezcla de varios sésamos, almendras y
naranja, caramelizado suavemente.
Teja grande elaborada con almendras
laminadas. Ingredientes frescos y de
calidad. ¡Enorme y deliciosa!
34 €/Kg
Imagen: 500 gr.
2,40 €
Catering
PARA ESE MOMENTO MÁGICO
MAESTROS ARTESANOS
Canapés Ingleses
Jamón Ibérico
Canapés de pan inglés sabrosos y
coloridos. Cuatro clases por bandeja.
Para cócteles/caterings disponemos de
más de 10 clases. Bandeja de Jamón Ibérico recién
cortado a mano.
9€
21 €
Bandeja 12 ud.
Ibéricos
Bandeja 500 gr.
Bandeja compuesta por: Lomo de Ibérico
de Bellota, Chorizo Ibérico de Bellota,
Jamón Ibérico y Queso curado
32 €
Bandeja 300 gr.
Tartaletas cóctel
Tartaletas rellenas de ensaladillas:
vegetal, noruega, rusa, cangrajo y
americana.
1 € /Ud.
Catering
BOCADOS SALADOS
MAESTROS ARTESANOS
Sandwich Luzón
Tortilla Española
Disponemos de doce variedades
irresistibles de sandwichs rellenos
a doble piso con ingredientes de
mercado
¡La de siempre! Tortilla tradicional
Española, de patatas con cebolla.
1 € / ud.
7,90 €
Croquetas Ibéricas
Pulguita / Media Noche /
Mini-croissant rellenos
Bandeja 500 gr.
Croquetas rellenas de una suave
bechamel de jamón Ibérico.
Rellenas de tortilla francesa de york,
Jamón Ibérico con tumaca, Jamón y
queso, Atún con pimientos, Salmón,
lechuga y tomate...
Hojaldre relleno de morcilla, chistorra
fresca, york y queso, jamón ibérico con
puerros, sobrasada, queso, atún,
verduras, gambas…
9€
1 € /Ud.
10 €
Bandeja de 300 Gr.
Saladitos
Catering
¡CUANDO PEQUE, PECA BIEN!
MAESTROS ARTESANOS
Napolitana York & Queso
La misma de nuestros croissant, relleno
de jamón york y queso. ¡Pruébala!
1.80 €
Empanadillas de
masa panadera
Nuestras clases: Atún, tomate y
huevo; morcilla de Burgos con
tomate;Espinacas, ibéricos, queso y
pasas.
1.80 €
Mini-empanadillas
de hojaldre
Perfectas para su cóctel: Encarguelas
rellenas de: Manzana, queso y jamón
ibérico; Queso con anchoa; Cabello de
Ángel con Jamón Ibérico.
1 € /Ud.
Bagel Salmón
Relleno con queso crema, rúcula,
salmón ahumado noruego y el toque
divertido de nuestra salsa mostaza.
¡Increíble!
2.50 €
Aguja Ternera
Hojaldre elaborado en nuestro obrador,
sin coservantes, relleno de ternera,
tomate y huevo. Como toda la vida.
1.80 €
Focaccia Caprese
En Italiano significa “ hogaza”, es un tipo de
pan plano al que le incorporamos aceite
de oliva y aceitunas, relleno de mozzarela,
tomate y albahaca.
2.85 €
RELLENAS CON
INGREDIENTES FRESCOS DE
MERCADO. ¡ENCÁRGALA!
Catering
Empanada de Bonito
MAESTROS ARTESANOS
Empanada de Lomo
Hojaldre relleno de atún, huevo duro,
tomate frito con pisto de hortalizas
frescas.
Rellena de lomo, pisto de hortalizas y
tomate frito.
8,90 € / 16 € / 22 €
8,90 € / 16 € / 22 €
6 Raciones / 12 Raciones/ 18 Raciones
Empanada de Morcilla
Nuestro hojaldre relleno de Morcilla
con tomate frito con un horneado
perfecto
8,90 € / 16 € / 22 €
6 Raciones / 12 Raciones/ 18 Raciones
Empanada de Salmón y
Cabello
Si te gusta la combinación dulce-salado
no fallarás con esta elección.
8,90 € / 16 € / 22 €
MAESTROS ARTESANOS
Catering
ENTRANTES IDEALES Y DIFERENTES
Espiral de foie con yema
caramelizada
Milhoja de Ventresca
Milhoja Caprense
Jugoso, sabroso, déjate sorprender por
esta mezcla dulce-salada en tu boca,
¡Lo disfrútaras!
Para 10 raciones.
Ventresca en Aceite Oliva extra-virgen y
Pimientos recién asados sobre quesocrema en Milhoja de Hojaldre Para 6
raciones.
Tomates, calabacines,y queso de cabra
fundidos en el horno en una milhoja del
mejor hojaldre.¡Sano y delicioso! Para
6 raciones.
17 €
16 €
16 €
Brazo de Salmón
Milhojita de Ventresca
Milhojita Caprense
Relleno de nuestra ensaladilla de
cangrejo,york, huevo duro, ...En nuestra
salsa rosa de Salmón. ¡Fresco, muy
fresco! Repetirá
Ventresca en Aceite Oliva extra-virgen
y Pimientos asados en una milhoja de
Hojaldre Para 3 raciones.
Tomates, calabacines,y queso de cabra
fundidos sobre una milhoja de hojaldre.
¡Sano y delicioso! Para 3 raciones.
20 € / kg.
9€
9€
Catering
NUESTRAS QUICHES SON
GRACIAS A SUS RECETAS.
¡GRACIAS!
MAESTROS ARTESANOS
Bandeja 300 gr.
Mini-Quiches
Quiche de Jamón
Ibérico & Puerros
Nuestras clases: Tres quesos; Gambas,
Puerros con jamón ibérico; York y
queso, Sobrasada, Salmón, verduras…
Deje que la jugosidad de los puerros,
el sabor intenso y agradable del jamón
ibérico le sorprenda. ¡Repetirá!
9€
18 € / kg.
Quiche de Gambas
& puerros
Quiche de Salmón,
Verduras & Queso
La clásica, jamón york con quesos.
¡Cómo mejoran los sabores dentro de
las quiches!
Gambas rehogadas y envueltas entre
puerros tiernos y más… ¡Les encantará!
Releno de huevo duro, salmón,
verduras, manzana...Todo con un
horneado perfecto. ¡Jugoso, tierno y
sabroso!
18 € / kg.
18 € / kg.
18 € / kg.
Quiche de York & Queso
MAESTROS ARTESANOS
Tartas y Postres
Selva Blanca
Selva Mixta
Selva Negra
Nata recién montada entre jugosos
bizcochos de cacao y cubierta de
trocitos de chocolate.
Nata sobre trufa recién montada entre
nuestros jugosos bizcochos de cacao y
cubierto de trocitos de chocolates.
Trufa recién montada entre bizcochos
de cacao y cubierto de trocitos de
chocolate.
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta de Piñones
Sacher
Maxini nata / San marcos
Nuestra fabulosa yema entre bizcochos
cubiertos por piñones recién tostados
de Valladolid.
Tarta 25 € / kg. - Postre 2,80 €
Increíble bizcocho Sacher con mermelada
casera de albaricoques, o frambuesas.
Glaseada con más chocolate.
Tarta 22 € / kg. - Postre 2,50 €
Nata recién montada entre bizcochos
blancos, cubierta con yema
caramelizada por encima.
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tartas y Postres
MAESTROS ARTESANOS
Maxini mixto
Yema tostada
Ponche castellano
Nata y trufa entre bizcochos tiernos y
jugosos, recubierta con yema tostada.
Bizcocho blanco con yema entre sus
capas, y con azúcar glass recién tostado
por encima.
Capas de yema entre bizcochos tiernos,
forrado con mazapán de almendras de
calidad suprema.
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 22 € / kg. - Postre 2,50 €
Yema y almendra
Soconusco
Nata con fresas
Nuestra yema entre bizcochos napada
de almendra recién tostada.
Trufa de avellana entre bizcochos de
cacao y recubierto con chocolate negro
y nueces caramelizadas.
Nata recién montada con fresas
naturales y bizcocho tierno.
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
MAESTROS ARTESANOS
Tartas y Postres
Mousse queso
& frambuesas
Mousse de tres chocolates
Mousse de la pasión
Deliciosas mousses suaves de tres
chocolates Belgas: negro, con leche y
blanco. Glaseada con más chocolate.
Mousse de Chocolate Blanco Belga, con
mousse de frambuesa y glaseado de
frutos rojos.
Mousse suave de queso, recubierto por
una mermelada casera de frambuesas.
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Mousse de cava & limón
Tartas de frutas
Tartas originales
Mousse de cava Vallformosa con
sorbete de limón recubierta con yema
tostada.
Frutas naturales: fresas, moras,
frambuesas, plátano…combinadas con
crema, trufa y/o nata.
¡Diseñe su tarta! Elija entre varias clases
de bizcocho, rellenos y explíquenos su
idea de tarta, nosotros nos encargamos
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 25 € / kg.
Tartas y Postres
MAESTROS ARTESANOS
Tartas artísticas
Tarta manzana
Tarta merengue
Dibujamos los personajes que más
ilusión hagan en su fiesta. Ni lo dude,
les sacará una sonrisa más.
Manzana asadas, rellena de crema
sobre base de galleta sablé.
Sablé veneciano(galleta) relleno
de crema de limón y napada por
merengue artesano ligeramente
caramelizado.
Tarta 20 € / kg. +Dibujo 6 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
Tartaleta de fresas
Flan chino
Merlitón
Tartaleta de sablé de galletta, rellena de
crema con fresas naturales y frescas.
Increíblle textura muy suave de huevo
con caramelo.
En honor a los marineros de Bilbao
que lo trajeron desde Filipinas. Relleno
con un batido de huevo, mantequilla,
azúcar y almendra.
Tarta 20 € / kg. - Postre 2,40 €
2,40 € / ud.
2,40 € /Ud.
MAESTROS ARTESANOS
Tartas y Postres
Tocino de cielo
Bartolillos y Pestiños
Torrija
Con el recetario de mi abuelo,
exclusivamente de yemas. ¡Si
buscas suavidad y sabor, este es
tu postre!
Producto muy madrileño, famoso
desde desde el S.XIX. Los bartolillos
rellenos de crema frita y los pestiños
glaseados con miel.
Elaboradas desde el pan bombón,
torrijas con personalidad, bien jugosas
y sabrosas.
2,50 € / ud.
1,90 € / ud.
2,40 € / ud.
Éclairs
Bocaditos de Nata
Pasteles
Petisú relleno de crema, chocolate
o café y glaseado con fondant. Entra
dentro del tipo de pastel.
Rellenos con nata natural recién
montada, igual que siempre,
¡Deliciosos!
Tocino de cielo, trufitas, borrachos,
minitartaletas, duquesitas de crema, de
manzana, con frutas, de frutos secos....
El Kg son 40 unidades aprox.
24 € / Kg.
24 € / Kg.
24 € / Kg.
Macarons
Cajita de 6 Macarons
MAESTROS ARTESANOS
Cajita de 12 Macarons
4,60 €
¡Suaves y cremosos por
dentro, crujientes por fuera!
Rellenos de las mejores ganaches, de chocolate
con frutas 100% naturales y/o frutos secos.
Nuestras variedades, de momento son:
9€
Caja de 18 Macarons
Pistacho & ChocoLeche (verde)
Fresa & Menta (rosa verde)
Chocolate & Praliné (marrón)
Frutos Rojos & ChocoLeche (rosa)
Oliva & ChocoBlanco (amarillo verde)
Limon & Choco (amarillo)
¡DISFRÚTALOS!
15 €
Bombonería
Chocolate Belga atemperado de forma artesana y diaria. Elaboramos
bombones macizos, con frutos secos, con ganaches de frutas naturales,
mermeladas caseras…Dependiendo de la época del año el surtido
puede variar. Elaborado exclusivamente con chocolate Callebaut casa
Belga fundada en 1911. Apostamos por el cacao de equilibrio sostenible
en sus países productores.
MAESTROS ARTESANOS
Tabletas
De chocolate Belga.
2,90 €
Lenguas de Gato Negras
Lenguas de Gato Mixtas
Lenguas de Gato Tres chocos
De Chocolate negro.
De Chocolate negro y con leche.
Lenguas negras, de leche y blancas.
13 €
13 €
13 €
Caja Lenguas de Gato
Variado - Caja 500 gr.
Bombones sin azúcar
¡Negras, Leche y Blancas!
Surtido de bombones artesanos
elaborados de chocolate belga sin
azúcar.
Caja 325 gr.
20 €
Caja 325 gr.
Caja 250 / 500 gr.
11 € / 22 €
Caja 325 gr.
Bombones
Caja 250 / 500 gr.
Surtido de bombones artesanos elaborados
de chocolate.
10 € / 20 €
Bombonería
¡DISFRUTA DE LOS
MOMENTOS MÁGICOS!
MAESTROS ARTESANOS
Iphone
Iphone negro
Iphone doble
De chocolate Blanco y Belga.
De chocolate Belga.
Chocolate Blanco y Negro Belga.
4,5 €
4,5 €
8€
Tablet
Tablet doble
Cava & Bombones (1Kg.)
En chocolate negro y blanco.
Chocolate Blanco y Negro Belga.
9,50 €
16 €
Una caja de un 1 Kg. en bombones
artesanos acompañada de una botella de
cava. Perfecto para regalar.
57 €
¡SACAR SONRISAS ES MUY
FÁCIL1!
Bombonería
MAESTROS ARTESANOS
Zapatito
Violín de Chocolate
¡A tamaño real! Además se puede rellenar.
¿Le gusta la moda? Nos hemos inspirado
en uno de los grandes diseñadores de
zapatos.¿ Sabe en quién?
32 €
8,50 €
Mensaje en Chocolate
Escudo de fútbol
Estatuilla de Oscar
Sé original y dile lo que quieras en
forrma de chococolate.
De tu equipo favorito.
Galardona a su novia, familia, amigo
con oscar de chocolate.
4,5 €
6€
2,90 €
MAESTROS ARTESANOS
“Dedicado a quien siempre supo crear
momentos mágicos, gracias.”