No. 147 • Diciembre de 2015 Precio Público : $ 8.700 Luz Adriana Latorre Gerente de Corfecali y Directora de la Feria de Cali 1 Jaime Cardona Parra Ejemplo de empresario y de ser humano 8 ontenido No. 147 • Diciembre de 2015 14 8 Defensa del Defensor (III) 20 26 Por: Juan José Saavedra 14 Exitoso Lanzamiento de 58 Feria de Cali 20 Platos bajos en grasa para esta Navidad Por Lily Mosquera de Jensen 26Tauromagia 30 El soldado Micolta Por: Francisco Mejía Azcárate 32 50 años de las Amazonas 30 en Cañaveralejo 34 32 El Agua Por: Antonio Joaquín García Sierra 36 Cali, Toros y Feria Por: Leonardo Medina Patiño 49 Su Memoria Sobrevivirá a Su Época 50 Caricatura Es compromiso de todos conserv ar nuestros bosq ues 2 Mensaje de Ahorro Aprovecha la ventilación natural para disminuir el uso del equipo de aire acondicionado. Director Raúl Fernández de Soto Consejo Editorial Soffy Arboleda de Vega Julián Domínguez Rivera Ricardo Alberto Lenis Steffens Mario Fernando Prado López Mario Posada Mejía Luis Guillermo Restrepo Satizábal Dirección Comercial Claudia Constanza Orozco ASESOR COMERCIAL Santiago Ruiz Fernández de Soto DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Luis H. Mesa Ch. CARICATURAS Orlandobé PUNTO DE VENTA Sur Librería Nacional - Bulevar Santa Mónica Librería Nacional - Chipichape Librería Nacional - Éxito TEQUENDAMA Librería Central - Cll 94 No. 13-92 Librería Nacional - Unicentro Librería Nacional - Cosmocentro Librería Nacional - Palmeto Cll. 9 Cra. 50 OESTE Librería Nacional - Unicentro- El Emporio PEÑÓN Merequetengue - Cra. 2 Oeste No. 2-73 Centro Librería Nacional - Plaza de Caicedo VERSALLES Tienda Gourmet - Club Colombia Norte Librería Nacional - Centro Comercial del Norte BOGOTÁ TULUÁ Stella Botero Zafra - Cll. 32 No. 26-49 Las opiniones de los cronistas y columnistas son de su exclusiva responsabilidad y no representan necesariamente la ideología de la Revista Épocas SUSCRIPCIÓN 6800 800 Calle 13 No. 8-54 Piso 2 / Cel.: 311 634 3375 E-mail: [email protected] Cali-Colombia. Ediciones anteriores Revista Épocas: www.revistaepocas.com 3 4 De izquierda a derecha: Guillermo Londoño, Pepe Estela, Guillermo Vélez, Alberto Racines, Juan Manuel Romero, Javier Tafur, Carlos Alberto Peláez, Alfredo Hurtado, Carlos Alberto Rojas, Eduardo Piedrahita, Raúl H. Ortiz, William Hadad, Alfredo Giraldo, Hernán Romero, Bernardo Cárdenas, Alfonso Osorio, Julián Sardi, Carlos Alberto Caicedo, Álvaro Gutiérrez, Eduardo Matiz, Eduardo Hurtado, Alfonso Ramírez y Álvaro Mesa. 1953. Familia Suárez González en el antejardín de Villa Lola, su residencia del Barrio Juanambú de Cali. De pie de izquierda a derecha: Hugo, Alonso y Nelson Suárez González, Mario de la Cadena, Olga Suárez de De la Cadena, Ricardo, Celsa, Pablo Arturo y Diego Suárez González. Adelante: Rafael Enrique Suárez González, doña Lola González de Suárez, Mariela Suárez González, don Ricardo Suárez Romero, Blanca Suárez de Zúñiga y niña María Elizabeth Zúñiga Suárez. De Épocas Pasadas En Estas Épocas 5 Parte del grupo de amigos artistas de Fernando “El Mono Gamboa” quienes le rindieron inolvidable homenaje en el Auditorio del Centro Cultural Comfandi el pasado 7 de octubre. Adelante: Uldarico Minotta, Juan Carlos Gallego, Rodrigo Lloreda Rojas, Gerardo Cedeño y Roberto Gómez Jockovich. De pie: Julián Posso, Omar Díez, Horacio Gamboa, Sandra Hernández, Carlos Fernando “El Mono”Velasco”, Fernando “El Mono” Gamboa, Martha Elena Mejía, Javier Reyes, Alberto Caicedo y William “Winchester” Bolaños. En Estas Épocas 6 7 Defensa del Defensor (III) Por Juan José Saavedra. En los tiempos del Jurado de Conciencia el defensor solía señalar los enormes vacíos dejados por los investigadores y pedía, con fundamento en la ley, que las dudas emergentes fueran resueltas a favor del procesado. Pero cuando el jurado reconocía esos vacíos y absolvía al encausado, menudeaban los palos sobre el letrado, olvidando los del garrote que el verdadero responsable del veredicto era el funcionario que había hecho, o mejor, que no había hecho la investigación. - Puede ser, inclusive, que el reo no sea tan responsable como dice el fiscal. La acusación plantea un concierto para delinquir donde sólo hay una participación –dos situaciones que todos los días se confunden– o atribuye un delito consumado cuando apenas existe una tentativa. Se cree que el defensor siempre debe alegar la inocencia de su representado y eso no es así. Hay casos en que la culpabilidad es evidente y en tales eventos su papel se remite a contener los excesos de la acusación y procurar para su cliente todas las ventajas que establece el procedimiento penal, un estatuto que no es obra de él sino de los legisladores, de los padres y madres de la patria elegidos por don Antonio Paredes y por todos ustedes: la sentencia anticipada, por ejemplo, una aceptación prematura de los cargos que le representa al responsable una disminución de una tercera parte de la pena; o el reconocimiento de circunstancias atenuantes; o las rebajas que se derivan de la reparación integral; o las mermas deducidas del buen comportamiento, del estudio y del trabajo. 8 ni el juez tienen la menor idea de lo que está pasando. Pero a veces es verdad, y dentro de ese clima moral se falsifican pruebas o se presentan testigos falsos, amedrentados o comprados. - Los corruptos son una minoría. Los más, cuando se equivocan, se equivocan gratis. La verdad es que la mayor parte de los servidores judiciales procura cumplir con su deber. Lo que pasa es que algunos de ellos están limitados, más que nada, por sus propias limitaciones. Pero hay una variedad peligrosa, que no son los jueces sin rostro sino los jueces sin cerebro. Como decía un maestro italiano, el más sabio de los abogados nada puede frente al más ignorante de los jueces. El uno tiene la razón pero el otro tiene el mazo. El defensor, aun en los peores casos, tiene una función que cumplir. A la ley se le afloja la mano en ocasiones y les garantiza la libertad a los menores que delinquen o les señala penas ridículas a delitos espantosos. ¿Y a quién le echan la culpa? ¿A los legisladores, acaso, a los que pensaron más en los victimarios que en las víctimas? No, de ninguna manera. Todos le caen encima al defensor. - ¿Qué está pasando con la Fiscalía? Las denuncias se demoran quince días en llegar a la mesa del fiscal que debe tramitarlas. Hasta los estudiantes de la universidad que sabemos saben que los momentos inmediatamente posteriores al delito no son la mejor sino la única oportunidad que hay de investigarlo, pero se presentan dilatadas demoras al comienzo, durante y al final de los procesos. cuenta de que es mejor un juez bueno con un código malo que un juez malo con un código bueno. Se reformó la Constitución Política de Colombia pero se dejó intacta la constitución humana del hombre colombiano, con toga o sin toga. En 1991 resolvieron que la partitura era más importante que los músicos y declararon que la vida es un derecho inviolable mientras en las calles se asesina al por mayor y al detal. antivalores: el dinero, como objetivo principal de la existencia, sin importar demasiado los medios que se utilicen para conseguirlo. Hay una relación evidente entre la calidad de la universidad, la calidad del abogado y la calidad del juez, pero hay demasiadas facultades de derecho, la mayor parte, muy malas. Echandía propuso que las cerráramos durante una temporada, pero nadie le prestó atención. - Que tienen mucho trabajo, dicen, pero el exceso de trabajo les sirve de excusa para no trabajar. Se quejan de la cantidad de expedientes, pero tienen tiempo para llegar tarde y salir temprano, para dictar clases, para viajar al exterior y al interior, para asistir a congresos y para adelantar postgrados. - En Bogotá había un falsificador de diplomas al que le decían “El rector”. Abelardo Cifuentes acudió a “La Facultad”, que era el nombre de la oficina donde despachaba, y le solicitó un diploma de abogado. “El rector” le preguntó: - El defensor se justifica en todos los casos. Lo que hay que precisar son los límites éticos dentro de los cuales se debe adelantar la defensa. Lo criticable no es defender a un acusado, inocente o no, sino lo que a veces se hace para defenderlo. Hay abogados que le piden dinero a su cliente diciéndole que es para el fiscal, o para el juez, y ni el fiscal - No todos se pueden meter en el mismo costal. Usan el mismo código y manejan los mismos autos pero, como sucede con los choferes, unos conducen bien y otros mal. La justicia sólo puede mejorar sustancialmente a través de los encargados de aplicarla. Hemos creído que el cambio consiste simplemente en reformar los códigos, sin darnos - Allí está el intríngulis. Las universidades trabajan con lo que les llega de los colegios y los colegios trabajan con lo que les llega de las casas. Cuando la universidad asume al sujeto, sus valores esenciales ya están definidos, pero lo fundamental no son las personas sino los exámenes del Icfes. Es decir, no lo que el aspirante es sino lo que logra recordar. - El buen magistrado es el resultado de una exitosa formación integral, es decir, la consecuencia de un buen trabajo hecho por los padres y los profesores en cuanto a la formación (el ser) y la información (el saber) del profeional, pero tenemos un entorno cargado de 9 - ¿Y qué universidad lo va a doctorar, doctor? - La del Rosario. “El rector” le miró la fachada y le dijo: - Es mejor que lo gradúe una que hay por Puente Aranda, porque si le doy un cartón de la Universidad del Rosario, nos cogen. Bachilleres Pio XII - 1966: Primera Fila: Francisco José Palau Alvargonzález, Ramón Alejandro Saucedo Berón, Luis Mario Saa Lozano, Gustavo Adolfo Orozco Aragón, Luis Eduardo Ramírez Paz, Francisco Rafael Hurtado Guerra, Francisco José Rizo Angulo, Hernán Darío Congote Restrepo, Carlos Alfonso Mejía Palacio y José María Estela Garrido. Segunda Fila: Gilberto Duque Villegas, Carlos Alberto Orozco Castaño, Eduardo José Barberi Sinisterra, Danilo Madriñán Barrera, Orlando Rojas Pineda, Carlos Ariel Echeverri Hoyos, Rodrigo Villegas Tascón, Felipe Eduardo Caicedo López, Gustavo Alfredo Burckhardt Naranjo, Mauricio Gamboa Morales y Francisco Javier Toro Potes. En Estas Épocas 10 11 En Estas Épocas Guillermo Alfonso Solanilla Mosquera, Ángela Lourido Muñoz, Alfredo Salcedo Dyer, Felipe Rivera Toro, María Virginia Borrero Garrido y María Isabel Jaramillo Montoya Carlos Roberto Viana Árias y Beatriz de Viana con sus sobrinos de izquierda a derecha: Gloria María, Mauricio, Nestor Raúl, Ximena y Cristina Rivera Viana 12 13 Salsa, Comparsas, Desfiles y Conciertos hacen parte de la variada programación para la Feria de Cali 2015 La Directora de la feria Luz Adriana Latorre con la presentadora Carolina Soto EXITOSO LANZAMIENTO DE 58 FERIA DE CALI Con una completa muestra de los programas que se realizan entre el 25 y 30 de diciembre, se cumplió por parte de Corfecali el lanzamiento de la 58 Feria de Cali, el pasado 26 de noviembre. Durante esta velada se premió al diseñador del afiche ganador Alexander Arenas Albán, desfilaron Autos Clásicos y Antiguos, personajes del Carnaval de Cali Viejo y en representación del Salsódromo, estuvieron niños bailarines de las escuelas Stilo y Sabor y Constelación Latina. El escenario ubicado en la Unidad Deportiva Panamericana recordó las verbenas caleñas de otros tiempos, con la música del grupo Son Varadero y la orquesta de Luis Felipe González. El Alcalde de Cali Rodrigo Guerrero Velasco se dirige a los asistentes. Un lanzamiento muy auspicioso para uno de las mejores ferias del continente. 14 15 En Estas Épocas En Estas Épocas Gustavo Restrepo Sanclemente, su nieta Manuela Molina Restrepo y sus sobrinas Juanita Acosta Retrepo y Lolita Alterio Acosta. Juan Carlos Mira Pontón y el Rey de España Juan Carlos Alfonso Víctor María de Borbón y Borbón- Dos Sicilias. El Ingeniero Raúl Ayalde Echeverri recibe del entonces Presidente de la República Álvaro Uribe Vélez, la Orden al Mérito Julio Garavito. 16 17 En Estas Épocas Pablo José Borrero Quintero, torero Andrés Roca Rey, Carlos Jorge Garcés Éder, José Antonio Campuzano (ex matador de toros y apoderado de Andrés Roca Rey) y Carlos Alberto Rojas Hurtado. 18 19 Sopa de Zapallo (para 12 personas) Platos bajos en grasa para esta Navidad Por Lily Mosquera de Jensen Las controversias se oyen por todo lado. Que el trote lo mantiene sano. Que mucho trote es malo para los huesos de las piernas. Que la zanahoria previene el cáncer. Que mucha zanahoria pone la piel amarilla. Ayer los langostinos y el aguacate estaban en la lista del colesterol. Hoy los borraron de la lista. La noticia más reciente es que la carne de res puede causar cáncer. Los expertos, en el país del norte, a veces nos llenan de pánico o si no de confusión. P ara celebrar la Navidad, siempre la comida es lo principal. Algunas familias guardan sus tradiciones y todos los años se sirve el mismo menú. A veces es agradable hacer algún cambio, que lo disfrutarán los comensales y será motivo de conversación. Cada vez más, el común de la gente es consciente de que la salud depende de la comida. Se preocupan por mantener su peso, por no consumir demasiadas grasas, por cuidar el colesterol, y en general, porque la dieta conste de buena cantidad de vegetales. No solo las calorías si no la comida sana parece que estuviera en la mente de la mayoría de los adultos, no importa la clase social a la que pertenezcan. Estos conceptos han venido con la civilización, pero es importante no pasarse a los extremos. En Estados Unidos, donde la civilización y la tecnología van delante de los demás, por un lado, abundan los gordos, se consumen grandes cantidades de grasas animales, de carne de res, de azúcar, y por otro lado, solo piensan en el buen estado físico y muchos viven casi esclavos de la dieta. Por el contrario, en algunos países europeos como Francia, Italia o Dinamarca, no se traumatizan con estos problemas. Ellos comen paté de hígado, carne de cerdo, mantequilla, aceite de oliva, pasta, pan, toman vino y logran un balance que combina las cosas que nos hacen bien con las cosas que nos gusta comer. 1 cucharada de aceite 2 cebollas picadas 2 zanahoria grandes, peladas, picadas 3 papas medianas, cortadas en cuadritos 1/2 taza de jerez seco 8 tazas de caldo de pollo 6 tazas de zapallo picado en cuadritos 1 raja de canela 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1/2 cucharadita de nuezmoscada sal y pimienta negra recién molida 1/2 taza de yogur sin dulce 1/4 taza de pistachos picados En una olla grande caliente el aceite en calor medio. Añada la cebolla, zanahoria y papa. Cocine revolviendo de vez en cuando, hasta que estén tiernas pero no doradas, aproximadamente 10 o 15 minutos.( Se puede añadir un poquito de agua para que no se peguen). Añada el jerez y cocine hasta que se evapore, aproximadamente 3 o 5 minutos. Añada el caldo, el zapallo, canela , laurel y tomillo. Deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine por aproximadamente 35 o 45 minutos, hasta que todos los vegetales estén tiernos. Retire el laurel, tomillo y canela. Licúe en un procesador o licuadora, en varias tandas. Póngala de nuevo en la olla y consérvela caliente hasta antes de servir. Sazone con sal y pimienta. Añada la nuezmoscada. Sírvala en los platos. Añádale a cada uno, por encima, un poquito de yogur y pistachos picados. El menú italiano siempre se ha caracterizado por la comida sana, aunque se crea lo contrario. Antes se consideraba que un plato de pasta era engordador y poco nutritivo y que era preferible comer un pedazo de carne, siendo que los italianos preparan su pasta con vegetales o un poco de carne, la acompañan con buen pan y buen vino, y para terminar la comida comen frutas frescas como postre. Hace unos años se pensaba que para bajar de peso era necesario ir al gimnasio todos los días y torturarnos con comidas insípidas. Afortunadamente se ha ido descubriendo que se pueden preparar platos deliciosos que podemos disfrutar y que a la vez, nos hacen sentir mejor. Hoy día podemos encontrar muchas recetas, que aunque no contengan mantequilla o crema, son muy apetitosas. Escogí esta receta de sopa, que se puede servir la noche de Navidad que puede ser una buena alternativa para los que quieran cuidar su figura, su salud y al mismo tiempo no les guste sacrifica el buen sabor. 20 21 Doña Doris Saavedra de Campo y sus hijas María Matilde, Ana María y María Fernanda Campo Saavedra. De Épocas Pasadas 22 23 Carolina Isaza de Lourido, doña María Muñoz de Lourido, Francisco José Lourido Muñoz y doña María José Rojas de Isaza. En Estas Épocas En Estas Épocas Esteban López Giraldo y Antonio José Vallejo Arango. 24 25 ALEJANDRO TALAVANTE Es otro de los reyes de la baraja taurina española, su presencia en todas las ferias así lo atestiguan. Cuajado como torero y como persona, en la actualidad está atravesando uno de los momentos dulces de su carrera. La Plaza de Cañaveralejo representa el espíritu de los caleños, una obra inspirada en la afición taurina y producto de la voluntad, el esfuerzo y el ímpetu de sus gentes que desde hace 58 años instituyeron este magno evento de Feria de Cali. Esta Feria Taurina 2015 ha sido pensada para que todos disfruten de las corridas de toros integradas a una serie de ofertas y servicios que hagan más satisfactoria su experiencia de estar en la plaza, como por ejemplo: • Seis corridas de toros con las figuras del momento a nivel mundial. • Venta de boletería a través de Primera Fila de Cine Colombia • Promoción para que los jóvenes menores de 25 años disfruten la feria con un 40% descuento en la boletería. *aplican condiciones y restricciones • Una nueva oferta de bebidas y alimentos • Un servicio logístico de primera categoría • Acompañamiento de la Banda Sinfónica de la Escuela Militar de Aviación Déjate cautivar por la Tauromagia y el orgullo por lo nuestro, con una nómina de lujo en Cañaveralejo Los toreros contratados para la Feria Taurina de Cali 2015 acuden al ruedo de Cañaveralejo avalados por una magnífica trayectoria y por ser un grupo de primerísimas figuras. Entre esos diestros que trae Cali este año a su temporada, están el triunfador de Madrid, el torero revelación en Las Ventas, el mejor rejoneador salido de las plazas más importantes de España, el número uno del escalafón español; en fin, cada uno tiene galardones de sobra para estar haciendo el paseíllo en la capital vallecaucana. Es así como en esta muestra de excelencia, tendremos los mejores del mundo; aparte de una legión de colombianos destacados, entre los cuales están Luis Bolívar, ‘Paco’ Perlaza, ‘Guerrita Chico’ y Sebastián Ritter, que se presenta por primera vez en esta arena. Con ellos estarán también Ricardo Rivera, José Fernando Alzate y Ramiro Cadena 26 JULIÁN LÓPEZ ‘EL JULI’ De los toreros que este año harán campaña en el coso de Cañaveralejo, destaca la presencia de ‘El Juli’, un todo terreno, que lleva ya muchos años ocupando un puesto de auténtica figura. SEBASTIÁN CASTELLA E l to re ro f ra n cé s triunfador de la Feria de San Isidro, acabó la temporada europea con más de 50 festejos toreados. En su haber tiene quince trofeos en plazas de primera. DIEGO VENTURA También estará presente este gran rejoneador lusitano en la feria de Cali. Fue ganador del trofeo Señor de Los Cristales en Cañaveralejo en 2014. Considerado el mejor rejoneador en Las Ventas de Madrid y la abrileña Feria de Sevilla. Ventura cuenta sus actuaciones por éxitos arrolladores. JOSÉ MARÍA MANZANARES Ta m b i é n a c u de a Cali con el equipaje de lujo. Este año cubrió la temporada española con cuarenta y dos festejos toreados, estando presente en todas las ferias de postín. ALBERTO LÓPEZ SIMÓN Ha sido la revelación de la temporada taurina española. Es el torero que más expectación ha levantado y en el que la afición ha depositado toda su esperanza. Sus tres salidas a hombros este año en las Ventas, en los tres festejos en los que estuvo anunciado, vienen a corroborar las fundadas ilusiones. DAVID FANDILA ‘EL FANDI’ Sigue arrollando y triunfando por donde quiera que pise los ruedos. Su toreo, basado en sus facultades físicas, la entrega y las ganas de superación, cautiva a todos los espectadores. ‘El Fandi’ encabeza la lista de los toreros con más festejos en la temporada española del 2015, 67 en total, logrando 150 orejas. ANDRÉS ROCA REY Matador de toro s p e r u a n o, acude a Cali avalado por un rosario de éxitos, logrados tanto en su etapa como novillero y en su corta carrera de matador de toros. Torero de entrega, de coraje y de pundonor, que sabe quedarse quieto, correr la mano y templar, cuando la ocasión lo requiere. Su trayectoria está sembrada de éxitos. ‘POSADA DE MARAVILLAS’ Es otro torero joven, que recientemente tomó la alternativa. Su nombre de pila es Juan Luis Ambel Barranco. ‘Posada de Maravillas’, después de cubrir una espléndida etapa como novillero, tomó la alternativa a principios de octubre en Zafra (Badajoz), de manos de ‘Morante de la Puebla’ y Alejandro Talavante. LUIS BOLÍVAR El mejor torero colombiano del momento en tierras españolas, ha actuado en carteles importantes de la península ibérica. Este año pisó con planta firme en una corrida de la Feria de San Isidro en Madrid y en otra en Pamplona en el San Fermín. Fue ga27 nador del trofeo a la mejor labor de conjunto en la pasada Feria de Cali. PACO PERLAZA Esta temporada está marcada por el regreso de uno de los grandes del toreo en Colombia. En la tierra que lo vio nacer, fue ganador dos veces consecutivas, en temporadas pasadas, del Trofeo Señor de Los Cristales en Cali. SEBASTIÁN RITTER Actuó este año en La Feria de San Isidro en la mítica Plaza de Las Ventas de Madrid, realizando buenas faenas a los toros de Partido de Resina (antes Pablo Romero), lo cual le valió el reconocimiento de los críticos españoles. ‘GUERRITA CHICO’ Fue el torero más destacado de la terna, al lado de dos espadas españoles, en su último compromiso en la corrida de La Hispanidad en Las Ventas de Madrid. Figura en el escalafón español como un diestro americano que se empieza a abrir paso. En noviembre ganó el trofeo de Feria en Riobamba, Ecuador. En Estas Épocas Hermanos Danilo, Jaime y Álvaro Hurtado Lozano con sus primas Alba y Bertha Saavedra Lozano. En Estas Épocas 28 Restaurante La Querencia. Ernesto de Lima Böhmer y Ricardo Alberto Lenis Steffens. 29 El soldado Micolta Por Francisco Mejía Azcárate G abriel Tortella, catedrático de Historia Económica en la Universidad de Alcalá, viene advirtiendo desde 2006, cuán perversa puede ser una democracia entregada a la demagogia y qué tan equivocada puede estar si se deja manipular por los medios amarillistas sometidos al régimen de turno. Cuando leo esto, inmediatamente pienso en Colombia, donde un negro que se viste como blanco, que vive como blanco y que muy en el fondo quisiera ser blanco, arma un alboroto porque un cómico blanco monta un show en torno a un soldado negro. El caso del “Soldado Micolta”, es una aberración de una democracia entregada al sensacionalismo, y a la estupidez; ahora solo falta que un juez prohíba los chistes de pastusos, costeños, vallunos y paisas. Cuando eso ocurra seremos un país amargado e insignificante, porque si por el exceso de democracia se nos coarta el derecho al humor… ¿para qué querríamos vivir aquí? Ese exceso de democracia, en este país de “avivatos” tiene postrada a Colombia en el desacierto y la inconsciencia, especialmente porque nuestra justicia está llena de funcionarios mal preparados, incautos y sinvergüenzas; adicionalmente, a nosotros como ciudadanos, no se nos educa coherentemente sobre las bondades, beneficios y limitaciones de la democracia. Por ejemplo, en los Estados Unidos, los fundadores de esa nación sostenían que la tiranía no sólo se derivaba de un gobierno opresor, sino también de una democracia excesiva. Una frase atribuida a ‘Thomas Jefferson’ describió la democracia como: “No es más que el mandato de la mayoría, donde el cincuenta y uno por ciento de la gente puede manipular los derechos del otro cuarenta y nueve y donde la insensatez de un juez puede destruir un ser humano”. Valerse de los derechos que otorga la democracia para discutir qué tan ofensivo es el “Soldado Micolta”, cuando los pacientes de los hospitales se están muriendo porque las EPS’s no pagan, y sin embargo no vemos jueces metiendo a la cárcel a los gerentes de esas EPS’s, pero si jodiéndo30 le la vida, de la mano de los noticieros de televisión a los gerentes de los hospitales que además de trabajar gratis, lo hacen con las uñas. Tampoco veo a fiscales y jueces persiguiendo a aquellos que se roban el erario público o que han convertido en una mafia la alimentación de los niños de ICBF, pero sí veo al Fiscal General, torpedeando los acuerdos de paz firmados con el M-19, hace más de 25 años y a un juez prohibiendo al “Soldado Micolta”. El exceso de democracia se hace evidente cuando todos quieren ser protagonistas y los procedimientos democráticos reciben tantas opiniones No veo a fiscales y jueces persiguiendo a aquellos que se roban el erario público o que han convertido en una mafia la alimentación de los niños de ICBF, pero sí veo al Fiscal General, torpedeando los acuerdos de paz firmados con el M-19, hace más de 25 años y a un juez prohibiendo al “Soldado Micolta”. diferentes que dejan de ser sensatos y eficientes, dado que todo el mundo tiene un “derecho” de opinión, o una “salvedad”, lo cual amplía, dilata y frustra decisiones que de otra manera pudiesen ser mucho más expeditas y oportunas. Si a esto le sumamos que con la elección directa de los gobernadores, alcaldes, senadores, representantes, cabildantes y hasta los representantes de las juntas de acción comunal, las campañas políticas se han convertido en concursos de popularidad que representan agendas personales, en lugar de un concurso serio para ver quién podría representar mejor los intereses de sus electores, entonces tenemos una democracia de a peso, porque bajo este contexto, estos personajes democráticamente elegidos, se hacen prácticamente vitalicios, siendo cada vez más ricos y poderosos, pareciéndose más y más a una asociación de delegados que no tienen relación directa con sus electores, sino con sus propios intereses individuales… La democracia sin excesos puede ser estupenda, especialmente cuando la justicia ayuda a formar conciencias y vigilante acompaña a las instituciones públicas y privadas, sin roscas, ni prebendas…. Lastimosamente eso no pasa en nuestra Colombia y eso es aterrador, porque una democracia en decadencia y una constitución altamente manipulada (como la nuestra) puede elegir dictadores muy desagradables, como Hitler, Mussolini, Engelbert Dollfuss, Getulio Vargas, Chávez, Maduro y Correa. No olvidemos que todos ellos fueron elegidos democráticamente. Tenemos que entender, decía el genio John Stuart Mill, “democracia y libertad no son sinónimos, y en muchas ocasiones son antagónicos”. El problema reside en la incoherencia colectiva, porque los electores son objeto, a menudo, de aberraciones masivas cuando algún ‘baboso’ les habla en un idioma con el que se identifican o algún acontecimiento les produce miedo o inseguridad. Es urgente buscar modos de fortalecer las instituciones ante los embates de la opinión y el oportunismo de los políticos. No añoro el autoritarismo, pero sí rechazo la demagogia que está llevando cada vez más a nuestra democracia a parecerse a las nuevas religiones; la diferencia es que en nuestra democracia cada uno confiesa los pecados de sus adversarios. 31 Viviana Baraka, Vicky Caicedo, Adriana Gómez, Vanessa Londoño, María Isabel Romero. En fin, una lista de nunca terminar. 50 años de las Amazonas en Cañaveralejo Aunque antes de 1965 ya habían abierto plaza en Cañaveralejo algunas bellas mujeres caleñas, entre ellas Luz Carime Alhach, sólo hasta 1965, año en que se estableciò oficialmente el Comité de Amazonas, la apertura de plaza se regularizó y ha continuado hasta el día de hoy. Por el Comité integrado hace 50 años por Luz Mejía de Obeso e Hilda de de Buenaventura entre otras, hasta el de hoy; conformado hace varios años por María del Pilar Navia de Ocampo, Freddy Castro Herrera y Carlos Cardona, han pasado muchos entusiastas que han logrado rendir homenaje duran- te estos 50 años a la belleza de la mujer caleña y al caballo de paso colombiano, aunque ha habido caballos andaluces, lusitanos y árabes entre otros. Como complemento y apoyo a este Comité han entrado a formar parte Pilar de Zangen, Katherine Daza y Lorena Álvarez. Más de 480 amazonas han desfilado por el albero de Cañaveralejo y nombrarlas a toda agotaría el papel pero mecionemos algunas de ellas: Luz Karime Aljach, Martha Cecilia Calero, Mirian Bellini, Margarita María Reyes, Martha Piedad Delgado, Alexandra Ablanque, Aura María Mojica, Patricia Bellini, Luz Estela Caicedo Arango, Ana María Velásquez, Martha Roa, Gisel Garcés, Sthepanía Garcés, Adriana Hurtado, Verónica Ocampo, Tania Peck, Lina Maria Triana, Adriana Córdoba, Ingrid Zangen, María Nelly Villegas, María Elisa Urdinola, Juliana Buenaventura, Ana María Lombana, Alejandra Tenorio Villamizar, Lian Simson, Patricia Tafur, Tatiana Kamle, Alexandra Mendoza, 32 33 El Agua 71% de la tierra Por: Antonio Joaquín García Sierra N o sé por qué se le dice “Tierra” al planeta que habitamos y que estamos empeñados en destruir. Visto desde lejos, desde el espacio sideral, se aprecia que es mayor la porción cubierta por el agua que la parte seca. Las tres cuartas partes del mundo están bajo ese líquido cuya fórmula química es H2O y que los escoceses prefieren con whisky. El agua empapa el mapamundi y allí están los océanos, esas enormes extensiones que desde la luna son azules: el Atlántico, el Pacífico, el Ártico y el Antártico; los grandes mares: el de la China, el Mediterráneo, el Adriático, el de Bering. Y la parte seca, que no es tan seca como a primera vista parece, pues por ella transitan grandes ríos: el Amazonas, el Nilo, el Yangzi, el Mississippi, el Obi, el Huang He. Fuera de los grandes lagos: en la frontera entre los Estados Unidos y Canadá están el Ontario, el Superior, el Michigan; en el África, el Victoria, el Tanganica, el Malaui, y en el Asia, esos lagos que por su extensión también se llaman mares: el Caspio, el Baikal, el Aral. Al inventario líquido también pertenecen las aguas subterráneas, que pueden ocupar millones de kilómetros cuadrados, como el acuífero Guaraní. Y como si lo anterior no fuera suficiente, también está el agua de la atmósfera, la cual desempeña un importante papel en el clima y en la calidad del medio ambiente; en las nubes se encuentra en forma de gas y de cristales que al caer se convierten en lluvia o en granizo. Según lo anterior, el maravilloso planeta que nos soporta debería tener un nombre más relacionado con el líquido elemento, pero la verdad es que casi nunca les ponemos a las cosas el nombre que les corresponde. Nuestro continente, por ejemplo, debería llamarse Colombia, en homenaje al marinero genovés que lo descubrió, pero se llama América, en memoria de Américo Vespucci, el cosmógrafo que simplemente lo ubicó. El agua, por lo demás, es la base esencial de toda forma de vida. Es imposible sobrevivir mucho tiempo sin agua y se dice que la vida se originó en el fondo del mar. El feto humano se desarrolla en un ambiente acuoso y el líquido amniótico es, en su composición, similar al agua marina. El hombre, la mayoría de los animales y las células tienen un 70% de agua, y sin una adecuada provisión de agua son imposibles la existencia, la salud y el bienestar: elimina los tóxicos almacenados en el cuerpo, mejora el funcionamiento cerebral, es benéfica para el corazón, regula la presión arterial, ayuda a mantener la piel sana, elimina el exceso de grasa y disminuye las estrías, la celulitis y las arrugas. Sirve para preparar cocteles, para calmar la sed, para bañarse, para apagar incendios, para lavar carros y para miles de cosas más. Una persona puede vivir sin comer durante un mes, pero sin agua sólo puede vivir tres días. Es increíble que con semejante provisión de agua tengamos problemas de liquidez. Parece que le hubiéramos declarado la guerra a la naturaleza y estuviéramos empeñados en dismi34 nuir y ensuciar el agua que vamos a beber. Al talar los bosques destruimos los nacederos y hemos convertido los ríos en basureros y letrinas. Los conquistadores españoles fundaban las ciudades al lado de los ríos, pues por ellos transcurría el invaluable líquido y servían además de acueducto y alcantarillado. Estaban habitados por peces, iluminados por pepitas de oro, y comunicaban las poblaciones entre sí. A Cali, a nuestra querida Cali, la plantaron en medio de siete ríos, que hasta comienzos del siglo pasado conservaron su caudal y su pureza original. Pero la ciudad fue invadida, creció –crecer no es lo mismo que progresar– y ya nadie se baña, ni se puede bañar, en el Charco del Burro. Me imagino los siete ríos transparentes, habitados por peces y navegados por esos bateaux mouches que transitan por el Sena, bajo los puentes de París. Las riveras llenas de árboles frutales, boulevares como el del río, ventas de artesanías y de comidas típicas, y miles de turistas disfrutando de la brisa de las cuatro. Pero para que eso suceda hay que arreglar muchas cosas. La ciudad tiene que ordenar su crecimiento y necesitamos poder caminar por Cali, como decía el poeta, sin el ángel de la guarda. ¿Utopías? ¿Sueños? Dicen que soñar no cuesta nada, pero los que pasan la noche en una de las habitaciones del Hotel Santa Clara, en Cartagena, no piensan lo mismo. 35 Cali, Toros y Feria Por: Leonardo Medina Patiño “…habrá corrida de toros y por la noche fiesta y rumba” ( Oiga, mire, vea. Orquesta Guayacán ) No existe una tradición más atacada, con tanta virulencia, que las corridas de toros. Desde todo punto de vista ha sufrido embestidas que la han dejado parcialmente paralizada mas no estática. La fiesta taurina es dinámica, alegre, elegante y se reviste cada año con sus mejores galas, para presentarse a los caleños y turistas que llegan de diferentes lugares del país y del extranjero, a divertirse en las actividades de fin de año, y disfrutar el ´arte de cuchares´ en la copa champañera de Cañaveralejo. Este año, las directivas de la plaza de toros han denominado bellamente esta temporada con un título atractivo y que resume lo que es el arte taurino: “Tauromagia”. Y ese sencillo juego de palabras o cambio de fonemas no es algo casual, implica una profundidad que nos lleva a deleitarnos con los pases de muleta de los toreros, que este año hacen cartel en Cañaveralejo. Tauromaquia por definición es “el arte de lidiar toros”, y “Tauromagia” indica esa dulzura, ese deleite que trae el arte taurino que envuelve a los aficionados en una magia alrededor del toro de lidia. Las figuras que se hacen con el capote, el ballet que se danza al imponer las banderillas, los muletazos que demuestran nobleza en el toro nos llevan con pasión a vivenciar, cómo la tarde que está adornada por el Sol se transforma en un lugar donde el arte escénico se convierte en fiesta, la mayor de las veces, y renace la magia del saber llevar el toro hasta la muerte. Igual puede extenderse la magia a lo que no está en el ruedo y hace parte de la fiesta. La gastronomía es también tradición en el mundo taurino. Paella, sangría, tapas, manzanilla para la bota y celebrar el triunfo. Todo ese rito previo que existe en el condumio para acudir a la plaza de toros, hacen un conjunto excelso de celebraciones 36 que tienen pocas actividades del ser humano. Hay cierta religiosidad en el mundo del toro bravo… Llega la feria taurina, y Cali abre plaza en la temporada Colombiana, reviviendo encuentros de amigos lejanos que llegan a esta Sultana encantadora, de viajeros que quieren aproximarse al pacífico, de políticos que vuelan desde Bogotá a vivir esta pasión mientras retornan los toros al ruedo de la Santamaría, Franceses que vienen a acompañar a Sebastián Castella (su torero), Ecuatorianos que cada fin de año una vez terminada la temporada en su país y Perú, vienen a Cali a pasar su fin de año envueltos en la animosidad y calor humano que tiene esta nuestra ciudad. Un rito milenario que no van a derrotar, por el arraigo que tiene en la historia de nuestra Patria. Vamos a los toros, revivamos la fiesta, la calidez de una tarde en compañía de amigos, del sentir en la pupila un lento pase del capote sobre las astas del toro que embiste sutil y ferozmente, y el torero atornillado a la arena del ruedo sin inmutarse, sólo el sudor que corre por la sien y su espalda, dan muestra de la valentía de un artista que se enfrenta a la muerte cada vez que se viste de luces, aunque también sabe que lo espera la puerta grande para disfrutar el honor de su gloria. Matrimonios Nueva Colección www.almacendosleones.com Avenida 9 Norte No. 14N-60 • Tel.: (57) 667 5725 • Cel.: 312 777 17 77 37 De Épocas Pasadas En Estas Épocas El fotógrafo aéreo Manuel Varona, (Primero de izquierda a derecha) autor de la fotografía de la Plaza de toros de Cañaveralejo que aparece en esta página, en sus tiempos de novillero haciendo el paseíllo en un pueblo del departamento del Cauca. Roberto Gómez Jockovich y su hijo Alejandro Gómez Suárez 38 39 En Estas Épocas En Estas Épocas Falta Alfredo Ágredo Trujillo, Florencia Mariño Lozano y MarÍa Beatriz Viana F. Fotografías correspondientes a las versiones 2014 y 2015 de los tradicionales Callos a la madrileña que anualmente ofrecen Álvaro Pío Raffo y Francisco Luis Arango. En la fotografía superior: Mario Fernando Prado López, José Manuel Saavedra González, Francisco Luis Arango Vallejo, William Guerrero Clavijo, Raúl Fernández de Soto Torres, Eduardo Herrera Botta, Alvaro Pio Raffo Palau, Carlos Ernesto Lora Rengifo, Diego González Ortiz, Rodrigo Otoya Domínguez y Ricardo Alberto Lenis Steffens. Y en la inferior: Diego González, Mario Córdoba, Raúl Fernández de Soto, Francisco Luis Arango, Antonio De Roux, Michele Ruggieri, Carlos Ernesto Lora, Jorge Vallejo, Rodrigo Otoya, Álvaro Pío Raffo, Eduardo Herrera, Mario Fernando Prado y José Manuel Saavedra. 40 41 De izquierda a derecha : María Fernanda Vargas , Martha Torrente , Lina Posada , Luisa Fernanda Hurtado , Patricia Vallejo , María Eugenia Vallejo En Estas Épocas En Estas Épocas 42 Juanita Cataño y Rodrigo González Caicedo Carlos Eduardo Cabal Sanclemente y César Lindo Hoyos 43 PLAZA DE CAYZEDO de Cali en 1921. La Catedral de San Pedro en su apariencia original antes de que el terremoto de 1925 le afectara y modificara su fachada y la calle 11 sin pavimentar, solo empedrada. Al fondo junto a la catedral se aprecia la casa de tres pisos de Don Benito López Valladares De Épocas Pasadas 44 Droguerías Comfandi amplía su cobertura en el sur de Cali y continuará su expansión en el Valle del Cauca durante el 2016. El pasado mes de octubre, Droguerías Comfandi inauguró su nuevo punto de venta en la moderna edificación del Centro Médico Imbanaco, reafirmando su presencia en el sur de Cali y ganando cobertura en la región. Esta nueva droguería abre sus puertas con la convicción de estar más cerca a los afiliados de nuestra Caja de Compensación y a la comunidad vallecaucana para seguirles ofreciendo una dosis de confianza todos los días. Con esta apertura Droguerías Comfandi completa la tienda número 58 de su cadena, todas se encuentran certificadas por el ICONTEC en distribución y dispensación de medicamentos y dispositivos médicos que garantizan a la comunidad procesos de calidad y productos de confianza, además de atención especializada que garantiza y respeta la fórmula médica, servicio a domicilio y droguerías 24 horas. En el 2016, con una amplia trayectoria respaldada por su experiencia en la región, Droguerías Comfandi seguirá creciendo y apostándole al desarrollo del Valle del Cauca, reafirmando el compromiso de entregar medicamentos de calidad par seguir generando confianza en los vallecaucanos. El nuevo punto, ubicado en la esquina de la Calle 5 con Carrera 38, en una de las edificaciones más modernas del país por su tecnología médica y arquitectónica, se convierte en la opción ideal para personas que buscan medicamentos de la más alta calidad a precios competitivos. Droguerías Comfandi, una dosis de confianza todos los días. 45 De Épocas Pasadas De Épocas Pasadas De pie: Hernán, Javier, Carlos, Eugenio y “Coke” Palau Echeverri. Sentadas: Merceditas, Gloria y Yolanda Palau Echeverri. 46 De pie: Mercedes, Gloria, Carlos, Yolanda y “Coke”. Adelante: Eugenio y Javier. 47 Su Memoria Sobrevivirá a Su Época Fotografía aérea tomada por Raúl Fernández de Soto, donde aparece en primer plano la Terminal de Transportes, El edificio de la Estación del Ferrocarril y a la izquierda La clínica de Los Remedios entre otras. En Estas Épocas 48 Olga Rivera de Aristizábal Jaime Cardona Parra Luz Marina Zuluaga Z. Mariela Gutiérrez de Mejía Diego Noreña Sonia Giraldo de Sánchez Cristóbal Cadavid Zuluaga Kathy Gould Ames Golda Sterimberg Kosemblum Lucía Saa de Madriñán Jorge Heberth Victoria Ramírez Mariela Moncayo de Romero Hilda María Velasco de Roa Luz Helena Gómez Salazar María Martha Chacón de Salazar 49 Carmen López de Losada OBSEQUIE UNA SUSCRIPCIÓN DE REVISTA EPOCAS EN NAVIDAD Revista ... el presente rescatando al pasado Cuando piense en un regalo de navidad piense en Épocas Precio Público No. Ge Valor Normal: $ 95.000 Valor 1 año de suscripción: $ 76.000 en promoción Válido solo del 1 de 31 de diciembre de 2015 : $ 8.700 137 • Feb rero El pa rmán dre del Patiñ Petro o O nio ss Álva a rez No. 139 • Abril de 2015 de 201 5 1 Precio Público : $ 8.700 El Cali está de moda 1 Pre cio Púb lico 8.70 0 No . 14 0• ára be Dife , m re u n e is sulmcia e lam án ntr ist , isláe a mic o 1 Orlandobé: Tel.: 449 0218 / Cel.: 313 798 1740 No. 146 • Noviembre de 2015 Precio Público : $ 8.700 :$ Ma yo de Pagos en efectivo, cheque o tarjeta de crédito Enviamos su regalo directamente a quien usted nos indique 20 15 Maurice Armitage: la “ figura” que Cali necesitaba. 1 INFORMES Tels.: 6800 800 • Cel.: 311 634 33 75 www.revistaepocas.com Visite nuestra página web: www.revistaepocas.com 50 51 52
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