Octubre2015

5
Oct ubre 201
SEMANA 1
LUNES
MARTES
MIERCOLES
SOPA
JUEVES 1
VIERNES 2
Consomé de carne con sémola
Crema de alfalfa
Ensalada verduras asadas
Ensalada tomate con arvejas
Ensalada de zanahoria rallada con cilantro
Ensalada de lechuga
Ensalada de apio
Repollo con pimiento rojo
Ensalada de cebolla asada
Ensalada de lechuga
FONDO 1
Asado alemán con salsa champiñon y
arroz graneado
Cerdito asado con papas fritas
FONDO 2
Varitas de pescado con flan de zapallitos
Burritos rellenos con pollo y huacamole
POSTRE
Profiteroles rellenos con crema pastelera
Maicena con leche
Jalea
Queque casero
Mousse de menta
Jalea
Canasto de fruta
Canasto de fruta
SALAD BAR
HIPOCALÓRICO
FRUTA
SEMANA 2
LUNES 5
MARTES 6
SOPA
Crema champiñones
Sopa de carne con arroz
Crema de choclo
Consomé de ave
Crema verduras
Ensalada repollo blanco
Ensalada brocoli con coliflor
Ensalada de tomate con diente de dragón
y cilantro
Ensalada de lechuga
Ensalada de beterraga
Ensalada de apio con aceituna
Ensalada de pepino con orégano
Ensalada de lechuga
Ensalada de tomate
Ensalada de zapallitos italianos con choclo
Ensalada de repollo blanco con zanahoria
Ensalada de lechuga
Ensalada de zanahoria con pasas
Ensalada de repollo morado
Ensalada de apio con manzana verde
Ensalada de lechuga
Ensalada de tomates con cilantro
Ceviche de mote
Ensalada de porotos verdes con huevo
duro rallado
Ensalada de lechuga
Rollito de jamón palta con ensalada
lechuga, tomate, brocoli
Ensalada César
Ensalada griega
Roast beef con lechuga, papa chaucha,
choclo
Ensalada de lechuga, beterraga, poroto
verde con huevo duro
FONDO 1
Espaguetti con salsa boloñesa
Omelette de quesillo con espárragos
acompañado de ensalada jardinera
Pavo a la mostaza con papas lyonesas
Carne arvejada con arroz
Pizza napolitana con nachos
FONDO 2
Escalopa jamón queso con choclo a la
mantequilla
Pollo al jugo con arroz
Lentejas guisadas con huevo frito
Papa rellena con queso
Cerdito con salsa BBQ con fideos a la
crema
Kuchen de miga
Sçemola con leche
Jalea
Torta de durazno
Compota de ciruela con mote
Jalea
Brazo gitano
Leche asada
Jalea
Queque de plátano
Quaker con leche y pasas
Jalea
Panqueques de manjar
Helado en paleta
Jalea
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
SALAD BAR
HIPOCALÓRICO
POSTRE
FRUTA
MIERCOLES 7
JUEVES 8
VIERNES 9
CONTACTO DEL COMEDOR
Administrador: Carolina Moya
Tel. Comedor: 2363 1817
E-Mail: [email protected] l
SEMANA 3
LUNES 12
MARTES 13
SOPA
Crema de cebolla
Sopa de pavo con fideos
Crema de choclo
Sopa de ave con arroz
Crema de verduras
SALAD BAR
Ensalada de repollo
Ensalada apio con rabanitos
Ensalada de porotos verdes con diente
de dragón
Ensalada de lechuga
Ensalada de zapallitos italianos
Ensalada de tomates con choclo
Ensalada de cebolla asada
Ensalada de lechuga
Ensalada de beterraga con cilantro
Ensalada repollo mixto
Ensalada de cochayuyo
Ensalada de lechuga
Ensalada de zanahoria
Cebollas asadas
Ensalada de arvejas con huevo lluvia
Ensalada de lechuga
Ensalada de tomates
Diente de dragón con choclo
Ensalada de apio
Ensalada de lechuga
HIPOCALÓRICO
Ensalada de lechuga, zanahoria tomate
con atún
Pavo a la plancha con ensaladas verdes
Palmito con palta con ensalada de lechuga, tomate, beterraga
Timbal de zapallito italiano con lechuga,
repollo y tomate
Ensalada César
FONDO 1
Ccarne mechada con guiso de verduras
Pavo al romero con arroz
Pescado apanado con puré de papas
Pastelera de choclo
Hot dog con 2 empanaditas de queso
FONDO 2
Fideos con pollo gratinados
Porotos granados con vienesas
Lasagna
Pollo al jugo con verduras salteadas
Pulpa de cerdo asada con arroz árabe
Queque mármol
Maicena con leche y caramelo
Jalea
Pie de limón
Sémola con leche con salsa de frutilla
Jalea
Torta tres leches
Compota de manzana y ciruelas secas
Jalea
Buñuelos de manzana con azúcar flor
Leche asada
Jalea
Kuchen de durazno
Leche nevada
Jalea
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
POSTRE
FRUTA
SOPA
Crema de zapallo
Consomé al huevo
Sopa de ave con verduras
Crema de puerros
Consomé de carne al cilantro
Ensalada pepino con eneldo
Ensalada apio con rabanitos
Ensalada brocoli
Ensalada de lechuga
Ensalada coliflor
Ensalada de tomate con porotos verdes
Ensalada de cebolla asada
Ensalada de lechuga
Ensalada de cole slaw
Ensalada rusa
Ensalada de choclo con zapallitos italianos
Ensalada de lechuga
Ensalada de beterraga
Ensalada de apio
Ensalada de repollo
Ensalada de lechuga
Ensalada de tomate
Ensalada de porotos verdes
Ensalada de cochayuyo
Ensalada de lechuga
Fondos de alcachofa con lechuga, choclo,
tomate
Espárragos gratinados con ensalada
lechuga, zanahoria, rúcula
Escalopa de quesillo con ensaladas de
poroto verde, tomate, lechuga
Ensalada griega
FONDO 1
Carne al jugo con acelga a la crema
Tortilla española con verduras asadas
Pescado a la viscaína con puré de papas
Pollo al jugo con fideos tricolor o verduras
a la mantequilla
Roast beef con lechuga, palta, tomate,
diente dragón
Sandwiches de lomito chacarero con
papas chips
FONDO 2
Capeletis con salsa napolitana y queso
rallado
Pulpa de cerdo a la mostaza con arroz
Porotos granados con vienesas
Lasagna florentina
Pavo atomatado con arroz
POSTRE
Brazo de reina
Mousse de menta
Jalea
Torta de biscocho con mermelada
Helado en vasito
Jalea
Maicena con salsa de fruta
Macedonia con merengue
Jalea
Strudel de manzana
Bavaroise de frutilla
Jalea
Sémola con leche con frutos secos
Pie de limón
Jalea
FRUTA
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
SEMANA 5
SOPA
LUNES 26
MARTES 27
MIERCOLES 28
JUEVES 22
VIERNES 16
LUNES 19
HIPOCALÓRICO
MIERCOLES 21
JUEVES 15
SEMANA 4
SALAD BAR
MARTES 20
MIERCOLES 14
JUEVES 27
VIERNES 23
VIERNES 28
Crema de zanahoria
Sopa de ave con sémola
Consomé al huevo
Crema de tomates
Sopa del chef
Ensalada repollo mixto
Ensalada de pepino con orégano
Ensalada de apio con pimiento rojo
Ensalada de lechuga
Ensalada de beterraga con quesillo
ensalada de verduras asadas
Ensalada de zanahoria con pasas
Ensalada de lechuga
Ensalada de tomates con cilantro
Ensalada de cebolla
Ensalada de repollo
Ensalada de lechuga
Ensalada de zanahoria con choclo
Ensalada apio
Ensalada de pepuino con eneldo
Ensalada de lechuga
Ensalada de tomates
Ensalada de porotos verdes
Ensalada de coliflor con arvejas
Ensalada de lechuga
Huevo relleno con ensalada habas, cebolla
morada, lechuga
Tomate relleno con lechuga, choclo, repollo
Ensalada de lechuga, arvejas, tomate y
quesillo
Palta reina con ensalada de lechuga,
beterraga y papas chaucha
FONDO 1
Nugget de pollo con puré
Pulpa de cerdo asada con quífaros al
pesto
Vacuno arvejado con arroz graneado
Tortilla de porotos verdes con ensalada
lechugas mix y tomate, choclo y cebolla
Filetitos de pollo al limón con papas
salteadas
FONDO 2
Omellete de champiñones con queso con
salteado de verduras
Pastelera de choclo
Croquetas de atún con verduras a la
mantequilla
Garbanzos guisados con choricillo
Carne al jugo con verduras asadas
Queque de chocolate
Bavarois de frambuesa
Jalea
Torta tres leche
Compota de ciruelas con mote
Jalea
Sémola con leche y salsa caramelo
Profiteroles rellenos con crema pastelera
Jalea
Pie de limón
Macedonia
Jalea
Leche asada
Mousse de menta
Jalea
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
Canasto de fruta
SALAD BAR
HIPOCALÓRICO
POSTRE
FRUTA
Chaparritas con papas fritas