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ACCESORIOS
ESTRIBO JAMOTEC
Este accesorio opcional sirve para inmovilizar el jamón y poderlo cortar de forma transversal, también para inmovilizarlo cuando éste está avanzado en el corte y es
susceptible de moverse por la punta; aunque aparentemente puede parecer que tiene dos posiciones, la de plegado y desplegado, también podemos fijar el jamón en
posiciones intermedias.
Como podemos apreciar va atornillado a la base del jamonero y se puede incorporar a los modelos JP, J2, J4R, J4P, y JSP.
Los modelos JP Luxe, JSP+, F1 y F1+ ELEVATOR lo llevan incorporado de serie.
Ilustración realizada en el modelo “J2”.
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ESTRIBO JAMOTEC
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