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JORNADA GANADERA 2015
29 Julio
A las 5:30pm se realizara el lanzamiento de la Jornada
Ganadera por parte del vicepresidente de la Republica
Local: Vice presidencia de la republica:
Actividad Técnica: Lanzamiento de cinco manuales
técnicos sobre Buenas Practica Ganaderas para ser
distribuidas a nivel de CA a través de OIRSA.
30 de Julio
Celebración del VI Congreso Nacional Ganadero
que organiza CONAGAN. Dicha actividad se llevara
a cabo en el Centro de Convención del Hotel Hex.
La temática del VI Congreso se está anexando en la
siguiente diapositiva y los temas son preliminares.
31 de Julio
Celebracion del 1ER. Congreso Centro
Americano de la Carne Bovina. Organizado por
FECESCABO. Dicha actividad se llevara a cabo
en el Centro de Convención del Hotel Hex. La
temática del VI Congreso se está anexando en la
siguiente diapositiva y los temas son preliminares
VI CONGRESO NACIONAL GANADERO
EJECUTOR: COMISION NACIONAL GANADERA DE NICARAGUA - CONAGAN
HORA
TEMA
EXPOSITIOR
8:30am
INSCRIPCION DE PARTICIPANTES
9:00 a 9:15am
Palabras de Apertura y Organización del evento
9:15 a 9:50am
9:50 a 10:25am
10:25 a 11:05
10:05 a 11:20am
11:20 a 12:00
12:20
12:20 a 12:40
12:40 a 1:40pm
1:45 a 2:30 pm
2:30 a 3:10 pm
Demanda Mundial de Leche y Carne Bovina para el 2050
Manejo del Ganado de carne en tiempo de sequia
Ing. Rene Blandon / Presidente de CONAGAN
Jeff Gedder -/ Universidad de Texas TCU - USA .
Tim Cobb - Universidad de Washintong. Hatley /Cobb
Farmland USA .
Dr. Pedro Garcés – Mexico
Nutrición animal, desafíos y oportunidades para el trópico
REFRIGERIO
Recomendaciones de manejo para incrementar la eficiencia
Dr. Carlos Arechiga Flores Médico Veterinario, Decano de la
reproductiva
Facultad de Zacateca- México
Leonardo Castro- Nicaragua
Manejo ganadero en finca en trópico húmedo
PREGUNTA Y REPUESTA A PANELISTAS
ALMUERZO
Programa de produción, procesamiento y comercialización de
Lic. Carlos Gallardo Representante SuKarne Nicaragua* A
carne Bovina en Nicaragua y la región Centroamericana por
confirmar
SuKarne
Programa de produción, procesamiento y comercialización
deleche y sus derivados en Nicaragua y la región
Centroamericana por el grupo empresarial Mexicano Lala
3:10 a 3:25 pm
3:25 a 3:40
* A confirmar
PREGUNTA Y REPUESTA A PANELISTAS
REFRIGERIO
3:40 a 4:10pm
Aspectos a considerar para mejorar la efectividad de la monta
natural y la Inseminación Artificial
4:10 a 4:50 pm
Calidad de la canal procedentes de diferentes grupos raciales
Mario Castellon Especialista en production animal – Nicaragua
bajo pastoreo
4:50 a 5:50 pm
Foro debate sobre los principales oportunidadaes y limitantes
queenfrenta el sector ganadero Nicaraguese
5:50 a 6:pm
Clausura del evento
Richard Steel Universidad Estatal de Oregon USA
Representantes de la cadena ganadera nacional y del sector
publico
Sergio Arguello - Directivo CONAGAN
PRIMER CONGRESO CENTROAMERICANO DE LA CARNE BOVINA
EJECUTOR: FEDERACION CENTROAMERICANA DE LA CARNE BOVINA FECESCABO
HORA
8:30am
9:00am
TEMA
INSCRIPCION DE PARTICIPANTES
Palabras de Apertura y Organización del evento
EXPOSITIOR
Ronald Blandon Secretario Ejecutivo FECESCABO
9:15am
Desempeño y desafío del sector cárnico en Centroamérica Lic. Onel Pérez CANICARNE - Nicaragua
10:00am
Perspectivas y desafíos del Mercado Internacional de la
Carne Bovina - oportunidad para la carne bovina
centroamericana
10:45am
10:45 a 11am
11:40AM
11:40 - 12:20
12:20 a 12:40
12:40 a 1:40 pm
1:45 a 2:30 pm
2:30 a 3:15pm
3:15 a 4:00 pm
4:00 a 4:35PM
4:35 a 5:00pm
5:00 a 5:15
5:15 a 5:50 pm
Jeff Gedder -/ Universidad de Texas TCU - USA .
Mateus JR Paranhos da Costa- Brasil
Bienestar animal – Transporte y su calidad de la canal
REFRIGERIO
Engorde de Novillo de Repasto
Dr. Pedro Garcés Mexico
Principales aspectos a considerar para la producción
intenciva de carne en tiempo de sequia
Tim Cobb - Universidad de Washintong. Hatley /Cobb
Farmland USA .
PREGUNTA Y REPUESTA A PANELISTAS
ALMUERZO
Experiencia de la Creación de la marca de carne bovina
Nombre a confirmar España
Rubia Gallega
Avance de la biotecnologia de la reproduccion para la
Richard Steel Universidad Estatal de Oregon USA
produccion de carne bovina
Estrategia nutricional para la produccion de terneros de
Dr. Anabel Elias – Instituto de Ciencia Animal - Cuba
calidad
Ruta critica para la exportación de carne bovina a la Unión
Dra. Nelly Peña Especialista en produccion animal Mexico
Europea
PREGUNTA Y REPUESTA A PANELISTAS
REFRIGERIO
FORO DEBATE SOBRE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS QUE
MIEMBROS DE FECESCABO Y REPRESENTANTES DEL
AFECTA EL SECTOR CARNICO BOVINO – CONCLUSIONES
SECTOR PUBLICO
Y CLASURA
5:50 a 6:05
Clausura del evento
Leonardo Luconi - secretario FECESCABO - Costa Rica
07:30 p.m.
DIGUSTACION DE CARNE RUBIA GALLEGA
RESTAURANTE ESPAÑOL
Giras de campo ara intercambio de experiencias
27 de Julio de 2015
Fecha
Hora
08:00 a.m.
a 08:30 a.m.
Lugar
Managua
Hotel Hex
09:00 a.m. a 9:30
Matadero Nuevo
CARNIC
9:30 a 10:30 a.m.
10:30 a11:45 p.m.
Matadero Nuevo
CARNIC
Finca Tipitapa
12:00 a 01:30 p.m.
Tipitapa
02:00 a 3:30 p.m.
Managua Tipitapa
Managua
Managua
04:00 a 05:00
5:30 a 06:30 p.m.
Actividad
Traslado del Hotel Hex a
Nuevo CARNIC
Presentación del Ing. Daniel
Núñez
Gerente General de Nuevo
CARNIC
Visita a la Planta Procesadora
de Nuevo CARNIC
Visita Finca Crianza de ganado
Rubia Galleja – Juan Velazquez
Almuerzo
Visita Subasta Ganadera Tipitapa
Regreso al Hotel Hexx
Vice presidencia Lanzamiento
Jornada Ganadera
Giras de campo ara intercambio de experiencias
29 de Julio de 2015
Fecha
Hora
08:00 a 09:00 a.m.
09:30 a.m. a 10:10
Lugar
Managua
Hotel Hex
SUKARNE
10:10 a.m. a 11:45 am.
SUKARNE
12:00 a 01:30 p.m.
02:00 a 04:00 p.m.
El Carmen
Tipitapa
04:00 p.m. a 05:00
5:30 p.m. a 06:30 p.m.
Masaya
Managua
Actividad
Traslado del Hotel Hex a SUKARNE
Bienvenida de parte de la Gerencia
General de SUKARNE – Carlos
Gallard
Presentación sobre las Metas y
Perspectivas de SUKARNE en
Nicaragua en América Central
Recorrido por el Sistema FeedLot,
corrales y la Planta Procesadora de
SUCKARNE
Almuerzo
Traslado de Tipitapa – Subasta
Ganadera
Regreso al Hotel Hexx
Vice presidencia Lanzamiento
Jornada Ganadera