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Seminario/Taller Auditoría de la
Cadena de Abastecimiento
Auditoría de la Cadena de Abastecimiento Facilitador: Dr. Luis Diego Bolaños, IS, MBA, MII www.equilibrium2000.com 1
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Principios 1.  La comprensión de la estructura y los flujos generales del proceso, son factores de éxito para reconocer cuáles son las actividades que realmente agregan valor. 2.  Los procesos deben ser profundamente analizados con el fin de identificar a partir del estado actual, las actividades que movilizan o impulsan el desempeño, para luego establecer un estado ideal, y definir la forma en que se eliminarán las brechas entre ambos. 3.  Los procesos sirven a un cliente que espera satisfacer sus expectativas, en contra de esto se detectan riesgos que atentan contra estos objetivos, estos riesgos deben ser controlados. www.equilibrium2000.com Principios, Modelo de Control
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Factores de Éxito •  Indicadores Clave del desempeño •  Cuadro de Mando Integral Riesgos •  Establecer controles que los minimicen •  Procedimientos y políticas Objetivos •  Afectados por riesgos que atentan en puntos clave del proceso •  Soportados por Factores Críticos Éxito www.equilibrium2000.com Modelo de control
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www.equilibrium2000.com Diagrama Cero Cadena Abastecimiento
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Categoría %Costo sobre ventas Industria %Costo sobre ventas Transporte 3,31% Empresas Manufactura Almacenamiento 2,03% Productos industriales 7,77% Manejo del inventario 1,82% Bienes de consumo 7,60% Servicio al cliente y procesamiento de órdenes 0,56% Abarrotes 7,82% Alimentos y bebidas 8,49% Mercancías generales 7,44% Farmacéuticos 4,31% Administración 0,39% Otros 0,19% Total 7,93% www.equilibrium2000.com Mayoristas 11,68% Minoristas 5,34% Estructura de costos logísticos
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Motivacion del Personal Inventarios Obsolescencia y caducidad Rentabilidad del Almacen Costos logísticos Rotación Inventario Recursos financieros Satisfacción del cliente Inversión en activos EVA Productividad Almacén Eficiencia en Distribución www.equilibrium2000.com Factores de Éxito
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A nivel estratégico y operativo, la creación de un Cuadro de Mando Integral Logístico alineado, coherente, objetivo y cuantificable es un imperativo. No hay organizaciones exitosas que puedan trabajar eficientemente sin tener una manera clara de comunicar sus expectativas de desempeño y de evaluar el cumplimiento de este desempeño. www.equilibrium2000.com Modelo de Eficiencia
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En la Cadena de Abastecimiento la situación es aún mas obligante ya que hay muchas personas y procesos involucrados. Nuestra misión es crear un CMI inicial para su operación de la Cadena de Abastecimiento. www.equilibrium2000.com Modelo de Eficiencia
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1)  Para diseño de indicadores financieros: Miden el Costo en el uso de los recursos en los diferentes procesos logísticos. Nuestra primer tarea es identificar cuáles son los recursos utilizados en cada proceso. Los indicadores financieros se presentan en forma agregada (la sumatoria simple de los costos), en forma relativa (la proporción o porcentaje a otro valor agregado), o en forma unitaria, midiendo los costos de algunas transacciones o actividades individuales como pedidos, ordenes de compra, SKU y otros. www.equilibrium2000.com Modelo de Eficiencia
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2) Diseño de indicadores de productividad: Es la relación entre el output de un proceso dividido entre el consumo de recursos de ese proceso. Estos indicadores miden la eficiencia en el uso de los recursos mientras los financieros miden el costo de los recursos. El primer paso para calcular los indicadores de productividad es definir los recursos utilizados y como se mide el consumo de esos recursos y el segundo es determinar los procesos a medir productividad y el output esperado o real. www.equilibrium2000.com Modelo de Eficiencia
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3) Indicadores de tiempo: Consideran el tiempo entre el inicio de un proceso y su finalización. Este tiempo se compara con uno que definiríamos tiempo “Tipo” o tiempo esperado. La clave de buenos indicadores de tiempo esta en la definición del principio y el final de la actividad. www.equilibrium2000.com Modelo de Eficiencia
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4) Diseño de indicadores de calidad: Miden los aciertos y errores de los diferentes procesos de logística con respecto a lo que se defina como “Calidad” en la organización. Su tarea consiste en identificar las actividades de cada proceso y definir (y medir) los aciertos/errores en cada una de ellas. www.equilibrium2000.com Modelo de Eficiencia
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Proceso Indicadores Financieros Indicadores de productividad Indicadores de Indicadores de Seminario/Taller
Auditoría
de la
Calidad tiempo de Cadena de Abastecimiento
respuesta Servicio al cliente Costo total de atender todas las órdenes Costo de atender una orden Cantidad de órdenes por hora hombre Exactitud de captura de las órdenes Planeación y administración del inventario Costo total del inventario Costo del inventario por SKU Rotación del inventario SKU asignados por planificador Fill rate Exactitud de Pronóstico Suplencia Costo total del proceso de compras Costo de Comprar una orden Ordenes de compra Porcentaje de por hora hombre órdenes perfectas SKUs por comprador Tiempo de ciclo de una orden Almacenamiento Costo total de almacenamiento Costo almacenamiento por unidad Costo almacenamiento por metro 2 Unidades almacenadas por metro 2 Unidades por hombre Exactitud del inventario Exactitud del alisto % Merma Tiempo de ciclo de una orden de almacenamiento Distribución Costo total de distribución Costo distribución por kilómetro Cantidad de visitas por ruta Grado de uso de la capacidad de contenedores Porcentaje de Tiempo en tránsito llegadas a tiempo Porcentaje de daños durante el transporte Kilómetros entre 13
accidentes www.equilibrium2000.com Tiempo de ingreso de una orden Tiempo para procesar una orden Seminario/Taller Auditoría de la
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FCE Inventarios Servicio al cliente Costos totales Incrementar el nivel de servicio al cliente Bajar los costos de transporte Bajar lo costos de almacenamiento Reducir el nivel de Inventarios Entregar más rápidamente Reducir los costos de mano de obra www.equilibrium2000.com Encontrar el equilibrio
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1 Conceptos fundamentales 2 Cadena de Valor 3 Logística Estratégica 4 Modelo de Control 5 Modelo de Eficiencia 6 Cuadro de Mando Integral Logístico 7 Auditando la Cadena de Abastecimiento www.equilibrium2000.com 15
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Auditar la Cadena busca establecer el estado de factores fundamentales: Cadena de Valor
Sinergia
Equipos Reales
www.equilibrium2000.com Alineamiento
Estratégico
Propósito
Transparencia
Modelo de Control
Riesgo
controlado
El propósito de auditar la Cadena
Modelo de
Eficiencia
Enfoque hacia
los factores éxito
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“La Auditoría de la Cadena de Abastecimiento
valida que diferentes estrategias en forma
congruente logren una ventaja competitiva”
Exceder
satisfacción
de clientes
Producción
rentable de
bienes y
servicios
Asegurar
conservar
clientes
www.equilibrium2000.com Reducir los
costos
Sinergia en
Hacer
el apoyo de
crecer el
la P de
negocio
“Plaza”
Creación
de valor
para el
cliente
Conservar
un nivel de
rentabilidad
El propósito: Ventajas competitivas
Llevar lo
producido
al mercado
Organizar
procesos y
recursos
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Recursos Logísticos • 
• 
• 
• 
Fuerza laboral Espacio Inventario Sistemas de transporte •  Sistemas de Información Logísticos www.equilibrium2000.com Procesos Logísticos •  Respuesta al cliente •  Administración del Inventario •  Compras •  Almacenamiento •  Distribución Salidas Logísticas •  Ordenes Perfectas •  Integridad de los inventarios •  Integridad de la Información El propósito: Efectividad en la Cadena
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Clientes
Objetivos
Indicadores
Metas
Iniciativas
Finanzas
Procesos
Objetivos
Objetivos
Indicadores
Estrategia
Indicadores
Metas
Metas
Iniciativas
Iniciativas
Recursos
Objetivos
Indicadores
Metas
Iniciativas
www.equilibrium2000.com El propósito: Ejecución de Iniciativas
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Costo distribución por kilómetro Costo total de atender todas las órdenes 100 90 Costo total de distribución 80 Costo almacenamiento por metro 2 Costo almacenamiento por unidad Costo total de almacenamiento www.equilibrium2000.com Costo de atender una orden Costo total del inventario Actual Costo del inventario por SKU Costo total del proceso de compras Costo de Comprar una orden El propósito: Eliminar las brechas
Meta Seminario/Taller Auditoría de la
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Búsqueda de constante innovación para lograr mejoras radicales en los procesos de la Cadena de Abastecimiento Garantizar la
rentabilidad del
accionista
www.equilibrium2000.com Innovación y
búsqueda de
mejores prácticas
Enfoque hacia la
planeación
El propósito de auditar la Cadena
Medición
permanente del
desempeño
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Gracias
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