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Programa
Pilar 2015
Tarazona
Días 11 y 12 de Octubre
Centro Aragonés de Terrassa
Pilar 2015
Hemos contado con la Colaboración de:
Pilar 2015
Salutacio
Un any més, la festivitat del Pilar ens convida
a celebrar les arrels aragoneses de molts terrassencs i terrassenques,
així com la riquesa i diversitat de la cultura, les tradicions i la història
que uneixen l’Aragó amb Catalunya. Aquest 2015 és, a més, el primer
any del segon centenari del Centro Aragonés de Terrassa: una entitat
amb una llarga trajectòria cultural i social des de la seva fundació, l’any
1914.
En activitats singulars del calendari festiu terrassenc, com la Festa
Major, la Mostra o la Diada de Sant Jordi, no hi falta mai un profund i
entranyable accent aragonès. Tanmateix la festa de la “Pilarica” és el
moment, carregat de simbolisme i de sentiments, en el qual celebrem
amb tota solemnitat aquestes arrels aragoneses que han esdevingut
part de la identitat de la ciutat de Terrassa, la que compartim totes i tots
nosaltres al marge dels nostres orígens personals o familiars.
La riquesa i la fortalesa de Terrassa és justament aquesta capacitat de
ser una ciutat unida i diversa alhora, que se sent orgullosa de totes les
aportacions rebudes, que respecta la diferència i valora la importància
de compartir un projecte de futur comú. Això és també el que us
convido a celebrar en aquesta festa del Pilar: l’empremta aragonesa en
la identitat i la cultura de Terrassa, així com el nostre caràcter de ciutat
plural que construeix ponts entre persones i cultures i que, sobretot,
mira cap al futur amb esperança i força.
Jordi Ballart i Pastor
Alcalde de Terrassa
Pilar 2015
Saludo
Estimados aragoneses:
Es para mí todo un honor asomarme a esta
ventana que me abre el Centro aragonés de
Terrassa, desde la que saludo con cariño a los
aragoneses que allí residen desde mi recién
estrenada presidencia del Gobierno de Aragón.
Conozco desde hace muchos años, por mi experiencia anterior en la
presidencia de la Diputación de Zaragoza, la extraordinaria labor que
realizáis día a día por mantener viva la llama de lo aragonés en unas
tierras de las que ya sois parte desde hace mucho tiempo y donde
vuestros hijos y nietos recogen el testigo del sentir aragonés.
Ser aragonés es un orgullo que debe ser reclamado y para mí es una
misión fundamental que esta legislatura que hemos comenzado sea un
antes y un después en el papel que Aragón debe desempeñar en la
gobernanza de España. Entendemos la lealtad con el Estado como un
camino de doble dirección, donde compartimos la necesidad de trabajar
en común y en pie de igualdad entre todas las comunidades
autónomas. Ello redundará, sin duda, en la mejor integración y respeto
a la unidad y la diversidad y en la mejor defensa de nuestra identidad e
intereses.
Son muchas las expresiones con que podemos abanderar nuestro
sentir y tengo la seguridad de que la Casa de Aragón en Terrassa
volverá a renovar la excelente trayectoria en defensa de Aragón en
puertas de la celebración de las Fiestas del Pilar. Os deseo de unas
felices fiestas y os reitero mi reconocimiento en nombre de la
Comunidad Autónoma de Aragón, a la que desde la Presidencia del
Gobierno de Aragón represento.
Javier Lambán Montañés
Presidente del Gobierno de Aragón
Pilar 2015
Saludo
Estimados socios y simpatizantes, el Centro
Aragonés de Terrassa, como cada año,
celebra nuestra fiesta grande, el día de la
Virgen del Pilar.
Para nuestra entidad es la Fiesta más importante del año y en
ella volcamos gran parte de nuestras energía e ilusiones.
Todos los aragoneses y simpatizantes, tanto en Aragón como
en el exterior, celebramos este día en honor a la Virgen del
Pilar.
Quiero aprovechar para expresaros a todos y en especial a
las personas y entidades que día a día nos ayudan, mi gratitud
y reconocimiento por su labor desinteresada, gracias a ellas
conseguimos que nuestra entidad siga adelante superando los
problemas e inconvenientes que se nos presentan.
Llevar adelante una entidad como la nuestra no es nada
sencillo, pero gracias a vuestra colaboración y participación
podemos mantener abierto este Centro todos los días, dando
servicio a todos los socios y simpatizantes que nos visitan y
acompañan.
Recordaros que un Centro como el nuestro vive gracias a
vosotros y a vuestras ganas de disfrutarlo, quiero animaros a
venir y a participar de nuestras actividades y eventos, traer a
vuestro pequeños que son la base para nuestro futuro.
Podéis hacernos llevar vuestras ideas para realizar nuevas
actividades, estaremos encantados de ponerlas en práctica.
Recibir un saludo deseándoos disfrutéis de nuestra Fiesta del
Pilar participando en los eventos que hemos preparado y que
encontraréis en este programa.
Ramón Pujol Perelló
Presidente Centro Aragonés Terrassa
Pilar 2015
Huevos al Salmorrejo
Receta
SALMORREJO CON DOS "ERRES"
Además de que los huevos al salmorrejo sean uno de los estandartes
gastronómicos de la culinaria aragonesa, cuentan con una particularidad
sustancial. En esta comunidad la palabra salmorrejo se escribe con dos "erres"
con la única intención de diferenciarlo del resto de preparados que, bajo esta
denominación, se hacen en otras zonas. En el caso castellano, se define
salmorejo como "salsa de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta", mientras que en
Andalucía se introducen ingredientes que se desmenuzan y se baten para dar
como resultado un puré.
INGREDIENTES
8 huevos
4 filetes de lomo de cerdo
200 gr de longaniza
8 espárragos
4 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
PREPARACION
Se cuecen las puntas de los espárragos con abundante agua y poca sal. Cuando
estén tiernas, se escurren y se ponen a freír en una tartera de barro junto con
los dientes de ajo picados y el perejil. Antes de que tomen color se añade un
poco del agua de la cocción de los espárragos y cuando comienza a hervir se
escalfan los huevos intercalando las puntas de aquéllos para que queden
separados. Se añade luego en cada plato un filete de lomo y dos trozos de
longaniza, fritos de antemano, y se sirve muy caliente.
PRESENTACION
Lo primordial en este plato es que el huevo quede en contacto íntegro con el
caldo y que en su presentación el huevo quede entre la longaniza y las "chullas" o
lonchas de jamón.
Esta receta pertenece a Cocina Tradicional Aragonesa
Pilar 2015
Pilar 2014
Pilar 2015
Navidad 2014
Pilar 2015
101 Aniversario
Pilar 2015
Joticas
De dos amores muy grandes
yo me siento cantador
con guitarra canto a España
con guitarrico a Aragón
Los mozos de hoy solo piensan
en motos y discotecas
pobrecicos de sus padres
que preparen hipotecas.
Madre de veinte naciones
dicen que España fué un día
si España un día se parte
huerfanicas quedarían
Con gran tractor fachendoso
radio tele y su nevera
ya puede presumir el mozo
por que así labra cualquiera.
Por defender a Aragón
y hacer respetar sus fueros
la cabeza de Lanuza
Rodó un día por los suelos.
Aguadora que en la siega
traes el agua pa beber
piensa tú que yo al beberla
aún me muero más de sed
Aragón quien te abandone
cuando caido te ve
no lo tengas por amigo
que ni ha sido ni lo es.
Aguica de mi cantaro
solo apagará tu sed
si antes pasas por la iglesia
como los hombres de bien.
Cuando habia que luchar
pa evitar a España males
Aragón estuvo siempre
en los puestos principales.
De novios maño me hacias
de tu amor firme promesa
pero al año de casados
me santiguo si me besas.
Si Aragón tiene un pasado
hecho de gloria y dolor
preparemos el futuro
para que sea mejor.
Los amantes de Teruel
dicen que de amor murieron
de amor muero yo por ti
porque tus ojos me hirieron.
Llegums Cuits i Menjars Preparats
ARENY - CLAVEROL
Telf. 937 803 913
Parada al Mercat de la Independencia
Pilar 2015
PROGRAMA
DÍA 10 DE OCTUBRE
11:00 Fiesta infantil
22:00 Baile de Salón (Centro
Aragonés de Terrassa)
DÍA 11 DE OCTUBRE
18:00 Teatro (Centro Aragonés
de Terrassa)
Obra:
La Consulta del Dr. Melquiades
Pilar 2015
PROGRAMA
DÍA 12 DE OCTUBRE
11:00 Ofrenda de Flores a la
Virgen : Plaça Vella
12:00 Misa
Baturra en la Catedral de
Terrassa cantada por
“Los Pilares de Aragón”
14:00 Comida de Hermandad
18:00 Teatro Principal de
Terrassa. Festival de Jotas
Pilar 2015
BATURRA GUITARRA Y JOTA
Notas de guitarra
Vuelan por el viento
Se acercan a mí
Que escucho en silencio.
Brotan de unas manos
Y de un pensamiento,
Crecerán en mí
Nunca irán muriendo,
Quedando atrapadas
En mil bellos sueños.
Manos delicadas
De toques tan bellos,
Guitarra enamorada
De tan finos dedos
Siete son las notas
Y cinco tus dedos
Dos, se vuelven locas
Se mueren de celos.
Guitarra que suenas
En DO muy bajito
Te pasas a mí
Subiendo un poquito
Si en RE suenas bajo
Y en LA más altico
En FA te oigo bien
Y en SOL subes tipo
Cuando en SI te pones
Para dar un grito.
Manos de coral
De seda y de Lino
Tocando esas cuerdas
Regalas mi oído.
Volved a tocar
Que si le provocas
Cantará esta maña
La más bella jota.
Mañíca tan bella
Torrente de voz
Volcán de bravura
Tu canto es de amor
Qué, brava es tu jota
De fuego y pasión
Quererla y amarla
Esa es tu obsesión.
¿te atreves me dices?
¿A entrar en mis notas?
Yo le digo Si
Cantaré tu jota,
Pero toca la guitarra
Con manos de Diosa.
Y me fui cantando
Pensando en las notas,
Y en aquellas manos
Que guitarra tocan,
Canto de alabanzas
Son sus bellas jotas,
Gracias maña, gracias
Baturra, preciosa
Mejor canta tú,
Cántame una jota.
MIGUEL GARCÍA R.
AÑO 2.007
Pilar 2015
IV Encuentro Centros de Catalunya
Sección 1
Av. Abad Marcet, 191
Sección 2
Telf. 93.780.35.59
C/ Hispanidad, 6
[email protected]
Sección 3
Telf. 93.780.35.59
Av. Jaume I, 293
[email protected]
Sección 4
Telf. 93.780.92.80
C/ Arquimedes, 102
[email protected]
Sección 5
Telf. 93.786.40.03
Avenida Barcelona, 239
[email protected]
TALLER CECILIO, S.L.
C/ Mossen Àngel Rodamilans, 136
08222 Terrassa (Barcelona)
Tel.: 93 785 40 95
Fax.:93 784 83 95
Parada 103-104 del Mercat de la Independència
Raval de Montserrat, s/n TERRASSA (Centre)
Telf. 93 780 46 56
Pilar 2015
Tarazona 2015
SIN UNIDAD, NO HAY
FUTURO
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Dr. Pearson, 139 (enfrente de Plaza Catalunya)
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