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PUBLICACIóN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO
ALCOhOL DE
ROMERO:
UN BÁSICO
DE LO MÁS
NATURAL
GESTIÓN DE
EMOCIONES:
EL SECRETO
DE LA
FELICIDAD
OCTUBRE 2015 MENSUAL
¿QUIERES
SER
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PROTEGE Y AUMENTA
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17
PUBLICACIÓN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO
OCTuBRE 2015
SUMARIO
SaludNatural
4
Herbolario Navarro Online
5
Editorial
Educación para la vida
6
Calendario de actividades
10
Tema del mes
Protege y activa tus defensas
12
Nuestro Té
Té Biscuit: sabores para disfrutar
www.herbolarionavarro.es
13
Belleza
Alcohol de Romero: un básico de lo más natural
14
Alimentación
¿Quieres ser vegetariano?
16
Bienestar
Gestiona tus emociones: el secreto para ser feliz
17
Breves
18
Tu salud
Síndrome de piernas inquietas
Edición: Herbolario Navarro
20
Tejido orgánico: estilo y salud
Coordinación y Publicidad: josé
Navarro y María Albert
Redacción: Herbolario Navarro y
mindthebrand
Colaboraciones: Eva Mayordomo,
Ana María Rodríguez, Guadalupe
Martín, Carolina Girbés, Silvia Alcocer,
Lorena Castillo, Rosana Sospedra,
Marina Bleda.
Documentación: Herbolario Navarro
Administración: Herbolario Navarro
San Vicente. C/San Vicente 63
T. 963 522 851.
[email protected]
Hogar
21
Ecología
Jardines verticales: en tu ciudad y en tu hogar
22
Ocio
Yoga para todos
23
Libros
¡Revitalízate!
25
Fundación José Navarro
Jurado Premios Verdes 2015
Diseño y Maquetación: mindthebrand
Fotografía: Archivo Herbolario
Navarro y Archivo mindthebrand
27
#Yovivonavarro con Lorena
Proveedores del tenista Guillermo García
Nueva tienda en Palma de Mallorca
Impresión: Hathi Estudio Creativo
Depósito legal: V1401-2014
Edición Responsable. Revista impresa
en papel ecológico y exento de cloro.
La coordinación de la revista no se
identifica necesariamente con la
opinión expresada en los artículos, ni
de las actividades que se desarrollan
en el centro. Textos basados en
alegaciones de la EFSA.
Actualidad Navarro
29
Club Navarro
¿Estás pensando en canjear tus puntos?
30
Para ti
Hummus de alubias con remolacha
30
Avance próximo número
4
HERBOLARIO NAVARRO ONLINE
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
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Nuestros mejores consejos, en el
momento oportuno y en el lugar
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No te pierdas los pequeños
secretos para disfrutar de un
estilo de vida de lo más natural y
saludable. Dale al like y apúntate
a nuestra eco-revolución! ☺
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comentarios
¡Productos frescos y ecológicos! Esta es nuestra filosofía de vida y por
eso te ofrecemos sólo productos de calidad. Y si tienes dudas, puedes
preguntar en nuestras tiendas pero también puedes hacerlo por aquí.
Como en este caso, en el que resolvimos la duda que nos plantearon
nuestros instafriends… Recuerda, la numeración de los huevos ecológicos
empieza por el número cero: son gallinas que se crían en libertad, sin
sustancias químicas, ni iluminación artificial, ni jaulas. No sufren estrés y se
les alimenta de una forma sana y natural. Por eso sus huevos tienen más
nutrientes y un sabor espectacular. ¡Ñam!
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EDITORIAL
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
EDUCACIÓN PARA LA VIDA
POR JOSÉ NAVARRO
EL MODELO DE ENSEÑANZA ACTUAL ESTÁ COLAPSADO, EL ESPÍRITU
DE LA EDUCACIÓN REQUIERE UN CAMBIO DESDE EL INTERIOR
C
on este contundente mensaje arranca el Encuentro
2015 “Educación para la vida” que se celebra en Mallorca los próximos 3 y 4 de octubre. Impulsado por
el activista Guillem Ferrer y en el que Herbolario Navarro ha
participado en ediciones anteriores y participa también en
este 2015.
Este mes no he querido dejar pasar la oportunidad de utilizar estas líneas para acercaros una pequeña parte de lo
que transmite un encuentro como éste, la filosofía de vida
en la que la Educación cobra un papel principal a la hora de
generar y crear valor humano.
Este encuentro pretende despertar conciencias y poner sobre la mesa un cambio que necesita impulsarse desde el
corazón. No basta con decir que el sistema educativo es
malo, no tiene sentido limitarse a criticar, culpar y condenar a los otros sistemas. El pesimismo aquí no tiene cabida.
Ahora el papel que nos toca jugar es el de ayudar a nacer a
los nuevos sistemas educativos.
nosotros mismos, con los demás y con el
entorno que nos rodea.
Escuchar su filosofía de vida,
comprender el mensaje que
transmite con tanto amor y
pasión, abruma y anima a seguir su ejemplo. Encuentros
como “Educación para la vida”
fomentan una cultura del cambio urgente en nuestra sociedad.
Es tiempo de ser conscientes de la
realidad y afrontarla con firmeza, fuerza, motivación, ilusión y corazón.
Nuestro futuro educativo
nos lo agradecerá.
En palabras de Guillem Ferrer, la educación del futuro o
Educación Holística debe aunar cabeza, corazón y manos.
Tres premisas fundamentales sin las cuales no es posible
el cambio. La evolución por tanto debe encaminarse hacia una educación del autoconocimiento, ya que vivimos
en una sociedad en la que no sabemos relacionarnos con
Para más información sobre el encuentro: http://www.pocapoc.org/educacioperlavida.html
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6
CALENDARIO DE ACTIVIDADES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
VALENCIA
ACTIVIDADES OCTUBRE
HERBOLARIO NAVARRO C/SAN VICENTE
C/ San Vicente, 63 - 963 522 851 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO C/ÁNGEL GUIMERÁ
C/ Ángel Guimerá , 33 - 963 843 552 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AV. ARAGÓN
Avda. Aragón, 13 - 963 697 282 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AV. PÍO XII
Avda. Pío XII, 15 - 963 173 484 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO C/ALBORAYA
C/ Alboraya, 23 - 963 891 621 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AV. PERIS Y VALERO
Av. Peris y Valero, 188 - 963 818 171 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO MISLATA
C/ Santa Teresa, 27 - 961 094 565 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO TORRENT
Avda. al Vedat, 95 - 961 589 641 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO BURJASSOT
Ctra. Llíria, 26 - 962 060 871 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO ALZIRA
C/ Benito Pérez Galdós, 29 - 962 410 770 - [email protected]
Taller práctico de Taichi, Chi Kung
Imparte: Francisca Charriel Ardebol
DÍA
HORA
CENTRO
otros
JUEVES 1
18:30
AV. PÍO XII
*
* Confirmar asistencia escribiendo a [email protected] o llamando a: 963 173 484
Charla de Reflexología
Beneficios de la reflexología podal, herramienta laboral y personal
Imparte: Cristina Viñals
Viernes 2
18:00
C/ SAN VICENTE
Charla de autoayuda
Potencia tu autoestima
Imparte: Sandra Muñoz
Sábado 3
11:30
C/ SAN VICENTE
LUNES 5
11:00 y
18:00
C/ SAN VICENTE
Charla de Psicología Positiva 2
Imparte: Ismael Giménez, Instituto Lidera
Miércoles 7
18:00
C/ SAN VICENTE
Taller de Meditación
1ª parte: Cómo meditar
Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga
Miércoles 7
18:00
MISLATA
Degustación
Hamburguesas de Pimiento BioCesta
y Hamburguesas de Calabaza y Pasas BioCesta
*
*Curso de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected]
Degustación
Tofu y seitán de BioCesta
Charla de Alimentación
Cereales en tu día a día
Imparte: Saray Ordoñez, dietista y nutricionista
Charla-Taller de Kinesiología
El mejor remedio está en nuestro interior
Imparte: Mónica Carbonell
Miércoles 7
11:00 y
18:00
C/ SAN VICENTE
Miércoles 21
11:00 y
18:00
C/ SAN VICENTE
Miércoles 7
18:00
C/ ALBORAYA
Jueves 8
18:00
C/ SAN VICENTE
CALENDARIO DE ACTIVIDADES
7
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
Taller de Meditación
Cómo meditar
Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga
DÍA
HORA
CENTRO
Martes 13
18:00
C/ ÁNGEL GUIMERÁ
Jueves 15
18:00
AV. ARAGÓN
Martes 20
18:00
C/ ALBORAYA
Jueves 22
18:00
TORRENT
Martes 27
18:00
AV. PERIS Y VALERO
Sábado 31
11:30
C/ SAN VICENTE
Martes 13
10-13:30 y
17:30-19:30
C/ SAN VICENTE
VIERNES 16
11-13:30 y
17:30-19:30
C/ SAN VICENTE
Charla de Registros Akásicos
Cómo conectar con tu trozo de cielo
Imparte: Susana Sánchez
Miércoles 14
18:00
C/ SAN VICENTE
Taller de Meditación
2ª parte: Cómo meditar
Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga
Miércoles 14
18:00
MISLATA
Degustación
Vino de naranja Tarongino
otros
*
*Curso de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected]
Charla de Meditación
El despertar de la conciencia
Imparte: Vicente Márquez
Jueves 15
18:00
AV. PÍO XII
Taller Práctico
Automasaje facial
Imparte: Rosana Mejía
VIERNES 16
18:00
MISLATA
Charla de Mindfulness 2
Imparte: Javier Carbonell, Instituto Lider
VIERNES 16
18:00
C/ SAN VICENTE
Degustación
Hamburguesa mediterránea BioCesta
Hamburguesa pisto tradicional BioCesta
LUNES 19
11:00 y
18:00
C/ SAN VICENTE
Charla de Budismo
Meditación sobre el karma
Imparte: Rosa Moros, Centro Budista Kadampa
LUNES 19
18:00
C/ SAN VICENTE
LUNES 26
18:00
C/ ÁNGEL GUIMERÁ
MARTES 20
18:00
C/ SAN VICENTE
Miércoles 21
18:00
MISLATA
Conferencia MAndalas
Mandalas, en busca del equilibrio
Imparte: Javier Llopis, APIAC
Taller de Meditación
3ª parte: Cómo meditar
Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga
*
*Curso de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected]
Charla de Alimentación
Las intolerancias y sus causas
Imparte: Ana Estellés
Miércoles 21
17:30
C/ SAN VICENTE
8
CALENDARIO DE ACTIVIDADES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
DÍA
HORA
CENTRO
Miércoles 21
18:00
AV. ARAGÓN
Charla Flores de Bach
Flores de Bach para los niños, falta de atención e hiperactividad
Imparte: Susana Sardón
VIERNES 23
17:30
C/ SAN VICENTE
Charla Budista
Meditación sobre el karma
Imparte: Ana Bonaire, Centro Budista Kadampa
VIERNES 23
18:00
MISLATA
Miércoles 28
18:00
MISLATA
Charla Budista
Meditación sobre el karma
Imparte: Ismael Rams, Centro Budista Kadampa
Taller de Meditación
4ª parte: Cómo meditar
Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga
otros
*
*Curso de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected]
Conferencia de Yoga
El Yoga de los sueños
Imparte: Francisco Pavia, APIAC
JUEVES 29
18:00
AV. PERIS Y VALERO
Charla Bioespiraemoción
Mejora tu salud, alegría, abundancia y paz interior
Imparte: Paco Monzó
VIERNES 30
18:00
C/ SAN VICENTE
CASTELLÓN
HERBOLARIO NAVARRO PLAZA DEL REAL
Pl. del Real, 1 (Ed. Cine Saboya) - 964 215 086 - [email protected]
ALICANTE
HERBOLARIO NAVARRO ALICANTE
Av. de la Estación, 21 - 966 081 030 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO DÉNIA
C/ Marqués de Campo, 60 - 966 430 594 - [email protected]
PALMA
MADRID
HERBOLARIO NAVARRO PALMA
C/ Jaume II, 25 - 971 726 973 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO C/ FUENCARRAL
C/ Fuencarral, 138 - 916 227 932 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO C/ ALCALÁ
C/ Alcalá, 19 - 912 908 117 - [email protected]
Charla de nutrición
La importancia del qué, cómo y dónde cocinar
Imparte: Eugenio García
DÍA
HORA
CENTRO
SÁBADO 3
12:00
C/ FUENCARRAL
otros
*Imprescindible reservar plaza en [email protected]
Charla de salud
Elemento tierra: el bazo y el páncreas en armonía y enfermedad
Imparte: Mercedes Torre
MIÉRCOLES 7
18:30
C/ FUENCARRAL
CALENDARIO DE ACTIVIDADES
9
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
DÍA
Charla de nutrición + degustación
Jugos de frutas, verduras y hortalizas para una mejor salud
Imparte: Eugenio García
JUEVES 8
HORA
CENTRO
19:00
C/ FUENCARRAL
otros
*Imprescindible reservar plaza en [email protected]
Charla-taller de salud
Suelo pélvico: liberando tabúes
Imparte: Eva Portela
MIÉRCOLES 14
19:15
C/ FUENCARRAL
*Para hombres y mujeres
Charla de salud
TDAH y complementos alimeticios, como nos puedes ayudar
Imparte: Silvia Safont (SOLARAY)
JUEVES 15
18:00
C/ FUENCARRAL
Charla de alimentación + degustación
Lo mucho que ganas con una alimentación vegetariana
Imparte: Joaquín Suárez y Hugo Caballero
VIERNES 16
19:00
C/ FUENCARRAL
Charla de nutrición + degustación de jugos verdes
Jugos de frutas, verduras y hortalizas para una mejor salud
Imparte: Eugenio García
SÁBADO 17
12:00
C/ FUENCARRAL
*Imprescindible reservar plaza en [email protected]
Charla de salud
Los intestinos. Nuestro biolaboratorio. El otoño la mejor época para
limpiarlos y regenerarlos. Imparte: María Rosa Casal
Taller de meditación
Taller práctico: autorealización y meditación Sahaja yoga
Imparte: Humberto Rodríguez
Charla de nutrición
La importancia del qué, cómo y dónde cocinar
Imparte: Eugenio García
MARTES 20
18:30
C/ FUENCARRAL
MIÉRCOLES 21
19:00
C/ FUENCARRAL
JUEVES 22
19:00
C/ FUENCARRAL
*Imprescindible reservar plaza en [email protected]
Charla de alimentación + degustación
El mito de las proteínas
Imparte: Joaquín Suárez y Hugo Caballero
VIERNES 23
19:00
C/ FUENCARRAL
Taller de ciencia
Ciencia para niños
Imparte: Ana Handler
SÁBADO 24
12:00
C/ FUENCARRAL
Charla de salud
Promover la salud. ¿conoces los primerosindicios de la enfermedad?
Imparte: María Rosa Casal
LUNES 26
18:30
C/ FUENCARRAL
Charla de salud
Que no te quite el sueño. Cansancio, agotamiento o estrés son causas de
trastorno del sueño. Imparte: Belén Martín. SOLGAR
JUEVES 29
18:30
C/ FUENCARRAL
Cursos y conferencias gratuitos. Plazas limitadas. No se admiten reservas (excepto en las especificadas como necesarias). Más información
en su centro Herbolario Navarro o en el 963 522 851.
TEMA DEL MES
10
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
PROTEGE Y ACTIVA
TUS DEFENSAS
CUIDA TU ALIMENTACIÓN, EVITA EL ESTRÉS Y HAZ EJERCICIO
La llegada del otoño es una de las épocas del año en la que nuestro cuerpo sufre más adaptaciones. Hemos reiniciado las rutinas tras el verano, el termómetro anda un poco loco con subidas
y bajadas inesperadas, vamos adaptando también nuestra alimentación, combinando todavía la
típica ensalada de verano con algún plato de cuchara. En definitiva, nuestro cuerpo experimenta
cambios y nuestro sistema inmonológico ha de estar preparado para que tanta variación no le
afecte de forma negativa. Es momento de poner en alerta a nuestras defensas y preparar nuestro
cuerpo para la llegada del invierno.
S
entirse bien por dentro es el primer paso para verse bien por
fuera. Por eso, fortalecer nuestras
defensas es fundamental para intentar
evitar las dolencias propias del intenso
cambio que nuestro cuerpo sufre en
otoño. Nuestro sistema inmunológico
es el que se encarga de que nuestras
defensas estén en orden, y si prestamos más atención a la alimentación,
hacemos un poco de ejercicio o intentamos eliminar o al menos controlar el
estrés o la ansiedad, indirectamente estarás fortaleciendo tus defensas.
Cuando nuestro sistema inmunológico falla y sufrimos la temida “bajada de las defensas”, nuestro cuerpo lo manifiesta de distintas formas.
Podemos sentirnos fatigados constantemente, a veces se padece falta de apetito o diarreas frecuentes.
Las migrañas también pueden ser un
síntoma, así como las infecciones o
la lentitud en la cicatrización de las
heridas.
FORTALECER NUESTRAS DEFENSAS ES
FUNDAMENTAL PARA INTENTAR EVITAR LAS
DOLENCIAS PROPIAS DEL INTENSO CAMBIO QUE
NUESTRO CUERPO SUFRE EN OTOÑO
NO A LOS RESFRIADOS
Pero ahora en otoño, con un sistema inmunitario débil es muy habitual
padecer sobre todo los molestos
constipados y resfriados, e incluso
procesos gripales más fuertes. Por
eso es importante fortalecer las defensas para que no se vean perjudicadas con los cambios
de temperatura que
tanto nos afectan.
TEMA DEL MES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
Hay algunos productos naturales que
pueden ayudarte a proteger tus defensas, como la echinacea, el propóleo, la vitamina C y el reishi. Se trata
de productos inmunoestimulantes y
por lo tanto ayudan al correcto funcionamiento del sistema inmunológico. El reishi, además de contribuir a
las defensas y al sistema inmunitario,
también ayuda a mantener el funcionamiento del sistema circulatorio.
Por su parte, la echinacea es una
planta con potentes efectos antibióticos muy apropiada para estimular
el sistema inmunitario. Se emplea
como terapia coadyuvante de infecciones recurrentes del tracto respiratorio, suaviza en caso de irritación de
LA ECHINACEA, EL PROPóLEO,
LA VITAMINA C Y EL REISHI
SON ALGUNAS OPCIONES
NATURALES PARA MANTENER
EN FORMA TU SISTEMA
INMUNOLóGICO
la garganta, la faringe o las cuerdas
vocales. En conjunto, contribuye al
bienestar bucal, aunque también nos
puede venir bien en caso de infecciones recurrentes en las vías urinarias.
El propóleo también es un producto
a tener en cuenta, su elevada composición en flavonoides favorece las
defensas del organismo contra las
agresiones múltiples. Su capacidad
antimicrobiana y antifúngica lo convierten en una sustancia muy protectora que te vendrá muy bien para
los achaques de la temporada.
cluir en tus comidas alimentos como
la cebolla y el ajo, ya que tienen un
efecto antivírico muy importante,
convirtiéndose en auténticos protectores de tu sistema inmunitario.
No olvides que la vitamina C es también nuestra gran aliada en esta
época del año, ya que además de
contribuir al funcionamiento del sistema inmunitario, protege a las células frente al daño oxidativo, ayuda
a disminuir el cansancio y la fatiga y
contribuye al metabolismo energético normal. El brócoli, las mandarinas,
los tomates y la coliflor, son algunos
de los alimentos ricos en vitamina C
que puedes incorporar en tu dieta.
Además de frutas y verduras frescas, también tienes la opción de in-
CONSEjOS PARA AUMENTAR TUS DEFENSAS
La alimentación es primordial. Además de alimentos ricos en vitamina C, no
olvides que una alimentación con una buena base de frutas y verduras, supone una excelente fuente de otras vitaminas y minerales. Sin duda, una gran
ayuda para recuperar la energía y aumentar tus defensas.
Recuerda la importancia de dormir bien. El descanso siempre es fundamental,
pero en esta época del año mucho más. Si consigues dormir del tirón, tu cuerpo se levanta relajado y además con energía. un buen truco es imponerte una
especie de horario para ir adquiriendo el hábito. Además, intenta cenar más
bien pronto y deja pasar al menos dos horas antes de irte a la cama.
Centra tus esfuerzos en mantener la calma y no te estreses por pequeñas cosas. Recuerda que emociones como la ansiedad o la angustia tienen efectos
negativos no sólo para la mente sino también para tu estado físico. El estrés
te resta las energías y por consiguiente puede producir un profundo bajón en
tus defensas. En este mes de cambio y de adaptaciones tómate las cosas con
tranquilidad y vive los cambios de forma positiva.
¿Y qué hay del ejercicio? Mantenerte activo, ágil y fuerte te va a reportar beneficios físicos pero también te va ayudar a combatir el estrés más fácilmente. Busca una actividad que te resulte atractiva y puedas incluir dentro de tus
horarios. No se trata tanto de practicar un deporte a la perfección, como de
encontrar esa rutina que te permita mantenerte activo; como andar, realizar
unos estiramientos o programarte una tabla de ejercicios que puedas ir ampliando y que te ayude a sentirte en forma.
Con estas pautas y recomendaciones esperamos que puedas disfrutar de un
otoño saludable y consigas proteger tu sistema inmonológico ante la llegada
del invierno.
Textos basados en alegaciones de la EFSA (Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria)
Diploma de Especialización profesional universitario en Alimentación Natural y complementos
dietéticos. Módulo III. Productos Dietéticos
11
NuESTRO Té
12
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
TÉ BISCUIT: SABORES PARA DISFRUTAR
TÉ NEGRO, CANELA, MALVA, ALMENDRA, GIRASOL Y FLOR DE AZAFRÁN
N
o hay nada como darle la bienvenida al otoño con un té especial, cargado de energía,
aroma y sabor. Nuestra recomendación del mes se llama Té Biscuit y lo
hemos elaborado con una base de
té negro, la variedad que más teína
contiene, uno de los más aromáticos
y que además se caracteriza por un
intenso sabor.
Para complementar este té negro, le
hemos añadido canela y malva, dos ingredientes que contribuyen al confort
digestivo y ayudan a facilitar la digestión. Además, la malva también está
considerada como un calmante para
la boca y la garganta, capaz de aliviar
la irritación de la faringe o las moles-
AF_genèric_210x148_ESP.pdf
3
16/10/14
tias en las cuerdas vocales. Sin duda,
una ayuda que te vendrá muy bien de
cara al otoño que acaba de empezar.
brir una nueva opción para disfrutar
al máximo de tu té preferido. ¡Esperamos que te guste!
Y además de ser digestiva y tener
un efecto calmante para la garganta,
nuestro Té biscuit te descubre un cúmulo de sabores que te sorprenderá
cuando lo pruebes. La almendra, el girasol y la flor de azafrán, junto con la
canela, son esos ingredientes tan particulares que le proporcionan una personalidad única. El aroma y el sabor
de nuestro Té Biscuit no te resultará
indiferente. Si te gusta el té negro, con
nuestra recomendación vas a descu-
Textos basados en alegaciones de la EFSA (Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria).
Bibliografía: “El gran libro del té”. Lourdes Prat y Jessica Ramos. Editorial Integral. 2009
20:34
Vegetalia.
La vida
en armonía.
Mirar una flor y sentir la belleza del mundo entero. Respirar.
Sencillamente estar. Así es vivir con calidad de vida y en
armonía con el universo. En nuestro obrador, rodeado de
bosques y huertos, elaboramos con destreza artesana
productos ecológicos, saludables y deliciosos, porque sabemos
que una alimentación equilibrada y sana no sólo mejora el
bienestar físico sino también el mental y el emocional.
Desde 1986 somos pioneros de la proteína vegetal en nuestro país. Si quieres
vivir una vida en armonía con el universo, estamos a tu lado, innovando para
ofrecerte alimentos ecológicos de alta calidad.
www.vegetalia.com
Turó dels Sentits - Mas Montserrat (Castellcir)
- www.vegetalia.com
BELLEZA
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
ALCOhOL DE ROMERO:
UN BÁSICO DE LO MÁS NATURAL
REFRESCA, TONIFICA, OXIGENA…
PROPIEDADES IDEALES PARA TU PIEL
Si tienes dolores musculares o padeces algún dolor crónico… si quieres mejorar tu
circulación o potenciar el efecto de tu tratamiento anticelulítico, es momento de que
conozcas las propiedades del alcohol de romero. Además de ser un arbusto muy aromático, el
romero tiene muchas propiedades naturales de las que nos podemos beneficiar. Se trata de un
producto utilizado tradicionalmente en muchos “remedios de la abuela”, y ahora en Herbolario
Navarro lo hemos elaborado a partir de romero ecológico macerado en alcohol, para que puedas
disfrutar de todas sus propiedades.
E
l alcohol de romero es perfecto para preparar la piel
antes de cualquier tratamiento, ya que dilata el poro
con gran facilidad permitiendo que el aceite o crema
que apliques después penetre mucho antes. Sin duda, una
buena opción para potenciar los tratamientos de una forma
natural y saludable.
ces tortícolis, ya que el músculo se sentirá más oxigenado
y te aliviará el dolor.
Si no lo conocías, no dudes en probar el alcohol de romero
de Herbolario Navarro y benefíciate de todas sus propiedades naturales.
Teniendo en cuenta esta particularidad, el alcohol de romero se utiliza en métodos anticelulíticos para activar el
sistema linfático antes de aplicar el aceite del tratamiento,
ya que de esta forma se potencia la efectiva eliminación de
las células grasas.
ALCOHOL DE ROMERO
CIRCULACIóN Y DOLORES
Formato de 250ml, romero
ecológico macerado en alcohol
También el alcohol de romero es un buen aliado si tienes
problemas de circulación sanguínea, ya que con un masaje
de romero, el músculo recibe más oxígeno de forma que
se alivia la pesadez causada por la mala circulación.
Tradicionalmente se ha utilizado
en uso externo para los siguientes
casos, ya sea a modo de fricción o
compresa:
Pero tradicionalmente, el alcohol de romero se ha utilizado principalmente para los dolores musculares, ya sean de
tipo crónico, artritis o gota. Aplicando el alcohol en primer
lugar, aporta frescor porque activa la circulación, además
dilata el poro y permite que la crema anti inflamatoria aplicada después pueda hacer un efecto más rápido.
También, después de un día agotador o de haber practicado deporte, una buena opción es un buen masaje con
alcohol de romero, ya que su efecto relajante beneficiará
a tus músculos. Este producto sirve para todo el cuerpo,
así que masajea tus piernas, brazos, espalda y hombros, y
verás como su efecto refrescante te alivia los posibles dolores y contracturas tras un día estresante en el que lo has
dado todo. También puedes masajearte las zonas donde
se haya producido alguna torcedura o esguince o si pade-
–
–
–
–
–
trastornos circulatorios, varices, pesadez de piernas…
contra la celulitis
como relajante en la zona del cuello
golpes y contusiones (que no sangren)
dolores musculares, articulares, reumáticos, lumbalgia,
torceduras…
– contra la caída del cabello
– dermatitis seborreica
– gota
– neuralgias
– masaje tonificante
– friegas en pecho y espalda contra gripes y resfriados
– prevenir las úlceras de decúbito en las personas encamadas
– en veterinaria como antiparasitario y para evitar la caída del pelo
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14
ALIMENTACIÓN
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
¿QUIERES SER
VEGETARIANO?
FRUTAS, VERDURAS, CEREALES, LEGUMBRES, PROTEÍNAS
VEGETALES… COMBINA LOS ALIMENTOS DE FORMA SALUDABLE
Comer carne y pescado o no hacerlo, es una
decisión personal que debe ser respetada. Por
salud, por solidaridad, por respeto al medio
ambiente, por los animales… son muchas las
razones por las que las personas deciden pasarse al vegetarianismo. La combinación y la
variedad de los alimentos es fundamental para
que con una alimentación vegetariana obtengas todos los nutrientes, vitaminas y minerales
que tu cuerpo necesita.
E
l vegetarianismo es un tipo de alimentación que tiene
como base el consumo de cereales, frutas, verduras,
legumbres… y no incluye la ingesta de carne y pescado. Mucha gente piensa que el ser vegetariano implica
solamente dejar de comer carne de cerdo o de pollo, pero
seguir comiendo, por ejemplo, pescado. una creencia que
es completamente falsa.
Existen diferentes tendencias vegetarianas. Están las personas que no admiten ninguna ingesta de productos de
origen animal como el huevo, la miel o los lácteos, que son
los denominados vegetarianos estrictos, y a los que no hay
que confundir con los veganos. El veganismo es mucho
más que una dieta, se trata de personas que no comen
ningún tipo de alimento de origen animal, ni carne ni
pescado, peo tampoco leche, huevos, mantequilla,
o miel… Su alimentación se basa en verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos y demás
alimentos que no proceden del mundo vegetal.
También hay subtipos de vegetarianos, como
los ovo vegetarianos, que admiten huevo en su
dieta; los lacto vegetarianos, que admiten yogurt, queso… o los api vegetarianos que permiten la ingesta de miel.
LAS PERSONAS DECIDEN SEGUIR UNA DIETA
VEGETARIANA POR RAZONES ÉTICAS,
ECOLóGICAS O RELIGIOSAS
Decidirse a seguir una alimentación vegetariana es una decisión muy personal, de hecho,
la mayoría de las personas deciden seguir una
dieta vegetariana bien por razones éticas, ecológicas o religiosas.
ALIMENTACIÓN
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
RAZONES NUTRICIONALES
MITOS Y RECOMENDACIONES
Ya desde los años 70, numerosas investigaciones han ido demostrando que las dietas de bajo contenido graso, como la
vegetariana, previenen las enfermedades cardíacas, ya que
las grasas vegetales poliinsaturadas tienden a disminuir la
presión arterial. Además, la cantidad de fibras presentes en
la alimentación vegetariana facilita la expulsión de los residuos alimenticios y toxinas, ayudando a prevenir el cáncer
de colon; mientras que algunos vegetales como el brócoli,
las coles de Bruselas, la coliflor o el ajo, contienen nutrientes
anticancerígenos.
Que la alimentación vegetariana es muy estricta es tan sólo
un mito, ya que si te decides a seguirla, puedes hacerlo
paso a paso y quedarte en el estadio que más te satisfaga,
por ejemplo sin eliminar los huevos o algunos lácteos si así
lo decides. Seguir adelante es siempre una decisión personal y es mejor hacerlo poco a poco, viendo cómo te sientes
y descubriendo qué te aporta este tipo de alimentación,
que intentar ser vegetariano de la noche a la mañana.
Otro de los mitos respecto al vegetarianismo, además de
la falta de proteína, es también la falta de calcio. Aunque la
realidad demuestra que si decides no tomar lácteos, puedes obtener todo el calcio que tu cuerpo necesita a partir
de las hojas verdes como espinacas o berzas.
Además de frutas y verduras, también la pasta, los cereales
y las legumbres son imprescindibles en el vegetarianismo
porque son una gran fuente de energía. Y lejos de creer que
la dieta vegetariana es pobre en proteína, ésta la puedes obtener a partir de la combinación de legumbres y cereales o
pasta en un mismo plato, además de recurrir a proteínas de
origen vegetal, como el tofu, el seitán o el tempé, una de las
fuentes vegetarianas más ricas en vitamina B12.
En cualquier caso, si decides cambiar tu dieta y optar por
el vegetarianismo, no caigas en el error de alimentarte
sólo de frutas y verduras. Infórmate, escucha testimonios,
prueba distintas combinaciones de alimentos, y si lo crees
necesario, visita a un dietista que te vaya guiando en el
cambio y supervise tus índices de salud. A veces, es necesario tomar complementos vitamínicos B12, del complejo
B, o vitaminas C y A, debido a la falta de nutrientes que
tiene la tierra hoy en día.
Si además de frutas y verduras, incluyes cereales, legumbres,
pasta y proteína vegetal, estarás proporcionando a tu organismo todo lo que éste necesita: vitaminas, amioácidos y minerales que están presentes en el reino vegetal.
www.haztevegetariano.com
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BIENESTAR
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SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
GESTIONA TUS EMOCIONES:
EL SECRETO PARA SER FELIZ
ENFADO, MIEDO, ALEGRÍA Y TRISTEZA SON LAS CUATRO
EMOCIONES BÁSICAS QUE DEFINEN NUESTRA VIDA
¿Te enfadas muchísimo y gritas si las cosas no salen como esperabas? ¿Te angustian los miedos y te
ves incapaz de superarlos? Quizá necesites aprender a gestionar tus emociones para que el día a día
sea más llevadero. Es cierto que éstas aparecen y desaparecen cuando ellas quieren, no cuando tú
lo deseas. Así que una forma de afrontarlas es aprender a reconocerlas, identificar su origen y saber
cómo reaccionar físicamente para que no nos afecten de una forma negativa.
L
as emociones son reacciones naturales que nos ponen en alerta
ante determinadas situaciones
de peligro, amenaza, frustración… Las
emociones interactúan con nuestros
pensamientos y provocan reacciones
o sensaciones físicas. Por ejemplo si te
dan una mala noticia, te sientes triste
y quizás llores. O si alguien dice algo
que te molesta, tal vez te enfades y
acabes gritándole.
Sin embargo, la forma en que reaccionas ante tus emociones puede cambiar
tu vida, ya que si interpretas esa emoción y consigues canalizar tu pensamiento, lograrás actuar de determinada
forma y evitar pasar un mal rato.
IDENTIFICAR LAS EMOCIONES
Aprender a controlar las emociones no
es tarea fácil en las situaciones cotidianas como el trabajo o la familia, ya que
en nuestro día a día se dan circunstancias que nos sobrepasan y que muchas
veces nos hacen perder el control.
El primer paso consiste en aprender a
identificar esas emociones, es decir, saber si lo que estamos sintiendo es enfado, miedo, alegría, tristeza, o una mezcla de varias emociones a la vez.
Si estás agobiado por el pasado, te
sientes cansado, con ganas de llorar
y no puedes concentrarte, sin duda la
emoción que te embarga es la tristeza.
Pero si te preocupan las cosas que puedan salir mal en el futuro, tienes taquicardias o sueles apretar la mandíbula,
deberías preguntarte a qué tienes miedo y por qué te provoca esa ansiedad.
Si la emoción que te acecha es la ira,
los síntomas físicos serán muy parecidos a los del miedo, pero se deberán a
que alguno de tus valores u opiniones
han sido confrontados o atacados. Y
la cuarta emoción, la alegría, es la más
reconfortante porque en ella tus pensamientos se centran en cosas positivas,
sientes calma y lo manifiestas con una
sonrisa o una carcajada.
MANEjAR LAS EMOCIONES
Identificar y separar las emociones nos
permite conocernos mejor y saber lo
que sentimos. Es importante determinar el origen de esos sentimientos y ser
capaces de hablar sobre ellos con los
demás, incluso con quienes consideremos que son nuestros oponentes. Trata
de no negar tus sentimientos, ni reprimirlos o ignorarlos, porque generarán
más conflictos de emociones entrecruzadas que te serán más difíciles de controlar. Hablar, escuchar, empatizar con
los demás y tratar de entender lo que
pasa a nuestro alrededor nos ayudará a
controlar nuestros sentimientos, a mantener la calma y no reaccionar de forma
automática.
No hay una fórmula magistral para
aprender a controlar las emociones,
pero descubrir el origen de las mismas,
respirar hondo e intentar relajarse antes
de perder los papeles, no preocuparse más de lo necesario por cosas que
no podemos solucionar por nosotros
mismos y ser conscientes de lo que
valemos… son algunas
premisas a tener en
cuenta para empezar a gestionar las
emociones.
LA FORMA EN QUE REACCIONAS ANTE TUS EMOCIONES PUEDE CAMBIAR TU VIDA
BREVES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
ALGAS
BIO
CESTA
E
n las tiendas Herbolario Navarro ya puedes adquirir las distintas variedades
de la nueva línea de algas ecológicas de Bio Cesta: ensalada de algas, alga
kombu, alga nori, alga espagueti de mar, alga dulce y alga wakame.
Se trata de algas recolectadas a mano, en su medio natural, en el Golfo de Vizcaya, aguas portuguesas y el atlántico suroeste. Las conocidas verduras del mar
han dejado de ser un producto exótico para inundar las cocinas más convencionales con su gran aporte de vitaminas y nutrientes. Además, son un ingrediente
ideal para las recetas, ya que se pueden incorporar fácilmente a ensaladas y todo
tipo de platos.
Las algas contienen todos los nutrientes que nuestro organismo necesita, por
lo que se le atribuyen propiedades revitalizantes. utilizadas desde hace cerca
de 10.000 años en Oriente, estas verduras marinas están ganando terreno en
la gastronomía Occidental, recuperando el uso de las ricas algas de la cuenca
mediterránea.
CARNICERÍA ECO
sumen, pero también para quienes los
producen, ya que no se necesitan sustancias químicas, como abonos o fertilizantes que merman el bienestar de
agricultores y ganaderos, así como de
sus familias y de los consumidores.
¿
Dispuestos a apostar por los
productos procedente de agricultura ecológica? En nuestra
carnicería podréis encontrar una gran
variedad de ellos, que además están
avalados por todos los certificados
oficiales: Pollo, ternera, cordero, cerdo, productos de charcutería como
chorizo, salchichón, jamón curado, jamón york, bacon y quesos; y productos elaborados como longanizas, chorizos, hamburguesas y morcillas.
Los alimentos procedentes de agricultura ecológica son beneficiosos para
la salud de las personas que los con-
Además de todo esto, la ventaja más
significativa de la ganadería ecológica es que los animales viven en condiciones dignas sin ser maltratados ni
explotados. Se respeta el ciclo de vida
y reproducción del animal y se le alimenta de forma natural, sin acudir a
piensos químicos ni forzar su engorde.
En definitiva, la alimentación ecológica es más cercana a la tradición, es
respetuosa con la naturaleza y puede
ahorrar muchos costes a la economía
familiar en cuestiones de salud. Con la
agricultura ecológica todas las partes
salen ganando. Por todo ello os animamos a visitar nuestra carnicería ecológica en Herbolario Navarro C/ San Vicente, nº 63 (Valencia).
OTOÑO:
INTERIOR DE
LA COMUNIDAD
VALENCIANA
L
legan las primeras lluvias, las
temperaturas comienzan a
bajar y el color de nuestro entorno empieza a tornarse hacia los
ocres típicos de esta época, el otoño
ha llegado para quedarse. Es tiempo
de chimenea, de reuniones de amigos y familiares alrededor de una
buena mesa, momentos para pasear,
practicar deporte o por qué no, para
relajarse leyendo un buen libro.
El interior de la Comunidad Valenciana, nos espera para ofrecernos
experiencias únicas, bosques que
comienzan a cambiar de color, riberas donde disfrutar de la lluvia recién
caída, espacios en los que encontrar
setas y disfrutar de días claros en los
que sentir el calor del sol mientras
caminamos.
Momentos para descubrir la gastronomía de cuchara, sabores del otoño
más auténtico. una manera diferente
de conocer una región única donde
las montañas y el mar se suceden
casi sin darnos cuenta, donde disfrutar de lo mejor del mediterráneo
también en otoño.
Acércate a un entorno totalmente
diverso, singular y lleno de rincones
por descubrir. En el club de producto de alojamientos y restaurantes
TEMPS tenemos las mejores propuestas para que disfrutes de un
otoño único. Déjanos acompañarte.
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17
TU SALUD
18
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
SÍNDROME
DE PIERNAS
INQUIETAS
LA NECESIDAD DE MOVER LAS
PIERNAS IMPIDE DESCANSAR
CON NORMALIDAD
Relajarse y dormir es una necesidad natural. De esta forma el
cuerpo recupera la energía consumida y es capaz de afrontar
las obligaciones físicas y mentales a las que se ve sometido
cada día. Hay algunas personas a las que les resulta muy difícil descansar con normalidad debido
al Síndrome de las Piernas Inquietas. Este trastorno de origen neurológico provoca incómodas
sensaciones en las extremidades durante los momentos de descanso. Estas molestias sólo se
alivian si la persona mueve las piernas, se levanta o camina, lo que produce graves trastornos
del sueño en quienes la padecen.
L
a causa exacta del Síndrome
de Piernas Inquietas (SPI) es
aún desconocida. Los estudios apuntan, a que además de su
carácter hereditario, en el desarrollo del síndrome podrían influir trastornos como el bajo nivel de hierro
en la sangre, o enfermedades crónicas como la neuropatía periférica, que daña los nervios que transmiten la sensibilidad a los pies y las
piernas, así como otras afecciones
como la diabetes, la insuficiencia
renal o la artritis reumatoide.
Aunque aún se la tipifica como una
enfermedad rara por el gran desconocimiento que de ella existe, se
calcula que entre el 5 y el 10% de
la población puede padecer esta
patología, y aunque afecta tanto a
hombres como a mujeres, es mucho
más frecuente en las mujeres a partir de los 40 años. Además, como
la severidad del trastorno aumenta con la edad, los pacientes mayores sufren los síntomas con más
frecuencia y durante periodos de
tiempo más largos. Por otra parte,
durante los últimos meses de embarazo, hasta el 20% de las mujeres
puede manifestar las molestias de
este síndrome.
TU SALUD
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
SÍNTOMAS
Las sensaciones más desagradables aparecen cuando la persona se dispone a descansar, ya sea cuando se acuesta o cuando permanece un determinado periodo sentada. Es
entonces cuando surge esa necesidad imperiosa de mover las piernas, que se manifiesta en una
molesta sensación de calor, o dolor, pinchazo, hormigueo o inquietud en la parte más baja de las piernas.
El único alivio que los pacientes encuentran ante esta situación es moverlas continuamente, lo que provoca graves
trastornos en el sueño, que derivan en problemas de insomnio a medida que los síntomas se intensifican. La ansiedad, el estrés y la depresión son algunas de las alteraciones
que sufren los enfermos de SPI, debido sobre todo a la falta
de descanso y la imposibilidad de dormir noche tras noche.
AYUDAS NATURALES
HÁBITOS SALUDABLES
Hay algunas pautas diarias que también pueden ayudarte
a sentirte mejor, como establecer una rutina regular de tus
horas de descanso, yéndote a dormir siempre a la misma
hora. Pasea una largo rato antes de acostarte; como el alivio viene justo después de realizar el ejercicio, te será más
fácil conciliar el sueño antes de sentir las primeras molestias. Un masaje en las piernas tampoco te vendrá mal, ya
que es una forma de destensar los músculos antes de dormir. Si lo prefieres, también puedes realizar ejercicios de estiramientos suaves de pantorrillas, isquiotibiales y glúteos.
El ejercicio intenso no es recomendable, pero puedes probar a practicar taichí o yoga, donde ejercitas las piernas y
relajas tu mente, o decantarte por la meditación para ayudarte a eliminar el estrés. Reduce o elimina el consumo de
cafeína o cualquier sustancia excitante y asegúrate de estar
comiendo bien y no tener una deficiencia de hierro.
Los productos naturales que pueden paliar estos síntomas
son el triptófano, el magnesio y la vitamina B, unos productos que están orientados a
reducir el estrés y ayudar a la
Los productos
relajación muscular. El magnenaturales que pueden
sio ayuda a disminuir el cansanpaliar estos síntomas
cio y la fatiga, contribuye al funestán orientados a
cionamiento normal del sistema
reducir el estrés y
nervioso y de los músculos, así
ayudar a la relajación
como a la función psicológica
muscular
normal. Tanto la vitamina B3 o
niacina, como la vitamina B2 o
riboflavina contribuyen al funcionamiento normal del sistema nervioso. Mientras que la vitamina B6 ayuda a disminuir
el cansancio.
Por su parte el triptófano, en conjunción con las vitaminas,
es el responsable de la producción de la serotonina, un neurotransmisor cerebral que reduce la sensibilidad al dolor y,
entre otras funciones, actúa como relajante y favorece el
sueño. El triptófano se extrae de las semillas de Griffonia
Simplicifolia y ejerce un efecto ansiolítico, por lo que podría
ser útil para el tratamiento de la ansiedad.
Textos basados en alegaciones de la EFSA (Agencia Europea para la
Seguridad Alimentaria)
Guía integral de herboristería y dietética. Jordi Cebrián.2012. Editorial
Integral
Estudio sobre el triptófano: Department of Biomedical Sciences, University
of Modena and Reggio Emilia, Via Campi 287, Modena, Italy
19
HOGAR
20
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
TEJIDO ORGÁNICO:
ESTILO Y SALUD
L
os tejidos orgánicos son una buena opción para dar a
nuestro hogar y a nuestra vida un toque de estilo saludable. Diariamente estamos en contacto con multitud
de tejidos obtenidos de algodón y otras plantas cultivadas
con químicos, para después pasar a la industria y ser tratadas con todo tipo de jabones y tintes también artificiales. Productos que perjudican el medio ambiente y pueden
provocarnos alergias o molestias cutáneas.
Cortinas, tapizados, ropa y complementos, toallas, sábanas… Es casi imposible controlar todos los tejidos con los
que estamos en contacto día a día, pero si optamos por
EGA2000_Pepe Navarro.fh11 31/8/15 11:51 P�gina 1
LA ROPA DE HOGAR, TU FONDO
DE ARMARIO…
¿APUESTAS POR LA ECOLOGÍA?
tejido orgánico para la ropa de cama o toallas y en nuestra
vestimenta habitual, ya estaremos dando un gran paso en
beneficio de nuestra salud y del medio ambiente.
Ya son muchas las marcas conocidas que nos proponen
colecciones eco, confeccionadas a partir de algodón orgánico. ¿En qué nos beneficia este tipo de hilo? Entre otras
particularidades, absorben la humedad de una forma más
eficiente y no provocan alergias ni reacciones adversas
en la piel. Son más transpirables, frescos, suaves y ligeros
porque no han sido tratados con productos tóxicos. Muy
recomendables son además estos tejidos para la ropa de
los bebés, ya que su piel es más susceptible a los químicos
irritantes que se emplean en los tejidos no orgánicos.
El medio ambiente es el otro gran beneficiado. Para que
te hagas una idea, sólo para fabricar una camiseta de algodón estándar se emplean 250 gramos de pesticidas y
fertilizantes tóxicos. Por lo general, se trata de productos
elaborados a base de petróleo y se quedan impregnados
para siempre en el algodón.
C
M
Y
CM
MY
CY CMY
K
ECOLOGÍA
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
JARDINES VERTICALES:
EN CIUDAD Y EN TU hOGAR
COMO ESPACIO SALUDABLE DE OCIO URBANO Y COMO DETALLE
ORNAMENTAL EN CASA
Los jardines verticales son una alternativa para disfrutar de las plantas y las flores en espacios urbanos
reducidos, ya sean parques o urbanizaciones, como terrazas y balcones de los hogares. Existen empresas especializadas en la construcción de este tipo de jardines que realizan auténticas maravillas de
arquitectura paisajística integrada en las zonas urbanas. Pero si tu opción es más ornamental, para decorar la pared de tu balcón o terraza, con un poco de imaginación y los materiales adecuados puedes
construir un jardín vertical casero, que aporte un toque de naturalidad a tu hogar.
H
ay muchas especies que crecen y se desarrollan en
barrancos y acantilados. Sin duda, se trata de jardines verticales naturales que proporcionan hermosos
paisajes en lugares insospechados. Siguiendo esta peculiaridad, los jardines verticales se inspiran en la naturaleza
para que espacios urbanos reducidos y a priori
sin grandes posibilidades,
se conviertan en lugares
verdes que aporten color,
frescura, aromas naturales
y sensación de amplitud y
luminosidad.
UTILIZA TU
IMAGINACIóN Y
SACA EL MÁXIMO
PARTIDO A TU
PECULIAR ESPACIO
Así que si quieres darle un
aire más natural a la pared
de tu balcón o terraza, o
incluir algún detalle en alguna pared interior, anímate a
construir tu propio jardín vertical y disfrutar de los beneficios de tener plantas y flores en esos rincones tan especiales de tu casa.
DÉjATE ACONSEjAR
Decidirse a planificar un jardín vertical tiene su proceso.
Evidentemente va a depender mucho de las características
de tu espacio y del estilo que quieras darle: muy profesional
y realizado por especialistas o algo más informal que le dé
un toque bohemio a tu terraza, o algo más hippie, retro o
minimalista.
Para no llevarse un chasco y que el jardín se desarrolle con
normalidad, es importante que te informes de qué plantas
son las más adecuadas para tu espacio. Lo mejor es informarte en cualquier vivero y valorar las características de tu
jardín: horas de sol, humedad, corrientes de aire. un buen
profesional te dirá las especies con más posibilidad
de crecer, así como el tipo
de sustrato más adecuado
para las mismas.
MANOS A LA
OBRA
En cuanto al estilo, son
muchas las posibilidades
de decoración que puedes
encontrar. Observa, navega por internet, visita foros… y échale imaginación
y ganas para que tu jardín
sea original y tenga personalidad, utilizando los
materiales más curiosos, o
incluso reciclando objetos que ya tengas por casa u olvidados en el trastero.
Palets, botellas, bolsas de rafia, viejos somieres o rejas de
hierro que puedes anclar a la pared, cestas de mimbre,
macetas en suspensión, estructuras con
PUEDES
perchas y colgadores. utiliza tu imagiDARLE
UN
nación y saca el máximo partido a tu
AIRE
MÁS
peculiar espacio.
NATURAL A
LA PARED
Después, paciencia y mucho cuidado para
DE TU
verlo crecer poco a poco y disfrutar de
BALCóN O
ese pequeño rincón natural en tu hogar.
TERRAZA
21
22
OCIO
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
YOGA PARA
TODOS
LA MEJOR DISCIPLINA PARA CUIDARTE DE UNA FORMA INTEGRAL
¿Has practicado yoga alguna vez? ¿Tienes
curiosidad por intentarlo? El yoga es una
disciplina milenaria que ha calado hondo en
nuestra vida cotidiana. Además de beneficios
físicos, aporta centro y equilibrio a nuestra
mente y fortalece nuestro espíritu. Existen
muchos tipos de yoga, algunos más físicos y
otros más meditativos, pero en todos ellos se
trabaja el cuerpo, la meditación y la unión entre
la conciencia individual y la universal.
T
odos los tipos de yoga tienen como objetivo estimular y levantar la energía kundalini desde la espina
dorsal, el lugar donde se concentran los chacras, por
medio de ejercicios, técnicas de respiración y meditación. A
medida que la energía sube y atraviesa los chacras, la persona empieza a experimentar estados más elevados del ser.
Percibir estas sensaciones depende del tipo de yoga, pero
también de la actitud y la condición física de cada persona.
Lo más importante es probar y experimentar hasta que encuentres la modalidad o instructor con el que conectas y te
sientes cómodo. Aquí te dejamos algunas de las distintas
modalidades para que vayas pensando cuál sería la tuya.
HATHA YOGA
ANUSARA YOGA
YOGA IYENGAR
Es uno de los más populares en occidente y es ideal para principiantes. Se practica a través de las Asanas (posturas de yoga) y se trata
de una práctica moderada en cuanto a rapidez. No se realizan ejercicios vigorosos, los movimientos
son suaves y las posturas ayudan a
desarrollar la musculatura y a sentirse relajado. Es la base de todas
las modalidades del yoga.
Otro tipo de yoga para principiantes o para aquellos que tengan
mucha energía pero también un
poco de miedo por probar algo
nuevo. Son clases con un ambiente
divertido que no buscan la perfección sino la motivación a partir del
apoyo de los miembros del grupo.
Cada individuo hace lo que físicamente puede y el único objetivo en
cada postura es aprender a realizarla correctamente para evitar lesiones.
Es el más técnico y perfeccionista
de todos. Emplea objetos como
cinturones, bloques, sillas o mantas
para corregir las posturas y mejorar
la práctica. Muy interesante para
quienes quieren adquirir una buena base técnica. Requiere mucha
atención y concentración y se ha
de realizar bajo supervisión profesional.
ASHTANGA YOGA
BIKRAM YOGA
Es la modalidad más intensa y dinámica de todas. Sólo apta para practicantes con buenas cualidades
físicas. Se introducen saltos, equilibrios, posturas y secuencias
propias de un atleta. Es
apropiada para los que
necesitan
entrenar
duro y experimentar
sensaciones fuertes.
Este estilo sigue la serie de Hatha
Yoga pero en una habitación a unos
40 grados, emulando la temperatura de la India. El calor hace que los
músculos se estiren más profundamente, previene las lesiones musculares y el cuerpo elimina muchas
toxinas, además de aumentar la resistencia física.
YOGA ACROBÁTICO ó
AÉREO
Se realiza suspendido en el aire por
medio de unas telas. Otorga mucha
flexibilidad y resistencia por medio
de la tonificación y los estiramientos. Es un ejercicio muy completo
de cuerpo y mente, ideal para quienes buscan ejercitarse y divertirse
al mismo tiempo.
LIBROS
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
¡REVITALÍZATE!
LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA ENERGÉTICA
C
ada alimento que ingerimos posee una energía y unas propiedades muy específicas que, combinadas con sabiduría,
pueden restaurar no sólo nuestra salud física, sino también nuestro ánimo y nuestro intelecto.
Jorge Pérez-Calvo Soler, médico especialista en dietoterapia, recoge en este libro las bases para una cocina saludable y
con propósito, indicando qué hay que comer y qué no, considerando a los alimentos como la fuente de energía. Además explica
distintas técnicas de cocina, con recomendaciones importantes y distintas observaciones sobre algunos estilos de cocción.
Migrañas, tristeza, mala circulación, falta de concentración, somnolencia o apatía: todo puede ser tratado en la
cocina. Como ejemplo práctico de todo esto, ¡Revitalízate! ofrece además un completo recetario de fácil manejo para ayudarnos a elegir cada día el plato más conveniente según nuestras necesidades: sopas y cremas,
cereales, pastas, verduras, legumbres, pescados, salsas
y aliños… y muchas más opciones para que pruebes las
combinaciones de alimentos más energizantes.
En definitiva, una completa y clara guía de consulta que
nos hace comprender el poder que reside en el arte de
la buena alimentación.
¿LEEMOS?
EDITORIAL: RBA LIBROS
AuTOR: jORGE
PÉREZ-CALVO
GéNERO: ALIMENTACIóN
PÁGINAS: 381
PRECIO APROXIMADO:
18 EUROS
23
24
PuBLIRREPORTAJE: SOLGAR RECOMIENDA
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
SOLGAR 7 – Joint Support & Comfort
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olgar® 7 contiene Vitamina C,
que ayuda a la formación de colágeno, para un funcionamiento
normal del cartílago y de los huesos.
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sin gluten. No contiene trigo, levadura, soja ni derivados lácteos y está
formulado sin conservantes, edulcorantes, aromatizantes ni colorantes
artificiales.
Solgar® 7 contiene 5-Loxin® Avanzado, que es un extracto de ácido
Además, aporta raíz de cúrcuma,
corteza de sauce blanco y raíz de
jengibre.
Reduce y previene la tensión articular,
el desgaste diario, la lesión deportiva
y el sobreesfuerzo.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de
vida saludable.
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FuNDACIÓN JOSé NAVARRO
25
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
JURADO PREMIOS VERDES 2015
Los Premios Verdes han contado desde su primera edición con un distinguido jurado que ha
garantizado la calidad de los premiados; 35 premios en total para las primeras cuatro ediciones.
Esta V Edición no podía ser menos, y el jurado
1
2
3
4
5
6
7
8
vuelve a ser de excepción. Desde la Fundación
josé Navarro queremos que conozcáis mejor a
sus integrantes:
1. D. josé Navarro Català
Director General de Herbolario Navarro (Premio al Mejor
Comercio 2007 de la Cámara de Comercio de Valencia,
Premio a la Mejor Tienda Ecológica 2008 de la Fundación
Biodiversidad, Premio al Mejor Comercio de España 2011 del
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio) y Presidente
de la Fundación José Navarro.
2. D. Román de la Calle
Catedrático de la universitat de València con 43 años de
docencia, exdirector del Museu Valencià de la Ilustració i
la Modernitat (MuVIM), Presidente de la Real Academia de
Bellas Artes de San Carlos, y Premio a la Libertad de Expresión, por la unión de Periodistas.
2014, consiguiendo 21 títulos ATP, finalista en Roland Garros y 3 Copas Davis con la Selección Nacional (Barcelona, Argentina y Sevilla). Medalla al mérito deportivo por
el CSD (Consejo Superior de Deportes).
6. D. juan Antonio Sanchís Sales
3. Dª Dolores Salvador
Matriarca de la familia valenciana De Andrés Salvador, ha
pasado 40 años detrás de los fogones y ha transmitido
su pasión por la cocina y su vocación por la excelencia
a sus hijos. La empresa familiar gestiona los restaurantes
gastronómicos "La Sucursal" (una estrella Michelin y dos
soles Repsol), "Vertical " (una estrella Michelin y dos soles Repsol) y "Coloniales Huerta" (un sol Repsol). Grupo
La Sucursal surgió de una historia de amor por la cocina
y por la familia.
4. D. Gaspar Pérez Martínez
Investigador del CSIC en el Instituto de Agroquímica y
Tecnología de Alimentos. Miembro del Comité Científico
Asesor de la Agencia Española de Consumo, Seguridad
Alimentaria y Nutrición, Evaluador para la ANEP y el Plan
Nacional en España y Agencias estatales de Holanda,
Francia, Colombia, Argentina y Chile. Premio Verde 2011
a la Empresa AFT, S.L. (Alimentos Funcionales Tradicionales).
5. D. javier Piles
Jugador de tenis profesional, Director de la Escuela de
Competición de la Federación Valenciana de Tenis, Entrenador de David Ferrer (nº 3 ATP) desde 1999 hasta
Licenciado en Derecho, especializado en Derecho Privado y Máster en Dirección Económica Financiera, con
una dilatada experiencia bancaria es el actual Director
de Zona de la Comunidad Valenciana e Islas Baleares y
Director de la Oficina en Valencia de la entidad financiera
Triodos Bank, Premio Verde a la Empresa 2010.
7. Dª Lourdes Zuriaga
Periodista especializada en agroalimentación. Desde
mediados de los 80 dirigió varios espacios informativos
de Televisión Española, además de presentar espacios
radiofónicos en Onda Cero y Radio Nacional de España. Durante 11 años fue la directora y presentadora del
programa “Agrosfera”. Actualmente es la Presidente de
APAE, Asociación de Periodistas Agroalimentarios de
España.
8. Dª Odile Rodríguez de la Fuente
Licenciada en Ciencias Biológicas y en Producción de
Cine en Los Ángeles, 5 años en National Geographic en
Washington DC en el departamento de Historia Natural
de Televisión, regresa a España para fundar la Fundación
Félix Rodríguez de la Fuente con el objetivo de salvaguardar el legado de su padre para futuras generaciones,
ocupando el cargo de Directora General.
ACTUALIDAD NAVARRO
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
#YOVIVONAVARRO CON LORENA
¿
Te apuntas a la revolución Eco
con #YoVivoNavarro? Los productos que nos da la madre naturaleza son ideales para nuestra piel
y nuestro cabello, ya que están libres
de químicos y de cualquier derivado
del petróleo, tan usados en la cosmética convencional.
Nuestra compañera Lorena, responsable de Cosmética en Herbolario Navarro, es una abanderada de nuestra particular revolución y por eso cuida su
piel con productos naturales como el
Aceite de Jojoba, considerado como el
oro líquido de la cosmética para la piel
y el cabello. Siguiendo su ejemplo, te
invitamos a Vivir Navarro y descubrir
de primera mano todo lo que los productos naturales pueden hacer por ti.
NUEVA TIENDA EN
MALLORCA
M
PROVEEDORES
OFICIALES
DEL TENISTA
GUILLERMO GARCÍA
N
úmero 28 en el ranking ATP World Tour, Guillermo
García es uno de los tenistas más consolidados de
nuestro panorama deportivo. Desde Herbolario Navarro hemos querido apoyar a Guillermo en su exitosa carrera profesional siendo sus Proveedores Oficiales de Nutrición
y Alimentación.
Estamos convencidos que con unas buenas pautas nutricionales y alimentarias Guillermo García seguirá cosechando grandes éxitos.
Aquí va todo nuestro apoyo al jugador albaceteño y os
animamos a que le sigáis de cerca. García es tenista desde
los siete años y os aseguramos que su juego de raqueta
no os dejará indiferentes.
uy pronto en Herbolario Navarro inauguraremos
nuestra segunda tienda en Palma de Mallorca. A
partir del próximo 29 de octubre podréis visitarnos
también en el nuevo local que abrirá sus puertas en la Calle
Blanquerna, 34. Una tienda que amplía nuestro servicio en
la ciudad Balear, donde ya contamos con un herbolario situado en la C/Jaume II, 25.
Con esta apertura sumamos ya un total de 17 eco tiendas
repartidas por todo el territorio nacional, lo que nos permite estar cada vez más cerca de las personas que apuestan
por un estilo de vida y una alimentación sana, saludable y
respetuosa con el planeta.
Ya sabéis que en Herbolario Navarro podéis encontrar productos de alimentación ecológica, alimentación macrobiótica, productos sin gluten aptos para celíacos, cosmética
natural, tés y como no, complementos dietéticos y hierbas
medicinales. ¡Ven a vernos a la Calle Blanquerna, 34 en Palma, a partir del próximo 29 de octubre! Te esperamos.
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CLuB NAVARRO
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
CLUB
NAVARRO
¿ESTÁS PENSANDO EN
CANJEAR TUS PUNTOS?
é
chale un vistazo a tus puntos del Club Navarro porque con ellos puedes acceder a los productos más naturales y
prácticos para tu hogar. Aquí te dejamos algunas propuestas, pero en el catálogo tienes una amplia variedad a elegir.
Ideas geniales y saludables para toda la familia.
Elige los productos que más te gusten y recuerda que con tu tarjeta del Club Navarro acumulas puntos con cada compra.
¡Anímate y canjéalos para sorprender a los tuyos!
También puedes consultar nuestro nuevo catálogo online de regalos en la tienda virtual:
www.herbolarionavarro.es
TOSTADORA 800W
150
Puntos
+22,35€
SET 3 FIAMBRERAS
IGLOO 11/15/18 cm
60
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49
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colores surtidos
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+1,45€
Recuerda que los productos marcados del Club Navarro multiplican x2 y x3 tus puntos de cada compra.
No se admitirán devoluciones en los artículos solicitados.
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PARA TI
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SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
NUESTRAS RECETAS
hUMMUS DE ALUBIAS CON REMOLAChA
por LLuís Penyafort
INGREDIENTES
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Aceite de oliva virgen extra
720g de alubias
Semillas de sésamo
Comino
500 g de remolacha rallada
3 rabanitos
Perejil
Pan de centeno con semillas de girasol
Ponemos todos los ingredientes en la batidora: las alubias, la
remolacha rayada y una pizca de comino en polvo. Importante:
poner las alubias con su jugo (no lavarlas), ya que al no llevar
nada de conservantes el jugo le aportará mucho más sabor e
intensidad al plato.
Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
una vez esté todo en la batidora lo trituramos bien.
Reservamos el hummus en la batidora y pasamos a preparar
la vinagreta.
Para elaborar la vinagreta necesitaremos: rabanitos cortados
en láminas, perejil picado, semillas de sésamo, caldo de la remolacha, aceite de oliva virgen extra y sal.
Añadimos todo el hummus a un plato hondo y lo acompañamos de la vinagreta previamente elaborada. Para emplatar,
cortamos en rodajas el pan de centeno con semillas de girasol.
Acompaña esta receta con un vino ecológico
tinto jóven Señorío de Alapont.
El chef valenciano Lluís Penyafort es cocinero Slow Food y asesor de la cafetería
herbolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes como el Racó de L’Olla, l’Albacar y El
Ángel Azul, con Bernd Knoller. En 2001 abre su propio restaurante, l’Alfábega, en Valencia.
En Herbolario Navarro, Penyafort demuestra que lo ecológico, los productos sin gluten,
los alimentos para veganos, etc. tienen un espacio en la gastronomía y permiten comer bien y sano.
AVANCE
PRÓXIMO
ESPECIAL
hOMBRE:
SALUD Y
BIENESTAR
Y
SaludNatural
18
NOVIEMBRE
ALIMENTACIÓN:
¿hAS
PROBADO
LAS ALGAS?
hIGIENE
BUCAL:
CUIDADOS
NATURALES
mucho más… Nos leemos en noviembre. Hasta entonces, cuídate de forma natural
CHARLA
Herbolario Navarro
C/Fuencarral, 138 Madrid
Que no te quite el sueño
Cansancio, agotamiento o estrés son causas
del trastorno del sueño
PONENTE: Belén Martín
Experta en Terapias Ortomoleculares y Nutrición,
Kinesiología, Oligoterapia y Auriculoterapia
MADRID, 29 DE OCTUBRE DE 2015
PATROCINADO POR
Horario: de 18:30 h a 19:30 h.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable.
NUEVA GAMA
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Fórmula multinutriente con una base de concentrado de alimentos
para el mantenimiento general de cuatro áreas específicas
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Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable.