1. No category

Muchas gracias
por el interés que mostráis en nuestro trabajo,
e s u n o rg u l l o para todo el e q u i p o que formamos
Va r a R e s t a u r a n t e & E v e n t o s
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Esperando que sean de su agrado les facilitamos el Dossier de Comuniones para la
temporada 2015.
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Pueden personalizar el menú cambiando aquello que consideren oportuno, suprimiendo
o añadiendo platos. Para ello no duden en consultarnos cualquier otra composición,
nuestra carta del restaurante es muy extensa con el fin de que su elección sea la idónea
tanto en gusto como en presupuesto. Gracias a la elaboración casera de todos nuestros
platos, existe la posibilidad de adaptarlos a cualquier tipo de restricción médica o de
dieta.
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La opción de repetir se ofrece en todos y cada uno de los platos que componen el menú
escogido.
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Les garantizamos las primeras calidades en todos nuestros productos, solo así
conseguiremos que la celebración sea un éxito…
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A.42 (CT R A . TO LE D O) K M ,3 1 IL LE S CA S ( TO L E DO ) C . P 4 5 20 0 TF N O. 9 2 5 . 5 1 . 3 7 . 5 0
www.restaurantevara.com
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Funcionamiento y desarrollo de “NUESTRAS COMUNIONES”
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El servicio comienza con la degustación del menú elegido. A continuación ofrecemos de
forma gratuita actividades para que disfruten los niñ@s, realmente los protagonistas de
esta fiesta…
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Una vez partida la tarta, “nuestros payasos” pasean por los diferentes salones para
conducir a todos los niñ@s a la zona infantil, dónde disfrutarán de una divertida
actuación de 50 minutos de duración.
Tras la actuación de los payasos comienzan las actividades ecuestres. Podrán pasear
en caballo – poni y/o calesa en el entorno de las instalaciones. No existe límite de
uso de este servicio ya que ¡sabemos cómo lo disfrutan!
Además disponemos de parque infantil, de una zona con castillos hinchables y de
mini golf.
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“Condiciones”
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- La ubicación de la mesa dentro de los distintos salones será decisión exclusiva del
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restaurante que decidirá en beneficio de todos dicha colocación adaptada al número
final de comensales.
- Diez días antes de la celebración es imprescindible la confirmación de número final
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de comensales así como la composición del menú escogido (tanto de los menús
adultos como infantiles).
- Para formalizar la reserva es imprescindible la entrega de 300€. Esta cantidad se
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descontará “exclusivamente” del importe total de la celebración.
- La liquidación se efectuará al finalizar el servicio, en efectivo o en cheque
conformado y nominativo a nombre de Restaurante Vara.
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- Contamos con profesionales de fotografía y vídeo en exclusiva.
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LA CONTRATACIÓN DE UNA RESERVA IMPLICA
LA ACEPTACIÓN DE ESTAS “CONDICIONES”
A.42 (CT R A . TO LE D O) K M ,3 1 IL LE S CA S ( TO L E DO ) C . P 4 5 20 0 TF N O. 9 2 5 . 5 1 . 3 7 . 5 0
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ME NÚ
IN FA NTIL
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PRIMEROS!
A elegir uno!
Sopa de picadillo
Entremeses fríos y calientes
Espaguetis o macarrones a la boloñesa
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SEGUNDOS!
A elegir uno!
Filete a la plancha con patatas fritas
Escalope de ternera con patatas fritas
Ternera asada en su jugo con patatas fritas
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CONSULTAR PRECIO
Incluye:
Bebidas
Postres
Aguas, refrescos
Tarta de nata y bizcocho con helado
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Es imprescindible confirmar la composición del menú infantil. Para ello habrá que
escoger un primer y un segundo plato con una antelación mínima de 10
días antes de la celebración.
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MENÚ
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1
Entrada!
Crema de cangrejo con picadillo de gambas al coñac
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Pescado
Emperador en salsa de setas y almendras
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Carne
Carrillada de ternera estofada en su jugo con patatas pochadas
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CONSULTAR PRECIO
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MENÚ
2
Entrada!
Pastel de setas y gambas en salsa de nata caliente
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Pescado
Supremas de salmón noruego en crema de anchoas y alcaparras
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Carne
Solomillo de cerdo ibérico a las cinco pimientas con puré de manzana
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CONSULTAR PRECIO
Todos los menús incluyen:
Bebidas
Postres
Aguas, refrescos, cervezas
Vino blanco, Traslagares D.O Rueda
Vino tinto, Vega Valerio D.O Ribera del Duero
Tarta de nata y bizcocho con helado
Café, cava y licores
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Menús de comuniones 2015
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MENÚ
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3
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Entrada!
Gazpacho andaluz con su guarnición
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Pescado
Merluza a la Vasca en salsa verde con almejas y espárragos blancos
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Carne
Jarrete de cordero lechal glaseado con berenjenas a la miel de canela
CONSULTAR PRECIO
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MENÚ
4
Entrada!
Timbal de piña con gambas y crema fría de marisco con vinagreta de cítricos
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Pescado
Bacalao a la vizcaína con guarnición de pimientos rojos asados
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Carne
Entrecot de buey a la brasa con patatas panaderas
CONSULTAR PRECIO
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Todos los menús incluyen:
Bebidas
Postres
Aguas, refrescos, cervezas
Vino blanco, Traslagares D.O Rueda
Vino tinto, Vega Valerio D.O Ribera del Duero
Tarta de nata y bizcocho con helado
Café, cava y licores
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Menús de comuniones 2015
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MENÚ
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5
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Entrada!
Espárragos blancos con salmón ahumado a la crema de nata caliente
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Pescado
Vieira rellena de marisco, rebozada en sémola y frita en oliva picú
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Carne
Pierna y paletilla de cordero lechal asado en horno de leña estilo Vara con
guarnición de patatas panaderas
CONSULTAR PRECIO
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MENÚ
6
Entrada!
Ensalada de queso de cabra y crujiente de paleta ibérica con manzana y piñones en
vinagreta de arándanos
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Pescado
Langostinos del Cantábrico con salsa rosa y mahonesa
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Carne
Cochinillo tostón asado en horno de leña al estilo Vara con patatas panaderas
CONSULTAR PRECIO
Todos los menús incluyen:
Bebidas
Postres
Aguas, refrescos, cervezas
Vino blanco, Traslagares D.O Rueda
Vino tinto, Vega Valerio D.O Ribera del Duero
Tarta de nata y bizcocho con helado
Café, cava y licores
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Menús de comuniones 2015
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MENÚ
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Entrada!
Entremeses fríos y calientes
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(embutido, croquetas y calamares)
Pescado
Langostinos del Cantábrico con salsa rosa y mahonesa
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Carne
Pierna y paletilla de cordero lechal asado en horno de leña estilo Vara con
guarnición de patatas panaderas
CONSULTAR PRECIO
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8
MENÚ
Entrada!
Timbal de piña con gambas y crema fría de marisco con vinagreta de cítricos
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Pescado
Delicias de mero en salsa verde con pimientos del Piquillo y patatas al vapor
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Carne
Chuleta de ternera blanca de Ávila a la parrilla de carbón con patatas asadas al orégano
CONSULTAR PRECIO
Todos los menús incluyen:
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Bebidas
Aguas, refrescos, cerveza
Vino blanco, Traslagares D.O Rueda
Vino tinto, Vega Valerio D.O Ribera del Duero
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Tarta de nata y bizcocho con helado
Café, cava y licores
Menús de comuniones 2015
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Postres
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MENÚ
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Entradas!
Surtido de ibéricos (jamón, lomo, chorizo, salchichón y queso)
Croquetas de morcilla
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(al centro de la mesa)
Marisco
Gambas cocidas de Huelva y carabinero nacional a la plancha
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Carne
Medallones de solomillo de buey al foie con reducción de vino dulce y patatas
torneadas al horno
CONSULTAR PRECIO
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MENÚ
Entrada!
Ensalada fría de bogavante con lechuga morada y germinado de soja al aroma de módena
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Pescado
Lomos de merluza al horno sobre cama de patatas y setas con tomate natural asado
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Carne
Paletilla de cordero lechal deshuesada a la miel de tomillo con fondo de verduras glaseadas
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CONSULTAR PRECIO
Todos los menús incluyen:
Bebidas
Postres
Aguas, refrescos, cervezas
Vino blanco, Traslagares D.O Rueda
Vino tinto, Vega Valerio D.O Ribera del Duero
Tarta de nata y bizcocho con helado
Café, cava y licores
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Menús de comuniones 2015
A.42 (CT R A . TO LE D O) K M ,3 1 IL LE S CA S ( TO L E DO ) C . P 4 5 20 0 TF N O. 9 2 5 . 5 1 . 3 7 . 5 0
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M E NÚ A
ENTRADAS AL CENTRO DE LA MESA!
Una ración para cada cuatro personas
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Ensalada de burrata con tomates deshidratados y aceite de pesto
Setas con foie en reducción de Pedro Jimenez
Pulpo a la brasa con puré de patata trufado
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa vizcaína
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SEGUNDO PLATO!
A elegir uno entre estas dos opciones;
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Pescado
Emperador en salsa de setas y almendras
Carne
Entrecot de buey a la parrilla de carbón con patatas panaderas
CONSULTAR PRECIO
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M E NÚ B
ENTRADAS AL CENTRO DE LA MESA!
Una ración para cada cuatro personas
!
Surtido de ibéricos;
Jamón, lomo, chorizo, salchichón y queso
Mousse de pato al oporto
Ensalada de tartar de tomate con salmón y frutos secos en vinagreta de manzana
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Gambas de Huelva cocidas en agua de mar
SEGUNDO PLATO!
A elegir uno entre estas dos opciones;
!
Pescado
Bacalao a la vizcaína con pimientos asados
Carne
Solomillo de buey a la brasa en salsa de miel y mostaza
CONSULTAR PRECIO
Todos los menús incluyen:
Bebidas
Postres
Aguas, refrescos, cerveza
Vino tinto, Vega Valerio D.O Ribera del Duero
Vino blanco, Traslagares D.O Rueda
Tarta de nata y bizcocho con helado
Café, cava y licores
Menús de comuniones 2015
A.42 (CT R A . TO LE D O) K M ,3 1 IL LE S CA S ( TO L E DO ) C . P 4 5 20 0 TF N O. 9 2 5 . 5 1 . 3 7 . 5 0
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