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Dirección Gral. de Planificación
Ciclo de Capacitaciones
Comedores Integrales “Un espacio de
promoción socio –comunitaria”
[email protected] - [email protected]
TEL: 02954-388800 int. 2323 -2355
-Dirección Gral. de Planificación-
Nos presentamos:
Nuestro nombre
Localidad
¿Qué es un Comedor?
Comedores Integrales
El surgimiento de los comedores en La Pampa:
Un poco de historia….
Los Comedores Integrales hoy:
Tienen como objetivo brindar cobertura alimentaria
a niños, niñas y otros miembros pertenecientes a
familias (personas que por causas sociales y
sanitarias se encuentran en riesgo nutricional) con el
fin de que puedan alcanzar un desarrollo psico-físico
y social adecuado.
Comedores Integrales:
Modalidad de implementación - Año 2.015
Comer en Flia (Tarjeta Magnética)
2%
Bolsa de Alimentos
2%
Tickets
11%
Viandas y Tickets
7%
Viandas
7%
Comedor y Tickets
5%
Comedor y Viandas
48%
18%
Comedor
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Inversión Anual Provincial:
$ 9.487.200,00
Personas que trabajan en comedores: 250
Función:
• Este concepto se refiere a la actividad que le ha sido
asignada a una institución o entidad o a la labor de
quienes trabajan para la institución.
• Describe las responsabilidades y tareas principales de la
persona en el puesto que ocupa.
• El equipo funciona como una maquinaria con diversos
engranajes, todas las partes son importantes para alcanzar
el objetivo de la Institución.
Enfoque Integral – Familia y Alimentación
Fortalecer
Capacidades Propias
Capacidades de la
Comunidad
culturales
económicos
Enfoque
Integral
Nutrición –
Enfoque de
Derecho
CRIANZA
FAMILIA
salud
educación
vinculares
Grupo vs. Equipo
Grupo
Conjunto de personas
Objetivo común
Nivel de interacción social entre los
miembros
Equipo
Conjunto de personas
Meta u objetivo alineada con valores y
principios
Comparten información
Toman decisiones
Buscan rendir el máximo de su potencial
(resultados)
Se complementan en la interacción.
El trabajo en equipo es una modalidad de articular las actividades
laborales de un grupo humano en torno a un conjunto de fines, de metas y
de resultados a alcanzar.
Trabajar en equipo es tener un espacio de encuentro entre
las personas que tienen distintas ideas, experiencias y
habilidades y que, producto de esto, pueden alcanzar
resultados y soluciones que son en número y en calidad
superiores a los logros individuales.
El trabajo en equipo valora la interacción, la colaboración y
la solidaridad entre los miembros, así como la negociación
para llegar a acuerdos y hacer frente a los posibles
conflictos;
Para ello se requiere confianza mutua, comunicación fluida,
sinceridad y respeto por las personas, permitiendo superar
los inevitables enfrentamientos entre los distintos puntos
de vista y la inacción.
El trabajo en equipo se basa en
las "5 c":
c":
Comunicación el trabajo en equipo exige una comunicación abierta entre todos/as sus
Comunicación:
miembros, esencial para poder coordinar las distintas actuaciones individuales. El equipo
funciona como una maquinaria con diversos engranajes, todas las partes son importantes
para alcanzar el objetivo de la Institución.
Confianza cada persona confía en el buen hacer del resto de sus compañeros/as. Esta
Confianza:
confianza le lleva a priorizar en el éxito del equipo y no en lucirse personalmente. Cada
miembro trata de aportar lo mejor de si mismo/a, no buscando destacar entre sus
compañeros/as sino porque confía en que estos/as harán lo mismo; sabe que éste es el
único modo de que el equipo pueda lograr su objetivo.
Compromiso cada miembro se compromete a aportar lo mejor de si mismo/a, a poner todo
Compromiso:
su empeño en sacar el trabajo adelante.
Complementariedad cada miembro domina una acción específica dentro de un proyecto.
Complementariedad:
Todos estos conocimientos son necesarios para sacar el trabajo adelante.
Coordinación el grupo, con un/a líder/es a la cabeza, debe actuar de forma organizada con
Coordinación:
vista a sacar el proyecto adelante.
Tanto en los Grupos como en los Equipos de Trabajo se distribuyen FUNCIONES Y ROLES
FUNCIÓN - ROL DEL RESPONSABLE/ ENCARGADO DEL COMEDOR
-Planificar –
Organizar – Gestionar – Controlar y
Solucionar Problemas.
-Establecer directrices y objetivos en un lenguaje
claro y tras escuchar otras opiniones, lograr el
consenso y comunicarlo eficazmente a todos.
-También le corresponde implicar al equipo para
que se sienta partícipe de los problemas, planes y
logros de la Institución.
Conducir un equipo de trabajo es…
CONDUCIR
Aspectos
de la
TAREA
Aspectos
de
RELACIÓN
Planificar
Organizar
Controlar
Corregir
Prevenir
Mejorar en forma continua
Evaluar la actividad
Transmitir visión y objetivos
Involucrar , incentivar, motivar
Enseñar, acompañar
Escuchar
Apoyar
Brindar reconocimiento
Comunicación
El trabajo en equipo exige una comunicación abierta entre todos/as sus miembros, esencial
para poder coordinar las distintas actuaciones individuales.
El equipo funciona como una maquinaria con diversos engranajes; todos deben funcionar
adecuadamente para cumplir la función de Comedor.
COMUNICACIÓN HACIA EL ADENTRO (personal del Comedor, Área Social)
COMUNICACIÓN CON OTROS ACTORES- INSTITUCION (por ejemplo Centro de Salud)
COMUNICACIÓN CON LA FAMILIA-COMUNIDAD :
Entonces … para comunicar eficazmente es importante:
•
Conocer a la comunidad
•
Saber que percepciones tiene del tema
•
Cuáles son sus motivaciones
Para que la información resulte relevante y acorde a sus necesidades.
CUIDADOS DE LA SALUD PERSONAL
Las personas que manipulan alimentos tienen reglas básicas
a tener en cuenta
Su estado de salud
Su higiene personal
La vestimenta
Hábitos durante la manipulación de alimentos:
Deseables/ Indeseables
Es importante el CUIDADO PERSONAL, de la SALUD realizando anualmente
controles médicos (ginecólogo, clínico, etc.)
Trabajo Grupal:
¿Cómo creen Ustedes que la FAMILIA
ve el Comedor?
Debilidades
Fortalezas
•
Capacidades especiales con las que cuenta
el equipo de trabajo. Están relacionadas
con RECURSOS que se controlan,
HABILIDADES Y CAPACIDADES que se
poseen y ACTIVIDADES que se desarrollan
POSITIVAMENTE.
•
Esta asociado con los problemas internos
de la Organización (RECURSOS que se
CARECE, las HABILIDADES que no se
POSEEN, con ACTIVIDADES que no se
DESARROLLAN POSITIVAMENTE).
El vuelo de los gansos
La ciencia ha descubierto el porqué los gansos vuelan juntos. Vuelan formando una "V", porque cada
pájaro al batir sus alas, produce un movimiento en el aire que ayuda al ganso que va detrás de él.
Volando en V, todo el grupo aumenta por lo menos en un 70% su poder de vuelo, comparado a que
cada pájaro lo hiciera solo.
Debemos considerar que la unión hace la fuerza.
Cada vez que un ganso se sale de la formación y siente la resistencia del aire, se da cuenta de la
dificultad de volar solo y de inmediato se reincorpora al grupo, para beneficiarse del poder del
compañero que va adelante.
Unidos vencemos, divididos caemos.
Cuando un líder de los gansos se cansa, se pasa a uno de los puestos de atrás y otro ganso toma su
lugar.
Todos debemos estar dispuestos a asumir responsabilidades.
Los gansos que van detrás producen un sonido propio de ellos y lo hacen con frecuencia para estimular
a los que van adelante para mantener la velocidad.
Una palabra de aliento incrementa las fuerzas.
Cuando un ganso enferma o cae herido, dos de sus compañeros se salen de la formación y lo siguen
para ayudarlo y protegerlo, y se quedan con él hasta que esté nuevamente en condiciones de volar o
hasta que muere.
CONCLUSIÓN:
SI SOLO TUVIERAMOS
LA INTELIGENCIA DE UN GANSO,
NOS MANTENDRÍAMOS UNO AL LADO DEL OTRO
AYUDANDONOS Y ACOMPAÑÁNDONOS
Muchas Gracias!!
Próximo Encuentro (Segundo Módulo)
-Sede Embajador Martini: 05/08/2015
-Sede General Acha: 19/08/2015
-Sede Victorica: 12/08/2015
-Sede Santa Rosa: 26/08/2015
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