listado de ganadores cata 2015
CATEGORIA ARTESANAL Tipo de Queso Tipo Danbo Danbo Tipo Parrillero Parrillero Tipo Caccio Cavallo Caccio Cavallo Tipo Muzzarela Muzzarela Tipo Colonia elaborado con leche cruda Colonia leche Cruda Colonia Leche Cruda Colonia leche Cruda Tipo Colonia elaborado con leche con tratamiento térmico Colonia Leche con tratamiento térmico Tipo Parmesano Parmesano CATEGORIA INDUSTRIAL Tipo de Queso Tipo Mascarpone Mascarpone Tipo Pasta Hilada de Alta Humedad Perlas de Muzzarela Bolas de Muzzarela Tipo Muzzarela Muzzarela Muzzarela Tipo Pasta Blanda con Hongos en Superficie Camembert Tipo Magro Magro Sin Sal Magro Magro Tipo Cuartirolo Cuartirolo Tipo Untable Untable Ciboulette Light Untable Requesón Light Untable Colonia Sin Sal Light Tipo Maasdam Maasdam Tipo Ementhal Ementhal Medalla Empresa Bronce Rostán Quesos Artesanales Bronce Rostán Quesos Artesanales Oro Rostán Quesos Artesanales Oro Rostán Quesos Artesanales Oro Plata Bronce Establecimiento La Polita Establecimiento Landkäse Establecimiento Nicant Plata Rostán Quesos Artesanales Oro Rostán Quesos Artesanales Medalla Empresa Oro Talar Oro Plata Juan Haller Juan Haller Plata Bronce Granja La Magnolia Juan Haller Bronce Maia Quesos Oro Plata Bronce Maia Quesos Maia Quesos Granja La Magnolia Oro Granja La Magnolia Oro Plata Bronce Farming S.A. Farming S.A. Farming S.A. Oro Calcar Oro Granja Naturalia CATEGORIA INDUSTRIAL Tipo de Queso Tipo Gruyere y Gruyere Light Gruyere Light Gruyere Gruyere Tipo Colonia Light Colonia Light Tipo Colonia Colonia Colonia Colonia Medalla Empresa Oro Plata Bronce Granja Naturalia Granja Naturalia Maia Quesos Plata Granja Naturalia Oro Plata Bronce Granja Naturalia Calcar St. Gallen CATEGORIA INTERNACIONAL Tipo de Queso Tipo de Cabra de Pasta Blanda Pasta Ácida Tipo Cabra de Pasta Blanda con Hongos en Superficie Cabrambert Tipo Pasta Blanda con Hongos en Superficie Camembert Tipo Cremoso y Cuartirolo Cremoso Cuartirolo Tipo Muzzarela Muzzarela Muzzarela Muzzarela Tipo Danbo y Tybo Danbo Danbo Tybo Tipo Gouda Gouda Tipo Azul Azul Tipo Duro de Mediana Maduración Sardo Sardo Pepato Tipo Duro Mediana Maduración Reggianito Sbrinz Sbrinz Medalla Empresa Oro La Rinconada Oro Cabaña Piedras Blancas Bronce Cabaña Piedras Blancas Oro Plata La Casiana Granja La Magnolia Oro Plata Bronce Maia Rostan Quesos Artesanales Granja La Magnolia Oro Plata Bronce Granaj St. Galen Maia Quesos Ar-Desia Oro Calcar ORO Savaz Oro Plata Bronce Ar-Desia La Casiana Adrianita Oro Plata Bronce Ar-Desia Adrianita Granja La Cumbre CATEGORIA INTERNACIONAL Tipo de Queso Tipo Duro de Larga Maduración Parmesano Parmesano Parmesano Tipo Fontina y Gruyere Fontina Gruyere Light Gruyere Tipo Pategras y Maasdam Pategras Maasdam Tipo Colonia Colonia Colonia Colonia Medalla Empresa Oro Plata Bronce Calcar Rostán Quesos Artesanales Adrianita Oro Plata Bronce La Casiana Granja Naturalia Granja Naturalia Oro Plata Ar-Desia Calcar Oro Plata Bronce Granja Naturalia Establecimiento La Polita Calcar
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