weinkarte - Swiss-Chalet Merlischachen
INHALTSVERZEICHNIS I OFFENE WEISSWEINE SEITE 3 OFFENE ROTWEINE SEITE 4 KLEINE FLASCHEN SEITE 6 WEISSWEINE SEITE 9 SCHWEIZ SEITE 9 FRANKREICH SEITE 12 ÖSTERREICH SEITE 13 ITALIEN SEITE 13 SPANIEN SEITE 14 NORDAMERIKA SEITE 15 CHILE SEITE 15 ARGENTINIEN SEITE 15 SÜDAFRIKA SEITE 15 ROSÉ WEINE SEITE 16 1 INHALTSVERZEICHNIS II ROTWEINE SEITE 17 SCHWEIZ SEITE 17 ÖSTERREICH SEITE 20 ITALIEN SEITE 21 SPANIEN SEITE 27 PORTUGAL SEITE 27 FRANKREICH SEITE 30 NORDAMERIKA SEITE 36 ARGENTINIEN SEITE 36 CHILE SEITE 37 SÜDAFRIKA SEITE 37 AUSTRALIEN SEITE 37 GROSSE FLASCHEN SEITE 38 SÜSSWEINE SEITE 40 SCHAUMWEINE SEITE 41 2 OFFENE WEISSWEINE SCHAUMWEINE 1DL Prosecco DOCG, extra dry 7.5 Bollicina, Veneto Glera Taittinger Brut Réserve 13 Champagne Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir WEISSWEINE 1DL Riesling x Silvaner Luzern 2014 8.5 2014 9.5 2013 7.5 2014 7.5 Ottiger Weinbau, Luzern Sauvignon Blanc im Lee Weingut zum Sternen, Würenlingen La Poule Blanche Sacha Lichine, Pays d‘Oc Chardonnay, Semillon, Viognier, Sauvignon, Vermentino Chardonnay Quinta las Cabras, Chile ROSÉ WEINE 1DL Œil de Perdrix 2014 Château d’Auvernier, Neuchâtel Pinot Noir 3 8.5 OFFENE ROTWEINE AUS DER CHALET BAR WIR BIETEN IHNEN 17 VERSCHIEDENE ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK AN, WELCHE WIR IN DER CHALET BAR AUSGESTELLT HABEN. GENIESSEN SIE EIN GUTES GLAS ROTWEIN IN BESTER QUALITÄT. Pinot Noir 0.5DL 1DL 2014 4.3 8.5 2012 8 16 2011 5.8 2013 5 10 2012 3.8 7.5 2011 4.8 9.5 2011 5.8 11.5 2009 5 2010 7.3 Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch LU Quattromani Brivio, Tamborini, Delea, Gialdi, Tessin Merlot Zizerser Cuvée No Pino 11.5 Cicero Weinbau, Bündner Herrschaft Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon 6 rot Schaffhausen AOC Weinbau Thomas und Mariann Stamm, Schaffhausen Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon, Merlot Le Coq Rouge Sacha Lichine, Pays d’Oc Grenache, Syrah, Merlot Fleurie AC La Madone, Clos de 4 Vents Georges Dubœuf, Romanèche-Thorins, Beaujolais Gamay Châteauneuf du Pape AC Pierre-Henri Morel, Côtes du Rhône Grenache, Syrah, Mourvèdre Château de Chantegrive 10 Graves, Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot Château la Tour du Pin Figeac MO AC Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc 4 14.5 OFFENE ROTWEINE AUS DER CHALET BAR WIR BIETEN IHNEN 17 VERSCHIEDENE ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK AN, WELCHE WIR IN DER CHALET BAR AUSGESTELLT HABEN. GENIESSEN SIE EIN GUTES GLAS ROTWEIN IN BESTER QUALITÄT. 0.5DL Schwarz-Rot 1DL 2012 7.5 15 2010 4.8 9.5 2013 4.8 9.5 2011 8 16 2010 4.8 9.5 2009 6.3 12.5 2010 6.5 13 2012 3.8 7.5 Johann Schwarz, Burgenland Zweigelt Nerojbleo IGT Chiaramonte Gulfi, Sizilien Nero d’Avola Valpolicella Superiore Ripasso Speri Viticoltori, Veneto Corvina, Rondinella, Molinara Saffredi Fattoria Le Pupille, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Muga Reserva doca Bodegas Muga, Rioja Graciano, Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Valduero Reserva Bodegas Valduero, Ribera del Duero Tempranillo Domus Aurea Vina Quebrada de Macul Cabernet Sauvignon Merlot Reserve Bodega Cien y Cerro, Chile 5 KLEINE FLASCHEN WEISSWEIN SCHWEIZ 3.5DL St. Saphorin Roche Ronde 2014 24.9 2014 26.8 2013 31 Cave Testuz, Waadt Chasselas Dézaley L’Arbalète Cave Testuz, Waadt Chasselas Cuvée Madame Rosmarie blanc Salgescher Weinkeller, Salgesch Petite Arvine, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris FRANKREICH 3.75DL Sancerre Comte La Fond 2013 Baron de Ladoucette, Loire Sauvignon blanc 6 37 KLEINE FLASCHEN ROTWEIN SCHWEIZ 37.5CL St. Saphorin rouge Terra Mater 2013 26.8 2013 31 Cave Testuz Pinto Noir, Gamay Cuvée Madame Rosmarie rouge Salgescher Weinkeller Syrah, Cabernet, Pinot Noir, Humagne rouge ITALIEN 37.5CL Brunello di Montalcino 2010 45 2012 54 2010 52 Castello Banfi, Toscana Sangiovese Magari Angelo Gaja, Toscana Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Amarone Classico doc Masi Agricola, Veneto Corvina, Molinara, Rondinella 7 KLEINE FLASCHEN ROTWEIN SPANIEN 37.5CL Valduero Crianza 2010 34 Bodegas Valduero, Ribera del Duero Tempranillo FRANKREICH / BORDEAUX 37.5CL Château Ferrière 2011 56 2008 53 2010 78 3ème grand cru classé, Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Château Prieuré-Lichine 4ème cru classé, Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Gruard Larose 2ème grand cru classé, St. Julien Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc, Petit Verdot 8 WEISSWEINE SCHWEIZ MEGGEN / LUZERN Megger Cuvée blanche 2013 49 2014 55 2014 62 2013 63 2014 63 2014 56 2014 64 Weingut Letten Sauvignon blanc, RieslingxSilvaner Riesling x Silvaner Luzern Ottiger Weinbau Sauvignon Blanc Rosenau Ottiger Weinbau Le Blanc-Cuvée Luzern Ottiger Weinbau Pinot Gris, Pinot Noir AARGAU Sauvignon Blanc im Lee Weingut zum Sternen Würenlingen ZÜRICH / WINTERTHUR Regula Cuvée Weiss Smith & Smith Wine Company / Zweifel Weine Zürich Riesling-Sylaner, Cabernet Blanc, Scheurebe, Vidal blanc FERDINAND Herter Wein Winterthur Räuschling 9 WEISSWEINE SCHWEIZ WAADT St. Saphorin Roche Ronde 2014 48 2013 57 2013 57 2013 55 2013 51 2013 55 2013 60 2013 60 2014 67 Cave Testuz Chasselas Dézaley Club d’Arbalete Cave Testuz Chasselas Yvorne, Haute Combe Chablais AOC Cave Testuz Chasselas Mont sur Rolle Château de Châtagneréaz Chasselas WALLIS Fendant les Terrasses Jean-René Germanier Chasselas Johannisberg Chevalier Cave Mathier Küchler Heida La Leyraz Domaines Rouvinez Savagnin blanc Ambassadeur fumé Cépages Gros-Rhin, Adrian Mathier Silvaner Cuvée Madame Rosemarie Adrian Mathier Petite Arvine, Pinot blanc, Pinot Gris, Silvaner 10 WEISSWEINE SCHWEIZ BÜNDNER HERRSCHAFT Riesling x Silvaner Alte Reben 2014 59 2010 62 2012 75 2013 64 2012 75 Cicero Weinbau Malanser Weissburgunder Cottinelli Chardonnay Von Salis TESSIN Ticino Bianco Vallombrosa Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot Bianco Rovere Brivio Vini Merlot bianco 11 WEISSWEINE FRANKREICH LOIRE Sancerre 2013 68 2009 96 2013 67 2013 98 2013 49 Pascal Jolivet Sauvignon blanc Pouilly Fumé Baron de L Baron de Ladoucette Sauvignon blanc BURGUND Chablis Vieilles Vignes Domaine Roland Lavantureux Chardonnay Meursault blanc AC les Criots Domaine Ballot Millot & Fils Chardonnay PAYS D’OC La Poule Blanche Sacha Lichine Chardonnay, Semillon, Viognier, Sauvignon, Vermentino 12 WEISSWEINE ÖSTERREICH NEUSIEDLERSEE Grüner Veltliner 2013 58 2011 88 2013 71 2014 86 2014 54 2014 58 Leo Hillinger WACHAU Riesling Smaragd Harzenleiten F. Pichler LANGENLOIS Grüner Veltliner Kamptal Reserve Schenkenbichl Jurtschitsch-Sonnhof WEISSWEINE ITALIEN PIEMONT Gavi die Gavi La Scolca Cortese Langhe Arneis DOC Campodelpelo, Azienda Cascina Bruni VENEZIA Pinot Grigio Bosco de Merlo 13 WEISSWEINE ITALIEN UMBRIEN Bramitò del Cervo 2013 58 2013 59 2013 55 Antinori Chardonnay SARDINIEN Vermentino di Sardegna Mora & Memo WEISSWEINE SPANIEN Calamar Verdejo Diez Siglos, Rueda 14 WEISSWEIN NORDAMERIKA Chardonnay Hess Select 2013 56 2012 50 2014 53 2013 53 Hess Collection, Kalifornien WEISSWEIN CHILE Chardonnay Quinta las Cabras Rapel Valley WEISSWEIN ARGENTINIEN Ojo de Agua Torrontés Dieter Meier, Mendoza WEISSWEIN SÜDAFRIKA Sauvignon Blanc Tortoise Hill Sauvignon Blanc, Viognier Glen Carlou, Paarl 15 ROSÉ WEINE SCHWEIZ Œil de Perdrix 2014 59 2014 64 Château d’Auvernier, Neuchâtel Pinot Noir FRANKREICH Whispering Angel Caves d’Esclans, Sasha Lichine, Côtes de Provence Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Tibouren 16 ROTWEINE SCHWEIZ MEGGEN / HITZKIRCH / LUZERN Megger Barrique 2012 58 2014 54 2014 54 2014 63 2013 63 2011 66 2013 56 2013 68 Weingut Letten Garanoir, Pinot Noir Pinot Noir Brunner Weinmanufaktur Pinot Noir Luzern Weinbau Ottiger Merlot Rosenau Weinbau Ottiger Le Rouge-Cuvée Luzern Weinbau Ottiger Gamaret, Regent, Merlot, Pinot Noir AARGAU Pinot Noir – Malbec im Lee Weingut zum Sternen Würenlingen ZÜRICH / WINTERTHUR Felix Cuvée Rot Smith & Smith Wine Company / Zweifel Weine Zürich Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Maréchal, Foch, Cabernet Cubin ADELHEID Herter Wein Winterthur Pinot Noir, Cabernet Sauvignon 17 ROTWEINE SCHWEIZ OSTSCHWEIZ 6 rot Schaffhausen AOC 2013 64 2013 59 2013 63 2011 75 2010 78 2010 88 2013 240 2013 53 2013 58 Weinbau Thomas und Mariann Stamm Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon, Merlot BÜNDNER HERRSCHAFT Maienfelder Pinot Noir Weinhaus Cotinelli Fläscher Pinot Noir Weingut Davaz Zizerser Cuvée No Pino Cicero Weinbau Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon Zizerser Pinot Noir M Cicero Weinbau Quinter Pinot Noir Q Cicero Weinbau Pinot Noir Gantenbein WAADT Epesses Rouge, Terra Mater Cave Testuz Gamay, Pinot Noir Yvorne Rouge Crand Cru Château Maison Blanche Pinot Noir, Garanoir, Gamay, Diolinoir 18 ROTWEINE SCHWEIZ WALLIS Dôle Balavaud Grand Cru 2011 57 2013 63 2014 65 2012 67 2013 75 2012 59 2012 68 2011 69 2011 83 2012 105 Jean-René Germanier Pinot Noir, Gamay Fin Bec Terre N°13 Fin Bec Sion Grenache, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah Cornalin les Pyramides Adrian Mathier Cuvée Madame Rosmarie rouge Adrian Mathier Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Humagne rouge Humagne rouge Tobias Mathier TESSIN Ticino Merlot Vallombrosa Tamborini Campus Merlot del Ticino DOC Valsangiacomo Vini Vigna d’Antan Rosso del Ticino DOC Guido Brivio Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rifflessi d’Epoca Merlot Ticino DOC Guido Brivio Quattromani Brivio, Tamborini, Delea, Gialdi Merlot 19 ROTWEINE ÖSTERREICH BURGENLAND Hillside 2012 59 2013 65 2010 55 2012 78 2013 97 Leo Hillinger Syrah, Merlot, Zweigelt Das Phantom Kirnbauer Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Zweigelt Burgenland Mitterjoch Birgit Brunstein Pannobile Anita & Hans Nittnaus Zweigelt, Blaufränkisch Schwarz-Rot Johann Schwarz Zweigelt 20 ROTWEINE ITALIEN TOSCANA CHIANTI Chianti Classico Berardenga 2010 68 2013 63 2006 110 2011 68 Felsina Sangiovese TOSCANA MONTALCINO Rosso di Montalcino Talenti Sangiovese Brunello di Montalcino Riserva, DOCG Conti Costanti Sangiovese TOSCANA MONTEPULCIANO Vino Nobile di Montepulciano Poliziano Sangiovese 21 ROTWEINE ITALIEN TOSCANA BOLGHERI Il Bruciato 2013 59 2012 83 2012 99 2013 100 2011 236 1999 250 2008 510 Guada al Tasso Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Promis IGT Angelo Gaja Merlot, Syrah, Sangiovese Le Serre Nuove dell Ornellaia DOC Tenuta dell Ornellaia Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc Magari IGT Angelo Gaja Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Ornellaia Tenuta dell Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Sassicaia Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Masseto Tenuta dell Ornellaia Merlot 22 ROTWEINE ITALIEN TOSCANA IGT A Quo 2012 65 2011 76 2013 80 2011 105 2011 120 2008 247 Montepoloso, Suvereto Marselan, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Sangiovese Eneo Montepoloso, Suvereto Montepulciano, Sangiovese, Marselan, Alicante Guidalberto Montepoloso, Suvereto Cabernet Sauvignon, Merlot Saffredi Fattoria Le Pupille Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Tignanello Marchese Antinori Sangiovese, Cabernet Sauvignon Redigaffi Tua Rita Merlot 23 ROTWEINE ITALIEN PIEMONT Dolcetto d’Alba Rossana 2013 56 2012 79 2008 79 2010 269 2008 235 2011 98 Ceretto Sito Moresco DOC Angelo Gaja Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon Barolo DOCG Batistot Riserva Cascina Bruni Nebbiolo Barbaresco DOCG Angelo Gaja Nebbiolo Sperss Langhe DOC Angelo Gaja Nebbiolo, Barbera VELTLIN NO. 1 – Numero Uno Plozza Nebbiolo 24 ROTWEINE ITALIEN APULIEN Primitivo di Manduria DOC Pazzia Cinque Vigne 2011 72 2010 75 2012 86 2013 61 2009 82 2005 150 2004 380 Lamadoro Masseria Salento IGT Li Veli Celline San Marco Negroamaro, Cabernet Sauvignon Centurio Vigne Vecchie Centurio Primitivo VENETO Valpolicella Classico Superiore Ripasso Speri Viticoltori Corvina, Rondinella, Molinara Amarone Riserva di Costasera Masi Corvina, Rondinella, Molinara Valpolicella Classico Superiore al Ripasso Giuseppe Quintarelli Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon. Nebbiolo, Sangiovese Amarone Classico Superiore Guiseppe Quintarelli Corvina, Rondinella, Molinara 25 ROTWEINE ITALIEN SÜDTIROL / TRENTINO Granato IGT 2010 95 2010 70 2011 55 2010 63 Foradori Teroldego Lindenburg Lagrein DOC Alois Lageder SARDINIEN Cannonau di Sardegna Riserva Sella & Mosca SIZILIEN Nerojbleo IGT Chiaramonte Gulfi Nero d’Avola 26 ROTWEINE SPANIEN PENEDES Apsis DO 2001 98 2012 56 2010 64 2011 105 2006 125 2013 60 2012 89 2012 230 Cavas Parés Baltà Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo RIOJA Rioja Ibericos Crianza Torres Tempranillo Muga Reserva doca Bodegas Muga Grenache, Graciano, Carignan, Tempranillo El Puntido Viñedos de Paganos Tempranillo Torre Muga doca Bodegas Muga Tempranillo, Mazuelo, Graciano JUMILLA Monastrell Silver Label DO Bodegas Juan Gil Clio Bodegas el Nido Monastrell, Cabernet Sauvignon El Nido Gil Family Estate Cabernet Sauvignon, Monastrell 27 ROTWEINE SPANIEN RIBERA DEL DUERO Valduero Crianza 2010 63 2013 66 2007 80 2009 83 2009 169 1987 399 2007 89 2012 48 2005 95 Bodegas Valduero Tempranillo Venta las Vacas Uvas Felices Garnacha Negra, Carignan Mauro Vendimia Seleccionada Bodegas Mauro Tempranillo Valduero Reserva Bodegas Valduero Tempranillo Vega Sicilia Valbuena 5 Ano Reserva DO Vega Sicilia Tempranillo, Merlot Vega Sicilia Unico DO Vega Sicilia Tempranillo, Cabernet Sauvignon CAMPO DE BORJA Veraton DO Grenache, Bodegas Alto Moncay TORO Cien Tinta de Toro Bodegas Covitoro Toro do Arbucala Bodegas Arbucala, Zamora 28 ROTWEINE SPANIEN PRIORAT Martinet Bru DOQ 2013 72 2007 77 2011 125 2000 380 2011 57 2010 76 Mas Martinet Grenache, Syrah Galena DOC Domini de la Cartoixa Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah Finca Dofi DO Bodegas Alvaro Palacios Syrah, Grenche L’Ermita Gran Vino de Guarda DO Bodegas Alvaro Palacios Grenache, Carignan, Grenache blanc ROTWEINE PORTUGAL Monte do Castanheiro Zambujeiro Tempranillo, Tinta Caida, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelao Terra Zambujeiro Zambujeiro Tempranillo, Tinta Caida, Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Cabernet Sauvignon, Castelao 29 ROTWEINE FRANKREICH CÔTES DU RHÔNE Parallèle 45 Rouge 2012 53 2010 78 2007 160 1993 280 2011 76 2011 62 Paul Jaboulet Aîné Grenache, Syrah Crozes Hermitage AC Domaine de Thalabert, Paul Jaboulet Aîné Syrah Ermitage Le Pavillon AC Chapoutier Syrah Côte Rotie La Landonne AC Guigal Syrah Châteauneuf du Pape AC Pierre-Henri Morel Grenache, Syrah, Mourvèdre BEAUJOLAIS Fleurie AC La Madone, Clos de 4 Vents Georges Dubœuf, Romanèche-Thorins Gamay 30 ROTWEINE FRANKREICH CÔTES DE NUITS Gevrey Chambertin 2010 82 2010 98 2002 110 2012 49 Domaine Dominique Gallois Pinot Noir Vosne-Romanée les Maizières Hautes Mongeard-Mugneret Pinot Noir ROUSSILLON Côtes du Roussillon Village Le Clos des Fées AC Carignan, Grenache, Syrah PAYS D’OC Le Coq Rouge Sacha Lichine Grenache, Syrah, Merlot 31 ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX SAINT EMILION Château Teyssier 2010 68 2010 88 2010 93 2011 109 2008 458 2009 97 1999 190 2006 130 Grand Cru Merlot, Cabernet Franc Château Petit Figeac Merlot, Cabernet Franc Château la Tour du Pin Figeac MO AC Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc Château La Gaffelière AOC 1er Grand Cru Classé B Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Château Valandraud MO AC Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere POMEROL Château Clos René Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Malbec Château Clinet Cru Classé Merlot, Cabernet Franc Château Petit-Village Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 32 ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX PAUILLAC Château d’Armailhac 2009 110 2000 149 2005 290 1996 620 2001 170 1996 190 1996 160 5ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot SAINT ESTÈPHE Château Cos d’Estournel 2ème Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Château Montrose 2ème Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Château Calon-Ségur AC 3ème Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 33 ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX SAINT JULIEN Château Lalande 2000 85 2007 149 2007 105 2007 150 1995 240 2010 73 2008 69 2010 68 Apellation Controllé Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot Château Branaire Ducru 4ème Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Château Léoville-Poyferré 2ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Léoville-Las-Cases AC 2ème Grand Cru Classé Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot HAUT MÉDOC Moulin la Lagune Grand vin de Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot Château Charmail Cru Bourgoeis Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot MÉDOC Château L’inclassable Appellation Médoc Controlée Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 34 ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX MARGAUX Château Giscours MO AC 2008 97 2008 99 2008 95 2006 119 2007 224 2009 66 2007 120 2011 59 3ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Ferrière MO AC 3ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Prieuré-Lichine MO AC 4ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Lascombes 2ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Palmer MO AC 3ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot GRAVES / PESSAC-LÉOGNAN Château de Chantegrive AOC Cabernet Sauvignon, Merlot Château Smith-Haut-Lafite MO AC Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc CASTILLON – CÔTE DE BORDEAUX Château Cap de Faugères Appellation Côte de Bordeaux Controllée Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 35 ROTWEINE NORDAMERIKA NAPA VALLEY Cabernet Sauvignon Hess Select 2011 59 2009 388 2008 75 2013 58 2011 63 2013 67 Hess Collection Opus One Robert Mondavi / Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec SANTA CRUZ MOUNTAINS Cabernet Sauvignon Mount Eden Domain Central ROTWEINE ARGENTINIEN Ojo de Agua Cuvée Special Dieter Meier Malbec Malbec Roble Bodega don Bosco Puro Corte d’Oro Dieter Meier Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah 36 ROTWEINE CHILE Merlot Reserva 2012 50 2010 86 2011 58 2012 79 2008 77 2008 79 Bodega Cien y Cerro Domus Aurea Vina Quebrada de Macul Cabernet Sauvignon ROTWEINE SÜDAFRIKA Glen Carlou Grand Classique Hess Collection Malbec, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc The Chocolate Block Boekenhoutskloof Syrah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Viognier ROTWEINE AUSTRALIEN Craneford Quartet Basket Pressed Carol Riebke & John Glaetzer Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Grenache Shiraz Café Block the old faithful John Larchet 37 MAGNUM FLASCHEN 1.5 LITER SCHWEIZ Zizerser Cuvée No Pino 2011 148 2012 158 2007 150 2011 172 Cicero Weinbau Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon ITALIEN Sito Moresco DOC Angelo Gaja, Piemont Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon SPANIEN Valduero Reserva Bodegas Valduero Ribera del Duero Tempranillo Les Terrasses Tinto Cosecha Priorat Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carignan 38 MAGNUM FLASCHEN 1.5 LITER PORTUGAL Zambujeiro 2005 312 2009 198 2011 140 2009 165 Alentejo, Nacional Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alivante Boushet, Trincadeira FRANKREICH Château Batailley MO AC Pauillac, 5ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc Château Charmail Haut Médoc, Cru bourgoeois Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot SÜDAFRIKA Kanonkop Pinotage Stellenbosch 39 SÜSSWEINE SCHWEIZ Gemma – Rubin 2011 65 75cl 2008 90 37.5cl 2011 53 1999 359 1995 150 1998 140 2002 120 1985 140 Salgescher Weinkeller Hermitage FRANKREICH Château Doisy-Védrines, Sauternes MO AC 2ème Cru Classé, Semillon, Sauvignon Blanc Château d’Yquem 1èr Cru Classé Semillon, Sauvignon Blanc DEUTSCHLAND – KLEINE FLASCHE Riesling Serriger Schloss Eiswein Saarstein, Mosel/Nahe Diel Armin Riesling Eiswein Dorsheimer Burgberg, Mosel/Nahe UNGARN – KLEINE FLASCHE Tokaji Aszu 6 Puttonyos Pendits Furmint, Lindenblättriger, Muskat PORTUGAL Vintage Port Graham’s, Porto 40 SCHAUMWEINE CHAMPAGNE Taittinger Brut Réserve 86 Pinot Noir, Chardonnay Taittinger Nocturne 86 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Ruinart Brut 99 Chardonnay Moët & Chandon Brut 92 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Veuve Clicquot Brut 96 Chardonnay, Pinor Meunier, Pinot Noir Bouchard, Blanc de Noirs 120 Pinot Noir 41 SCHAUMWEINE Taittinger Prestige Rosé 98 Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Fleury Rosé de Saignée 105 Pinot Noir Moët & Chandon Rosé 110 Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Taittinger Comte de Champagne 2005 215 2003 245 1998 225 Chardonnay Cuvée Dom Pérignon Brut Pinot Noir, Chardonnay Perrier–Jouet Belle Epoque, Brut Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Krug “Grand Cuvée” Brut 245 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Roederer Cristal Brut 2005 450 Pinot Noir, Chardonnay PROSECCO Prosecco DOCG extra dry 50 Bollicina Prosecco LOIRE Saumur Rosé AC 50 Cabernet Sauvignon 42
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