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PROPUESTAS NAVIDEÑAS 2014
SELECCIÓN NAVIDEÑA DE DELICIAS GASTRONÓMICAS
Menú navideño para celebraciones de grupo
Menú especial de Nochebuena
Brunch Especial de Navidad
Menú cena de gala Nochevieja
Brunch especial de Año Nuevo
Le presentamos nuestra selección navideña de delicias gastronómicas,
las cuales representan nuestro compromiso con la excelencia. Celebre estas fechas tan especiales con nosotros.
Deleite sus sentidos con nuestra cocina y donaremos 1€ a ANDEX Asociación de Padres de Niños Oncológicos de Andalucía - por cada cubierto disfrutado.
PAQUETE ESPECIAL DE FIN DE AÑO A PARTIR DE 1399 €
Precio sujeto a variaciones según disponibilidad
Incluye:
2 noches en habitación Doble Deluxe con desayuno
para 2 personas y salida tardía hasta las 14 horas.
Cena de gala de Nochevieja y Cotillón para dos
personas incluidos.
Salida tardía hasta las 16 horas
si elige almorzar en el hotel.
Further information and reservations:
34 954 917 000
[email protected]
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Menú navideño para celebraciones de grupo
Amuse Bouche (servido en mesa)
Crema de calabaza con cardamomo y berberecho confitado
Entrantes a elegir entre
Rollo de salmón ahumado con cremoso de queso, espinacas y frutos secos
acompañado de langostino con vinagreta de eneldo y marrón glacé
Purrusalda con frutos del mar
Plato principal a elegir entre
Solomillo de buey a la broche sobre cama de patatas tenedor y salsa de Pedro Ximenez
Lomo de merluza con salsa Vizcaína y cama de tallarines frescos y pimientos asados
Postre a elegir entre
Tronco de Navidad con helado dulce de olivo
Bizcocho de coco con sopa de chocolate blanco al curry con helado azafrán
Bebidas
Agua Mineral
Vino Blanco: Viña Calera DO Rueda
Vino Tinto: Marqués de Arienzo crianza DO Rioja
Copa de cava
Café y dulces navideños
Precio por persona: 45 €
En salón o restaurante según disponibilidad. 5% de descuento para reservas en lunes y martes (Válido para reservas realizadas antes del 1 de diciembre por un mínimo de 50 cubiertos).
Por cada 100 cubiertos se obsequia una noche de alojamiento con desayuno incluido que puede sortear entre sus empleados. Disponemos de múltiples opciones de barra libre
Precios en Euros con IVA incluido
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Menú especial de Nochebuena
Brunch Especial de Navidad
24 diciembre 2014 / Horario: De 20 a 23.30 horas
25 diciembre 2014 / Horario: De 13 a 16 horas
Carpaccio de vieiras con verduritas,
carabineros y almejas al perfume
de escabeche de citronella
Disfrute del día de Navidad deleitando
su paladar con nuestro delicioso brunch especial
que le propone el chef Carles Gasso
Milhojas de rodaballo con frutos del mar,
salsa americana y cremoso de hinojo
Una magistral fusión de más de 100 exquisiteces saladas
y dulces para disfrutar en un marco único
nuestro patio y galerías del Restaurante San Fernando.
Cordero confitado con guarnición de boniato,
cebollitas, setas y alcachofas en su jugo
Baba al ron con ponche de huevo
y cremoso de frutos rojos
El Brunch especial de Navidad
incluye los siguientes vinos:
Vino Blanco: Viña Calera DO Rueda
Vino Tinto: Marqués de Arienzo crianza DO Rioja
Copa de vino espumoso
Bebidas
Café de Autor y Mignardises
Vino Blanco: Viña Calera DO Rueda
Vino Tinto: Marqués de Arienzo crianza DO Rioja
Copa de cava
Precio por persona: 60 €
Precio por persona: 89 €
Precios en Euros con IVA incluido
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Menú cena de gala Nochevieja
31 diciembre 2014 / Horario: De 20 a 5 horas
Tartar de kobe con foie y frutos rojos
Sopa de colmenillas con parmentier de bogavante, caviar de beluga y crujiente de alcachofas
Rape relleno de gamba blanca de Huelva y salsa de erizo de mar
Sopa de mandarina al perfume de rosas con helado de Campari
Solomillo de Ávila con queso payoyo y gratén trufado con salsa de vino dulce de Huelva
Esponjoso de turrón con marrón glacé, cremoso de almendras y vainilla acompañado de helado de yema
Bebidas
Fiesta Cotillón
Chupito de Bloody Mary al estilo Andaluz
Orquesta Los Bingueros
Vino Blanco: Marqués de Riscal Sauvignon Blanc DO Rioja
Barra Libre
Vino Tinto: Marqués de Riscal Reserva DO Rioja
Marcas Premium
Champagne: Moët Chandon Gran Vintage
Delicatessen salados
Precio por persona: 295 €
Fondue de chocolate
Delicatessen dulces
Precios en Euros con IVA incluido
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Brunch especial de Año Nuevo
1 enero 2015 / Horario: De 13 a 16 horas
Miniaturas de: atún con aceitunas, bogavante y pomelo rosa y anchoas
Exquisita selección de marisco
Velouté de ostras
Solomillo a la broche
Pato a la naranja
Vieiras y navajas sobre compota de cebolleta y salsa de erizos
Costillar de cordero con almendras, lomo de ternera con foie y trufa negra
Mousse de champagne con panettone
Crujiente de leche frita
Profiteroles
Borrachitos al ron negro
Hojaldre de crema tostada
Brownie de chocolate con nueces
Bebidas
Vino Blanco: Viña Calera DO Rueda
Vino Tinto: Marqués de Arienzo crianza DO Rioja
Copa de vino espumoso
Precio por persona: 69 €
Precios en Euros con IVA incluido
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navidadhotelalfonsoxiii.com
Información y reservas:
T (34) 954 91 70 00
F (34) 954 91 70 99
[email protected]