Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 118 Mayo 2015 SUCA cierra 2014 con 169 millones de euros Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 118 Mayo 2015 SUCA cierra 2014 con 169 millones de euros Órganos Sociales de Suca, S.C.A. Presidente CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Balermamar S.C.A. Vicepresidente Contenidos 3 ASAMBLEA SUCA celebra su Asamblea General Extraordinaria en Huelva 6 NUESTRA GENTE Elecciones en Cabasc y Hortoventas JOSE ANDRES ACIEN FERNANDEZ Cabasc S.C.A. Secretario ANTONIO PALACIOS RUBIA Vicasol S.C.A. Vicesecretario JUAN MOYA TORRES 8 HORTOFRUTICOLA Coprohníjar inaugura instalaciones Casur S.C.A. Vocales FRANCISCO JAVIER CONTRERAS Ntra. Sra. de la Bella S.C.A. ANTONIO CASTILLO ACOSTA El Grupo S.C.A. FRANCISCO MANUEL ESCUDERO VARGAS Cohorsan S.C.A. Vocales Provinciales MANUEL BLANQUE GOMEZ Granada La Palma S.C.A. ANTONIO JESUS LIGERO ESPINOSA 12 OPINIÓN Artículo de Antonio Rodríguez Morante, presidente de Costa de Níjar 16 DESDE LAS EMOCIONES Consumomar S.C.A. ANTONIO MARTIN DIAZ Costa de Huelva S.C.A. Comité Social Presidente JOSE LUIS CAPILLA COBO 18 SITUACIÓN DEL CAMPO Balermamar, S.C.A. Secretario JOSE ANTONIO PRADOS LUQUE Campoadra, S.C.A. Vocales JOSE MANUEL AVILA SALVATIERRA 21 ACTIVIDADES SOCIALES Viaje cultural a Granada Camporoquetas, S.C.A. JUAN CARLOS RODRIGUEZ MOLINA Cabasc, S.C.A. Organigrama SUCA Presidente CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ 22 ACTIVIDADES SOCIALES Entrega de trofeos de Fútbol Siete y Pádel Gerencia JOSE A. RODRIGUEZ VAZQUEZ Dpto. Comercial en Granada, Córdoba, Málaga y Jaén ALFONSO PASCUAL CABILLAS Dpto. Técnico Comercial Almería JOSE RAMON ARCOS 26 A FUEGO LENTO Recetas con nuestros productos Dpto. Técnico Comercial Huelva MOISES ROJAS GARCIA Dpto. de embalajes MIGUEL GUTIERREZ SANCHEZ Departamento administrativo MARIA DOLORES CALLEJON RUIZ Dpto. Social y RR.PP. MARISA MORILLAS HERNANDEZ Dpto. Seguros ISABEL PEREZ LOPEZ Dpto. de Riego EDUARDO PELAEZ ALMAZAN Dpto. Técnico Comercial Almería “Llorar sí; pero llorar de pie, trabajando; vale más sembrar una cosecha que llorar por la que se perdió” VENANCIO LOPEZ Correo Electrónico: [email protected] www.gruposuca.com Depósito Legal: AL 158-2013 2 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza Alejandro Casona Asamblea SUCA facturó en el 2014 169 millones de euros CUMPLIDOS LOS OJETIVOS POR ENCIMA DE LO PREVISTO Como viene siendo habitual, a finales En esta ocasión la Asamblea se ha celebrado en las instalaciones de SUCA en la provincia de Huelva, con objeto de tener un contacto más direc- hemos tenido ninguna incidencia en los cobros con nuestros asociados, y del mes de marzo SUCA celebra su por otra parte, porque las previsiones Asamblea General de carácter extrade gastos que teníamos se han manordinario, en la cual se dan cita las tenido, y sin embargo, nuescooperativas socias de tras ventas se han incremenpleno derecho que comtado en algo más de seis ponen esta sociedad, millones de euros, lo que se EL 2014 HA FINALIZADO CON UNA con objeto de presentar traduce en mayores benefilos presupuestos anuaFACTURACIÓN DE 169.000.000 EUROS, Y cios, los cuales han repercules del año en curso, tido directamente en los UNOS BENEFICIOS DE 800.000 además de hacer las socios, bonificándolos por previsiones de ventas, objetivos que, junto con los ingresos y gastos, sin rappel, han sido más de cuaolvidarse de hacer un balance de lo to con las distintas cooperativas que tro millones de euros”. que ha sido el año 2014, que se pre- componen SUCA, al igual que para “Por todo lo anteriormente dicho, sentará con más detalle en la que los rectores de Almería que no podemos concluir con que este ha Asamblea a celebrar en el mes de conocían las instalaciones en la pro- sido un año bueno, además de contar junio. vincia onubense, pudieran hacerlo. con la incorporación a nuestro proyecA lo largo de la misma también se to de alguna cooperativa de la provinhace el reparto de rappel corresponConsecución de objetivos cia de Jaén y de la región de Murcia”. diente a las compras realizadas duranCristóbal Barranco, presidente de En cuanto a cifras concretas, y aún a te el año 2014, a repartir entre las dis- SUCA, explicaba que “la valoración falta de cerrar pequeños detalles, se tintas cooperativas por haber conse- que podemos hacer del año 2014 es adelantaba en esta Asamblea la factuguido las empresas los objetivos plan- más que satisfactoria, por diferentes ración neta del ejercicio 2014, que teados por familias de productos. motivos. El primero de ellos es que no SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza 3 Asamblea por consecución de objetivos entre las cooperativas socias, Cristóbal Barranco especifica que hay de diferentes tipos. “Por un lado tenemos los correspondientes a la familia de envases y embalajes, que se dan cada tres meses, y que en el cuarto trimestre se unen a los de suministros y a los de beneficios, lo cual hace un montante de tres millones de euros, además de una partida de 700.000 euros, correspondientes a las cooperativas socias de pleno derecho que han alcanzado los objetivos propuestos en su día”. asciende a 169 millones de euros, con unos beneficios entorno a los 800.000 euros, cantidad suficiente para ir dotando a la sociedad de los recursos que necesita para su funcionamiento. Familias de productos En cuanto a la evolución de las distintas familias de productos, podemos empezar hablando del comportamiento un tanto desigual de los suministros, ya que ha descendido algo en la zona de Almería y Costa de Granada, mientras que ha crecido en las zonas del interior y Huelva, lo que ha supuesto un 1,45% de aumento en suministros. En el capítulo de tiendas también se ha ascendido un 4,58%, siguiendo con carburantes, cuya subida ha sido de un 4,5%, mientras que en el apartado de riegos sólo se ha descendido en la provincia de Huelva. Otra subida a destacar ha sido la de la familia de envases y embalajes, la cual depende mucho de los kilos que se recojan, calidad de los mismos, su cotización...llegando en esta pasada campaña a descender en la zona de Almería y Costa de Granada, mientras que en el resto de zonas se ha subido, destacándose especialmente la zona de Huelva. Si los datos totales los separamos por provincias, Almería y Costa de 4 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza Granada representan el 62% de la facturación total, Granada Interior, Córdoba, Jaén y Málaga el 10%, y Huelva el 28% restante. A la hora de comparar este comportamiento con el del ejercicio anterior, podemos decir que Almería y Costa de Granada ha descendido, mientras que el interior ha tenido una fuerte subida, al igual que en la zona de Huelva, donde dicha subida ha sido importante. En cuanto a los rappel repartidos Previsiones Según las previsiones que se han hecho para el año 2015, las cuales el presidente de SUCA califica de “conservadoras”, se espera un descenso en el volumen de ventas en todas las zonas, exceptuando el interior, volviendo así a la facturación del año 2013, “siendo la de Almería y Costa de Granada de algo más de 105 millones de euros; para Granada interior, Córdoba y Málaga se esperan unos 15,5 millones de euros; para la provincia de Jaén unos 3 millones de euros; finalizando con Huelva, donde se prevén 43,5 millones de euros, cantidades brutas”. “El creer que nuestra facturación va a descender en el 2015 es porque no contamos con la incorporación de Asamblea ningún nuevo socio, y venimos de un año muy bueno en consumos”, afirma Barranco. Los gastos de explotación son muy similares a los del pasado año, no llegando a los 2.800.000 euros, mientras que los beneficios se espera que sean similares a los del ejercicio anterior. Dentro de previsiones podemos destacar aquellas familias en las que más se prevé invertir, y que son las de envases y embalajes con algo más de 54.000.000 euros, fertilizantes con 25.000.000 euros, fitosanitarios con algo más de 20.000.000 euros, plástico con casi 13 millones de euros, semillas con 14.500.000, carburante sube hasta los 25.300.000 euros, fauna auxiliar con algo más de 2 millones de euros, y tiendas casi 4.000.000 euros. Comité Social Otro apartado que se trató fue el relativo a los presupuestos del Comité Social y su calendario de actividades para el año 2015. Como suele ser habitual, estos presupuestos se dividen en varias partidas, entre las que se encuentran los viajes, las actividades deportivas, cursos de formación o gastos de edición de revista. Todo ello da un montante de 105.000 euros. De todas las actividades realizadas en este Departamento se da cumplida cuenta a través de esta revista, si bien podemos mencionar el campeonato de fútbol siete, que en esta edición ha ganado Vicasol 2 y cuyas imágenes también se encuentran en esta revista, el viaje cultural a Granada, que también más adelante lo podemos ver, el viaje a Cádiz, a finales del mes de mayo, para los miembros de las rectoras de las distintas cooperativas, la visita a la feria almeriense Infoagro para los rectores del interior, o la de Granada, para las cooperativas onubenses. Y en esta área no sólo hay gastos, sino que también hay ingresos, correspondientes a lo recaudado con la publicidad de la revista, además de lo que aporta la propia empresa para este apartado, todo lo cual asciende a 105.000 euros. Otras empresas Punto obligado en estas reuniones es dar cuenta de la marcha de aquellas empresas en las que SUCA tiene participación, como es el caso de Agrofit, Biocolor y Tecomsa, si bien los datos definitivos no se pueden ofrecer hasta la asamblea que tenga lugar en el mes de junio. Nuestra gente Francisco Martín, reelegido presidente de Cabasc CON EL RESPALDO DE LA TOTALIDAD DE LOS SOCIOS Una vez más Francisco Martín Galdeano ha contado con el apoyo de sus socios para seguir ostentando el cargo de presidente de la cooperativa almeriense Cabasc, el cual lleva ocupando desde el año 2003. “Creo que los socios han vuelto a apoyarme porque han visto el crecimiento de la empresa y valoran el trabajo que se está haciendo, aunque hay que dejar claro que esto no es sólo mérito mío, sino también de todos los trabajadores en general, de la Junta Rectora y equipo directivo con Jorge Silva a la cabeza, y como no, de los socios que también contribuyen confiando en nosotros”, explica Francisco Martín. A la hora de valorar su gestión en los años que lleva como presidente, Francisco los califica como “muy positivos, ya que mi empeño siempre ha sido el concentrar la oferta, porque pienso que es la única solución para que el agricultor pueda tener más beneficios, y en el transcurso de mi presidencia se creó el proyecto Unica, lo que nos ha ayudado a crecer. No hay que olvidar que Cabasc, junto con Casur, Ferva y Cohorsan, fuimos los pioneros de este proyecto, ya que teníamos muy claro que era el futuro de la agricultura”. departamento de suministros, al igual que el manipulado de berenjena, sin olvidar que en el momento en que sea neceSeguir creciendo sario, podrían desviar producto a empresas cercanas, El objetivo que se plantea el presidente de Cabasc para como puede ser Cohorsan o Ferva. esta legislatura no es otro que “seguir creciendo, ya que Volviendo a la asamblea de elección de cargos, en la creo que las empresas tienen que ser grandes. Con el tema misma desapareció la figura de los interventores y sólo se de la globalización, o tienes una produjeron dos incorporaciones empresa grande que te ayude a a la Junta Rectora, una de ellas JUNTA RECTORA DE LA ser más competitivo, a darle una mujer, además de los ocho COOPERATIVA CABASC más servicios a tus clientes, o miembros que repiten de la no tienes futuro”. anterior legislatura. PRESIDENTE Francisco Martín Galdeano En la actualidad, Cabasc “Para los cargos del Consejo cuenta con 200 socios de pleno Rector hubo muchas candidaVICEPRESIDENTE Manuel García Galdeano derecho y algo más de 300 turas, lo que nos alegra ya que socios colaboradores, lo que en demuestra que los socios tieSECRETARIO Juan Carlos Rodríguez Molina hectáreas se traduce en 625, de nen inquietudes y quieren aporlas cuales esperan facturar al tar su trabajo a la cooperativa. VOCALES José Andrés Acién Fernández finalizar la presente campaña, Hay que decir que los que no Manuel Fuentes Fernández entre 65 y 70 millones de kilos han salido elegidos eran todos Miguel Vargas Galdeano de producto. ellos muy buena gente, al igual Fco José Maldonado Megías Este crecimiento tan rápido en que los que han salido ahora, Dionisio Martín Fernández socios dio lugar a que se habiliconfiando mucho en el gerente M.Dolores Fernández López tara una nave en un terreno cery en mí, lo cual es positivo ya Antonio M. Fernández Díaz cano a la cooperativa, donde que te hace más fácil el trabaactualmente se encuentra el jar”. 6 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra gente José Luís Moreno, nuevo presidente de Hortoventas ELEGIDO EN LA ÚLTIMA ASAMBLEA José Luís Moreno lleva siendo socio de la cooperativa Hortoventas, como él dice, “toda la vida, ya que primero era mi madre, y después he seguido yo con el mismo número de socio”. Este agricultor granadino, que cuenta con diez hectáreas de hortalizas, no es nuevo en cargo directivo, ya que hace unos años ocupó el cargo de secretario, si bien es la primera vez que ostenta el de presidente, relevando en su puesto al Juan Antonio Guerrero. El caso de esta cooperativa a la hora de realizar elecciones es peculiar, ya que a la hora de elegir los cargos directivos no se presentan candidatos, sino que de entre todos los socios presentes aquel que obtenga mayor número de votos ostentará el cargo de presidente, y como rectores, los siguientes socios con mayor número de votos, si bien la mitad de la rectora se renueva cada dos años. Esta fórmula es la que ha llevado a José Luis Moreno a este cargo de responsabilidad, el cual ha asumido con muchas ganas de trabajar por Hortoventas y sus socios, con dos objetivos claros, el de “funcionar lo mejor posible y ayudar a los agricultores, fomentando siempre la mayor relación posible entre cooperativa y agricultor”. Como decíamos, a la vez que el cargo de presidente, también se ha renovado el cuarenta por ciento de la rectoLa especial configuración topográfica que rodea la zona ra, de la que José Luis nos dice que “hay tanto rectores con y su altitud, configuran un micro-clima que hace muy espeexperiencia, como otros que llegan por primera vez al ciales los productos agrícolas que en el se cultivan, creáncargo, pero todos ellos con dose las condiciones óptimas muchas ganas de trabajar por la entre los meses de abril y cooperativa”. JUNTA RECTORA DE LA diciembre. Actualmente son 350 los COOPERATIVA HORTOVENTAS José Luis Moreno nos habla socios de la cooperativa de un problema que se puede Hortoventas, sumando entre PRESIDENTE José Luis Moreno Ruíz plantear en un futuro, como es todos ellos unos treinta y cinco la falta de relevo generacional. millones de kilos de producto SECRETARIO Andrés Palma Sánchez “Los socios de Hortoventas por campaña, lo que supone son de cuarenta años en adeunos veintiocho millones de TESORERO Luciano Fernández Luque lante, siendo la mayoría de ellos euros de facturación. entre cincuenta y sesenta, lo La producción que en ella se INTERVENTOR José Luis Moreno López que va a ser un problema bastrabaja es todo tipo de hortícotante grande, ya que agricultolas al aire libre, entre las que VOCALES Antonio Reina Crespo res de cuarenta años hacia destacan tomate, alcachofa, abajo hay muy pocos, y una vez coliflor, judía, pimiento, lechuga, Juan Antonio Guerrero Moreno que se jubilen tendremos el procol o apio, entre otras, si bien blema de quién trabajará la tieestán empezando a crear inverVíctor del Pino Valladares rra”. naderos en los que también cultivan de todos los productos. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza 7 Hortofrutícola Coprohníjar inagura instalaciones DANDO EMPLEO A MÁS DE CIEN PERSONAS Nuevas naves además de una nueva línea de confección, han sido las instalaciones inauguradas recientemente por la cooperativa almeriense Coprohníjar, naves que se encuentran ubicadas junto a su gasolinera. Gracias a esta ampliación se ha dado trabajo a cien personas más que se dedicarán a la confección de tomate ramo y sandía, la cual supondrá entre un diez y un quince por ciento más a su facturación global. Juan Segura, presidente de la cooperativa nijareña, explicaba que “entre el acondicionamiento de las naves y la compra de maquinaria, la inversión ha sido de alrededor de dos millones de euros, adecuación que hemos tenido que hacer porque la nave principal ya se encontraba saturada de trabajo”. Para la inauguración se contó con la presencia de José Antonio Aliaga Mateos, responsable del Servicio de Agricultura de la Junta de Andalucía, además de con todos los socios de la cooperativa, viviéndose una jornada de convivencia. 8 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza Reconocimiento La cooperativa Vicasol, premio “Bajo Plástico” OTORGADO POR RADIO LUZ El Teatro Auditorio Ciudad de Vícar, acogió recientemente la gala de entrega de los galardones concedidos por el programa de agricultura 'Bajo Plástico' que emite Radio Luz. Con ello la emisora con sede en Dalías, ha querido reconocer a personas y entidades que con su esfuerzo y dedicación hacen que la agricultura almeriense siga en auge. En esta su primera edición los premios Tierra, Sol y Agua, han recaído respectivamente, en el agricultor ecológico Jesús Rincón Amat, en el productor de plásticos, José María Navarro Martínez, y la Cooperativa Vicasol, a este último por su estrategia de empresas. EL acto, celebrado en el vestíbulo del gran espacio escénico de Puebla de Vícar, contó con la presencia del alcalde de Vícar, Antonio Bonilla, la delegada de Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería, Sonia Ferrer, y los concejales de Agricultura de El Ejido, Manuel Gómez y de Vícar, José Romera, que junto a representantes de los distintos sectores agrícolas, familiares y amigos de los galardonados, acompañaron a los responsables de Radio Luz, con su director Andrés Maldonado a la cabeza, en tan emotivo acto. Después de una breve presentación por parte del director del programa 'Bajo Plástico', Antonio Navarro, intervino el alcalde para dar la bienvenida a los presentes y agradecer a Radio Luz que hayan elegido Vícar, para hacer entrega de estos galardones. "Para un municipio eminentemente agrícola como el nuestro, acoger esta primera edición de estos premios, es todo un honor, y más cuando quien los concede es una emisora como Radio 10 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza Juan Antonio Gonz´lez Real, presidente de Vicasol, recogió el galardón de manos de Sonia Ferrer, delegada del Gobierno Andaluz en Almería. Luz que tanto apuesta por nuestra agricultura", señaló Antonio Bonilla. Igualmente el alcalde vicario hizo referencia al nombre de los premios y su significados, "tanto el sol como el agua forman parte de nuestra historia agrícola, y así lo recogen algunos de los hitos de nuestro Bulevar, como el sol en el Monumento a la Agricultor, o la monumental gota de agua que se levanta en otra de las glorietas". Galardones Precisamente Antonio Bonilla fue el encargado de entregar el primero de los galardones 'Tierra' al agricultor de cultivo ecológico, Jesús Rincón, mientras que el concejal de Agricultura de El Ejido, Manuel Gómez, entregó el galardón 'Sol' a José María Navarro, por su trayectoria en la investigación y producción de plásticos para los inver- naderos. Por su parte, Sonia Ferrer, hizo entrega al presidente de Vicasol, Juan Antonio González del premio Agua, por la estrategia empresarial que viene desarrollando la cooperativa agrícola vicaria, reciente Medalla de Andalucía, por su amplia trayectoria comercial que la ha llevado a situarse entre las más importantes empresas andaluzas. Como cierre del acto, Andrés Maldonado, entregó en nombre de Radio Luz, una placa al Ayuntamiento de Vícar por su colaboración y apoyo a la celebración de este acto, que fue recogida por Antonio Bonilla. Finalmente un pequeño cóctel sirvió de clausura a esta primera edición de los premios 'Bajo Plástico' de Radio Luz Dalias. Ayudas 19 millones más de ayuda a las transformación y comercialización La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha aumentado en más de 19 millones de euros el crédito disponible para la concesión de ayudas para la transformación y comercialización de productos agrícolas de la convocatoria de 2014. Con este incremento, el presupuesto total para estas subvenciones supera los 34,8 millones de euros, ya que en mayo de 2014 se abrió el plazo de presentación de solicitudes con un montante disponible de 15,8 millones de euros. El BOJA ha recogido dos ampliaciones de la cuantía disponible inicialmente en la Orden por la que se regulan estas subvenciones, que se enmarcan en el Programa de Desarrollo Rural (PDR) del período 2007-2013. En cuanto a la procedencia de los fondos, esta línea de ayudas está cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Estas subvenciones buscan contribuir al aumento de la competitividad del sector agroalimentario y el aumento del valor añadido de los productos agrícolas a través de la puesta en marcha de acciones dirigidas a adaptar la producción a las últimas tendencias del mercado, potenciar nuevas vías comerciales y mejorar el acondicionamiento y la presentación de los productos. Asimismo, se apuesta también por mejorar los métodos de utilización de subproductos y de eliminación de residuos generados en los diferentes procesos productivos; aplicar nuevas tecnologías; fomentar inversiones innovadoras, y velar por la protección del medio ambiente. Entre los posibles beneficiarios de estas ayudas se encuentran tanto microempresas, pequeñas y medianas empresas, como grandes empresas con menos de 750 empleados o con un volumen de negocio inferior a 200 millones de euros. Opinión ¿Tan importante es la investigación e innovación en la empresa agraria? En la actualidad, el agricultor ha pasado de ser un mero trabajador del campo que se encargaba de regar, trabajar su cultivo y recolectar a ser un empresario que necesita optimizar los recursos de su empresa si quiere obtener un balance positivo de sus cuentas. Todos los productos agrícolas se venden en el mismo mercado y la diversificación de la oferta de producto hace que aunque haya demanda, el precio no es el que el empresario agrícola desea. Hoy en día no basta con tener un “buen año”, es decir, una campaña libre de plagas, enfermedades e inclemencias meteorológicas, sino que el agricultor tiene que producir los máximos kilos de producto, para así poder alcanzar los ingresos necesarios. Ingresos que se destinan a amortizar instalaciones, pagar gastos (insumos y mano de obra) y de los que tienen que salir un sueldo digno que compense el sacrificio y el sin vivir que conlleva el tener unas plantaciones que de la noche a la mañana pueden irse al traste, por factores ajenos al manejo del propio agricultor. La industria auxiliar está en un continuo efervescente de investigación e innovación que se trasmite en semillas más productivas y más resistentes a virus, abonos con mejores solubilidades y más disponibles para las plantas, productos fito- 12 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza sanitarios más selectivos y eficaces, etc. Pero todo este avance por parte de la industria auxiliar va cogido de la mano a un incremento de todos estos productos, es decir, si el producto que compro es mejor que el que tenía, pero también es más caro. A veces esa inversión se ve recompensada, pero otras veces, como se suele decir, es lo comido por lo servido. Por ello, lo único que nos queda es investigar e innovar dentro del invernadero con el objetivo de optimizar nuestro sistema de producción, donde las inversiones sean mínimas y estas sean recuperables en un pequeño periodo de tiempo (en el mismo cultivo o a lo más en la propia campaña). S.A.T. Costa de Níjar se ha marcado como principal objetivo, aumentar la rentabilidad y el bienestar de sus socios mediante la optimización de los recursos dentro de un marco de agricultura sostenible. Por ello, desde el departamento técnico se están llevando a cabo varia líneas de investigación y desarrollo. Una de las líneas de trabajo tiene por objetivo el monitorizar las fincas de los socios con mini-sondas de succión (sondas Rhizon). Con estas mini sondas de bajo coste, el agricultor obtiene un extracto de la solución del suelo que es analizada por los técnicos de la empresa mediante sensores Horiba Laquatwin. En pocos minutos, Opinión el agricultor puede conocer qué niveles de nitrógeno, sodio, potasio, calcio, conductividad eléctrica y pH hay en su suelo. Con estos datos el técnico puede optimizar tanto las dosis de riego, como el equilibrio y cantidad de abono más idónea para el cultivo. Con esta medida se pretende obtener una mayor producción con un mínimo porcentaje de tomate de 2ª categoría y destrío. Los datos medidos por el S9 sirven para tomar medidas puntuales, como abrir una ventana para bajar temperatura o humedad, necesidades de un riego o de blanqueo, o incluso medidas a medio plazo, como pueden ser los cambios de la conductividad eléctrica del suelo. Ambas líneas de desarrollo son complementarias, dado que si en una parcela el Sensor S9 muestra una variación de la conductividad eléctrica del suelo con las sondas Otra de las líneas de desarrollo es la cola- Rhizon podremos conocer con más detalle qué es boración de S.A.T. Costa de Níjar con la empresa lo que está ocurriendo en el suelo. BrioAgro Technologies, donde se ha desarrollo y se está optimizando el Sensor S9. Este sensor perPor todo esto, en S.A.T. Costa de Níjar penmite tener controlados nueve parámetros del samos que la innovación y el desarrollo es lo que invernadero de forma instantánea, dado que el nos tiene que diferenciar del resto de zonas prosensor registra las lecturas y las envía de forma ductoras del mundo. constante a la nube. El sensor registra datos de temperatura, humedad y luz del ambiente, además de cantidad de agua en el suelo, conductividad eléctrica y temperatura del suelo. Estos últimos a dos niveles de profundidad. De esta forma, tanto el agricultor como el ingeniero técnico agrícola resAntonio Rodríguez Morante ponsable de la explotación pueden consultar en Presidente cualquier smarphone, tablet o pc cúal es el estaS.A.T. COSTA DE NÍJAR do de su parcela o las tendencias a lo largo de las horas, días o meses. Este sistema aporta tranquilidad al agricultor sobre todo en las horas de descanso, dado que el sistema manda alertas al móvil cuando alguno de los parámetros no están entre los rangos marcados por el técnico. Qué mejor ejemplo: en las noches de frío, que está uno en casa y pensando, ¿se estarán helando los tomates? Con esta herramienta podemos ver qué temperatura hay en el invernadero sin movernos de casa. ¿Qué precio tiene la tranquilidad? SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza 13 Reconocimiento La Junta Directiva de Coexphal agradece a Pedro Molina su apoyo al sector hortofrutícola La Junta Directiva de Coexphal ha celebrado una comida/homenaje dedicada a Pedro Molina, quien ha ocupado el cargo de Rector de la Universidad de Almería desde marzo de 2007, para agradecerle de esta forma el apoyo prestado al sector hortofrutícola almeriense durante estos ocho años al frente de la institución universitaria. Durante este encuentro, el presidente de Coexphal, Manuel Galdeano, ha hecho entrega a Pedro Molina de una placa de agradecimiento por las iniciativas puestas en marcha en apoyo del sector hortícola de Almería. La estrecha relación entre la comunidad universitaria y la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería, ha quedado patente en los últimos años con la colaboración de ambas en la organización de jornadas, visitas, así como en la puesta en marcha de proyectos de investigación conjuntos, que han culminado con la reciente creación de la Cátedra Coexphal-UAL de Horticultura, E s t u d i o s Cooperativos y D e s a r r o l l o Sostenible. Esta Cátedra pretende transferir investigaciones al sector hortofrutícola para beneficio de los productores y también de la sociedad almeriense. A la comida han asistido por parte de la Universidad de Almería, Pedro Molina, Rector en funciones de la UAL; Francisco Egea, Vicerrector de Investigación en funciones; José Antonio Guerrero, Vicerrector de Estudiantes y E x t e n s i ó n Universitaria en funciones y José Antonio Salinas, gerente de la UAL en funciones. De la Asociación asistieron, el presidente M a n u e l Galdeano, el gerente, Juan Colomina, y miembros de la Junta Directiva de Coexphal 14 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza como Francisco Martín Galdeano, presidente de Cabasc; Francisco Belmonte, presidente de Biosabor; Juan Romera y Bernardo Castillo, presidente y gerente de Acrena; José Martínez Portero, presidente de Casur; José Benavides, presidente de Ferva; José Antonio Baños, presidente de Ejidomar; Antonio Rodríguez, presidente de Costa de Níjar; Juan Tomás Cano, presidente de Cohorsan; y Francisco Nache, representante de Cooperativas Agroalimentarias de Almería. Desde las emociones La resolución de conflictos I No soy muy de definiciones pero sin duda que son necesarias. Podríamos definir un conflicto como una lucha expresa o tácita entre al menos dos partes interdependientes que perciben que sus objetivos son incompatibles, que sus compensaciones son reducidas y que la otra parte les impide alcanzar sus objetivos. Yo, en esta definición, incluiría cuando se habla de conflicto tácito a los conflictos que generamos desde dentro con nosotros mismos. Y más adelante entenderéis porqué. El primero de los componentes de un conflicto es la d i s c re p a n c i a . Siempre digo que todo conflicto tiene una solución o varias. Si lo digo en público, siempre hay alguien que me dice: “¿Y si hay una parte que no quiere resolver el conflicto?”. P u e s cierto, la resolución definitiva de un conflicto pasa porque las partes quieran resolverlo, y si no es así, habría que convencerles de que la resolución es buena para ambas. Si hay una que no quiere resolverlo, entonces lo mejor para la parte dispuesta a resolver es resolverlo internamente. Los conflictos suelen llevar aparejado emociones que nos hacen daño: resentimiento, ira, rencor, odio. ¡Casi nada! Emociones que nos llevan en muchos casos a somatizarlas y que nos aparecen por 16 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza algún lugar de nuestro organismo, físico o emocional. Así que esto requiere un trabajo individual y complejo con uno mismo. Como siempre digo, el conocimiento de uno mismo y el desarrollo emocional ayuda mucho para encontrar la solución interna y personal a ese conflicto. De esta forma por lo menos el tiempo que dure no será perjudicial para nosotros. Conceptos como el perdón, la compasión, el entendimiento, la serenidad, con uno mismo ayudan mucho a calmar cualquiera de las emociones que antes he citado. En algunos casos la solución final depende de otros y no de uno, así que si la otra parte no quiere, habrá que esperar a que recapacite y quiera. Para esto en ocasiones es necesaria la figura de alguien que medie, de un mediador, que acerque a las partes. (Continuará) José Luís Mellado Vergel Socio León y Vergel, Asesores, S.L. Situación del campo PONIENTE ALMERIENSE / COSTA DE GRANADA PLAGAS CULTIVOS PULGON TRIPS MOSCA BLANCA ORUGA VASATES TUTA TOMATE PEPINO PIMIENTO CALABACIN BERENJENA JUDIA MELON SANDIA ENFERMEDADES CULTIVO MILDIU OIDIO BOTRITIS ENF. DE CUELLO TOMATE PEPINO Niveles de Riesgo VERDE: bajo PIMIENTO CALABACIN NARANJA: medio BERENJENA JUDIA ROJO: alto MELON SANDIA LEVANTE ALMERIENSE (cultivo mayoritario) PLAGAS PULGON TRIPS MOSCA BLANCA ORUGA VASATES TUTA ARAÑA ROJA TOMATE SANDIA VIRUS Y ENFER. MILDIU OIDIO BOTRITIS ENF. DE CUELLO VIRUS ALTERNARIA TOMATE SANDIA MALAGA AGUACATE ÁCARO CRISTALINO R. NECATRIX MANGO 18 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza PHYTOPHTHORA COCHINILLA PULGÓN FUSARIUM OIDIO Berries Los agricultores de la Plataforma crearán una comunidad de usuarios para gestionar el agua subterránea ES UNO DE LOS REQUISITOS DE LA CHG PARA CONCEDER LAS AUTORIZACIONES La Plataforma en Defensa de los Regadíos del Condado creará una comunidad de usuarios e información, requisito exigido por la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) para gestionar el uso del agua subterránea tras haber dado el visto bueno a las autorizaciones. La Plataforma ha mantenido recientemente un encuentro con sus miembros en el que explicó los requerimientos necesarios para comenzar la tramitación de las concesiones de agua hasta la llegada del trasvase de 15 hm3 desde la Cuenca del Tinto, Odiel, Piedra hasta la del Guadalquivir. El proceso, que “será lento y complejo”, como ha reconocido el presidente de la Plataforma, Cristóbal Picón, es el paso previo para contar con agua superficial y definitiva para los cultivos de regadíos del Condado de Huelva. “Una vez llegue el trasvase el compromiso será el que hemos repetido siempre: cerrar todos los pozos y depender sólo del agua superficial, por nuestro bien y el de nuestro entorno”, según ha indicado. La creación de una comunidad de usuarios e información precisa, además, la Autorización Ambiental Unificada (AAU) de la Junta de Andalucía para garantizar las más altas exigencias de respeto al entorno natural a través de un enfoque integrado y de evaluación global. La Plataforma contratará a un despacho jurídico para que inicie los trámites de esta comunidad de usuarios y a expertos técnicos que ayudarán en la información y tramitación de la documentación para que los agricultores puedan solicitar de forma conjunta las autorizaciones de agua. Requisitos para las concesiones Las autorizaciones de agua, según ha establecido la CHG, se concederán a aquellas zonas que ya estén dentro del Plan de Ordenación de los Regadíos de la Corona Norte de Doñana, es decir, que demuestren que han estado regándose desde el año 2004 hasta ahora. Además, se concederá el uso del agua en aquellas zonas donde el acuífero lo permita. Para el sector de las berries del Condado este es “un paso más”. Picón ha afirmado que se trata de “una garantía para el agricultor, que no verá cómo sus campos se secan por la falta de agua mientras llega el trasvase”. Al mismo tiempo, ha hecho hincapié en que estas autorizaciones deben ir acompañadas de documentación que sirva a los agricultores para ganar en seguridad ante presiones externas. La fotografía es de una de las asambleas informativas de la Plataforma, celebrada en Moguer. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza 19 Actividades Sociales Campoadra visita los pueblos blancos de Cádiz SOCIOS Y FAMILIARES Si el año pasado visitaban Huelva, este año han decidido ir a los Pueblos Blancos de Cádiz un grupo de socios de la cooperativa Campoadra, con su presidente a la cabeza. Como podemos ver en la imagen inferior, en su paso por Cádiz se encontraron con Teófila Martínez, alcaldesa de la capital, con quien se hicieron una fotografía. 20 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza Igualmente conocieron ciudades como el Puerto de Santa María, Jerez o Ubrique, visitando en cada una de ellas lo más típico, como una bodega o el Museo Taurino de Jesulín de Ubrique, visitas todas ellas que hicieron con un guía que les explicó todo aquello que fueron viendo y les hizo el viaje mucho más instructivo. Actividades Sociales Visita cultural a Granada de las señoras de los rectores CONOCIENDO LA ALHAMBRA NOCTURNA Y EL ALBAICÍN Hace más de una década se empezaban a hacer estos viajes culturales para las señoras de los rectores, y ya se han convertido en un habitual dentro de las actividades del Comité Social. En esta ocasión un total de 53 señoras viajaban a Granada, donde pudieron disfrutar de una visita nocturna a la Alhambra, así como otra al barrio del Albaicín. De todo ello vemos aquí imágenes, estando en la primera el grupo al completo justo antes de entrar en la Alhambra, seguida de la entrada al Palacio de Carlos V. En la visita diurna nos encontramos con una imagen en el Mirador de San Cristóbal, y otra más en el conocido Mirador de San Nicolás, para finalizar callejeando por el Albaicín. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza 21 Actividades Sociales Entregados los trofeos de Fútbol Siete y Pádel 2015 ACTIVIDADES ORGANIZADAS POR EL COMITE SOCIAL El pasado día 11 tenía lugar la comida y entrega de trofe- os de los campeonatos de Fútbol Siete y Pádel, organizados por el Comité Social de SUCA, y en los que han participado un buen número de cooperativas. En el caso del fútbol, el equipo que quedó en primera posición fue el de Vicasol 2; en segundo lugar quedaba el equipo de la cooperativa Campoadra; y en tercer puesto el de Camporoquetas, quien también contó entre sus filas con el galardonado como máximo goleador, Jesús Hernández Vargas. En el caso del pádel, que este ha sido su cuarto año de celebración, fueron veintiocho las parejas participantes procedentes de distintas cooperativas del grupo SUCA, y tuvo lugar los días 21 y 22 de marzo, en el Club de Pádel la Redonda. En la primera categoría la pareja que quedó en primer lugar fue la de Cohorsan, compuesta por Carlos García y José Antonio Raya, seguidos por José Antonio Sánchez y Francisco salinas, de la cooperativa Campoadra. Y pasamos a explicarles quienes aparecen en las fotografías. José Luis Capilla, presidente del Comité Social de SUCA, fue el encargado de entregar el trofeo a Vicasol 2, quienes quedaban en primer lugar en el Campeonato de Fútbol 7. Seguimos con Antonio Rivas, recogiendo el trofeo al segundo clasificado, de manos de José Antonio Prados, secretario del Comité Social. Juan Carlos Rodríguez, vocal de dicho comité, hizo entrega de su trofeo al tercer clasificado, el equipo de la cooperativa Camporoquetas, y José Manuel Ávila, también vocal, hizo entrega del trofeo al máximo goleador, jugador de Camporoquetas, Jesús Hernández Vargas. Finalizamos con la pareja ganadora del torneo de Pádel, Carlos García y José Antonio Raya, de Cohorsan. 22 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza Actividades Sociales Seguimos con la imagen del equipo que quedó en segundo lugar en el torneo de pádel, de la cooperativa Campoadra, José Antonio Sánchez y Francisco Salinas, para terminar este deporte con Salvador Nache y Alvaro Morales, de Balermamar, quienes quedaron en el primer puesto de la segunda categoría de pádel. Del pádel pasamos a los equipos de fútbol, que en el orden en el que aparecen son Vicasol 2, Campoadra, Camporoquetas, Consumomar, Vicasol 1, Vicasol 3 y Cabasc. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza 23 Actividades Sociales Jornada de senderismo en Costa de Níjar FOMENTANDO LA CONVIVENCIA ENTRE SOCIOS Y TRABAJADORES Con objeto de estrechar lazos entre socios y trabajadores, recientemente la Sat Costa de Níjar realizaba su primera jornada de senderismo, en la que participaron sesenta personas. El recorrido, de seis kilómetros, partía a las 9 de la mañana de las Minas de Rodalquilar, para finalizar a las 13.30 en el famoso Cortijo del Fraile, lugar emblemático de Almería, 24 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza recorriendo los maravillosos paisajes de la zona nijareña, y de los que mostramos varias imágenes. Al final del recorrido les esperaba a todos los senderistas el avituallamiento, que fue ofrecido por Costa de Níjar, y en el que no pudieron faltar las refrescantes sandías de la empresa. Debido al éxito de la jornada esperamos que no sea la última que hagan. Asambleas Fulgencio Torres, elegido presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada POR LAS SESENTAS COOPERATIVAS ASOCIADAS PRESENTES Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha celebrado su Asamblea General en la sede de Caja Rural de Granada, durante la cual se han renovado los cargos de la Junta Directiva para los próximos cuatro años. La nueva Junta Directiva está encabezada por el nuevo presidente de la federación, Fulgencio Torres Moral, presidente de la cooperativa El Grupo, quien estará acompañado en el órgano directivo por nueve representantes de cada uno de los sectores agrícolas y ganaderos que cuentan con cooperativas asociadas a la federación. Más de trescientos miembros de los Consejos Rectores, cooperativistas, entidades financieras y colaboradoras, asistieron a esta Asamblea General en la que quedó configurada la nueva dirección de la federación que cuenta con 90 cooperativas, 33.000 cooperativistas -generadoras de 5.000 empleos directos y 40.000 empleos indirectos-, con una producción que supera las 400.000 toneladas de productos agrarios, lo que generó una facturación superior a 443 millones de euros el pasado año 2014 -incremento del 5% últimos 5 años-. El nuevo presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, Fulgencio Torres Moral, cuenta con una larga trayectoria ligada a la federación de cooperativas granadina, siendo miembro de la Junta Directiva desde hace más de una década, con distintas responsabilidades en la misma. Fulgencio Torres es presidente de la Cooperativa El Grupo, una de las mayores cooperativas hortofrutícolas de la provincia, con 350 socios agricultores. Fulgencio Torres destacó el carácter participativo de la federación, apuntando como retos la intención de reforzar los vínculos con las cooperativas asociadas, avanzando en construcción de una federación fuerte que defienda los intereses del sector agrario granadino, apoyando a las cooperativas asociadas para la mejora de su competitividad y posicionamiento en los mercados. “El modelo cooperativo destaca por su compromiso con las personas y con los territorios, con el empleo y con el desarrollo social, económico y medioambiental del entorno en el que se encuentran”, subrayó el nuevo presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Granada. En el órgano directivo, el nuevo presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada estará acom- pañado por el vicepresidente Juan Rafael Granados Moreno (San Francisco de Asis S.Coop. And), Antonio Fco. Zamora Sánchez (Centro Sur S.Coop. And), Pedro Ruíz García (Granada La Palma S.Coop. And.), José Puntas Tejero (Comercializadora Segureña “Cosegur” S.Coop. And), Antonio Hita Hita (Varaila S.Coop. And), María Cano Cantero (Los Pastoreros S.Coop.And.), Antonio Tejada Olmos (S.A.T. Sol del Fardes), Gregorio Núñez González (Templeoliva S.Coop.And.) y Francisco Ramos Velasco (Ntra. Señora de los Remedios de Iznalloz S.Coop. And). La Asamblea General contó con la presencia de la Delegada del Gobierno en Granada, Sandra García, que resaltó la capacidad del sector cooperativo para afrontar los retos de la economía social, desde el compromiso con las personas y el medio rural. El Subdelegado del Gobierno en Granada, Santiago Pérez, trasladó su apoyo a las empresas cooperativas ligadas a la agricultura y la ganadería. Asimismo, la delegada territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Inmaculada Oria, felicitó a los miembros de la Junta directiva, animándolos a seguir trabajando por el sector cooperativo y agrario de la provincia de Granada. También estuvieron en la cita cooperativa el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jerónimo Molina, acompañado del Consejero Delegado de la federación regional, Agustín González; el presidente de Caja Rural de Granada, Antonio León; José Antonio Daza, de BMN CajaGranada; Sergio Durán, de Cajamar; y Francisco Calvo, de la Caixa; todas entidades financieras comprometidas con el sector cooperativo agrario. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza 25 A fuego lento En este número de Mayo en A Fuego Lento nos hemos puesto muy internacionales. Os mostraremos cómo hacer un plato asiático, pero con nuestro toque, y un postre británico con aromas españoles. Del toque andaluz se encargarán unos huevos a la flamenca. HUEVOS A LA FLAMENCA Dicen que es un plato sevillano, pero los huevos a la flamenca te los puedes encontrar por toda Andalucía y, en cada sitio, con algunas variaciones. Aquí os vamos a enseñar como los hacemos en A Fuego Lento. Viendo la lista de ingredientes parece un plato laborioso, pero es mucho más sencillo de lo que parece. Ingredientes (para 4 personas): - 4 huevo - 150 gramos de guisantes - 2 chorizos no muy curados - 150 gramos de jamón serrano - 400 ml de tomate frito - 2 cebolletas - 2 cucharaditas de pimentón dulce - Aceite de oliva virgen extra, sal y un poquito de perejil guisantes y un poco de sal y dejamos hacer a fuego lento. Cuando la cebolleta empiece a dorarse, le echamos el chorizo o corremos el riesgo de que se carbonice. Enseguida añadimos el pimentón. Removemos un poco y completamos con el tomate frito. Volvemos a mezclar y dejamos que se haga unos dos minutos. Ya está casi listo. Toca elegir donde lo vamos a servir y es importante, porque falta añadir los huevos. Podéis presentarlo en una cazuela grande de barro y serviros desde ahí, o dejar que se hagan en el horno a unos 180º unos minutos, hasta conseguir que se hagan como más os gusten, o muy hechos o poco hechos. Preparación: Lo primero es picar las cebolletas y echarlas a la sartén con un buen chorreón de aceite de oliva. Le añadimos los BACALAO CON PISTO Lo de combinar carnes con frutos secos es muy de oriente y la verdad es que se consiguen mezclas muy sabrosas. Una es este pollo con almendras. Como mucha de la comida oriental se apoya en una gran cantidad de vegetales. La mayoría los tenemos aquí. Aunque para algunos, como los brotes de bambú, no nos quedará otra que comprarlos de bote. Ingredientes (para 4 personas): - 1 pollo - 100 gramos de almendras peladas - 1 cebolla, puerro, zanahoria 26 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza - 200 gramos de champiñones Salsa de soja Brotes de bambú Jengibre Vino de Jerez Zumo de limón Aceite de oliva virgen extra, ajo y pimienta negra Caldo de pollo Preparación: Si no somos de comprar el caldo de pollo ya hecho, lo primero es hacerlo con las sobras del pollo (si hemos tenido la previsión de pedírselo al pollero deshuesado y troceado). En una olla pondremos estos restos con una zanahoria, media cebolla, sal y una pizca de perejil unos 45 minutos a fuego suave. Mientras se hace el caldo, vamos con el plato. Si el pollo viene en trozos muy grandes, habrá que hacerlos más pequeños. Lo dejamos macerar en la salsa de soja, echando la suficiente para que lo cubra, un poco de jengibre cortado en láminas, zumo de limón y la pimienta negra durante unas dos horas. Como no tendréis un wok, podéis usar una sartén honda para dorar las almendras. En la receta original usan aceite de semillas, pero nos parece un pecado hacerlo teniendo nuestro aceite de oliva. Apenas doren, las retiramos y en ese aceite echamos la cebolla y la zanahoria cortada en lá- A fuego lento minas, casi como ya viene cortado el bambú de bote (que también echamos), removemos mientras se hacen durante un par de minutos. Retiramos y repetimos con los champiñones, volvemos a retirar. Es el momento de echar la carne macerada en la misma sartén y le añadimos un par de cucharadas de Jerez. También PUDIN DE FRUTAS Para acabar una buena comida, nada mejor que un buen postre. Este mes os enseñamos a hacer un pudin de frutas. Os gustará. Ingredientes (para 4 personas): - 150 gr. de macedonia de fruta en almíbar - 1/2 l. de leche - 4 huevos - 4 magdalenas - 100 gr. de azúcar - cáscara de limón - canela en rama - caramelo líquido - 1 copa de licor fuerte pero dulce, tipo Cointreau es el momento de echar un vasito del caldo de pollo que estábamos haciendo, un chorrito de soja y un diente de ajo bien picado. Subimos el fuego y dejamos que reduzca unos 10 minutos. Añadimos las verduras que habíamos retirado y mezclamos bien. Y listo. Lo podemos acompañar con un poco de arroz blanco aromatizado. zadas. Mezclamos bien y le echamos la leche. Toca echarlo en un molde con su fondo caramelizado (¿sabéis cómo se hace el caramelo líquido? Si no, también lo podéis comprar ya hecho). Ponemos el horno a 170º y metemos el molde al baño María. Lo dejamos hacer como una hora o así. Habrá que pincharlo para ver si está hecho por dentro. Sacamos del horno y dejamos enfriar al aire. Para que tome su consistencia ideal habrá que dejarlo un rato en el frigorífico antes de poder desmoldarlo y disfrutar. ¿A qué es más sencillo de lo que parecía? Preparación: En una cazuela al fuego, ponemos la leche con el azúcar, la cáscara de limón y la canela en rama. Removemos bien hasta que hierva y apartamos del fuego. Mientras, podemos batir los huevos y les añadimos las magdalenas desmenu- Estas recetas han sido elaboradas por el equipo de para la revista de SUCA Previsiones meteorológicas para el mes de Mayo en Andalucía Las temperaturas durante el mes de Mayo siguen con un pro- medio cerca de lo normal, aunque habrá un inciso más cálido durante la segunda semana del mes. Durante la primera semana las temperaturas serán de 13 a 21 grados y mínimas de 5 a 13. Entre los días 8 y 10 se volverá más seco y cálido, con máximas entre 25 y 28 grados, y mínimas entre 12 y 15, temperaturas que se mantendrán durante dos semanas. Los últimos días del mes sufriremos otro ascenso de temperaturas, con máximas entre 26 y 24ºC y mínimas de 14 a 19. Habrá ausencia de precipitaciones a lo largo del mes de Mayo. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza 27 Fitosanitarios Nuevo recorte de 77 materias activas contra plagas TRAS HABER SUPRIMIDO EL 72% EN CUATRO AÑOS La Unión Europea prepara la supre- sión de 77 materias activas que se emplean en la elaboración de productos fitosanitarios básicos para combatir las plagas y enfermedades agrícolas. El Diario Oficial de la UE, en el reglamento de ejecución 2015/408 de la Comisión, incluye esta amplia lista de sustancias candidatas a la sustitución, es decir, a su prohibición en la agricultura, si cumplen al menos uno de los criterios adoptados en materia de toxicidad. De llevarse a cabo la eliminación de las materias activas seleccionadas, este enésimo recorte se sumaría a los efectuados a raíz de la política fitosanitaria instaurada en la Unión Europea, la cual ha dejado en el camino el 72% de las 970 sustancias existentes en Europa hace apenas cuatro años. Las consecuencias de estas disposiciones son extraordinariamente graves para los agricultores puesto que al disponer de un número cada vez más limitado de sustancias para luchar contra las plagas, sus cultivos sufren con mayor virulencia la incidencia de las mismas, así como un incremento de los costes de producción derivado básicamente del encarecimiento de los productos disponibles en el mercado. En respuesta a la preocupación que levanta en el sector agrario la progresiva falta de medicinas para minimizar los daños que causan las plagas y enfermedades, la Asociación Europea para la Protección de las Plantas (ECPA, siglas en inglés) acaba de poner en marcha un ambicioso estudio que pretende medir la incidencia de la 28 SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza disminución de sustancias activas sobre los principales cultivos y su impacto social, económico y medioambiental. La A s o c i a c i ó n Valenciana de Agricultores (AVAASAJA) colabora, junto a otras organizaciones y cooperativas, en este análisis que aportará datos de España, Alemania, Austria, Francia, Italia y Países Bajos. En la agricultura española se evaluarán los efectos de la pérdida de fitosanitarios y la generación de resistencias en cultivos tan representativos como cítricos, olivar y frutales de hueso, aunque el informe también podría incorporar la viña, arroz, cereales o tomate. “A falta de conocer los datos concretos y cuantificables, es evidente que el impacto de la nueva normativa fitosanitaria está siendo devastador para la eficiencia y la competitividad agraria europea”, denuncia el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado. “Las regiones mediterráneas -añade- son las más damnificadas porque la alarmante supresión de materia activas se ha cebado especialmente con los insecticidas, que son los más necesarios para luchar contra las plagas más extendidas en la agricultura”. Aguado critica que “Bruselas tenga más en cuenta el riesgo potencial de determinados productos que las ventajas reales que entraña su uso reglamentado y controlado por parte de los agriculto- res”. Además, y para acabar de complicar un panorama ya de por sí bastante restrictivo, Bruselas está definiendo y evaluando actualmente sustancias como los llamados alteradores endocrinos o los insecticidas neonicotinoides, lo cual se traducirá, con toda probabilidad, en la supresión de más sustancias químicas. En palabras de Aguado, “nos parece una paradoja irritante que la misma Europa que nos quita las pocas armas que tenemos para combatir las plagas, llegue incluso a permitir a terceros países que traten sus cítricos con destino al mercado comunitario con una sustancia como el acetato de guazatina que está prohibido para los cítricos europeos. De igual modo, es intolerable que la misma Europa que nos dificulta cuidar la sanidad vegetal de nuestros cultivos, muestre al mismo tiempo una absoluta incompetencia para evitar la entrada de nuevas plagas y enfermedades de cuarenta. Muchas cosas están fallando en la política fitosanitaria europea y exigimos un cambio de rumbo radical”. Informe Técnico CB-3C OxyBAC “Dfs” se consolida como la mejor alternativa para el tratamiento de SUELOS y SUSTRATOS La biología y la ecología de la miclofora del suelo son extremadamente complejas, lo que dificulta la comprensión de muchos aspectos relacionados con las enfermedades en suelo que, en general, son difíciles de predecir, detectar y diagnosticar. Esto provoca reducciones significativas en la producción y en la calidad de los cultivos. A modo de ejemplo, la estructura de algunos hongos les permiten sobrevivir en el suelo por muchos años en ausencia del cultivo al que afectan y pueden producir infecciones simultáneas, causadas por diferentes patógenos fúngicos, dando lugar a un complejo de enfermedades. Un factor clave para el éxito del enfoque de la empresa CEBE (Centro de Estudios de Bioseguridad) en la gestión del suelo y del sustrato, es la integración de tratamientos químicos y métodos agronómicos. La oxidación química propuesta para suelos y sustratos, además de por su sencillez de aplicación, se caracteriza por su ya contrastada eficacia, pero a la hora de seleccionar este “nuevo tipo de tratamiento del suelo y del sustrato”. Muchos son los autores que afirman que si bien cualquiera de los tratamientos de desinfección utilizados no son capaces de controlar totalmente todos los patógenos, no dudan en recomendar el uso de un producto oxidante. Por su modo de acción, no genera resistencias. La resistencia microbiana es considerada como “la pérdida de sensibilidad de un microorganismo a un antimicrobiano al que originalmente era susceptible”. Este hecho involucra necesariamente la aparición de un cambio permanente en el material genético del microorganismo que se transmite a sus descendientes, los que por este motivo resultan también insensibles a algunos desinfectantes. La resistencia microbiana constituye un problema en áreas donde se realizan producciones de parenterales, pues obliga al desarrollo y utilización de nuevos agentes desinfectantes. Además, no todas las bacterias u hongos de suelo son susceptibles a ser atacadas por los desinfectantes por sus características morfológicas. Se puede afirmar, por tanto, que los oxidantes constituyen un arma eficaz en la lucha y prevención de la contaminación causada por microorganismos. Las principales fuentes de entrada de patógenos son: el suelo, los sustratos de cultivo, agua de riego, semillas, plántulas de semillero, los sustratos utilizados para el crecimiento de las plántulas y las esporas diseminadas por el viento y por determinados insectos y artrópodos. Es en la horticultura protegida en donde se hace más necesaria, entre los distintos ciclos de cultivo, una adecuada oxidación de los sustratos y de los suelos naturales con el objeto de no asumir riesgos fitosanitarios innecesarios. Son los cultivos hortícolas, desde sus fases iniciales, los que están especialmente expuestos al riesgo que supone la incidencia de enfermedades debido, entre otros, al cambio continuo de material vegetal, a la innovación constante en métodos de cultivo, al uso de sistemas de producción intensivos así como a la reducción en la disponibilidad de productos fitosanitarios para su control. Las mezclas peroxiacéticas desarrolladas por CEBE, en su ya “3ª Generación de Productos Dfs”, no son productos bioacumulativos, no tienen restricción alguna para su uso por no ser peligrosos para la salud y tampoco requieren de registros especiales para su almacenamiento y/o comercialización, al no tener la consideración de biocida. Los productos finales, o subproductos consecuencia de su actuación, son el anhídrido carbónico y el agua, además del oxígeno. No genera residuos. Tratado con Metam-Na Tratado con CB-3C OxyBAC “Dfs” La utilización de CB-3C OxyBAC “Dfs”, incorporándolo al terreno en la fase previa al cultivo, no sólo supone una reducción del uso de agroquímicos post-transplante, sino también una mejor disponibilidad de los minerales del terreno y un importante efecto de estimulación en el cultivo. Favorece el estado higiénico sanitario de la planta desde las primeras fases de desarrollo, el vigor del cultivo y el aumento de producción resultando, por tanto, altamente rentable para el agricultor y con un plazo de seguridad previo al cultivo de 7 días. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza 29 COOPERATIVAS SUCA SUCA SUCA COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. S.A.T. COOP. COOP. COOP. S.A.T. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. COOP. S.A.T. COOP. COOP. COOP. COOP. 30 www.gruposuca.com GRANADA www.gruposuca.com HUELVA www.gruposuca.com ACEITES FUENTES DE CESNA www.gruposuca.com AGROABUXARRA www.lapalmacoop.com AGROLACHAR www.agrolachar.com AGROMESIA www.gruposuca.com ARROYO GRANDE www.gruposuca.com BALERMAMAR www.gruposuca.com BEDMARENSE www.cooperativabedmarense.com BIOSABOR www.biosabor.com BIOTEC FAMILY www.biotecfamily.com C.A.B.A.S.C. www.cabasc.com CAMPOADRA www.campoadra.com CAMPOAGRO OLIVARERA www.gruposuca.com CAMPOROQUETAS www.camporoquetas.com CASUR www.casur.com CENTRO SUR www.centro-sur.es COHORSAN www.cohorsan.es CONDADO DE HUELVA www.condadodehuelva.es CONSUMOMAR www.consumomar.com COPROHNIJAR www.coprohnijar.com COSTA DE HUELVA www.costadehuelva.es COSTA DE NIJAR www.costanijar.com COTA 120 www.gruposuca.com DOÑANA FRESA www.gruposuca.com EL ALCAZAR www.cooperativaelalcazar.com EL GRUPO www.elgrupo-sca.com ESPAFROM www.espafrom.es ESPARRAGOS DE GRANADA www.esparragodegranada.com EUROSOL www.eurosol.es FERVA www.ferva.com FRESAFLOR www.gruposuca.com FRESLUCENA www.gruposuca.com FRUTOS DEL CONDADO www.frutosdelcondado.com SUCA Sociedad Coopeerativa Andaluza TELEFONO FAX Ctra. Almerimar, s/n, 04.700 El Ejido, Almería 950 58 18 70 950 58 18 68 Pol. Ind. La Rosa, C/ Comercio, nº 2, 18330 Chauchina, Granada 958 51 30 02 958 51 13 52 Parq. Huelva Empresarial, Avda. de los Empresarios,21007Huelva 959 65 72 00 959 65 72 01 C/ Sierra Arcolnocales s/n. 18295 Fuentes de Cesna, Granada 958 34 87 80 958 34 87 80 Ctra. Nacional 340. 18770 El Pozuelo, Granada 958 82 94 13 958 82 94 88 Polig. Salerna Avda. Andalucía, s/n. 18327 Láchar, Granada 958 45 74 32 958 45 74 24 Parque del Genil, s/n. 18369 Villanueva Mesía, Granada 958 44 44 24 958 44 44 24 Ctra. Ayamonte-Aracena, km 7. 21590 Villablanca, Huelva 959 34 01 42 959 34 02 48 Ctra. Balerma-Tarambana, s/n. 04712 Balerma, Almería 950 60 62 03 950 40 70 45 Pol. Ind. Los Llanos s/n. 23537 Bedmar, Jaén 953 76 00 57 953 76 00 57 Ctra. Campohermoso km 8. 04117 San Isidro, Níjar, Almería 950 36 79 21 950 36 71 15 Camino de Vera s/n. 04110 Campohermoso, Níjar, Almería 950 52 52 82 950 10 62 14 Ctra. de Málaga, s/n. 04718 Balanegra, Almería 950 40 61 00 950 40 65 25 C/ Legión Española, nº 2. 04779, La Curva, Adra, Almería 950 40 08 05 950 56 82 18 Camino del Colmillo s/n. 18312 Ventorros de la Laguna, Granada 958 31 35 10 958 31 35 02 Políg. Ind. La Gangosa. 04738 Vícar, Almería 950 34 07 64 950 34 90 88 Paraje Pisaica de la Virgen, s/n. 04240 Viator, Almería 950 30 60 00 950 30 60 17 C/ Estación, s/n. 18360 Huétor Tájar, Granada 958 33 20 20 958 33 25 22 C/ Agua, s/n. 04716 San Agustín, Almería 950 53 60 08 950 53 61 56 Ctra. de Almonte s/n. 21720 Rociana del Condado, Huelva 959 41 62 87 959 41 62 93 Camino de los Mercados, 50. 04740 Roquetas de Mar, Almería 950 33 81 85 950 32 70 17 C/ Olivar, s/n. 04117 San Isidro, Almería 950 36 60 15 950 36 60 89 Camino de las Colmenillas, s/n. 21820 Lucena del Puerto, Huelva 959 36 01 36 959 36 01 50 Ctra. San Isidro, km 9. 04117 San Isidro, Almería 950 36 61 36 950 36 62 60 Ctra. Las Rocas, El Jimenado. 30708 Torrepacheco, Murcia 968 58 75 94 968 58 76 45 Ctra. Almonte-Hinojos, s/n. 21730 Almonte, Huelva 959 50 62 20 959 50 64 78 Ctra. de Ibros s/n. 23440 Baeza, Jaén 953 74 03 11 953 74 14 70 C/ Rambla Hileros, s/n. 18740 Castell de Ferro, Granada 958 83 01 46 958 65 62 87 C/ Nueva, 11. 18360 Huétor Tájar, Granada. 958 44 34 74 958 44 34 74 C/ Brivesca, s/n. 18320 Santa Fé, Granada 958 51 30 61 [email protected] Ctra. Sector IV nº 2763. 04738 Puebla de Vícar, Almería 950 55 54 96 [email protected] Ctra. Málaga, km 417 San Nicolás. 04740 La Mojonera, Almería 950 60 33 07 [email protected] Avda. La Laguna s/n. 21510 San Bartolomé de la Torre, Huelva 959 38 75 05 [email protected] C/ Bonares, s/n. 21820 Lucena del Puerto, Huelva 959 50 13 18 [email protected] Pol. El Lirio, s/n. 21710 Bollullos Par del Condado, Huelva 959 41 27 27 [email protected] 958 51 30 20 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] 950 55 71 95 950 60 34 33 959 38 75 91 959 50 13 19 959 41 27 78 COOPERATIVAS COOP. GRANADA-LA PALMA www.lapalmacoop.com COOP. GRANAGENIL www.gruposuca.com COOP. HORTOFRUTICOLA DE BONARES www.bonafru.es COOP. HORTOFRUTICOLA DE CARTAYA www.gruposuca.com HORTOVENTAS-TRES MARIAS www.hortoventas.com COOP. LA UNION DE OLEOCAMPO www.oleocampo.es COOP. LOS FRESNOS www.losfresnos.es COOP. LOS TAJOS www.lostajos.es S.A.T. NIJARSOL www.nijarsol.es COOP. NTRA. SRA. DEL CARMEN www.olibracana.com COOP. NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO www.aceitedelrosario.com COOP. NTRA. SRA. DE LA BELLA www.cobella.net COOP. NTRA. SRA. DE LOS REMEDIOS www.orodecanava.com COOP. NTRA. SRA. DE LUNA www.olivaluna.es COOP. NTRA. SRA. DEL PILAR www.oleomera.com COOP. OLEOCAMPO www.oleocampo.es COOP. OLIVARERA DE MONTORO www.gruposuca.com COOP. OLIVARERA SAN ISIDRO www.olivarerasanisidro.es COOP. OLIV. NTRA. SRA. CONSOLACION www.elhenazar.com COOP. PARQUE NATURAL www.parquenat.com COOP. PROCAM www.procamsca.com COOP. SANTA ANA www.santaanadesalar.es COOP. SANTA CATALINA DE OLEOCAMPO www.oleocampo.es COOP. SANTA MONICA www.cooperativasantamonica.com COOP. SAN ANTONIO www.aceitedecogollos.com COOP. SAN BARTOLOME DE OLEOCAMPO www.oleocampo.es COOP. SAN ISIDRO www.aceitessanisidropozoalcon.com COOP. SAN LORENZO DE ZAGRA www.gruposuca.com COOP. SAN ROQUE www.gruposuca.com COOP. SAN VICENTE www.puertadelasvillas.com S.A.T. TABACOS GRANADA ASOCIACION www.gruposuca.com S.A.T. TROPS www.trops.es COOP. UNION DE ATOCHARES www.gruposuca.com COOP. UNION OLEICOLA DE CAMBIL www.esmeraldamagina.com COOP. VICASOL www.vicasol.es LOCALIDAD TELEFONO Ctra. Nacional 340, km 342. 18730 Carchuna, Granada 958 62 31 75 958 62 32 00 C/ Granada, 52. 18194 Cúllar Vega, Granada 958 44 50 88 958 44 50 88 Pol. Ind. El Corchillo, s/n 2ª Fase. 21830 Bonares, Huelva 959 36 61 33 959 36 63 16 Ctra. Tariquejo, Km 0,4. 21450 Cartaya, Huelva 959 39 10 77 959 39 11 02 Ctra. de la Estación, s/n. 18128, Ventas de Zafarraya, Granada 958 36 21 90 958 36 21 95 Ctra. Fuerte del Rey. 23640 Torredelcampo, Jaén 953 56 75 80 953 56 75 80 C/ Iglesia, 3. 18339 Romilla, Granada 958 44 67 38 958 44 67 38 Ctra. de Loja, s/n. 18120 Alhama de Granada, Granada 958 35 03 11 958 36 04 15 Ctra. San Isidro a Campohermoso, Km 8. 04117Níjar, Almería 950 36 71 52 950 36 71 15 C/ Aldea Bracana, s/n. 14813 Almedinilla, Córdoba 957 70 23 80 957 70 23 80 Avda. de la Constitución. 14857 Nueva Carteya, Córdoba 957 67 81 18 957 67 81 18 Avda. Blas Infante s/n. 21440 Lepe, Huelva 959 38 31 62 959 38 36 93 Ctra. Mancha Real-Cazorla km 16.8. 23530 Jimena, Jaén 953 35 74 37 953 35 70 07 Ctra. a Pozoblanco s/n. 14440 Villanueva de Córdoba, Córdoba 957 12 01 88 957 12 21 59 Portillo de Granada s/n. 18564 Colomera, Granada 958 38 70 32 958 38 70 04 Ctra. Megatín, s/n. 23640 Torredelcampo, Jaén 953 41 01 11 953 41 51 64 C/ Virgen de Gracia, 5. 14600 Montoro, Córdoba 957 16 04 36 [email protected] C/ Baena, 17. 14840 Castro, Córdoba 957 37 01 13 [email protected] C/ La Molinera, 6. 14860 Doña Mencía, Córdoba 957 67 61 46 [email protected] Ctra. San José, km 5. 04117, El Barranquete, Níjar, Almería 950 61 10 40 [email protected] Ctra. Almería, km 1,6. 18600 Motril, Granada 958 60 03 06 [email protected] C/ Dr. Ruíz Fernández, 3. 18310 Salar, Granada 958 31 61 06 [email protected] Cortijada de Garcíez s/n. 23640 Torredelcampo, Jaén 953 12 00 86 [email protected] Camino Avivara, s/n. 18568 Piñar, Granada 958 39 45 50 [email protected] Peñón de la Mata, 28. 28197 Cogollos Vega, Granada 958 40 90 10 [email protected] C/ Mingo López s/n. 23640 Torredelcampo, Jaén 953 56 70 55 [email protected] Avda. Ntra. Sra. de los Dolores, 92. 23485 Pozo Alcón, Jaén 953 73 81 08 [email protected] C/ Eras, 2 Zagra, Granada 958 31 50 37 [email protected] C/ Juncal, 4. 18658 Pinos del Valle, Granada 958 79 31 56 [email protected] Ctra. Mogón-Arroturas, km 9,2. 13310 Mogón, Jaén 953 43 40 03 [email protected] Avda. de la Hispanidad, s/n. 18320 Santa Fé, Granada 958 44 00 86 [email protected] Ctra. Loja-Torre del Mar, km 73,5. 29719 Vélez-Málaga, Málaga 952 50 07 00 [email protected] Ctra. Atochares-Pueblo Blanco, s/n. 04113 Atochares, Almería 950 61 27 11 [email protected] Ctra. Córdoba-Almería km 138. 23120 Cambil, Jaén 953 30 03 55 [email protected] Ctra. Nacional 340, km 423. 04738 Puebla de Vícar, Almería 950 55 32 00 [email protected] 957 16 04 36 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] FAX 957 37 01 13 957 69 53 35 950 61 10 42 958 82 06 13 958 31 61 06 953 12 00 86 958 39 48 11 958 40 90 10 953 56 70 55 953 73 81 08 958 31 50 37 958 79 31 56 953 01 18 23 958 44 02 75 952 50 04 62 950 61 28 50 953 30 00 53 950 55 31 34 SUCA Sociedad Coopeerativa Andaluza 31
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