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Colegio Particular
The Garden School
Departamento de Ciencias
8°
GUÍA DE REPASO DE CONTENIDOS –CIENCIAS NATURALES
NUTRICION EN EL SER HUMANO
NOMBRE: ………………………………………………….. CURSO: ……………. FECHA ……/……./2015
OBJETIVOS:
1. Conocer como las células obtienen, transportan y eliminan nutrientes y otras sustancias
a través del trabajo en conjunto de los sistemas respiratorio, digestivo, circulatorio y
excretor.
2. Diferenciar el rol de los nutrientes que forman parte de la dieta diaria, y los tipos de
alimentos en donde se encuentran
INSTRUCCIONES:
1. Lee atentamente la guía de manera individual y realiza las actividades que se presentan
según corresponda.
2. Apóyate de la materia de tu cuaderno y tu libro de ciencias para realizar las actividades
3. Todas las actividades se responden en la guía
1. INTRODUCCIÓN
Los alimentos contienen diversos nutrientes, los cuales son moléculas necesarias para que se formen nuevos
tejidos, se reparen los dañados y tengan lugar las reacciones químicas imprescindibles. Además, son esenciales
para la vida, ya que constituyen la fuente de energía para las reacciones químicas que ocurren en todas las
células. Sin embargo, tal como se ingieren, muchos alimentos no pueden utilizarse como fuente de energía
celular. En primer término, se requiere su desdoblamiento en moléculas suficientemente pequeñas para cruzar
la membrana celular, proceso llamado digestión. El paso de estas moléculas más pequeñas hacia la linfa y
sangre se denomina absorción.
2. SISTEMA DIGESTIVO
Desde un punto de vista anatómico, en el aparato digestivo se puede distinguir 2 componentes: el tubo
digestivo, que va desde la boca hasta el ano y en cuyo interior ocurre la digestión; y las glándulas anexas a él,
que vierten hacia el interior del tubo diversos jugos digestivos.
En el tubo digestivo, podemos distinguir los segmentos siguientes: la boca; la faringe (en la parte posterior de
la boca); el esófago (que es un tubo que pasa por la cavidad toráxico); el estómago (donde comienza la
digestión de las proteínas); el intestino delgado (en cuyo interior se hace la mayor de la digestión y desde cuyo
interior se absorben los nutrientes); y el intestino grueso (que conduce los residuos hacia la salida por el ano).
Las glándulas anexas, son órganos o células que sintetizan y secretan sustancias o fluidos al tubo digestivo.
Hacia la cavidad bucal se vierte saliva, por 3 pares de glándulas (parótidas, sublinguales y submaxilares). Hacia
la cavidad estomacal se vierte jugo gástrico y moco gástrico por parte de numerosas glándulas que forman
parte de la pared estomacal. Hacia el lumen de la primera porción del intestino delgado (duodeno), vierten sus
secreciones, el hígado, la bilis del hígado es secretada a través del conducto hepático o colédoco. El páncreas
secreta el jugo pancreático, a través del conducto pancreático. Además las paredes del intestino secretan jugo
intestinal.
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ACTIVIDAD 1. Coloca el nombre de las estructuras señaladas con las letras y señala que función cumplen en el
cuadro que está al lado del dibujo
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
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ACTIVIDAD 2: Señala en que consiste la ingestión, digestión, absorción y egestión (ayúdate de tu cuaderno o el
libro de ciencias)
3. SISTEMA CIRCULATORIO
Como ya lo sabes, en el interior del
tubo
digestivo
la
digestión
transforma los grandes nutrientes
en unidades sencillas que son
transportadas a la sangre a través
del proceso de absorción. Pero
¿cómo llegan los nutrientes
absorbidos por el sistema digestivo
a todas las células del cuerpo? El
sistema circulatorio es el encargado
de distribuir los nutrientes y el
oxígeno a todas las partes del
cuerpo, al mismo tiempo que recoge
las sustancias de desecho y las lleva
hasta los órganos encargados de
eliminarlas del organismo
El sistema circulatorio está formado
por la sangre, vasos sanguíneos y
corazón
ACTIVIDAD 3: Señala cual es el recorrido que siguen los nutrientes (monosacáridos y aminoácidos) una vez que
son absorbidos en el intestino delgado
Respuesta:
3
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4. SISTEMA RESPIRATORIO
ACTIVIDAD 4: Coloca el nombre de las estructuras señaladas con las letras y señala su función en el cuadro que
está al lado del dibujo
A
B
C
D
E
F
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4.1 INTERCAMBIO GASEOSO
Observa el siguiente dibujo y responde:
1.- El orden correcto de las vías respiratorias es:
A) bronquios, bronquiolos, faringe, tráquea
B) laringe, faringe, bronquios, tráquea
C) laringe, faringe, tráquea, bronquios
D) faringe, laringe, tráquea, bronquios
E) tráquea, bronquios, laringe, faringe.
2.-El oxígeno incorporado por el sistema respiratorio es utilizado en:
A) los pulmones
B) los alvéolos
C) la sangre
D) las células
E) los bronquiolos
3.- En relación al contenido del aire inspirado y espirado, es correcto que:
A) el aire inspirado contiene menos oxígeno
B) el aire espirado contiene menos oxígeno
C) el contenido de CO2 no varía
D) el aire espirado contiene más nitrógeno.
E) no hay variaciones.
4.- El CO2 eliminado en la espiración se genera en:
A) Las células
B) En los alvéolos
C) En la sangre
D) En los vasos sanguíneos
E) En los pulmones.
5.- La difusión de gases en el intercambio gaseoso se realiza a nivel de:
A) alvéolos y venas
B) alvéolos y capilares
C) alvéolos y arterias
D) bronquios y arteriolas
E) bronquios y venas.
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4.2 RESPIRACIÓN CELULAR
El proceso de degradación de los nutrientes (glucosa) en presencia de oxígeno se denomina respiración celular,
ocurre en las mitocondrias y representa en esta ecuación:
ACTIVIDAD 5: Analiza la información de la siguiente tabla y luego responde .
Tabla 1: Contenido de O2 y CO2 en la sangre pulmonar.
a. ¿Dónde es mayor la concentración de oxígeno, en la sangre que llega o en la sangre que sale de los
pulmones?, ¿y la concentración de dióxido de carbono?
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
b. ¿Cuál es el destino del oxígeno que entra a los vasos sanguíneos desde los pulmones?
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
5. SISTEMA RENAL: ELIMINACIÓN DE DESECHOS
El proceso que permite eliminar los desechos
metabólicos del organismo se denomina excreción.
Este se hace principalmente a través del sistema
renal, además de la piel y los pulmones.
El sistema renal está formado por los riñones,
uréteres, la vejiga urinaria y la uretra.
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5.1 FORMACIÓN DE LA ORINA
ACTIVIDAD 6: Señala en que consiste la filtración glomerular, la reabsorción de sustancias útiles y la excreción
de desechos.
Filtración glomerular:
Reabsorción de sustancias :
Excreción de desechos:
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ACTIVIDAD 7: Analiza los datos de la Tabla 2 y responde
a. ¿Qué sustancias se encuentran en mayor cantidad en la orina?
___________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
b. ¿Qué sustancias no están presentes normalmente en la orina?, ¿por qué esas sustancias no se eliminan del
organismo?
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
1.- Al lado de cada función escriba el nombre de la estructura del sistema renal responsable de ella.
A) Lleva la orina desde el riñón a la vejiga. ________________________
B) Impide que la orina salga de la vejiga. _________________________
C) Saca sangre desoxigenada desde el riñón. __________________________
D) Conduce la orina fuera del cuerpo. _____________________
E) Saca o remueve la urea de la sangre. ________________________
F) Conduce sangre hacia el riñón. ________________________
2.- La unidad estructural y funcional del riñón es:
A) el glomérulo
B) la cápsula de Bowman
C) el nefrón
D) el ureter
E) la vejiga urinaria.
3.- La sangre ingresa a los riñones por uno de los siguientes vasos sanguíneos
A) arteria renal
B) vena renal
C) arteriola aferente
D) arteriola eferente
E) vénula renal.
4.- ¿Cuál de los siguientes elementos es más amplio e incluye a los demás?
A) Cápsula de Bowman
B) Glomérulo de Malpighi
C) Túbulos colectores
D) Asa de Henle
E) Nefrón.
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5.- Es o son funciones del sistema renal o excretor:
I.- Regula el volumen de agua corporal
II.- Mantiene la concentración de las sales presentes en la sangre
III.- Eliminar desechos metabólicos provenientes de las células.
A) Solo III
B) I y II
C) I y III
D) II y III
E) I, II y III.
6.- Juan se hizo un examen de orina, el resultado del estudio indica la presencia de una sustancia anormal en la
orina de una persona sana, la sustancia más probable es
A) glucosa
B) urea
C) agua
D) sales minerales
E) ácido úrico.
7.- El orden correcto del recorrido de la orina es:
A) ureter – riñón – vejiga – uretra
B) riñón – uretra – ureter – vejiga
C) riñón – ureter – uretra – vejiga
D) riñón – ureter – vejiga – uretra
E) uretra – riñón – ureter – vejiga.
6. NUTRIENTES
Los elementos útiles, y a menudo esenciales, de un alimento son conocidos como nutrientes. Dentro de los
principales grupos de nutrientes están los carbohidratos, los lípidos y las proteínas, conocidos como
macronutrientes, ya que suministran la mayor parte de la energía del organismo.
Las vitaminas, los minerales y el agua también son nutrientes.
Ellos se conocen como micronutrientes, ya que son sustancias esenciales que nuestro cuerpo necesita en dosis
pequeñas. Sin embargo, estos nutrientes no tienen un aporte calórico significativo.
ACTIVIDAD 8: Con el contenido de tu cuaderno completa la siguiente tabla
Nutriente
Función
Abunda en
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Vitaminas
Agua
Minerales
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