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Cultivo extensivo de Piscinas
Junio 2015
Ideas Principales
1
Factores de fracaso y exito
2
Distribucion del Sistema del
cultivo
3
Administracion del cultivo
4
Introduccion a la tecnologia
de Biofloculacion
Factores de fracaso y éxito
Condiciones de agua
1
Distribución de recursos
2
Administración del cultivo 3
A
Condiciones de agua：
1. Controlar
moderadamente el nivel de
agua
2.Utilizar probióticos para
mejorar del superficie
3. Usar el fluye del agua
para cambiar la composición
de las algas
4. Aumentar equipo de
oxigeno para reducer el
riesgo del cultivo
Distribucion de recursos：
Nota：Se necesita una cantidad suficiente de la asignación para
apoyar una cantidad sustancial de la producción de camarón
Administracion del cultivo：
Mala gestión
Gestion de alimentación
Poca alimentacion afecta la velocidad de crecimiento y mortalidad, y alta
alimetacion afecta los costos y la calidad del fondo de las piscinas
Gestion de oxigeno
Afecta directamente producción de camarón por unidad de área
Gestion de nivel de agua
Afecta el proceso de fotosíntesis del agua
Planificación de la acuicultura
Afecta el costo invertido y la producción
Gestion de la calidad de agua
Afecta el nivel de supervivencia y velocidad de crecimiento
Gestion de la densidad
Afecta el nivel de supervivencia y velocidad de crecimiento
Nota：La administracion del cultivo es un sistema
interdependiente, cada enlace está estrechamente vinculado.
Distribucion del Sistema del cultivo
Factores de los recursos
1
Recursos complementarios
2
B
Factores de los recursos del sistema：
1. Condiciones del agua externa de la acuicultura
2. Capacidad de intercambio de agua por hora
3.Cantidad de airedores de las piscinas
4. Tipos de probióticos que se puede usar
Recursos complementarios：
1. Condiciones del agua externa y tipos de probioticos son substitutos
2. La capacidad de intercambio de agua y la cantidad de airedores son
substitutos
3. Condiciones del agua externa y la capacidad del cambio de agua son
complementarios
4. Tipos de probioticos y la cantidad de airedores son complementarios
Se necesita tiempo para encontrar la magnitud correcta de los complementarios y
articulacion, y es dificil te cuantificarlo
Orientación sobre la administracion de los
cultivos
Administracion sistematica
Programa completa para mejoramiento de las piscinas
alimentacion mas cientifica
Uso apropiado de aireador
Prevenir las enfermedades
Otros
1
2
3
4
5
6
C
Administracion sistematica
Planificacion de la produccion
Tiempo de la sembra, cantidad, especificaciones
Preparacion y cuidado de la piscine que se va a sembrar
Tiempo cuando se va divider los camarons, cantidad, especificaciones ,
direccion
Tiempo de la cosecha, cantidad, especificaciones
Administracion systematica：
Los responsabilitades de los gerentes de produccion
Puesto
Gerente
de
producci
on
Trajabos diarios
Trabajo principal
Problemas
Inspecciones la camaronera y la organización del
trabajo, ver la aplicación diaria planificación de la
producción. Incluyendo la alimentación, tratamiento
de aguas, mantenimiento y cuidado de los equipos.
Sembra, division y la cosecha de los camarones
Completar con los planes de la produccion
Conflicto
entre obreros
Supervisar que los obreros haga sus trajado como es
planeado. Incluyendo la cantidad y tipo de balaceado
que se debe usar, el tiempo y lugar de alimentacion, y
la forma de los métodos de tratamiento de agua.
Prevenir escombros y fuga de camarones. Controlar el
uso de airedores bombas, probitico, y otros aparato
de produccion
Controlar la alimentacion (Cuando alimentar,
cuantas veces, cantidad de balanceado, lugar de
alimentacion, tipo de balanceado)
Falta de
oxigeno
Verificar periódica los camarones, entender las
situaciones de las picsinas, analizar la eficacia de la
gestión
Controlar el oxigeno disuelto ( verificar los datos de
oxigeno disuelto, cambiar el agua, usar quimicos
para incrementar el nivel oxigeno)
Robo de
camarones
Medir periodicamente a los camarones, entender el
crecimiento de los camarones y las piscinas, analizar la
eficiencia de la alimentación y hacer correciones si es
necesario
Entrenar a los trabajadores
Hacer informes de alimentation y balaceado, y
reporter el analisis de crecimiento
Analizar la calidad del agua y la administracion antes,
durante y despues del cultivo
Organizar planes de compras y asegurar que no haya
cantidad excesiva de materiales
Programa completa para mejoramiento de las piscinas
：
El problema principal de la regulación de la calidad del agua: la cantidad de oxígeno disuelto
por los estanques debe ser eficaz, sostenible y estable.
Cambiar el agua moderadamente, utilizar aireador correctamente, nutrir otros organismos
del agua (incluyendo el zooplancton, fitoplancton, microorganismos benéficos, etc.), así
como a través de la fertilización, derrame de probióticos o uso razonable de determinados
productos químicos para lograrlo.
El nivel del agua se debe mantiener a los 0,7-0,9 metros (línea de agua producida), cambiar
el agua del fondo, incrementar el proceso de cambio de agua, mantener una transparencia
adecuada, cambiar más agua cuando el agua esta densa, cambiar menos cuando el agua
está clara.
Con el uso de los probióticos, ya que diferentes especies de probióticos tienen diferentes
funciones, por eso al momento del uso debemos de mantener el equilibrio ecológico del
agua y que los especificaciones están dentro del estándar. También tomar en cuenta el
tiempo del uso productos para satisfacer las condiciones indicado por el producto, además,
se debe usar periódicamente.
Ajustar el pH de agua con cal viva, añadir la fertilidad del agua; melaza regula el pH del agua,
promover el crecimiento de bacterias heterótrofas; cal viva y melaza se complementan para
alcanzar el equilibrio.
Programa completa para mejoramiento de las piscinas
：
La calidad del superficie del estanque afecta directamente la calidad de agua
del estanque. Para mejor la calidad de agua tenemos que mejorar el fondo.
Desarrollar buena balanceado básico, alimentación razonable, el uso
prebiótico, utilización adecuada de aireadores
Después de cada cosecha, limpiar completamente las piscinas, botar todo el
agua, dejar seca por completo, desinfectar, balancear los niveles de los factores
Añadir probióticos en los balanceados durante largo plazo, se puede usar
probióticos enzimas metabólicas para incrementar la deficiencia de las enzimas
endógena en los camarones. Promover la absorción y transformación de los
nutrientes, reduciendo así las tasas de transformación de alimentación,
resolver el problema de contaminación del fondo debido a los desperdicios del
camarón.
alimentacion cientifica
：
1. Tiempo y veces de alimentación: al comienzo se alimenta tres veces, a las 7:00, 11:00, y
16:00. Después se lo alimenta dos veces al día, a las 10:00 y 15:00, contralar que tiempo
de consumo sea dentro de 2 a 3 horas. (tiempo de alimentación y la cantidad de
balanceado es relacionados, normalmente la cantidad de balanceado utilizado en los
comederos es 10 veces la cantidad asignado del área)
2. Utilizar tipos de balanceados adecuados: los primeros nueve días de la crianza de larvas se
le alimenta balaceado fermentado y otros alimentos naturales. En el décimo día cuando la
larva tiene 0.5 g/u se le alimenta balaceado #0 hecho trozos; cuando están en 0.5g/u hasta
4g/u se le alimenta balaceado de 0.8mm y comenzar a establecer estaciones de alimentos.
Cuando esta a los 4 g/u comenzamos a alimentarla con 1mm. Cuando llegue a los 12g/u y
mas podemos utilizar balaceados más grandes
3. Cantidad adecuado: usando la cantidad monitoreada en los comederos como estándar,
combinado con el clima, la calidad de agua, la salud de los camarones, y la combinación de
la tasa semanal de crecimiento con las especificaciones de tipo de camarón y su
alimentación como referencia
4. Los tipos adecuados de condimentos y especias razonable.
alimentacion cientifica
：
Peso（g/u）
Biomasa/dia（%）
0.4-0.9
13.8-8
1-1.7
7.6-6
1.8-5.2
5.8-5
5.3-14
4.8-3.8
14-18
3.8-3
18-20
3-2.5
20-25
2.5-1.8
25-30
1.8-1.5
Uso apropiado de aireadores：
El aireador puede remover eficazmente el agua
Prender los aireadores cuando el día esta soleado y desde la medianoche hasta
el amanecer. Prender también en los días con lluvia. Apagarlo en la tarde
hasta llegar la noche, en días nublados no prenderlo en las mañanas y las
tardes
Soleado tiempo de prender aireador: 10: 00-15: 30 y 23: 00-6: 00
Nublado tiempo de prender aireador : 21: 00-9: 00
Prevenir las enfermedades
：
Conocer los dos lados del uso de medicamentos: por un lado, químicos tiene propiedades
para prevenir, curar enfermedades o mejor el ambiente, fortalecer el cultivo; pero,
por otro lado, el uso intensivo no solo produce resistencia a los químicos, pero
también pierda la función de prevención, además, puede producir efecto toxico para
los camarones del Ecuador (Vannamei) y destruir la ecología del agua.
La prevención de enfermedades: 1, la infección por patógenos contra la virulenta, en el
inicio de la temporada de enfermedad o alrededor de la laguna tiene la enfermedad,
prevenga intercambiar agua y no utilizar los mismo materiales y maquinas. 2, Reducir
los factores predisponentes (1) cambio de agua, (2) la medicación incorrecta, (3) un
gran número de cambios de agua o sub-piscina; 3, mejorar la resistencia de camarón,
(1) Elegir larvas sanas, (2) mejorar la nutrición, usar balaceado con nutrientes más
completas, añadir vitaminas, oligosacáridos y otros nutrientes adecuadamente,
prevenir sobrealimentación; los probióticos orales previenen la enteritis crónica,
mejorar la tasa de absorción de nutrientes. (3) crear una buena calidad de agua,
indicadores clave (OD, PH) cumplir los requisitos de cultivo de camarón
Otros：
Asignar trabajos en forma razonable,
Llimpieza oportuna,
Mantener limpio y cuidar los estanque,
Entrenar a los trabajadores
Presentación de la tecnología de
Biofloculación
D
Presentación de la tecnología
de
Biofloculación
科技成就未来
Introducción
Plan de cultivo
Funciones
principal
Gestión de los puntos
críticos
Con los incrementos de la densidad de cultivo, conciencia de ambientalismo, frecuencia de
las enfermedades, incrementar la producción del cultivo de camarones se ha vuelto una necesita en
el presente. Biofloculación podía ser la respuesta. La tecnología permite que necesite poco hasta
ningún cambio de agua, hace que el nitrógeno se circulen y mejorar la sostenibilidad de los
camarones, con el uso los restos de los balaceado en las piscinas y desperdicios del cultivo. Lo cual
se vuelve como alimentos, o biofloculos, para el cultivo. El reusó de las proteínas en los balaceados
maximiza la taza de transformación de balaceados. Al mismo tiempo, poco cambios de agua para
prevenir alteraciones del agua y estabilizar la calidad de agua para disminuir el estrés y proteger la
salud del cultivo
Introducción
Plan de cultivo
Funciones
principales
Gestión de los puntos
críticos
La tecnología de biofloculación depende del ajuste el nivel de nitrógeno en el agua, el aumento los
niveles de bacterias heterótrofas y eliminar la cantidad de amoníaco y nitrito del agua. En el momento de
funcionamiento de biofloculo, se necesita consumir grandes cantidades de oxígenos. Por esta razón, es
necesario de asegurar que tenga suficiente nivel de oxígeno disuelto y la intensidad de agitación durante el
proceso de administración del cultivo.
。
Introducción
Plan de cultivo
Funciones
principales
Gestión de los puntos
críticos
Etapas del cultivo
90%
P10，densidad
10000 u/㎡
2015/8/14
10 dias
90%
0.05g/u,densidad
2000u/㎡
15 dias
1g/u，densidad
20u/㎡
Producción
5000lbs/hec
Introducción
Plan de cultivo
Funciones
principales
Gestión de los puntos
críticos
La tecnología biofloculación purifica el
agua y no es afectada por factores climáticos,
lo cual lo hace más controlable. Después de
que el flóculos estén formado en las piscinas,
la variación de nivel de pH es básicamente
eliminada, además, se puede mantener un
nivel bajo de amoniacos y nitritos.
Introducción
Plan de cultivo
Gestión de los puntos
críticos
Funciones
principales
Tipos de Pruba
Origen de
las
muestras
Bacterias
N. Total
de bact.
Vibrio
Morfología % de Bact.
de la colonia positivas
Las muestras 1A1 y 1A6, utilizo
Igniarus
Chlorobi
1A1
23500
Bien Diversa
53%
5290
30
1A6
37600
Diversa
43%
7960
ND
1A2
17200
homogénea
10%
100
ND
2C8
39600
homogénea
17%
6080
ND
2A2
Factor de dilución es demasiado alto sin contar gama de la
colonia
Unidad：cfu/ml，TSA (Prueba de bacterias) se diluye 10 despues
de la 100ul，TCBS (Prue. De Vibrio) liquido original 100ul。
agua de biofloculación, y muestras 1A2
y 2C8, por otra parte, utilizo el método
tradicional de los cambios de agua. En
comparación se puede encontrar que al
usar agua de biofloculación, la
morfología de la colonia es más diversa,
y un gran porción de la colonia son
bacterias positivas.
Introducción
Plan de cultivo
Funciones
principales
Gestión de los puntos
críticos
La tecnología biofloculación puede
proporcionar una especificación
estándar de raceway estable de 1g /
unidad para nuestro cultivo extensivo;
lo cual nos permite cumplir
exitosamente nuestras metas
Proceso de extracto de larvas que recibió Larvas que recibió tratamiento de
tratamiento de biofloculación
biofloculación
。
Introducción
Plan de cultivo
Funciónes
principales
Gestión de los puntos
críticos
Durante proceso de crianza
utiliza todos los días la cantidad de
80% de melaza y la misma cantidad de
dolomita 。
Primero Punto: Añadir carbono y la alcalinidad total.
Introducción
Plan de cultivo
Funciones
principales
Gestión de los puntos
críticos
Durante el proceso de crianza usar
nanotubos para bombear aire, el
espacio entre los nanotubos y el
espacio contra pared de los tanques
son de 1 metro. La unidad de área de
la potencia del soplador es de 30w / m2.
Secundo Puto: Bombear aire uniformemente
Introducción
Plan de cultivo
Funciones
principales
Gestión de los puntos
críticos
Durante el proceso de crianza utilizar
Bacilos una vez cada dos días, tres
días a la semana, cada vez es 1 ppm
(partes por millón).
Tercer Punto： Añadir Bacilos para acelerar el ciclo de metabolismo de los
tanques
Introducción
Plan de cultivo
Funciones
principales
Gestión de los puntos
críticos
Desde tercer día de crianza,
comenzamos a añadir 5 cm de agua
todos los días, desde undécimo día
comenzamos a cambiar 10cm de agua
todos los días.
Cuarto Punto：Controlar el nivel de abundancia de Flóculos
Gracias por la Atención Prestada
2015/8/14
Gracias por la
Atención Prestada