Anybody hungry? ¿Alguien tiene hambre? For the eleventh year in a row, Vallarta Lifestyles is proud to present Restaurant Week 2015. Between May 15 and 31, many of Puerto Vallarta and Riviera Nayarit’s best restaurants will offer spectacular three-course menus (with three options each) discounted by up to 50%! So enjoy your favorite restaurants at the fixed prices of $199 or $299 pesos (no beverages or tips included). visitpuertovallarta.com Vallarta Lifestyles orgullosamente presenta la onceava edición anual de Restaurant Week. Del 15 al 31 de mayo muchos de los mejores restaurantes de Puerto Vallarta, ofrecerán espectaculares menús de tres tiempos a precio reducido hasta a un ¡50%! Visita tus restaurantes preferidos y aprovecha los precios de $199 o $299 pesos, dependiendo del restaurante participante. (No incluye bebidas ni propina) bayvallarta.com rivieranayarit.com For more information • Para más información virtualvallarta.com/restaurantweek Visite: 8 virtualvallarta.com/restaurantweek Restaurant Week 2014 | 1 Añejo Limon $199 Pesos Basilio Badillo 299 • Emiliano Zapata (322) 222-1110 • 5 - 11 pm Appetizers & Salads Ginger-Carrot-Shrimp Bisque — With a touch of lemon oil ~ Sopa de Jengibre, Zanahoria y Camarón — Con un toque de aceite de limón Pear-Roquefort Salad — With a remoulade of arugula, bacon, raspberry and chipotle Ensalada de Pera y Queso Roquefort — Con remoulade de arugula, tocino, frambuesa y chipotle Hickory and apple smoked duck with herb and panko crusted goat cheese, Mango butter Hickory y manzana pato ahumado con hierbas y queso de cabra con costra panko, una salsa de Mango y Mantequilla Main Courses Bruce’s Famous Pork Chop — With amazing sauce options ~ Famosa Chuleta de Cerdo Bruce — Con increíbles opciones de salsa Neptune Schnitzel — Lightly breaded chicken breast and coconut shrimp kissed with a velvety citrus sauce ~ Pechuga de pollo levemente empanizada, acompañada por camarones al coco y un toque de salsa de cítricos Korean-style Barbecued Flank Steak — With charred corn and coriander succotash Arrachera a la Parrilla al Estilo Corea — Con maíz carbonizado y succotash de cilantro Desserts Parisian Lemon Tart — Crispy brûlée topped with fresh berries ~ Tarta de limón con una capa de azúcar crujiente, rematado con bayas frescas Tiramisu ~ Tiramisú Bernard Callebault Pot de Chocolate — With fresh berries and candied almonds Taza de chocolate Bernard Callebault — Con bayas frescas y almendras confitadas Archie’s Wok $199 Pesos Francisca Rodríguez 130 • Emiliano Zapata (322) 222-0411 • Mon – Sat, 2 – 11 pm Appetizers & Salads Thai Seafood Cocktail — Shrimp, calamari, jicama and strawberries with aromatic Asian herbs ~ Coctel de mariscos estilo tailandés — Camarón, calamar, jícama, fresas, con hierbas aromáticas asiáticas Spice of Life Salad — Crunchy mixed vegetables and peanuts in a spicy Chinese dressing Ensalada especias de la vida — Verduras frescas del día con cacahuates y un aderezo chino Tropical Gazpacho — Fresh and vibrant, with mango, cucumber and jicama Gazpacho tropical de mango — Con pepino y jícama Main Courses Pan-Seared Fish Fillet — With a gingery hibiscus flower sofrito ~ Filete de pescado — Glaseado con un sofrito de flor de jamaica con jengibre Grilled Breast of Chicken — Glazed with Indonesian ketjup manis ~ Pechuga de pollo a la parrilla — Glaseada con salsa indonesa Shitake Pasta — Cellophane vermicelli, shrimp, snow peas, shitake mushrooms and fresh basil tossed with an earthy guajillo chili paste Pasta shitake — Vermiceli transparente con camarones, chícharos chinos, hongos shitake y albahaca fresca con chile guajillo Desserts Citrus Cloud ~ Nube de limón Baked Mango Crisp ~ Postre de mango al horno Gelato of the Day ~ Helado del día 2 | Restaurant Week 2015 Asador La Vaca Argentina $299 pesos Fco. Medina Ascencio 2468 L-4 • Fluvial Vallarta (322) 224-0908 • 2 – 6 pm Appetizers & Salads Empanada — Corn dough filled with ground beef, spinach, sour cream and huitlacoche Humita, fusión, espinacas y santafesina Soup — Choice of cream- or broth-based soups Sopa o crema a elegir Salad — Choice of greens with vegetables or greens with fruit ~ Ensalada individual — Pradera verde o gato dumas, a elegir Main Courses Bottom Sirloin Steak — 300 grams of the best steak on our menu ~ Vacio — De 300 gr, el corte estrella de nuestro menú Texas-style Flank Steak — 300 juicy grams ~ Arrachera — Excelente corte jugoso estilo texano de 300 gr. Argentinian-style Rib Eye Steak — 300 grams of excellently marbled beef Bife de chorizo — La mejor combinación de carne y grasa, lleno de sabor estilo argentino, de 300 gr. Desserts Alfajor — Argentinian cookie filled with caramel and coconut ~ Galleta argentina rellena de dulce de leche y coco rallado Warm Chocolate Fudge Cake — With vanilla ice cream ~ Pastelillo de chocolate caliente — Con helado de vainilla Flan – Classic Mexican recipe with caramel Flan santafesino – Clásica receta de la abuela con dulce de leche Barcelona Tapas $299 pesos Matamoros & 31 de Octubre • El Centro (322) 223-0831 • Noon - 11:30 pm Appetizers & Salads Cream of Asparagus Soup ~ Crema de espárragos Cold Tuna Cannellone ~ Canelón de atún House Salad – With mixed lettuces, goat cheese, pear, tomato, onion, pecans and balsamic vinaigrette ~ Ensalada de la casa con queso de cabra y vinagreta de balsámico Main Courses Paella-style Saffron Rice – With shrimp, mussels and fish ~ Arroz al azafrán con camarón, mejillón y pescado Angus Beef Brochette – With caramelized red onion and alioli ~ Pinchos de arrachera con cebolla caramelizada y salsa alioli Grilled Eggplant and Zucchini – Made to order with mozzarella, goat and Parmesan cheese and fresh tomato-basil sauce Berenjena y calabacita a los tres quesos, preparado al momento, con salsa de tomate casera Desserts Homemade Orange-scented Flan Flan de la casa con esencia de naranja Chocolate Profiterol – Puff pastry, homemade vanilla ice cream and bittersweet chocolate sauce Profiteroles de chocolate con helado de vainilla casero Sautéed Banana – With homemade caramel sauce and vanilla ice cream Plátano al caramelo con helado de vainilla Bistro Orgánico @ Cielo Rojo $299 Pesos Hotel Cielo Rojo • Asia 6, San Pancho, Nayarit (311) 258-4155 • Tues – Sun, 5 – 10 pm Appetizers & Salads Seafood Sope — Octopus, bay scallops and hibiscus on blue corn crust Sope de pulpo, callo de almeja y jamaica Kale Salad — With croutons, goat cheese, seaweed and millet ~ Ensalada de kale — Con crutones, queso de cabra, algas y mijo Long Green Beans — Sautéed with coconut oil and almond cheese ~ Ejotes largos — Salteados con aceite de coco y queso de almendra Main Courses Hoja Santa Cannelloni — Filled with carrot confit, sheep milk cheese and quinoa, with mushroom sauce ~ Cannelloni de hoja santa — Rellena de zanahoria confitada, queso de oveja y quinoa con salsa de hongos Seared Mahi-Mahi — With tomato-olive-caper sauce and sautéed chickpeas Dorado — Sellado con salsa de jitomate, aceitunas y alcaparras, garbanzo salteado Shrimp and Tamarind Mole — With green rice Mole de tamarindo y camarón — Con arroz verde Desserts Chia Pudding — With coconut cream and raspberries, V Manjar de chía — Con crema de coco y frambuesa, V Vegan Passion Fruit Cheesecake, RV Cheese cake vegano de maracuyá, RV Chocolate Cake — With guava cream and spirulina ice cream GF ~ Pastel de chocolate — Con crema de guayaba y nieve spirulina GF Bravos $199 pesos Francisco I. Madero 263 • Emiliano Zapata (322) 222-0339 • Tues – Sun, 5 – 11 pm Appetizers & Salads Warm Cherry Tomato Bruschetta — With basil, olive oil and goat cheese Bruschetta de tomate y queso de cabra Bravos Bistro Salad — Apple, red pepper, candied pecans and arugula-spinach mesclun Ensalada de manzana, morrón, nuez caramelizada, arúgula y espinacas Crispy Calamari — Traditional style with chive sauce Tiras de calamar frito — Con salsa de cebollín Main Courses Sicilian Gnocchi — Potato gnocchi, mushrooms and pancetta in gorgonzola cream sauce Gnocchi de papa, champiñones, panceta en una salsa de crema de gorgonzola Mongolian-style Pork Chop — Fire grilled, with mustard dipping sauce ~ Chuleta de cerdo a la parrilla — Estilo mongol, con salsa de mostaza Parmesan-crusted Tilapia — On angel hair pasta with tomato-basil cream sauce Tilapia encostrada de parmesano — Sobre pasta con salsa de tomate y albahaca Desserts Mini Bravos Cookie Sundae — Chocolate chip cookie, vanilla ice cream and chocolate-caramel sauce Galleta de chocolate con helado de vainilla y salsa de caramelo y chocolate French Crepes — Our chef’s inspiration, with ice cream ~ Crepas francesas con helado Sorbet Duo — Mango and lime with fresh mint Sorbete dúo de mango y limón con menta Visit: 8 virtualvallarta.com/restaurantweek Café des Artistes Coco Tropical Daiquiri Dick’s $299 Pesos Basilio Badillo 101 • Emiliano Zapata (322) 222-5485 • Mon – Sat, 6 – 10:30 pm Olas Altas 314 • Emiliano Zapata (322) 222-0566 • Wed-Mon 5 - 11 pm Bistro Gourmet Guadalupe Sánchez 740 • El Centro (322) 222-3228 • 6:30 – 11:30 pm Appetizers & Salads Mixed Salad — With mixed greens, baby vegetables, cheese and citrus vinaigrette Ensalada mixta — Con hojas, verduritas, queso, vinagreta de cítricos Escargot Puff Pastry and Tamale Duo Flauta y tamal de escargots Smoked Tomato Soup ~ Sopa de tomate ahumado Main Courses Dijon Mustard-crusted Salmon Trout — With pumpkin risotto and red wine sauce Trucha asalmonada en costra de mostaza dijon — Con risotto de calabaza y salsa de vino tinto Stuffed Chicken — With quinoa and dried fruit stuffing, green pea cloud and organic vegetables ~ Pollito relleno — Con relleno de quinoa y escalopas al marsala, nube de chicharitos y verduritas orgánicas Argentinean Vacio — Flank steak with potato gratin, vegetables and red wine sauce Vacio argentino — Con gratín de papa, verduras y salsa vino tinto $199 Pesos Appetizers & Salads Quiche Lorraine Authentic Caesar Salad Auténtica ensalada César Aztec Tortilla Soup Sopa de tortilla azteca Main Courses Beef Rouladen — In Merlot sauce, with red cabbage Rollos de res — Estilo Suiza en salsa merlot Chicken Parma — On linguine Pechuga de pollo parma — Con pasta linguine Shrimp and Snapper Newburg Duet — With risotto ~ Dueto de camarón y guachinango Newburg — Con risotto Desserts Apple Fritters — With vanilla ice cream Buñuelos de manzana — Con helado de vainilla Warm Double-Chocolate Brownie Brownie de chocolate tibio Soufflé Glacé au Grand-Marnier Casa Isabel, Madison South $299 pesos Privada del Bosque 483 • Amapas (322) 222-3510 • 5 - 10:30 pm Appetizers & Salads Cesar Salad ~ Ensalada Cesar Madison Salad – Mix greens, pecans, sun dried tomatoes, kalamata olives, Roquefort, balsamic dressing. ~ Ensalada de lechugas mixtas, nueces, tomates secados al sol, aceitunas Kalamata, roquefor y aderezo balsámico. Shrimp Bisquet ~ Bisquet de Camarón Main Courses Chicken breast stuffed with spinach, almonds and goat cheese, served over mashed potatoes. Pechuga de pollo rellena de espinacas, almendras y queso de cabra servida sobre puré de papa. Catch of the Day – with garlic butter and lime over white wine risotto. ~ Pesca del día – Con mantequilla de ajo y limón, sobre risotto al vino blanco. Filet Mignon – With baked potatoes and black pepper gravy. ~ Filete Migñon de Res con papa al horno y gravy de pimienta Negra. Desserts Chocolate Fantasy- with caramel & red fruite compote. ~ Pastel de chocolate con Salsa de Caramelo y compota de frutos rojos. Neapolitan Fan with cinnamon scent, served with pecans. ~ Flan Napolitano con esencia de Canela, servido con nuez. Traditional cheese cake with red fruit sauce & mint. Pastel de queso con salsa de frutos rojos y menta. Visite: 8 virtualvallarta.com/restaurantweek Appetizers & Salads Endive-Citrus Supreme Salad — With orange, grapefruit, tangerine, lime and bacon vinaigrette Ensalada de endivias — Con supremas de naranja, lima, mandarina y toronja con vinagreta de tocino Crostini — With pickled egg salad and serrano ham Con jamón serrano y ensalada de huevo cocido Mussels — With chorizo and fresh tomato sauce Mejillones — Con chorizo y salsa de tomate Main Courses Spicy Chicken and Andouille Hash — With bell peppers, cherry tomatoes and horseradish, with rice Hash de pollo y salchicha andouille — Con morrones, jitomates cereza y rábano picante, servido con arroz Pan-roasted White Fish — Over white beans with anchovies and capers Filete de pescado al sartén — Sobre alubias con anchoas y alcaparras Spaghetti Bolognese — An Italian classic, with beef ribs, sirloin tips, ground beef and mortadella, finished in pan with Parmesan Spaguetti boloñesa con salsa de tomate y queso parmesano Desserts Desserts Raspberries, Strawberries and Sorbet — With pistachio cream and meringue mille-feuille Frambuesas, fresas y sorbet — Con crema de pistaches y mil hojas de merengue Corn Bread — With saffron mousse and epazote cream ~ Pan de elote — Con mousse de azafrán y crema inglesa de epazote Mocha Cup — Coffee ice cream with chocolate crumble, whipped cream and shot of espresso Copa moka — Helado de café, crumble de chocolate, crema chantilly y shot de espresso $299 Pesos Fresh Fruit Tart Tarta de fruta de la temporada Coconut Cream Pie ~ Pay de coco Gelato with Biscotti ~ Gelato con biscotti Coco’s Kitchen & Wine Garden $199 Pesos Púlpito 122 • Amapas (322) 223-0373 • Mon – Sat, 5 – 11 pm Appetizers & Salads Grilled Polenta — With roasted red pepper, Parmesan and basil oil Polenta asada — Con pimiento morrón asado, queso parmesano y aceite de albahaca Coco’s Salad — Greens, beets, mango, gorgonzola cheese and guava vinaigrette Ensalada de lechugas, betabel, mango, queso gorgonzola y vinagreta de guayaba Cream of Corn and Bell Pepper Soup Crema de elote y pimiento morrón Main Courses Tangy Mahi — Fish fillet over grilled polenta, topped with grilled Poblano chili, panela cheese and tangy tomatillo-guava sauce Dorado verde — Filete de pescado dorado sobre polenta asada, cubierto con chile poblano, panela asada y salsa de tomatillo con guayaba Chicken Pomodoro — Chicken breast stuffed with tomato, basil and mozzarella, topped with béchamel sauce ~ Pollo pomodoro — Pechuga de pollo rellena de tomate, albahaca, queso mozzarella, cubierta con bechamel Plum Pork — Pork fillet topped with fresh cherry-plum sauce ~ Cerdo en ciruela — Filete de cerdo con salsa fresca de ciruela y cereza Desserts Key Lime Pie ~ Pay de Limón Chocolate Crepes — Filled with mascarpone cheese, topped with raspberry coulis Crepas de chocolate — Rellenas de queso mascarpone, cubiertas con coulis de frutos rojos Passion Fruit Cheesecake — Topped with passion fruit pulp ~ Pay de queso y maracuyá — Cubierto con pulpa de maracuyá Di Vino Dante $199 Pesos Basilio Badillo 269, 2nd Floor • Emiliano Zapata (322) 223-3734 • Mon – Sat, 2 – 11 pm Appetizers & Salads Beef Carpaccio — With salad in Parmesan basket Carpaccio de res — Con ensalada en canastilla de parmesano Cream of Pumpkin Soup — With shrimp, in a bread bowl ~ Crema de calabaza — Con camarón en su pan Beet Salad — With Dijon vinaigrette Ensalada betabel — Con vinagreta de mostaza Main Courses Catch of the Day — With vegetables and mashed potatoes Pesca del día al gusto — Con verduras y papas Spinach-stuffed Chicken Breast — With corn sauce, vegetables and sweet potato purée Pechuga rellena con espinacas — Con salsa de elote, verduras y puré de camote House Pizza — With tomato, spinach and goat cheese Pizza de la casa — Con espinacas, jitomate y queso de cabra Desserts Trifle Pudding — With fresh fruit and vanilla Pastel — Con brandy, frutas frescas y natilla de vainilla Classic Tiramisu Tiramisú clásico Mango Cheesecake Cheese cake de mango Restaurant Week 2014 | 3 El Arrayán $199 Pesos Allende 344 • El Centro (322) 222-7195 • Wed – Mon, 5:30 – 11 pm Appetizers & Salads Chicharrón Tlacoyos — Corn dough base with pork, sour cream and crumbly cheese Tlacoyos de chicharrón — Masa, carne de cerdo guisada, crema y queso Stuffed Jalapeños — Mildly spiced, home-pickled peppers with cooked tuna ~ Jalapeños rellenos — Escabeche ligero de la casa con atún guisado Mixed Lettuce Salad — With fresh watermelon, light vinaigrette dressing and caramelized peanuts Ensalada de lechugas — Con sandía fresca, vinagreta ligera y cacahuates caramelizados Main Courses Pork Mole Tamal — Wrapped in banana leaf, with black beans and zucchini in tomato broth Tamal de cerdo con mole — En hoja de plátano frijoles y calabacitas guisadas Beef Stew — With tomatillo-toasted pumpkin seed broth and steamed veggies Estofado de res — Con caldo verde de tomatillo y pepitas de calabaza y verduras al vapor Chicken Chileajo — In guajillo chili-garlicaromatic spice sauce, with green beans Chileajo con pollo — Salsa de guajillo y especias aromáticas, ejotes verdes Desserts Sweet Corn Pie — With homemade ice cream Pay de elote — Con helado hecho en casa Chocolate Flan — With Rey chocolate Flan de chocolate rey amargo Spiced Candied Yams — With ice cream Camote en piloncillo — Con especias y helado Gaby’s Restaurant Bar Kaiser Maximilian $199 Pesos Restaurant & Café Appetizers & Salads Olas Altas 380-B • Emiliano Zapata (322) 223-0760 • Noon – 11 pm Mina 252 • El Centro (322) 222-0480 • Noon – 11 pm Veracruz-style Plantain Empanadas — Filled with black beans, with cotija cheese and sour cream Empanadas de plátano macho estilo Veracruz — Rellenas de frijol negro con queso cotija y crema agria Tortilla Soup ~ Sopa de tortilla Pambazos — Special white rolls filled with potato and sausage Pambazos — Rellenos de papa con longaniza Main Courses Chicken Enchilada Duo — With mole poblano and pipian verde sauces Enchiladas dúo — De mole poblano y pipian verde rellenas de tinga de pollo Veracruz-style Mahi-Mahi Fillet Filete de dorado a la veracruzana Chile Relleno — Roasted Poblano chili stuffed with panela cheese and bathed in tomatoepazote sauce ~ Chile Relleno de panela — Bañado con salsa de tomate y epazote Desserts Coconut Cuala — Typical regional dessert prepared with Vallarta coconuts Cuala de coco de Vallarta Guava-Passion Fruit Pie Pay de guayaba con maracuya Neapolitan Flan — With a touch of Kahlua Flan napolitano — Con toque de Kahlúa $199 Pesos Hacienda San Ángel Gourmet Appetizers & Salads Miramar 336 • El Centro (322) 222-2692 • 6 - 11 pm Fusión Gourmet Pilitas 156 & Amapas • Amapas (322) 223-1177 • Wed – Mon 2 – 11 pm Tortilla Soup — With avocado, cheese, sour cream and pasilla pepper ~ Sopa de tortilla — Con aguacate, crema, queso y chile pasilla Shrimp-stuffed Avocado — With sweet chipotle dressing ~ Aguacate relleno de camarón — Con salsa dulce de chipotle Vegetarian Spring Rolls — Lightly fried, with orange sauce ~ Rollos primavera de vegetales — Ligeramente fritos, con salsa de naranja Main Courses Coconut-crusted Tilapia Fillet — With sautéed vegetables and plantains ~ Filete de tilapia — Empanizado al coco, con plátano macho y verduras Chimayo Chicken — Stuffed with spinach, sundried tomato, Poblano pepper and cheese, with broccoli and mashed sweet potatoes Pollo Chimayo relleno de espinaca, jitomate deshidratado, chile poblano y queso, con brócoli y puré de camote 156 Beef Steak — Marinated with fine herbs, with sautéed wild mushrooms, green peppercorn sauce and mashed potatoes ~ Filete de res — Marinado a las finas hierbas, con hongos silvestres, salsa de pimienta verde y puré de papa Desserts Flan — With caramel sauce Flan con cajeta Red Wine-poached Pear — With chocolate sauce Pera al vino tinto — Con salsa de chocolate Tres Leches Cake ~ Pastel de tres leches 4 | Restaurant Week 2015 $299 Pesos Appetizers & Salads Cream of Red Cabbage Soup — With potato dumpling and roasted duck cracklings Crema de col morada — Con albóndiga de papa y costra de pato rostizado Tossed Garden Lettuce — With fresh herbs and roasted pumpkin seeds ~ Mezcla de lechugas — Con vinagreta de hierbas finas y pepitas asadas Spinach Strudel — With mixed greens and tomatoes ~ Strudel de espinaca — Con ensalada verde y tomates Main Courses Fish Fillet — With risotto, cauliflower and smoked chilies ~ Filete de pescado — Con risotto, coliflor y chiles ahumados Roasted Leg of Veal — On glazed vegetables, with mushroom cream sauce Pierna de ternera asada — Sobre verduras glaseadas, con salsa de crema con champiñones Rosemary Chicken Breast — On mashed potatoes, with garlic roasted vegetables and mustard seed sauce ~ Pechuga de pollo al romero — Sobre puré de papas, verduras asadas con ajo y salsa de mostaza Desserts Strawberry Royal — Frozen yogurt with fresh strawberries and whipped cream ~ Fresa royal — Helado de yogurt con fresas y crema chantilly Crème Brûlée — Vanilla cream under caramelized sugar crust Crème brûlée — Crema de vainilla caramelizada Vanilla Ice Cream — Covered with hot crepe and chocolate sauce with pecans Helado de vainilla — Cubierto de una crepa y salsa de chocolate y nueces $299 pesos La CigaleFrench Bistro Appetizers & Salads Hidalgo 398 • El Centro (322) 222-7938 • 5 - 11 pm Kale and Berries Salad with orange and mustard vinaigrette ~ Ensalada de col rizada, frutos rojos, naranja y vinagreta de mostaza Asparagus Soup with parmesan cheese custard Sopa de espárragos con flan de queso parmesano Shrimp and Fish Tempura served with a jalapeño soy sauce ~ Camarón y Pescado Tempura con salsa de soya y jalapeño Main Courses Cajun Salmon topped with an orange butter sauce. With scalloped potatoes and roasted baby corn ~ Salmón Cajún cubierto con salsa de naranja, papas y elote baby rostizado Beef Medallions served with polenta and a Roquefort sauce ~ Medallones de res servidos con polenta y salsa Roquefort Tamales stuffed with panela cheese and mushrooms in a roasted tomatoes and jalapeno sauce ~ Tamales rellenos con panela y champiñones con salsa de tomate rostizado y jalapeño Desserts Chocolate Ganache with orange sauce and caramelized peel Ganache de chocolate con salsa de naranja Citrus Sorbet ~ Sorbet de cítricos Fried Vanilla Ice Cream with a chocolate sauce and strawberries ~ Helado frito de vainilla con salsa de chocolate y fresas $299 pesos Appetizers & Salads Escargots a la Provençale – Baked with garlic butter ~ Caracoles a la provenzal horneados con mantequilla y ajo French Onion Soup – With Swiss cheese Sopa de cebolla con queso suizo Warm Goat Cheese Salad Ensalada de queso de cabra horneado Main Courses Chicken Cordon Bleu – With tomato Provençale Pollo Cordon Bleu con tomate provenzal Sautéed Snapper – With Hollandaise and vegetables Huachinango salteado con salsa holandesa y vegetales Beef Bourguignon – Cubes marinated with thyme, garlic and Burgundy Bourguignon de res, cubitos marinados con ajo, tomillo y vino de Borgoña Desserts Profiteroles – Stuffed puff pastry Pasta choux rellena Crêpes Suzettes – Flambéed with Grand Marnier Flambeado con Grand Marnier Strawberries – With whipped cream, lemon and sugar ~ Fresas con crema Chantilly con limón y azúcar Visit: 8 virtualvallarta.com/restaurantweek Las Adelitas Mark’s Bar & Grill Nicksan Fluvial Vallarta 234 • Fluvial Vallarta (322) 293-7778 • 1 – 11 pm Lázaro Cárdenas 56 • Bucerías (329) 298-0303 • 5 – 11 pm Paseo Cocoteros 53 • Nuevo Vallarta (322) 297-2464 • 2 – 11 pm $199 pesos Appetizers & Salads Caesar Salad Ensalada César Melted Cheese with Sausage Queso fundido con chorizo Tortilla Soup Sopa de tortilla Main Courses Arrachera-style Grilled Steak Arrachera a la parrilla Arriero-style Mahi-Mahi Fillet — With olive oil, garlic and white wine Filete de mahi mahi arriero — Con aceite de olivo, ajo y vino blanco BBQ Chicken Pollo rostizado BBQ Desserts Tres Leches Cake Pastel de tres leches Chocolate Cheesecake Pay de chocolate con queso Homemade Flan Flan casero $299 Pesos Appetizers & Salads Ensenada Salmon Roll — Carpaccio style, with apple and fennel Rollo de salmón de Ensenada — Estilo carpaccio Roasted Beet-Apple Salad — With pistachiocrusted goat cheese Ensalada de betabel y manzana — Con queso de cabra capeado con pistache Black Bean Cakes — With mango chutney and raita ~ Tortitas de frijoles negros — Con chutney de mango y raita Main Courses Housemade Ricotta Gnocchi — With mushroom ragout, spinach and mushroom sauce ~ Gnocchi de requesón, ragú de champiñones y espinacas Surf and Turf — Beef tenderloin medallions and sautéed shrimp with leek, potato and Merlot sauce Mar y terra — Medallones de filete de res y camarones San Blas, salsa merlot Pink Lentil-crusted Mahi-Mahi — With saffron potatoes ~ Mahi-Mahi — Empanizado con lentejas rosadas, con papas al azafrán Desserts Coconut Ice Cream— With macadamia-chili brittle Helado de coco — Con caramelo, macadamia y chile Ginger-infused Crème Brûlée — With mango sauce Crème brûlée de jengibre — Con salsa mango Crispy Napoleons — With caramelized apple and raisins, and mascarpone cream Pasta hojaldre — Con manzanas y pasas caramelizadas y crema de mascarpone Layla’s Restaurante $199 Pesos Venezuela 137, • 5 de Diciembre (322) 222-2436 • Tues – Sun, 4 – 11 pm Appetizers & Salads Fried Oysters on the Half Shell — With chipotle cream and salsa Ostiones fritos en su concha — Con crema de chipotle y salsa mexicana Caesar Salad — With romaine lettuce, polenta croutons, Parmesan and dressing with a tamarind-chipotle touch Lechuga romana, crotones de polenta, queso parmesano y aderezo César con un toque de tamarindo y chipotle Asparagus Tempura — With sour cream and jalapeño Espárragos tempura — Con crema y jalapeño Main Courses Marinated Leg of Pork — With rice, salsa and corn tortillas ~ Chamorro en adobo — Con arroz, salsa y tortillas de maíz Half Boneless Roast Chicken — In habanero sauce, with potatoes and bell pepper Medio pollo asado deshuesado — En salsa de habanero con papas y morrón Portobello Mushroom-Cheese-stuffed Chicken Breast — In three-cheese sauce, with mashed potatoes and vegetables ~ Pechuga rellena de champiñón portobello y queso — Bañada en salsa tres quesos, con puré de papa y vegetales Desserts Caramel Crepe — With vanilla ice cream Crepa de cajeta — Con helado de vainilla Flan Fried Ice Cream Helado frito Visite: 8 virtualvallarta.com/restaurantweek Mikado @ Casamagna Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa $299 Pesos Paseo de la Marina Norte 435 • Marina Vallarta (322) 226-0017 • 6 – 11 pm Appetizers & Salads Sesame-crusted Tuna — With chili oil and wasabi cream ~ Atún encostrado con ajonjolí — Con aceite de chile y crema wasabi Miso Soup — With fish broth, tofu and wakame Sopa miso — Consomé de pescado, tofu y wakame Yakitori Chicken Brochette — With teriyaki sauce Brocheta de pollo yakitori — Con salsa teriyaki Main Courses Chicken Pad Thai - Rice noodles, bean sprouts, chili sauce, peanuts, eggs, fish sauce, tofu and lime Pad thai de pollo - Pasta de arroz, germinado de soya, chile, cacahuate, huevo, salsa de pescado, tofu y limón Fish Fillet — With lime and Thai basil sauce, vegetables and steamed rice Filete de pescado — Con salsa de limón y albahaca tailandesa, vegetales y arroz al vapor Yaki Udon — Sautéed thick noodles, beef, vegetables and yaki udon sauce Fideos japoneses gruesos, filete de res, vegetales, salsa yuki udon Desserts Banana Tempura — With chocolate and strawberry sauce Tempura de plátano — Con salsa de fresa y chocolate Rum-flambéed Lychees — With vanilla ice cream Litchis flameadas con ron — Con helado de vainilla Double Chocolate Cake — With red berry sauce Pastel de doble chocolate — Con salsa de frutos rojos $299 Pesos Appetizers & Salads Fresh Tuna Tostada — With avocado, red onion and sesame seeds ~ Tostada de atún fresco Con aguacate, cebolla morada y ajonjolí Shrimp Sunomono — With wakame seaweed and cucumber ~ Sunomono de camarón Con alga wakame y pepino Eel Cake — With avocado and eel sauce Pastelito de angila — Con aguacate y salsa de anguila Main Courses Pan-fried Fish — With vegetables and pasta Pescado a la cacerola — Con vegetales y pasta Gorgonzola Shrimp — In fried rice basket Camarones gorgonzola — En una canasta frita de arroz Grilled Chicken Teriyaki — With vegetables and pasta ~ Pollo teriyaki a la parrilla Con pasta y vegetales Desserts Ginger or Wasabi Gelato Gelato de jengibre o wasabi Yuzu Crème Brûlée Crème brûlée de yuzu Tempura Fried Ice Cream — Topped with chocolate sauce ~ Helado tempura de vainilla frito Con salsa de chocolate No Way José! Restaurant/Bar $299 Pesos 5 de Febrero 260 • Emiliano Zapata (322) 223-2853 • Tues – Sun, 4 – 11 pm Appetizers & Salads Watermelon Salad — With arugula, watercress, baby spinach, salty cheese and fennel vinaigrette Ensalada de sandía — Con arúgula, berro, espinacas y queso salado en vinagreta de hinojo Gazpacho Shrimp Shooter - Ginger raicilla gazpacho with shrimp ~ Caballito de gazpacho con camarón, jengibre y raicilla Sikil p’ak — Pumpkin seed, tomato and chili habanero dip ~ Dip de pepita, jitomate, chile habanero Main Courses Pre-Hispanic-style Beef — With guajillo chili, steamed in agave leaf Mixiote de res — Carne de res enchilada envuelta en hoja de maguey y cocida al vapor Mahi-Mahi Fillet — Grilled in hoja santa leaf, on bed of garlic purée Dorado en hoja santa — Sobre cama de puré de ajo Cornish Game Hen — Bathed in pasilla chili Codorniz en chilito negro Desserts Pistachio Custard Jericalla de pistache Zacatecas Fritter — Bathed in agave honey, with caramelized apples and caramel ice cream Buñuelo zacatecano — Bañado con jarabe de miel de agave, manzanas caramelizadas y helado de cajeta Jalisco’s Pride Sorbet — With serrano chili, raicilla and lime ~ Orgullo de Jalisco — Con chile serrano, raicilla y limón Restaurant Week 2014 | 5 Pancho Villa Burgers $199 pesos Fluvial Vallarta 231 • Fluvial Vallarta (322) 224-0271 • 1 – 11 pm Appetizers & Salads Mixed Salad Ensalada mixta Onion Rings Aros de cebolla Caesar Salad Ensalada César Main Courses Spanish Fly Burger — With beef, sausage, cheese and jalapeño ~ Hamburguesa — Con chorizo, carne, queso y jalapeño Southwestern Burger — With beef, caramelized onion and bacon ~ Hamburguesa — Carne, bbq, cebolla caramelizada y tocino Pork Loin — With red chili, anise seed, onion and pepper ~ Lomo de cerdo — Con chile rojo molido, semillas de anís, cebolla y pimienta Desserts Chocolate Flan Chocoflan Blackberry Cheesecake Pay de queso con zarzamora Vanilla Ice Cream Helado de vainilla Serrano’s Sí Señor Garden $299 Pesos Josefa Ortiz de Domínguez 274 • El Centro (322) 113-0064 • 11 am – 6 pm Meat House Lázaro Cardenas 155 L-2 @ Olas Altas • Emiliano Zapata (322) 209-0639 • 4 – 11:30 pm Appetizers & Salads Lobster Bisque Bisque de langosta Cream of Tomato Soup — With basil essence Crema de tomate — Con esencias de albahaca Grilled Asparagus — Wrapped in serrano ham Espárragos asados — Envueltos en jamón serrano Main Courses Shrimp in White Wine and Paprika — Over white rice and goat cheese Camarones al vino blanco y paprika — Sobre arroz blanco en queso de cabra Beef Steak Petals — In red wine sauce, with spinach purée Pétalos de filete de res — En salsa de vino tinto, acompañado de puré de espinacas Kobe Burger — With gorgonzola cheese and mushrooms Hamburguesa Kobe — Con queso gorgonzola y champiñones Desserts $199 Pesos Appetizers & Salads Jícama Tacos Tacos de jícama Si Señor Salad — Lettuce and eggplant with grilled peppers over avocado Ensalada Sí Señor — Lechuga, berenjena con pimiento morrón asados con una cama de aguacate Caesar Salad Ensalada César Main Courses Mole — Puebla or Oaxaca style Mole poblano o oaxaqueño Chile Relleno — Pepper stuffed with cheese Chile relleno de queso Fish Fillet — With spicy or Veracruz-style sauce Filete de pescado — Con salsa arriera o veracruzana Desserts Flan Vanilla Ice Cream Helado de vainilla Chocolate Cake Pastel de chocolate Chocolate Cake — With Irish cream gelato Pastel de chocolate — Con gelato de crema irlandesa Fruit Tart ~ Tarta de frutas Lemon Pie ~ Pay de limón Taste Restaurant Señor Frog’s $299 Pesos Paseo Díaz Ordaz 786 @ Malecón • El Centro (322) 222-1445 • 11 am - 11 pm Sí Señor Beach $199 Pesos Amapas 114 • Emiliano Zapata (322) 222-0577 • 5 pm – 10 pm Appetizers & Salads Smoked Marlin Empanadas — With chipotle dressing (2) ~ Empanadas de marlin ahumado — Con aderezo de chipotle (2) Tropical-style Fresh Fish Ceviche Ceviche de pescado fresco tropical Creamy Chili Poblano Soup Crema de chile poblano Main Courses Fresh Fish Fillet — Topped with tamarind-ginger sauce ~ Filete de pescado fresco — Glaseado de tamarindo y gengibre Oaxaca-style Chicken Mole — Grilled chicken breast bathed in black mole, with rice and beans Mole oaxaqueño — Sabroso mole negro acompañado con arroz y frijoles Seafood Linguini Linguini de mariscos frescos a la crema Desserts Eggnog Flan — Made with San Sebastian rompope Flan de rompope de San Sebastián Passion Fruit Mousse Mousse de maracuyá Banana Pudding ~ Budín de plátano 6 | Restaurant Week 2015 Appetizers & Salads Carlos Salad — Fresh lettuce and spinach leaves, goat cheese, carrots, tangerine supreme Ensalada Carlos — Hojas de lechuga y espinacas frescas, queso de cabra, zanahorias, suprema de mandarina Tortilla Soup — Thick tomato broth with fried tortilla strips, sour cream, fresh cheese and five traditional garnishes on the side Sopa de tortilla — Tradicional sopa al estilo casero con cinco guarniciones; crema agria, queso panela Shrimp Caesar Salad — With crisp romaine lettuce ~ Ensalada César con camarón — Frescas hojas de lechuga Main Courses Charcoal-grilled Shrimp Skewer — Shrimp, onions, pineapple, bell peppers and rice Brocheta de camarón al carbón — Camarones, cebolla, piña y pimientos cocinados al carbón, acompañada de arroz El Fisho Madrazo — Fish fillet covered with chipotle chili ~ Pescado fresco Madrazo — Cubierto de chipotle Chemita Fillet — Grilled flank steak bathed in our world-famous borracha salsa, with refried beans, melted cheese and chorizo strips Filete Chemita — Filete cocinado a la parrilla, bañado en salsa chemita a base de mantequilla preparada Desserts Brownie Cheesecake ~ Pastel de queso Ice Cream ~ Helado @ Casa Cúpula $299 Pesos Callejón de la Igualdad 129 • Amapas (322) 223-2484, ext. 151 • Mon – Sat, 6 – 11 pm Appetizers & Salads Duck Sope — With black bean mousse, pasilla sauce, sour cream and cheese Sope de pato — Con mousse de frijol Tuna Tartare — On black bean-arugula salad Tartara de atún — En cama de ensalada de frijol y arúgula Beef Carpaccio — With balsamic glace and arugula-mango salad Carpaccio de res — Con ensalada de arúgula y mango Main Courses Duck Magret — With coconut-cilantro rice, vegetables and guava mole Magret pato — Con arroz al cilantro y coco, vegetales y mole de guayaba Mahi-Mahi — With pasilla crust, jamaica sauce, quinoa and vegetable salad Dorado — En costra de pasilla, salsa de jamaica, quinoa y vegetales Paella Cupula — With saffron rice, chicken, chorizo, fish, mussels, shrimp, garlic, shallot and white wine Paella Cúpula — Con arroz al azafrán, pollo, chorizo, pescado, mejillón y camarón salteado con ajo, echalote y vino blanco. Desserts Chocolate Crème Brûlée — With mole ice cream Crème brûlée de chocolate — Con helado de mole Corn Cake — With vanilla ice cream Pastel de elote — Con helado de vainilla Vanilla Cake — With champagne marinated strawberries and mascarpone ice Bizcocho de vainilla — Con fresas al champagne y helado mascarpone Visit: 8 virtualvallarta.com/restaurantweek The Blue Shrimp The Swedes Tuna Blanca Olas Altas 336 • Emiliano Zapata (322) 222-4246 • 1 – 11 pm Púlpito 154 & Olas Altas • Emiliano Zapata (322) 223-2353 • Tue – Sun, 6 – 11 pm Av. El Anclote Lote 5 • Punta de Mita (329) 291-5414 • Tue – Sun, 6 – 11 pm $299 Pesos Appetizers & Salads Creamy Clam Chowder Crema de almejas Salad Bar Barra de ensaladas Roman Sepia Calamari Calamar sepia a la romana Main Courses Shrimp Your Way — A half pound, choice of eleven recipes, with steamed vegetables and rice 250gr. de camarón a elegir entre 11 recetas con vegetales al vapor y arroz Three-Chili Fish Fillet — With steamed vegetables and mashed potatoes Filete de pescado a los tres chiles Con vegetales al vapor y puré de papa Chicken Breast Parmesan — With pomodoro sauce Pechuga de pollo a la parmesana Con salsa pomodoro Desserts Lemon Pie ~ Pay de limón Chocolate Cake — With jalapeño sauce Pastel de chocolate — Con salsa de jalapeño Corn Pie ~ Pay de elote $199 Pesos Appetizers & Salads Cream of Cauliflower Soup — With bacon Sopa de crema de coliflor — Con tocino Gazpacho — With cured Asian salmón Gazpacho — Con salmón asiático curado Beet Salad — With goat cheese Ensalada de betabel — Con queso de cabra Main Courses Chicken Breast — Stuffed with Serrano ham and feta cheese, with sautéed snow peas and a red wine-berry sauce Pechuga de pollo — Rellena con jamón serrano y queso feta, con chícharos salteados y salsa de moras y vino tinto Catch of the Day — On mushroom risotto gremolata, with a squash flower sauce Pesca del día — Sobre gremolata de risotto de champiñón con salsa de flor de calabaza Grilled Pork Fillet — With coriander cream, potatoes and a whole grain mustard sauce Filete de puerco a la parrilla Con crema de cilantro, papas y salsa de grano entero de mostaza Desserts Italian Meringue — With ice cream Merengue italiano — Con helado Sorbet Sorbete Trilogy of Chocolate Trilogía de chocolate The River Café $299 Pesos Isla Río Cuale L-4 • El Centro (322) 223-0788 • Noon – 11 pm Revolución 21-A • Sayulita (329) 291-3308 • Noon – 11 pm Appetizers & Salads Smoked Salmon Blini Blini de salmón ahumado Grilled Plantain Salad Ensalada de plátano macho a la parrilla Cream of Asparagus Soup Crema de espárragos Main Courses Roasted Catch of the Day — Over sautéed spinach and broccoli with lemon-garlic butter and gremolata sauce Pesca del día rostizada — Con brócoli y espinacas, salsa de ajo confitado con limón y salsa gremolata Lamb Lasagna al Forno —With wild mushrooms, goat and mozzarella cheeses and tomato-basil sauce ~ Lasaña de cordero al horno — Con setas silvestres, queso de cabra y mozzarella en salsa de tomate y albahaca Portobello Chicken — Grilled chicken breast with Portobello mushrooms, spinach and Reggiano cream sauce ~ Pollo portobello — Pechuga a la parrilla con champiñones portobello, espinaca y crema de reggiano Desserts Molten Chocolate Cake Pastel de chocolate molten Crème Brûlée — With a hint of rosemary Crème brûlée — Con esencia de romero Vanilla Ice Cream — With Kahlua Helado de vainilla — Con Kahlúa Visite: 8 virtualvallarta.com/restaurantweek Trio Café-Bar-Restaurant $299 Pesos Appetizers & Salads Mixed Green Salad — With vegetables, cheese and citrus vinaigrette Ensalada mixta — Con verduras, queso y vinagreta de cítricos Suckling Pig Taco — With beans, avocado cream, pork rind, parsley, jocoque and fresh cheese Taco de lechón — Con frijol, crema de aguacate, chicharrón, perejil, jocoque y queso de rancho Smoked Tomato Soup Sopa de tomate ahumado Main Courses Grilled Octopus — With avocado custard, tomato-pork rind sauce, potato cloud, jerky crumble and haricot beans Pulpo — Con flan de aguacate, salsa de chicharrón entomatado, nube de papa, morusa de cecina y habas verdes Dried Fruit-stuffed Chicken — With green pea cloud and vegetables Pollito relleno de frutos secos — Con nube de chicharitos y verduritas Barbacoa-style Lamb Shoulder — With corn custard, christophine root, corn, peas and onion Espaldilla de cordero estilo barbacoa — Con flan de maíz, chinchayote, elotito, chícharos y cebolla Desserts Piña Colada Parfait — Pineapple-lemon sorbet with coconut and rum Parfait — Al coco, sorbete de piña-limón y ron Red Prickly Pear Cup — Red prickly pear sorbet, raspberry sorbet, fritters, amaranth candy and marshmallow Copa tuna roja — Helado de tuna roja, helado de frambuesa, buñuelos, alegrías y bombones The Mango — Surprises and textures El mango — Sorpresas y texturas $299 Pesos Guerrero 264 • El Centro (322) 222 2196 • 6 – 11 pm Appetizers & Salads Cream of Artichoke Soup — With roasted pine nuts Crema de alcachofa — Con piñones tostados Caesar Salad — With Provençal-style Pacific octopus and basil croutons Ensalada César — Con pulpo provenzal y crutones de albahaca Mushroom Ravioli — With parsley sauce and roasted beets Ravioli de hongos — Con salsa de perejil y betabel horneado ¡Buen Provecho! Bon Appétit Main Courses Ponzu-glazed Fish from the Bay — On lemon risotto, with crunchy vegetables and spicy peanuts Pescado Ponzu — Con risotto de limón amarillo y verduras crujientes con cacahuate picante Cannelloni Duo — Red wine-braised oxtail and smoky chipotle shrimp cannelloni Dúo de canelones de rabo de buey — Con reducción de vino tinto y camarones al chipotle Rôtie Français — Pork roast with green beans, Lyonnaise potatoes and rosemary-garlic jus Asado de lomo de cerdo con ajo y romero, ejotes verdes y papas lionesa Desserts Dark Chocolate Terrine — With marinated berries Terrina de chocolate oscuro — Con frutos del bosque Churros — Mexican donut, with nance fruit ice cream and mint cream Con helado de nance y crema de menta Crème Brûlée Restaurant Week 2014 | 7 San Pa ncho t i r Sayulit a a r e Amapas Fusion Gourmet • Mexican • $199 n Casa Isabel, Madison South• International • $299 n Taste Restaurant at Casa Cupula • International • $299 n Bucerías n Mark’s Bar & Grill • Mediterranean • $299 Punta El Centro de Mit a Barcelona Tapas • Spanish • $299 Café des Artistes Bistro Gourmet • Avant-Garde • $299 n El Arrayán • Mexican • $199 n Gaby’s Restaurant Bar • Mexican • $199 n Hacienda San Ángel Gourmet • International • $299 n La Cigale French Bistro • French Bistro • $299 n Layla’s Restaurante • International • $199 n Sí Señor • Mexican • $199 n Señor Frog’s • International • $299 n The River Café • International • $299 n Trio Restaurant Bar Café • Mediterranean • $299 n n i v Ri Destiladeras La Cru z Huana de caxtle Bucerí as Nuevo Emiliano Zapata n Añejo Limon • International • $199 Archie’s Wok • Asian Fusion • $199 n Bravos • International • $199 n Coco Tropical • International • $199 n Coco’s Kitchen & Wine Garden • International • $199 n Daiquiri Dick’s • International • $299 n Di Vino Dante • International • $199 n Kaiser Maximilian • International • $299 n No Way José! Restaurant/Bar • Mexican • $299 n Serrano’s Meat House • Meat House • $299 n Sí Señor • Mexican • $199 n The Blue Shrimp • International • $299 n The Swedes • International • $199 n Fluvial Vallarta n Asador La Vaca Argentina • Meat House • $299 n Las Adelitas • International • $299 n Pancho Villa Burgers • International • $199 a y a N Vallart a Marina Hotel Z o Banderas Bay Pacific Ocean Vallart a ne El Cen tro Emilia Conch no Zap ata as Chi Marina Vallarta nas n Amapa Mikado @ Marriott CasaMagna • Japanese • $299 Nuevo Vallarta n Nicksan • Japanese • $299 Punta de Mitta n Tuna Blanca • Avant-Garde • $299 Yelapa South Shore Misma loya San Pancho n Bistro Orgánico • Organic • $299 Sayulita n The River Café • International • $299 8 | Restaurant Week 2014 Jalisco Visit: www.restaurantweek.virtualvallarta.com s
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