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A quien corresponda:
Me permito presentar nuestra empresa Cocinas Institucionales, S.A. de C.V., cuya actividad principal es el diseño,
equipamiento y servicio de cocinas profesionales para hoteles, restaurantes, escuelas de gastronomía y comedores
industriales así como para cadenas de comida rápida, supermercados y tiendas de conveniencia.
Somos distribuidores autorizados de las marcas más prestigiadas de equipos y utensilios para la industria gastronómica
a nivel internacional, tales como: True, Beverage Air, Alto Shaam, Rational, Montague, Garland, Imperial, American
Range, Star, Taylor, Salvajor, Amana, Hatco, FWE, Ice O Matic, Follet, Crisa, Libbey, Cambro, Vollrath, Rubbermaid,
Metro, Vitamix, Duke, Delfield, Randell, CaptiveAire, y muchas más. También fabricamos muebles en acero inoxidable
sobre especificación. Cómo representantes directos apoyamos en la gestión de garantías con cada fabricante. La
instalación de nuestros proyectos se hace a través de técnicos certificados locales.
¡Somos operación llave en mano!
Anexo encontrará un listado de los proyectos más recientes que hemos realizado, al igual que referencias de
Proveedores.
En espera de poder servirles, me despido agradeciendo sus atenciones a la presente.
Muy atentamente,
Lic. Javier Esparza Rosete
Director General
www.cocinasinstitucionales.net
Blvd. Federico Benítez # 13112, Col. 20 de Noviembre Tijuana, B.C. México C.P. 22430, Tel (664) 622.21.23
Referencias de Proveedores
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Beverage Air
Erica Motes, Directora de Ventas
001-888.845.9800 / (949) 374.4939
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
True Refrigeration
Jorge Sánchez, Gerente de Ventas Exportación
01 (55) 5405.6315
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Duke Manufacturing
Joe Rennon, Gerente de Ventas Zona Oeste
001 (314) 231.1130
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Vollrath
Gerardo Flores, Gerente Comercial México
Cel. Mex: 52.5352.6402 / Cel. USA: +52.155.2690.0034
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
American Range
Shane Demirjian, Presidente
Tel: 001 (818) 897.0808 / Fax (818) .897.6049
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Imperial Range
Jim Cole, Gerente de Territorio Oeste
001 (951) 281.1830
[email protected]
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Blvd. Federico Benítez # 13112, Col. 20 de Noviembre Tijuana, B.C. México C.P. 22430, Tel (664) 622.21.23
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Ice O Matic
Magali Scala, Gerente Ventas Latino América
01 (555) 639.5570 / 303.371.3737
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Hatco Corporation
John H Harrison, Representante de ventas
Tel: 305 766-0255 / Fax: 305 974.1251
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Manitowoc
Luis Santos, Gerente Atención al Cliente México
+52 55 5333 9790 ext. 1223
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Cambro
Emma Benavidez, Gerente Servicio al Cliente Latino América
01 (714) 848.1555
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Alto Shaam
Manuel Samaniego, Director Comercial, México
01 (477) 717.3108
[email protected]
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Rational
Walder Levy, Director General, México
+52 (55) 5292 7538 / +52 1 55 4525 8452
w.levy@rational-online,com
Empresa
Contacto
Teléfono
Correo
Captive Aire
Mike Wasiluk, Gerente Regional
01 (858) 273.5084
[email protected]
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Currículum de proyectos diseñados y/o equipados
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Corazón del Cabo
En proceso, Agosto 2016
Sergio Baños, [email protected]
Diseño de Cocinas y Centros de Consumo, Los Cabos, B.C.S.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Restaurante Baja Mediterraneo en Pueblo Bonito Sunset Beach
En Proceso, Diciembre 2015
Margarito barrera / (624) 142.99.99 Ext 8102 / [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina, Los Cabos, B.C.S.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Restaurant Templo Hermosillo
En proceso, Noviembre 2015
Carlos Abeyta, [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina y Área de Alimentos, Hermosillo, Son.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Skyworks Solutions
En proceso, Octubre 2015
Victor Hugo Diaz, Tel (686) 946.30.52
Diseño y Equipamiento de Cocina y Comedor Industrial de Maquiladora, Mexicali, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Marriott Courtyard Hermosillo
En proceso, Octubre 2015
Ing. Juan Ignacio Vindas Cordero, Tel (506) 2228.7478
Diseño y Equipamiento de Cocina y Área de Alimentos, Hermosillo, Son.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Grand Arenia Casino
Octubre 2015
Arq. Alfredo Plotnik, Tel (55) 5418.6456
Diseño y Equipamiento de Cocina y Bar, Tijuana, BC.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Gambro Renal Products
Septiembre 2015
Carlos Andrés Pérez, [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina y Comedor Industrial de Maquiladora, Tijuana, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Oryx Capital
Septiembre 2015
Chef. Rufo Ibarra, [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina y Bar de Restaurante, Tijuana, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Red & Black Room, Estadio Caliente
Agosto 2015
Alejandro Serrano / Chef Ricardo Hiroshi, Tel (664) 387.03.65
Diseño y Equipamiento de Áreas de Restaurante y Bar, Tijuana, B.C.
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Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Greatbatch Vineyard
Agosto 2015
Alberto Pacheco, Alejandra De Luna, [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina y Comedor Industrial de Maquiladora, Tijuana, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Merlot Bistró Cava & Grill
Abril, 2015
Andres Bremer, [email protected] / Joel Topete, [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina de Restaurante, Los Cabos, B.C.S.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Restaurante Neptuno en Villa del Arco
Abril 2015
Francisco de Anda, [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina en Restaurante, Los Cabos, BCS.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Estrella Restaurante en Welk Resorts Sirena del Mar.
Abril, 2015
Lic. Alejandro Neri, [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina de Restaurante, Los Cabos, B.C.S.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Hyatt Place Tijuana
Marzo, 2015
Arq. Damaris Rodriguez, Tel (664) 681.73.96
Diseño y Equipamiento de Cocina y Área de Alimentos de Restaurante, Tijuana, B.C
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
El Cielo, Restaurante Latitud 32
Mayo, 2014
Arq. Mónica Aguilar, [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina de restaurante, Ensenada, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
IHOP Plaza Real / IHOP Plaza Minarete
Abril, 2014
Marco Lizardi, Tel (662) 6267.88.18
Diseño y Equipamiento de Cocina de Restaurante, Tijuana, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Hotel Boutique Valle de Guadalupe, Restaurante el Fuego
Junio 2014
Roberto Lile, [email protected]
Diseño y Equipamiento de Cocina de Restaurante, Ensenada, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Restaurant Templo Los Cabos
Enero, 2014
Mariano Talióname, [email protected], (624) 191.34.64
Diseño y Equipamiento de Cocina de Restaurante, Cabo San Lucas, B.C.S.
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Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Care Fusion
Enero, 2014
Rafael Salazar, Tel (664) 903.14.00
Diseño y Equipamiento de Cocina y Comedor Industrial de Maquiladora, Tijuana, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Hyatt Place San José del Cabo
Enero, 2014
Javier Gaxiola, Tel (664) 648.28.33
Diseño y Equipamiento de Cocina y Área de Alimentos, San José del Cabo, B.C.S.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Hyundai de México
Noviembre 2013
Minil HAM (Alex), Tel (664) 645.01.30 Ext. 3429
Diseño y Equipamiento de Cocina y Comedor Industrial de Maquiladora, Tijuana, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Plantronics
Agosto 2013
Lic. Diana Alvarado, Tel (664) 647.48.18
Diseño y Equipamiento de Cocina y Comedor Industrial de Maquiladora, Tijuana, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Hotel El Ganzo
Noviembre 2012
Ing. Marco Rosales, Tel (624) 172.61.23
Diseño y Equipamiento de Cocina, Comedor y Bar de Hotel, Los Cabos, BCS.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Misión 19
Noviembre 2011
Chef. Javier Plascencia, (664) 634.2493
Diseño y Equipamiento de Cocina y Comedor, Corporativo VIA, Tijuana, B.C
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Hotel Bahía, Bar Esquina
Octubre 2010
Felipe Rebelo, [email protected], (624) 183.32.21
Diseño y Equipamiento de Áreas de Restaurante y Bar, Los Cabos, B.C.S.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Culinary Art School
Septiembre 2010
Sr. Javier Gonzalez Vizcaino, Tel: (664) 622.90.34
Diseño y Equipamiento de Talleres, Auditorio y Cafetería, Tijuana, B.C.
Cliente
Fecha
Contacto
Proyecto
Hotel Lucerna Hermosillo
Septiembre 2008.
Sr. Tonatiuh Mateos, Tel (686) 564.70.00
Diseño y Equipamiento Áreas Alimentos y Bebidas, Hermosillo,
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