1. No category

6
Ciencias de
la Naturaleza
El proyecto de Ciencias de la Naturaleza 6 EP
Para empezar
Unidad
Una unidad inicial para facilitar
la acogida del alumnado que se
incorpora a la etapa (o al curso) y para
activar los conocimientos previos.
La unidad se plantea como un reto,
una tarea motivadora y los contenidos
de la unidad permitirán resolverlo. Se
identifican también las inteligencias
de la unidad.
1
La Materia
Una de
fantasmas
¿Qué son los fantasmas?
¿Cuál es su principal característica?
Realizamos en clase una lluvia de ideas.
Investiga
• Busca qué otras cosas conocemos que sean
inmateriales.
• Investiga de qué está formada la materia.
• Si la materia fuera un puzle, ¿cuáles serían
sus piezas?
• ¿Cuántas piezas distintas existen para formar
todo el universo?
Prepara
Preparad una presentación, o simplemente un esquema para exponer en la pizarra, que os ayude a
explicar a vuestros compañeros:
• ¿De qué está hecha la materia?
• ¿Qué hay en la naturaleza que no sea materia?
• ¿En qué consiste el ciclo de la materia?
• ¿Qué otro ciclo conoces en la naturaleza?
CONTENIDOS
Presenta
•Propiedades generales de la materia
•Relacion entre masa y peso
•Propiedades especificas de la materia
•Clasificación de la materia.
•Métodos de separación de mezclas.
•El cambio químico.
•Las reacciones químicas.
• Presentad vuestro trabajo al grupo.
• Terminad la tarea con un debate sobre este tema.
2
3
Inteligencias múltiples
Proyecto
Actividades que permiten valorar los
conocimientos y las competencias
adquiridos en un trimestre.
edebé n
proyecto global interactivo
Libro digital interactivo
Incorpora los recursos digitales necesarios (vídeos,
presentaciones, actividades interactivas, audios, enlaces...)
a fin de que el profesorado gestione de manera eficaz el
aprendizaje en el aula digital.
Multidispositivo
Cuaderno digital interactivo
Organizado en secuencias temáticas para promover
el aprendizaje autónomo por parte del alumnado (bajo
la planificación y el control del docente) en un formato
digital amigable e intuitivo.
Cultura del pensamiento
Rutinas y destrezas de pensamiento
para aprender a pensar.
Aprendizajes
contextualizados.
Espacio abierto
Un espacio abierto al diálogo y a
la reflexión.
Una vuelta por el mundo
Apoyo visual.
Experiencias para aprender
fuera del aula.
Técnicas cooperativas
Para mejorar la responsabilidad
individual y las relaciones sociales.
Textos adaptados a la
edad de los alumnos.
Mueve el pensamiento
Para terminar
Actividades integradas a
partir de contextos cercanos
y motivadores para valorar los
contenidos y el progreso en la
adquisición de las competencias.
Rutinas de pensamiento
para desarrollar estrategias
y aprender a pensar de
manera sistemática.
Inteligencias múltiples
Porque hay diferentes maneras de aprender y
de ser inteligente.
LÓGICO-MATEMÁTICA
MUSICAL
INTRAPERSONAL
VISUAL-ESPACIAL
interpersonal
NATURALISTA
LINGÜÍSTICO-VERBAL
CORPORAL-CINESTÉSICA
Disponible en «Tu espacio personal»: www.edebe.com
Otros iconos
Biblioteca de recursos digitales
Un espacio fácilmente accesible en el que encontraréis recursos
para consultar, descubrir y explorar el conocimiento.
ORAL
Audio
tic
atencióN
PROFUNDIZACIÓN
RECORTABLES
Tercer Trimestre
Segundo Trimestre
Primer Trimestre
Índice
Bienvenidos
página 6
1
La materia
página 12
2 La energía
página 28
3 Los seres vivos
página 44
4
Las plantas
página 60
5
Los animales
página 74
Los ecosistemas
página 90
6 La función de nutrición
página 92
7
La relación
página 108
8
La reproducción
página 122
6
PROYECTO
EL MUNDO DEL CINE
¡LUZ, CÁMARA Y ACCIÓN!
pág 140
PROYECTO
OCEANÍA
UN CONGRESO DE ECOLOGÍA EN CLASE
pág 142
PROYECTO
EL MUNDO DE LAS CUEVAS
LOS HABITANTES ALADOS
pág 144
5
¡BIENVENIDOS!
¿Cuáles s
on los pro
cesos que
¿Qué flec
se produc
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l
p
ro
a imagen?
c
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¿Qué otro
s cambios
de estado
pueden ve
rse en las
imágenes
?
A
b
¿El agua es materia?
¿Cómo podríamos medir la cantidad de agua que bebemos al día?
¿Es el agua una fuente de energía?
¿Conoces algún invento que aproveche la fuerza del
agua o del viento para producir energía?
A
b
¿Qué animales aparecen en la fotografía?
¿Qué condiciones deben darse en este lugar para
que puedan vivir?
¿Qué podríamos hacer para que lugares como éste
no se deterioren?
6
¡BIENVENIDOS!
las fuerzas
La fuerza es la acción capaz de provocar algún cambio en el objeto al que se aplica.
1. Al ejercer una fuerza sobre un objeto pueden suceder varios cambios: inicio del movimiento,
desviación de la dirección, reducción o aumento de la velocidad y deformación del objeto. Relaciona, en tu cuaderno, cada cambio con las imágenes y completa los recuadros.
A
B
Al aplicar una......... sobre un objeto inmóvil, éste puede empezar
a ...............
Al aplicar una......... lateral a
un objeto en movimiento, éste
.................
C
D
Una fuerza...........al movimiento
de un objeto.............. su velocidad y lo frena.
Al aplicar una ......... sobre un objeto, éste puede...............
las MÁQUINAS
Son instrumentos que facilitan la realización de un trabajo, porque consiguen disminuir la fuerza
necesaria para llevarlo a cabo.
2. Escribe en tu cuaderno el nombre de las siguientes máquinas simples:
A
B
D
7
EL SER HUMANO Y LA SALUD
3. Dibuja esta célula en tu cuaderno y escribe sus partes donde corresponda.
–– Membrana celular: envuelve y delimita la célula.
–– Citoplasma: parte de la célula comprendida entre la membrana y el núcleo.
–– Núcleo: zona interior de la célula.
4. ¿Crees que la célula es el elemento de menor
tamaño que puede considerarse vivo?¿Cuántas
células puede tener un ser humano?¿Existe algún organismo que tenga una sola célula?
Investiga las respuestas.
5. Relaciona en tu cuaderno cada dibujo con la función vital que le corresponde: sistema respiratorio, sistema esquelético, sistema excretor, sistema digestivo, sistema muscular, sistema nervioso,
sistema circulatorio.
A
B
C
D
E
F
G
6. La salud es el estado completo de bienestar físico, mental y social. Para prestar asistencia a una
persona accidentada, ¿qué técnica se debe utilizar en cada situación? Relaciónalas en tu cuaderno.
–– Presionar la herida con una gasa
–– Desinfectar las manos con agua y jabón.
–– Inmovilizar la zona afectada y aplicar hielo.
–– Enfriar con agua durante unos minutos y
cubrir la zona con gasas estériles.
8
–– Para tratar un golpe fuerte.
–– Para tratar una quemadura.
–– Para detener una hemorragia.
–– Para curar una herida.
¡BIENVENIDOS!
la FUNCIÓN DE RELACIÓN
7. Identifica las imágenes con cada una de las tres fases de la relación:
–– Percepción de la información: Recibimos la información del medio que nos
rodea, por los sentidos.
–– Análisis de la información: El cerebro se encarga de analizar la información y
piensa una posible respuesta.
–– Emisión de la respuesta: El aparato locomotor y el sistema endocrino ejecutan
la respuesta.
B
A
C
8. Escribe en tu cuaderno las siguientes palabras : columna vertebral, bíceps, gemelos, caracol,
pupila, papilas gustativas, tímpano, fémur, glúteo, neurona, iris y cerebro. Di a continuación con
cuál de las imágenes se relaciona cada palabra.
A
B
E
F
C
D
9
LA BIOSFERA Y SUS HÁBITATS
9. ¿A qué letra corresponde cada uno de los siguientes ecosistemas?:
Pradera, espacio urbano, bosque, espacio litoral y laguna.
B
La biosfera
Es el sistema que abarca a todos los seres vivos de nuestro
planeta y a su hábitat, es decir,
el lugar donde se desarrolla su
ciclo vital: el aire, el agua y el
suelo.
Los ecosistemas
C
A
D
E
Un ecosistema es el conjunto
de seres vivos que coexisten y
se interrelacionan en un determinado ambiente natural.
Los hábitats
Un habitat es el lugar que presenta las condiciones adecuadas de luz, agua, temperatura,
suelo y oxígeno para que viva
un grupo concreto de seres vivos.
Existen tres tipos de hábitats:
marinos, terrestres y de aguas
continentales.
10
10. Escribe en tu cuaderno las causas que deterioran los ecosistemas y la forma de protegerlos. Describe las consecuencias
de cada una de las situaciones que aparecen en las imágenes. ¿Qué podríamos hacer para resolverlas?
¡BIENVENIDOS!
LA ENERGÍA
Es la capacidad de producir cambios como, iniciar el movimiento de un objeto, variar su velocidad,
cambiar su trayectoria, variar su temperatura o deformar un cuerpo.
11. Escribe en tu cuaderno el texto que hay debajo de cada imagen y relaciónala con las distintas
formas de energía: eléctrica, nuclear, mecánica, lumínica, térmica y química.
B
A
La poseen los
materiales debido a
su composición.
D
C
La que
tienen
los cue
rpos en
movimie
nto.
E
La que producen
algunos materiales al
desintegrarse.
rgía
ene la
e
d
a
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Form onada c trica.
i
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c
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corr
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rpos qu
e
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den calo
r
FUENTES DE ENERGÍA RENOVABLES
Son renovables aquellas fuentes de energía que se renuevan de forma continuada y natural y, por
tanto, no se agotan.
12. Escribe en tu cuaderno si los tipos de energía que aparecen en las imágenes son renovables.
Razona tu respuesta.
A
B
C
D
11
1
La Materia
CONTENIDOS
•Propiedades generales de la materia
•Relacion entre masa y peso
•Propiedades especificas de la materia
•Clasificación de la materia.
•Métodos de separación de mezclas.
•El cambio químico.
•Las reacciones químicas.
12
Inteligencias múltiples
TAREA INTEGRADA
Una de
fantasmas
¿Qué son los fantasmas?
¿Cuál es su principal característica?
Realizamos en clase una lluvia de ideas.
Investiga
• B
usca qué otras cosas conocemos que sean inmateriales.
• Investiga de qué está formada la materia.
• Si la materia fuera un puzle, ¿cuáles serían sus piezas?
• ¿Cuántas piezas distintas existen para formar todo
el universo?
Prepara
Preparad una presentación, o simplemente un esquema para exponer en la pizarra, que os ayude a explicar a vuestros compañeros:
• ¿De qué está hecha la materia?
• ¿Qué hay en la naturaleza que no sea materia?
• ¿En qué consiste el ciclo de la materia?
• ¿Qué otro ciclo conoces en la naturaleza?
Presenta
• Presentad vuestro trabajo al grupo.
• Terminad la tarea con un debate sobre este tema.
13
1. PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA
Recuerda que materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Todos los
cuerpos materiales poseen esas dos cualidades. Por ello decimos que la masa y el volumen son dos
propiedades generales de la materia.
Masa
Es la cantidad de materia que tiene un
cuerpo y para medirla utilizamos una
balanza.
La unidad fundamental es el kilogramo
(kg). Si queremos medir masas más
pequeñas utilizamos el hectogramo
(hg), decagramo (dag), el gramo (g),
decigramo (dg), centigramo (cg) o miligramo (mg). Para cantidades mayores
utilizamos la tonelada (tm).
Volumen
Es el espacio que ocupa un cuerpo. La unidad fundamental para medirlo es el metro cúbico (m3).
Para medir volúmenes más pequeños utilizamos sus
submúltiplos: dm3, cm3 y mm3. Y para medir volúmenes
mayores, utilizamos el hectómetro cúbico (hm3).
Otra unidad muy utilizada para medir el volumen es el
litro (L) y sus múltiplos y submúltiplos, especialmente el
mililitro (ml).
El volumen de los cuerpos líquidos lo podemos calcular
mediante recipientes medidores como la probeta, pipeta,
jeringa, bureta y matraz aforado. En el caso de los sólidos
procederíamos introduciendo el objeto en el interior del
líquido y observando el aumento de volumen experimentado en éste.
1. Relaciona, en tu cuaderno, las siguientes medidas con sus unidades y símbolos correspondientes.
El peso de un niño
Toneladas
kg
El peso de un camión cargado de tierra
Gramos
g
El agua que cabe en una piscina
Litros
m3
La composición de un medicamento
Metros cúbicos
cm3
El agua que sale de un grifo por minutos
Centímetros cúbicos
tm
El peso de un teléfono móvilKilogramosL
Cantidad de jarabe que debo tomarme
Gramos
g
14
1
Para asegurar que algo es materia debemos comprobar que posee esas dos cualidades básicas:
masa y volumen.
Observa
¿Es el aire materia?
Comprobamos que tiene masa
Cogemos un globo sin
hinchar, lo colocamos
sobre una balanza y vemos cuál es su masa.
Hinchamos el globo y a
continuación volvemos a
pesarlo.
Como puedes comprobar ha aumentado la
masa, lo que nos indica que el aire pesa. Por lo
tanto, cumple la primera condición: tiene masa.
Comprobamos que tiene volumen
tic
Adaptamos un embudo a una
botella ayudándonos de un
poco de plastilina para que el
aire no salga.
Cuando empieces a echar agua
en el embudo te darás cuenta
que no se puede llenar la botella hasta que salga el aire que
tiene dentro.
Eso nos demuestra que el aire ocupa un lugar y
por lo tanto que cumple la segunda propiedad:
tiene volumen.
Si hemos comprobado que el aire tiene masa y tiene volumen, el aire es materia.
2. De la siguiente relación: lápiz, espejo, envidia, el gas con el que hin-
chan los globos, ternura, coraje y la luz; escribe en tu cuaderno cuáles son materia y cuáles no son materia.
3. Busca en internet imágenes de los siguientes instrumentos para medir volúmenes: pipeta, bureta, probeta y matraz aforado. Dibújalos en
tu cuaderno y explica la diferencia entre ellos.
4. En algunas películas hemos visto personajes bajo el agua con una
barca encima y pudiendo respirar. ¿Es posible?. Justifica tu respuesta.
15
RELACIÓN ENTRE MASA Y PESO
Aunque en el lenguaje normal el peso y la masa puedan parecer conceptos iguales, desde
el punto de vista científico son dos magnitudes diferentes y que no debemos confundir.
MASA
Masa es la cantidad
de materia que tiene
un cuerpo.
PESO
Peso es la fuerza con la que
la Tierra (gravedad) atrae un
cuerpo.
MEDIDA DEL PESO
Como el peso es una
fuerza, se mide en unidades de fuerza.
En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de medida de fuerza es el Newton que se
representa con el símbolo N. También empleamos para su medida
el kilopondio (kp), que
representa el peso de
una masa de 1 kg en la
superficie terrestre. Para
medir el peso utilizamos
un aparato llamado dinamómetro.
Un cuerpo de un kilogramo tiene la misma masa en la Tierra y en la Luna, sin embargo, su
peso es distinto, pues la fuerza de gravedad en la Luna es menor que en la Tierra.
5. Si dejo caer una piedra desde una altura de 6. ¿Dónde crees que saltarías más alto, aquí en
diez metros en la Tierra y repito la experienla Tierra o en la Luna? Explícalo.
cia a la misma altura en la Luna, ¿Cuál llega- 7. Investiga cuál es la gravedad de los diferenrá más rápido? ¿Por qué?
tes planetas del sistema Solar.
16
1
2. PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA
La materia tiene unas propiedades específicas que la caracterizan: dureza, solubilidad, conductividad, color, magnetismo, densidad… Vamos a centrar nuestra atención en la densidad y en algunas de
las consecuencias y principios asociados a ella: flotabilidad y Principio de Arquímedes.
La densidad y la flotabilidad
La densidad es la relación que existe entre la cantidad de materia de un cuerpo y el espacio que ocupa, es decir, su volumen.
Relacionada directamente con la densidad, los cuerpos poseen una característica llamada flotabilidad.
La flotabilidad es la capacidad que tienen los cuerpos de mantenerse en la superficie de un líquido sin
hundirse.
Arquímedes
El agua es más densa que el aceite, por eso al echar estos dos
líquidos en un recipiente, el aceite se queda arriba. Se cumple
que a mayor densidad menos flotabilidad. La poca densidad
del agua congelada hace que el iceberg flote.
El principio de flotabilidad fue descubierto por
un sabio griego llamado
Arquímedes en el siglo
III a.C, que lo enunció de
la siguiente manera:«Un
cuerpo total o parcialmente sumergido en un
fluido en reposo, recibe
un empuje de abajo hacia arriba igual al peso
del volumen del fluido
que desaloja».
8. Piensa y experimenta. Si introducimos dos objetos idénticamente iguales, uno de madera y otro
metálico en un recipiente lleno de agua hasta el borde, al meter los objetos en el agua se derramará parte del líquido. ¿Cuál de los dos objetos derramará más agua? ¿Por qué?
9. Supón que has encontrado un tesoro en el fondo del mar y quieres poner una señal sobre el
agua, para encontrarlo cuando vuelvas. ¿Cómo lo harías y qué tipo de material utilizarías?
10. Si pones una superficie lisa inclinada y haces una carrera con varias gotas, una de agua, otra
de gel, otra de miel y otra de aceite, ¿Cuál sería la ganadora? ¿Cuál llegaría en última posición?
Explícalo realizando un dibujo del experimento.
17
3. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
La materia, según las sustancias que la forman, puede clasificarse en dos categorías principales:
sustancias puras y mezclas.
SUSTANCIA PURA
Sustancia pura es aquella que tiene una composición fija.
Una sustancia pura puede ser:
Elemento
Compuesto
No puede descomponerse en otras más sencillas,
está constituida por una única sustancia.
Está constituida por más de un elemento, pero
con una composición fija.
ORO
ALUMINIO
AGUA
SAL
CLORO
GRAFITO
CUARZO
AMONIACO
HIERRO
11. Investigad de forma grupal los siguientes aspectos sobre la materia. Para ello podéis recurrir al enlace:
http://links.edebe.com/v789h
––¿Cuántos elementos distintos se conocen en la
actualidad? Escribe el nombre de los dos elementos más abundantes en el universo.
––­Averigua el nombre del elemento más abundante de la corteza y la atmósfera terrestre.
18
––Este elemento se encuentra formando parte de
una sustancia vital para la vida ¿Cuál es?
––Investiga el nombre de otros elementos abundantes de la corteza terrestre.
––­­La materia viva también está formada por distintos elementos. Escribe el nombre de los más
abundantes.
1
MEZCLA
Una mezcla es un compuesto de diferentes sustancias que puede variar su composición.
Las mezclas pueden ser de dos tipos: mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas. A continuación
las desarrollamos.
Heterogénea
Se diferencian distintos componentes a simple vista. En la
mezcla de la leche con las fresas podemos diferenciar perfectamente ambos elementos.
Homogénea
No pueden diferenciarse sus componentes a simple vista,
ni con un microscopio. Se llaman disoluciones y en ellas el
componente que se presenta en mayor cantidad se llama
disolvente, mientras que los demás son el soluto.
Una vuelta por el mundo
En mi cocina
Cuando cocinamos lo que hacemos es mezclar diferentes ingredientes para realizar los platos. A veces,
son mezclas heterogéneas, como las ensaladas; y otras homogéneas, como al añadir sal al agua de
cocer verduras.
–– Recuerda alguno de los platos que comes en tu casa y di si una vez realizados son mezclas heterogéneas.
1 2. Une con flechas, en tu cuaderno, las siguientes definiciones:
–– Mezcla
–– Su composición es variable y no distinguimos sus componentes.
–– Mezcla heterogénea
–– Tiene una composición fija.
–– Elemento
–– No pueden descomponerse en otras sustancias más simples.
–– Compuesto
–– Está formada por más de un elemento, pero su composición es fija.
–– Sustancia pura
–– Su composición no es fija.
–– Mezcla homogénea
–– Distinguimos los componentes a simple vista.
19
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Heterogéneas
Decantación: se separan los componentes
Imantación: se separan los componentes porque uno de ellos es atraído por un imán.
Tamización: se separan componentes de dife-
Filtración: se usa para separar los sólidos de
porque tienen diferente densidad. Consiste
en dejar en reposo la mezcla para que los
componentes más densos se sitúen al fondo.
rentes tamaños. Consiste en pasar la mezcla por
un tamiz o criba que retiene las partículas más
grandes.
los líquidos. Consiste en hacer pasar la mezcla
a través de un filtro que deja pasar la sustancia
líquida y retiene la sólida.
13. Realiza en tu cuaderno un diseño de un ta- 15. Escribe el nombre de tres utensilios que puemiz, detalla los materiales que necesitarías y
explica el proceso que seguirías para construirlo. ¿Qué usos se le podrían dar?
14. Explica qué técnica de las que hemos es-
tudiado usarías para separar las siguientes
mezclas: arena y cantos rodados, vinagre y
aceite, agua y barro, latas de conserva y envases de plástico.
20
das encontrar en tu casa con los que puedas
realizar una filtración.
16. ¿Qué método utilizaban los buscadores de
oro en el antiguo oeste americano para separar las partículas de oro del resto de la
arena y del agua?
1
Homogéneas
Vaporización: Consiste en cambiar de estado líquido
a gaseoso uno de los componentes de una mezcla;
mediante este proceso se pueden recuperar las sustancias
que estaban disueltas en la mezcla. Existen dos tipos de
vaporización: la ebullición y la evaporación. Un ejemplo
de este proceso es la producción de las pastillas de caldo
concentrado.
Cristalización: Es el proceso por el que ciertas sustancias
que estaban disueltas en una mezcla homogénea forman
cristales y precipitan. Este procedimiento permite separar
los sólidos de una disolución. Un ejemplo de cristalización
es la obtención de sal en las salinas; en ellas el agua de
mar se evapora y en el fondo de los estanques se depositan los cristales de sal.
Destilación: Consiste en elevar la temperatura de la mez-
cla para que, uno tras otro, los distintos componentes se
evaporen y se puedan separar del resto. Este procedimiento se basa en que cada sustancia tiene una temperatura
concreta de ebullición y diferente de las demás. La destilación se utiliza para separar los componentes del petróleo.
17. El trabajo de una depuradora consiste en 19. Investiga sobre cuál es la mezcla que utiliza
retirar del agua todos los componentes que
hemos vertido para poder reutilizar ese agua.
¿Qué métodos utilizarías para separar los siguientes vertidos: jabones, papeles, aceites,
plásticos que se han podido escapar?
como mortero cualquier persona que trabaje
o haya trabajado en el sector de la construcción. Para ello puedes consultar el enlace:
18. Investiga sobre otros fenómenos de crista-
Realiza en tu cuaderno a continuación las siguientes anotaciones:
–– Qué elementos se mezclan.
–– Qué cantidad aproximada de cada elemento
se utiliza para la mezcla.
lización que se producen en la naturaleza y
qué formas producen en algunas materias.
http://links.edebe.com/pgvfu4
21
4. EL CAMBIO QUÍMICO
Es aquel en el que se modifica la naturaleza de una sustancia convirtiéndose en otra u otras nuevas.
Generalmente esos cambios no son reversibles. Algunos de los cambios químicos más habituales en
la naturaleza son:
Descomposición
Fermentación
La descomposición de la materia es un proceso que llevan a cabo unos microorganismos que
transforman la materia orgánica en inorgánica.
La fermentación es un proceso que realizan algunos microorganismos, en su nutrición, y transforman unos componentes naturales en otros.
Oxidación
Combustión
La oxidación: es un proceso en el que algunos metales en contacto con el aire o el agua, reaccionan
con el oxígeno y se oxidan.
La combustión: es una reacción entre un material
(combustible) y el oxígeno de modo que el combustible arde o se quema y generalmente desprende luz y calor.
LAS REACCIONES QUÍMICAS
La reacción química es un proceso en el que una sustancia o más, denominadas reactivos, se convierten en otras sustancias designadas como productos. Por ejemplo, el hierro combinado con el
oxígeno reacciona produciendo óxido de hierro.
O
Fe
Hierro
(Reactivo)
22
+
O
Oxígeno
(Reactivo)
O
=
Fe
O
Óxido de hierro
Producto
1
APLICACIONES DE LOS CAMBIOS QUÍMICOS
Algunas de las aplicaciones de los cambios químicos son la producción de alimentos, la obtención de
compost y la fabricación de materiales aislantes.
El ser humano ha aprendido a utilizar la fermentación que realizan algunas bacterias, para la
producción industrial de alimentos como el queso y el yogur. Así mismo, la fermentación producida por un tipo de hongos microscópicos, las
levaduras, es utilizada para la elaboración del
pan, vino y cerveza.
La aplicación de los cambios químicos en la industria permite la fabricación de materiales con nuevas propiedades. Es el caso de los materiales aislantes que impiden la conducción del calor. Estos
materiales se usan, por ejemplo, en la confección
de trajes para bomberos (aíslan del calor) y para
submarinistas (aíslan del frío).
El compost es un abono agrícola obtenido a partir de la descomposición de residuos orgánicos. La
actividad de organismos descomponedores como
bacterias y hongos transforma los residuos en sustancias útiles para las plantas.
2
0. Existen algunas características que nos in- 22. De los siguientes cambios, copia en tu cua-
dican que se ha producido un cambio quíderno sólo los que sean químicos:
mico. Escribe en tu cuaderno las que sean
–– Corrosión del hierro.
ciertas:
–– Combustión de la gasolina en el motor de
–– La aparición de un olor, es señal de que alun coche.
gún material nuevo acaba de aparecer debi–– La formación del arco iris.
do a la transformación química de los mate–– Cuando un cubito de hielo se funde.
riales que había al principio.
–– La rotura de una copa de cristal
–– El hecho de que una sustancia cambie de
23. Investiga qué material se utiliza para hacer
estado quiere decir que una transformación
los trajes de los submarinistas y busca inforquímica ha ocurrido.
mación sobre dónde se obtiene dicho mate–– El cambio de color en una manzana indica
rial.
que se han formado nuevas sustancias.
4. En el proceso de la digestión, la comida la
21. En una depuradora de agua de una locali- 2
convertimos en alimentos para las células.
dad, ¿qué podríamos hacer con los restos
Explica si es, por lo tanto, un cambio físico o
de materia orgánica que se obtienen?
químico. Justifica tu respuesta.
23
REPASAMOS
2
5. Copia en tu cuaderno este mapa conceptual, complétalo añadiendo los conceptos y las palabras
enlace que faltan.
LA MATERIA
tiene
se clasifica en
Volumen
si tiene composición fija
..................................
Mezcla
se mide con la se mide en
se mide con
su unidad es
puede ser
si no puede descompo- .......................
nerse en otros
kg
Probeta
Compuesto
si se diferencian
componentes
..................
Homogénea
26. Con ayuda de una balanza y de una probeta, y sabiendo que para calcular la densidad de una
sustancia hay que dividir la masa entre el volumen, explica cómo calcularías la densidad de los
siguientes cuerpos:
27. Si mezclamos agua y aceite, ¿Qué tipo de mezcla obtenemos? ¿Qué técnica de separación
podemos utilizar para separarlos?
28. Si mezclamos agua con azúcar, ¿Qué tipo de mezcla obtenemos? ¿Cuál es el soluto? ¿Y el disolvente?
29. Busca una canción muy conocida e intenta cambiarle la letra por algunas de las definiciones que
hemos dado en esta unidad. Es posible que salga algún estribillo que te ayude a estudiar algunos
de los contenidos de la unidad.
24
1
REPASAMOS
30. Busca información del trabajo que hace una persona
en unas salinas.
–– ¿Qué tipo de fenómeno se produce en las salinas?
–– Describe el proceso completo de obtención de la sal.
–– ¿Cuál es la salina más cercana a tu localidad?
31. Fíjate en las imágenes que tienes debajo.
–– Colócalas en el orden correcto en función del proceso que se describe.
–– ¿Qué tipo de fenómeno se produce? Justifica tu respuesta.
A
B
C
32. Cuál es la diferencia entre ebullición y evaporación? Justifica tu respuesta.
33. Mediante la técnica de trabajo cooperativo 1-2-4 confecciona una prueba de evaluación
que sirva para repasar los contenidos de la unidad.
34. Qué método utilizarías para separar las siguientes mezclas:
agua y aceite, agua y sal, agua y arena, agua y
alcohol,limaduras de hierro, serrín y agua,
arena y grava.
35. De los siguientes compuestos, ¿Cuáles son mezclas homogéneas y cuáles heterogéneas?
sopa de verduras, granito, agua salada, batido de
chocolate, agua azucarada, mortero.
36. ¿Con qué elementos de los que puedas encontrar en casa podrías realizar compost? Investiga
sobre el proceso de realización del mismo y el beneficio que proporciona a las plantas.
25
PARA TERMINAR
PON EN PRÁCTICA
ARQUÍMEDES Y LA CORONA DE HIERÓN
1. Después de leer atentamente el texto responde a las siguientes preguntas:
–– ¿Por qué crees que Arquímedes realizó el experimento? ¿ Por qué no los pesó? El oro que
utilizó Arquímedes, ¿Era sólido o líquido?
2. Mira atentamente la imagen. En ella se describe una de las ideas de Arquímedes. Describe
en tu cuaderno lo que ocurre en cada uno de los pasos del experimento.
A
B
C
3. Investiga y profundiza sobre las siguientes profesiones: orfebre, panadero, enólogo y un fa-
bricante de quesos. Expón tu trabajo a los compañeros explicando la implicación de estas
profesiones con el tema de las fermentaciones.
4. En la época de Arquímedes se atribuía la fermentación del vino, según la mitología clásica,
a Dionisio, dios griego. En la actualidad, ¿pensamos lo mismo? ¿A quién se lo atribuimos
ahora? Justifica tu respuesta teniendo en cuenta los contenidos tratados en la unidad.
5. Accede a la wikipedia y toma nota en tu cuaderno de todos los descubrimientos e inventos
realizados por Arquímedes. ¿Cuáles de ellos son de uso actual?
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Competencias
En el siglo III a.C. el rey de Siracusa, Hierón II, le planteó a
Arquímedes, el siguiente problema. Un orfebre le había fabricado al rey una corona de oro y éste no estaba seguro de que
hubiera empleado todo el oro, pensaba que podía haber sustituido parte del oro por otro componente más económico y haberse quedado con él. Arquímedes después de mucho pensar
encontró la solución para averiguar si el orfebre había utilizado
todo el oro o si por el contrario había sustituido parte del oro
por otro material más económico. Hizo lo siguiente: introdujo
una cantidad de oro igual que la que el rey le había dado en
una probeta con agua y midió la subida del agua al introducir
el oro, posteriormente hizo lo mismo con la corona y midió el
agua desplazada dándose cuenta que el volumen desplazado
era mayor, lo que demostraba que el oro de la corona había
sido mezclado con otro metal más ligero y por lo tanto daba un
volumen más grande. El rey mandó ejecutar al orfebre.
PON EN PRÁCTICA
6. Pregunta en tu barrio al panadero, al churrero
Competencias
o al pastelero cuál es la misión de las levaduras, y qué son. Escribe las respuestas en tu
cuaderno y léelas en clase.
7. Investiga de qué material están hechas las
anclas de los barcos. Explica el porqué.
8. Imagina que a un compañero y a ti os propor-
cionan un cubo grande lleno de agua y una
botella vacía para cada uno. A continuación
cronometraréis cuál de los dos tarda menos
en llenar la botella vacía. Para ello podréis optar por una de estas dos opciones:
a. Sumergir la botella completa en el cubo hasta llenarla.
b. Sumergirla de tal manera que media boca de la botella esté dentro del agua y la otra mitad
fuera.
¿Cuál de las dos opciones elegirías para ser el primero en llenar la botella? Justifica tu respuesta.
EMPRENDE
Un compañero de clase está muy preocupado porque el profesor le ha pedido que calcule el
volumen de su peonza. Yo quiero ayudarle.
–– ¿Cómo lo hago?
–– ¿Qué procedimiento podría recomendarle para realizar el trabajo que le han encomendado?
–– ¿Qué aparatos debería utilizar?
–– ¿Hay otros procedimientos para calcular el volumen de esa peonza?
–– Realiza un dibujo que represente todo el proceso que realizarías hasta obtener el resultado
final.
REFLEXIONA
Diario de aprendizaje
¿Los seres vivos somos materia?
¿Qué ha ocurrido con la materia que existía hace millones de años?
¿Qué aspectos de los que hemos estudiado son los que te han quedado más claros?
¿Qué le recomendarías a tus compañeros del próximo curso cuando estudien esta unidad?
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