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UN DÍA INOLVIDABLE
BODAS 2016
UN DÍA
INOLVIDABLE
ÍNDICE
Agradeciendo el interés mostrado por CASTILLA TERMAL Balneario de Solares, es un placer
para nosotros ofreceros la boda de vuestros sueños.
Índice
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Palabras de la dirección
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Para ello, ponemos a vuestra disposición, la mejor oferta de banquetes que podrá adaptarse a
Presentación del hotel
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todas vuestras sugerencias.
Celebración de bodas religiosas y civiles
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Celebración del coctel y banquete
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Todos los profesionales que forman parte del equipo de CASTILLA TERMAL Balneario de
Solares, velarán porque todos y cada uno de los detalles de vuestro día, hagan del mismo un
Menú Todo Incluido
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Menús 1 y 2
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Menús 2 y 3
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Menú Cántabro
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Tu Boda a la Carta
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Menú infantil y Sugerencias
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Ventajas por elegirnos
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Condiciones generales y Reserva y contratación
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recuerdo inolvidable.
Atentamente,
La Dirección
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CASTILLA TERMAL
Balneario de Solares
CASTILLA TERMAL Balneario de Solares, se asienta en la localidad de Solares, en el espacio
que ocupó la antigua Casa de Baños, fundada en el año 1827.
El complejo está compuesto por tres edificios. El área de aguas termales, el Hotel y la Capilla,
rodeados por un gran bosque con hermosos jardines, árboles centenarios, arbustos, macizos
de flores…
Un hotel moderno en el que encontrarás todo lo necesario para que la boda salga perfecta sin
necesidad de salir del recinto.
“UN BOSQUE DE ÁRBOLES CENTENARIOS CERCA DEL CANTÁBRICO
DONDE PERDERSE PARA BAÑARSE DE BIENESTAR.”
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RINCONES EXCLUSIVOS
CELEBRACIÓN DE BODAS
RELIGIOSAS Y CIVILES
Os ofrecemos distintos entornos para la celebración de vuestra ceremonia civil, que
hará de vuestra boda una celebración única y llena de encanto.
CAPILLA DEL HOTEL
Ponemos a vuestra disposición, de forma gratuita, nuestra entrañable capilla, con capacidad
hasta 150 personas, dentro del propio recinto ajardinado del Hotel Castilla Termal Balneario de
Solares, a un paso del salón de bodas.
LA TERRAZA DEL SALÓN MIERA
Una amplia terraza con capacidad hasta 400 personas. La vista es impresionante sobre los
jardines, la piscina y el hotel.
P.V.P. Bodas hasta 150 invitados 300€ + IVA. Invitado extra 1€ por persona + I.V.A
SALÓN MIERA
Un espacio muy especial, bajo un techo de madera y rodeado de cristales que crean una luz
mágica, celebrareis una ceremonia inolvidable.
P.V.P. Bodas hasta 150 invitados 300€ + IVA. Invitado extra 1€ por persona + I.V.A
Todos los espacios incluyen:
Montaje de mesa presidencial, alfombra roja y sillas de ceremonia
Maestro de Ceremonias 300€
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RINCONES EXCLUSIVOS
Celebración del Cóctel
y Banquete
CÓCTEL BIENVENIDA: (PVP 14,40€)
Ferrero de queso de cabra y pistachos tiernos.
Mini-emparedados de salmón ahumado,
espinacas,tomate y ricotta.
Canelón de cecina relleno de royal de boletus.
Cucharitas de verduritas escalibadas con
boquerones del Cantábrico.
Surtido de mini pizzas toscanas (mozzarella,
champiñón, calabacín).
Vasito de melón con virutas de ibérico.
Hojaldrado de parfait de pato con tartar de dátiles
frescos.
Bolitas de chipirón en su tinta.
Mini blinis de crema picón Bejes con pétalos de
tomate confitado.
Mini croquetas de jamón ibérico.
Chupa-chus de chocolate, foie y pistachos.
Bombas de bacalao y verduritas.
Mini bocadito tibios de jamón ibérico y reineta asada.
Caramelos de foie de pato.
Tortita de praliné de piñones, foie y jamón de pato.
Colas de Langostinos crujientes.
Rabas de calamar fritas.
Nuestro Cóctel de Bienvenida y además… (PVP 24,20€)
Jamón ibérico de bellota.
Mini-Chics de hojaldre crujientes surtidos.
Cañas surtidas de Ibéricos de bellota.
Mini tostas de anchoas de Santoña
Tabla de quesos regionales.
Verduritas en fina tempura con ali-oli de mostaza
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MENÚ TODO INCLUIDO 99€
CÓCTEL BIENVENIDA entrantes a elegir:
Ensalada de jamón ibérico y virutas de foie con vinagreta de frutos de frutos secos.
Ensalada de bacalao confitado, langostinos, pétalos de tomate y morrón asado con vinagerta de ali-oli.
Langostinos cocidos dos salsas.
PESCADO a elegir:
Suprema de merluza crujiente rellena de marisco en salsa verde con almejas y gambas.
Lomo de merluza a la brasa sobre salteado de verduras y ajillo de gambas.
Suprema de bacalao gratinado con ali-oli suave de pistachos.
CORTANTE a elegir:
Sorbete de limón a la menta. Sorbete de mojito, o Sorbete de manzana verde.
CARNE a elegir:
Escalopines de solomillo y manzana asada, salteado de setas y salsa de tostadillo lebaniego.
Timbal de lechazo deshuesado, atadillo de trigueros, patata ahumada y su jugo.
Magret de pato con salsa de miel, arándanos y timbal ahumado.
POSTRE a elegir entre: (todos ellos acompañados de tulipa de barquillo y su helado).
Tarta de selva negra.
Tarta de San Marcos.
Milhojas de hojaldre y mantequilla.
BODEGA:
Blanco D.O. Rueda Verdejo, Vino Tinto D.O. Rioja Crianza, Rosado D.O. Navarra, Espumoso D.O. Cava.
Barra libre 2 horas.
Decoración floral del salón y minutas.
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MENÚ Nº 1. 89€
MENÚ Nº 2. 109€
APERITIVOS DE BIENVENIDA.
APERITIVOS DE BIENVENIDA.
MENÚ
MENÚ
Langostinos cocidos dos salsas.
Ensalada de jamón ibérico y virutas de foie con vinagreta de frutos de frutos secos.
Suprema de merluza crujiente rellena de marisco en salsa verde con almejas y gambas.
Lomo de lubina a la brasa sobre salteado de verduras y ajillo de gambas.
Sorbete de limon a la menta.
Sorbete de mojito.
Magret de pato con salsa de miel, arandanos y timbal ahumado.
Lechazo de Castilla asado con ensalada y patata panadera.
Tarta selva negra con trufa y virutas de chocolate acompañada de helado.
Milhojas de hojaldre y mantequilla acompañado de helado.
BODEGA:
BODEGA:
Blanco D.O. Rueda Verdejo.
Blanco D.O. Rueda Verdejo.
Tinto D.O. Rioja Crianza.
Tinto D.O. Ribera del Duero Roble.
Rosado D.O. Navarra.
Rosado D.O. Navarra.
Espumoso D.O. Cava.
Espumoso D.O. Cava.
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MENÚ Nº 3. 111€
MENÚ Nº 4. 124€
APERITIVOS DE BIENVENIDA.
APERITIVOS DE BIENVENIDA.
MENÚ
MENÚ
Ensalada de bacalao confitado, langostinos, petalos de tomate y morron asado con vinagerta de ali-oli.
Ensalada de bogavante y colas de langostinos con su aliño de frutas tropicales y aceite de trufa negra.
Lomo de merluza del cantabrico en salsa verde con almejas y gambas.
Lomo de lubina emparrillada sobre salteado de verduras y ajillo de gambas.
Sorbete de manzana verde.
Sorbete de manzana verde.
Medallón de solomillo a la parrilla, gratén de queso, salteado de setas y salsa de queso Bejes-Tresviso.
Escalopines de solomillo y manzana asada, escalopa de foie y salsa de tostadillo de Liébana.
Tarta de mousse de chocolate con crujiente de café y bizcocho con base de arándanos, acompañada de helado.
Tarta de tiramisú acompañada de helado.
BODEGA:
BODEGA:
Blanco D.O. Navarra Chardonay.
Blanco D.O. Rias Baixas Albariño Martin Codax.
Tinto D.O. Rioja Rva.
Tinto D.O. Rioja Crianza Ramon Bilbao.
Rosado D.O. Navarra.
Rosado D.O. Ribera del Duero Recorba.
Espumoso D.O. Cava.
Espumoso D.O. Cava Freixenet Barroco.
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MENU CÁNTABRO 130€
APERITIVOS DE BIENVENIDA.
MENÚ
Bogavante de ración a la plancha.
Medallones de rape en salsa marinera con almejas de Pedreña.
Sorbete de mojito.
Medallón de solomillo a la parrilla, gratén deluxe, salteado de setas y salsa de queso Bejes- Tresviso.
Milhojas de hojaldre y mantequilla.
BODEGA:
Blanco D.O. Cantabria Casona Micaela.
Tinto D.O. Cantabria Picos de Cabariezo Roble.
Rosado D.O. Ribera del Duero Recorba.
Espumoso D.O. Cava Freixenet Barroco.
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TU BODA A LA CARTA
PESCADOS
Lomo de merluza del cantábrico en salsa verde con almejas y gambas.
Suprema de merluza crujiente rellena de marisco en salsa verde con almejas y gambas
Medallones de rape en salsa marinera con almejas de Pedreña.
Lomo de lubina a la brasa sobre salteado de verduras y ajillo de gambas.
ENTRANTES:
Terrina de foie mi cuit y abanico de jamón de pato con mermelada de manzana y tostas.
Ensalada de jamón ibérico y virutas de foie con vinagreta de frutos de frutos secos.
Ensalada de bacalao confitado, langostinos, petalos de tomate y morron asado con vinagerta de alioli.
CORTANTES (todos con su brocheta de frutas naturales)
Sorbete de limon a la menta.
Sorbete de mojito.
Langostinos cocidos dos salsas.
Timbal de salpicón de marisco, bouquet de hortalizas y su vinagreta.
Sorbete de manzana verde.
Ensalada de bogavante y colas de langostinos con su aliño de frutas tropicales y aceite de trufa negra.
Ensalada de medallones de langosta y vieiras con su muselina de mostaza.
CARNES
Bogavante entero a la plancha.
Lechazo de Castilla asado con ensalada y patata panadera.
1/2 bogavante a la plancha acompañado de tres langostinos dos salsas.
Timbal de lechazo deshuesado, atadillo de trigueros, patata ahumada y su jugo.
Medallon de solomillo a la parrilla, gratén de queso,s alteado de setas y salsa de queso Bejes-tTesviso.
Escalopines de solomillo y manzana asada,escalopa de foie y salsa de tostadillo de Liébana.
Magret de pato con salsa de miel, arandanos y timbal ahumado.
TARTAS NUPCIALES (todos ellos acompañados de tulipa de barquillo y su helado.).
Tarta de tiramisú.
Tarta de mousse chocolate con crujiente de café y bizcocho con base de arándanos.
Tarta de selva negra de trufa con virutas de chocolate.
Tarta de San Marcos.
Milhojas de hojaldre y mantequilla.
BODEGA: Solicitar presupuesto.
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MENÚ INFANTIL 29€
SUGERENCIAS
Entremeses variados (surtido de embutidos y fritos).
DEMOSTRACIÓN DE SOBA Y DESGUSTACIÓN DE ANCHOAS 5€/PAX
Escalopines de ternera o chuletillas de lechazo (con patatas fritas).
Jamón ibérico de bellota cortado a máquina 390 €.
Jamón ibérico de bellota cortado a mano por maestro jamonero 600 €.
Postre menu de boda.
Suplemento surtido de embutidos i béricos: jamón ibérico, salchichón, chorizo, lomo y queso de oveja
Agua y refrescos.
(1 plato para cada 4 pax) 4,5€/pax.
Barra libre y D.J.
Las bebidas que se servirán durante la barra libre serán primeras marcas.
2 horas a 13 € por persona.
Suplemento por hora 5€ por persona.
Alternativa a la barra libre por horas y persona: Precio consumición unifcado a 5€. contabilizadas por
nuestros camareros o bien mediante la entrega de tickets a los invitados.
Contratación Dj durante 3 horas de baile y la música elegida para la entrada al salón y los distintos
momentos especiales de la comida: 450 € (pago directo al Dj).
Merienda / Recena
Minichips de jamón y queso, atún, queso, sobrasada o salmón (400 unidades): 176 €
Minichips dulces de chocolate o de crema (335 unidades): 176 €
Brocheta de frutas variadas bañadas en chocolate: 1,10 € / unidad
Alquiler Fuente de chocolate: Consultar precio.
Montaje de mesa de dulces (chuches, cupcakes, galletas, chocolates...): Consultar
Barra de Gin-Tonics: Consultar precio. • Animación o cuidadora infantil durante o después del
banquete: Consultar precio.
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VENTAJAS POR ELEGIRNOS
• Exclusividad Sólo celebramos una boda al día, sea de mañana o de tarde, no tendréis que
preocuparos de eventos anteriores o posteriores. Vuestra boda es única y uno de los días más
especiales en vuestras vidas, y ese día todos nuestros esfuerzos están encaminados a que todo esté
perfecto.
• Cuidamos de vuestros invitados confeccionando a medida menús para intolerancias alimenticias,
alérgios, vegetarianos…
• Traslado de invitados, regalo de un trayecto de una ida y una vuelta en autobús para bodas de más de
• Si celebráis vuestra boda entre Noviembre y Abril (ambos incluidos), o cualquier Viernes o Domingo
del año, salvo si es festivo o víspera de festivo obtendréis: 10% de descuento sobre el total del precio
del menú (cóctel, banquete y bodega). (Excepto en el “Menú Todo Incluido”)
120 comensales adultos y de un trayecto de una ida y una vuelta con dos autobuses para bodas de más
de 200 comensales adultos. (Distancia máxima por trayecto 40 km. alrededor de Solares).
• Servicio profesional: Contamos con profesionalidad, experiencia y flexibilidad que nos permiten
• Al día siguiente, para relajaros después de un día lleno de emociones, disfrutareis de nuestro
atender las necesidades específicas de cada pareja, ofreciendo un trato exclusivo y personalizado.
fabuloso desayuno buffet y a continuación podréis relajaros en las piscinas de agua
• Asistente personal de bodas: será la persona que asesore y coordine con los novios todos los detalles
mineromedicinal, Hidrópolis y en el circuito de contrastes Balnea Romana. Si no podéis disfrutarlo
ese día, tendréis un año para hacerlo.
de su boda. Nos encargamos de gestionar los detalles personalizados con los que sorprender a vuestros
invitados.
• Bloqueo de 10 habitaciones para vuestros invitados la noche de la boda. Se aplicará la Tarifa
• Contamos con espacios únicos, por lo que celebrar una boda con nosotros es una garantía de calidad y
Especial Bodas. Una tarifa hecha con todo el cariño para que familiares y amigos disfruten de un
distinción.
reparador descanso en el hotel incluyendo Alojamiento, Desayuno Buffet y Gimnasio.
- Precios por habitación y noche
• Decoración floral y minutas incluido en el precio del menú, con la opción de personalizarlo a vuestro
gusto.
• Habitación doble: 94€ + 10% I.V.A.
• Cesión de espacios únicos para reportaje fotográfico.
• Habitación doble para uso individual: 82€ + I.V.A.
En caso de necesitar más habitaciones se aplicará la mejor tarifa disponible en ese momento.
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• Recepción de invitados.
• Productos de cuidado personal y centro de flores en los baños para tus invitados.
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CONDICIONES GENERALES
DEGUSTACIÓN DE MENÚ:
Banquetes de 90 o más comensales adultos, 1ª degustación para 6 personas gratuita.
Banquetes entre 70 y 89 comensales adultos, 1ª degustación para 4 personas gratuita.
Banquetes entre 40 y 69 comensales adultos, 1ª degustación para 2 personas gratuita.
Banquetes de menos de 40 comensales, 50% de descuento para degustación de dos personas.
La fecha límite para la degustación del menú será hasta un mes antes de la celebración del
banquete y se realizará los viernes o domingos.
10 días antes a la celebración cumplimentaremos vuestra ¨Ficha de Boda¨ donde confirmaremos
todos los detalles a tener en cuenta para la celebración del evento, así como el número de
comensales confirmados hasta ese momento y facturándose como mínimo, los que finalmente
confirméis 3 días antes.
reserva y contratación
La reserva del salón quedará confirmada a la firma del “Contrato de Bodas” entregándose un
depósito por importe de 1000€ que os descontaremos de la factura final.
En caso de cancelación del banquete no se devolverá este importe depositado en concepto de
pago y señal.
El resto del importe total se abonará el día posterior al servicio, siempre con el incremento del IVA
correspondiente, mediante transferencia bancaria.
Para realizar la reserva recomendamos concertéis cita previa en el teléfono 942 52 13 13 o a través
del correo electrónico [email protected]
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CASTILLA TERMAL BALNEARIO DE SOLARES
Av. Calvo Sotelo 13, 39710 Solares - Medio Cudeyo
T. 942 521 313
[email protected]
www.castillatermal.com