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3
RELOJES
PATEK PHILIPPE
Editorial
Staff
Estimados lectores,
Dirección:
·Joaquín Escardó Dell’Acqua
despedimos el 2013 a toda máquina y recibimos el 2014 con novedades
y desafíos por delante. Revista Mercedes-Benz los acompañará durante
el próximo año con un interesante material de lectura y todo el lifestyle
de la marca.
Como cada verano, los esperamos en nuestro showroom exclusivo en
Punta del Este y con un servicio post-venta que le garantiza unas relajadas vacaciones con el total respaldo de Autolider. Podrán acercarse a
nuestro local a conocer las últimas novedades de la marca y probar los
vehículos con nuestro capacitado equipo de ventas.
Despedimos el 2013 liderando en ventas en vehículos de alta gama y
por décimo año consecutivo. Queremos agradecer la confianza y lealtad
depositada en nosotros por parte de nuestros clientes. Continuamos trabajando para brindarles lo mejor y haciéndolos parte de nuestro crecimiento.
Será este un año de lanzamientos: el nuevo GLA, un SUV de llamativo diseño y parte de la NGCC (nueva generación de vehículos compactos) y la
nueva clase C, el modelo más vendido de la marca totalmente renovado.
El nuevo Clase S, la nueva generación de la berlina de lujo los deslumbrará y como novedad absoluta nos presenta su versión Coupé. Novedades
que prometen cautivar la atención de todos.
Un nuevo desafío: Autolider Ecuador. Con un flamante showroom y postventa recién inaugurado en Quito y también en Guayaquil, Autolider comienza el año pisando fuerte y con expectativas de crecimiento en el
mercado ecuatoriano.
Autolider Argentina recibió de parte de Mercedes-Benz Argentina el reconocimiento internacional a la mejor performance a nivel mundial durante
2013. Un año récord en ventas para la marca Smart en Argentina.
Felicitamos a todos los pilotos de la categoría Mercedes-Benz Premium
Race por su desempeño en este primer año, por prestigiar a la marca y
sobre todo por la excelente confraternización lograda.
Un agradecimiento a cada uno de los sponsors que nos acompañaron
durante todo el año y apostaron a Revista Mercedes-Benz como un canal
directo de llegada a sus consumidores.
A todos y cada uno de ustedes, los mejores deseos para el 2014.
Muy atentamente
Carlos Bustin
Presidente Autolider Uruguay S.A.
[email protected]
Edición y redacción:
·Malena Rodríguez Guglielmone
[email protected]
Diseño:
·Erik Wegner
Ernesto Barriola
[email protected]
Comité Editorial:
·Guillermo Báez
·Patricia Fossati
·Joaquín Escardó Dell’Acqua
Fotografía:
· Martín Cerchiari
·Joaquín Escardó Dell’Acqua
ColaborADORES:
· María Pía Olave
·Pedro Arbilla
·Gastón Figún
·Federico Redin
·Sergio Gómez
·Sebastián Bossi
AGRADECIMIENTOS:
·Ariel Ameijenda
·José Luis Matos
·Fabiana Bracco
·Restaurante Cuatro Mares
·Editorial La Fábrica
·A todos nuestros auspiciantes
Producción:
·
Producciones
[email protected]
099272573
Se prohíbe la reproducción total o parcial
del material publicado en esta revista sin
previa autorización.
Todos los derechos reservados.
El contenido de los avisos publicitarios y las
notas no es responsabilidad del editor ni
expresa sus opiniones.
Impresión:
·Imprimex S.A.
Depósito Legal N° 358.995
índice
8
coco chanel:
simple y liberadora
14
mb collection
16
bodega y granja
narbona
40
novedades autolider
68
premium race
42
clase e
74
48
recomendamos
sello mb
en un yate de lujo
50
restaurante
cuatro mares
80
leer bajo el sol
82
recomendamos
58
libro los
inconformistas,
de martin parr
84
mb beer selection
86
mb collection
88
mb wine selection
22
primera persona
josé luis matos
26
novedades
28
amg day
vértigo de pista
64
fotorreportaje
federico redin
34
entrevista
ariel ameijenda
66
mb collection
Coco
Simple y liberadora
Chanel
9
El clásico trajecito de tweed o el
más sencillo vestido negro evocan a
la mítica diseñadora francesa Coco
Chanel, nombre con aura de distinción pues pertenece a quien desató
una revolución en los usos del vestir cuando desembarcó en París en
plena Belle Epoque. Su propuesta de
ropa flexible, sin adornos, inspirada
muchas veces en el vestuario masculino, se erigió en contraposición
a las costumbres de ese momento.
Los sofocantes corsés y los recargadísimos vestidos que impedían a
la mujer el movimiento fueron quedando atrás cuando apareció esta
posibilidad de cubrir elegantemente
la piel de modo más cómodo y libre,
con renovada gracia.
El libro Chanel – Las claves de un estilo, escrito por
Jeróme Gautier y editado por La Fábrica, rinde homenaje a la influencia ejercida por esta genial diseñadora repasando su trayectoria y cotejando las fotografías de moda de la época en que la firma nace
y se expande y las obras más recientes de su actual
director creativo, el visionario Karl Lagerfeld.
Self made Woman. Gabrielle Chanel (1883-1971) no
creó su imperio, que tanto sigue influyendo hasta el
día de hoy, desde un lugar amable. La historia de esta
mujer que con el tiempo se rebautizó Coco fue dura,
con una infancia conflictiva y triste. Huérfana de madre a los doce años se quedó sola con sus hermanos luego del abandono de su padre. Al cuidado de
las monjas de la Orden del Sagrado Corazón de María fue donde aprendió a coser. Su gran habilidad con
la aguja y el hilo le permitió obtener un empleo a los
17 años. Pero sería un hombre quien le mostraría la
primera ventana al mundo que ella tanto ansiaba. El
rico heredero y amante de los caballos Etienne Balsan la conectó con los altos círculos que un día serían
su clientela. Con él visitaba los hipódromos, siempre
vestida con prendas hechas por ella misma, singularísimas, y llamativas pese a su simpleza o tal vez por
esa misma razón. Lo cierto es que su estilo cautivaba
y algunas mujeres comenzaron a hacerle encargos de
ropa. En poco tiempo surgió la necesidad de abrir una
tienda propia. En esta empresa la ayudaría un amigo
de su pareja, el empresario y jugador de polo inglés
Boy Chapel de quien terminó enamorándose.
biografía
11
Otras miradas sobre su vida
En 1969/70 se produjo en Broadway el musical Coco, con música de Andre Previn, y libreto
de Alan Jay Lerner, protagonizado por Katharine Hepburn durante los primeros ocho meses
y el resto con Danielle Darrieux. En 2008, la vida de Coco Chanel fue llevada a la pequeña
pantalla en una teleserie europea y el papel de Chanel recayó en la legendaria estrella Shirley MacLaine. Un año después se estrenaron dos largometrajes sobre Chanel. Uno encarnado por Audrey Tautou, Coco avant Chanel, y el segundo filme Coco Chanel & Igor Stravinsky,
enfocado en la relación entre los dos notorios personajes y protagonizado por Anna Mouglalis y Mads Mikkelsen y dirigido por Jan Kounen.
No se sabe bien el porqué del sobrenombre Coco. Se dice que sus tías,
con quienes vivió un tiempo, le decían así aludiendo a mascota. Otras
versiones la vinculan con la palabra
cocotte (que significa mantenida, algo
que desde siempre intentó evitar).
La primera Casa Chanel fue abierta
en 1918, en el número 31 de la Rue
Cambon, cuando terminaba la Primera Guerra Mundial. Su asesora
de Relaciones Públicas, Vera Bate
Lombardi, a quién había conocido en
1915 siendo ambas enfermeras en el
American Hospital de París, era sobrina nieta de la Reina Victoria. Las
vinculaciones fueron creciendo y el
ingenio de Coco se fue plasmando en
colecciones cada vez más originales.
Fue eliminando los elementos recargados, apostando a la sencillez, a las
líneas rectas, a la pureza cromática.
El sello Chanel se definía cada vez
más y las frases más célebres de la
creadora eran: “todo lo que es moda
pasa de moda” y “la moda pasa, el
estilo permanece”.
Su creatividad iba a la par en intensidad con los asuntos del corazón. En los locos años 20 mantuvo amoríos, entre otros, con el Duque de Westminster y con
el referente del Art Decó, el español Paul Iribe. A su
relación con el noble inglés y las incursiones en su
guardarropa le debemos la introducción del tweed
en la moda femenina. En la década del 30 da forma
a su “traje para todo” al mismo tiempo que vestía a
las grandes musas del cine como Katherine Hepburn,
Grace Kelly, Elizabeth Taylor y Gloria Swanson. En
1932 era una de las mujeres más ricas de Francia.
Sombras sobre Chanel. Luego ya vino la Segunda
Guerra y un período oscuro en la vida de esta diva del
estilo. Los rumores sobre su colaboracionismo con
los nazis se vieron reforzados con la publicación de la
biografía Durmiendo con el enemigo: la guerra secreta
de Coco Chanel, escrita por el periodista Hal Vaughan.
Según la información y los documentos recopilados
por Vaughan, Chanel fue espía de los nazis durante
la guerra y logró escapar a la cárcel y la muerte para
reinventarse en el exilio en Suiza. Hal Vaughan escribe en detalle sobre la relación de Chanel con el barón
Hans Gunther von Dincklage, un oficial alemán de los
servicios secretos mencionado en otras biografías de
la diseñadora de moda, pero cuya verdadera influencia se muestra por primera vez.
Chanel N° 5
El mítico perfume lleva ese nombre porque fue la quinta fragancia de Coco Chanel. En 1921 la diseñadora se
alió con el empresario Pierre Wertheimer y su hermano Paul, para promover la creación de este perfume
que fue creado por Ernst Beaux quienes aportaron el
capital para promocionar el producto. Los Wertheimer
retenían el 70%, Coco el 10% y Theophile Bader el 20%
de las ganancias.
Fueron tiempos turbulentos que la mantuvieron alejada de su mundo de telas y diseños. En 1953, el Daily
Mail anuncia que Mademoiselle Chanel vuelve a la
moda. Y lo hace con un desfile sencillo que provoca
la furia de la crítica. Su declive coincide con el retiro
de otra grande de la moda como fue Elsa Schiaparelli.
Pero ella no se deja vencer y lucha con todas sus fuerzas para volver a ocupar su lugar. Tres años después
lo logra echando mano a sus viejas creaciones pero
en una versión renovada. El traje de tweed, sin embargo, no resistió las críticas contra lo burgués del mayo
francés y debió permanecer guardado hasta que Karl
Lagerfeld tomó las riendas de la casa Chanel en 1983.
Desde entonces la firma ha mantenido sus bríos siguiendo tal vez la máxima de Goethe: “hacer un futuro
mejor siguiendo los elementos del pasado”. Lagerfeld
mantiene la línea Chanel al tiempo que pone énfasis
en los accesorios.
Calculadora, sobreviviente, moderna, inteligente, fría,
un poco andrógina, rebelde, son algunos de los adjetivos que se han usado para describir a la más importante diseñadora del siglo XX. A todas luces fue creadora de un estilo distinguido y funcional que estuvo a
la vanguardia del explosivo renacer de la mujer.
MERCEDESBENZ collection
MB Collection es una exclusiva tienda de
productos de la marca a disposición de los clientes
y fanáticos de la estrella, ofreciendo una variada
gama de productos únicos.
Se puede visitar cualquiera de las
boutiques ubicadas en los showrooms
de Montevideo y Punta del Este y en las
oficinas de post-Venta de Montevideo.
2209 4444 INT. 301
POR CONSULTAS DE PRODUCTOS
DISPONIBLES, COMUNICARSE AL:
Mercedes-Benz Collection le ofrece enviar su pedido a su domicilio o donde usted lo desee.
Otra novedosa forma de acercarse a la marca y ser parte del mundo Mercedes-Benz.
Bodega y Granja Narbona
EXPERIENCIAS
17
Vivir
la experiencia
del campo
gourmet
Es bien sabido que varias luces titilan con fuerza en
el suroeste costero del país. El auge en Carmelo se
está dando en varios niveles: a nivel agropecuario,
inmobiliario, pero también turístico con varias bodegas, productores de buenos quesos y aceites, posadas y restaurantes que atienden básicamente a un
público argentino de fin de semana. A su vez, son
varios los emprendimientos que apuntan a caracterizarse y a vender afuera sus productos promocionando así también la región.
En esa línea se encuentra la Bodega y Granja Narbona, que ofrece una experiencia TaylorMade a cada
consumidor que elija visitarla y quedarse por una
tarde o un par de días.
En la ruta 21 km 268 se encuentra este emprendimiento que lleva el apellido del legendario argentino, Juan de Narbona, uno de los más importantes
constructores del Río de la Plata que llegó cerca de
1740 a Uruguay y construyó la estancia y la capilla
Narbona, hoy reliquias Patrimonio Histórico, ubicadas a pocos kilómetros de este lugar.
Al llegar por la ruta, lo primero que se ve es el restaurante con su galería de glicinas y la panadería a
un costado. Más al fondo se visualiza el Wine Lodge
y un poco más atrás la bodega. Esta última fue hecha a semejanza de la Capilla Narbona, levantada
En la ruta 21 km 268
se encuentra este
emprendimiento que lleva
el apellido del legendario
argentino juan de narbona
hay que bajar
muchos
escalones
para llegar
al frescor
profundo
donde se
albergan los
vinos en una
ambientación
sofisticada
EXPERIENCIAS
19
A METROS DE LA BODEGA ESTÁ
LA POSADA CON SUS CINCO
HABITACIONES, CADA UNA CON UN
NOMBRE DE CEPA
con piedras del lugar, piedras muy particulares que
a la vista albergan restos fósiles.
Más cerca en el tiempo fue construida la bodega,
hoy día toda una novedad; hasta hace no mucho el
vino de Narbona lo elaboraba Bodegas Irurtia. Ahora
el proceso de elaboración del vino está a cargo de la
enóloga Valeria Chiola, una mujer joven con mucho
talento y formación en el exterior.
El edificio donde se prepara y almacena el vino está demarcado por la propia viña, por campo y por la carretera que va a Carmelo. La bodega es una experiencia
impactante a la vista. Muy bien pensada, hay que bajar muchos escalones para llegar al frescor profundo
donde se albergan los vinos, donde aguardan cómodos
sillones de cuero y una ambientación sofisticada que
inspira serenidad. Está recién estrenada la cava con
sus paredes de botellas, marcos antiguos con fotos de
distintos rincones de Narbona, mesas altas, luces con
dimer. Una cava que tiene un objetivo más profesional
que la antigua cava ubicada en otro edificio.
A metros de la bodega está la posada con sus cinco habitaciones, cada una con un nombre de cepa.
Es el viejo casco de una estancia de 1909 que fue
arreglada y reformada conservando elementos antiguos como los pisos dameros y las ventanas de
hierro. El toque decorativo lo da el dueño y precursor de esta movida, el argentino Pacha Cantón que
domina el arte de combinar la huella armónica del
paso del tiempo con la naturaleza y algo de lujo. Muy
del estilo de Pueblo Garzón, proliferan las macetas
de geranios por todos lados en el amplio patio co-
los huéspedes pueden
disfrutar de la piscina al
costado del viñedo, jugar al
golf, hacer caminatas entre
las vides, pic-nics, andar
en bicicleta, a caballo, ir a
navegar en canoa por el río
de la plata
lonial con su galería de sombra de cañas. Hay lámparas de hierro, objetos añejos, un gran bebedero
en el medio que da un bienvenido espacio de agua
con los viñedos de fondo, un poco más allá. La hiedra cubre techos y columnas, hay paredes enteras
cubiertas por el verdor que se mueve suave con la
brisa. Escaleras también de hierro conectan con el
piso superior, hay una gran pajarera, hornos de pan,
estufas a la intemperie.
Los huéspedes pueden disfrutar de la piscina al costado del viñedo, jugar al golf, hacer caminatas entre
las vides, pic-nics, andar en bicicleta, a caballo, ir a
navegar en canoa por el Río de la Plata. También disfrutar de lo propiamente gourmet: se organizan maridajes de quesos y vinos, se puede ser enólogo por
un día en una especie de taller que dura tres horas
en el cual se hace un paseo por la parte sensorial
trabajando el olfato y el gusto. Se degustan alrededor
de ocho vinos y con la ayuda de materiales de laboratorio, cada uno arma su propio vino con su etiqueta.
Las comidas en el restaurante son una delicia aparte. Un viejo almacén de ramos generales fue convertido en un recinto gastronómico con mucho buen
gusto. Allí se sirven platos delicados, con excelentes
materias primas. Pastas artesanales rellenas, pescado, carnes y postres de campo dan el rumbo a la
carta. En el mismo lugar están ordenados para la
venta distintos productos como quesos, vinos, aceites, pasta seca, dulce de leche (de textura homogénea y sabor bien casero). Y para acompañar, un vino
de excelente calidad, tal vez Tannat, tal vez Pinot
Noire, surgido también de esta misma tierra.
21
MUNDO MB
Primera pERsona
José
Luis
Matos
Siempre me gustaron los autos. Cuando pude
empezar a correr, que fue alrededor de los 18-20
años, comencé a venir al autódromo. Tenía algunos
conocidos que corrían y un día un amigo me prestó
un auto para probarlo. De ahí en más arranqué. Corrí como diez años, del año 90 hasta el 2000, siempre en superturismo que es la categoría máxima de
autos con techo.
No era un tema familiar; a mi padre siempre le gustaron los autos pero nunca había corrido. Yo fui el
primero de la familia. En ese primer lapso en el que
competí tuve tres autos diferentes. Este año tuve
por primera vez un Mercedes-Benz. Es algo inédito,
es una monomarca inédita, nunca se corrió con autos de alta gama.
¿Cómo siento la diferencia con esta marca? Son categorías distintas; en las otras categorías son autos
distintos bajo un reglamento pero todos autos diferentes. Así, por más que haya un reglamento hay un
auto que anda mejor que los otros. La ventaja de la
23
primera
persona
“EN EL MANEJO LA
EXPERIENCIA SUMA MUCHO,
NO SÓLO EN HACER UN
TIEMPO DE VUELTA SINO EN
TODA LA CARRERA”
monomarca es que son autos todos iguales, funcionan todos de la misma forma entonces la diferencia
es el manejo del piloto.
En el manejo la experiencia suma mucho, no sólo en
hacer un tiempo de vuelta sino en toda la carrera:
dónde pasar, dónde no, dónde administrar, dónde
acelerar. Hay un montón de secretos que los da la
experiencia. Y después la concentración y el estado físico. Manejar un auto durante veinte vueltas al
máximo exige estar bien físicamente. El estrés, las
pulsaciones… Yo entreno la parte cardiovascular,
hago mucha bicicleta. De más joven corría y no entrenaba y me di cuenta que es muy diferente. Ahora
me concentro mucho más, el entrenamiento físico
te da concentración, te sentís mejor.
primera
persona
25
Alterno mi pasión por las carreras con la vida familiar y laboral. Soy fabricante de remolques, zorras
para camiones, la empresa se llama Montenegro. Es
una marca que hay en varios países, nosotros somos dueños de la marca en Uruguay. Soy casado,
tengo tres hijas. Les encanta a todas y me acompañan, no se han perdido ninguna carrera.
El auto es totalmente seguro, tiene una jaula antivuelco, tiene una butaca de competición, tiene cinturones de cinco puntas que te agarran de todos
lados, no te podés mover… Desde el punto de vista
de seguridad es muy segura la categoría. Es un auto
fuerte, no tiene problema, ha habido golpes grandes
y no ha pasado nada.
En cuanto al manejo, es una carrera de autos entonces
la probabilidad de tener un accidente es grande. Siempre hay formas de manejar donde uno puede cuidarse
más, que no lo toquen de una forma o de otra que sabés que hace que te vayas para afuera. Son maniobras
de conducción que te cuidás más de no hacerlas para
no quedar regalado de que te toquen.
Hay pocas clases teóricas en esto, más bien se
aprende por lo que se escucha del boca en boca
de los pilotos. Cuando empecé me enseñaron dos
o tres pilotos, uno de ellos Scaldaferri. Me enseñó
mucho, mucho. Iba yo como copiloto o iba él como
copiloto mío y me enseñaba cómo hacerlo. Del que
más me acuerdo es de él. Después vas escuchando
cosas de todos y vas probando.
La monomarca es espectacular en todo sentido. La
confiabilidad de los autos, por ejemplo, respecto a
otras categorías. No se rompen. Llegan todos. Corrí
siete carreras ya y no se rompió nada. En las otras
categorías siempre tenés problemas, se rompe el
motor, la caja, el embrague… De diez carreras se llega a cuatro o seis, nunca se llega a todas. En esto si
no se choca fuerte contra algo que tengas que parar, el auto no se rompe. Y luego al ser monomarca,
todos los autos funcionan muy parejitos y eso da la
tranquilidad de que entrenando y manejando bien
se puede andar cerca de la punta siempre.
¿Un momento de adrenalina memorable? Cuando
terminé la última carrera. Estábamos en Rivera y
por el auricular me avisaron que por el resultado
que había tenido había salido campeón. Me vino una
emoción muy grande y me recordó a cuando corría
antes que era muy difícil salir campeón. Porque en
superturismo se tienen que dar un conjunto de cosas: que el auto ande todo bien, no tener accidentes,
ser parejo todo el año. Ahí nunca llegué a concretar
el hecho de salir campeón. Salí segundo o tercero,
pero nunca primero. Ahora sí.
NOVEDADES
La primera fragancia femenina
El perfume Mercedes-Benz reúne una serie de aromas
irresistibles mezclados en su justa medida.
Algunas notas de bergamota y melocotón combinadas
con rosa, violeta, lirio de lo valles, pachulí, almizcle
blanco y vainilla dan como resultado un aroma fresco,
floral que exuda creatividad y modernidad
El nuevo perfume de la marca se siente tan fugaz como
la moda. Una fragancia refinada y lujosa.
de su carta de verano. Este año la colección de indumentaria masculina está inspirada en los icónicos artistas Andy Warhol y Jean Michel Basquiat; la selección de
muebles y objetos esta más escandinava que nunca.
Mutate más gourmet
En su décima temporada Mutate Tienda y Café incorpora a la reconocida chef Lucía Soria para la elaboración
Los sábados de enero, a la noche, se hará la tercera
edición de Mutate Ciclo de Cenas, con chefs de la talla
de Matías Perdomo y Macarena de Castro, ambos con
una estrella Michellin.
Mutate Tienda y Café. Las Garzas, frente a la plaza de
José Ignacio. Reservas al 095699860, 44862703. www.
mutate.com.uy
Fans y arte
en la web de Mercedes-Benz
Los canales digitales y las redes sociales son muy importantes para Mercedes-Benz. Para celebrar los once millones de
fans en la página de Facebook se organizó una cena en un
night club de St. Moritz.
Allí, la artista cina Li Li completó su pintura en honor al éxito
en las redes, alimentando de este modo una serie de trabajos artísticos que la marca promueve en la red. Cada vez que
se suma un nuevo millón de fans a Facebook, un renombrado
artista contemporáneo se expresa y deja su marca en la web.
www.facebook.com/mercedesbenz
El mejor Tannat
del mundo
En el reciente concurso internacional Tannat al Mundo 2013 realizado en Montevideo,
Bodega Garzón recibió dos de las tres máximas distinciones “Gran Oro” que se dan en
este certamen. Los galardones fueron para el
Tannat Varietal 2011 y para el Tannat Reser-
va 2011. A su vez la bodega fue premiada con dos “Oro”
por su Tannat Reserva 2010 y su Tannat Varietal 2012.
El Tannat 2011 fue el vino con mejor puntuación por lo
que puede ser considerado el mejor Tannat del mundo.
En este concurso participaron un total de 145 muestras de 54 bodegas de las que fueron premiadas 44. La
tercera de las menciones “Gran Oro” fue para un vino
procedente de Bolivia, lo que convierte a Bodega Garzón
en la única bodega uruguaya en tener tal distinción.
AMG Day
Vértigo de pista
MUNDO MB
29
Pocas veces puede probarse un AMG al límite de su velocidad, en ese punto donde despliega toda su potencia. El sábado 23 de noviembre algunos clientes de Autolider pudieron concretar esa instancia: probaron sus máquinas en el autódromo Víctor
Borrat Fabini de El Pinar. Otros clientes que no poseían AMG también pudieron sentir el
vértigo de la velocidad acompañados por varios pilotos profesionales.
Temprano en la mañana fueron recibidos con un delicioso desayuno en The Race Lounge
acompañados por la marca de relojes Chopard. A continuación se dictó una clínica en la
cual los pilotos dieron instrucciones sobre cómo circular en el circuito. Al finalizar los
especialistas dieron varias vueltas con los conductores amateurs. Así pudieron vivir la
emoción y la adrenalina de conducir un AMG en pista.
31
MUNDO MB
33
RELOJES
PATEK PHILIPPE
Con el luthier Ariel Ameijenda
EXPRESIONES
35
Hacia la pureza
del sonido
En un pequeño altillo de la calle
San Salvador con vista a la Universidad del Trabajo late un mundo de
cuerdas y maderas exquisitas. Se
trata del taller del luthier Ariel Ameijenda quién desde 1997 construye
guitarras clásicas, cajones, instrumentos barrocos, vihuelas y laúdes.
Posee este artista del sonido un oficio heredado; fue en este ambiente
que Ariel creció pues su padre, Manuel Ameijenda, era uno de los más
destacados luthiers de Uruguay,
formado con Juan Carlos Santurión
y compañero de taller de otro gran
violero como fue el español José López Cubillo.
Ariel inauguró esta pasión a los 14
años, creando sus primeros instrumentos bajo la guía de su progenitor.
Un lustro después ingresaba a la universidad para estudiar Musicología al
tiempo que nacía una fuerte vocación
musical. Mirando para atrás, Ariel
evoca un taller paterno más caótico
que el que posee actualmente donde
se grabaron a fuego las enseñanzas
que pone en práctica día a día: “además de haberme enseñado todos los
vericuetos de este oficio tan increíble,
mi padre siempre recalcó hasta el final que no importa lo que yo hiciera,
tenía que hacerlo bien. Me llevó años
tomar conciencia de la importancia
Buena fama internacional
Los instrumentos de Ariel Ameijenda son elogiados por
concertistas destacados de la escena internacional como
William Kanengiser, Dale Kavanagh, Andrew York, Roberto
Aussel y Pavel Steidl. He aquí dos testimonios:
Maestro Eduardo Fernández: “He probado las guitarras de
Ariel Ameijenda y puedo testimoniar la extraordinaria calidad
y consistencia de su trabajo, su profundo conocimiento de
las maderas y su atención al detalle. Sus instrumentos no
solamente poseen un bello sonido, sino que también presentan
una gran igualdad en los diferentes registros, notable
transparencia y gran ductilidad. Estos instrumentos son tan
humanos que sólo les falta hablar… pero eso ya sería tarea de
quien las toque.
William Kanengiser: Tuve el placer de conocer a Ariel en el
Alexandria Guitar Festival en julio del 2007. Encontré en él
una persona encantadora y un luthier del más alto calibre.
Quedé particularmente impresionado por una de sus recientes
guitarras de maple, que resultó ser hermosamente construida,
altamente refinada y un instrumento musical eminente. Ariel
es un constructor que merece ser ampliamente conocido por
los guitarristas en los Estados Unidos.”
EXPRESIONES
37
en una
guitarra hay
maderas de
todos los
continentes
de esa frase. Lo aplico en todos los
órdenes de la vida y trato de transmitírselo a mis hijos.”
En su taller, Ariel mantiene todos los
instrumentos ubicados en su lugar,
un orden que le da efectividad pero
que también entiende como una forma de respeto hacia lo que hace y
hacia el instrumento.
Ese respeto casi espiritual nació tal
vez cuando conoció el sitar, un instrumento tradicional de la India y Pakistán, de arquitectura similar al de la
guitarra, que se identifica por su sonido metalizado. Hasta entonces estaba acostumbrado a escuchar a músicos clásicos, de tango, flamenco y
folclore. Cuando escuchó por primera
vez el sitar quedó cautivado. Construyó un instrumento de estos para estudiar y viajó repetidamente a la India
donde estudió con un maestro.
Con los años Ameijenda amplió su
abanico de actividades en torno a la
música: se convirtió en docente de
la Escuela Universitaria de Música,
en un músico que ha tocado con los
más grandes artistas uruguayos, y
en autor del disco Ofrenda, junto al
percusionista Nicolás Arnicho.
Sin embargo, el músico y el docente
pesan menos en sus prioridades y
en los últimos años ha preferido dedicarse en cuerpo y alma a la construcción de instrumentos.
Un ciclo lunar para fabricar una guitarra. El proceso de construcción de
una guitarra, explica Ameijenda, es
de 28 días. Si bien se sigue un mismo modelo, cada guitarra es distinta.
El proceso comienza en el árbol; la
madera para instrumentos musicales requiere un corte radial, la distribución de vetas de la madera tienen
que estar en determinada dirección
para que la misma tenga estabilidad y resistencia. Luego la madera
se estaciona y se debe tener especial cuidado con el nivel de humedad
ambiente del taller, no más de 60%
para que no se contraiga ni se dilate.
En una guitarra hay maderas de todos los continentes. Las tapas, donde van las cuerdas, son de abeto de
Suiza o Alemania o de cedro rojo de
Canadá y Estados Unidos. Para el
diapasón se usa ébano de Gabón;
para la caja, palo santo de India.
Algunas otras maderas se utilizan
para decorado como Blackwood de
Tasmania; hay también maderas de
Australia, caoba de Honduras o Perú
para los brazos.
La parte más delicada es la correspondiente a llevar la madera a espesores adecuados y esto se hace con
calibres que miden centésimas de
milímetros. Se elabora la estructura
interna de la tapa que, si bien no se
ve, es lo que da la curvatura. Luego
se arman las fajas y el fondo. Por último se ponen los filetes que unen al
diapasón, se lustra con goma laca y
se le da el brillo que se quiere. Un
trabajo que implica una tarea en solitario, en la que cada detalle cuenta.
Horas y horas para dar el mejor acabado a cada parte.
“Cuando termino un instrumento es
una satisfacción en sí pero cuando
viene el feedback del destinatario es
una doble satisfacción y un baño de
tranquilidad”, cuenta. Sus guitarras
son muy apreciadas por los principales dealers de Estados Unidos
EL SONIDO
COMO ORIGEN
Y SOSTÉN
DE LA VIDA
como Trilogy Guitars, en Los Ángeles, o Kirkpatrick Guitar Studio, en
Baltimore. Vende más del 50% al exterior: Brasil, Colombia, Guatemala,
México, Estados Unidos, España, Inglaterra, Francia, Alemania, Canadá,
Escocia. Cada ejemplar se vende por
encima de los 2.700 dólares.
En Uruguay compran mucho estudiantes avanzados de guitarra o guitarristas profesionales. “Uruguay es
un país que da más guitarristas de
nivel que jugadores de fútbol”, afirma
contundente. “Me sigue asombrando
la cantidad de guitarristas que hay
perdidos por el país. En el ambiente
roquero sobran los guitarristas brillantes y faltan cantantes a gritos.”
Luna llena para terminar cada guitarra
Como demora unos 28 días para hacer cada guitarra Ameijenda trata
de hacerlas coincidir con el ciclo lunar ya que este es determinante en
el crecimiento de las plantas o los árboles de los cuales está hecho el
instrumento. Le gusta mucho terminarlas con luna llena y escuchar sus
primeros sonidos.
Al escuchar un concierto Ariel Ameijenda escucha más como luthier que
como músico: “el sonido tiene peso,
duración, tiene vida, tiene comienzo
y final, tiene color y tiene un montón
de cualidades a las cuales el músico no le presta atención pues está
más pendiente del desempeño que
del sonido.” Su percepción, seguramente, tiene que ver con algo más
que una mirada de luthier. Influido
por su experiencia en la India, Ameijenda aprendió a percibir el sonido
como origen y sostén de la vida. “Los
indios disfrutan más el sonido que
los occidentales. Yo no puedo tocar
un instrumento sin perderme en la
maravilla de lo que es el sonido. Es
algo que no se traduce con palabras.
Es vaciarte ante un hecho que en sí
mismo explica todo.
Los grandes vinos del mundo se producen donde la
va r i e d a d d e u va e n c u e n t r a l a s c o n d i c i o n e s i d e a l e s
p a r a ex p r e s a r s e e n s u fo r m a m á s s u b l i m e y a u t é n t i c a ,
tal como sucede en Garzón con los productos que
representan la integración perfecta entre nuestro terruño
y c a d a u n a d e l a s va r i e d a d e s c u l t i va d a s.
R U TA 9 K m . 1 7 5 , G a r z ó n , M a l d o n a d o, U r u g u ay | w w w. b o d e g a g a r z o n . c o m
NOVEDADES AUTOLIDER
Test Drive en el Este
Como todos los veranos, Autolider Uruguay invita
a conocer y probar sus modelos durante el mes de
enero en Punta del Este.
Francisco (detrás de Punta Shopping).
Este año la convocatoria es en su showroom
exclusivo ubicado en Pascual Gattás esquina San
Para mayor comodidad se sugiere coordinar su Test
Drive al 4249 2732.
Viento en popa
para el Smart porteño
Autolider en Ecuador
Smart sigue consolidándose en Argentina de la mano
de Grupo Autolider. El pasado 18 de diciembre la
firma recibió de parte de Mercedes-Benz Argentina el
reconocimiento internacional a la mejor performance
a nivel mundial durante 2013.
En el vecino país la comercialización del city car se
está realizando desde enero de 2011. Es el tercer
mercado latinoamericano donde se encuentra instalada la marca, junto a Brasil y México.
Los horarios son de lunes a sábados de 10 a 13
horas y de 15 a 20 horas.
Una nueva concesionaria de Mercedes-Benz fue abierta en el norte de la ciudad de Quito, Ecuador. Se trata
de un gran local, de 1.400 m2, en el que se incluyen
los talleres del servicio postventa.
El 20% del portafolio de productos corresponderá a
autos Premium mientras que el 80% restante será
buses, camiones y vans. Próximamente se abrirá otro
local para comercializar estos productos en el sur de
Quito y para el año próximo se espera llegar a Guayaquil con una nueva concesionaria.
41
RELOJES
PATEK PHILIPPE
CLASE E
Nuevos aires
para la más
disfrutable
conducción
CLASE E
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Soberbio y acogedor, el Clase E posee un
interior que recibe al conductor con lo mejor: asientos tipo Coupé con reposacabezas
integrados, luces de entrada delante con
aplicación de acero inoxidable y distintivo
Mercedes-Benz. Las molduras son de aluminio y los cuatro cinturones de seguridad
de tres puntos de anclaje tienen el color del
tapizado con pretensores pirotécnicos, con
dispositivo automático de confort delante.
La seguridad, de primer nivel, como siempre. Se cuenta con airbags para conductor
y acompañante con varios niveles de activación. A su vez tiene ATTENTION ASSIST
(asistente de atención), que reconoce señales de cansancio a través del comportamiento direccional y puede avisar al conductor del peligro inminente de que se sufra
una cabezada o microsueño. En el caso de
llevar niños se cuenta con anclajes ISOFIX
para silla infantil en banco trasero y puntos
de sujeción adicionales en la parte superior
del respaldo trasero a izquierda y a derecha.
El confort y la comodidad son una prioridad
en el diseño de este modelo. Para mantener
la temperatura ideal posee climatización
automática de 2 zonas THERMATIC, temperatura para conductor y acompañante
regulable por separado, filtro antipolvo y
conexión a recirculación con función de confort y difusores de ventilación para la parte
trasera. Los apoyabrazos para conductor y
acompañante tienen compartimento portaobjetos en su interior y el acceso al habitáculo puede darse desde el maletero 1/3 :
2/3, con un sistema EASY-ENTRY a las plazas traseras, que son individuales.
Se destaca el paquete de alumbrado interior compuesto por: alumbrado interior
automático al desbloquear el vehículo,
luces de lectura para conductor y acompañante e iluminación de ambiente para
apoyabrazos central.
No se pueden dejar de lado los cuidados
detalles como el volante deportivo de tres
EL CONFORT Y LA COMODIDAD SON UNA PRIORIDAD EN EL DISEÑO DE ESTE MODELO. lA
SEGURIDAD, DE PRIMER NIVEL, COMO SIEMPRE.
radios en napa con elementos perforados
y aplique cromado como volante multifunción con doce teclas, el ordenador de viaje
con display multifunción y la palanca de
cambios en napa. Los paragolpes traseros
vienen con difusor integrado, pilotos traseros con función LED para luces de cruce,
luz de freno, intermitentes y tercera luz de
freno. A su vez, luz diurna y luz antiniebla
integrada en el paragolpes.
El Clase E da tranquilidad en cuanto a seguridad con su ADAPTATIVE BRAKE con
función HOLD, función frenos secos sobre
carreteras húmedas y ayuda al arranque
en pendientes. A su vez colaboran la luz
de freno adaptativa parpadeante (en situaciones de emergencia), la dirección AGILITY CONTROL con columna de dirección de
seguridad, los retrovisores exteriores calefactados, regulables eléctricamente desde
el interior y pintados en el color de la carrocería, con espejos esféricos e intermitentes integrados. Aparte del sistema antibloqueo de frenos ABS; el servofreno de
emergencia BAS; el programa electrónico
de estabilidad ESP® con sistema de control
antideslizante ASR y avisador de pérdida
de presión en los neumáticos.
Adicionalmente y por fuera del precio de
lista se le puede incorporar a este modelo,
tapizado en cuero natural, paquete deportivo AMG, enganche para remolque y kit
de memorias, sistema de sonido Harman
Kardon, comand Online, paquete antirrobo,
volante en cuero y madera madera marrón de raíz de nogal o fresno negro.
POSEE CUIDADOS DETALLES COMO EL VOLANTE DEPORTIVO DE TRES RADIOS EN NAPA
CON ELEMENTOS PERFORADOS Y APLIQUE CROMADO COMO VOLANTE MULTIFUNCIÓN
CLASE E
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VERSIÓN CONVERTIBLE
El modelo E 200 BlueEFFICIENCY Cabriolet
Avantgarde es un convertible con motor de
4 cilindros línea, 184 CV, cambio automático secuencial 7G-Tronic
El modelo E 250 BlueEFFICIENCY Cabriolet Avantgarde es un convertible con motor
de 4 cilindros línea, 211 CV, cambio automático secuencial 7G-Tronic. (Está disponible también este modelo con motor de 6
cilindros en V, el E 350).
Este modelo E 200 y E 250 vienen con pintura metalizada, tapizado en cuero Artico/tela
negro. Posee PARKTRONIC con guía para
el aparcamiento y medición del hueco para
aparcar, protección inferior del motor, audio
20 CD cargador de CD integrado, radio con
sintonizador doble, reproductor de CD apto
para MP3, pantalla en color de 5,8”, interfaz
Bluetooth con función manos libres, toma
Aux-In (en la guantera), teclado para teléfono, 8 altavoces, media Interfaz universal en
la guanterara diversos aparatos móviles de
audio (p.ej. iPod, USB, etc.). El paquete de
alumbrado está compuesto por: Intelligent
Light System con faros bixenón y regulación
variable de las luces para carretera, autopista y niebla intensa, función de luces activas,
regulación dinámica del alcance de las luces,
función de luz de giro integrada en los faros
antiniebla, luces diurnas LED, intermitentes
LED en los pilotos traseros, equipo lavafaros,
luces de carretera automáticas. Por último y
no menos importante, tiene rueda de repuesto minispare y capota eléctrica.
EL CLASE E DA TRANQUILIDAD CON SU ADAPTATIVE BREAK CON FUNCIÓN HOLD (FRENOS
SECOS SOBRE CARRETERAS HÚMEDAS Y AYUDA DE ARRANQUE EN PENDIENTES)
Versión Coupé Avantgarde
Con motor de 4 cilindros línea, 211 CV,
cambio automático secuencial 7G-Tronic,
este Coupé viene, como el convertible,
con tapizado en cuero Artico/tela negro,
PARKTRONIC, paquete de retrovisores,
mismo sistema de Audio y media Interface y paquete de alumbrado. Se destaca su
techo panorámico, de cristal corredizo, y la
protección inferior del motor. Posee rueda
de repuesto minispare.
DE LA VERSIÓN COUPÉ AVANTGARDE SE DESTACA SU TECHO PANORÁMICO DE CRISTAL
CORREDIZO Y LA PROTECCIÓN INFERIOR DEL MOTOR
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RELOJES
PATEK PHILIPPE
RE COMENDAMOS
Mucho arte este verano en
Manantiales
Cerca de fin de año grandes artistas uruguayos mostraron su trabajo en la galería del Paseo: Daniel Escardó exhibió sus esculturas, Alfredo Ghierra sus dibujos
y pinturas y Ernesto Vila sus collages.
En enero será el turno de los argentinos Cynthia
Cohen, Beto de Volder y Sofía Bothlingk así como el
uruguayo Martín Sastre, que expondrá dibujos, y la
peruana Luana Letts, fotografías.
En febrero tendremos pinturas y una instalación del
uruguayo Martín Pelenur y de Argentina, las pinturas
de Rafael Bueno y Carlos Bisolino.
Tango
con la energía
del jazz
Galería del Paseo, ruta 10, Manantiales.
José Reinoso es uno de
los mejores jazzistas
uruguayos de la actualidad. Nacido en Carmelo, vive hace años en
Barcelona. Instrumentita (piano), compositor,
arreglador, productor,
ha tocado con José Luis
Perales, Luis Salinas, Andrés Calamaro, Victoria
Abril, Chico Novarro,
entre otros.
Tango Jam es un disco en clásico formato
de jazz, esto es, un trío
de piano contrabajo y
batería, y es un disco
creado en memoria de
los abuelos de Reinoso,
que eran fanáticos de
Gardel. Se versionan en
este trabajo distintos
clásicos del tango como
La cumparsita, El día
que me quieras y Gallo
ciego, con una energía
y dominio instrumental
muy destacables.
Tango Jam,
de José Reinoso
Vacaciones a caballo
A sólo 45 minutos de Montevideo se encuentra el
Haras Santa Bárbara que el próximo mes de febrero
ofrece una serie de cursos y actividades ecuestres a
tomar en cuenta.
Jóvenes con edades entre 9 y 17 años tendrán la oportunidad única de estar en el campo aprendiendo todo
sobre los caballos y haciendo amigos. Se introducirá
a diferentes disciplinas como rienda, barriles, estacas,
aparte de ganado, entre otros.
Además verán cómo es el herrado, el cuidado e higiene, el amanse de potrillos y mucho más.
Por más información: Bettina Todaro 099646833/ Victoria Milburn 099294835
www.harassantabarbara.com.uy Ruta 6 km 45
Un lugar para
el sabor de
Carmelo
Es un espacio para degustar y dejarse llevar por las delicatessen producidas por una serie de familias de esta
zona del país, muchos de estos productos premiados en
concursos internacionales.
En pleno corazón de Pocitos abrió Cava Carmelo Vino & Gourmet, una
tienda selecta que reúne
productos de bodegas,
queseros y aceiteras de
Carmelo.
Están representados aquí El Legado Bodega Boutique,
Vinos Cis, Vinos Zubizarreta, Fripp Viñedos y Bodega,
Calcar Cooperativa láctea de Carmelo, Familia Longo
almazaras y olivares, Almacén de la Capilla A. Cordano
Hnos, Bodega y Granja Narbona y Bodega Familia Irurtia.
26 de marzo 1095 esquina Av. Brasil
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RELOJES
PATEK PHILIPPE
Platos caseros
cerca del faro y
la Candelaria
Cuatro mares
GOURMET
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El nombre del restaurante alude a lo que se ve
desde las calles que lo circundan. Si uno se para
en medio de la calle, en el cruce de Capitán Miranda y 2 de Febrero, en plena península esteña,
lo que se vislumbra a lo lejos son cuatro mares
distintos, o el mismo, pero desde distinta perspectiva. Y si se mira hacia una de las esquinas se
ve un nuevo restaurante con mucho vidrio, mucho blanco, y mesas y sillas negras en su interior.
Austerísimo, destacan en su decoración las maderas del piso, de pino oregon claro, y los antiguos mármoles de sus dos barras: una alta y
tradicional tipo de bar y otra baja que conecta (o
separa) con la cocina que está integrada al recinto gastronómico. Mármoles que pertenecieron
durante mucho tiempo a escalones de una antigua casa de Montevideo.
El chef y uno de los dueños, Gastón Yelicih, es
de Rivera (su socio es Gabriel Trajtemberg). Fue
propietario del restaurante Isla de Flores del barrio Cordón en Montevideo, y recientemente es-
tuvo tres años en San Pablo, viviendo una variada experiencia gastronómica. Uno de los sellos
de este chef es precisamente la cocina a la vista,
para que los comensales puedan ver qué sucede en la preparación de los platos pero también
para poder ver él qué está pasando en el restaurante mientras elabora.
La cocina apunta a la calidad de los productos,
a privilegiar lo fresco, a hacer todo casero, desde la salsa golf, elaborada con catchup casero,
al pan. El menú es equilibrado con platos más
livianos de entrada (basado en productos típicos
que se encuentran aquí como mejillones, chipirones, camarones, también pulpo y algún pescado
crudo). Lenguado, brótola son la base en ocasiones de un plato tan sencillo y delicioso como los
fish&chips.
La carta es bien sencilla. Comienza detallando
las “tapittas”, que pueden ser de manteca, aceite
y ajos, de berenjenas y queso de cabra, las que
aspiran a ser famosas croquetas de bechamel
y bondiola, gorgonzola con nueces y balsámi-
PICAÑA CON
ARROZ CON
BRÓCLI Y
PANCETA
GOURMET
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CAMARONES
CON PALMITOS
Y GOLF
HELADO
CON FRUTAS
ROJAS
co. Está la opción de las minutas que son platos
rápidos cuya fuerza radica en las combinaciones (arroz con brócoli y panceta, por ejemplo;
o salmón con ensalada de palta, boniato y choclo). Una sugerencia interesante son los platos
a compartir del cual pueden comer entre tres y
cuatro personas.
El plato estrella de este chef es el caracú que lo
prepara al horno con tostadas acompañado de
una ensalada de perejil, alcaparras y cebolla de
verdeo. La carne se presenta suculenta como el
chuletón de ternera de 800 gramos.
Se apunta a generar fidelidad hacia un restaurante que permanecerá abierto todo el año. Que
el cliente se sienta como en casa, que se le sirva
el agua en jarra, como es tan común en Europa,
que no se cobre cubierto. La carta de vinos, bien
selecta, y a precios razonables.
SU PLATO
ESTRELLA ES
EL CARACÚ
CON PEREJIL,
ALCAPARRAS
Y CEBOLLA DE
VERDEO
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RELOJES
PATEK PHILIPPE
RELOJES
PATEK PHILIPPE
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Av. San Marino 1493, 11400 Montevideo, Uruguay
T: (+598) 2600 0365 Por favor, agende su visita. www.zinc.com.uy
Los inconformistas, de Martin Parr, La Fábrica
La
británica
tierra
adentro
de los
setenta
Miembro de la agencia Magnum, el inglés
Martin Parr ocupa hoy un lugar destacadísimo dentro de la escena fotográfica mundial.
A través de una perspectiva diferente, signada por paletas de colores impactantes y
un gran sentido del humor, elabora un registro que habla de nuestros valores, de cómo
vivimos y qué nos importa, deslizando una
sutil crítica social o espejo en el que cuesta
mirarse.
Su trayectoria es extensa y rica; no en vano
tiene varias películas en su haber y más de
ochenta libros publicados sobre fotografía.
Nacido en Epsom, Surrey, en 1952, entró
tempranamente en contacto con la fotografía pues su abuelo, George Parr, un predicador laico metodista y fotógrafo amauter, lo
inició en la pasión por la imagen.
Cuando se graduó de la Escuela de Bellas
Artes en 1975 se propuso retratar un pequeño pueblo del condado inglés de Yorkshire para documentar una forma de vida
tradicional que entraba en declive. El producto de ese trabajo puede apreciarse en la
flamante edición de Los inconformistas por
parte de la editorial española La Fábrica.
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más de cien fotografías
realizadas en el pequeño
pueblo textil de HEBDEN
bRIDGE Y SUS ALREDEDORES
Son más de cien fotografías en blanco y negro
realizadas a mediados de la década de 1970
en el pequeño pueblo textil de Hebden Bridge. Una joyita que sorprenderá a los amantes
de la obra del fotógrafo inglés y a los aficionados al formato de reportaje tradicional que
podrán apreciar en este volumen un trabajo
que precede a las imágenes en color que le
valieron la fama a Parr en la década de 1980.
Sus fotografías se intercalan con detalladas
descripciones de la que más tarde se convertiría en su mujer, Susie Mitchell, acerca de la
sociedad que vieron y en la que vivieron.
El trabajo de esta pareja se concentró en este
pequeño pueblo y sus alrededores. Quedaron
congeladas en la imagen personajes de lo
más variados como criadores de palomas
y ratones, guardabosques, hasta religiosos
metodistas. También lugares tradicionales y
en declive como una carnicería, un cine iluminado a gas, y capillas, muchas capillas. La
ascendencia predicadora del abuelo George caló fuerte en Martin que se sentía muy
atraído por las capillas llamadas “inconformistas”. Históricamente los inconformistas
se habían alejado de la Iglesia de Inglaterra
y habían viajado por toda Gran Bretaña en
busca de los pobres con la creencia de que
todos podían salvarse. El gran declive de las
industrias artesanales debido a la revolución
industrial operó como un caldo de cultivo
para que los inconformistas se multiplicaran.
Martin registró con su cámara diversos actos
y cultos al tiempo que Susie entrevistaba y
elaboraba con palabras las explicaciones y
testimonios que encontraba a su paso. Hoy
se puede apreciar este trabajo con ojo estético y la perspectiva que brinda el tiempo.
Cada sociedad es única y se manifiesta a través de la cultura
de innumerables formas desde el arte, la música, o la religión.
Pero es en el diario vivir de sus calles donde la identidad de un
pueblo se reconoce en su estado más puro.
La fotografía urbana ha sido, es y será una herramienta única
para el conocimiento y la comunicación entre diferentes
culturas. A través de ella podemos conocer desde las distintas
realidades que viven los niños en Asia hasta como se preparan
las llamadas en las calles del Barrio Sur.
Fotos y Texto: federicoredin
MIRADAS
65
miradas
MERCEDESBENZ collection
MB Collection es una exclusiva tienda de
productos de la marca a disposición de los clientes
y fanáticos de la estrella, ofreciendo una variada
gama de productos únicos.
Se puede visitar cualquiera de las
boutiques ubicadas en los showrooms
de Montevideo y Punta del Este y en las
oficinas de post-Venta de Montevideo.
2209 4444 INT. 301
POR CONSULTAS DE PRODUCTOS
DISPONIBLES, COMUNICARSE AL:
Mercedes-Benz Collection le ofrece enviar su pedido a su domicilio o donde usted lo desee.
Otra novedosa forma de acercarse a la marca y ser parte del mundo Mercedes-Benz.
Vivir
la carrera
premium
MUNDO MB
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En noviembre se llevó a cabo la séptima fecha de la Mercedes-Benz Premium Race en la ciudad de Rivera. La
categoría inauguró el remodelado
autódromo Eduardo P. Cabrera con
la presencia de autoridades departamentales y un público ansioso por
disfrutar la adrenalina del automovilismo. Fue una carrera muy peleada
donde se destacaron personalidades
como Enrique Maglione que largó
desde el 17° puesto de la grilla, fue
recuperando, hasta pasar al tercer
puesto, momento en el que sufrió un
toque y realizó una gran maniobra
para controlar la máquina. Federico
Roig y Daniel Rostro lucharon metro a
metro por el podio en una de las mejores carreras de los últimos tiempos.
El final y la victoria eligieron a Daniel
Rostro culminado así un nuevo show
del automovilismo nacional. Clientes
e invitados disfrutaron como es costumbre del sector VIP exclusivo en
The Race Lounge. Sin dudas, el automovilismo encontró su lugar en Rivera y promete más.
La última fecha de la Premium Race
Copa Samsung se disputó el 7 y 8
de diciembre en el autódromo de El
Pinar, Victor B. Fabini. Con un sol radiante, el autódromo vivió una nueva
instancia de automovilismo rodeado
del tradicional público “tuerca” que se
acercó para saber los resultados del
campeonato y sus pilotos favoritos.
Si bien Gino Settin lideró una vez más
la competición, el triunfo de la categoría lo llevó José L. Matos. Enrique
Maglione tuvo una destacada participación en esta fecha, remontando
posiciones hasta el segundo lugar.
Se vivió mucha emoción a la hora del
podio y el festejo de los pilotos continuó en The Race Lounge, la carpa vip
de Mercedes-Benz.
Un año de éxito para la monomarca
que revolucionó el automovilismo en
Uruguay.
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MUNDO MB
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RELOJES
PATEK PHILIPPE
Sello
Mercedes-Benz
en un yate de lujo
Finalmente fue presentado en setiembre pasado en el Mónaco Yacht Show
el diseño final del nuevo yate deportivo de lujo, el ARROW 460 - Granturismo, que surge de la asociación de Mercedes-Benz y Silver Arrows Marine.
Esta embarcación combina el diseño distintivo de los automóviles Mercedes-Benz con innovaciones inigualables en la industria de la construcción
naviera, cuyo resultado se plasma en un yate moderno y fascinante que
brinda una nueva dimensión estética y de confort. La embarcación forma
parte del nuevo Mercedes-Benz Style, concepto desarrollado a partir del
año 2010 para designar las creaciones de los diseñadores de MercedesBenz de productos de diseño altamente exclusivos más allá de la industria
automotriz, en cooperación con otras empresas seleccionadas.
MUNDO MB
COMBINA
DISEÑO DE LOS
AUTOMÓVILES
MERCEDESBENZ
COMBINADO
CON LA
INNOVACIÓN
NAVIERA
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Diseño exterior: una llamativa
y moderna estructura que armoniza
con el medio ambiente marino
“Hemos creado algo único. Estoy convencido que por muchos años, esta
embarcación será una atracción provocadora en las aguas y las marinas
del planeta” señala Ron Gibbs, Presidente de Silver Arrows Marine Ltd.
El diseño impresiona por su superficie lisa con contornos claros y líneas
dinámicas, como expresión de una deportividad refinada. El atlético casco
estirado simboliza la pureza sensual del diseño: dinámico, pero no agresivo; sofisticado, pero no sujeto a la moda. Con su larga cubierta de proa,
una línea del techo arqueada que fluye y una parte posterior ligeramente
descendente, el diseño está inspirado en las proporciones de automóviles
clásicos de Mercedes-Benz.
La composición global se acentúa con accesorios funcionales pero elegantemente decorados, mientras que la atención al detalle es insuperable. Las
barandillas, por ejemplo, se integran perfectamente en el exterior.
gRAN
VERSATILIDAD
CON VENTANAS
LATERALES QUE
SE DESLIZAN
MUNDO MB
Diseño interior: innovador
concepto de espacio con materiales exquisitos
La mano de los diseñadores de automóviles es también evidente en el interior. Los valores característicos de un automóvil Mercedes-Benz predominan aquí: comodidad y una sensación familiar del interior de un coche
de la marca alemana. Se complementan los materiales exquisitos, como
el cuero natural y paneles de madera de eucalipto, con combinaciones de
colores sofisticados. Diseñadores de Mercedes-Benz han desarrollado un
innovador concepto de espacio para diez pasajeros. El concepto combina
las características de un bote abierto, con su estrecha relación con el mar
y el cielo, con las de un crucero de cabina con un generoso espacio interior
y zonas más privadas. Por tanto, el Granturismo de 14 metros de eslora
es adecuado tanto para viajes de un día y excursiones de varias noches.
El yate ofrece una versatilidad excepcional. Las grandes ventanas laterales se abren deslizándose y la ventana del frente se puede levantar, lo que
permite que los pasajeros se sientan cómodamente en el interior, pero aun
así disfrutar de una visión panorámica y la sensación de estar al aire libre.
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LOS CRISTALES
CONTROLAN
EN FORMA
AUTOMÁTICA LA
CANTIDAD DE LUZ
SOLAR
Se controla automáticamente la penetración de la luz a través de los cristales en
función de la intensidad del sol.
El interior de grandes dimensiones prescinde de los compartimientos un yate
a motor tradicional, y en su lugar cuenta con una zona de planta abierta multifuncional. Mesa de comedor y cama se deslizan a su posición a medida que
se necesitan. Comodidad superior y total privacidad están aseguradas por una
unidad de baño de lujo y lavadero independiente. Además de aire acondicionado y un sistema de audio premium, el yate será equipado con una bodega de
vinos y una máquina de hacer hielo.
El ARROW460 - Granturismo es propulsado por dos motores diesel de 353 kW
(480 hp) cada uno. El yate está siendo lanzado con el modelo Edición 1, del cual se
construirán solamente diez unidades. En Silver Arrows Marine Ltd ya se encuentra abierta la orden de pedidos para encargar la primera edición de la embarcación. Las primeras unidades se entregarán a los clientes a principios de 2015.
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RELOJES
PATEK PHILIPPE
LEER
bajo el sol
La danza de Shiva
Juan Grompone, Fin de siglo
Se acaba de publicar el primer tomo
(Libro I)de una ambiciosa serie en
la cual el ingeniero Juan Grompone
busca explicar la historia de la humanidad con un enfoque materialista respaldando cada nueva tesis
con formulaciones matemáticas. El
Libro I se publica posteriormente
a los libros V (La construcción del
futuro) y el Libro II (Las sociedades
feudales) y parte de los comienzos
de la vida en la tierra y llega hasta
el núcleo del pensamiento de Grompone: cuándo y cómo se pierde la
igualdad, la libertad y la fraternidad,
estableciéndose el dominio de un
grupo de hombres sobre otro.
Grace – Memorias
Bella del Señor
Grace Coddington, Turner
Albert Cohen, Anagrama
Cincuenta años en el mundo de la
moda se recorren a través de esta
historia arrebatadora y llena de seducción. La inglesa Grace Coddington, directora creativa de la revista
Vogue en Estados Unidos e ícono
de fashionistas, escribe su autobiografía en un libro que es una delicia
para leer y mirar. Cuidadísimo en su
presentación, con imágenes a color
y dibujos muy bellos hechos por la
autora, relata su glamorosa historia
de vida, sus amistades, su trabajo
codo a codo con la legendaria Anne
Wintour y buena parte de la historia
de la moda del último siglo.
Este libro no es nuevo, fue el Gran
Premio de la Academia Francesa en
1968. Es una gran novela sobre el
amor pero al estilo opuesto de Anna
Karenina. Aquí se tira por la borda
el mito romántico, y se ofrece una
mirada cruel no exenta de sentido
del humor y gran perspicacia sobre
las relaciones amorosas. Albert
Cohen es muy prestigioso por la
consistencia de sus personajes, se
lo ha comparado con Proust, con
Shakespeare. Tiene un modo de
escribir bien particular, con frases
hilarantes y personajes que se repiten en sus distintos libros.
Las grandes
fotografías
Hasta la última gota Vida de Fabián O’Neill
Steve McCurry, Phaidon
Federico Castillo – Horacio Varoli,
Sudamericana
Lo conocemos por su retrato de la
niña afgana en un campo de refugiados en Pakistán que fue tapa
de la revista National Geographic.
Sharbat Gula volvió a ser retratada
por este fotógrafo 17 años después
y así pudimos conocer su nombre.
Pero McCurry es mucho más que
esa famosa imagen, es un gran
maestro del color. Para prueba, esta
retrospectiva que recoge las más
bellas imágenes tomadas en 30
años de carrera en distintos países del mundo con predominancia
del continente asiático. Una forma
artística y cercana de comprender
otras culturas y su gente.
Un relato conmovedor sobre cómo el
alcohol y una infancia conflictiva pueden
arruinar la vida de un hombre talentoso
y lleno de posibilidades. Fabián O’Neill
estuvo en los lugares más importantes
del ámbito futbolero, desde Nacional al
Cagliari, Perugia y Juventus. Fue alabado por Zinedine Zidane y participó
en el Mundial 2002. Tuvo dinero, fama
y mujeres. Pero su precoz problema de
adicción le impidió llegar más lejos, con
todo lo que prometía. Los periodistas Federico Castillo y Horacio Varoli cuentan
la historia de este polémico y generoso
as del fútbol y su austera realidad hoy
en Paso de los Toros.
No me vengas
con historias
El francotirador
paciente
El Doctor Figari
Fin de siglo, Diego Zas
Arturo Pérez-Reverte, Alfaguara
Son cuarenta canciones de artistas
como Jaime Roos y Psiglo, La Vela
Puerca y Larbanois-Carrero, Zitarrosa y Chicos Eléctricos; y canciones como “La casa de al lado” de
Fernando Cabrera, “L Mental”, de
Peyote Asesino, “De poncho blanco”,
de Carlos María Fossati o “No era
cierto”, de No Te Va Gustar.
Sniper es un artista callejero del
grafiti, para quien su trabajo se
convierte en una forma violenta de
reivindicación personal y defensa
del arte verdadero. La acción transcurre en varios escenarios: Madrid,
Lisboa, Verona, Roma y Nápoles.
Un thriller donde se busca cruzar
los límites, donde hay una investigadora y un investigado y una muy
contemporánea reflexión sobre las
fronteras del arte y su relación con
la vida cotidiana.
Vuelve a editarse esta rica biografía
de uno de los prohombres uruguayos: el reconocido artista plástico
que supo ser también un altruista
defensor de oficio, un incansable
vanguardista que creó y dirigió la
Escuela Nacional de Artes y Oficios
y que fue decisivo en la aprobación
de leyes cruciales como la abolición
de la pena de muerte. La historia de
este polifacético personaje se lee de
un tirón gracias a la talentosa pluma del ex presidente Sanguinetti.
La investigación del autor arroja “historias de amor, rabia, sexo, navegantes, oficios, caudillos, drogas, amistad,
fútbol, boliches, actividades paranormales, política y gastronomía”.
Serás mía o de nadie La verdadera muerte
de Delmira Agustini
Las mujeres
que escriben también
son peligrosas
Diego Fischer, Sudamericana
Stefan Bollmann, Maeva
La poetisa erótica por excelencia
del Uruguay del 900 transgredió las
normas de su tiempo y se convirtió rápidamente en mito y leyenda.
Poco se sabe de lo que pasó realmente con Delmira Agustini, quién
fue su marido, Enrique Job Reyes,
qué papel jugó el entorno familiar
en su vida y en su muerte. Diego
Fischer escribió esta novela para
rearmar esa historia, basándose
en una investigación periodística,
en documentos inéditos y nuevos
materiales que ayudaron a crear su
semblanza.
El “también” del título refiere a que
previamente el mismo autor publicó
un libro que se titulaba Las mujeres
que leen son peligrosas. En este
cuidado ejemplar, con hermosas fotos, Bollman hace un repaso de las
mujeres que se atrevieron a agarrar
la pluma y expresarse desde el siglo
XII hasta la actualidad. Las hermanas Brönte, Jane Austen, Virginia
Wolf, George Sand son algunas de
las homenajeadas aunque también
hay voces contemporáneas como
Toni Morrison, Doris Lessing o Isabel Allende.
Julio María Sanguinetti, Aguilar
Historia conceptual,
Voces y conceptos de
la política oriental
(1750-1870)
Gerardo Caetano y otros, Ediciones
de la Banda Oriental
Este libro es el fruto del trabajo sistemático de un equipo de historiadores
uruguayos que pone el foco en el tema
del discurso histórico. Así, se propone
una mirada que permite recuperar la
dialéctica entre nociones y experiencias, entre discursos y acciones, entre
contexto y lenguaje. Se estudian diez
conceptos: independencia, revolución, Estado, nación, orden, soberanía,
libertad, democracia, partidos y patria,
todo ello en el escenario de las luchas
orientales entre 1750 y 1870.
RE COMENDAMOS
Agenda con
fotos de acá
Un regalo ideal para
uno mismo o para los
demás es la nueva
agenda de Aquelarre.
Este taller, con dos
décadas de existencia,
apunta al desarrollo de
la fotografía, con sus
clases y su apuesta
a la exhibición de sus
fotógrafos ya sean estos
alumnos, docentes o
egresados.
Recientemente se
exhibió el trabajo de
muchos fotógrafos
de esta escuela en la
galería Cielo Abierto
del Parque Rodó y en el
Museo Torres García de
la peatonal Sarandí.
La agenda de Aquelarre
viene en un formato muy
cómodo con atractivas
imágenes en blanco
y negro, casi todas de
gente que habita este
país.
www.aquelarrefotografias.com
A la creatividad se la provoca
El Taller de Montevideo abrió las inscripciones de niños y jóvenes para los cursos de
artes plásticas y de mosaicos que dictará durante el mes de febrero.
Las dos propuestas invitan a fomentar la creatividad, la imaginación y la capacidad
de expresión a través del abordaje de las artes plásticas desde un modo participativo
en el que los menores de entre 5 y 13 años y jóvenes de entre 14 y 19 años, podrán
dibujar, pintar, hacer grabados y cerámicas en un horno, y también introducirse en el
arte de la vitrofusión, técnica que permite fundir dos o más vidrios en un horno para
luego hacer una pieza única.
Informes e inscripciones al tel.: 2711 6558.
Joan Baez en
Uruguay
El martes 11 de marzo a las
21 horas actuará la reina de la
canción de protesta en el Auditorio
Nacional del Sodre como parte de
su gira internacional 2014.
Presentará el espectáculo Gracias a
la vida, que recorrerá géneros como
el folk, el country y el pop-rock.
Joan Baez vendrá a Montevideo
acompañada por una banda de
músicos de primer nivel con
quienes versionará temas de Bob
Dylan, Elvis Costello, Donovan,
Leonard Cohen, Simon & Garfunkel
y clásicos sudamericanos como
La Llorona o Gracias a la vida de
Violeta Parra.
Las entradas están a la venta dese
950 pesos en Red UTS y la boletería
del Auditorio.
MB BEER SELECTION
por Sebastián Bossi
beers
En la última década se observa en el ámbito de las
bebidas una clara tendencia hacia mayor calidad, en
gran parte para satisfacer la demanda de consumidores cada vez más exigentes y entendidos. El público
masivo está entendiendo la diferencia entre las cervezas comunes, tipo refresco, y las cervezas de deleite
o también llamadas “especiales”, caracterizadas por
el cuidado en la selección de las materias primas y
sin agregados químicos, que a su vez respetan recetas
tradicionales en su elaboración.
La cerveza existe antaño desde la cuna de la civilización, pero no fue hasta el siglo XIX cuando el hombre
aprendió a manejar la tecnología en frío a grandes escalas en la industria. Así pudo nacer el estilo LAGER
que dominó todo el siglo XX hasta hoy. Si bien el estilo
más vendido globalmente sigue siendo el LAGER se
está despertando lenta pero firmemente a las del tipo
ALES. En todas sus variables estas cervezas combinan
muy bien con la comida, sobre todo cuando el vino no
puede llevarse bien con ingredientes como el vinagre,
la mostaza, las especias muy marcadas, los picantes,
los vegetales en general, el tomate y su salsa, la yema
de huevo, los espárragos, los alcauciles y el chocolate,
entre otros.
En línea con la actual tendencia de un mercado más
conocedor, recomendamos algunas de las más importantes cervezas Premium y súper Premium disponibles. Catamos siete cervezas, solo una lager. Tres
grandes cervezas belgas y cuatro cervezas emblemas
de Inglaterra. Son las siguientes:
Stella Artois
Leffe Blonde
Hoegaarden
(Lager 5% alcohol)
(Ale 6.6% alcohol)
(Ale 5% alcohol)
La Lager belga más popular
del mundo. Cervecería Quilmes comenzó a elaborarla,
bajo control de Bélgica, en
2004 cuando necesitaba una
versión Premium, después de
la partida de Heineken de su
portfolio. Es una cerveza con
adjuntos cerveceros, pero sin
aditivos químicos. La marca
belga aportó muchísimo al
gran crecimiento del consumo
de cervezas denominadas Premium. La licencia argentina
está tan bien controlada y elaborada que de poder compararla con la original, elaborada
en Bélgica, probablemente no
encontraríamos muchas diferencias. Ideal para cualquier
momento de la vida.
La Leffe Blonde es una cerveza de Abadía, es decir una
cerveza belga de características similares a las grandes
cervezas trapenses pero mucho más populares. Es de alta
fermentación, de color dorado claro, de espuma blanca y
cremosa y de duración media,
con un 6,6% de alcohol en volumen. En su aroma se aprecian notas levemente dulces.
Su sabor es suave, fácil y con
notas a levadura que recuerdan al plátano y al clavo, y
de un final moderadamente
amargo. Ideal para el verano.
Sin dudas una de las mejores
cervezas de trigo del mundo.
Diferentes a las alemanas de
su tipo ya que en el momento
del agregado del lúpulo, se le
suma coriandro y piel de naranja importada del Caribe.
Denominada Blanca por el
efecto turbio que crea el trigo
al no ser filtrado totalmente
para aportar sabores. Un clásico mundial para disfrutar
todo el año pero especialmente como aperitivo en verano.
Fuller’s
London Pride
(Ale 4.7% alcohol)
Una cerveza es difícil que nos
guste a todos, pero un portfolio tan amplio como el de esta
cervecería, la británica más
prestigiosa y conocida en todo
el mundo, puede satisfacer a
los paladares más exquisitos.
Aquí les presentamos una Ale
atractiva por lo simple. Muy
bebible, jamás cansa. Es el
modelo de la cerveza británica, la típica cerveza de pub.
Ideal para compartir largas
charlas sentado en un bar de
Londres.
MERCEDESBENZ collection
MB Collection es una exclusiva tienda de
productos de la marca a disposición de los clientes
y fanáticos de la estrella, ofreciendo una variada
gama de productos únicos.
Se puede visitar cualquiera de las
boutiques ubicadas en los showrooms
de Montevideo y Punta del Este y en las
oficinas de post-Venta de Montevideo.
2209 4444 INT. 301
POR CONSULTAS DE PRODUCTOS
DISPONIBLES, COMUNICARSE AL:
Mercedes-Benz Collection le ofrece enviar su pedido a su domicilio o donde usted lo desee.
Otra novedosa forma de acercarse a la marca y ser parte del mundo Mercedes-Benz.
MB WINE SELECTION
Atlántico Sur
Reserve, Sauvignon
Blanc 2013
GARZÓN
Sauvignon Blanc
2013
Matua Valley
Sauvignon
Blanc 2010
Familia Deicas,
Canelones, Uruguay
Bodega Garzón, Maldonado,
Uruguay
Marlbourogh, Nueva Zelanda
Familia Deicas es sinónimo en nuestro
país de vocación vitivinícola. A partir de
la convicción de que diferentes regiones
del Uruguay poseen potencial donde
lograr extraordinarios vinos, comienza una búsqueda de nuevos orígenes
particulares donde se puedan obtener
vinos únicos, irrepetibles y singulares.
Así nace la línea Atlántico Sur Single Vineyard.
Bodega Garzón es una bodega con paisajes fascinantes, y tiene la combinación perfecta de pasado, presente y futuro. Los viñedos están rodeados de un
extenso bosque, suelos rocosos y cantos
rodados, y palmeras naturales. Es uno
de los viñedos más próximo al océano
Atlántico; numerosos bloques de pequeños viñedos cubren las laderas y cerros.
Vino blanco que se presenta límpido y
brillante de color amarillo paja con reflejos plateados. Aromáticamente se presenta con buena intensidad y complejos
recuerdos de aromas frescos como hoja
de tomate y hierbas. Luego de mover la
copa recuerdos de frutas tropicales y cítricas como limón, chirimoya, guayaba.
En boca su entrada es fresca y crujiente,
con sabores cítricos con un final levemente amargo agradable.
Combina muy bien con pez espada al
vapor.
Temperatura de servicio: 8 grados.
Tomar hasta el 2015.
Vino blanco que se presenta de color
amarillo pálido, casi traslúcido. Aromáticamente intenso con aromas típicos
del Sauvignon del nuevo mundo como
maracuyá. En boca su entrada es refrescante, con buena concentración de
sabores de frutas cítricas y final largo
crujiente.
Ideal compañero de miniaturas de pescados y calamares a la romana.
Tempretura de servicio: 8 grados.
Consumir hasta el 2015.
Los fundadores de Matua Valley, Ross y
Bill Spencer, ganaron rápidamente una
buena reputación por sus premiados e
innovadores vinos y por ser los primeros en plantar Sauvignon Blanc en Nueva Zelanda. La zona de Marlborough es
donde el sol da por mayor cantidad de
horas en toda Nueva Zelanda. La fruta
de la cosecha 2010 es de excelente calidad debido a temperaturas ideales que
acompañaron la etapa de crecimiento y
dotaron a la uva de sabor.
Vino blanco que se presenta de color
amarillo pajizo con reflejos acerados.
Aromáticamente intenso, con buena
presencia de frutas tropicales y cítricas
con atractivas hierbas. Eb boca su entrada es generosa y frutal, con la acidez
típica de los vinos de la región. Ofrece un
increíble final.
Se recomienda con gastronomía peruana, causa limeña de cangrejo o tiradito
de atún.
Tempratura de servicio: 9 grados.
Consumir hasata el 2015.
NOTAS DE CATA
Sommelier: Gastón Figún
AnimaL
Chardonnay 2011
Colomé
Torrontés 2013
Narbona
Tannat Rosé 2012
Ernesto Catena
Mendoza, Argentina
Bodega Colomé
Cafayate, Salta, Argentina
FINCA NARBONA
Carmelo, Uruguay
Ernesto Catena, joven vitivinicultor argentino, hijo del prestigioso bodeguero Nicolás Catena, desarrolló desde su
infancia en Argentina y de su vida de
viajero incansable un amor por el lugar
que lo vio nacer, Mendoza, y por los viñedos que recorrió de pequeño. Su estilo,
como no podía ser de otra forma, es la
diversidad, la búsqueda constante de las
mejores uvas, allí donde estén; eligiendo
a pequeños productores para trabajar
juntos y lograr así vinos con identidad
propia.
Torrontés es la variedad blanca insignia
de Argentina y alcanza su máximo esplendor en el Valle Calchaquí gracias al
microclima especial de altura. Colomé
Torrontés es una interpretación delicada, elegante y distinguida de esta variedad. Las uvas provienen principalmente
de Finca La Brava en Cafayate a 1.700
metros sobre el nivel del mar, que es
considerada la elevación óptima para
esta variedad.
El Tannat es una cepa que da origen a vinos tintos de buena intensidad colorante
y estructura. El desafío de elaborarlo en
un Rosé surge tras el deseo de generar
con la cepa emblemática un vino con características diferentes que acompañe
platos e instancias ocupando un espacio
con personalidad y delicadeza.
Se presenta con un color amarillo suave
con matices verdosos. Su aroma es de
gran frescor, con intensas notas de frutos cítricos maduros y sutiles dejos florales y avainillados. En boca es un vino
fresco, limpio y concentrado; su sabor
remite a peras y manzanas, con vibrantes dejos a pomelo y pimienta inglesa. El
final es refrescante y longevo. Armonizar con sorrentinos de salmón con oliva
y salvia.
Temperatura de servicio: 9 grados.
Cosumir desde hoy hasta el 2017.
Se presenta a la vista de color oro pálido con buena viscosidad. En la nariz se
destacan los intensos aromas frutales
y florales a rosas, miel, limón y pomelo. En boca tiene una entrada fresca, con
matices florales de madreselva, rosas y
leves notas de limón y pomelo. Su notable permanencia en boca lo hace el socio perfecto de un risotto con frutos de
mar o de una parrillada de mariscos y
por supuesto, sushi.
Temperatura de servicio: 9 grados.
Consumir hoy y durante el 2014.
En vista su color es rojo cereza muy
brillante. Aromáticamente en primera
instancia se destacan los aromas terciarios, con fuerte presencia de su pasaje por madera y se aprecia un tostado
dulce y un recuerdo de vainilla. En la
segunda olfacción se perciben una combinación de frambuesas y cerezas caramelizadas.
Su entrada en boca es de gran volumen;
deja una sensación de untuosidad. Muy
buen equilibrio, es persistente y con largo final.
Maridaje recomendado: sashimi de salmón, hot tuna rolls.
Temperatura de servicio: 10 grados.
onsumir durante el 2014.
91
RELOJES
PATEK PHILIPPE