PDF Menús Bodas 2016 - Hoteles en Santander

Enhorabuena!!
Enhorabuena!!
En el Hotel Bahía queremos poner a vuestra disposición nuestra
experiencia y saber hacer para garantizar vuestras expectativas y
satisfacer vuestras ilusiones en un día tan
especial
Hemos preparado una oferta de menús para que disfrutéis con
vuestros familiares y amigos de un día
inolvidable
Disfruta de un estupendo aperitivo en nuestra
terraza panorámica
seguido de un fabuloso menú en nuestros salones
con maravillosas vistas a la
bahía de Santander
bienvenidos a bordo!
bordo!
Nuestros detalles
Para todas las bodas de más de 70 invitados, el Hotel Bahía
incluyeenelpreciodesusmenús:
~ Decoraciónfloralenlasmesas
~ Sitting/protocolodemesas
~ Tarjetas-minutaconladescripcióndelmenú
~ Mesadegolosinas
~ Aperitivoybarralibrepostbanquete
~ 2plazasdeparking
~ Degustacióndelmenúpara2personas
~ Tarifasespecialesenhabitacionesparalosinvitados
~ Sorteodeunviajeparadospersonas
Y además…
además…
Sisoismásde90invitados:
~ Degustacióndelmenúpara6personas
~ NochedebodasenunaSuiteJuniorydesayunobuffet
~ CenaparadosySuiteJuniorenelprimeraniversario
~ 4plazasdeparking
Yparamásde150invitados:
~ MúsicaconDJytasasSGAEincluidas
Nuestro aperitivo
Salmorejo cordobés con centollo / Gazpacho andaluz
****
Grissini de jamón de Guijuelo
****
Mini blini de anchoa de Santoña y pimiento
****
Trufas de foie y almendras granillo
****
Cucharitas de tartar de salmón y aguacate
****
Crujiente de marisco
****
Croquetitas de cecina y queso pasiego Divirín
****
Brochetitas de pulpo y langostino frito
****
Rabas de calamar del Cantábrico
****
Selección de bebidas variadas
Otras sugerencias
añade lo que te apetezca!!
Los favoritos del Bahía…
Bahía…
Estación de jamón Ibérico de Guijuelo al corte
7€
Estación de quesucos cántabros
6€
Con variedad de panes artesanos, uvas y mermeladas
Estación sobadora de anchoas de Santoña
c.p.p.
Estación de arroces marineros
1.2€
Arroz del señorito / risotto de setas, gambas y carabineros
Precios por persona IVA incluido
Y también…
Gazpacho de fresas
1€
Guacamole con chatka y nachos
1.85€
Vichysoisse con brocheta de pulpo, mejillón y vieira
1.50€
Pulpo a la gallega
2.50€
Cucharita de brandada de bacalao a la plancha con salsa de piquillo
1.50€
Gambas de Huelva Orly
3.85€
Brochetas de pollo crujiente y bacon
1.50€
Brocheta de fruta y langostinos
2.50€
Tosta melba templada de jamón al mozzarella y pesto
1.70€
Tartaleta de langostinos con ensalada Waldorf
1.30€
Blini de sardina con crema agria al cebollino
2.50€
Canapé de salmón ahumado y huevo de codorniz con salsa tártara
1.50€
Mini hamburguesa de buey con cebolla caramelizada y pepinillo
2.50€
Grissini con cecina de León
1.50€
Bombitas de morcilla
1.20€
Chups de codorniz
1.50€
Fritura de caramelos crujientes en pasta wan tom de varios sabores
1.80€
Tempura de verduras de temporada con all-i-oli suave de leche
1.50€
Precios por persona IVA incluido
Menú Nº 0
Menú Nº 1
NUESTRO APERITIVO
*****
Crema de mariscos
*****
Lomo de merluza con almejas y
gambas en salsa verde
*****
Solomillo de novilla a la broche
con reducción al vino tinto
*****
Tarta Nupcial
NUESTRO APERITIVO
*****
Ensalada de tomate Raff, queso
cremoso y anchoa de Santoña
*****
Merluza rellena de centollo y
gambas en salsa marinera
*****
Medallones de costillar de lechazo
rellenos de trigueros y boletus
*****
Tarta Nupcial
BEBIDAS
Blanco Sin Palabras D.O. Albariño
Rosado de aguja
Tinto Hacienda López de Haro Rva
D.O. Rioja
Cava Brut de Freixenet / Codorniu
Café
Licores variados
BEBIDAS
Blanco Sin Palabras D.O. Albariño
Rosado de aguja
Tinto Hacienda López de Haro Rva
D.O. Rioja
Cava Brut de Freixenet / Codorniu
Café
Licores variados
*****
BARRA LIBRE
Precio por persona:
99 € IVA incluido
*****
BARRA LIBRE
Precio por persona:
103 € IVA incluido
Menú Nº 2
Menú Nº 3
NUESTRO APERITIVO
*****
Ensalada de tomate, ventresca,
queso y anchoas de Santoña
*****
Lomo de rodaballo crujiente en
salsa de cava
con almejas de Pedreña
*****
Perfecto de cochinillo deshuesado
en salsa de higos
con gratén de patata
*****
Tarta Nupcial
NUESTRO APERITIVO
*****
Ensalada de cecina y jamón de
Guijuelo con terrina de foie y
vinagreta de piñones
*****
Lomo de lubina sobre risotto
de vegetales y refrito de gambas
*****
Solomillo de novilla a la salsa
Montañesa
*****
Tarta Nupcial
BEBIDAS
BEBIDAS
Blanco Sin Palabras D.O. Albariño
Rosado de aguja
Tinto Hacienda López de Haro Rva
D.O. Rioja
Cava Brut de Freixenet / Codorniu
Café
Licores variados
Blanco Sin Palabras D.O. Albariño
Rosado de aguja
Tinto Hacienda López de Haro Rva
D.O. Rioja
Cava Brut de Freixenet / Codorniu
Café
Licores variados
*****
BARRA LIBRE
Precio por persona:
107 € IVA incluido
*****
BARRA LIBRE
Precio por persona:
112 € IVA incluido
Menú Nº 4
Menú Nº 5
NUESTRO APERITIVO
*****
Ensalada de aguacate, pulpo
emparrillado y carabineros
*****
Rape a la crema de cigalas y
gambas
*****
Meloso de rabo de buey en su jugo
con foie emparrillado
*****
Tarta Nupcial
NUESTRO APERITIVO
*****
Ensalada de salpicón selecto
de marisco
*****
Lomo de merluza con almejas y
gambas en salsa verde
*****
Paletilla de lechazo asada
al estilo de Castilla
*****
Tarta Nupcial
BEBIDAS
BEBIDAS
Blanco Sin Palabras D.O. Albariño
Rosado de aguja
Tinto Hacienda López de Haro Rva
D.O. Rioja
Cava Brut de Freixenet / Codorniu
Café
Licores variados
Blanco Sin Palabras D.O. Albariño
Rosado de aguja
Tinto Hacienda López de Haro Rva
D.O. Rioja
Cava Brut de Freixenet / Codorniu
Café
Licores variados
*****
BARRA LIBRE
Precio por persona:
112 € IVA incluido
*****
BARRA LIBRE
Precio por persona:
122 € IVA incluido
Menú Nº 6
Menú Nº 7
NUESTRO APERITIVO
*****
Ensalada de bogavante y
langostinos en vinagreta de tomate
y albahaca
*****
Setas gratinadas con vieiras
al albariño
*****
Perfecto de lechazo deshuesado
al romero
*****
Tarta Nupcial
NUESTRO APERITIVO
*****
Ensalada de bogavante del
Cantábrico
*****
Lomo de lubina a la crema
de limón con gambas
y aceite de perejil
*****
Tournedo Rossini al Pedro
Ximenez
*****
Tarta Nupcial
BEBIDAS
BEBIDAS
Blanco Sin Palabras D.O. Albariño
Rosado de aguja
Tinto Hacienda López de Haro Rva
D.O. Rioja
Cava Brut de Freixenet / Codorniu
Café
Licores variados
Blanco Sin Palabras D.O. Albariño
Rosado de aguja
Tinto Hacienda López de Haro Rva
D.O. Rioja
Cava Brut de Freixenet / Codorniu
Café
Licores variados
*****
BARRA LIBRE
Precio por persona:
129 € IVA incluido
*****
BARRA LIBRE
Precio por persona:
145 € IVA incluido
El menú a tu gusto!
gusto!
En el hotel Bahía te damos la oportunidad de cambiar cualquier
platodenuestrosmenús,pudiendoescogerentrelossiguientes:
Cremademarisco
10€
Foiedepatoconjamónibéricodebellota(50gr/50gr)
18€
EnsaladadececinayjamóndeGuijueloconterrinadefoieyvinagretadepiñones
14€
Ensaladadeaguacate,pulpoemparrilladoycarabineros
18€
Ensaladadesalpicónselectodemariscos
20€
EnsaladadebacalaoconlangostinosdelCaribe
16€
EnsaladadetomateRaff,quesocremosoyanchoasdeSantoña
15€
Ensaladadetomate,ventresca,quesoyanchoasdeSantoña
18€
Ensaladadesalmónaleneldo,vieirasycarabinerosconvinagretadepiñones
15€
GambasdeHuelvacondossalsas(250gr)
25€
Langostinosfrescoscondossalsas(250gr/mediano8uds)
21€
Langostinosfrescoscondossalsas(250gr/grandes5uds)
27€
Langostinoscongeladoscondossalsas(250gr/6uds)
15€
EnsaladadeBogavanteylangostinosenvinagretadetomateyalbahaca
28€
EnsaladadeBogavantedelCantábrico(500/550gr)
36€
Setasgratinadasconvieirasalalbariño
10€
Lomodemerluzaconalmejasygambasensalsaverde
22€
Merluzarellenadecentolloygambasensalsamarinera
26€
Rapeconalmejasalamarinera
24€
Rapealacremadecigalasygambas
25€
Lomo de lubina a la crema de limón con gambas y aceite de perejil
29€
Lomo de lubina sobre risotto de vegetales y refrito de gambas
25€
Lomo de rodaballo crujiente en salsa de cava con almejas de Pedreña
24€
Solomillo de cerdo ibérico relleno de boletus, ciruelas y foie
19€
Perfecto de cochinillo deshuesado en salsa de higos con gratén de patata
19€
Solomillo de buey con salsa Montañesa
27€
Solomillo de buey con tres salsas ( Perigordina, queso y pimienta )
27€
Solomillo de novilla a la broche con reducción al vino tinto
21€
Solomillo de novilla a la salsa Montañesa
21€
Tournedo Rossini con medallón de foie de pato
32€
Paletilla de lechazo de Castilla asado con ensalada
28€
Medallones de costillar de lechazo rellenos de trigueros y boletus
17€
Perfecto de lechazo deshuesado al romero
21€
Meloso de rabo de buey en su jugo con foie emparrillado
18€
Tarta Nupcial con helado
6€
Sorbete de mandarina, manzana, fruta de la pasión, mango o lima
3€
Suplemento cambio de vinos…
vinos…
Vino blanco
José Pariente D.O. Rueda
2€
Martín Codax D.O. Albariño
2€
Vino tinto
Muga Cza D.O. Rioja
4€
Viña Albina Rva esp D.O.Rioja
4€
Precios por persona IVA incluido
Menú Infantil
Plato surtido de entremeses:
Jamón ibérico - lomo ibérico
Rabas - croquetas
Colas de langostinos Orly
*****
Escalopines de solomillo
*****
Tarta Nupcial
BEBIDAS
Refrescos variados
Agua mineral
Precio por persona:
45 € IVA incluido
Nuestras condiciones
Horario del baile y barra libre hasta:
~ Almuerzo
20:00h
~ Cena
03:00h
Música con DJ, IVA y tasas SGAE incluidas
500€
( para más de 150 comensales, incluido )
*Consulta el suplemento de ampliación
La lista final de invitados y la distribución de las mesas se
facilitarán como máximo el martes anterior a la fecha del evento.
La reserva en firme del Salón de banquetes se realizará por
escrito y se entregará como fianza ó garantía de la reserva de la
fecha de celebración del banquete de boda la cantidad de 500 €.
Esta fianza se considera una entrega a cuenta del importe de la
factura correspondiente al banquete de boda contratado.
Oferta y menús válidos para bodas celebradas en el 2016