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ENTRADAS
Ceviche mango biche
Pesca del día con mango biche, cilantro, limón, güatila, suero y aguacate
$ 20.000
Coctel de la playa
$ 21.000
Coctel de camarón con cebolla roja, limón, cilantro, salsa de tomate y ají picante
Ceviche 8-18
Pesca del día, maíz, tomate, limón, cebolla roja, cilantro y aguacate
$ 19.000
Carpaccio de pulpo con aguacate y pico de gallo
$ 21.000
Mejillones salteados en mantequilla de fina hierbas, servidos con casabe
$ 18.000
Carimañolas de queso costeño o cerdo y jengibre, con suero de la casa
$ 16.000
Sopa 8-18
De pescado, mariscos y coco
$ 21.000
Cremita de batatas asadas con raíz de cilantro , maní,
croutones de pan y suero costeño
$ 14.000
Rollitos de pescado con camarón y salsa de achiote
$ 19.000
FUERTES
Pesca del día
$ 35.000
Filete sellado al sartén con duxelle de champiñones, salsa de puerros y
puré de criollitas o con salsa rústica de tomates asados y patacones con suero
Arroz cremoso de calamares y queso azul
$ 30.000
Mejillones salteados con mantequilla de finas hierbas servidos con casabe
$ 28.000
Arroz 8-18
Caldoso de camarones con ensaladilla de pimientos
$ 32.000
Langostinos (u-15) al curry con pomelo, caimito, yerbabuena y arroz con coco $ 42.000
Pollito parrillado servido con chutney tropical y puré de papita criolla
$ 28.000
Posta negra cartagenera, bollito limpio y arroz coco
$ 36.000
Los precios incluyen impuesto al consumo del 8 %
Rabo de toro guisado al vino tinto y puré de yuca
$ 39.000
Arroz cremoso con champiñones y queso azul
$ 26.000
Fetuccine en salsa de tomate con albahaca y galleta de parmesano
$ 26.000
Langostinos de agua dulce con tian de aguacate pico de gallo
y arroz con coco (en temporadas)
$ 45.000
ACOMPAÑAMIENTOS ADICIONALES
Ensalada de lechugas, aguacate, repollo morado, zanahoria, güatila
con vinagreta de limón
$ 7.000
Espinacas salteadas en aceite de oliva y limón
$ 7.000
POSTRES
Enyucado con couli de tamarindo y helado de vainilla
Torta de chocolate de origen, servida con helado de vainilla
Copa de arroz en leche de coco con jalea de corozo y almendras laminadas
Frutas del carrito
Infusión de frutos rojos con helado de vainilla
Los precios incluyen impuesto al consumo del 8 %
$ 12.000
$ 14.000
$ 9.000
$ 10.000
$ 11.000
APERITIVOS & DIGESTIVOS
Trago (2oz)
Ricard en las rocas y Evian
Campari solo, con San Pellegrino o jugo de naranja
Jerez fino muy frío
Vermouth Bianco o Rosso solo o en las rocas
Sake Junmay Ginjo frío en copa de vino blanco
Baileys solo o en las rocas
Grand Marnier en las rocas o con Tónica
Dubonnet solo o en las rocas
Amaretto solo, en las rocas o para acompañar su café
Sambuca pura, con Evian o con mosca
Porto Rubí ideal con nuestra Torta fluida de chocolate
Drambuie solo, en las rocas o para acompañar su café
Cassis ideal para acompañar vino blanco o champagne
Absinthe Lafée 38º con Evian y azúcar
Frangelico en las rocas o para acompañar el café
Pacharan solo, en las rocas o con jugo de naranja
Licor de Hierbas muy frío, para después de la comida o cena
Marsala frío e ideal para quesos, frutas o postres
$ 11.900
$ 15.900
$ 10.900
$ 9.900
$ 23.900
$ 10.900
$ 15.900
$ 10.900
$ 11.900
$ 15.900
$ 11.900
$ 17.900
$ 10.900
$ 28.900
$ 10.900
$ 14.900
$ 16.900
$ 10.900
WHISKY
Chivas 25 años
Chivas 18 años
Chivas 12 años
Old Parr 12 años
Jack Daniel`s
Jameson
Ballantines Finest
WHISKY DE MALTA
Glenlivet 18 años
Glenlivet 12 años
COGNAC & BRANDY
Martel Cordon Blue
Martel VS
Gran Duque de Alba
Torres 10 años
Botella
Trago
$ 1,349.000
$ 295.000
$ 190.000
$ 219.900
$ 202.000
$ 177.000
$ 124.000
$ 129.900
$ 22.900
$ 14.900
$ 20.900
$ 15.900
$ 14.900
$ 9.900
$ 282.000
$ 201.900
$ 21.900
$ 14.900
$ 849.900
$ 198.900
$ 320.000
$ 140.000
$ 64.900
$ 16.900
$ 28.900
$ 11.900
Los precios incluyen impuesto al consumo del 8 %
RON
Botella
Havana Club Añejo 7 años
Zacapa 23
Medellin 8 años
Trago
$ 151.000
$ 254.900
$ 151.000
$ 11.900
$ 19.900
$ 11.900
$ 189.000
$ 299.900
$ 259.900
$ 249.900
$ 16.900
$ 28.900
$ 23.900
$ 21.900
$ 189.000
$ 139.000
$ 274.900
$ 250.000
$ 241.000
$ 151.000
$ 285.000
$ 16.900
$ 10.900
$ 23.900
$ 21.900
$ 19.900
$ 11.900
$ 23.900
$ 128.900
$ 89.000
$ 148.900
$ 11.900
$ 8.900
$ 13.900
TEQUILA
Olmeca Altos Plata
Patron Añejo
Don Julio Añejo
Don Julio Reposado
VODKA & GINEBRA
Absolut 100
Absolut
Grey Goose
Ciroc
Beefeater 24
Beefeater
Tanqueray Ten
AGUARDIENTE & PISCO
Real 1493 Reposado en solera
Antioqueño
Demonio de los Andes Acholado
OTROS
• Red Bull
• Cerveza importada
• Cerveza nacional normal y roja
• Cerveza nacional negra
• Jugos naturales
• Gaseosas
Los precios incluyen impuesto al consumo del 8 %
$ 10.900
$ 10.900
$ 7.900
$ 9.900
$ 5.900
$ 5.500
Limonada natural
Aromática
Café
Capuchino
San Pellegrino 250 ml
Evian 330 ml
Agua nacional
$ 5.900
/
coco o cerezada
$ 10.900
$ 9.900
/
/
500 ml
500 ml
$ 7900
$ 3.900
$ 4.000
$ 4.900
$ 18.900
$ 17.900
$ 4.500
MARTINIS
• Dry Martini Ginebra Beefeater, Vermouth extra dry y aceituna
• Dry Martini Beefeater 24 Ginebra beefeater 24, Vermouth extra
dry y aceituna
• Cóctel 8-18 Ron Havana blanco, Ron Malibú, crema de coco
• Cosmopolitan Vodka Absolut Raspberry y cerezas
• Vodka Martini Vdka Absolut 100, Vermouth extra dry y aceituna
$ 19.900
$ 28.900
$ 21.900
$ 21.900
$ 25.900
COCTELES
• Gin and Tonic Ginebra Beefeater, agua tónica y limón
• Mojito Zacapa Ron Zacapa 23, hierbabuena, limón, soda
• Mojito Ron Havana blanco, hierbabuena, limón y soda
• Daiquiri de frutas temporada Ron Havana blanco, limón y azúcar
• Cuba Libre Ron Havana añejo, coca cola, limón y angostura
• Margarita Tequila Olmeca Reposado, limón, Triple Sec y Curacao
• Kaipiroska Vodka Absolut, limón y azúcar
• Bloody Mary Vodka Absolut, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa
tabasco, sal y pimienta al gusto
• Americano Vermouth Rosso, Campari, soda
• Kir Royal Freixenet brut 200 ml, Cassis y cereza
• Negroni Ginebra Beefeater, Vermouth Rosso, Campari
• Dubonnet cóctel Dubonnet y Campari
Los precios incluyen impuesto al consumo del 8 %
$ 17.900
$ 24.900
$ 18.900
$ 17.900
$ 17.900
$ 18.900
$ 18.900
$ 16.900
$ 16.900
$ 33.900
$ 22.900
$ 16.900
VINOS BLANCOS & ROSADOS
ESPAÑA
Muga Viura/Malvasia, Rioja
$ 118.900
Muga Rosado – Garnacha/Viura/Tempranillo, Rioja
$ 115.900
Cítrico y aromático, apropiado para nuestros ceviches y el carpaccio de pulpo
Fresco, floral y atractivo, apropiado para pollo chutney y langostinos salteados
ARGENTINA
Las Moras Reserva Chardonnay, San Juan
$ 12.900
Graffigna Centenario Pinot Grigio, San Juan
$ 112.900
Fresco, ideal para acompañar un cóctel de la playa o ceviches
Bianchi Torrontes Riojano, Mendoza
$ 78.900
Floral y refrescante, para acompañar con langostinos salteados
Melipal Rosado – Malbec, Agrelo
$ 119.900
Redondo, con carimañolas de cerdo o nuestros arroces
Las Moras Rosado – Syrah, San Juan
$ 64.900
NUEVA ZELANDA
Jackson Estate Stich Sauvignon Blanc, Marlborough
$ 164.900
Balanceado, ideal para acompañar los rollitos de pescado o ceviches
PORTUGAL
Casa de Vila Verde Arinto/Loureiro/Trajadura, Vihno Verde
$ 94.900
Fresco y equilibrada, se sugiere como aperitivo con ceviches Chile
Tabalí Sauvignon Blanc, Valle de Limarí
$ 17.900
Matetic EQ Sauvignon Blanc, Valle de San Antonio
$ 89.900
$ 169.900
Afrutado, apropiado con ceviches y la pesca del día
Morande Reserva Chardonnay, Valle de Casablanca
$ 99.900
Frutal y equilibrado, apropiado con ceviches o pescado
Tabalí Reserva Chardonnay, Valle del Limarí
$ 116.900
Intenso, fresco y cítrico ideal con rollitos de pescado o los arroces
Tabalí Reserva Rosado – Pinot Noir, Valle del Limarí
$ 64.900
$ 17.900
$ 89.900
Frutal, apropiado con la ensalada o cóctel de la playa
Vistamar Late Harvest Moscatel Rosada, Valle del Limarí (375 ml)
Intenso y jugoso con cualquiera de nuestros postres, apropiado para finalizar la cena Italia
Masi Masianco Pinot Grigio/Verduzzo, Friuli-Venezia Giulia
$ 58.900
$ 148.900
Fresco, aromático, frutado ideal con ceviches, langostinos salteados o pesca del día asada en sus jugos
Los precios incluyen IVA del 16 %
CHAMPAGNE, ESPUMOSOS &CAVA
FRANCIA
Mumm Cordon Rouge
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier, Reims
$ 310.000
Moët & Chandon Brut Imperial
Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay, Epernay
$ 320.000
Veuve Clicquot Ponsardin Brut
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier, Reims
$ 345.000
Fresco y sedoso, acompaña los ceviches o la torta fluida de chocolate
Suave y fresca, apropiada con carpaccios, langostinos, sopa de mariscos o postres
Elegante y con toques de galleta, ideal para acompañar cualquier comida de principio a fin
ARGENTINA
Mumm Domaine Chardonnay/Pinot Noir, Valle de Uco
$ 104.900
Mumm Brut Rosé Chardonnay/Pinot Noir, Valle de Uco
$ 84.900
Singular, vibrante y perfecta como aperitivo o para acompañar con carpaccios, ceviches o postres
Afrutado y floral, apropiado con pesca del día, ceviches, carimañolas
ESPAÑA
Freixenet Cordon Negro Brut Cava (200 ml)
$ 30.000
VINOS TINTOS
ESPAÑA
Valduero 6 años Reserva Premium Tempranillo, Ribera del Duero
$ 409.900
Torre Muga Tempranillo/Mazuelo/Graciano, Rioja
$ 399.900
Cepa 21 Tempranillo, Ribera del Duero
$ 240.000
Muga Reserva Tempranillo/Garnacha/Mazuelo/Graciano, Rioja
$ 164.900
Amplio, carnoso y envolvente con nuestros arroces, rabo de toro
Sugerimos decantar por 30 minutos
Maduro, amplio, potente y profundo, apropiado con posta negra o rabo de toro
Sugerimos decantar por 20 minutos
Amplio y complejo, ideal con nuestro rabo de roro
Sugerimos decantar por 15 minutos
Balanceado, rico y especiado ideal para nuestros arroces,
Pesca del día con salsa de puerros
Los precios incluyen IVA del 16 %
Gonzalo de Berceo Reserva Tempranillo/Mazuelo/Graciano, Rioja
$ 198.900
Dehesa la Granja Tempranillo, Castilla y León
$ 178.900
Dehesa Gago de Telmo Rodriguez Tinta de Toro, Toro
$ 128.900
Intenso y maduro, ideal con la posta negra. Sugerimos decantar por15 minutos
Intenso, maderoso y persistente, acompaña bien carimañolas y arroces
Explosivo y carnoso, ideal con la pesca del día en salsa de puerros y langostinos salteados
ARGENTINA
Las Moras Bonarda, San Juan
$ 12.900
$ 64.900
Nieto Senetiner Edición Limitada Bonarda, Mendoza
$ 198.900
Famiglia Bianchi Malbec, Mendoza
$ 119.900
Estructurado y redondo, ideal para acompañar con rabo de toro o posta negra.
Sugerimos decantar por 15 minutos
Arutado, voluptuoso y especiado, apropiado con la pesca del día con salsa de tomates rústicos , posta
negra o arroz de camarón 8-18
La Celia Malbec, Valle de Uco
$ 89.900
Alamos Malbec, Mendoza
$ 98.900
Especiado y elegante, apropiado con la posta negra o el pollo chutney
Frutado y con notas de especias para acompañar la posta negra o el pollo chutney
Terrazas de los Andes Reserva Syrah, Mendoza
$ 145.000
CHILE
Altaïr Cabernet Sauvignon/Carménère/Merlot/Syrah/Cabernet Franc,
Valle de Cachapoal
$ 549.900
House of Morande Cabernet/Cabernet Franc/Carménère, Valle del Maipo
$ 294.900
1865 Reserva Especial Cabernet Sauvignon, Valle del Maipo
$ 194.400
Morande Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Valle del Maipo
$ 148.000
Concentración aromática e intensidad, apropiado con el rabo de toroy el arroz cremoso
Sugerimos decantar por 30 minutos
Equilibrado y envolvente, perfecto para rabo de toro
Sugerimos decantar por 20 minutos
Redondo y persistente, ideal con Posta negra, carimañolas de cerdo y Arroz cremoso
Carmen Classic Cabernet Sauvignon, Valle Central
$ 84.900
Luis Felipe Edwards Reserva Merlot/Cabernet Franc, Valle de Colchagua
$ 82.900
Frutas rojas, especias y de cuerpo medio ideal, posta negra o carimañolas de cerdo
Frutado con sensación de madera lo maridamos con posta negra
Casa Lapostolle Merlot/Malbec/Petit Verdot/Syrah, Valle de Rapel
Complejo y de volumen en boca ideal para Posta negra, arroz cremoso o pesca del día
Tabali Reserva Merlot, Valle del Limarí
Concentrado, balanceado y largo en boca perfecto con arroz cremoso
Los precios incluyen IVA del 16 %
$ 17.900
$ 114.900
$ 89.900
Matetic EQ Pinot Noir, Valle de San Antonio
$ 216.900
TH Carignan, Valle del Maule
$ 194.900
Tabali Reserva Syrah, Valle del Limari
$ 108.900
1865 Reserva Especial Malbec, Valle del Maule
$ 194.900
Delicado y especiado, ideal con nuestros arroces, pescad del día o posta negra
Seductor y terroso perfecto con Rabo de toro o arroces, ideal decantar por 20 minutos
Misiones de Rengo Reserva Carménère/Syrah, Valle de Rapel
$ 98.900
Tabalí Reserva Carménère, Valle del Limarí
$ 94.900
Intenso, floral y especiado perfecto para pesca del día con tomates rústicos
Concentrado, balanceado y largo en boca perfecto con arroz cremoso
SUDÁFRICA
Golden Kaan Pinotage, Western Cape
Vibrante, fresco y jugoso ideal para la Posta negra o el carpaccio de pulpo
ITALIA
Cecchi Chianti Classico Sangiovese, Chianti Classico D.O.C.G.
$ 98.900
$ 146.900
Gusto intenso y persistente, amplio, ideal con Arroz cremoso, pesca del día con salsa de puerros
Copa de vino blanco y tinto Las Moras Argentina
$ 12.900
Copa de vino blanco ,tinto o rosado Tabalí Chile
$ 17.900
Reserva Chardonnay , Bonarda
Sauvignon, Reserva Merlot y Reserva Rosado Pinot Noir
Los precios incluyen IVA del 16 %