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Restaurante BAZTERTXO jamonería
De lunes a viernes mediodía
MENÚ TU ELIGES
RACIONES
IBÉRICOS
Pimientos de bacalao
Paleta ibérica 60 gs.
Pimientos de morcilla
Chorizo ibérico de bellota
Callos con morros
Lomo ibérico de bellota
CARNES
Salchichón ibérico de bellota
Micuit casero
Hamburguesa de buey
Confit de pato
ENTRANTES
Secreto ibérico
Croquetas de jamón ibérico
Magret de pato
Croquetas de hongos
Entrecot
Croquetas de bacalao
Solomillo
Croquetas variadas
Solomillo con foie
Rabas
Cochinillo confitado
Pimientos del país
PESCADOS
Piquillo de la casa
Lomos de bonito
Taco de bacalao al horno y guarnición
Ventresca de bonito
Chipirones en su tinta
Yemas de espárrago de Mendavia
Revuelto de morcilla
POSTRES
Revuelto de hongos
Arroz con leche
Empanada Castellana
Tarta de trufa con naranja
(Morcilla, piñones, pasas y canela)
Pantxineta
Ensalada de perdiz con huevitos de codorniz
Tarta de trufa blanca
ENSALADAS
HELADOS
Ensalada con rulo de queso de cabra
Crema helada de cuajada natural
Ensalada templada de pato
Helado de yogurt con leche de oveja
Ensalada de ventresca con tomate deshidratado
Helado de cuajada con miel y nueces
Ensalada de pulpo con patata
.....Pregunta por nuestros postres del día…..
QUESOS
Malatsa idiazabal
Manchego Dehesa Llanos
Dos platos más postre: 15,90€
Tres platos más postre: 19,90€
IVA incluído