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Noche Vieja 2015
CENA DE GALA
RECEPCIÓN DE BIENVENIDA
Aperitivos del chef
Cava y jerez
MENÚ
Tabla de jamón serrano “Gran Reserva” y delicias ibéricas.
Foie, gelatina de moscatel y tomate “raf” confitado.
Coca de queso de oveja y cuajada de pera “sichuan”.
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Vieira dorada al horno en pasta kataifi.
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Lubina en camisa vegetal rellena de suave brandada y salsa
de almejas.
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Sorbete de frutos del bosque.
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Solomillo de ternera con salsa de miel y romero y wok de
miniverduritas.
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Prepostre:
Gelatina de mangaroca y espuma de piña
Bizcocho de chocolate blanco, espume de arroz y cremoso
de canela.
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Café e infusiones.
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Turrones, mazapanes y delicias navideñas.
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Uvas de la suerte y bolsa sorpresa
Clot de la Mota, 38 - 46730, Playa de Gandía, (Valencia)
Tlf. 96 284 65 66 www.principalhoteles.com
BODEGA
VINO BLANCO:” MARINA ALTA” D.O ALICANTE.
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VINO TINTO: “VIÑA ALCORTA” RESERVA D.O. RIOJA.
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CAVA: “ANNA” DE CODORNIU BRUT NATURE.
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CERVEZAS, REFRESCOS Y AGUA MINERAL.
BARRA LIBRE
Baile amenizado por orquesta
MADRUGADA
Resopón:
Caldo reparador guarnecido.
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Petit fours salados y dulces.
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Chocolate a la taza con churros al instante y coca de “mida”.
TARIFAS
1noche: Almuerzo + Cena de gala + Cotillón + Habitación + Brunch el 01/01/2015:
Precio por persona en hab. doble 168.00€ IVA incluido.
2noches: Almuerzo + Cena de gala + Cotillón + Habitación + PC 01/01/2016 + desayuno
02/01/2016:
Precio por persona en hab. doble 210.00€ IVA incluido.
3noches: Entrada con almuerzo el 31/12/2015 y salida con desayuno el 03/01/2016,
incluyendo cena gala
Precio por persona en hab. doble 258.00€ IVA incluido.
CENA DE GALA DE FIN DE AÑO: 105.00€ POR PERSONA
Las pensiones completas no incluyen las bebidas excepto en la Cena de Gala.
La cena de Gala será servida en mesas compartidas.
Clot de la Mota, 38 - 46730, Playa de Gandía, (Valencia)
Tlf. 96 284 65 66 www.principalhoteles.com