Huevos Albahaca “Porque empezar el día con amor es medicina pura para el corazón”. Servidos de 10am-1pm Huevos revueltos con albahaca, acompañados por una fresca ensalada de pepino, perejil, tomate y cebolla morada. $70 Pudin de Chía V Nuestro delicioso pan de caja hecho en casa, con mantequilla y mermelada. $39 Chía hidratada con leche de almendras. Acompañada de helado de plátano vegano, almendras, nuez pecana, frutos rojos, Co.ConAmor Mix y coco rallado $130 Panque de la Casa V Super Quinoa Bowl OV Pan de la Casa OV Panque de plátano hecho en casa con chía y linaza ó panque de manzana y amaranto $49 Bowl de Granola con Fruta OV Varias frutas acompañadas de nuestra deliciosa granola hecha en casa $61 Leche de Vaca (Deslactosada/Entera) Leche de Soya $10 Leche de Almendras $15 Yogurt Probiótico $10 Chilaquiles OV Chilaquiles verdes con chaya y aguacate. Servidos con yogurt probiótico o crema y delicioso queso Oaxaca menonita. $71 Agrega: Huevos al Gusto $10 Huevos revoltosos Huevitos que pueden revolcarse con: chaya, nopales, ejotes o espinaca. Vienen con tortillas, una guarnición de verduras mixtas y frijolitos. $67 Omelette Omelette que puede ir relleno de chaya, nopales, ejotes o espinaca y queso Oaxaca menonita. Viene con frijolitos, tortillas y una guarnición de verduras mixtas. $72 Quinoa acompañada de fruta, menta, helado de leche de coco nuestro Co.ConAmor Mix (goji berries, mulberries, arándanos, semillas de girasol y calabaza), espolvoreado con coco rallado. $130 Smoothie Bowl Smoothie de espinaca, fresas, frutos rojos, naranja, plátano, melón y aguacate. Acompañada de la granola hecha en casa y coco rallado orgánico. $95 Agrega cualquier Super Food, ver precios en Extras. ______________ ¿Quinoa? La quinoa es un grano proveniente de Sudamérica. Lo maravilloso de la quinoa, es su alto contenido de proteína; hasta 50% más que otros granos y es además una proteína completa. Asimismo, es rica en hierro, potasio, varias vitaminas B, magnesio, zinc, cobre, grasas como omega 6 y 3. ¿Chaya? Conocida como la espinaca maya, contiene el doble de nutrientes que la espinaca. Vitamina A y C, calcio, proteína, hierro y fosforo son solo algunos de los nutrientes de esta maravillosa planta. contenido de proteína, calcio y fibra. A partir de la 1pm Sopa del día OV Pregunta a tu mesero cuál es nuestra sopa del día. Viene acompañada de nuestro delicioso pan hecho en casa. $67 Hummus probiótico OV Garbanzo que ha sido germinado en agua probiótica, que resulta en nuestro delicioso hummus con todos los beneficios del garbanzo y los probióticos. Acompañado de pan de la casa y verduritas. $47 Rollitos de papel arroz (3) OV Papel de arroz relleno de lechuga, zanahoria, coco, cacahuate y menta. Acompañados con una ensalada de col morada con ajonjolí y salsa Satay (salsa de cacahuate) $71 Guacamole OV Fresco guacamole hecho al momento. Acompañado de brotes hechos en casa y yuca frita. $61 ________________ ¿Chía? Semilla ancestral, usado por los mayas y los aztecas. Pequeñas semillas con los máximos nutrientes. con el mínimo de calorías. Contiene omegas, alto ¿OV? Platillos que pueden ser veganos o son veganos. ¿GF? Platillos que son o pueden ser libres de gluten. Por favor siempre preguntar y avisar al mesero sobre alergias o requerimientos dietéticos Verde Todo Verde Soba Salad OV Veggie Wok Fideos de arroz con espinaca, tomates y aguacate. Aderezado con una reducción de soya, jengibre y miel. $89 Col morada, brócoli, coliflor y champiñones al wok con jengibre, ajo y salsa de soya. Acompañada de arroz integral con mango y nuestra deliciosa salsa Satay $99 Ensalada Verde OV Espinaca, brotes de la casa, ejotes, brócoli, manzana verde, apio, coliflor, lechuga y semillas de calabaza y girasol. Acompañada del fresco sabor del aderezo de aguacate y menta. $89 Caribeña OV Los sabores caribeños del plátano macho, la piña y otros acompañantes como la zanahoria y los brotes, hacen de esta ensalada una muy especial y fresca. Para terminar esta mezcla de sabores: una vinagreta de coco y jengibre. $89 Amor Cubano Bowl de lentejas germinadas, arroz integral con una ensalada de betabel, zanahoria, quinoa, pepitas de calabaza y aguacate. Acompañado de nuestros brotes de girasol y un toque de jugo de limón y aceite de ajonjolí. $89 Agrega a tus ensaladas Súper Alimentos Hemp Seeds Goji Berries Mulberries Chía Girasol Calabaza Almendras $15 $15 $20 $5 $5 $5 $20 __________________________ ¿Hemp seeds? Cada semilla posee 33% de proteína con vitamina A, B, D, E y proporción ideal de los 3 ácidos grasos omega. OV Tofu Marinado Almendras Cacahuate Semillas de girasol $15 $15 $10 $5 Falafel Burger OV Delicioso falafel abrazado por nuestro pan de hamburguesa hecho en casa, piña, tomate y brotes, con Tzatziki probiótico. Acompañados de una guarnición de verduras mixtas. $89 Thai Burger Hamburguesa hecha de zanahoria y cacahuate con especias como la cúrcuma, canela y comino, con una salsa satay. Acompañado de manzana, tomate y brotes. Trae una guarnición de col morada. $89 Especial de la Semana En donde nuestro Chef Marcelo se inspira para brindarles algo nuevo y delicioso. Pregunta a nuestro mesero por el especial del día. $93 Amor Completo Sopita, el especial de la semana, postre y agua probiótica $135 _______________________ ¿Goji Berries? El alimento con más nutrientes sobre el planeta tierra, entre ellos gran cantidad de antioxidantes por lo cual ha sido utilizada para mejorar la salud y longevidad. Ideal para quienes deseen mantenerse jóvenes, mejorar la vista, regular el sueño y el apetito. Espinaca, aguacate, pesto de menta y semilla de girasol, queso de cabra y queso chihuahua. $60 Betabeliño Betabel horneado, queso de cabra, reducción de vinagre balsámico, espinaca y pepita de calabaza. $65 Horneado Calabaza italiana, pimiento morrón, cebolla morada y berenjena al horno, hummus, espinaca, queso chihuahua y chipotle veganesa. $70 El Crudo Espinaca, aguacate, tomate rojo, lechuga, zanahoria, betabel, cilantro y germinados Aderezado con mostaza y chipotle veganesa. $55 ________________________________ ¿Para llevar? Take away? En Co.ConAmor intentamos reducir nuestro impacto en la tierra en donde nos es posible. Por ello, todos nuestros contenedores para llevar son biodegradables de caña de azúcar y los popotes de papel. Vaso con tapa y popote $10 Contenedor $10 Popote $2 Tenedor $2 Jugos Smoothies Bases Agua Probiótica Tíbicos /Kefir $30 Kombucha $30 Agrega un sabor GRATIS ¿Kombucha? Es una bebida fermentada con un ligero sabor ácido preparada a partir de té endulzado que se fermenta mediante una colonia de microorganismos. Es benéfica para el tratamiento de cáncer y promueve la salud de la flora intestinal al brindar una mejor digestión, además de fortalecer el sistema inmune. Agua Fresca Naranja Toronja Agua de coco Bases $35 $35 $35 Combinado: Agrega lo que quieras de la lista Pepino, lechuga, apio, chaya, manzana, zanahoria, piña, sandía, melón o jengibre $40 Jugos de la Casa Amor Curandero: manzana, naranja, zanahoria, jengibre $47 Amor de Verano: piña, naranja, espinaca, apio, jengibre $47 Agua de frutas, verduras o mixto. Tú eliges. $30 Amor bien Fuerte Betabel, zanahoria, espinaca, naranja $45 Shots Medicinales Mango Ginger Reparador: apio, perejil, pepino, mango, jengibre, limon, naranja $60 Gingerizate: jengibre, limón, miel de la región y kombucha $35 Antibiotik: cúrcuma, vinagre de manzana, pimienta, limón, miel de la región y kombucha $35 Green Machine: wheatgrass, brotes de girasol, espinaca, chaya, perejil y un toque de limón $35 Cacao High: te ofrece un “high” más estable que el café. Cacao orgánico, aceite de coco orgánico y miel (Caliente) $35 Co.CoGrass: combinación de dos regalazos de la Pachamamma: wheatgrass y leche de coco hechos en casa $50 Café orgánico French Press Expresso Expresso Doble Capuchino/Latte Café de Ramón Leche de vaca (Deslactosada/Entera) Leche de soya Leche de almendras $30 $30 $35 $35 $30 $10 $15 Verde Lijero: Kale, jengibre, manzana, apio, pepino $55 Verde Refresh: pepino, perejil, espinaca, limón, apio, jengibre, naranja $45 Amor Mix: espinaca, betabel, zanahoria, naranja, menta, piña, apio, manzana, jengibre $60 Amor Rojito: Sandía, betabel, piña $50 _____________________________ ¿Kale? Posee grandes cantidades de vitamina K, A, C, E manganeso, hierro, fibra, calcio, potasio y fósforo. ¿Wheatgrass? Pasto de trigo, contiene todas las vitaminas y la mayoría de los minerales necesarios para el ser humano. Es también una proteína completa que contiene 17 aminoácidos, haciéndolo así un alimento más proteico que la carne. Naranja Toronja Agua de coco Kombucha Tíbicos/Kefir Yogurt búlgaros Leche de almendras Leche de soya Leche de vaca Leche de coco $35 $35 $35 $30 $30 $30 $40 $35 $25 $50 Incluye los que quieras por $5 Papaya, espinaca, plátano, melón, piña, manzana, espinaca y betabel. ¿Leche de coco? Prensada en frío y hecha en casa. Contiene altas dosis de hidratos de carbono, lo que la convierte en una maravillosa bebida energética. Alta en sales minerales, es una muy buena fuente de magnesio, fósforo y calcio. No presenta demasiada fructosa ni glucosa. EXTRAS Frutas Mango Aguacate Fresas Blueberries Maracuyá Kiwi Moras Durazno $10 $10 $15 $15 $10 $10 $15 $15 Verdes Menta Wheatgrass Albahaca Lechuga versa (KALE) Aloe Vera $3 $15 $5 $15 Cereales Avena Linaza Granola Co.ConAmor $5 $5 $10 Semillas y Nueces Girasol Calabaza Almendras $5 $5 $15 Super Foods Cacao Maca Hemp Seeds Goji Berries Mulberries Spirulina Cúrcuma Chía Coco rallado ¿Spirulina? $10 $20 $15 $15 $20 $15 $7 $5 $5 $5 $10 $10 $10 $5 $5 ¿Stevia? Endulzante que se obtiene de la planta stevia rebaudiana. Por su bajo contenido en carbohidratos, tiene un efecto mínimo en la glucosa sanguínea. Es bueno como substituto de azúcar en dietas con restricciones de carbohidratos. Mantequilla de maní Vinagre de manzana Vainilla Smoothies de la casa cacao, leche de almendras, linaza y miel. $55 Mango Cúrcuma Delux: mango, plátano, cúrcuma, jengibre, leche de coco, miel y canela. $70 Fresa Salvaje: leche de almendras, plátano, jengibre y fresas. $50 Berry Blast: frutos rojos, jugo de naranja, plátano y manzana. $50 Rojo de corazón: betabel, fresas, dátiles, chía, jengibre y leche de almendras. $70 Otros $10 $5 ¿Vinagre de manzana? Ayuda a limpiar y regenerar el organismo. Contiene vitaminas A y B, ácidos grasos esenciales, sales minerales, enzimas, pectina y más de una docena de minerales como fósforo, taninos, calcio, potasio, magnesio y hierro. ¿Cacao? Grandes propiedades antioxidantes, alto contenido de vitamina C, es una buena fuente de fibra y su consumo promueve la producción de serotonina por lo cual te da energía y te hace feliz. ¿Café Semilla de Ramón? Súper Alimento de la región, contiene proteína completa. Es alto en potasio y calcio. No contiene cafeína. ¿Mulberries? Monkey High: plátano, Endulzantes Miel Stevia Azúcar de coco Dátiles Arándanos Pasitas Es un alga de color azul verdoso por su alto contenido de clorofila. Ofrece proteínas más digeribles que la proteína de carne roja y contiene una gran variedad de vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y ácidos nucleicos. Jungle Green: jugo de naranja, kale, aguacate, plátano, piña, espinaca y moras. $75 Caribeño: piña, agua de coco, coco, plátano, fresa y menta. $55 _____________________________ ¿Maca? Raíz peruana. Reduce la fatiga crónica, mejora la resistencia física y apoya a las hormonas saludables. Promueve huesos y dientes saludables, ayuda contra los malestares de la menstruación, aumenta los niveles de energía y stamina, reduce la ansiedad y estrés y ayuda a incrementar la fertilidad. Las moras de Turquía son una gran fuente de proteína, magnesio, potasio, riboflavina, hierro calcio, vitamina C y fibra. Una de sus principales bondades es su alta concentración de resveratrol, un antioxidante que promueve la salud del corazón. Bebidas con Aloe Vera Aloe Refresh: aloe vera, jugo de limón, miel y menta. $55 Aloe Kiwi: aloe vera, piña, espinaca, kiwi y pepino. $60 Aloe Fresón: aloe vera, fresa, menta, limón. $65 ¿Aloe Vera? Conocida en México como sávila. La ingesta de esta bondadosa planta ayuda a mantener un excelente estado de salud y llenar el cuerpo de energia gracias a su alto contenido de titanio, hierro y germanio. Fortalece el sistema inmunológico, es ideal para trastornos digestivos. Es un buen regulador intestinal y tiene propiedades afrodisicas. Asimismo, es un gran purificador de la sangre, retarda el envejecimiento y regula tensión sanguínea. ¡Bendita medicina! En Co.ConAmor hacemos todos los alimentos al momento, intentamos que el tiempo de espera sea mínimo, aún asi, somos un restaurant “Slow Food”. El tiempo de espera es un tiempo para co.mpartir, co.crear y co.nvivir.
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