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Segundo Festival de Orquídeas,
Café y Arte
Febrero 26 - Marzo 1 de 2015 Recinto del Pensamiento, Manizales
Objetivo
Promocionar el café de Colombia, su imagen de
calidad, la biodiversidad y oferta cultural de la región,
a través de un evento orientado a reconocer y
destacar la cultura de la ciudad de Manizales.
Los visitantes podrán disfrutar de una experiencia de
consumo de café integrada con varios componentes,
así:
• Eventos de Promoción de Consumo
reconocimiento de calidad de café.
• Seminario Académico.
• Sexta Exposición Internacional de Orquídeas.
• Conciertos y Presentaciones musicales.
y
Aportantes
7.500 personas así:
 6.500 boletas.
 500 invitaciones para una
persona.
 500 pases de cortesía
Operador
Corporación para el Desarrollo de Caldas
Asistentes
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Asociaciones de Orquídeas departamentos.
Viveros comerciales de orquídeas.
Caficultores.
Directivos Gremio Cafetero.
Catadores.
Baristas.
Tostadores.
Academia.
Público en general.
Eventos
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Sexta Exposición Internacional de Orquídeas.
Viveros Comerciales de Orquídeas.
Agenda Académica.
Décimo primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad.
Sexto Concurso de Catadores.
Noveno Concurso de Maridaje.
Demostraciones de Barismo (Sena Regional Caldas).
Cuarta versión Concurso de Fotografía –Café Buendía.
Conciertos Orquesta Sinfónica de Caldas.
Exposición Artesanal
Exposición de arte (Sala Múltiple).
Eventos
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Visita de Juan Valdez y su mula Conchita.
Acompañamiento del Profesor Yarumo.
Recorrido ecológico y telesillas.
Tienda del Recinto.
Programación
VI Exposición Internacional de Orquídeas
8 Asociaciones de
Orquideología del país:
Bogotá, Buga, Cali,
Medellín, Risaralda,
Quindío, Popayán y Caldas
Jurado Internacional
(6 personas):
American Orchid Society
VI Exposición Internacional de Orquídeas
Stand de la Asociación Caldense de
Orquideología
VI Exposición Internacional de Orquídeas
1.000 plantas aproximadamente en
la Exhibición internacional.
Seis Jueces de la American Orchid
Society (AOS) elegirán las mejores
orquídeas y otorgaran
nominaciones.
El Comité Colombiano de
Orquideología (CCO) premiará:
especies nuevas, trofeos de grupo y
trofeos especiales.
Cena de inauguración y premiación:
miércoles 25 de febrero.
Mejor planta de la Exposición y
mejor cattleya colombiana – cattleya
aurea (Valle del Cauca)
Simposio de Orquídeas
Jueves 26 de febrero.
9.00 a.m – 1.00 p.m
Auditorio principal
4 conferencias internacionales
2 conferencistas colombianos
3.00 – 5.00 p.m (Charlas manejo de
orquídeas)
Viveros Comerciales de Orquídeas
Viveros Comerciales de Orquídeas
16 viveros comerciales
Seminario Académico «Retos de la Diferenciación del
Café de Colombia»
Viernes 27 de febrero (7.30 a.m – 3.00 p.m), Auditorio principal
5 conferencias (uno internacional y 4 colombianos)
Décimo Primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad
• Inscripciones (entrega de lotes de 500
kg producto de la cosecha segundo
semestre): 1 oct. al 18 nov/ 2014
• Preselección: 25 nov. al 7 de dic/ 2014
• Jurado Regional: 10 al 16 de dic/ 2014
• Jurado internacional: 25 y 26 feb/2015
• Premiación: viernes 27 feb 2015.
Premios:
• Los tres mejores cafés de
Caldas.
• mejor café por región.
• Mejor café por municipio.
490 caficultores participantes
Décimo Primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad
Jurado Internacional:
• Mané Alves (experto catador de origen portugués, consultor del Coffee
Quality Institute (CQI).
• Catadores de Almacafé, Comité Departamental de Cafeteros de Caldas,
Expocafé y Cooperativas de Caficultores de Caldas
Sexto Concurso de Catadores
Sábado 28 de febrero/ 2015
Participación de 10 catadores
aproximadamente, quienes hacen
parte de la Red Departamental de
Laboratorios del Comité de Cafeteros
de Caldas, las Cooperativas de
Caficultores e independientes.
Premios:
Primer puesto: $1.000.000
segundo:
$500.000
Tercero:
$200.000
Sexto Concurso de Catadores
Cada catador evalúa ocho triangulaciones, que incluye dos cafés iguales
y uno diferente por cada triangulo. El objetivo de cada triangulación será
identificar el café diferente.
Noveno Concurso de Maridaje
Domingo 1 de marzo/ 2015
Participación de 8 establecimientos
aproximadamente que preparan un
acompañamiento para un café
seleccionado (Café La Loma,
Cooperativa de Caficultores Manizales)
Premios:
Primer puesto: $500.000
segundo:
$300.000
Tercero:
$200.000
Noveno Concurso de Maridaje
Jurado del Concurso:
instructores de gastronomía del SENA, Regional Caldas y coordinación de
degustaciones de Buencafé.
Los aspectos que se evalúan son sabor, equilibrio (maridaje), presentación,
aroma, y tradición.
Demostraciones de Barismo y Juegos interactivos
• Demostraciones de Barismo
(Sena Regional Caldas)
• Juegos interactivos de café
• 3 demostraciones (viernes,
sábado y domingo)
Aula móvil de café del SENA
Cuarto Concurso de
Fotografía Buenarte
Inscripción en puntos
habilitados en el Recinto
del Pensamiento
2014: 313 participantes
2015: Se espera duplicar
participación
Categorías:
Profesionales
2014: 313 participantes
Aficionados
Nuevas tecnologías
Categorías:
Niños
Niños
Aficionados
Jurados:
Profesionales
Santiago Escobar
Nuevas tecnologías
Carlos Pineda
Federico Ríos
Jurados:
Santiago Escobar
Carlos Pineda
Federico Ríos
Espectaculares premios!
Talleres:
Charla magistral:
Jueves 26 de Febrero
Fotografía Documental
Dictada por: Carlos Pineda, Santiago
Escobar y Federico Ríos.
Talleres teórico prácticos:
Viernes 27 de Febrero
Introducción a la percepción visual
Carlos Pineda
Sábado 28 de Febrero
Fotografía y nuevas tecnologías
Santiago Escobar
Como contar una historia fotográfica
Federico Ríos
Domingo 1 de marzo
Fotografía para niños
Dictado por los tres jurados del
concurso
Degustaciones de Café Buendía
Degustaciones Café Buendía
Dos Puntos de degustación (Pabellón y
Café del Lago)
Conciertos Orquesta Sinfónica de Caldas
Exposición de Arte
• Exposición de Pintura Museo de
Arte de Caldas
• Exhibiciones de arte Centro Cultural
Universitario Rogelio Salmona
Exposición Artesanal
• 28 stands
Oferta gastronómica
Visita de Juan Valdez y su Mula Conchita
• Viernes 27 de febrero y
sábado 28 de febrero
Recorridos ecológicos y Telesillas
www.recintodelpensamiento.com
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