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ENTRANTES
Sopa de tallarines con buey “Phò Bo”
Sopa “Tom Yam Kung” *
Sopa wanton
Sopa “Tom Kha Kai”
Ensalada de fideos transparentes con mariscos
Ensalada de pepino con pato
Rollitos crujientes de langostinos, mango y albahaca
Rollito imperiales “Café Saigón”
Rollitos vietnamitas
Rollitos de primavera vegetal
Crujiente de langostinos
Nem de gambas
Nem de pato
Mushi de gambas
Ravioli vietnamita “Ban Kun”
Mong de pollo
Gambas con salsa de tamarindo
Siumai de gambas con chive
Siumai de gambas con cangrejo
Dim sum de pollo de corral con aroma de trufa
Dim sum de pato con boletus
Dim sum de carne de cerdo con bambú
Hakao de langostinos
Surtido de entrantes “Café Saigón” (2 personas)
Ensalada de fideos transparentes con marisco
Ravioli vietnamita “Ban Kun”
.......
Rollito Vietnamita
Crujiente de langostino
PRINCIPALES
Lubina al lemon grass y curry *
Lubina al vapor con jengibre
Rape a los cinco perfumes
Langostinos al curry verde y oreja de madera *
Langostinos “Café Saigón” *
Cangrejitos fritos “Soft Shell Crabs” en tempura
Ancas de ranas salteadas con pimienta de Szetchuan *
Magret de pato con berenjenas al curry amarillo *
Pato crujiente al estilo Pekín
Brocheta de pollo al estilo Satay
Pollo salteado al wok con anacardos
Tiras de ternera caramelizada “Chempy”
Pincho de solomillo de buey con salsa de manís
Solomillo de buey a las dos pimientas *
Costillas de cerdo lacadas con miel
11,00
9,50
9,00
9,50
12,50
11,50
13,00
12,50
10,90
10,00
13,90
11,50
10,00
13,50
11,50
11,50
13,10
10,90
12,50
10,50
12,00
10,90
10,50
24,00
22,00
22,00
21,50
22,50
22,50
22,00
20,00
19,00
23,00
13,20
13,00
18,00
23,00
23,00
15,00
ARROCES, PASTAS y VERDURAS
Fideos de arroz al estilo Singapour *
Tallarines planos con pato y espinacas
Tallarines con mariscos al estilo “Thai” *
Tallarines finos crujientes con pollo
Arroz perfumado en hoja de loto
Arroz con gambas al curry *
Arroz salteado “Café Saigón”
Arroz integral con verduras
Verduras orientales salteadas al wok
Pan Taiwanes “Gua Bao”
10,90
12,00
13,90
10,90
9,60
9,30
8,50
9,30
10,20
1,50
* Plato picante
MENÚ INDOCHINA
Ensalada con marisco y salsa
de cítricos
...
Rollito crujiente de gambas con
mango y albahaca
...
Lenguado con salsa tamarindo
...
Pollo al curry verde
Ternera con verduras
Arroz frito Café Saigón
...
Rollitos de chocolate
MENÚ KOLONIAL
Ensalada de fideos transparentes
Rollitos vietnamitas
...
Mushi de gambas
Raviolis Ban Kun
...
Langostinos Café Saigón
...
Brocheta de solomillo con salsa de manís
Magret de pato con berenjenas al curry
Arroz salteado Café Saigón
...
Postre a elegir
Mínimo 2 personas
Precio por persona: 30,00
Mínimo 2 personas
Precio por persona: 38,00
Por favor infórmenos de cualquier alergia o
necesidad dietética que debamos tener en cuenta
a la hora de preparar su menú.
IVA incluido