plano de cocina y leyenda

BASURA
EQUIPAMIENTO
NUM
PZAS
PRINCESS HOTEL
COCINA PRINCIPAL
A01
A02
A03
CUARTO
DE GAS
CUARTO DE CALDERAS
AREA DE
LOCKERS
PROVISIONES
ALIMENTICIAS
COMEDOR
PROFESORES
ALMACEN DE
LOSAS
MESA DE TRABAJO CON TARJA 450X450X300MM,
2000X700X900MM
LLAVE MEZCLADORA DE CUBIERTA, T&S
5F-8DLX12
1
A03.2
A04
REPISA MURAL, 2000X300 MM
BATIDORA, GLOBE SP-40
1
1
A051
MESA DE TRABAJO REFRIGERADA,
FWR-60
A06
LAVAMANOS, EDESA LM-44
MARMITA BASCULANTE, DE FUEGO INDIRECTO
GAS, MBIG-150
1
2
A07.1
1
A08
A09
A09.1
1
A10
A11
354
1
1
1
A03.1
A07
BANOS
EMPLEADOS
SARTEN A GAS, FAGOR SBG9-15 IM
2
2
SOPORTE PARA HORNO SH-11 CON GUIAS PARA
BANDEJAS
FOGON DE PISO, ASBER AESP-48-4
1
1
PLANCHA DE SOBREMESA A GAS, ASBER
AEMG-24 H
A11.1
1
600X800X600MM
A12
A13
A13.1
A014
1
3
1
1
FREIDORA A GAS, ASBER AEF-4050 S
MESA DE APOYO, 700X900X900MM
ICV-2-GAS
A15
343
A15.1
2
2600X800X900MM
ESTANTE DE SOBREMESA, 2600X400MM
2
SALIDA DE EMERGENCIA
B01
PUERTA SENCILLA DE POLIETILENO, VAIVEN
DOBLE
1
B02
MESA DE TRABAJO CON CUBETA LAVAMANOS,
3250X760X900MM
1
B02.11
339
339
327
327
CAMARA
CONGELACION
333
333
333
333
333
B03.1
LLAVE MEZCLADORA DE CUBIERTA, T&S
5F-8DLX12
1
B03.2
B04
B05
REPISA MURAL, 2900X300MM
REBANADORA DE FIAMBRES, BERKEL 829A
1
1
1
C01
C01.1
C01.2
329
333
C01.3
C01.4
C02
C03
C04
CUARTO
PREPARACION
C05
C06
COMEDOR DE ESTUDIANTES
C07
C08
C09
C10
C11.1
343
CONJUNTO - CAMARA DE REF/CONG
4100X4100X2500MM
MANGUERA DE PRELAVADO, T&S 5PR-8D14
2
1
ESTANTE DE SOBREMESA PARA CANASTILLAS
3700X600X700MM
REPISA PARA CHAROLAS 3700X300MM
CONTENEDOR DE BASURA DE 20 GL
MAQUINA LAVALOSA, FAGOR AD-120
CAMPANA DE VAHOS, 900X900X500MM
MESA DE SALIDA DE LOZA LIMPIA,
1500X760X900MM
MAQUINA LAVALOZA DE ARRASTRE, FAGOR
FI-200 IZQ
CAMPANA DE VAHOS, 1400X1000X500MM
CARRO PPORTA CESTAS, EDESA CC-55
CARRO PORTA PLATOS, CAMBRO DCS950
FREGADERO TRIPLE TARJA 500X500X300MM,
1800X760X900MM
1
2
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
GARABATO DOBLE PARA OLLAS-SOLERA-,
1800X300MM
1
C12
C13
C14
C15
CARRO PPORTA CESTAS, EDESA CC-55
CARRO PORTA PLATOS, CAMBRO DCS950
2
2
1
1
D01
BANDEJERO, CUBETERO, PANADERO, EDESA
BCMP-800
1
D02
D03
D04
DISTRIBUIDOR DE VASOS, EDESA DV-800
1
1
1
D11
D12
D13
ENTRADA
1
C11.3
D09
D10
SALIDA
MESA DE DESBARACE EN "C"
2650+3700+2650X760X900MM
MANGUERA DE PRELAVADO, T&S 5PR-8D14
D08
BOLETERIA
6
2
2
2
C11.1
C11.2
D05
D05.1
D05.2
D05.3
D06
D06.1
D06.2
D06.3
D07
AREA DE SERVIRSE
2
1
B06
B07
B08
B09
328
328
CAMARA
REFRIGERACION
GRIFO PARA LAVAMANOS, CEL-1
B02.21REPISA MURAL, 2500X300MM
B03
MESA DE TRABAJO CON TARJA 500X500X300MM,
2900X760X900MM
D14
D14.1
D14.2
D14.3
D15
D15.1
D15.2
D15.3
D16
LLAVE MEZCLADORA DE CUBIERTA, T&S
5F-8DLX12
GABINETE DE APOYO 1250X800X900MM
DISPENSADOR DE BEBIDAS DE 3 URNAS,
CECILWARE D35-4
ESTANTE DE SOBREMESA SE-1AF-1600
ELEMENTO CALIENTE MC-1600 C-BM
ESTANTE DE SOBREMESA SE-1AF-1600
CARRO PARA BANDEJAS DE AUTOSERVICIO,
EDESA CBC-12
1
1
UBICACION:
1
1
1
1
1
1
1
1
3
ORDENADOR DE FILA EN ACERO INOX.
3800X1200MM
1
CARRO CALIENTE, EDESA CCB-20
4
1
BANDEJERO, CUBETERO, PANADERO, EDESA
BCMP-800
DISTRIBUIDOR DE VASOS, EDESA DV-800
GABINETE DE APOYO 1000X800X900MM
DISPENSADOR DE BEBIDAS DE 3 URNAS,
CECILWARE D35-4
ESTANTE DE SOBREMESA SE-1AF-1600
ELEMENTO CALIENTE MC-1200 C-BM
ESTANTE DE SOBREMESA SE-1AF-1200
ORDENADOR DE FILA EN "L" EN ACERO INOX.
4000+1200X1200MM
COMPLEMENTARIOS
PROYECTO:
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
1
R1
REJILLA DE PAVIMENTO CON CANALETA
1200X300MM
6
R2
REJILLA DE PAVIMENTO CON CANALETA
1200X300MM
6
R3
REJILLA DE PAVIMENTO CON CANALETA
1200X300MM
2
T1
TRAMPA DE GRASA 50lb, INTERNACIONAL T-50
2
CONTENIDO:
AREA: