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Plantilla para el Desarrollo de una Idea de Negocio
Etapa 1
Camino de Desarrollo de Negocio
Plantilla para escuelas que estén desarrollando un negocio escolar ya existente
IMPORTANTE: CÓMO ELABORAR Y ENVIAR TU IDEA DE DESARROLLO DE NEGOCIO
 Esta plantilla deberá ser completado por esudiantes con el apoyo de docentes.
 Por favor, utiliza el formato que te facilitamos, ya que se corresponde con nuestro esquema de puntuación.
 Hay 8 preguntas. Por favor, contesta TODAS las preguntas. Puedes utilizar más páginas, pero debes limitar
el envío a un máximo de 5 páginas.
 Los números entre paréntesis, por ejemplo (10), indican el máximo número de puntos que se pueden
otorgar para esa pregunta.
 ¡Sigue nuestros consejos para ganar mayores puntuaciones y aumentar las posibilidades de ganar un
premio!
 ¡También puedes conseguir puntos extra si incluyes documentos de respaldo en el Apéndice!
 Cuando estés listo/a para enviarnos tu plantilla de idea de empresa, por favor sigue las siguientes
instrucciones:- Ingresa a tu cuenta en: www.schoolenterprisechallenge.org/login
- Ve a “Estado de avance” en el lado derecho.
- Haz clic en 1) ‘Envía tu Idea de Negocio’
- Elije tu archivo y sube tu Formulario completo. ¡Haz clic en ENVIAR!
1
Plantilla 2014 para el Desarrollo de una Idea de un Negocio
Sección A: Tus datos
Nombre de la escuela
País
Nombre de la Empresa
Actividad de la Empresa
INSTITUCION EDUCATIVA AGROPECUARIA HERMES MARTINEZ
COLOMBIA
PROYECTO PEDAGOGICO PRODUCTIVO DIRIGIDO DEL CULTIVO DEL CAFÉ Y
TIENDA ESCOLAR.
PRODUCIR CAFÉ PERGAMINO SECO Y VENTA DE ALIMENTOS
Sección B: Tu escuela
1.
Cuéntanos sobre tu institución. Por ejemplo, ¿cuántos alumnos son? ¿Cuántos años tienen?
¿Ubicación? ¿Cómo es su entorno? Esta pregunta no tiene puntuación; ahora bien, tus respuestas
nos ayudarán a conocer mejor tu escuela.
La Institución Educativa cuenta con 506 estudiantes desde el preescolar hasta la
media técnica en su sede principal y dos subsedes, con edades entre los 4 años y los
18 años. Está ubicada en la vereda de Carpintero, Municipio de Morales,
departamento del Cauca, República de Colombia, en un entorno rural de
productores campesinos dedicados a cultivar el café como renglón principal y otros
como el plátano, la yuca, maíz, fríjol y algunos frutales. Cuenta la institución con
áreas cultivables para el café y demás renglones productivos, siendo la caficultura la
principal fuente de ingresos.
Sección C: Tu actual empresa escolar
2.
Describe brevemente tu actual empresa escolar. Por favor, cuéntanos qué productos/servicios
están vendiendo actualmente (2) Esta respuesta es realmente útil para los jueces del Concurso
Escuela Emprendedora, que a lo mejor no están familiarizados con tu negocio.
Cultivo del café: Este producto es de gran importancia para la economía colombiana y por ende en
el municipio y entorno de la Institución, con 3300 árboles cultivados en el predio del colegio, el cual
está en la etapa de producción. Se cosecha maduro como café cereza, se despulpa, fermenta, lava y
seca, para ser vendido luego como café pergamino seco. Por cada cinco (5) kilogramos de café
cereza, se obtiene un kilogramo de café pergamino seco, el cual se vende a la cooperativa de
caficultores del municipio de morales, a los precios de sustentación del momento, los cuales están
sujetos a la cotización internacional del dólar.
3.



Danos 3 ejemplos de lo que ha funcionado bien en tu empresa hasta ahora (3). Esta respuesta es
realmente útil para los jueces del Concurso Escuela Emprendedora, que a lo mejor no están
familiarizados con tu negocio.
Este cultivo se estableció con el método pedagógico de “Aprender haciendo”, implementándolo con
el nombre de Proyecto Pedagógico Productivo Dirigido. Todas las labores de sostenimiento se hacen
con la participación activa de alumnos, padres de familia con la orientación de los docentes del área
técnica.
Existe un convenio de cooperación técnica y pedagógica con el gremio de los caficultores, con apoyo
didáctico y técnico.
Su recolección es planificada y responsable por los estudiantes, con el seguimiento y evaluación de
los docentes y directivos.
2
Plantilla 2014 para el Desarrollo de una Idea de un Negocio
Sección D: Tus Recursos
¡SÚPER CONSEJO!
Para mejorar tu puntuación en la pregunta 4, te recomendamos llevar a cabo un Análisis Avanzada de Recursos.
Puedes encontrar un formulario de Análisis Avanzada de Recursos en la Guía Semanal 2 y en la sección “Recursos”
en tu perfil escolar.
4.
¿Con qué recursos cuentas en tu escuela para desarrollar tu empresa? Ej. ‘Tenemos internet y 3
ordenadores, así que podemos abrir un ciber-café.’ (2)
En la institución se cuenta con agua potable de acueducto intermunicipal e interveredal, un predio agrícola
donde se establecen los proyectos pedagógicos productivos de café, hortalizas, maíz, fríjol y plátano. La
maquinaria agrícola consta de esmeril, bomba fumigadora de espalda, motobomba y guadañadora; las
aulas escolares cuentan con energía eléctrica, tableros borrables de acrílico, computadoras e impresoras.
La institución está cerca de la cabecera municipal de Morales, en un área de terrenos fértiles dedicados a
la agricultura.
Nuestros estudiantes poseen habilidades artísticas y deportivas participando regularmente en eventos
locales y regionales. Están capacitados para desarrollar planes de negocios y estudios de mercado pues se
les orienta la asignatura de diseño y elaboración de proyectos. Se articulan a procesos juveniles
participando en redes con jóvenes de otras localidades a través del programa “Fortalezas”.
En resumen se cuenta con:





Predio agrícola cultivado y cultivable
Herramientas y equipos
Alumnos y padres de familia para labores de campo
Docentes
Pasantes del Servicio Nacional de Aprendizaje.
Ver apéndice
Sección E: Lluvia de Ideas
5.
¿Qué ideas de negocios se te ocurren cuando piensas en alternativas para hacer crecer o
diversificar tu negocio? Por favor, indícanos tus 5 mejores ideas. Por ejemplo, “Estamos cultivando
y vendiendo tomates y este año vamos a empezar a vender sopa de tomates”. (5)
1. Transformar el café tostado y molido en: galletas, helados, arequipe, browli, capuchino, etc.
2. Cultivar asociados con el café productos como el plátano, algunos frutales y granos como maíz,
fríjol y maní.
3. Vender productos de la región transformados en la tienda escolar como: helados, patacones,
jugos de frutas de la región.
4. Usar la madera e la zoca del café para artesanías, pues ésta queda a la intemperie o se usa para
combustible de cocina.
5. Reciclar los subproductos o residuos vegetales y animales en forma de abonos orgánicos.
Sección F: Tu idea de Negocio
¡SUPER CONSEJO!
Para ayudarte a elegir la mejor idea de negocio y logar la puntuación más alta en esta sección, te recomendamos
llevar a cabo una revisión de tu Estudio de Factibilidad. Puedes encontrar modelos de Estudios de Factibilidad en la
Guía Semanal 3 y en la sección “Recursos” de tu perfil escolar.
6.
¿Cuál de tus ideas has elegido como tu Idea de Negocio Final y por qué? (4). Por favor, indica 3
razones de por qué has elegido esa idea. Recuerda usar el resultado de tu Estudio de Factibilidad en
tu respuesta.
El negocio que nos gustaría establecer es:
3
Plantilla 2014 para el Desarrollo de una Idea de un Negocio
Idea # 1: Transformar el café en: galletas, helados, arequipe, browli, etc.
Razón 1: El producto que más abunda en la región es el café
Razón 2: Ya existe una tostadora de café para proveernos la materia prima café tostado y molido.
Razón 3: El producto es apetecido en todos los contextos.
Idea # 2: Cultivar asociados con el café productos como el plátano, algunos frutales y granos como
maíz, fríjol y maní.
Razón 1: debemos aprovechar al máximo el recurso suelo disponible y generar diversidad.
Razón 2: Producir alimentos sanos para el restaurante escolar y mejorar la dieta nutricional en los alumnos,
así como comercializar los excedentes.
Razón 3: La institución es de vocación agropecuaria y se educa a través de los proyectos pedagógicos
productivos los cuales son el enlace con la comunidad.
7.
¿Cómo se vincula tu Idea de Desarrollo de Negocio con el criterio Comunidad, Ganancia, Planeta?
(6).
En comunidad se generan nuevas alternativas productivas económicas y se vincula la mano de obra
familiar; el producto transformado abre un nicho de mercado apetecido en la región y producir
alimentos con abonos orgánicos es amigable con el medio ambiente.
Podremos vincular más activamente la comunidad de padres de familia a las labores agrícolas.
Se podrá abastecer de alimentos sanos el restaurante escolar y servir de proveedores.
Sección G: Financiando tu crecimiento y desarrollo
8- Cómo planeas financiar tu negocio? Por favor, cuéntanos lo más detalladamente posible, cómo
ganarás el dinero necesario para desarrollar tu escuela de negocio. Ej. Usarás las ganancias de tu
actual empresa? (10)
Los resultados de la cosecha de café son el producto del trabajo y aportes de padres de familia y
estudiantes en cuotas en efectivo y mano de obra dirigida por los docentes en las distintas labores
del cultivo. Algunos insumos fueron aportados por el gremio cafetero.
De la producción de café un 50 % queda para sostenimiento del cultivo y del 50 % restante se está
administrando entre estudiantes y docentes directores de los grupos grado once con fines de
reinvertirlos en las ideas de negocio priorizadas (productos transformados de café y tienda escolar
más el inicio de la producción de abonos orgánicos y cultivos de seguridad alimentaria).
4
Plantilla 2014 para el Desarrollo de una Idea de un Negocio
Apéndice (OPCIONAL Puntos Extra)
Puedes utilizar este espacio para pegar o adjuntar todos los items que apoyen tu idea de negocio, por
ejemplo, una Análisis Avanzada de Recursos, un Estudio de Factibilidad, reportes o fotos. (5
Puntos Extra)
EVALUACIÓN DE RECURSOS AVANZADA
¿Tu escuela tiene algún recurso Sí No
Si respondiste sí, da detalles
natural?
Agua
Acueducto interveredal
X
Tierras
Predio agrícola cultivado
X
Cualquier otro recurso, ej. playa,
Huerta escolar
X
palmeras, huerta
¿Tu escuela cuenta con algún
Sí No
Si respondiste sí, da detalles
recurso físico?
Basura que puede ser reciclada
Contamos con un proyecto ambiental escolar.(PRAE)
X
Máquinas o equipamiento
Recipientes para clasificar y recolectar basuras
X
Ej. máquina para reciclar papel
Edificios ej. patio de la escuela
Más de 20 aulas escolares, patio, cancha múltiple.
X
Electricidad o un generador
Interconexión eléctrica
X
Internet
X
Computadoras
Equipos portátiles, tablets
X
Impresora
Fotocopiadora e impresoras
X
Cualquier otro recurso, ej.
máquina de coser, moto
Tu escuela está ubicada….
Sí No
Si respondiste sí, da detalles
Cerca de una gran ciudad o pueblo X
Estamos a 5 kilómetros de la cabecera municipal ( 10
minutos) por vía pavimentada.
Cerca de una atracción turística, ej.
X
parque nacional
Cerca de una industria, ej. fábrica
Fábrica tostadora de café
X
textil
En un área de terrenos fértiles
Zona de agricultura intensiva
X
Cualquier otro lugar, ej. cerca de
X
un mercado
¿Los estudiantes de tu equipo
Sí No
Si respondiste sí, da detalles
tienen…..?
Habilidades artísticas, manuales o X
Se orientan manualidades y orientación artística
de costura
Conocimientos en computación,
El currículo contempla la informática
X
internet o medios
Habilidades agrícolas o culinarias X
La Institución es de especialidad agropecuaria
Conocimientos matemáticos o
X
contables
Habilidades deportivas
Es una área bastante atractiva por los alumnus y se
X
realizan torneos internos interclases
Habilidades musicales o en danza X
Han contado con profesor de danza, pero
interrumpidamente.
5
Plantilla 2014 para el Desarrollo de una Idea de un Negocio
Habilidades en idiomas o
enseñanza
Cualquier otra habilidad o
conocimiento
¿Hay estudiantes en tu equipo
que sepan…?
X
Sí
Realizar una investigación de
mercado.
Mantener buenos registros
contables.
Escribir un Plan de Negocios
Calcular ganancias netas y brutas.
Escribir un plan financiero
¿Hay estudiantes en tu equipo
Sí
que sientan que son…?
Buenos conociendo a nuevas
X
personas (armar redes)
Buenos para escuchar a otros
(trabajo en equipo)
Buenos para encontrar soluciones
a los problemas (resiliencia)
Personas organizadas que siempre
terminan su trabajo a tiempo
(manejo del tiempo).
Buenos hablando con nuevas
X
personas (comunicación)
Buenos entendiendo los problemas
de otros (empatía)
No
Si respondiste sí, da detalles
No
Si respondiste sí, da detalles
Algunos alumnos están vinculados a un proyecto
regional de juventudes denominado “ Fortalezas”
Realizan labor social capacitando y asesorando a la
comunidad campesina de la región.
¡FELICITACIONES por brindar una Idea de Desarrollo de un Negocio! ¡Has completado la Etapa 1!
Envíala ¡AHORA!
PLANTILLA A: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE PRODUCTOS TRANSFORMADOS
DEL CAFE
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Plantilla 2014 para el Desarrollo de una Idea de un Negocio
Si van a vender un producto:
NO
SI
1. ¿Considerarán la mayoría de los
consumidores este producto atractivo o útil?
Cuenta el café con un excelente mercado
nacional e internacional, fuente de
ingresos.
Consumir productos transformados está
monopolizado por las tiendas Juan Valdez
y Starbukcs.
Si, pero requiere refrigeración.
X
2. ¿El producto es fácil de almacenar y
transportar?
3. ¿Tiene el producto una vida útil extensa?
(Es decir, no se apagará, desgastará o pasará
de moda?)
4. ¿El producto es seguro para el uso o
consumo de los clientes?
5. ¿El producto es de fácil elaboración?
6. ¿Tienen acceso a los materiales
necesarios para elaborarlo?
7. ¿El producto tendrá demanda durante
todo el año?
8. ¿El producto es fácil de empaquetar y
transportable?
9. ¿Serán capaces de vender este producto a
un precio que cubra los costos de
elaboración y aún generar una ganancia?
10. ¿Este producto tiene un costo inicial
bajo?
11. La elaboración/venta del producto,
¿Tiene un valor educativo para los
estudiantes?
12. En general - ¿Parece una buena idea de
negocio?
Si NO, ¿Cómo se puede solucionar?
X
Las normas de inocuidad exigen fechas de
X vencimiento de los productos.
X
X
X
X
X
X
X
Hay que conseguir algunas máquinas como
horno, refrigerador, utensilios e insumos.
X
X
PLANTILLA A: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE CULTIVOS ASOCIADOS AL CAFE
Si van a vender un producto:
NO
Si NO, ¿Cómo se puede solucionar?
SI
1. ¿Considerarán la mayoría de los
consumidores este producto atractivo o útil?
2. ¿El producto es fácil de almacenar y
transportar?
3. ¿Tiene el producto una vida útil extensa?
(Es decir, no se apagará, desgastará o pasará
de moda?)
4. ¿El producto es seguro para el uso o
consumo de los clientes?
5. ¿El producto es de fácil elaboración?
X
X
Hay que someter a
X conservación las semillas.
X
X
7
Plantilla 2014 para el Desarrollo de una Idea de un Negocio
procesos
de
6. ¿Tienen acceso a los materiales
necesarios para elaborarlo?
7. ¿El producto tendrá demanda durante
todo el año?
8. ¿El producto es fácil de empaquetar y
transportable?
9. ¿Serán capaces de vender este producto a
un precio que cubra los costos de
elaboración y aún generar una ganancia?
10. ¿Este producto tiene un costo inicial
bajo?
11. La elaboración/venta del producto,
¿Tiene un valor educativo para los
estudiantes?
12. En general - ¿Parece una buena idea de
negocio?
X
X
X
X
X
X
X
Almácigo de café
Café y fríjol
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Plantilla 2014 para el Desarrollo de una Idea de un Negocio
Abono orgánico
Café tostado
Café - papaya
Café-plátano
Café- maíz
Abonando
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