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El Mercado de Carne Ovina
INFORMES DE MERCADO
27/10/2016
N° 499
Boletín semanal
FAENA
dras
Semana del 16 al 22 de octubre
San Jacinto
Frigocerro
Carrasco
Las Piedras
7.082
244
1.232
2.731
45
11.334
0
10.101
12,2%
0
-
Corderos
Borregos
Capones
Ovejas
Carneros
Total
8.995
205
621
1.060
21
10.902
0
1.574
0
418
298
19
2.309
semana anterior
VARIACIÓN
6.638
64,2%
0
-
1.240
86,2%
2016
2015
Faena Acumulada
hasta 22/10 (cabezas)
486.155
Bamidal
Cledinor
Oferan
Caltes
Sidercol
(Dayman
Meat)
Somicar
Otros
Total
0
0
339
0
100
429
0
868
591
44
97
183
0
915
742
490
478
777
46
2.533
385
0
170
540
0
1.095
676
8
259
132
0
1.075
20.384
991
3.375
6.150
131
31.031
0
-
0
-
2.083
-58,3%
498
83,7%
2.547
-0,5%
1.168
-6,3%
1.374
-21,8%
25.649
21,0%
Inaler
Variación Diferencia
%
(cabezas)
525.039
-7,41%
-38.884
COMENTARIOS:
Precios estables esta semana, posición igual a la semana pasada en todos los
frigoríficos.
70.000
- El 2015 finalizó con una significativa baja en las exportaciones que se ubicaron
en US$ 55 millones, un 42.29% menos en comparación al año 2014 (en base
datos INAC).
40.000
Faena Semanal de Ovinos
en cabezas
(En base a datos de INAC)
60.000
2014
2015
50.000
2016
30.000
20.000
- En 2016 el ingreso promedio se ubicó en US$/tons 4.136 un 9.9% menos en
comparación a igual periodo del 2015. En volumen las exportaciones se
ubicaron a la baja en un 5.3% ya que registraron 7.185 toneladas.
10.000
0
PRECIOS
Precios de ovino para faena - Semana: del 27 octubre al 1º noviembre
US$ por kg de carne
Corderos Pesado
Cordero liviano
Borregos 2 dientes
Ovejas
Capones
San Jacinto
Frigocerro
Carrasco
Las Piedras
Bamidal
Inaler
Cledinor
Caltes
Oferan 2/
3,45
3,41
3,40
3,30
2,97
3,08
3,35
3,40
3,25
3,40
2,90
3,15
3,25
2,95
3,10
s/op
s/op
s/op
s/op
s/op
3,40
3,37
3,3
2,95
3,14
3,35
3,30
2,80
3,00
s/op
s/op
s/op
s/op
s/op
3,40
3,20
2,97
3,05
Sidercol
(Dayman
Meat)
3,36
3,35
3,25
2,92
3,03
Somicar
Consignat.
1/
-
3,41
3,40
3,30
2,97
3,08
1/ Con mayor oferta y entradas más largas. Mercado firme en todas las categorías.
2/ Precio de Consignatarios con plazo. Pago contado US$ por kilo de carne: 2.90 oveja, 3.30 cordero, 3.00 capones y 3.15 borrego.
s/c- sin cotización -- s/op- sin operación
Son precios a levantar y para un plazo de 30 días de pago
Fuente: Frigoríficos correspondientes y Asociación de Consignatarios de Ganado.
Secretariado Uruguayo de la Lana
Servando Gomez 2408. Teléfono (598) 2606 0707
Montevideo Uruguay
e-mail [email protected], [email protected]
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