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FORO
“CONCERTACIÓN PARA EL DESARROLLO AGRARIO DEL VALLE CHILLON”
Planes de Negocios Pecuarios
Parte I
Gino Mariño Arquiñigo
Mayo del 2009
Crianzas de Animales Menores Aves y Porcinos
Dirección de Promoción de la Competitividad
Dirección General de Competitividad Agraria
(01) 3155090 anexo 2116
Jr. Yauyos 258. Lima Cercado
Sistemas de Inversión
Inversión Pública
Precepto: Dinero de todos los
peruanos no puede ir a manos de
los privados. (inversiones de
naturaleza pública).
Busca: Bienestar o beneficio de la
sociedad.
SNIP; Sistema de Inversión
Pública. www.mef.fob.pe
Proyectos de Inversión Pública
Nivel Perfil
Nivel Pre factibilidad
Nivel de factibilidad
Proyectos productivos Financia:
Componentes de capacitación o
fortalecimiento de capacidades.
(módulos demostrativos)
Inversión Privada
Precepto: Inversión para obtener más
dinero para el privado.
Busca: Ganar dinero o rentabilidad.
Planes de Negocios – Proyectos de
inversión privada. Herramienta para la
toma de decisiones
No importa el monto lo importante es
el componente de comercial.
Es una herramienta útil para el
empresario para iniciarse en un nuevo
negocio, ampliar el que tiene o girar su
rubro.
CADENA PRODUCTIVA
Estado
Proveedores
Producción
Proveedores de:
Insumos
Maquinaria
Crédito
Asist. Técnica
Organización
Productores
Manejo
Sanidad
Genética
Alimentación
Comercializaci
ón
de
Transformación
Carnes
Embutidos
Enlatados
Consumo
Consumidores
Nacionales
o
extranjeros
Universidades
Agentes Económicos
Ciclo de vida del producto
Relanzamiento
Madurez
Crecimient
o
Declinación
Introducción
¿Cuál es el objetivo de una Empresa
Pecuaria?
Ganar
Dinero
Empresa Pecuaria Competitiva
ASOCIACIÓN O
PRODUCTOR
Factores críticos para el éxito
Condiciones de Producción (tierras,
disponibilidad de insumos, infraestructura,
agua, tecnología)
Competitividad de costos y los precios
Calidad del Producto
Nivel de Organización
Capacidad de Gestión
Ubicación
Peso
Calificación
Peso
Ponderado
Elementos buscados pro los
inversionistas
Generando Ideas de Negocio
Ideas
Conocimiento
Experiencia
Habilidad
Facilidad de
entrada
originalidad
Total
Partes de un Plan de Negocios
Portada
Resumen Ejecutivo
Empresa
Productos o Servicios
Plan de Marketing
Recursos Humanos
Análisis Financiero - Económico
Probando en el mercado el
Producto o Servicio
Tamaño muestral: 30
Segmento:
Producto o Servicio
1.¿Usted está dispuesto a comprar mi
producto o servicio?
Si
No
2. ¿ Ese producto o servicio que
características debe tener?
3. ¿Con que frecuencia usted compraría?
4. ¿Cuánto está dispuesto a pagar?
5. ¿Dónde usted compraría?.
Analizando la prueba de concepto
70% o más dicen que sí
Si las características la empresa lo puede
desarrollar.
La frecuencia es en su mayor parte es
diario o semanal.
Si el precio dispuesto a pagar es
congruente con los costos.
La entrega es factible.
Cruce con las fuentes
secundarias
Libros
Internet
Papers
Revistas
Publicaciones
Etc
Probando el nombre de mi
producto o servicio
El nombre se vuelve parte del “concepto” una vez
que el producto o servicio llega al mercado.
Preferible hacer al principio
Es parte del Posicionamiento
Características: Corto, asociación, fácil de recordar y
fácil de pronunciar.
Nombres
Originalidad
Atractivo
Total
DAFO
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
AMENAZAS
Empresa
Nombre de la Empresa
Los Productos o los servicios de la
empresa
Ubicación de mi empresa
Inicio de Operaciones
DAFO
Plan de
Marketing
FIJACIÓN DE PRECIOS
7 niveles Planteados por Kotler son:
Segmento
1. Supremo
preparado por Gastón Acurio
2. Lujo
tenedores
3. Necesidades Especiales
4. Intermedio
5. Comodidad/Conveniencia
6. Yo también, pero más barato
7. Sólo Precio
Ejemplo
Pedido especial
Restaurantes de 5
Lechón
Lomo fino
Pollo frito
Pollo sacrificado
Cuy, cerdo, pollo vivo
Objetivos de la fijación de precios
Sobrevivencia. Bajos precios
Maximizar la utilidad actual.
Z= Ingresos -
costos
Maximizar la ganancia a corto plazo.
Estimar
la demanda y la elasticidad.
Máximo crecimiento de las ventas.
Menores
Máximo descremado del mercado.
Calidad
costos
superior
Liderazgo de la calidad del producto .
DISTRIBUCIÓN
F
C
F
F
C
F
F
C
F
C
D
C
C
CIRCUITO DIRECTO
FABRICANTE
CONSUMIDOR
CIRCUITO CORTO
FABRICANTE
MAYORISTA O DETALLISTA
CONSUMIDOR
CIRCUITO LARGO
FABRICANTE
MAYORISTA
DETALLISTA
CONSUMIDOR
CIRCUITO SUPERLARGO
FABRICANTE
CORREDOR
MAYORISTA
DETALLISTA
CONSUMIDOR
PRODUCTO
Producto Potencial
Producto Aumentado
Producto Esperado
Producto Genérico
Beneficio Central
PROMOCIÓN
Publicidad
Mercadotecnia directa
Promoción de ventas
Relaciones públicas
Venta personal
Diseño del mensaje
Atractivos racionales
Atractivos emocionales
Atractivos sensoriales
MAKETING RELACIONAL
Dimensiones
de la calidad
del servicio
Boca en
boca
Necesidades
personales
Experiencia
pasada
Comunicación
externa
Fiabilidad
Sensibilidad
Servicio
esperado
Calidad del
servicio
percibido
Tangibles
Aseguramiento
Simpatía
Servicio
percibido
POSICIONAMIENTO
EN LA MENTE HUMANA:
Siempre procura simplificar todo:
crea estereotipos.
No se puede manejar mas de 7
elementos de información.
Se jerarquiza los elementos. Difícil
modificarlos.
Ideas nuevas se requieren relacionar
con ideas antiguas para comprender.
•SENSILLEZ LO MAS
ES MENOS
•SIMPLICIDAD LOS
MENOS ES MAS
SEGMENTACIÓN
Se define como el conjunto de
consumidores que poseen
patrones de consumos muy
similares lo cual permite
desarrollar un producto acorde
con los deseos y necesidades de
estos.
Tipos de segmentación
Geográficas
Demográficas
Psicográficas
Comportamiento
Plan de Marketing
Diagnóstico de Marketing
Objetivo del Marketing
Posicionamiento
Producto
Distribución
Precio
Promoción
1. Estrategias de marketing
Posicionamiento (marca)
¿Qué imagen quiero mostrar de la marca?
PRODUCTO
DISTRIBUCIÓN
PRECIO
PROMOCIÓN
RECURSOS HUMANOS
ASOCIATIVIDAD
2 ámbitos:
Asociatividad Gremial. Representación social de
intereses colectivos y de prestación de servicios a sus
asociados
Asociatividad Empresarial o Productiva.
Encadenamientos productivos, las empresas se
proveen mutuamente de bienes y servicios.
Capacidad de Gestión
Gestión de la Producción: Manejo de
registros y todas las actividades propias de la
producción. Mejora continua de los
rendimientos.
Gestión Gerencial:
- Gestión de Personal
- Gestión Económica
- Gestión Estratégica
- Gestión de integración
Análisis Financiero
Foto del momento (generalmente al 31 de
diciembre del año 20XX)
Balance General
Activo Circulante
Circulante
Efectivo
pagar
Activo Fijo
Plazo
Terrenos
l
Pl
Pasivo
Cuentas por
Pasivo Largo
Cuentas por pagar
Análisis Financiero
Estado de un Ejercicio (Flujo de Caja)
(+) Ingresos
(-) Costos
Margen
Análisis Financiero - Económico
VAN. Es el valor de la inversión + lo
generado al presente
TIR. Tasa de ese valor
Financiamiento
Dinero Propio
Préstamos Bancarios
Aporte de los Asociados
Gino Mariño Arquiñigo
Crianzas de Animales Menores Aves y Porcinos
Dirección de Promoción de la Competitividad
Dirección General de Competitividad Agraria
(01) 3155090 anexo 2116
Jr. Yauyos 258. Lima Cercado
¡GRACIAS!