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Welthungerhilfe
Buena Práctica:
PROMOCIÓN DEL DESARROLLO
RURAL ANDINO (RURANDES)
Objetivo especifico: Las 1.600 familias campesinas de las zonas rurales andinas
seleccionadas (Ayacucho, Cajamarca, Cusco y Huanuco) recuperan, diversifican y
maximizan sus recursos fomentando la agricultura orgánica, una alimentación más
equilibrada y una articulación organizada al mercado.
Resultados e Impactos:
- Con 1.565 familias principalmente de origen étnico Qetchua se han implementado, de
manera exitosa, técnicas de agricultura orgánica; obteniendo 300 has de suelos
conservados con terrazas de formación lenta o continua (0,2 has/familia), 187 pequeños
sistemas de riego tecnificado, 211 has de cultivos andinos que conservan in situ diversidad
de variedades, 52 has nuevas de hortalizas, 255 has nuevas de pastos mejorados,
886.000 plantones de especies forestales y frutales instalados en campo, 610 galpones de
cuyes con módulos de reproductores mejorados (un macho y cinco hembras).
- El avance en el fortalecimiento productivo de las parcelas y la construcción de galpones de
cuyes técnicamente bien implementados, ha posibilitado que los cuyes sean reubicados
de la cocina - espacio tradicional de crianza - hacia el galpón; incentivando en la mayoría
de familias a mejorar sus viviendas mediante la construcción de una cocina mejorada y
otros ambientes, como p.ej. dormitorios apropiados.
- La productividad de los cultivos principales se ha incrementado significativamente: papa
de 3,8 t/ha a 4,6 t/ha (20%), maíz de 1,5 t/ha a 2,1 t/ha (40%) y hortalizas de 4 t/ha a 14,5
t/ha (263%).
- El 78% de los productos consumidos por las familias participantes provienen de la
producción local, esto representa 33 alimentos de un total de 42 productos consumidos.
- 1.156 familias han mejorado su dieta alimentaria por el incremento en el consumo de
hortalizas de 11 a 27 veces al mes, es decir, casi diario, carne de 5 a 11 veces al mes y
otros productos como leche, queso, huevos de 11 a 22 días al mes.
- 10 productos agroecológicos, como lo son el quesillo, quesos, cuyes, ajos, tomate de
árbol, cebolla china, hortalizas, aguaymanto, frutas nativas procesadas y papa nativa;
cuentan con acceso organizado al mercado local y regional.
- 11 asociaciones de productores ecológicos en Ayacucho, Cajamarca, Cusco y Huánuco
han incrementado con una gestión coordinada y asociada su capacidad de
comercialización de sus productos en Ferias Ecológicas, Ferias Campesinas, con
empresas procesadoras y consumidores directos; asi como con los propios intermediarios,
beneficiando asi a 600 familias productoras. Asimismo, estas organizaciones de
productores cuentan con un marco normativo del Sistema de Garantía Participativa (SGP),
que actualmente se encuentra en proceso de implementación.
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Estrategias:
1. Recuperacón e incremento de la producción y productividad de lass parcelas mediante
técnicas adecuadas de agricultura orgánica y sistemas agro-silvo pastoriles.
2. Mejoramiento de los niveles de nutrición recuperando y fortaleciendo los patrones
culturales alimenticios con base en la producción local y regional.
3. Mejoramiento de la calidad y diversificación del portafolio de los productos de las familias
organizadas y comercialización coordinada.
4. Consolidación de las organizaciones de base y gestión adecuada de la producción agroecológica y la inserción a los mercados regionales.
Testimonio: BENEDIGTA PAREDES BAEZ
Productora de la comunidad de Ttio, distrito
Pomacanchi, provincia Acomayo.
“Me acuerdo como vivíamos junto con los cuyes y
las gallinas, no era así como está ahora, ahora a
los animales ya lo he trasladado a otro lugar.
Hemos aprendido a cocinar mejor. Antes
comíamos lahuita de chuño con papita, a veces le
poníamos yuyo cuando aparecía en el campo, le
poníamos cebito; no comíamos carne, comíamos
chuño con papa, raras veces podíamos picar cebolla y zanahoria, sólo podíamos poner
como máximo una o dos zanahorias”.
“Actualmente comemos bien balanceado como hemos aprendido en las capacitaciones
prácticas, teniendo productos de los tres grupos de alimentos para cocinar: crecimiento,
fuerza y protección de enfermedades. Cocinamos con carne, queso, huevo, preparamos
pescado en segundo con ensalada, con las verduras que producimos. Ahora estamos
saliendo más adelante y de acuerdo a eso mis hijos están aprendiendo bien en la escuela,
ya no como antes que nos estábamos quedando atrás. Antes mis hijos tenían miedo de
hablar con los profesores; ahora ya no”.
“Tengo mi huertita, de ahí saco para comer y lo que sobra para vender”.
Testimonio: EDELMIRA DORALIZ ABANTO POLO
Productora del caserío Vista Alegre, distrito Condebamba,
provincia Cajabamba
“Antes cada uno trabajaba en su parcela, no había orientación ni
coordinación, cada uno trabajaba por su lado. Producíamos y
vendíamos cada uno como podíamos, nuestros productos eran
vendidos en el suelo”.
“Hace varios meses 35 familias estamos agrupados en una
organización llamada Asociación de Productoras y Productores
Agropecuarios de Cajabamba - APROPRAC, que estamos
realizando gestiones conjuntas con el apoyo de Cuencas - RURANDES y la Municipalidad
Provincial de Cajabamba; y con quienes estamos realizando la Feria Ecológica Frutos de mi
Tierra todos los domingos, donde ya no vendemos en el suelo, ahora lo hacemos en
nuestros módulos bonitos”.
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“También pudimos presentarnos al concurso de Sierra Norte
del Ministerio de Agricultura y hemos ganado con la propuesta
dos planes de negocio de berenjena y rocoto”.
“Gracias a la confianza de los socios y socias he sido elegida
como secretaria de APROPRAC, desde allí apoyo y
represento al grupo, especialmente a los jóvenes con quienes
tenemos varios proyectos por realizar”.
Más información en: www.welthungerhilfe.de