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ACTIVIDAD PREVIA AL PROYECTO
“NATURALMENTE”:
E-TIQUETAS
Este curso 2014/2015, como actividad previa al proyecto “Naturalmente”, os
encomendamos que trabajéis con vuestros alumnos algunos de los contenidos que durante su
estancia en el CRIE se van a desarrollar.
En concreto, trabajaremos de forma conjunta con vosotros el tema de las etiquetas de los
productos envasados, la información que contienen, entrando de lleno en estudiar más a fondo
los aditivos.
Según podéis haber leído en el Plan Anual de Actuación, vuestra parte del trabajo va a
consistir en una exposición y debate sobre esta temática. Y el trabajo de los niños, en una pequeña
investigación.
Os proporcionamos el material didáctico necesario para llevarlo a cabo, que podéis
encontrar en el CD de Documentación, dentro de la carpeta “Proyecto Naturalmente” y a
su vez dentro de la subcarpeta “Centros Educativos”, donde estará alojado dicho material
(incluida esta guía), como “Actividad Previa”.
1. EXPOSICIÓN TEÓRICA (presentación de diapositivas de PowerPoint)
La presentación de diapositivas de PowerPoint “E-tiquetas”, recoge información
sobre las etiquetas de los productos alimenticios, de higiene y cosmética (tipo de información que
podemos encontrar en ellas), y sobre aditivos, sus tipos y su inocuidad o no en función de las dosis
de consumo o utilización, y algunos ejemplos de acusado interés.
Los niños podrán tomar algunos apuntes en sus cuadernos, para después tenerlo más fácil
para el trabajo de campo.
2. DEBATE GUIADO CON PREGUNTAS (seguid la presentación de PowerPoint)
Siguiendo la presentación de PowerPoint, os instamos a realizar un debate sobre este
tema para llegar entre todos a las conclusiones pertinentes. Podéis plantear a los alumnos las
siguientes preguntas (sugeridas en las páginas de la presentación, con sus respuestas-conclusiones):
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CRIE de Fuentepelayo (Segovia). Paseo de los Álamos 30 (Fuentepelayo). D.P. 40260 Tlf. y Fax: 921 57 41 83
http://centros.educa.jcyl.es/criefuentepelayo e-mail:[email protected]
Twitter: @CRIEDESEGOVIA
-¿Qué creéis que debe prevalecer en nuestra dieta: los productos frescos y naturales o los
productos envasados? ¿Por qué?
-¿Qué significa que hay que “tender al equilibrio” respecto a consumir alimentos frescos y
alimentos envasados con aditivos?
-¿Los alimentos frescos y naturales, como las grasas animales, los lácteos, los huevos…
entonces hay que consumirlos en altas dosis para estar más sanos? ¿Por qué?
-¿De los tipos de aditivos explicados (naturales, no tóxicos, sospechosos o peligrosos),
cuáles conviene evitar o reducir al máximo en la dieta? *Ojo con la respuesta sobre los naturales,
puesto que hay aditivos naturales que también resultan tóxicos o al menos son sospechosos de
poder serlo en dosis altas.
-¿Qué recomendaciones daríais a una persona que no entiende tanto como vosotros sobre
los productos envasados y los aditivos?
3. TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE LOS ALUMNOS (plantillas de trabajo)
Tendréis que imprimir la “Plantilla Trabajo Alumnos.pdf” (hay dos en cada hoja, por
tanto, para dos niños) y entregárselas para que puedan desarrollar su investigación.
Completarán la tabla observando las etiquetas de los productos solicitados (si no los tienen
en casa, irán a la tienda o el supermercado a mirarlas sin necesidad de comprar), anotando:
-Aditivos que contienen (nombre científico o/e identificación numérica; a veces sólo pone el
nombre, otras veces el número E, otras veces, ambas cosas). Al menos anotarán uno, tres como
máximo (los productos pueden contener más). Siempre que no sepan algo sobre el nombre o la
identificación numérica, os pueden preguntar, ya que se os hace entrega también de las
“Soluciones Plantilla Trabajo Alumnos”.
-Qué tipos de aditivos son (colorantes, conservantes, antioxidantes, edulcorantes o del grupo
de espesantes, gasificantes…). En la leyenda de la tabla se les hace un recordatorio.
-Pintar la casilla última verde o roja si recuerdan o saben si son aditivos inocuos o pueden
llegar a ser peligrosos, respectivamente, o dejarla en blanco si no lo recuerdan, puesto que se
solucionará en el CRIE el lunes a su llegada.
Esta tabla cumplimentada, tendrán que traerla los niños al CRIE para trabajar sobre ella el
primer día de su llegada.
Os pedimos que estos trabajos sean recogidos por vosotros, para evitar que se les olvide en
casa y no puedan completar la actividad.
4. RECOGIDA DE ENVASES DE PRODUCTOS
Por otro lado, los niños tendrán que coger un envase de algún producto
alimenticio que se haya consumido en su casa (limpio y sin restos), con su etiqueta, y
traerlo al CRIE el lunes para seguir trabajando sobre ello.
Rogamos se lo recordéis para que lo metan en las maletas.
¡GRACIAS POR VUESTRA PARTICIPACIÓN Y COLABORACIÓN!
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CRIE de Fuentepelayo (Segovia). Paseo de los Álamos 30 (Fuentepelayo). D.P. 40260 Tlf. y Fax: 921 57 41 83
http://centros.educa.jcyl.es/criefuentepelayo e-mail:[email protected]
Twitter: @CRIEDESEGOVIA