Sant Boi, 23 de octubre del 2014 Menú del día de baix. Amanida de colors amb pera i formatge blau a la vinagreta de mòdena Ensalada de colores con pera y queso azul a la vinagreta de módena Gnocchi amb pesto d'avellana amb parmesà Gnocchi al pesto de avellana con parmesano Arròs sucós de gamba, calamar i sípia Arroz caldoso de gamba, calamar y sepia Saltat d'espinacs amb ou poche i beixamel de pernil ibèric Salteado de espinacas con huevo poche y bechamel de jamón ibérico Crema de pastanaga, porros i patata amb crostonets Crema de zanahoria, puerros y patata con picatostes Amanida verda amb tonyina Ensalada verde con atún ----------------------------------------------------------------------------------Botifarra a la brasa amb saltat de mongetes amb xoriço ibèric i salsa pebre verd Butifarra a la brasa con salteado de alubias con chorizo ibérico y salsa pimienta verde Xurrasco de vedella amb parmentier de mostassa antiga i ximixurri Churrasco de ternera con parmentier de mostaza antigua y chimichurri Llobarro al forn sobre patata fornera amb verdures i oli d'alls tendres Lubina al horno sobre patata panadera con verduras y aceite de ajos tiernos Daus de tonyina caramel·litzats en soia amb ceba confitada sobre coca de pasta de full i guacamole Dados de atún caramelizados en soja con cebolla confitada sobre coca de hojaldre y guacamole Pollastre brasejat a la llimona amb patates fregides, pebrots i all i oli Pollo braseado al limón con patatas fritas, pimientos y all i oli * Bacallà a la llauna amb pebrots (supl. 6.60 €) * Bacalao a la llauna con pimientos (supl. 6.60 €) * Entrecot de vedella a la graella amb patates i pebrot (supl. 6.60 €) * Entrecot de ternera a la parrilla con patatas y pimientos (supl. 6.60 €) (Los platos con suplemento no se cobrarán como plato único o medio menú) Pa, beguda, postre o cafè / Pan, bebida, postre o café 11,15 € (iva inclòs / incluido) Menu Pizza Regina: Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons i orenga Regina: Tomate, mozzarella, manchego, jamón dulce, champiñones y orégano Carbacabra: Tomàquet ,mozarella , carbassó i fortmatge de cabra amb nous Carbacabra: Tomate , mozarella , calabacín y queso de cabra con nueces Moruna: Tomàquet, mozarella, carn de pincho, bacò, bitxo i orenga Moruna: Tomate, mozarella, carne de pincho, beicon, guindilla y oregano Diversus: Tomàquet, mozzarella, bacó, xampinyons, pernil, bitxo i orenga Diversus: Tomate, mozzarella, bacon, champiñones, jamón, guindilla y orégano Pa, beguda, postre o cafè / Pan, bebida, postre o café 9,60 € (iva inclòs / incluido) PROMOCION ESPECIAL –Copa de tinto crianza, blanco o rosado(D.O.Penedes) en el menú diario
© Copyright 2024